Duszone serca z kurczaka i wątroba. Przepis ze zdjęciami

• Analizy

Duszone serca z kurczaka i wątroba to nie tylko doskonałe danie, które można podawać z dowolnym dodatkiem, ale także podstawą niskokalorycznej i zdrowej diety. W końcu wątroba, ze względu na zawartość wysokowartościowych białek, jest przydatna w przypadku niezbędnych aminokwasów, niezbędnych witamin, minerałów, glikogenu i znacznej ilości kolagenu.

Serca kurczaka w swojej przydatności również nie pozostają w tyle za wątrobą. Ten produkt uboczny ma wysokie stężenie składników odżywczych, aminokwasów, pierwiastków śladowych i witamin. W tym samym czasie serca i wątroba kurczaka nie zawierają prawie żadnego tłuszczu, co czyni je doskonałym pomocnikiem w walce z otyłością.

To samo danie przygotowywane jest dość szybko, okazuje się odżywcze i smaczne. Ze względu na wybraną metodę gotowania, tj. Hartowanie, serca i wątroba stają się bardzo miękkie i soczyste. A pachnący aromat, który rozprzestrzenia się w kuchni podczas gotowania, powoduje apetyt, nawet dla tych, którzy nie są głodni. Ogólnie, radzę ci przygotować ten przepis i zadać krewnym nowe i smaczne danie.

Produkty: 1 kg serduszka z kurczaka i wątróbki (500 g każdego produktu), jedna cebula, dwa ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 4 groch ziela angielskiego, 1 łyżeczka bez skórki chmielu-suneli (lub jakikolwiek inny według twojego smak), sól i czarny pieprz do smaku, rafinowany olej roślinny do smażenia.

Gotowanie duszonych serc kurczaka z wątróbką

Zmyć podroby pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Umieść patelnię lub wok z olejem roślinnym na kuchence i podgrzewaj. Po wysyłce grilluj potrawy na dużym ogniu.

Smaż je przez około 5-7 minut i zredukuj ciepło do średniej, w tym czasie produkty będą pokryte złotą skórką. Następnie dodaj do nich pieczone obrane, umyte i pokrojone cebule i czosnek. Cebula pokroić w pół pierścienie, a czosnek w małe kostki.

Podroby bez pokrywy, mieszając od czasu do czasu. Gdy są w połowie ugotowane, sól i pieprz, włóż liść laurowy i groszek zielarski.

Wlać wodę na patelnię, aby nie przykryła całkowicie produktów, w przeciwnym razie nie będą się dusić, ale gotować. Na dużym ogniu doprowadzić naczynie do wrzenia, zmniejszyć ogień do najmniejszego i gotować na wolnym ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

Gotowe duszone serca z kurczaka z wątróbką podawane są z sosem z dowolnym dodatkiem. Są szczególnie smaczne z kaszą gryczaną, prosa lub kaszy jęczmiennej.

Serca z kurczaka i wątróbka w śmietanie

Serca z kurczaka i wątróbka w śmietanie to najbardziej ulubione danie w naszej rodzinie. Wiesz, z racji tego, że okazuje się smaczny, ale także bardzo przydatny (myślę, że nie trzeba mówić o zaletach wątroby), gotuję go dość często. Zasadniczo nie ma nic trudnego w przygotowaniu, dlatego chciałbym nakłonić cię do zanotowania tego przepisu i wypróbowania go tak szybko, jak to możliwe. Uwierz mi, będziesz mile zaskoczony rezultatem, a może serduszka z kurczaka i wątróbka w śmietanie będą twoją ulubioną potrawą.

Aby uczynić to danie bardziej smacznym, należy użyć serca i wątroby kurcząt domowych, aby to zrobić. Dlatego jeśli masz sprawdzone miejsce, gdzie kupujesz wszystko, co domowe, idź tam na zakupy. Jeśli nie ma takiego miejsca, kupuj podroby w zwykłym sklepie spożywczym, po prostu weź świeże, nie zamrożone.

