Dziewięć prostych sztuczek, aby jeść mniej

• Produkty

Niż kobiety nie torturują się, aby stracić znienawidzone dodatkowe centymetry - odchudzającą herbatę, obłąkane diety, cudowne pigułki, wyczerpujące treningi itp. Z reguły wszystko to nie przynosi rezultatów, a na koniec spada w duchu, kobieta rezygnuje z jej figury lub wreszcie dochodzi do zrozumienia, że ​​nadszedł czas, aby zrewidować dietę.

Czy można nauczyć się jeść mniej i jakie istnieją metody zmniejszania apetytu?

• Idź do mini-porcji. Dlaczego? Ale ponieważ przejadanie się jest głównym wrogiem naszej kobiecej harmonii. Dzięki obfitemu odżywianiu i niskim wydatkom energetycznym organizm wysyła wszystkie przychodzące kalorie do tkanki tłuszczowej, natychmiast włączając proces "uzupełniania zasobów". Dlatego ograniczamy nasze zwykłe porcje do minimum i jemy ułamek - często i nieznacznie (5 razy dziennie - najwięcej). I nie dwa razy dziennie od brzucha.

• Używaj małych talerzy do jedzenia. W dużej miednicy lub bardzo szerokim naczyniu automatycznie chcesz umieścić (a następnie zjeść) więcej niż to konieczne. Dlatego usuwamy wszystkie baseny z Olivier z oczu, chowamy szerokie talerze w szafie i jemy porcje z małych talerzy.

• Jemy tylko w domu! Cóż, oczywiście, chcę iść z pracy do miejsca, z którego pachnie tak cudownie, frytki, hamburgery lub wiadro wędzonych skrzydeł. Ale to niemożliwe! Wybierz inną trasę, jeśli nie jesteś w stanie oprzeć się pokusie. Jeśli nogi są po prostu zbyt słabe, zrób z góry jabłko lub wypij jogurt. Ale sam posiłek - tylko w ścianach domu.

• Każdy nadzwyczajny (nie zgodnie z harmonogramem) atak głodu, zatrzymaj się przy szklance niskotłuszczowego jogurtu, suszonych owoców lub świeżych owoców. Zrób sobie nawyk. Tak więc, w przypadku nagłego ataku głodu, nie sięgnąłbyś po lodówkę, żeby rozgrzać miskę barszczu lub mięsa z makaronem i zadowolić się małym uśmiechem na twarzy. Nawiasem mówiąc, zanim usiądziesz przy stole, szklanka kefiru, kilka suszonych jagód lub jogurt również nie przeszkadzają. Aby zmniejszyć apetyt i "mniej wspiąć się".

• Pijemy więcej wody. Minimalna litr na dzień (bez gazu), a najlepiej półtora - do nasycenia ciała wilgocią, dobrym funkcjonowaniem przewodu pokarmowego i zmniejszeniem głodu. Wypijając szklankę wody, na krótko oszukasz ciało, które wymaga obiadu, i miażdży uczucie głodu przed, bezpośrednio, jedzeniem. Oprócz wody można używać naturalnych soków. W walce z apetytem pomogą pomarańczowe, grejpfrutowe, bananowe soki.

• Tłumimy głód włóknem. Warzywa (znane wszystkim) są bogate w błonnik, który z kolei daje uczucie sytości i jest trawiony przez długi czas, wydłużając przerwy między posiłkami. Wybór - w kierunku sałatek, pomarańczy i grejpfrutów, przyprawiony jogurtem, pieczone jabłka z orzechami zamiast deserów.

• Każdy posiłek jest ze względu na ceremonię, a nie ze względu na nasycenie. Nie ma nic gorszego w przypadku postaci niż nieświadomego rozerwania wszystkiego pod telewizorem, wiadomości z laptopa lub przyjemnej rozmowy. Rozproszony, tracisz kontrolę nad ilością zjedzonego jedzenia. Rozpocznij tradycję rodzinnej ceremonii obiadowej, w całości, bez telewizji, z wykorzystaniem pięknych i zdrowych potraw. Zwróć większą uwagę na projekt stołu i jakość potraw, a nie na liczbę i wybór zabawnej komedii na stół.

• Tabu produktów spożywczych. Spełnij mądrze swoje potrzeby żywieniowe. Chcesz czekolady? Kup gorzką tabliczkę czekolady (jest zdrowa) i zjedz kawałek. Chcesz owocowego wysokokalorycznego deseru? Zjedz brzoskwinię, wypij szklankę kefiru. Zrób listę produktów, których absolutnie nie można kupić w żadnych okolicznościach, i zawieś na lodówce. Podczas zakupów i rynków wyraźnie przestrzegaj zasady - omijaj produkty z listy.

• Dokładnie żuć jedzenie. Myśleć nonsens? Nic takiego. Po pierwsze, dokładnie żując jedzenie, mielimy produkt na owsiankę, aby pokarm był lepiej strawiony i wchłonięty. Połknięcie szybko iw dużych porcjach, przeciążasz przewód pokarmowy i stwarzasz dodatkowe problemy. Po drugie, im wolniej przeżuwasz jedzenie, tym szybciej będziesz pełny. Nasycenie następuje w ciągu 20 minut (średnio). Oznacza to, że niewielka część sałatki, którą spożywa się powoli, powoli, zwracając uwagę na każdy kawałek, jest równa nasyceniu dużej płyty makaronu klopsiki, zjedzonej za jednym zamachem.

I, oczywiście, nie denerwuj się, zmagaj się ze stresem. Człowiek "na nerwach" jeszcze bardziej zagląda do lodówki, próbując się napić i wykorzystać swoje kłopoty. Lepiej napar herbatę na zioła i zjedz kawałek gorzkiej czekolady (podnosi nastrój).

Osobiste doświadczenie: jak zacząć jeść mniej

Dlaczego popularne metody zalecane do pozbycia się głodu nie działają i jaki jest sekret jedynego, który pomaga? Osobiste doświadczenia Yulia Kolycheva

Wszyscy znamy najprostszy sposób, aby schudnąć. Tak, tak, mam zamiar jeść mniej. Aha, jeśli w sklepie przy kasie bezpieczeństwo zabrałoby żywność wysokokaloryczną, ale nie, nikogo to nie obchodzi! Wszyscy tylko słodko się uśmiechają. Wszystko oprócz mojej łuski. Szczery do gram. Po raz kolejny, widząc liczbę 60, zdecydowałem, że nie można żyć w ten sposób i nadszedł czas działania.

Istnieje wiele sposobów na złagodzenie apetytu. Kiedyś próbowałem wszystkich głównych. Nie wszyscy pomagają. Ale załatwmy wszystko.

O kaszy i puer

Zacząłem od zakupu popularnej herbaty, która przytłoczy głód i pół kilograma płatków owsianych, co miało zapewnić długotrwałe uczucie nasycenia (jak podaje Internet, dzięki rozpuszczalnym włóknom naturalnym z beta glukanami). Tak, bez masła i cukru nie można go jeść zbyt wiele - powinno działać.

Usunąłem gofry i ciasteczka, aby patrząc na nie, nie produkowano hormonu apetytu, greliny i parzyć herbatę. Wypiłem dwie filiżanki. Próbowałem poczuć ten posmak. Oprócz odczuwania surowej ziemi nic nie czułem. Ale gofry już nie chciały. Poszłam spać.

