Pomelo (pamela), zdrowe i smaczne owoce egzotyczne

• Zapobieganie

Owoc pomelo jest egzotycznym owocem z rodzaju cytrusów i wygląda jak pomarańcza lub grejpfrut, ale jest znacznie większy i ma swój własny smak, który nie przypomina swoich braci. Kształt owocu może być okrągły i gruszkowy. Nazwą owocu jest pomelo (ang. Pomelo), pummelo i pumelo), czasami nazywane pamela, pochodzące od holenderskich pompelmoes pompelmus.

Pomelo lub pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) ma inne imię - Sheddok, na cześć angielskiego kapitana Sheddok, który przywiózł nasiona pomelo do Zachodnich Indii z Archipelagu Malajskiego w XVII wieku. Ojczyzną tego owocu są Chiny, według kronik w Chinach owoc pomelo pojawił się już w 100 r. Chińczycy nadal uważają ten owoc za symbol dobrobytu i dają sobie nawzajem święta, a Chińczycy robią różne ozdoby ze skórki. Wiadomo również, że owoce rosły w południowo-wschodniej Azji, Malezji oraz na wyspach Tonga i Fidżi. Owoce te zostały przywiezione do Europy na statkach handlowych dopiero pod koniec XIV wieku.

Pamela ma kilka rodzajów. Kształt owocu może mieć kształt sferyczny i gruszkowaty, jego kolor może być różny, od żółtego do różowego, w zależności od rosnącego środowiska. Owoc ten jest największy wśród owoców cytrusowych, może osiągnąć 10 kg, a w obwodzie 30 cm, co porównuje raczej duży melon. Skórka owocu jest bardzo gęsta, a wewnątrz są duże plasterki. Miąższ może mieć różne odcienie - od czerwonego do prawie białego. Smak pameli może być inny, od słodyczy z goryczką do kwaśnej, ale niezależnie od odmiany jest wyjątkowo smaczna.

Główne odmiany pomelo owocowego:
Róg Khao. Kolor - żółtozielony. Ciało jest białe i słodkie.
Khao namphung. Kształt gruszki. Żółto-zielona skórka. Ciało jest żółtobiałe, słodkie.
Khao paen. Kształt jest spłaszczoną piłką. Żółto-zielona skórka. Białe mięso, kwaśny smak.
Khao phuang. Kształt gruszki. Zielono-żółta skóra. Żółto-biały, słodko-kwaśny miąższ.
Thongdi. Kształt sferyczny. Ciemnozielona skórka. Ciało jest różowe i słodkie.

Drzewo pomelo to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 15 metrów z sferyczną koroną. Liście są duże, białe kwiaty, o średnicy od 3 do 7 cm, pojedynczo lub od 2 do 10 w kwiatostanie. Obecnie owoc ten uprawia się na Tajwanie, w Tajlandii, południowej Japonii, Indiach, Wietnamie, Indonezji, południowych Chinach, Izraelu, Stanach Zjednoczonych i na wyspach Tahiti.

Jak wiadomo, grejpfrut jest magazynem witamin i minerałów przydatnych dla organizmu, ale owoce pomelo przewyższają te wskaźniki kilka razy! Zaletą pomelo owocowego jest to, że jego owoce zawierają dużą ilość witaminy C i olejków eterycznych, które pomagają organizmowi bronić się przed przeziębieniami i zwalczać szkodliwe drobnoustroje i wirusy, również ze względu na dużą ilość witamin, którą zaleca się stosować w okresie beri-beri. Miąższ owoców zawiera kwas askorbinowy, olejki eteryczne, przeciwutleniacze, witaminy A i C, fosfor, potas, żelazo, sód i witaminy z grupy B.

Pamela ma wiele korzystnych właściwości: normalizuje ciśnienie krwi; Czyści naczynia krwionośne; Normalizuje serce; Zapobiega powstawaniu guzów; Normalizuje metabolizm; Zwiększa wydajność i poprawia nastrój; Łagodzi zmęczenie i poprawia napięcie w ciele; Rozkłada białka i tłuszcze w ciele; Zapobiega miażdżycy; Pomaga w astmie oskrzelowej; Zmniejsza ilość cukru we krwi i zwiększa stężenie hemoglobiny; Zwiększa kwasowość żołądka, przyspieszając produkcję enzymów trawiennych.

Ponieważ owoce pamela mają takie korzystne właściwości, a jednocześnie mają małą kaloryczność (35 kcal na 100 g), a także przyczyniają się do aktywnego podziału tłuszczów i białek i doskonale gasi głód i pragnienie, musi on być w diecie tych, którzy chcą schudnąć, Pomoże zrzucić te dodatkowe funty. Owoce Pompelmus są również wykorzystywane w kosmetologii, tworząc różne maski, które doskonale nawilżają i odżywiają skórę.

Ale nie powinieneś posuwać się zbyt daleko z użyciem owocu, ponieważ zamiast go użyć możesz wyrządzić szkodę ciału w postaci rozstroju jelitowego, ponieważ pomelo ma również efekt przeczyszczający. Ponadto pomelo jest silnym alergenem, więc nie trzeba go przesadzać w jedzeniu tego owocu.

Wybierając owoce pomelo w sklepie, zwracaj uwagę przede wszystkim na skórkę - powinna być gładka, błyszcząca i trochę miękka. Zapach owocu może ci powiedzieć, że im bogatszy, tym bardziej dojrzały i soczysty będzie owoc. Pamela ma inną przewagę nad innymi owocami cytrusowymi, może być przechowywana przez długi czas w temperaturze pokojowej - przez około miesiąc, a w lodówce nawet dłużej. Wskazane jest jednak, aby obrać owoce w lodówce i lepiej je jeść od razu, ponieważ w tej formie nie będzie leżał przez 3 dni, straci swój smak i wygląd.

Możesz spożywać owoce pomelo jako samodzielny produkt i dodawać go do innych potraw, na przykład do sałatek owocowych, deserów, ryb, mięs, dań z drobiu i ciastek. Możesz zrobić z tego sos do potraw. Owoce dobrze komponują się z winami i serami. Tworzy wspaniały dżem, marmoladę i kandyzowane owoce.

Wideo na temat szybkiego czyszczenia owoców Pamelo:

Owoce Pamela (pomelo) - właściwości, korzyści i szkody

Kontynuujemy serię artykułów na temat korzyści i zagrożeń związanych z żywnością. Dzisiejszym tematem jest cudowny egzotyczny owocowy pamela lub pomelo. Jest to największa cytrusowa średnica i jedna z najbogatszych w składniki odżywcze.

W przeciwieństwie do guawy i pitahayi, owoc miotły nie jest tak delikatny i łatwo transportowany, przechowywany przez długi czas i bezpretensjonalny. Z tych powodów mamy możliwość zakupu w niemal każdym supermarkecie i za rozsądną cenę. Jest to bezdyskusyjny plus owoców pameli, ponieważ na wakacjach uda się uciec jeden, maksymalnie 2 razy w roku - to nie wystarczy, aby zjeść dużo smacznych egzotycznych owoców.

Pamela Fruit - Informacje ogólne

Pomelo to rodzaj owoców cytrusowych. Nazywają to inaczej - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, cytrusowa maksyma. Drzewa pomelo rosną głównie w południowo-wschodniej Azji, a także w niektórych stanach USA i Izraelu.

Istnieją 3 rodzaje pomelo:

1. Czerwony. Owoce z czerwonym miąższem, o smaku kwaśnym, z goryczką. Jego kształt jest owalny, wielkość małego grejpfruta tylko skórka zielonego. To właśnie tego rodzaju pomelo skrzyżowane z pomarańczą i grejpfruta.

2. Różowy. Miąższ jest różowawy, ma wiele nasion, smakuje słodko i soczyście. Jest uważany za dobry środek przeciwrobacze.

3. Biały. Ten pomelo jest większy, osiąga wagę 1-2 kilogramów. Jego kształt jest w kształcie gruszki, a miąższ jest biały i słodki.