Serca z kurczaka i przepis na kwaśną śmietanę

Serca z kurczaka i przepis na kwaśną śmietanę

• 500 gramów wątróbki drobiowej,
• 500 gramów serc kurczaka,
• 150 g kwaśnej śmietany,
• 1 łyżka mąki,
• 1 cebula,
• 1 marchewka,
• sól,
• przyprawy

Wskazówka 1: Jak gotować serce z kurczaka i wątrobę

• • • 0,5 kg wątróbki drobiowej;
  • • 0,5 kg serca z kurczaka;
  • • 1 cebula;
  • • bulion drobiowy - 100 ml;
  • • 2 łyżki stołowe śmietany;
  • • olej roślinny;
  • • liść laurowy - 1 szt.
  • sól
  • pieprz

Wskazówka 2: Jak gotować podroby z kurczaka

Wskazówka 3: Jak gotować zupę z kurczaka z makaronem

• jak gotować domowe makarony

• W przypadku podrobów kurczaka:
• - 500 g podrobów (serca i żołądki);
• - 500 g fileta z kurczaka;
• - 2 cebule;
• - 250 g kwaśnej śmietany;
• - sól;
• - mielony czarny pieprz.
• Do wątróbek drobiowych z jabłkami:
• - 800 g wątroby z kurczaka;
• - 2 jabłka;
• - 2 cebule;
• - 3-4 ząbki czosnku;
• - 200-250 ml ciemnego piwa;
• - masło;
• - 2 łyżki. l ziarnista musztarda;
• - tymianek;
• - sól;
• - pieprz
• W przypadku kurcząt kurcząt w języku gruzińskim:
• - 500 g podrobów z kurczaka;
• - 80 g masła;
• - 2 cebule;
• - pietruszka;
• - sól
• Do sosu czosnkowego:
• - 200 g kwaśnej śmietany lub gęstej śmietany;
• - 1 głowa czosnku;
• - mielony czarny pieprz;
• - sól

Roladki z kurczaka z podrobami

Wyczyść podroby z kurczaka z folii, umyj i zagotuj w osolonej wodzie. Następnie ostudź i drobno posiekaj nożem z obraną cebulą. Umieść uzyskaną masę w tłuszczu z kurczaka lub masła. Umyć filet z kurczaka, wysuszyć i ubić drewnianym młotkiem w cienkie talerze. Sól i pieprz. Nałożyć na każdy filet łyżkę ugotowanego nadzienia z podrobów kurczaka z cebulą i zamieniając w tuby, uformować bułki. Umieścić je w formie ogniotrwałej lub na blasze do pieczenia, wlać śmietanę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 20 minut. Podawać gotowe bułki z kurczaka z zieleniną i liściastą sałatą.

Wątróbka drobiowa z jabłkami

Umyć, osuszyć i pokroić wątróbki drobiowe na małe kawałki. Następnie smażyć na maśle przez 7 minut na małym ogniu. Sól, pieprz i dodaj tymianek. Umyć jabłka i pokroić w kostkę i obrane cebule - cienkie pół-pierścienie. Posiekaj ząbki czosnku nożem lub przechodź przez prasę. Następnie smażyć na maśle, a następnie zrumienić przygotowane składniki: cebulę, czosnek i jabłka. Następnie połącz je z wątrobą, włóż do odpornego na ciepło naczynia do pieczenia, napełnij ciemnym piwem zmieszanym z musztardą i włóż do piekarnika. Piec 7-10 minut. Następnie pozostaw pozostałe 10 minut w piekarniku.

Gruzińskie żołądki z kurczaka

Wytnij żołądki kurczaka wzdłuż, usuń zawartość folią i umyj je bardzo dokładnie. Następnie zalać zimną wodą i zagotować. Wyrzucić gotowe żołądki do durszlaka i spłukać zimną wodą. Posortuj i pokrój w cienkie plasterki. Smażone żołądki przygotowane w ten sposób w oleju roślinnym razem z drobno posiekaną cebulą. Przed podaniem posól potrawę z sosem czosnkowym i posyp posiekaną natką pietruszki.

Obierz czosnek, włóż do wrzącej wody i gotuj na dużym ogniu przez 30-45 minut. Następnie wyjąć czosnek z wody, osuszyć i włożyć do miski. Dodaj śmietanę lub ciężką śmietanę, sól i zmielony pieprz. Gotuj mieszaninę na dużym ogniu przez 10 minut, a następnie wymieszaj z mikserem.

Wątróbka drobiowa z sercami i sosem (przepis)

Olga Kartunkova, wychudzona o 32 kg, zaszokowała publiczność: "Cały tłuszcz spalił się normalnie".

WAŻNE WIEDZIEĆ! Zapach z ust jest konsekwencją pasożytów. Wyjdą, jeśli wypijesz łyżkę.