Nie tutaj! Mewa zachęciła więcej kawy! Zasnął o drugiej. Rano obudziłem się głodny i zły. Waga udała, że ​​nic nie ma.

Gotowane płatki owsiane z suszonymi owocami. Duża miska. Potrafił obezwładnić trzy łyżki. Ona się zacięła, nie było nic lepszego. Smak płatków owsianych rozpieszczał wszystko. Wypiłem kawę bez niczego i poszedłem do pracy.

Pro cytrynowa woda i zielona herbata

Kolega przyniósł ciasteczka z kawałkami migdałów i dżemem. I głośno powiedział dokładnie, jak to upiekła. Wrzuciłem go na czarną listę, wylałem wodę z chłodnicy i poszedłem do następnej sekcji od drogi szkód. Wypiłem szklankę, mając nadzieję, że oszuka żołądek z uczuciem pełności, ciasteczka chciały być przerażające. Wypiłem więcej. Aby wzmocnić efekt, dodano plasterek cytryny, który dzięki pektynom miał zagłuszać wszystkie moje pragnienia. Najwyraźniej dodała za dużo. Ponieważ uczucie głodu spowodowało zgagę.

Leki zobojętniające sok żołądkowy zaoszczędzone od zgagi, pracy - od ciasteczek. Na lunch zrobiłem bez cukru owsiankę i zieloną herbatę z przeciwutleniaczami, aby przyspieszyć metabolizm. Żołądek był już z tego zadowolony.

O warzywach i błonniku

Podczas kolacji przyrządzono sałatkę warzywną. Dużo błonnika, kilka kalorii: czego potrzebujesz, zgodnie z zamówieniem dietetyków. Sałatka była pyszna, ale czegoś brakowało. Domyśliłem się co, ale zdecydowanie odrzuciłem myśl o francuskiej bułce i klopsie z lodówki. Herbata parzona Pu-erh. Spojrzałem na niego. Smak surowej ziemi pojawił się sam. Jedzenie i picie zachorowały. Efekt jest imponujący.

Zasnął wcześnie. Wyśpiewani chińscy i tybetańscy mnisi w jasnych ubraniach. Sprzedawali herbatę i wymieniali ją na orientalne słodycze.

Obudziłem się głodny. Ale skale były zadowolone. Postanowiłem się nie poddawać.

O olejkach eterycznych i zdjęciach dla motywacji

Poszła do pracy pieszo, kupiła w aptece kilka olejków eterycznych, by zmniejszyć jej apetyt. Może oleje przyniosłyby pożądany efekt w miarę upływu czasu, ale kierownictwo przyłapało mnie na procesie wchłaniania. Dwa razy. Zauważył butelkę wody na stole i blady wygląd. Szef wezwał dywan i przesłuchał go z pasją. Przymusowo wysłany na lunch. Brutalny mężczyzna.

Oprócz diety i aromaterapii w celu zmniejszenia apetytu postanowił użyć wizualnego środka drażniącego. Umieść wygaszacz ekranu na biurku z nieprzyzwoicie pełną kobietą. Przez pierwsze dwa dni jej forma była przerażona i uratowała mnie od obfitego lunchu i kolacji. Pod koniec trzeciego dnia nie wydawała mi się tak kompletna, pod koniec tygodnia znalazłem ją ładną. Człowiek przyzwyczaja się do wszystkiego, to jest fakt.

Wypadek wyszedł z przyjacielem, gdy trzykrotnie odmawiałem pójścia do kawiarni i mojego ulubionego tiramisu. Pierwsza myśl była taka, że ​​nie chciałem go zobaczyć. Po drugie, coś jest ze mną nie tak. I jako rehabilitacja zostałem zabrany do Moskwy za etiudy. Wszystko tam było namalowane: zarówno artyści, jak i ci, którzy w ogóle nie byli. Było to cudowne uczucie, którego nie doświadczyłem, odkąd moja siostra dała mi syntezator, a ja spędzałem całe noce siedząc w słuchawkach, pamiętając wszystko, czego nauczyłem się w dzieciństwie. Ta podróż zdawała się mnie obudzić. Nie torturowałem się głodem, tylko jedzenie stało się mniej ważne. Poza nią było tak wiele rzeczy, których nie zauważyłem od tak dawna, ani nie przeniosłem go na nieokreślony pot. Wieczorne spacery i lekcje tańca, farby i pędzle, dni, kiedy mogę iść z siostrą na basen stały się znaczące. Znowu mam pianino elektroniczne i gram nie tylko w nocy. Nadal uwielbiam jeść, ale już nie przygnębia mnie to.

Kiedy zapytałem przyjaciela, czy muszę schudnąć? "Tak, nie obchodzi mnie - odpowiedział całkiem poważnie - tak długo, jak się uśmiechasz".

Jak jeść mniej. Psychologia i oszustwo głodu

Wiele smukłych i pełnych wdzięku kobiet w swoim pięknym seksie z dziewczynami-pączkami, starającymi się schudnąć, często mówi: "Musisz poruszać się więcej i jeść mniej". Ale jeśli z potrzebą wysiłku fizycznego wszystko jest niezwykle jasne: wystarczy zmusić się do uprawiania sportu, a następnie, przy zmniejszeniu ilości spożywanego pokarmu, prawie każda pierwsza dama, która nie miała żadnych skutków w wyczerpaniu się dietą, ma problemy.

Jak nie ulec pokusie, by spróbować plasterek apetycznego ciasta z delikatną czapką bitej śmietany, na której odważnie umieszczona jest czereśnia o czerwonych policzkach? Jak nie łamać chipsów ziemniaczanych, zapraszając pikantny smak? Jak utrzymać ospały dudnienie w żołądku i obfitą ślinę, jeśli w piekarniku przygotowuje się ogromny kawałek wieprzowiny, który już pokrył się złotą skórką? Czuły płeć jest znacznie łatwiejsza do pokuszenia, szczególnie w żywności. Ale jak się temu opierać, jak jeść mniej? Najpierw musisz odkryć naturę głodu, ponieważ znając przyczynę, łatwiej jest poradzić sobie z efektem.

Psychologia głodu

Najczęściej chęć jedzenia nie pojawia się z potrzeby fizycznej, ale z sygnału z mózgu.

Z pewnością dla wielu będzie to odkrycie faktu, że grubi ludzie najczęściej stają się zakładnikami nie fizycznego głodu, który jest integralną częścią ludzkiej egzystencji, ale emocjonalnym głodem lub, jak to się często nazywa, psychologicznym. Dlatego zanim rozpoczniesz bezkompromisową walkę z przejadaniem się, musisz nauczyć się odróżniać głód psychologiczny od fizycznego głodu.