Aplikacja. Słodki pomelo owocuje bardzo smacznymi kandyzowanymi owocami i marmoladą. W Tajlandii pamela jest zrobiona z dżemu i konserwowana na różne sposoby. Oczywiście najlepiej jest spożywać świeży pomelo, ponieważ ma on więcej korzyści niż po przetworzeniu.

Pomelo - użyteczne właściwości

Podobnie jak inne rodzaje owoców cytrusowych, pomelo jest przede wszystkim bogate w witaminę C, ale ma wyraźną przewagę - niewielka ilość kwasu cytrynowego jest przeciwwskazana dla tych, którzy mają problemy ze zdrowiem żołądka i układu pokarmowego.

Oprócz witaminy C pomelo jest bogaty w witaminy z grupy B, beta-karoten i minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, miedź. Dodatkowo jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który jest przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ jest to bardzo ważna i niezbędna substancja, szczególnie w pierwszych miesiącach rozwoju płodu.

100 gramów pomelo z miąższu zapewnia dzienną dawkę witaminy C.

Kalorii. Jest to produkt bardzo niskokaloryczny - zawiera około 50 kalorii na 100 gramów.

Co jeszcze jest przydatne owoce pamela:

• Ma właściwości przeciwzapalne, w Tajlandii uważają, że regularne spożywanie pomelo zapewnia zapobieganie procesom zapalnym w cewce moczowej, szczególnie udowodniono jego skuteczność w zakażeniu bakterią Escherichia Coli;

• Poprawia funkcję nerek;

• Wzmacnia system odpornościowy, zwiększa odporność organizmu i zdolność regeneracji komórek;

• Wzmacnia zęby i zmniejsza krwawiące dziąsła;

• Zawiera wystarczającą ilość żelaza, która przyczynia się do produkcji hemoglobiny, a zatem jest dobrym zapobieganiem niedokrwistości. Niezaprzeczalnym plusem pomelo jest to, że zawiera dużą ilość witaminy C, która poprawia wchłanianie żelaza.

Dostajemy wiele minerałów z pożywienia, ale bardzo, bardzo mała ilość jest absorbowana, ponieważ są one kapryśne i wymagają specjalnych warunków. Wapń jest na przykład jednym z najbardziej niezbędnych, ale i najtrudniejszych do strawienia. Tylko około 20 procent osiąga "cel", że tak powiem, a wraz z wiekiem liczba ta tylko się zmniejsza. Tam to masz. I dlatego bardzo ważne są takie produkty, które zapewniają wszystkie warunki dla pierwiastków śladowych.

• Reguluje ciśnienie krwi;

• Zapobiega tworzeniu się osteoporozy;

• Poprawia pracę układu trawiennego, ponieważ zawiera wiele użytecznych włókien, które również oczyszczają i uwalniają z toksyn.

• Jest to idealny produkt do utraty wagi, wielu korzyści i bardzo niewielu kalorii.

• Flawonoidy, olejki eteryczne i przeciwutleniacze zawarte w pomelo sprawiają, że jest prawdziwym wojownikiem przeciwko tworzeniu się komórek nowotworowych. W tej walce ważna jest silna odporność.

• Bardzo przydatne w leczeniu miażdżycy. Badania wykazały znaczną poprawę samopoczucia pacjentów po zaledwie kilku miesiącach regularnej konsumpcji owoców pomelo.

• Poprawia funkcjonowanie serca i układu sercowo-naczyniowego.

• Zwiększa wydajność i koncentrację.

Ogólnie rzecz biorąc, przydatny i dość dostępny owoc dla nas, dlaczego nie kupować częściej i proszę siebie i swoich bliskich?

Jak jeść pomelo, jak wybierać i przechowywać

Jedzą pomelo na różne sposoby, ale najłatwiej jest je po prostu obrać, przy okazji dużo łatwiej jest je obrać z pomarańczy lub grejpfruta, a potem plastry oddzielić. Film został usunięty z nich. Pozostaje pyszną miazgą gotową do spożycia.

Wybierz należy pamela, której kora jest elastyczna, bez wgnieceń i brązowych plam. Pomelo nie powinno być zbyt miękkie, jest oznaką, że w jego wnętrzu zaczęło się pogarszać. Najlepsze owoce to takie, które są mniejsze, ale cięższe, co oznacza, że ​​kora jest cieńsza, a miąższ bardziej soczysty.

Nieobrane pomelo są przechowywane w lodówce przez około 2-3 tygodnie. Jeśli już oczyściłeś owoc, będziesz musiał go zjeść nie dłużej niż 2-3 dni.

Obejrzyj ciekawy film wideo na temat wyboru pomelo:

Przeciwwskazania i szkoda pamela

Niektóre owoce cytrusowe mają taką właściwość, naruszają wchłanianie różnych leków. W szczególności dotyczy to grejpfruta i pomelo. Dlatego nie zaleca się stosowania tych owoców podczas leczenia różnych infekcji i chorób, a w przypadku chorób przewlekłych, lepiej jest skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakiegokolwiek nowego produktu do swojej diety.

Jedynie w odniesieniu do niektórych leków wchłanianie maleje, aw stosunku do innych sytuacja jest zupełnie odwrotna. Pemel zwiększa efekt, który również jest zły.

Działanie pameli na ciało utrzymuje się przez trzy dni, więc pamiętaj o tym i nie spożywaj pameli i grejpfruta podczas leczenia.

Bonus Przepisy z pomelo

• Tajska sałatka z pomelo "Yum Som O"

Jedna z najpopularniejszych tradycyjnych tajskich sałatek. Zwykle przygotowywane z krewetkami i grejpfrutem lub grejpfrutem.

Składniki: 200 g pulpy pomelo, 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, kilka świeżych liści mięty, 100 g obranych krewetek, sól.

Przyprawa: 2 łyżki soku z limonki, 2 łyżki sosu rybnego i trochę cukru do smaku.

Gotowanie Obieramy pomelo, dzielimy mięso dłońmi na małe cząsteczki, smażymy cebulę i czosnek na patelni i robimy to samo z krewetkami. Sałatkę kładziemy na talerzu: najpierw pomelo, potem cebulę i czosnek, krewetki, posypujemy posiekaną miętą i napełniamy sokiem z limonki i sosem rybnym.

• Wietnamska sałatka z pomelo

Składniki: 1 średni pomelo, 1 ogórek, 1 mała cebula, 1 marchewka, 50 gram prażonych orzeszków ziemnych, trochę świeżej mięty.

Przyprawa: 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżka wody, 1 łyżeczka cukru, 1 posiekany ząbek czosnku.

Gotowanie Miąższ pomelo podzielić na małe cząstki, posiekać marchewkę i ogórek w paski, wymieszać wszystkie składniki i dodać opatrunek. Sałatka jest gotowa.

Owoce Pamela (pomelo) są przydatne, niedrogie, a także niskokaloryczny cud, który zasługuje na dużo więcej uwagi. Jeśli wybierzesz właściwy owoc, zaskoczy cię słodycz i soczystość tego owocu.

jakim owocem jest pomelo, jak smakuje?

Pomelo pierwotnie pojawił się w południowo-wschodniej Azji, Malezji, wyrósł na wyspach Tonga i Fidżi. W Chinach znany był już w 100 pne. e. Obecnie aktywnie uprawia się go w południowych Chinach, Tajlandii, na Tajwanie, w południowej Japonii, w Wietnamie, Indiach, Indonezji, Tahiti i Izraelu. W małych ilościach rośnie w wielu krajach, na przykład w USA (w Kalifornii).

Pomelo jest czasami nazywane Sheddock, na cześć angielskiego kapitana Sheddocka, który przyniósł nasiona pomelo do Zachodnich Indii z Archipelagu Malajskiego w XVII wieku.

Z grejpfruta pomelo różni się większymi włóknami i bardzo słodkim smakiem. Pomelo jest uważany za jeden z największych owoców cytrusowych. Waga owoców może osiągnąć 10 kilogramów, średnica - 30 centymetrów. Skórka jest zwykle gruba.