Opis przepisu:

Mięso z kurczaka jest nie tylko smacznym, ale i użytecznym produktem. Ale nie mniej smaczne i zdrowe potrawy można również przygotować z ubocznych produktów z kurczaka, a mianowicie z wątroby i serca. Zgodnie ze stopniem wartości odżywczej, nie przyniosą one niczego do mięsa, poza tym wątroba z kurczaka zawiera dużo żelaza, a serca są bogate w białka i witaminy. Dlatego te produkty są niezbędne nie tylko w codziennej diecie, ale także w diecie. Ponadto produkty te są bardzo szybko przygotowane. Trzeba tylko pamiętać, że podroby z kurczaka są najbardziej przydatne, gdy są schładzane.

Ugotowana z tym przepisem wątroba z sercami pasuje do każdej przystawki, czy to puree ziemniaczanego, ryżu czy makaronu. W tym przepisie kasza gryczana służy jako dodatek, ale można użyć dowolnego innego.

Etapy gotowania:

1) Czyste wątróbki i serca kurczaka z filmów i naczyń. Każdy plik cookie jest dzielony na dwie części.

2) Cebule pokroić na pół-pierścienie i smażyć na oleju roślinnym.

3) Gdy cebula zostanie usmażona, wyślij wątrobę z sercami. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony.

4) Gdy podroby są zaczerwienione, wyślij marchewkę pociętą w ten sposób. Smaż trochę.

5) Gdy marchew zacznie się czerwienić, sól i pieprz lekko dodawaj wody tak, aby ledwo przykrywała wątrobę i serca, i gotuj 15 minut, jeśli wolisz gęsty sos, możesz dodać do niego łyżeczkę mąki.

6) Przygotuj jakąkolwiek dodatkową potrawę, w tym przypadku grykę i podawaj.

Składniki:

500 gr. mieszanka wątroba z kurczaka i serca, 1 cebula, 1 marchewka średnio, sól, pieprz, olej roślinny.

Smażone serca z kurczaka i receptura marynaty z spaghetti!

Wątroba jest bardzo zdrowym i smacznym produktem.

Ma wiele białek, witamin i substancji przydatnych każdemu.

Dla mojej rodziny, zwykle biorę kurczęce serca i przepisy na wątrobę z spaghetti.
Ja ugotuję z tego kurczaka zestaw cudownego przysmaku, który również ci się spodoba.

Używam spaghetti jako przystawki, chociaż ryż, makaron, ziemniaki, jakiekolwiek płatki, to znaczy wszystko, czego pragnie twoje serce!

Wątroba z sercami okazuje się bardzo delikatna, nie można od niej oderwać!

Autorem przepisu są serduszka z kurczaka i przepis na wątrobę ze zdjęciem: Svetlana

Spójrz Wybór pysznych przepisów:

gotować serca kurczaka i przepis na wątrobę ze zdjęciami:
• 800 g wątróbki drobiowej z sercami;
• 150 g majonezu;
• 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu;
• szczypta soli;
• 1 duża cebula;
• 50 g rafinowanego oleju roślinnego;
• 1 opakowanie spaghetti;
• 50 g masła.

1. Bierzemy świeżą wątrobę z kurczaka z sercami.
Pod bieżącą wodą ostrożnie wypłucz resztki krwi. Pozostaw szkło na kilka minut.
Przesuwamy się w czystej płycie.

2. Otwórz tubkę majonezu i wlej ją do serca z sercami. Wlewamy tam trochę mielonego pieprzu i soli (całkiem sporo). Obierz białą cebulę. Posiekaj drobno i włóż tę marynatę. Wszystko wymieszać i pozostawić na stole przez 30 minut, aby się pozbyć.

3. Wlać olej roślinny do czystej patelni.
Wlać do niego marynowaną wątrobę z sercami i smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aby nie dopuścić do jej zapalenia.
W tym czasie włożyliśmy do ognia emaliowaną doniczkę z wodą. Po zagotowaniu wody dodajemy sól i spaghetti.
Ja pre-spaghetti przełamałem na trzy części, tak że było to wygodne do jedzenia.

4. Spaghetti gotowane jest gdzieś 7-8 minut. Po ugotowaniu należy ją osuszyć, doprawić masłem.
Rozprowadzamy ugotowane spaghetti na dużym talerzu. Z góry wylewamy nasz "przysmak z kurczaka" w postaci wątroby i serc.

Nasze danie serca z kurczaka i przepis na wątrobę z marynatą są gotowe!

Może być podawane przy stole.
Smak Bon!