Jak odróżnić fizyczny głód od emocjonalnego

1. Fizyczny głód łatwo rozpoznać po charakterystycznych odczuciach w żołądku: może mu towarzyszyć uczucie pustki, dudnienia, a nawet bólu. Podczas gdy psychologiczny głód pojawia się wyłącznie w głowie. Pamiętając o pikantnej wędzonej szynki, cierpliwie czekającej w lodówce lub rudym pączku, którą można kupić w najbliższym sklepie, mózg zaczyna przewijać przez żywy obraz posiłku, nie zapominając połączyć zmysłów. Dlatego zaczyna się obfite wydzielanie śliny i pojawia się nieodparte pragnienie, aby zjeść coś pysznego.
2. Fizyczny głód pojawia się stopniowo: gdy żołądek jest pusty, układ trawienny przekazuje mózgowi sygnały, że nadszedł czas jedzenia. Im dłuższa przerwa między posiłkami, tym silniejsze uczucie głodu. Nagle pojawia się też głód emocjonalny: wydawałoby się, że po posiłku trzy minuty nie minęły, a już nieznośnie chcę czegoś słodkiego na deser.
3. Jeśli dana osoba jest "głodna jak wilk", ale jednocześnie pozwala sobie być wybrednym w wyborze produktów, możemy z całą pewnością powiedzieć, że jest to problem psychologiczny. Emocjonalny głód wyraża się jako nieodparte pragnienie pewnego szczególnego rodzaju żywności: czekolady, lodów, mięsa itp. Podczas gdy fizycznie głodna osoba będzie gotowa do zjedzenia czegokolwiek.
4. Fizyczny głód pojawia się niezależnie od emocjonalnego tła i nastroju. To jest potrzeba fizjologiczna, więc około 4-5 godzin po posiłku, niezależnie od tego, czy szef zrobił dla ciebie uwagę, czy wygrałeś na loterii, żołądek będzie narzekał z oburzeniem, uparcie sygnalizując, że musisz jeść. Głód psychiczny może wystąpić natychmiast po posiłku, jeśli przyczynia się to do silnej negatywnej emocji. Pamiętaj, że większość ludzi jest przyzwyczajona do "chwytania" stresu, często preferując najbardziej szkodliwe i wysokokaloryczne potrawy.
5. Fizyczne uczucie głodu może być tolerowane przez dość długi czas, dopóki nie zacznie powodować wyraźnego dyskomfortu, a nawet bólu. Ale emocjonalny głód jest bardzo "niecierpliwy". Poddając się niepohamowanemu pragnieniu zjedzenia czegoś w tej chwili, osoba stara się stłumić dyskomfort psychiczny, a nie fizyczny.
6. Fizyczny głód mija właśnie wtedy, gdy wyeliminowane zostaje fizjologiczne zapotrzebowanie na jedzenie. Psychologiczny głód jest nienasycony: aby stłumić nieprzyjemne emocje, osoba będzie mogła jeść wielokrotnie więcej niż zwykle. W tym przypadku żołądek będzie zatłoczony, ale głód nie ustąpi.
7. Podczas prób zaspokojenia głodu psychicznego osoba spożywa jedzenie bezmyślnie na maszynie, dzięki czemu z łatwością może zgasić całą paczkę ciasteczek lub zjeść obiad na patelni ze smażonymi ziemniakami. A kiedy potrzeba jedzenia wynika z potrzeb fizjologicznych, osoba świadomie wybiera nie tylko to, co jeść, ale także ile.

Tak więc, jak odróżnić naturę głodu, odkryliśmy, teraz porozmawiajmy o czynnikach, które "sprawiają, że ludzie się przejadają", czyli psychologii głodu.

5 głównych przyczyn przejadania się

Przyczyny przejadania się nie leżą gdzieś w głębinach naszej podświadomości. Wszystkie leżą na powierzchni i dlatego mogą i powinny być pod kontrolą.

1. Nuda. Tak, banalny mrok może z łatwością zmotywować jedzenie 5-6 babeczek z czystym miodem lub ulubionym dżemem, dużą tabliczką czekolady z filiżanką aromatyzowanej herbaty lub kilkoma kanapkami, które w ogóle nie pasują do dziennego spożycia kalorii. Jest to bardziej prawdziwe w przypadku gospodyń domowych i bezrobotnych: będąc stale w domu i często przechodząc obok lodówki, nie mogą oprzeć się pokusie spojrzenia za białe, przyjazne drzwi. Nawiasem mówiąc, ludzie, którzy spędzają większość czasu w czterech ścianach, mogą bezustannie żuć coś bez poczucia głodu, aby jakoś urozmaicić od dawna znudzoną sytuację.
2. TV Te "nikczemne" urządzenia domowe oddają całą uwagę danej osoby i dlatego traci kontrolę nad ilością zjedzonego jedzenia. Co ogląda mecz piłki nożnej bez dużej paczki chrupiących frytek i szklanki pijącego piwa? Film bez popcornu nie będzie tak interesujący. Walcz ze stereotypami i nigdy nie jedz przed telewizorem.
3. Pospiesz się. Współczesnemu człowiekowi ciągle brakuje czasu nie tylko na pełny posiłek, ale na banalną przekąskę. Pracując w szalonym tempie bez przerwy, ludzie wracają do domu wyczerpani, a przede wszystkim idą... Nie, nie w sypialni czy nawet pod prysznicem, ale w kuchni - w lodówce - aby zabrać duszę po wyczerpującym dniu w pracy. Ale wieczorem jest potrzeba tak mało jak to możliwe, a nie odwrotnie.
4. Depresja i niska samoocena. Wielu przyzwyczajeni jest do podniesienia nastroju przygnębienia za pomocą części ulubionych przysmaków: czekolady, lodów, ciast, słodyczy i innych słodyczy. Ale przed "przyklejeniem" kolejnej kłótni z mężem z pysznym ciastem z kremem maślanym, należy pamiętać, że słodkie nie leczy depresji, a przyrost masy ciała, wywołany przez spożywanie wysokokalorycznych pokarmów, jeszcze bardziej zmniejsza emocjonalne tło. Okazuje się, że to błędne koło, aby je przełamać i nauczyć się jeść mniej słodko, pomoże ci tylko trzeźwy umysł.
5. Hałaśliwe firmy, imprezy firmowe i spotkania biznesowe w restauracji. W wirującej hałaśliwej zabawy ludzie często nie dbają o to, ile jedzą. Kanapki, kanapki i inne przekąski są spożywane w dużych ilościach, ale nie wywołują uczucia sytości pomimo rekordowej zawartości kalorii. Ta sama historia z spotkaniami biznesowymi: w gorączce dyskusji o kolejnej umowie lub warunkach współpracy, osoba je na maszynie, nie zwracając uwagi na to, co jest na talerzu, iw jakiej ilości.

Główne przyczyny przejadania się są mniej lub bardziej wyraźne, ale jak oszukać głód? Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami i będziesz dokładnie wiedzieć, jak nauczyć się jeść mniej.

Jak jeść mniej: porady żywieniowe

"Jedz mniej - żyj dłużej!" Mówi stare powiedzenie.