Główne odmiany pomelo
Róg Khao. Kolor - żółtawy zielony. Ciało jest białe i słodkie.
Khao namphung. Kształt gruszki. Żółtozielona zielona skórka. Ciało jest żółtobiałe, słodkie.
Khao paen. Kształt jest spłaszczoną piłką. Żółtozielona zielona skórka. Białe mięso, kwaśny smak.
Khao phuang. Kształt gruszki. Zielonkawo-żółta skóra. Żółto-biały, słodko-kwaśny miąższ.
Thongdi. Kształt sferyczny. Ciemnozielona skórka. Ciało jest różowe i słodkie.
Pomelo jest integralną częścią wielu narodowych potraw tajskich i chińskich.

Wartość kaloryczna 100 g miąższu owoców - 25-39 kcal.

Owoce zawierają: 7,6-11,1% suchej masy 0,5-0,7% białka 0,1-0,3% tłuszczu 0,4-0,8% włókna 0,4-0,7% popiołu

Skład mineralny: potas do 235 mg / 100 g wapnia 26-27 mg / 100 g fosforu 22-26 mg żelaza 0,3-0,5 mg sodu 1 mg

Kompleks witaminowy: witamina C 30-53 mg / 100 g beta-karotenu do 30 mg / 100 g witaminy B1 0,04-0,07 mg / 100 g witaminy B2 0,02 mg / 100 g witaminy B5 0,2-0, 3 mg / 100 g

Owoce pomelo smaczne czy nie? Jak porównać smak pomelo?

Ostatnio odkryłem dla siebie i moich dzieci nowy smak cytrusów. Nigdy nie zwracałem uwagi na taki owoc jak pomelo. Postanowiliśmy spróbować i byliśmy mile zaskoczeni.

W porównaniu z pomarańczą lub mandarynkiem pomelo jest dość mocne, nie przepływa przez palce i nie pluska soku w różnych kierunkach. Jest to, moim zdaniem, główna zewnętrzna różnica.

Miotła ma również charakterystyczny smak. Nie ma wyraźnego smaku, jak grejpfrut. Nazwałbym smak pomelo miękkim, delikatnym. Nie jest tak słodko jak mandarynka. Ale po wypróbowaniu jednego kawałka trudno jest odmówić drugiego.

Dlatego też grejpfrut musi zostać kupiony i skosztowany, jest samowystarczalnym owocem, innym niż inne owoce cytrusowe. A biorąc pod uwagę jego wielkość, jedna rodzina wystarcza dla całej rodziny.

Pomelo

Ogólny opis

Pomelo (angielski pomelo) to owoc cytrusowy wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie. Skórka owocu jest dość gruba, a plastry są duże, oddzielone twardymi przegrodami w kolorze białym, gorzkie w smaku. Kolor dojrzałego pomelo może różnić się od jasnozielonego do żółto-różowego. Różowy jest zwykle nabywany tylko przez jedną stronę, która podczas dojrzewania była zwrócona ku słońcu. Owoc jest rekordowy wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga - do 10 kg. Miotła jest bardzo zbliżona do smaku w grejpfrutach, ale miąższ nie jest tak soczysty, a podczas czyszczenia membrany wewnętrzne są łatwiejsze do oddzielenia od części jadalnej.

Pierwsze wzmianki o użyciu pomelo sięgają 100 pne. Zapisy są zachowane w chińskich manuskryptach. Malezja, południowo-wschodnia część Azji, wyspy Fidżi i Tongo, uważana jest za miejsce urodzenia pomelo. Pomelo jest uważane za symbol dobrobytu i dobrobytu, więc w Chinach owoc ten jest zwykle podawany w przeddzień chińskiego Nowego Roku. W przypadku ofiar bogów i ceremonii owoc ten jest używany w Tajlandii. W krajach europejskich pomelo zostało wprowadzone przez brytyjskiego nawigatora w XIV wieku. Dziś, w skali eksportowej, pomelo jest uprawiane w Chinach, Japonii, Wietnamie, Tajwanie, Tajlandii, Indonezji, Indiach, Izraelu i Tahiti.

Wybór, stosowanie i przechowywanie pomelo

Dojrzewanie miotły przypada na luty, więc najlepiej kupić owoce w tym okresie. Jednak wybór powinien opierać się na prostych zasadach:

• skórka pomelo powinna być błyszcząca, gładka i bez widocznych uszkodzeń;
• przyjemny cytrusowy zapach musi emanować z owoców;
• kolor miotły powinien być dość jednolity. Jeśli większość owoców jest żółta, a jedna z nich ma zielony plamki, to najprawdopodobniej owoce nie są dojrzałe.

W temperaturze pokojowej i przy braku uszkodzeń pomelo może utrzymywać się przez miesiąc. Obrane owoce szybko zaczynają się psuć, dlatego najlepiej trzymać je w lodówce pod folią spożywczą i zużyć w ciągu 2 dni.

Pomelo, pomimo swojej wielkości, jest dość proste i łatwe do czyszczenia. Aby obrać, wystarczy zrobić mały krój, a następnie wyczyścić go rękami jak pomarańcza. Obrane owoce powinny być podzielone na pół i wycięte z wnętrza błon z każdego płata. Miąższ między membranami jest dość luźny, więc po usunięciu można go łatwo oddzielić. Powinieneś również usunąć kości z plasterków. Zwykle jest 5-6 sztuk. w każdym z segmentów.

Pamela owoców

Nie tak dawno temu, na ladach naszych sklepów, pojawiły się owoce na dużą skalę, zwane pamela lub miotły, nie do końca zwykłe dla Rosjan.

Wyrafinowane, w ciągu ostatnich kilku dekad, wszelkiego rodzaju rzadkie egzotyczne owoce, mieszkańcy naszych miast nie faworyzują tego zagranicznego owocu, pomimo jego stosunkowo wysokiej ceny, ale na próżno.

Pamela zasługuje na więcej uwagi na wiele czynników. Zwykle to, co jest oferowane, wygląda całkiem nieźle, ale.

Osoby, które pierwszy raz natrafiają na ten nowy owoc często przed zakupem, próbują dowiedzieć się od sprzedawcy, co to jest i co jest spożywane. Stojąc w pobliżu, można usłyszeć wiele pytań od klientów: jak to jest pamela, jaka jest zawartość kalorii, jaka jest korzyść i szkoda z tego powodu, gdzie iw jaki sposób rośnie pamela, czy może być stosowany do utraty wagi? W odpowiedzi słyszysz, że uszy znikają. Jeden z kupców, wyglądający jak facet na Kaukazie, powiedział, że to taki nowy rodzaj mandarynów, drugi, tadżycki czy uzbecki, twierdził, że jest to specjalny rodzaj melona, ​​który rośnie daleko na pustyni.

I jedna dama z tłumu powiedziała nawet, że jest to zmodyfikowany genetycznie grejpfrut i nie jest to wcale niemożliwe, ponieważ rak może się z niego rozwinąć. Po wysłuchaniu wszystkich tych opowieści, zdecydowaliśmy się napisać ten krótki przegląd, aby dać nam wiarygodne informacje o odżywczych i leczniczych właściwościach tego nowego owocu dla nas, a także pewne ostrzeżenia podczas korzystania z niego. Mamy nadzieję, że warto będzie dowiedzieć się zarówno kupujących, jak i nieszczęsnych sprzedawców, aby nas nie wprowadzili w błąd.

Gdzie i jak rośnie pomelo?

Po pierwsze, miotła odnosi się do rodziny cytrusów, czyli jest to krewny mandarynek, pomarańczy i grejpfruta. Nawiasem mówiąc, nie jest to rodzaj grejpfruta, ale niezależny gatunek. Pod względem wielkości o wiele bardziej znane nam są cytrusy. Smak jest nieco inny. Ojczyzna pomelo lub pomepliusa znajduje się na południu Chin i na równikowych wyspach Oceanu Spokojnego. W szczególności jest dość powszechny na Wyspach Cooka. W 15 wieku, Pomeplius przybył do Europy, rozprzestrzenił się na Barbados, na wyspach Karaibów. Obecnie cicho rośnie na Tajwanie, na południu Japonii, w Wietnamie, w Indonezji, na Tahiti, w Kalifornii, a nawet w Izraelu.