Serca z kurczaka i wątróbka duszona w śmietanie

Dla miłośników podróbek polecam spróbować takich potraw jak duszone serca kurczaka i wątrobę. Wątroba drobiowa jest bardzo delikatna i nie ma specyficznego smaku i zapachu, jak wątroba czy wątroba, ponieważ ta szczególna cecha wątroby jest przez wielu nielubiana. Jednak po skosztowaniu serów i wątróbek, duszonych z warzywami w sosie śmietanowym, zostaniesz mile zaskoczony delikatnym i przyjemnym smakiem. Oprócz cebuli i marchwi można dodać inne warzywa, takie jak pomidory, cukinia, zielona fasola, bakłażany i słodka papryka. Grzyby też tu przychodzą.

Dobrze pasuje do tłuczonych ziemniaków, spaghetti i gotowanego ryżu.

Składniki

• 350 g wątroby i serca
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka
• 2 łyżki. l olej roślinny
• 150 ml wody
• 3 łyżki. l śmietana
• 1 łyżeczka. sól
• 1 łyżeczka. przyprawa
• zieleni przed podaniem

Gotowanie

1. Aby rozpocząć, opłucz podroby chłodną wodą, pozwól cieczy spłynąć, odetnij cały nadmiar.

2. Przygotuj warzywa. Dużą cebulę należy oczyścić i pokroić na małe kostki. Obrać dużą marchewkę, zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w kostkę.

3. Na patelni rozgrzej olej do gotowania. Po średnim ogniu przenieś posiekane warzywa. Mieszaj i przepuszczaj przez 3 minuty, mieszając. Upewnij się, że warzywa nie palą się, możesz zmniejszyć ogień.

4. Przenieś serca i wątróbki na patelnię, wymieszaj i usmaż wszystko przez 7 minut, możesz opuścić medium grzewcze.

5. Sól i dodać przyprawy, nawet zwykły czarny mielony pieprz. Na patelnię dodaj również śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu i dodaj wodę.

6. Wymieszaj wszystko, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu pod pokrywką i mieszaj produkty uboczne z warzywami.

7. Przed podaniem duszone serca z kurczaka i wątrobę można udekorować zielenią. Podawać przystawkę lub sałatkę.

Wątróbka drobiowa z sercami w sosie śmietanowym

Bardzo smaczne i obfite danie z prostymi składnikami! Dla mnie to jak magiczna różdżka, kiedy trzeba szybko ugotować obiad, poza tym mój mąż po prostu go kocha! Polecam podawać z każdym makaronem, najsmaczniejszym ze wszystkich! Lub z tłuczonymi ziemniakami) podczas przygotowywania makaronów, będziesz miał czas, aby ugotować dla nich pyszny dodatek!

Składniki przepisują wątrobę drobiową z sercami w sosie śmietanowym

• 300g wątroba z kurczaka
• 200-300g serc kurczaka
• 2 duże cebule
• 200g kwaśnej śmietany (15-20%)
• Sól, pieprz, suszony majeranek lub bazylia
• Olej roślinny - 2st. l

Jak gotować wątrobę z kurczaka z sercami w śmietanie, krok po kroku ze zdjęciami

W przypadku braku serc kurczaka można wziąć 0,5 kg wątroby z kurczaka.

Wątroba pokroić na duże kawałki, z serca odciąć nadmiar tłuszczu. Wlać olej roślinny na patelnię, poczekać, aż się rozgrzeje, następnie odstawić podrobowe kurczęta i gotować na średnim ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez 3-4 minuty, mieszając kilka razy, aż zmieni się kolor.

Cebula pokroić w pół pierścienie.

Dodać cebulę do wątroby z sercami, wymieszać i gotować na wolnym ogniu z pokrywką uchyloną przez kolejne 10 minut, ponownie mieszając kilka razy. Łuk stanie się przezroczysty i miękki. Sok z wątroby prawie zniknął.

Dodaj śmietanę i suszone zioła, sól i pieprz, i dobrze wymieszaj! Przykryj i dusić na małym ogniu przez kolejne 3-5 minut. Początkowo sos może wydawać się płynny, ale gdy jest chłodny, nieco się zagęszcza.

Możesz podawać do bocznego naczynia, w razie potrzeby posypać świeżą pietruszką! Tak przygotowana wątroba będzie bardzo delikatna, pachnąca i zupełnie sucha. Smak Bon!

Dania z wątroby, serca z kurczaka, przepisy główne dania

Kuchmachi to kolorowe, niewiarygodnie aromatyczne danie kaukaskie, które tradycyjnie przygotowuje się z podrobów (produktów ubocznych), z dużą ilością przypraw, ziół, czosnku i, oczywiście, z nasion granatu, które w Gruzji lubią dodawać do prawie wszystkich potraw. Ten przepis Kuchmachi - z podrobów kurczaka, z czerwonym winem.