1. Zrób sobie nawyk, aby zjeść śniadanie rano. Na początku będziesz musiał jeść "przez nie", ale jest to jeden z wyjątkowych przypadków, kiedy musisz zmusić się do jedzenia. Pamiętaj, że apetyt wiąże się z jedzeniem? Dlatego staraj się jeść śniadanie tak blisko, jak to możliwe, ponieważ kalorie otrzymane podczas porannego posiłku, bezpiecznie "spalone" w środku dnia, podczas gdy uczucie głodu cofa się przez długi czas, więc będziesz jeść mniej w nocy.
2. Jeść w razie potrzeby. Jeśli jesteś zaproszony do kawiarni i nie chcesz jeść, odmawiaj jedzenia, zastępując ją szklanką wody mineralnej lub filiżanką zielonej herbaty. Przy okazji, często uczucie pragnienia jest postrzegane przez osobę jako głód. Dlatego wyczuwając zbliżanie się do głodu, wypij szklankę wody bez gazu. Jeśli uczucie jest nudne, to czas na jedzenie jeszcze nie nadszedł, więc będziesz jeść mniej tłuszczu i prostych węglowodanów, które są przechowywane w talii.
3. Powiedz "nie" bezsmakowemu jedzeniu. Jest to jedna z podstawowych technik, które pomogą ci zacząć jeść mniej. Jeśli nie tolerujesz szpinaku lub słonych arbuzów, nie zmuszaj się. W końcu nie dostaniesz satysfakcji z jedzenia, ale tylko przerwie ci apetyt, więc podrażnienie wzrośnie, a uczucie głodu psychicznego wzrośnie. Jeśli lubisz wysokokaloryczne jedzenie, zdrowo się odżywiaj, ale tylko w małych ilościach i wybierz mniej "ciężką" przystawkę i lekki sos na danie główne.
4. Staraj się jeść tak wolno, jak to możliwe. Naukowcy odkryli, że uczucie sytości pojawia się zaledwie 15 minut po posiłku, podczas gdy przeciętny codzienny posiłek trwa tylko 7-10 minut. Oznacza to, że w czasie, który upływa od przybycia niezbędnej porcji pokarmu do żołądka, aby uświadomić sobie, że nie ma już potrzeby jeść, osoba zwykle ma czas, aby "wepchnąć" nadmiar jedzenia do niego, co może być całkowicie wykonane, jeśli jest mierzony i świadomy sposób.

Oczywiście, zanim przyzwyczaisz się do mniejszej ilości jedzenia, musisz iść tą drogą. Ale pamiętaj, że musisz zacząć pracować nad sobą od głowy i odbudowując swoje nawyki żywieniowe, możesz zmienić swój wygląd fizyczny na lepsze!

Jak jeść mniej, aby schudnąć psychologia

"Aby myśleć więcej, jeść mniej": 7 technik psychologicznych, które pomogą budować

Jeśli chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów, zacznij... od głowy! Prawidłowe odżywianie i regularne ćwiczenia - to świetnie. Jednak eksperci ostrzegają: mózg nie jest dostrojony do harmonii, może łatwo zredukować do "nie" wszystkie twoje wysiłki, aby schudnąć.

• Wiosna to właściwy czas, aby zacząć odchudzać. Nie przegap tej okazji!

"Istnieje nieprzerwane połączenie między umysłem a ciałem, ale mózg wciąż ma pierwszeństwo, ponieważ to on kontroluje nasze zachowanie" - mówi Janet Thompson, autorka "Think More, Eat Less". Jest przekonana, że ​​te dodatkowe kilogramy to nic innego jak sprzeczne, splątane sygnały, które docierają do ciała z mózgu, sabotując utratę wagi.

Kiedy powiedziano ci, że jesteś już szczupły? Albo, przeciwnie, jesteś pulchna i pozostaniesz tak na zawsze, bo lepiej nie kłócić się z naturą? Może ktoś, komu bardzo Cię docenisz, porzuci tę dietę, jest stratą czasu? Każda z tych wiadomości może "utknąć" w mojej głowie i stać się źródłem problemów z utratą wagi, stając się przekonaniem. Istnieje niebezpieczne emocjonalne połączenie z jedzeniem: przestajemy jeść tylko wtedy, gdy jesteśmy głodni i przestajemy, jeśli czujemy się pełni. Ale nie spiesz się biegać do sklepu po ciasto i czekoladę - wszystko nie jest stracone! Istnieją specjalne ćwiczenia psychologiczne, które pomogą zmienić sytuację na lepsze.

• 1 Pomyśl, jak będziesz wyglądać i czuć się miesiąc po osiągnięciu celu i schudnąć, stać się szczupłym i zdrowym. Teraz wyobraź sobie trzy miesiące później, a potem sześć miesięcy później. Skoncentruj się na tych obrazach dokładnie przez jedną minutę przed zaśnięciem wieczorem i jeszcze jedną minutę zaraz po przebudzeniu rano: kiedy jesteś w połowie śpiąc między snem a rzeczywistością, która jest bardzo podobna do transu. Tworzenie potężnych pozytywnych emocji pomaga budować zaufanie do zdolności do odniesienia sukcesu.
• 2 Aby poprawić pisanie (lepiej zrobić na osobnej karcie z grubego kartonu), co dokładnie chcesz osiągnąć, na co tracisz wagę, jaki jest twój cel? Aby założyć dżinsy "kontrolne", biegać w maratonie, stać się bardziej wytrwałym, zdrowym, siedzieć na podziały, całkowicie zmienić garderobę? Zapisz również, co jesteście gotowi zrobić (i zrobicie) ze względu na ten wynik: "Będę mniej jeść" lub "Będę trenować w takim i takim reżimie". Przeczytaj tę kartę ponownie głośno co najmniej dwa razy dziennie. (Uwaga redaktora: z całym szacunkiem dla Janet Thompson, wciąż zalecamy używanie teraźniejszości w tych sformułowaniach, a nie w czasie przyszłym, aby zarówno ty, jak i twoja podświadomość nie mieli żadnych dodatkowych pokus, aby odłożyć początek aktywnych działań. " coś? i od tej pory robię to i to ".)
• 3 Dowiedz się, co niekonstruktywne myśli i stereotypy behawioralne uniemożliwiły ci osiągnięcie swoich celów w przeszłości. Sporządź listę wszystkich nawyków, które uniemożliwiają pozbycie się nadwagi (zbyt często zamawiasz pizzę w domu, spożywasz zbyt dużo alkoholu lub słodyczy itp.). Następnie napisz listę alternatywnych zachowań, które zamierzasz śledzić.
• 4 Zachowaj dziennik jedzenia, zapisz wszystko, co włożysz do ust. Badania potwierdzają, że nawet jeśli nie świadomie ograniczysz dietę, dziennik sprawia, że ​​bardziej świadomie podchodzisz do tego, co jesz.
• 5 Spędzaj czas w towarzystwie podobnie myślących ludzi, którzy albo już osiągnęli swoje cele, albo mają plany podobne do ciebie. W tym przypadku twoja podświadomość będzie nieustannie przetwarzać nie tylko twoje osobiste doświadczenie, ale także całość.
• 6 Nigdy nie używaj jedzenia jako nagrody lub lekarstwa. Jedz tylko dlatego, że twoje ciało potrzebuje paliwa, ale daj mu najlepszą jakość paliwa.
• 7 Nigdy nie zabraniaj jedzenia niczego, to podejście sprawia, że ​​"zakazany owoc" jest jeszcze słodszy.