Odkąd ten owoc został sprowadzony do Europy przez angielskiego żeglarza Sheddok, w niektórych miejscach jego imię nosiło jego imię, a nazywane jest ono szopą. W Chinach, ten owoc jest szczególnie popularny. Chińczycy uważają ten owoc za symbol dobrobytu i przedstawiają go w Nowy Rok, aby bogactwo i szczęście trafiły do ​​domu. Może dlatego tak długo Chińczycy chronili te owoce w tajemnicy przed obcymi.

Drzewa pomelo są dość wysokie, czasem osiągają wysokość 8-10 metrów. Gałęzie mają duże błyszczące liście i wiele wewnętrznych kolców, niektóre odmiany bez cierni.

Pamela kwitnie dużymi białymi kwiatami, owoce rosną samodzielnie lub 6-8 sztuk w bliskiej odległości od siebie. Owoce są duże, o wielkości od dwóch do trzech kilogramów, czasami nawet do 10 kg.

Skórka jest gęsto żółto-zielona. Pod skórą, duże plastry i duże nasiona. Zapach jest całkiem przyjemny jak wszystkie owoce cytrusowe.

Pamela wygląda jak grejpfrut lub pomarańcza, ale ma znacznie większy rozmiar, a smak jest inny, mniej słodki z odrobiną przyjemnej goryczki. Skórka jest dość gęsta na zewnątrz, gęsta, oddziela się dość łatwo. Wewnątrz owoc dzieli się na duże plastry, które z łatwością dzielą się na mięsiste soczyste nitki.

Co to jest pomelo kaloryczne?

Produkt niskokaloryczny pomelo. 100 gramów pulpy zawiera nie więcej niż 35-40 kcal. Ale jego właściwości odżywcze są takie, że po zjedzeniu trzystu czterystu gramów miąższu pamela osoba czuje się zaspokojona. Jest to jego własność jest bardzo cenna, gdy dieta odchudzająca, apetyczna i karmiona, nie chce jeść, a jednocześnie otrzymuje minimum kalorii. Ale mimo to zawiera sporo różnych mikroelementów: wapnia, potasu, żelaza, sodu, fosforu. Celuloza wynosi tylko 0,5% -0,7%, białka 0,4% -0,8%, tłuszcze 0,1% -0,3%. Istnieją witaminy A, C, B1, B2, B5, B9. Zgodnie z zaleceniami dietetyków, dobrze jest używać pamela do prowadzenia dni postu, a także do mono-diet.

Owoce pomelo - korzyści i szkody

Ten owoc jest bardzo soczysty, doskonale gasi pragnienie i głód. Bardzo bogaty w olejki eteryczne, przeciwutleniacze i kwas askorbinowy. W domu pomelo jest szeroko stosowany w leczeniu przeziębienia. Sok Pamela jest bogaty we flawonoidy, które osłabiają działanie wolnych rodników komórek, które powodują starzenie, a także mają właściwości antyseptyczne i zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Ekstrakt z nasion jest z powodzeniem stosowany w leczeniu chorób zakaźnych skóry i błon śluzowych, w leczeniu egzemy, zakażeń grzybiczych, łuszczycy. Miąższ płodu ma pozytywny wpływ na układ trawienny, wchłania toksyny, poprawia rozpad białka i tłuszczu, oczyszcza wątrobę, trzustkę i jelita.

Zasadniczo pomelo jest naturalnym antybiotykiem. Jest z powodzeniem stosowany w profilaktyce organizmu z niską zawartością hemoglobiny, z miażdżycą, z wysokim poziomem cukru we krwi, z nadciśnieniową chorobą serca. Pomelo pomaga poprawić widzenie w ciemności. Zastosowanie pamela w diecie zwiększa hemoglobinę. Lokalni uzdrawiacze używają pamela, aby zapobiegać rozwojowi raka. Aby to zrobić, użyj skórki, która zawiera dużą liczbę bioflawonoidów zdolnych do zawieszania rozwoju komórek rakowych. Jest to szczególnie skuteczne w leczeniu raka piersi u kobiet. To, jak wygląda z naukowego punktu widzenia, nie jest jeszcze znane, ale jest wiele pozytywnych przykładów.

Właściwości użytkowe - przeciwwskazania

Oprócz tego, że pamela ma wiele przydatnych właściwości, należy pamiętać, że jak każdy produkt, ma swoje przeciwwskazania do stosowania, więc konieczne jest stosowanie pomelo w żywności z zachowaniem ostrożności podczas przyjmowania leków. Znajduje to odzwierciedlenie w tym, że osłabia proces wchłaniania niektórych leków: w celu obniżenia ciśnienia krwi, w celu wyeliminowania alergii, z podwyższonym poziomem cholesterolu. W rezultacie zmniejsza się skuteczność tych leków. Niektóre leki mogą mieć odwrotny skutek. Dlatego podczas leczenia takimi preparatami lepiej odmówić użycia pomelo lub skonsultować się z lekarzem. Należy pamiętać, że działanie soku pomela w organizmie utrzymuje się przez trzy dni.

Jak wybrać pamela?

Kupując, musisz zwrócić uwagę na ich dojrzałość. Kształt owocu może być inny: gruszka, spłaszczony lub zaokrąglony. Kolor dojrzałych owoców może być od jasnozielonego do złotego. Im silniejszy zapach, tym jest bardziej dojrzały i oczywiście bardziej przyjemny w smaku i bardziej przydatny. Zewnętrznie płód nie powinien być uszkodzeniem mechanicznym: wgniecenia, skaleczenia, pęknięcia. Skórka powinna być jędrna i gładka, po naciśnięciu powinna być elastyczna. Wybierz owoce o gładkiej i błyszczącej skórze, twardej i ciężkiej, będą miały więcej soku. Miąższ owocu występuje również w różnych kolorach: zielonkawym, żółtym, różowym i prawie czerwonym. Smak dojrzałych owoców jest słodki i kwaśny bez goryczy. Kupuj tylko dojrzałe owoce.

Jak jeść pomelo?

Pomelo można jeść w szerokiej gamie form. Jako danie główne, jako przystawkę, jako deser lub jako sok. Najczęściej w krajach tropikalnych, w Tajlandii i na Filipinach, pomelo jest spożywane na świeżo z przyprawami z papryki chili, cukru, soli i gorzkiego pieprzu. Cóż, z pewnością jest to amator, który ma ociężały żołądek. A dla nas najlepsza opcja: po prostu obrana jako pomarańcza, w postaci dodatku do sałatek, w sosach do ryb i potraw mięsnych.

Pomelo do utraty wagi

Pomelo bardzo skutecznie poprawia trawienie, tworząc oszczędną reakcję alkaliczną podczas trawienia pokarmu. Konkretny enzym zawarty w pameli absorbuje tłuszcze i redukuje ilość cukru i skrobi w organizmie. W rezultacie, przy regularnym stosowaniu, nadwaga i otyłość mogą stracić na wadze. Sok można wykorzystać rano, aby zwiększyć apetyt i ton. Podczas gotowania, Pamela nadaje specjalnemu smakowi nadzienie, miąższ tego owocu dobrze komponuje się z nadzieniami mięsnymi i rybnymi, owocami i warzywami, serami i przyprawami. Można go bezpiecznie dodawać do sałatek owocowych i warzywnych, dżemów, lodów, a nawet ciast. Można go uznać za wartościowy produkt dietetyczny i leczniczy.

Owoc pomelo w kosmetologii

Sok, miazga i skórka dość często używane w kosmetologii. Na ich bazie przygotowywane są maści, kremy, płyny. Kosmetyki te można znaleźć w naszej sprzedaży, choć nie są one zbyt powszechne. Częściej pamela jest używana jako maska ​​na twarz. Oto przykład maski nawilżającej: weź mały kawałek miąższu, drobno posiekaj go i wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Natychmiast po przygotowaniu, nałóż na twarz na 10-15 minut. Następnie zmyć maskę ciepłą zieloną herbatą. Następnie nałóż krem ​​nawilżający. Ta maska ​​najlepiej wykonywać w nocy. Po kilku sesjach skóra zyska idealną czystość i aksamitność.

Zimą bardzo przydatne jest okresowe wycieranie skóry twarzy świeżym sokiem pomelo. Zapobiegnie to normalnej suchości skóry zimą. Wiosną Twoja skóra będzie wyraźnie odświeżała się i będzie jeszcze młodsza. Należy pamiętać, że tłustą skórę należy czyścić świeżym, nierozcieńczonym sokiem z pomelo, aw przypadku skóry suchej należy sok rozcieńczać w połowie wodą.

Dla skóry tłustej bardzo przydatna jest maska ​​pomelo z kefirem. Obierz zrazik, dodaj łyżeczkę niskotłuszczowego kefiru, wszystko wymieszaj, aż uzyska jednorodną konsystencję. Przetrzyj skórę sokiem i jak tylko wyschnie, nałóż maskę na 10-15 minut. Zmyć ciepłą wodą bez mydła. Przez 10 sesji będziesz przez długi czas, odkupiciel od tłustego blasku skóry.

Wewnętrzna powierzchnia pomelo do obierania przydatna do wycierania skóry ciała w miejscach objawowych wysypki skórnej. Stosowanie soku pomela rozcieńczonego na pół z wodą przed opalaniem nada skórze piękny odcień czekolady.

Nie zapominaj o zasadach przechowywania tego egzotycznego owocu. W temperaturze pokojowej owoce mogą być nieoczyszczone przez okres do jednego miesiąca. Owoce obrane powinny być przechowywane tylko w lodówce i nie więcej niż trzy dni. W normalnych warunkach po prostu wysycha i traci swoje właściwości zdrowotne i smakowe.

Jedz pomelo odważnie, bez strachu, ale tylko z korzyścią. Błogosławię cię!

Pomelo

Ogólny opis

Pomelo (angielski pomelo) to owoc cytrusowy wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie. Skórka owocu jest dość gruba, a plastry są duże, oddzielone twardymi przegrodami w kolorze białym, gorzkie w smaku. Kolor dojrzałego pomelo może różnić się od jasnozielonego do żółto-różowego. Różowy jest zwykle nabywany tylko przez jedną stronę, która podczas dojrzewania była zwrócona ku słońcu. Owoc jest rekordowy wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga - do 10 kg. Miotła jest bardzo zbliżona do smaku w grejpfrutach, ale miąższ nie jest tak soczysty, a podczas czyszczenia membrany wewnętrzne są łatwiejsze do oddzielenia od części jadalnej.

Pierwsze wzmianki o użyciu pomelo sięgają 100 pne. Zapisy są zachowane w chińskich manuskryptach. Malezja, południowo-wschodnia część Azji, wyspy Fidżi i Tongo, uważana jest za miejsce urodzenia pomelo. Pomelo jest uważane za symbol dobrobytu i dobrobytu, więc w Chinach owoc ten jest zwykle podawany w przeddzień chińskiego Nowego Roku. W przypadku ofiar bogów i ceremonii owoc ten jest używany w Tajlandii. W krajach europejskich pomelo zostało wprowadzone przez brytyjskiego nawigatora w XIV wieku. Dziś, w skali eksportowej, pomelo jest uprawiane w Chinach, Japonii, Wietnamie, Tajwanie, Tajlandii, Indonezji, Indiach, Izraelu i Tahiti.

Wybór, stosowanie i przechowywanie pomelo

Dojrzewanie miotły przypada na luty, więc najlepiej kupić owoce w tym okresie. Jednak wybór powinien opierać się na prostych zasadach:

• skórka pomelo powinna być błyszcząca, gładka i bez widocznych uszkodzeń;
• przyjemny cytrusowy zapach musi emanować z owoców;
• kolor miotły powinien być dość jednolity. Jeśli większość owoców jest żółta, a jedna z nich ma zielony plamki, to najprawdopodobniej owoce nie są dojrzałe.

W temperaturze pokojowej i przy braku uszkodzeń pomelo może utrzymywać się przez miesiąc. Obrane owoce szybko zaczynają się psuć, dlatego najlepiej trzymać je w lodówce pod folią spożywczą i zużyć w ciągu 2 dni.

Pomelo, pomimo swojej wielkości, jest dość proste i łatwe do czyszczenia. Aby obrać, wystarczy zrobić mały krój, a następnie wyczyścić go rękami jak pomarańcza. Obrane owoce powinny być podzielone na pół i wycięte z wnętrza błon z każdego płata. Miąższ między membranami jest dość luźny, więc po usunięciu można go łatwo oddzielić. Powinieneś również usunąć kości z plasterków. Zwykle jest 5-6 sztuk. w każdym z segmentów.

Pomelo - owoce cytrusowe

1. Składniki pomelo: witaminy i kalorie
   
2. Przydatne właściwości pomelo
   
3. Wideo owocowe
   
4. Szkody i przeciwwskazania
   
5. Wideo na temat wyboru pomelo
   

Pomelo jest uważany za owoc cytrusowy o jasnozielonym, żółtym lub pomarańczowym kolorze. Wewnątrz miotły mogą być czerwonawe, żółte, białe lub zielone. Wielkość tego owocu jest większa niż wielkość grejpfruta, a waga sprzedawanych z nami owoców osiąga średnio jeden kilogram. Jednak w krajach tropikalnych można znaleźć znacznie większy pomelo o średnicy około 30 centymetrów i wadze kilku kilogramów, co jest całkiem normalne w tych miejscach.

Pomelo ma raczej grubą skórkę, duże włókna, i smakuje znacznie słodsze niż grejpfrut (przeczytaj o dobroczynnych właściwościach grejpfruta). Można to nazwać inaczej: pomelo, pamela, sheddok lub pompelmus.

Jego ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia i Chiny, gdzie nadal jest symbolem dobrobytu i dobrobytu. Pomelo jest bardzo popularne w Tajlandii, skąd jest eksportowane do innych krajów. Oprócz Tajlandii uprawiana jest na południu Japonii, w Indiach, na Tajwanie, w Indonezji, Wietnamie, Izraelu, na wyspach Tahiti iw Kalifornii.

Składniki pomelo: witaminy, pierwiastki śladowe i kalorie

Ten cytrus jest bardzo przydatny ze względu na wysoką zawartość witaminy A (czytaj, co zawierają witaminy A), C, witaminy z grupy B, fosfor, wapń, sód, żelazo, cytrynę i olejki eteryczne.

Ponadto ten owoc zawiera enzym lipolityczny, który pomaga naszemu organizmowi szybciej rozkładać tłuszcze i białka. Jest również bogaty w błonnik, dlatego ma korzystny wpływ na żołądek i jelita. Dzięki zawartemu w niej potasowi wspierana jest aktywność układu sercowego, a limonoidy skutecznie pomagają w walce z rakiem.

Ze względu na fakt, że tępi uczucie głodu i pomaga w szybkim rozpadzie białek i tłuszczów, stał się niezbędnym narzędziem w walce z dodatkowymi kilogramami. Pomelo to doskonały produkt dietetyczny.

Pomelo: użyteczne właściwości

Pomelo ma świeży i słodki smak. Jeśli porównasz go z grejpfrutem, pomelo nie jest gorzkie (jeśli dojrzałe, zwykle jemy z goryczą). Jego jedyną wadą jest brak dużej ilości soku.

"Ogromny owoc" pomaga zwiększyć odporność i jest stosowany w zapobieganiu grypie, różnym infekcjom wirusowym i przeziębieniom.

Włącz go do swojej diety, jeśli masz problemy z wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami układu krążenia. Przez spożywanie dużego owocu można zapobiec ryzyku wystąpienia nowotworów złośliwych. Jedząc miąższ tego owocu, możesz złagodzić stan astmy.