Jak nauczyć się jeść mniej

Jak nauczyć się jeść mniej - wskazówki i zalecenia z internetowego czasopisma "f-Journal.Ru"

Wiele kobiet marzy codziennie o zjedzeniu czekolady, a jednocześnie pozostaje szczupła. A inni zazdroszczą tym, którzy jedzą wszystko i nie przybierają na wadze. Ponieważ zazdrość jest złym uczuciem, a przejadanie się nie jest dobrym nawykiem, wykorzenimy je.

Jedzenie jest źródłem energii dla ludzi. Jeśli prymitywni ludzie musieli spożywać dużo kalorii, ciągle się poruszać, aby zdobyć jedzenie, a nie umierać z głodu, to współczesny człowiek potrzebuje dwa razy, a nawet trzy razy mniej.

Teraz idź na polowanie tylko dla zabawy. Supermarkety, komputery, samochody sprawiały, że nasze życie było wygodne, ale sparaliżowane pod względem ruchu. Poruszamy się coraz mniej, jemy coraz więcej, a potem jesteśmy zaskoczeni, że zachorujemy i przybieramy na wadze. To dodatkowe, które jemy, bierze tylko naszą siłę. Ciało spędza więcej energii na trawieniu pokarmu, niż z niego pobiera.

Przyczyny przejadania się są liczne. Są to potrawy, które wyglądają bardzo apetycznie, duże porcje, pośpiesznie jedzenie, niedostateczne picie, niewłaściwe jedzenie, które nie daje uczucia sytości, itp.

Nie będziemy głodować, siedzieć na diecie, porzucić ulubione potrawy. Nauczymy się jeść mniej, co pozwoli nam nie tylko poczuć się lepiej, ale także dobrze wyglądać, stać się zdrowsze i szczuplejsze.

Więc wskazówki, które pomogą jeść mniej.

Wskazówka nr 1 - wybierz dla siebie przydatne produkty

Nie ma sensu jeść smażonych ziemniaków codziennie, tylko dlatego, że jest bardzo smaczne. Wcześniej czy później zmieni się w problemy, a wtedy będziesz musiał zapomnieć o swoim ulubionym przysmaku.

Wyobraź sobie, że kupiłeś drogiego konia wyścigowego. Nie będziesz podawać jej smażonych ziemniaków z majonezem, lemoniadą wodną i podawać ciast na deser, nie wspominając już o tym, że nie pozwolisz jej oglądać telewizji lub zmusić cię do słuchania wspaniałej muzyki przed pójściem spać. Dla swojego konia wybierasz to, co najlepsze, aby być zdrowym i żyć długo.

Dlaczego więc zawsze odkładamy opiekę nad własnym zdrowiem?

Tip # 2 - Miej pełne śniadanie i lunch.

Wtedy nie będziesz ścigał wieczornego głodu. Zjedz więcej żywności białkowej na śniadanie i lunch. Utrzymuje uczucie sytości przez długi czas, podczas gdy produkty mączne i wszystkie słodycze dają uczucie sytości tylko przez godzinę. Zamiast bułek jogurtowych można zjeść sałatkę warzywną z kawałkiem ryby lub porcją owsianki.

Rada numer 3 - nie rozpraszaj się

Jedz zawsze siedząc. Ciesz się smakiem jedzenia. Zastosuj porcję w taki sposób, że nie będziesz potrzebował dodatku. Jedząc jedną płytkę za drugą, ludzie nie kontrolują ilości zjedzonego jedzenia, a żołądek przyzwyczaja się do tego. Podczas posiłku nie prowadź, nie oglądaj telewizji, nie czytaj, nawet nie mów. Ogólnie, nie rozpraszaj się. W pełni skupić się na smaku jedzenia.

Tip # 4 - jedz bardzo powoli

Jeśli nie masz na to czasu, uwierz mi, to potrwa znacznie więcej, aby go leczyć. Późno dbać o zdrowie, kiedy go już nie ma. Przełykamy bez żucia, jemy duże porcje, a potem odczuwamy dyskomfort.

Porada numer 5 - zmniejszyć porcje

Idealne odżywianie to podział jedzenia na 5-6 porcji, a nie taki, jak kiedyś: jeść rano w biegu i jeść po pracy.

Tip # 6 - Naucz się pić wodę przed jedzeniem.

Woda jest niezbędna do normalnego trawienia, zdrowia wszystkich narządów, pełnej absorpcji składników odżywczych i usuwania toksyn z organizmu. Kiedy nauczysz się pić dużo wody i zobaczysz wyniki, które ona daje, to nigdy nie będziesz chciał mniej pić. Skóra się nawilży, żołądek zacznie działać jak zegarek, pojawi się więcej energii, sen się poprawi, głowa już nie będzie bolała.

Nie dziw się, nie ma tutaj cudów. Wiele narządów to 80, a nawet 90% wody. Dlatego każdego dnia należy spożywać wystarczającą ilość czystej, zdrowej wody. Każda osoba potrzebuje 2-3 litrów wody dziennie.

To nie sok, herbata, kawa, ale czysta woda, ponieważ inne napoje biorą więcej cieczy z organizmu niż dają. Ci ludzie, którzy zapominają zaopatrzyć swoje ciała w wystarczającą ilość wody, mają tendencję do jedzenia więcej, niż potrzebują.

Zamiast pić wodę, rzucają się na jedzenie, ponieważ sygnały głodu i pragnienia są zniekształcone.

Tablica numer 7 - jedz z małymi talerzami niebieskiego lub czarnego

Podawane na takich daniach naczynia nie wyglądają tak apetycznie jak na białych lub jasnych talerzach.

To wszystko. Zjedz więcej zbóż, orzechów, produktów mlecznych, owoców, warzyw i mniej słodyczy, wypieków i tłustych potraw. Nawyk jest mniejszy, wybierając najbardziej użyteczne i naturalne produkty, jest gwarancją zdrowia i długowieczności.

Jak nauczyć się jeść mniej

Tak więc, jesteś zdeterminowany, aby schudnąć, za wszelką cenę. Czy zdajesz sobie sprawę, że będziesz musiał zasadniczo zmienić wszystkie swoje nawyki i że twoje działania spowodują nieodwracalne zmiany w twoim wyglądzie i twoim życiu? Jeśli tak, to następujący artykuł jest dla Ciebie.

Nazwałbym ten artykuł "lepiej mniej, tak lepiej" z ważnego powodu. Chciałbym w tym miejscu poruszyć temat jedzenia, z którego korzystałeś do dziś. I głównie jego ilość. Porozmawiamy o jakości jedzenia później (w następnym artykule), ponieważ pierwszym krokiem na drodze do nowego stylu życia i mniej bolesnym dla ciebie i twojej psychiki jest ilość spożywanego pokarmu dziennie.

Przeanalizuj swoje zachowanie

Jak często po lunchu lub kolacji zasypiasz? Często? Wynika to z faktu, że przejadacie się i ciało musi aktywować się w tych frontach ciała, w których pomoc jest najbardziej potrzebna. A najgorętszym punktem walki w tym momencie jest żołądek.

Ile sił potrzebuje, aby strawić i przyswoić cheeseburgery, ziemniaki, tłuste sosy i słodycze, które jadłeś, hojnie doprawione gazowanymi napojami lub nawet herbatą. Dedykowany sok żołądkowy nie jest wystarczający do rozbicia go na enzymy i wysłania go do jelit.