Pomelo w kosmetologii: przetrzyj skórę sokiem pomelo podczas zimowych miesięcy, a wiosną stanie się świeży i młodszy. Tłustą skórę lepiej wytrzeć czystym sokiem, ale na sucho rozcieńczyć sok przegotowaną wodą w stosunku 1: 1.

Wideo: użycie pomelo

Szkółka pomelo i przeciwwskazania

Jeśli masz problemy z żołądkiem, lepiej nie objadać tego egzotycznego owocu, aby spowodować zaostrzenie choroby.

Pomelo, podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, ma wyraźną właściwość alergizującą, więc jeśli masz skłonność do alergii, lepiej używać go ostrożnie - wystarczy kilka plasterków pomelo.

"Duży owoc" będzie korzystny, jeśli wybierzesz właściwy owoc, który jest w pełni dojrzały. Wybierz lekko miękki w dotyku, pachnący i genialny owoc. Nie bierz zbyt dużego, ale raczej zwracaj uwagę na to, że są ciężkie - więc będą mieli więcej miazgi (soku).

Smak owocu Pomelo

Informacje ogólne

Pomelo można nazwać jednym z największych owoców cytrusowych. Pod względem wielkości jest gorszy, z wyjątkiem cytryny. W tym celu otrzymał oryginalną nazwę "cytrusowa maksyma".
Jak wiele tropikalnych owoców, pojawił się po raz pierwszy w Azji Południowo-Wschodniej. Kroniki, które spadły do ​​naszych czasów wskazują, że pomelo było uprawiane w Chinach już w 100 rpne. Tylko w tamtych czasach był wyłącznie owocem królewskim i był przeznaczony dla wyższych sfer. Oto takie interesujące starożytne cytrusy.
Wiecznie zielone drzewa pomelo, w porównaniu z innymi egzotycznymi drzewami owocowymi, można nazwać małymi. Ich wysokość zwykle nie przekracza 10-15 metrów. Korona schludna, jak kula. Niektóre gatunki pomelo mają kolce na gałęziach. Drzewa owocowe raz w roku. Kwiaty pomelo są duże, białe, dojrzewanie owoców trwa bardzo długo, średnio 5-7 miesięcy.
Owoce pomelo są okrągłe lub gruszkowate o bardzo grubej skórce, od jasnozielonej do żółtej, a nawet pomarańczowej. Z wyglądu przypomina niedojrzały grejpfrut.
Średnica owocu waha się między 15-30 cm, waga przeciętnego owocu to 1-2 kg, ale może też łatwo osiągnąć 10 kg. Wewnątrz segmentów podzielonych przez sztywne ścianki działowe. Każdy płatek zawiera 5-6 jamek.

Rodzaje pomelo

Tradycyjnie pomelo można podzielić na kilka gatunków, różniących się między sobą kształtem, kolorem skórki i miąższu.
1. Żółto-zielony pomelo, z bardzo lekką miazgą. Najsłodszy ze wszystkich. Nazywa się róg Khao.
2. Owoce z zielono-żółtą skórką, biała, słodko-kwaśna miazga. Ma kształt gruszki i nazywa się khao phuang.
3. Miotła (thongdi), która ma kulisty kształt. Jest ciemnozielony i ma różowe mięso.
4. Następny widok to khao namphung. Jego charakterystyczną cechą jest gruszkowata, żółto-zielona skórka, słodki jasnożółty miąższ.
5. A ostatni to khao paen. Ma kształt lekko spłaszczonej żółto-zielonej kuli. Ciało tego gatunku jest kwaśne, kolor jest biały.

Jaki jest smak pomelo

Smak pomelo, podobnie jak krew grejpfruta, jest słodki i kwaśny z nutami goryczy. Ale warto zauważyć, że jest jeszcze słodszy niż jego pomarańczowo-czerwony krewny.

Jak jeść pomelo

Jak jeść cytrusy? Oczywiście surowe, jednocześnie oczyszczając skórkę. Ponieważ pomelo jest wystarczająco grube, musisz najpierw wykonać nacięcie nożem. I dopiero wtedy zdejmij ją w ten sam sposób, co pomarańczę. Następnie musisz pokroić pomelo na pół, zrobić kawałki na plasterkach, oddzielić je od wewnętrznej błony i zjeść. Używanie kości nie jest zalecane.

Jak wybrać pomelo

Po wejściu na rynek i obejrzeniu setek leżących obok siebie owoców od razu myślisz o właściwym wyborze. Jak nie popełnić błędu i kupić naprawdę dobry i smaczny pomelo?
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na skórkę, oznaki świeżych owoców są gładkie, błyszczące, bez uszkodzeń. Kolor pomelo powinien być taki sam w całym owocu, zielone plamy wskazują na jego niedojrzałość, ciemne wskazują na starzenie. Zapach - przyjemny cytrus. Miotła powinna być mocna w dotyku, dopuszczalna jest delikatna miękkość. Jeśli na górze owoc jest łatwo i głęboko tłoczony, sugeruje, że był już nieświeży.

W jakich warunkach przechowywać pomelo

W temperaturze pokojowej, jeśli owoc nie ma uszkodzeń na skórze, można go przechowywać przez miesiąc. Oczyszczony pomelo rozprowadza się bardzo szybko. Ten owoc lepiej jest umieścić w lodówce, zamykając film przed posiłkiem. Następnie możesz go zapisać na kilka tygodni.

Skład i właściwości owoców

Kaloria cytrusowa mała 27-38 kcal na 100 g
Jego wartość odżywcza: tłuszcze - 0,04 g, białka - 0,76 g, węglowodany - 8,62 g. W tym samym czasie jest to 90 procent wody.
Owoce zawierają duże ilości witamin A i C oraz nieco mniej witamin z grupy B. Minerały zawarte w pomelo to potas, wapń, żelazo, fosfor i sód. Jest bogaty w błonnik, kwasy organiczne i olejki eteryczne.

Dzięki temu zestawowi składników odżywczych pomelo jest uważane za ważny produkt z medycznego punktu widzenia. Pomelo przyspiesza rozkład tłuszczów i białek, a zatem ma wartość dla przewodu żołądkowo-jelitowego.
Zwiększa odporność organizmu na choroby, zwalcza wirusy i infekcje, wzmacnia system odpornościowy. Dobrze sprawdzony owoc jako środek do zmniejszenia ciśnienia i walki z astmą. Zastosowanie pomelo pomaga poprawić pracę układu sercowo-naczyniowego, normalizuje poziom cholesterolu, oczyszcza naczynia krwionośne i jest doskonałym środkiem zapobiegającym zawałom serca i udarom przy regularnym stosowaniu.
Zawiera substancje (limonoidy), które są w stanie zapobiec wzrostowi złośliwego guza i blokować rozwój chorób nowotworowych. Naukowcy odkryli, że substancje te są znacznie bardziej aktywne niż leki chemiczne, a ich działanie trwa dłużej niż podobne leki.
Wdychanie olejków eterycznych owocu pomoże podnieść nastrój, przywrócić wigor i zwiększyć witalność.

Pomelo dla tych, którzy chcą schudnąć

Ten cytrus jest doskonałym narzędziem dla tych, którzy chcą schudnąć. Faktem jest, że pomelo zawiera enzym lipolityczny. Jego działanie jest następujące: codziennie do organizmu człowieka dostaje się wystarczająco dużo tłuszczu, które stopniowo gromadzi się i tworzy złogi.
Radzenie sobie z ich pracą jest bardzo trudne, mogą w tym pomóc tylko wyczerpujące fizyczne obciążenia. Ale nie każdy może to zrobić, nie ma wystarczająco dużo czasu, cierpliwości i siły woli. Im dłużej osoba pozostaje bezczynna, tym większa nagromadzenie niechcianych zapasów. I oto nadchodzi miotła. Dzięki tym enzymom jest w stanie rozkładać i usuwać nadmiar tkanki tłuszczowej z organizmu.
Węglowodany w swoim składzie są szybko wchłaniane i poprawiają pracę układu trawiennego, dając w ten sposób energię danej osobie, a jednocześnie pomagają uniknąć nadwagi.
Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że dieta pomelo przez długi czas nie jest możliwa. Wystarczy na to 3-7 dni.
Owoce są idealne na dni postu, ponieważ są w stanie stłumić uczucie głodu i nie spożywać kalorii.