Boże, jak wielki wysiłek potrzebuje nasze ciało, aby poradzić sobie z tak dużą ilością jedzenia. Ponadto nasze ciało jest tak cudownie zaaranżowane, że dostosowuje się do wszystkiego. Czuł brak soku żołądkowego - następnym razem zadba, by był w dostatku. Pamiętał na zawsze twój apetyt.

I zapewnij, im więcej jesz, tym więcej będziesz potrzebować następnym razem. I nie jest tajemnicą dla nikogo, że ściany żołądka mają tendencję do rozciągania się i umieszczania w nich coraz większej ilości żywności.

Ale nie potrzebujesz tyle energii. Tylko jeśli nie rozładujesz samochodów od rana do wieczora. Chociaż jest mało prawdopodobne, po takiej kolacji będziesz miał siłę, aby to zrobić.

Zatem twoim pierwszym zadaniem jest zmniejszenie ilości jedzenia. Jak to osiągnąć?

Po pierwsze: Zdobądź czysty notatnik.

Po każdym posiłku lub przekąsce zapisz wszystko, co zjadłeś i ile. Byłoby miło obliczyć zawartość kalorii produktów i na koniec dnia, aby obliczyć całkowitą kwotę. Pierwszy tydzień to twoje główne zadanie. Nic więcej nie trzeba robić.

Po prostu zapisz wszystko! Nie daj się zwieść: zjadł coś ekstra - zapisz to. Nikt nie zobaczy tego notatnika oprócz ciebie, ale będziesz się wstydzić (mam nadzieję). Zastrzegam, że przeciętna dieta kaloryczna kobiety powinna wynosić około 2000-2500 kcal, a mężczyźni 3000-3500 kcal.

Ponadto, zauważam, że im starsza osoba, tym mniejsza powinna być ta liczba.

Tydzień później otwórz notatnik i przeanalizuj, ile zjadłeś pierwszego dnia i ostatniego. Najprawdopodobniej liczba ta spadła (chyba, że ​​przed końcem tygodnia musiałeś iść na dowolny posiłek). Gratulacje! Jesteś już o krok bliżej celu.

Po drugie: Teraz już wiesz, co i jak często jesz

Weź ze sobą ten sam notatnik, a teraz zapisz czas posiłku, o której godzinie zjadłeś. Poszedłem w drugim tygodniu obserwacji.

Gdyby ci się wydawało, że to nie jest poważne i niedorzeczne, to spróbuję cię przekonać i wyciągnąć analogię z leczeniem jakiejkolwiek choroby: aby leczenie zakończyło się sukcesem, konieczne jest prawidłowe zdiagnozowanie, wstępne zdiagnozowanie i zbadanie całego ciała.

Zatem twój notatnik jest dla ciebie osobistą kartą pacjenta i jesteś twoim osobistym lekarzem. Twoje zdrowie i twoje życie, tylko w twoich rękach. Po przeanalizowaniu zapisów z drugiego tygodnia, wyciągnij wnioski, w której części dnia spożywasz więcej jedzenia i jaka jest jego kaloryczność.

Dopiero potem proponuję wykonać następujące czynności: podziel wszystko, co jesz na dzień, na 6 części. Tak więc przerwa między każdym posiłkiem będzie 1,5-2 godzin. Ponadto spraw, aby wysokokaloryczne i ciężkie jedzenie było spożywane w pierwszej połowie dnia, a światło na końcu.

Pozostaw 1,5-2 godziny puste i przed snem. Staraj się jeść w ten sposób. Zobaczysz, że po kolacji nie będziesz już czuć się zmęczony, a uczucie głodu nie będzie tak silne, co oznacza, że ​​przy stole będziesz mniej jeść. W końcu głupio jest jeść wystarczająco dużo, wiedząc, że za półtorej godziny będziesz miał kolejny posiłek.

Istnieje wiele sztuczek, dzięki którym można zmusić się do mniejszej konsumpcji. Najważniejsze, aby ich przestrzegać. W końcu najlepsza dieta to ta, którą się obserwuje. Dlatego przymocuj! Ponadto wszystkie powyższe nie wpływają niekorzystnie na Twoje nałogi gastronomiczne. Na początek zachęcam cię do mniejszego jedzenia. I to można łatwo osiągnąć samemu. Wierzę w ciebie. Wiem na pewno, że to jest możliwe. Powodzenia!

Zobacz film o tym, jak nauczyć się jeść mniej.

Jak się schudnąć

Dziś co trzecia kobieta i piąty mężczyzna skarżą się na nadwagę. Ktoś próbuje się go pozbyć przy pomocy wyczerpujących diet, ktoś torturuje się nadmiernym wysiłkiem fizycznym, a ktoś nie udaje mu się zacząć tracić na wadze.

Jesteśmy leniwi, nie wiemy od czego zacząć, jak porzucić swoje ulubione gadżety. I podczas gdy wszyscy zadają pytania o to, jak schudnąć. W zasadzie sposobem na pozbycie się nadwagi jest. I utrata wagi nie jest takim problemem.

Aby to zrobić, wystarczy nauczyć się przestrzegać pewnych zasad, starać się jeść mniej, a co najważniejsze - kochać sport.

Ważne jest, aby zrozumieć, że nadmiar kg jest poważnym zagrożeniem dla zdrowia. Ten problem musi być zmuszony do walki. Oczywiście, utrata wagi nie jest łatwa, ale wyniki na pewno Ci się spodobają.

Musisz zaprogramować swój mózg, aby stale zwracać uwagę na zawartość kalorii w żywności, regularnie sprawdzać swoją wagę, jeść wyjątkowo zdrowe produkty, które są również niezwykle smaczne.

Kiedy tracisz wagę, musisz zrozumieć na samym początku, że te dodatkowe kilogramy znikną po pewnym czasie i nie będziesz musiał iść na dietę na zawsze. W przyszłości, po zrzuceniu wagi, zachowujcie formę lekkich ćwiczeń i odpowiedniego odżywiania, a nadwaga nie będzie już was wyprzedzać.

Pierwsze kroki, aby schudnąć

Jak przekonać siebie, aby schudnąć, jeśli nie ma siły woli, w domu? Kontrolowanie wagi nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.

Na samym początku oczywiście może być trochę trudno spróbować schudnąć i schudnąć, ale warto zrezygnować z nadwagi. Musisz sprawić, by mózg myślał inaczej. Zmotywuj się czymś.

Na przykład pomyśl o tym, że kiedy schudniesz, możesz nosić wszystkie stroje, które lubisz, wyglądać uwodzicielsko w kostiumie kąpielowym na plaży i tak dalej.