Pomelo - pomocnik w cukrzycy

Pomelo aktywuje produkcję enzymów pochłaniających cukier w organizmie. Dlatego w połączeniu z innym leczeniem może złagodzić cukrzycę. Aby to zrobić, zaleca się spożywanie świeżego soku owocowego po posiłku, najlepiej nie używać sokowirówki, ale raczej ręcznie. Więc pozwoli to zaoszczędzić więcej składników odżywczych.
Diabetycy miazgi można również spożywać, ale jej efekt będzie niższy. W dniu -100 gramów, w porozumieniu z lekarzem.

Pomelo dla kobiet w ciąży

Pomelo ma ugruntowaną pozycję jako owoc dla kobiet w ciąży. Jest bogaty w witaminę C, co oznacza, że ​​jest w stanie zwiększyć funkcje ochronne organizmu. Wapń i potas przyczyniają się do powstawania i rozwoju przyszłego dziecka, ponieważ jest on podstawą silnych kości i zdrowych narządów. Enzymy, które aktywują metabolizm, pomogą pozbyć się niestrawności, nie zyskują nadwagi. A pomelo jest najlepszym lekarstwem na depresję. 2-3 plasterki zwrócą radość, radość i podniosą na duchu oczekującą matkę.

Aplikacja Pomelo

Gotowanie Oprócz tego, że jest spożywany na surowo, pomelo jest używane do przygotowywania sałatek, do których nadaje orzeźwiający smak, dodatków do ciast, marmolady. Jako pikantny dodatek stosowany jest w potrawach mięsnych i rybnych.
Łączy się z prawie wszystkimi owocami, zarówno słodkimi, jak i cytrusowymi.
Pulpę dodaje się do koktajli i lodów. Udekoruj ciastami i ciastami.
Peel stosuje się również do przyrządzania dżemu, dodatków do herbaty lub kandyzowanych owoców.
Tylko to musi być przemoczone przez pięć dni, aby usunąć gorycz.
Soki, napoje i koktajle wykonane z pomelo pomogą znieść zmęczenie i będą szczególnie dobre w upalne dni.

Kosmetologia. Maseczki, które zawierają owoce, nawilżają i odżywiają skórę. Sok pomelo może być używany jako balsam witaminowy do wycierania twarzy. Mówią, że jeśli wcierasz go w skórę w miesiącach zimowych, odżyje i będzie wyglądać młodziej wiosną. Zapewni ton skóry, a tłusta skóra uwolni od nadmiaru blasku.
Zawarte w ogromnych ilościach w skórce pomelo olejki eteryczne mają działanie przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Dlatego też zawiesina ze skóry jest przydatna do stosowania na uszkodzone obszary ze stanami zapalnymi lub ranami.
Tradycyjna medycyna. W medycynie suszone kwiaty, owoce i nasiona są podstawą leków na bóle brzucha, obrzęki, kaszel i nowotwory.

Interesujące fakty dotyczące owoców

Inną nazwą pomelo jest sheddok, który został zdobyty na cześć kapitana statku Sheddok, pochodzącego z Anglii. To on w XVII wieku przyniósł nasiona pomelo z archipelagu Malajskiego do Indii Zachodnich, tym samym rozprzestrzeniając ten cudowny owoc.
W Chinach pomelo jest symbolem dobrobytu i dobrego samopoczucia, dlatego istnieje zwyczaj przekazywania go sobie nawzajem w przeddzień nowego roku.
W Tajlandii owoc jest używany jako ofiara dla bogów i dla religijnych ceremonii.
W języku niderlandzkim pompelmous (pomelo) oznacza grejpfrut.
Według niektórych źródeł miotła jest rodzicem grejpfruta. Legendy mówią, że kiedy pomelo został wprowadzony przez Sheddok do nowego kraju, pod wpływem aklimatyzacji zaczęło się mutować, co zaowocowało grejpfrutem.

Szkółka pomelo i przeciwwskazania

Jeśli osoba jest uczulona na owoce cytrusowe, pomelo jest kategorycznie przeciwwskazane. W przypadku wrzodów żołądka lub dwunastnicy, przy zwiększonej kwasowości owocu żołądka nie można nadużywać. I powinieneś wiedzieć każdemu, że pomelo i mleko są produktami, których nie można łączyć, co może prowadzić do wzdęć.

Kto jest przydatnym pomelo z owoców egzotycznych

Wśród cytrusów wyróżnia się pomelo. Korzyści z tego egzotycznego owocu są nie mniejsze niż bardziej znane pomarańcze i grejpfruty. A smak będzie przyjemnie zadowolony.

Czym jest pomelo

Pomelo to nazwa wiecznie zielonego drzewa i jego owoców. Inna opcja - sheddok, na cześć angielskiego kapitana, który przyniósł owoce do Europy. Roślina produkuje owoce raz lub dwa razy w roku. Dojrzewanie trwa około 5 miesięcy. Drzewo, obwieszone dużymi owocami, wygląda niecodziennie i zaskakuje turystów z północnych szerokości geograficznych.

Chiny są uważane za miejsce narodzin rośliny. Wzmianki na ten temat można znaleźć w annałach powstałych przed naszą erą. Dziś jest uprawiana również w Tajlandii, Japonii, Wietnamie i kilku innych krajach. Osobliwością tego owocu jest jego wielkość. Jest prawdziwym rekordzistą wśród owoców cytrusowych. Pojedyncze próbki mogą osiągnąć 30 cm średnicy i ważyć 10 kg. Przeciętny pomelo waży od 1 do 3 kg, czyli nadal więcej niż grejpfrut.

Czasami jest opinia, że ​​miotła jest hybrydą. W rzeczywistości jest to oddzielny rodzaj owoców cytrusowych, nie był z niczym skrzyżowany. Ale jest używany razem z innymi owocami, aby uzyskać hybrydę - apartament.

Owoc charakteryzuje się gładką skórą, może mieć różne odcienie: od jasnozielonego do zielono-żółtego. W zależności od odmiany pomelo jest okrągłe, ma kształt gruszki lub przypomina spłaszczoną kulkę. Miąższ jest żółty, biały lub różowawy.

Skład

Większość ludzi może bezpiecznie włączyć do swojej diety pomelo. Przydatne właściwości tego owocu tłumaczone są jego składem. Zawiera znaczną ilość witamin i pierwiastków śladowych.

• Witamina C. Po zjedzeniu 100-150 g miąższu płodu możliwe jest dostarczenie dziennej zapotrzebowania organizmu na kwas askorbinowy.
• Beta-karoten.
• Witaminy z grupy B.
• Wapń.
• Fosfor.
• Potas.

Również w składzie owoców jest pewna ilość żelaza i sodu. Pomelo jest użyteczny ze względu na zawartość błonnika, pektyny, kwasów organicznych i olejków eterycznych. Kolejna charakterystyczna cecha - bardzo niska kaloryczność. Tak więc owoce mogą być bezpiecznie zjedzone przez tych, którzy starają się schudnąć.

Jak wpływa na ciało

Pomelo, którego zalety i szkody są dobrze badane w tym czasie, ma pozytywny wpływ na organizm. O ile, oczywiście, nie ma przeciwwskazań do użycia. Moderacja jest również ważna.

Owoce cytrusowe, w tym pomelo, należą do liderów w zawartości witaminy C. Ten pierwiastek jest niezbędny do utrzymania odporności, pomaga wzmocnić obronę organizmu. Dlatego konieczne jest uzyskanie go w wystarczającej ilości, szczególnie w okresie zimnych chorób. Olejki eteryczne wzmacniają również układ odpornościowy.

Również owoc działa dobrze na układ krążenia. Pomaga poprawić stan naczyń krwionośnych, zwiększa ich elastyczność, zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów. Pomelo naturalnie obniża ciśnienie krwi, dlatego zaleca się, aby przyjmowały go nadciśnienie. Potas w swoim składzie ma pozytywny wpływ na serce, normalizuje skurcz mięśnia sercowego.

Witaminy z grupy B są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu. Jeśli zjesz pomelo na śniadanie rano, możesz uzyskać więcej energii na cały dzień, zwiększyć wydajność i odporność na stres. Owoce poprawią nastrój i pomogą utrzymać ciało w dobrej kondycji.

Obieranie owoców jest łatwe. Konieczne jest wykonanie kilku pionowych cięć, a skórka odejdzie bez trudu.

Owoc ma właściwości przeciwzapalne. Zaleca się stosować podczas kaszlu i astmy. Poprawia system trawienny pomelo. Zawiera specjalny enzym, który promuje lepsze trawienie i rozkład tłuszczów. Włókno nie jest trawione przez organizm, ale jest niezbędne do oczyszczenia jelit. Pektyna ma działanie otaczające, chroni delikatną błonę śluzową przełyku i żołądka przed agresywnym działaniem witaminy C. Owoc powoduje ruchliwość jelit, normalizuje procesy metaboliczne.

W pomelo znajdują się przeciwutleniacze. Pomagają zachować młodość i piękno. Badania wykazały, że owoc pomaga w walce z komórkami nowotworowymi, więc jego stosowanie to zapobieganie nowotworom. Zawarte w nim składniki odżywcze spowalniają rozwój nowotworów złośliwych.

Przeciwwskazania i zalecenia

Miotła, której zalety i szkody powinny być brane pod uwagę przy włączaniu do diety, ma pewne przeciwwskazania.

• Ten owoc, jak każdy owoc cytrusowy, jest silnym alergenem. Jeśli więc zauważysz reakcję, na przykład na pomarańczach, lepiej nie jeść pomelo. W przypadku dzieci poniżej jednego roku z tego powodu nie zaleca się ich podawania. Starsze dzieci muszą ograniczyć tę kwotę.
• Wraz z zaostrzeniem wrzodu trawiennego pomelo może znacznie pogorszyć stan. W remisji jest to dozwolone, ale tylko krok po kroku. To samo dotyczy takich problemów, jak zwiększona kwasowość żołądka.
• W przypadku chorób nerek i wątroby zaleca się konsultację ze specjalistą przed wprowadzeniem owoców do diety.

Jeśli nie ma wymienionych problemów, owoce pomelo przyniosą tylko korzyści. Nawet ludzie z cukrzycą mogą go jeść, ponieważ produkt ma bardzo niski indeks glikemiczny.

Owoce są szczególnie przydatne dla kobiet, ponieważ pomagają organizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, a wszelkie trudności z trawieniem wpływają na piękno skóry. Ze względu na regularne stosowanie owoców, cera poprawi się, turgor skóry wzrośnie, małe pryszcze znikną. W czasie ciąży pomelo jest szczególnie cenne ze względu na zawartość kwasu foliowego, który jest niezbędny do prawidłowego tworzenia wszystkich narządów nienarodzonego dziecka. Ale musimy pamiętać, że wszystkie owoce cytrusowe są silnymi alergenami. Jeśli matka zje je w dużych ilościach, w przyszłości może rozwinąć się alergia u dziecka. Należy zachować umiarkowanie.

Osoby, które chcą schudnąć, zaleca się regularne spożywanie tego owocu. Ma niską kalorię, więc można ją włączyć do każdej diety. Jeśli naprawdę chcesz jeść wieczorem, możesz zjeść kilka plasterków owoców. Dadzą uczucie sytości, ale nie zostaną zdeponowane w talii. Ponadto pomelo pomaga rozbić tłuszcze i białka, poprawia trawienie, oczyszcza jelita. Wszystkie te funkcje pomagają pozbyć się zbędnych kilogramów.

Jak inaczej używa się pomelo

Nie tylko pulpa owocowa ma właściwości lecznicze, ale także skórę, a nawet liście rośliny. W skórce wiele przydatnych substancji, w tym flawonoidy i olejki eteryczne. Pomaga radzić sobie z chorobami przewodu pokarmowego. Jego smak jest zbyt gorzki, więc nie należy jeść surowego skórki. Ale można go wysuszyć i dodać do herbaty. Również z niego robią napary, a nawet dżem.

Liście są stosowane w leczeniu choroby wrzodowej, jak również w celu złagodzenia obrzęku.

Pomelo można stosować w kosmetologii. Na przykład skuteczna maska ​​oparta na nim. Mała papka owocowa ugniata do stanu kleiku. Należy go mieszać z niewielką ilością miodu i soku z cytryny. Otrzymaną masę nakłada się na twarz i pozostawia na kwadrans. Następnie zmyć ciepłą wodą.

Możesz również wytrzeć twarz sokiem z owoców. Zawarte w nim kwasy owocowe pomagają oczyścić skórę z martwych cząstek skóry. Skóra stanie się gładka i promienna. Ale w lecie lepiej odrzucić to lekarstwo, ponieważ istnieje ryzyko, aby uzyskać plamy pigmentu. W słoneczne dni, stosując preparaty z kwasami, konieczne jest nałożenie kremu ochronnego na twarz.

Pomelo jest najbardziej przydatne do jedzenia jako oddzielna przekąska. Jest również dodawany do deserów z lodami i bitą śmietaną. Owoce ciekawie podkreślają smak mięsa, danie dostaje nut egzotycznych. Możesz zrobić sałatkę, mieszając małe kawałki owoców z awokado, zieleniną i oliwą z oliwek.

W kuchni tajskiej pomelo jest szeroko stosowane. W połączeniu z owocami morza, orzeszkami ziemnymi, chipsami kokosowymi i innymi produktami. Niezwykłe połączenie z ostrą papryką.

Jak wybrać

Przydatne właściwości i przyjemny smak bez goryczy zapewniają miłość do tego owocu. Musisz być w stanie wybrać go poprawnie. W końcu tylko dość dojrzały owoc ma cenne cechy. Łatwo znaleźć pomelo w sklepach, ponieważ dobrze znosi transport. Ma grubą skórę, a pod nią luźną białą warstwę. Dzięki tym cechom owoce są dobrze zachowane.

Podbieracze Instamart są profesjonalnymi kupcami, wybierają najodważniejsze i najświeższe owoce. Pierwsza bezpłatna dostawa do domu w ciągu 2 godzin.

Aby określić jakość płodu, warto ją podnieść. Powinien być wystarczająco ciężki. Jeśli jest zbyt lekki, oznacza to, że nie miał czasu dojrzeć. Skórka pomelo jest gładka i błyszcząca. Po naciśnięciu może być nieznacznie cienki, ale tylko nieznacznie. Możesz także powąchać owoce, choć nie zawsze jest to możliwe ze względu na opakowanie.

Istnieją oznaki, które oznaczają, że zakup powinien zostać zaniechany.

• Kolor skóry jest nierównomierny, pojawiają się bordowe plamki - najprawdopodobniej do uprawy użyto chemikaliów.
• Jeśli po naciśnięciu na miejsce łodygi pojawi się zauważalny wgniecenie, najprawdopodobniej miąższ ulegnie pogorszeniu.
• Zbyt twarda skóra oznacza niedojrzałość.
• Ciemne plamy i miękkie punkty są oznakami gnicia.
• Nieprzyjemny zapach oznacza również, że owoce są zepsute.

Sklep pomelo może być w temperaturze pokojowej przez 1-2 miesiące. Po obraniu owocu miąższ można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Pomelo to wspaniały owoc, którego smak na pewno docenią miłośnicy cytrusów. Szkodliwość na ciało jest praktycznie nieobecna, jeśli nie ma przeciwwskazań do jej stosowania. Ale korzyści są świetne. Regularnie włączając płód do diety, możliwe będzie osiągnięcie lepszego stanu zdrowia. Nawet wygląd może się zmienić, poza tym owoc może pomóc pozbyć się dodatkowych kilogramów.