Odpowiadając na pytanie, jak schudnąć, zwróćmy uwagę na kilka podstawowych kroków, które należy wykonać w pierwszej kolejności:

• Przyznaj sobie, że masz nadwagę. Tylko wtedy proces utraty wagi da ci wynik. Stań na wadze, zmierz problematyczne centymetry, porównaj stare i nowe zdjęcia. Następnie upewniasz się, że masz nadwagę i naprawdę musisz schudnąć i przystąpić do niej.
• Dostosuj się moralnie do tego, czego potrzebujesz, aby mniej jeść. Wyklucz z diety wszystkie produkty zawierające duże ilości tłuszczy i prostych węglowodanów, zastąp je tymi, które zawierają witaminy, minerały i inne użyteczne substancje. Zobaczysz, że z czasem poczujesz się znacznie lepiej. Musisz tylko zmusić się do pierwszego etapu, a wtedy przyzwyczaisz się do tego.
• Głód jest wrogiem. Jeśli odmówisz jedzenia, szybko poczujesz głód, w wyniku czego upadniesz i skoczysz na pokarmy szkodliwe dla organizmu. W rezultacie zyskać jeszcze więcej nadwagi. Twoim zadaniem jest sprawić, abyś stracił na wadze, a nie poprawił się. Nikt nie powiedział, że proces odchudzania będzie tak prosty, jak to tylko możliwe. Uczynienie siebie nie będzie łatwe, najważniejsze jest zrozumienie, dlaczego tego potrzebujesz.
• Zjedz wszystko, co chcesz, ale podczas procesu odchudzania nie możesz jeść więcej niż 1000 kalorii dziennie. Tak więc, przyjmując zdrową żywność 4 razy dziennie w małych porcjach, będziesz w stanie stracić około 200 gramów nadwagi dziennie, a całkowita utrata masy ciała będzie pochodzić z wody i masy mięśniowej.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nie można sprawić, by ciało szybko straciło na wadze. Proces odchudzania jest długotrwały, więc wszystko musi być zrobione stopniowo, inaczej poważnie podważysz swoje zdrowie. Psychologicznie dostosuj się do pozytywnego wyniku. A wtedy będziesz miał motywację do pracy nad sobą.

Jeśli chcesz schudnąć, powyższe wskazówki z pewnością Ci pomogą. Z biegiem czasu zobaczysz, że twoje dobre samopoczucie się zmieniło. Poczujesz się energicznie. Jeśli bezsenność dręczy cię wcześniej, pójdzie z tymi dodatkowymi kilogramami, a uczucie lekkości nie opuści cię. Niech to będzie Twoja motywacja do utraty wagi.

Jak sprawić, by mężczyzna stracił na wadze?

Nie jest tajemnicą, że ludziom trudniej jest przekonać samych siebie do zrzucenia kilogramów. Wiele żon jest niezadowolonych z wagi wybranych. Niezadowoleni małżonkowie komunikują się ze sobą na forach, dzielą się sekretami, próbują znaleźć sposób na utratę kochanka. Ale na szczęście istnieje kilka sposobów, aby zachęcić mężczyznę do utraty wagi, a głównymi są:

• Najpierw musisz zrozumieć przyczyny przyrostu masy ciała. Może to być niezdrowa dieta, przejadanie się przed snem, siedzący tryb życia lub problemy zdrowotne. Na przykład, jeśli masz niezdrową dietę, powinieneś wykluczyć określone pokarmy z diety i ustawić tryb jedzenia, w przypadku problemów zdrowotnych powinieneś skonsultować się z lekarzem, a jeśli prowadzisz siedzący tryb życia, możesz zacząć uprawiać sport.
• Nie trzeba wymagać od mężczyzn, aby schudnąć. Po prostu z nim o tym porozmawiaj.
• Daj przykład osobom, które tracą na wadze, aby wyglądały lepiej, pożądane jest, aby twój mąż szanował tych ludzi.
• Zacznij gotować zdrową żywność w domu.
• Jeśli twój mąż nie chce iść na siłownię, znajdź alternatywę - idź na spacer, biegnij rano, jeździj na rowerze i tak dalej.

Staraj się okazywać wyobraźnię w kwestii eliminowania nadwagi ze swojego wybranego, a twój mąż będzie w stanie pokonać siebie i zacząć odchudzać, tylko po to, aby cię zadowolić. Tak, a on sam będzie zadowolony z dobrej kondycji fizycznej. W końcu wszyscy chcą być szczupli i sprawni.

Warto również zauważyć, że utrata wagi może być opóźniona, jeśli mężczyzna spożywa przed telewizorem lub komputerem. W końcu, oglądając filmy, programy, nie zauważamy, ile jemy. I w rezultacie jest nadwaga, z której wtedy trzeba się pozbyć. Lepiej prowadzić zdrowy tryb życia i brać jedzenie w wyznaczonych miejscach.

Jak sprawić, by w domu stracić wagę bez szkody dla zdrowia. Przede wszystkim musisz wziąć jedzenie. Utrata wagi pomoże ci poprawić jedzenie, bogate w witaminy i minerały. Oczywiście, możesz chcieć traktować siebie słodko, ale pamiętaj, że jest to obarczone konsekwencjami.

Wyrzuć takie produkty:

• Mleko, tłuste jogurty, tłusty twarożek;
• Tłuste mięso;
• Chipsy, krakersy;
• Soda.

Z czasem łatwiej będzie wam pokonać. Przyzwyczaisz się w procesie odchudzania do właściwego jedzenia. Po prostu dostosuj się psychologicznie, że nadwaga przeszkadza ci i musisz się jej pozbyć, po czym znacznie łatwiej będzie ci schudnąć. Jeśli nie wiesz od czego zacząć, skonsultuj się z dietetykiem.

Tak więc proces utraty wagi przyniesie Ci bardzo pozytywne rezultaty. Zmniejszysz wagę, zmusisz się do jedzenia tylko zdrowej żywności, twój kolor skóry zmieni się na lepsze, nie będziesz dręczony przez bezsenność. I tak dalej. Każdy może schudnąć. Musisz tylko tego chcieć.

Jak jeść mniej, aby schudnąć psychologia - Wszystko o utracie wagi

Przepisy wegetariańskie Garnitury Przepisy na potrawy dietetyczne Lunche

To dziecko stało się prawdziwą ozdobą Belgii i już wkrótce mogło zdobyć miłość smakoszy na całym świecie. W końcu brukselki są prawdziwym składem witamin i mikroelementów, które są niezbędne nie tylko dla zdrowia, ale także dla harmonii.

Skład witamin kapusty brukselskiej

Ten rodzaj kapusty został wyhodowany w XVII wieku w Belgii. Brukselki z powodzeniem łączą wszystko, co cenimy w warzywach - bogatą kompozycję witaminową, niskokaloryczną zawartość, wyrafinowany smak.

Więc 100 gramów tej kapusty zawiera 85 mg witaminy C, dużo witamin z grupy B, kwas nikotynowy. Wszystkie te witaminy prowadzą do zwiększonego metabolizmu białka i regulują poziom cholesterolu we krwi.

Witamina K, która znajduje się w widłach tego dziecka, pomaga w zapobieganiu osteoporozie. Pierwiastki śladowe - potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan, jod, chlor, nikiel znajdują się również w brukselce, uzupełniając już unikalny skład witamin i składników mineralnych tego warzywa.

Jeśli mówimy o zawartości kalorii w brukselce, warto zauważyć, że nie znajdziesz bardziej dietetycznej i niskokalorycznej siostry z rodziny kapuścianej.

100 gram świeżej kapusty zawiera tylko 43 kalorie. Kaloria, brukselka dla jeszcze mniejszej parze, około 33-35 kalorii na 100 gramów.

O ile tłuszcze zawierają mniej niż 1 g, a białka i węglowodany są prawie takie same - odpowiednio 2,6 i 3,2.

Jak gotować brukselki w powolnej kuchence

Miniaturowe wtyczki kapusty należy przygotować bardzo dokładnie, ponieważ w każdym z głowic zawiera wiele witamina C, E, B, w dłuższej obróbce cieplnej szybko zniszczeniu. Ponadto delikatny smak tej kapusty jest w pełni wyczuwalny, jeśli jest przygotowany na etap "al dente".

Gotując brukselkę, należy trzymać się głównej techniki kulinarnej - podawać to warzywo z bogatymi, tłustymi sosami, takimi jak polski lub holenderski. Do tego potrzebne są:

• oddzielić widły od łodygi, posortować i umyć;
• wyciąć widelce na 2 lub 4 części i gotować dla pary w wolnym naczyniu;
• do sosu posyp mąkę do jasnego karmelowego koloru, a następnie połączyć z masłem i doprowadzić do jednolitego stanu;
• wlej śmietanę lub pełnotłuste mleko do sosu, aby pozbyć się grudek - ubij cały mikser i wyślij go na patelnię;
• dodać tarty twardy ser do gorącego sosu, doprowadzić do wrzenia, dodać sól i usunąć z ognia;
• podawać parzone brukselki przez polewanie sosem.

Jeśli używasz zamrożonych brukselki, najlepiej gotować na wolnym ogniu. W tym celu:

• musisz sortować każde widelec kapusty, oddzielając uszkodzony lub zdeformowany;
• pozwól im trochę rozmrozić, a następnie przeciąć każde widelec na pół;
• pokroić marchewkę, cebulę i ziemniaki w duże kostki;
• na Multivarki dołu wlać oleju roślinnego i tryb „Patelnia”, gdy pokrywa jest otwarta w pierwszej ziemniaków smażyć i marchew, cebula, a następnie dodaje się na koniec kapusty brukselskiej;
• smaż warzywa do końca wybranego trybu przy zamkniętej pokrywie;
• następnie przygotuj sos do warzyw. Aby to zrobić, wymieszaj pastę pomidorową, śmietanę w stosunku 1: 1 i dodaj do warzyw;
• ustaw tryb "gaszenia" na multicookerze, dodaj wodę, aby przykryła warzywa, wszystko dobrze wymieszaj i odejdź, aby się przygotować;
• W trakcie procesu hartowania musisz dodać przyprawy i sól, a na samym końcu - zielenie.

Podawane duszone kiełki z warzywami mogą służyć jako przystawka do różnych dań mięsnych lub jako danie główne.

Wśród wielu potraw, które łączą kiełki z kurczaka i brukselki, jest jedna bardzo interesująca recepta. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• kurczak, tusz lub część skóry (nogi, uda, piersi ze skórą);
• cebula, bulwa i zieleń;
• marchewki (korzystnie mini);
• Brukselka, świeże lub mrożone;
• majonez, czosnek, koperek, rozmaryn, sok z połowy cytryny - wszystko to dla marynaty z kurczaka;
• świeży korzeń imbiru, sok pomarańczowy, 100 gramów cukru i masła na sos do warzyw.

Kurczak powinien ostrożnie ciąć skórę w kilku miejscach, ale nie oddzielać od mięsa. Do marynaty wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem, koperkiem, kilkoma liśćmi rozmarynu i sokiem z cytryny. Przetrzyj kurczaka pod skórkę i na zewnątrz tą mieszanką. Przykryj ptaka folią i wyślij do marynowania w lodówce na kilka godzin, najlepiej na noc.

Mini marchew i bruk brukselki czyści się i myje. Cebule pokroić w małe kostki lub użyć najmniejszych główek, które również muszą zostać wyczyszczone i spłukane.

Podsmażamy cebulę i marchewkę na maśle, a następnie dodajemy brukselki. Po - wylej cały cukier i poczekaj na pojawienie się karmelowej pianki, następnie wejdź do imbiru, wcześniej startego i całego soku pomarańczowego. Sos ten należy doprowadzić do charakterystycznego karmelowego koloru i lepkiej konsystencji. Następnie wyłącz ogień.

Piecz kurczaka do złotego koloru w wolnej kuchence lub piekarniku i podawaj z karmelizowanymi warzywami.

Zupa z brukselką w wolnym naczyniu

Przygotowując pierwsze dania z tego typu kapustą, należy pamiętać, że dodanie go do bulionu powinno zająć od pięciu do siedmiu minut, zanim naczynie będzie gotowe. Jeśli przygotowujesz zupę z zamrożonymi brukselkami, wprowadź ją 10 minut przed zakończeniem gotowania.

Brukselka są bardzo dobre w połączeniu z innymi warzywami i aromatycznymi zieleniami. Jednocześnie można gotować zupy z tymi miniaturowymi widelcami bez mięsa, ponieważ 100 gramów tego rodzaju roślin krzyżowych zawiera do 7% białek. Oto jedna z opcji zrobienia takiej zupy:

• bierzemy brukselki, około 20-25 widelców;
• 1 średniej wielkości marchewka;
• 1 cebula;
• korzeń pietruszki, 1 szt. małe rozmiary;
• masło około 50 g

Marchew, cebula i korzeń pietruszki pokroić w kostki wystarczająco duże i passeroem na maśle. Ziemniaki pokroić w tym samym sześcianie i zanurzyć we wrzącej wodzie.

Gdy tylko woda zagotuje się raz, połóż brązowe warzywa korzeniowe. Gotuj przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a następnie połóż miniaturowe widelce kapustne i gotuj przez nie więcej niż 10 minut.

Wypełniamy zieleniną i podajemy z kwaśną śmietaną lub kremowym sosem czosnkowym.

Brukselka z mięsem w powolnej kuchence

Jeśli chcesz gotować świeże brukselki z mięsem multivarka pamiętać, ważne kulinarny sekret - przed obróbką cieplną zrobić nacięcie w kształcie krzyża w łodydze każdej wtyczki. Dzięki temu kapusta będzie przygotowywana szybciej i lepszej jakości, bez utraty jakichkolwiek korzystnych substancji.

Idealnie połączona wołowina i brukselka. W powolnym piekarniku możesz przygotować doskonały "brukselski gulasz" tych składników, do tego:

• Weź 500 gramów miąższu wołowego i żyj;
• marchew, cebula i korzeń selera - po 100-150 g;
• Brukselka - 800 g;
• sól, nasiona kolendry, curry, świeża papryka, gorczyca biała.

Mięso kroi się na dość szerokie paski i smaży na złoto-brązowy kolor. Marchew, seler i cebula cięte na dużą skalę. Usmaż cebulę z mięsem i połóż na dnie multicookera, na wierzch marchewką i selerem.

Napełnij całą wodę, aby pokryć produkty i ustaw tryb "gaszenia", marudzimy przez około 40 minut.

10-15 minut przed końcem leżały brukselki, wcześniej umyte i wysuszone na papierowym ręczniku.

Gotujemy mięso i kapustę do pełnej gotowości, na samym końcu ustawiamy przyprawy, doprowadzamy do gotowości z solą i wyłączamy wolną kuchenkę. Pyszne "brukselka" jest gotowe.