Delicious Chicken Dish - Chicken Minced Zrazas z pasztecikiem z kurczaka.

Kuchmachi to danie kuchni gruzińskiej, które jest zrobione z podrobów (w tym przepisie Kuchmachi w języku gruzińskim pochodzi z podrobów kurczaka), z dodatkiem granatu, kolendry i pachnących gruzińskich przypraw.

Ziemniaki - miękkie i delikatne placki ziemniaczane (lub placki) z nadzieniem. Komiksy z wątroby - bardzo smaczny i odżywczy zrazy ziemniaczane nadziewane sercami z kurczaka i wątróbką.

Zawsze wychodzę na placki ziemniaczane, lubię robić na lunch. I udekorować i mięso :)

Oferujemy przepis na kurczaka z cebulą, który łączy w sobie gusta różnych narodów. Po raz pierwszy w Jerozolimie ugotowano pyszne danie z fileta z kurczaka, serca, wątroby i śledziony.

Pieczone kotleciki z kurczaka pod czepkiem warzyw, namoczone w sosie pomidorowym. Nadzienie do klopsików przygotowuje się z filetów z kurczaka, z dodatkiem wątróbki drobiowej, serduszek i warzyw.

Uwielbiam wypchaną szyję i nie ma czasu na bałagan? Następnie proponuję przepis "fałszywą wypchaną szyję". Smak jest dokładnie taki sam.

Takie słodkie szaszłyki - serduszka z kurczaka z ciasteczkami na szaszłykach - z pewnością zadowolą Twoich gości. Szybki, łatwy, niedrogi i oryginalny!

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. Podczas korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do strony www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za wynik stosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowywania, kulinarnych i innych zaleceń, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperlinki oraz treści reklam. Administracja witryny może nie dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona używa plików cookie, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, wyrażasz zgodę na politykę strony w zakresie przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Serca z kurczaka i wątróbka duszona w śmietanie

O przepisie na gulasze z kurczaka w śmietanie

Dla miłośników podróbek sugeruję wypróbowanie najbardziej pysznego dania z ich kurczaków i wątroby duszonej w śmietanie.

Składniki:

Gotowanie gulaszu z kurczaka w śmietanie

• Krok 1

Och, jak ja kocham te gadżety! Dobra robota, bardzo apetycznie

Czosnek, dziękuję. Pomóż sobie w zdrowiu!

Co stało się z naszą witryną, w którym dniu nie ma zdjęć krok po kroku, czy tylko ja?

Ja też czasem zdarza się, że zdjęcia są w fazie generowania. Dziwne oczywiście. Możesz skontaktować się z moderatorami

Danie jest świetne! Kocham wątrobę i serca! A kłopoty ze zdjęciem zbyt często się powtarzały. Pechalka!

Pal Sanych, dziękuję. A smutek nie tylko ze zdjęciem, ale także z poszukiwaniem przepisów jest katastrofą, nie chce w żaden sposób pracować

Juliett, pomóż swojemu zdrowiu.

o tak, to smaczne !! Pamiętam, jak karmiłeś mnie jak dziecko, a przede wszystkim uwielbiałem wybierać serce i łuk...
W zasadzie nic się nie zmieniło, więc mam nadzieję, że w niedalekiej przyszłości przyjedziesz odwiedzić i nakarmić mnie jak w dzieciństwie)))

Dasha, uśmiechnął się, ale oczywiście cieszę się, że przygotowuję vksnyashek))))

Smażona wątroba z kurczaka z serca

Krok po kroku przepis na gotowaną smażoną wątrobę z kurczaka z sercami

• 1 Przygotuj wątrobę z sercami, cebulą, czosnkiem, ziołami i olejem roślinnym
• 2 Myjemy wątrobę i serca, usuwamy folię z wątroby i usuwamy nadmiar tłuszczu z serca. Wątróbka nie jest za mała. Na patelni rozgrzać olejem roślinnym i smażyć przez 20 minut
• 3 Drobno posiekaj czosnek. Cebula pokroić na pół pierścienia, a następnie na 2 części
• 4 Dodać cebulę z czosnkiem, solą i smażyć przez 7-8 minut, regularnie mieszając. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
• 5 Pieczona wątróbka z kurczaka z gotowymi sercami. Możesz posypać ziołami. Dobrze pasuje do bocznego talerza z tłuczonymi ziemniakami lub warzywami.

Dla mężczyzn połączenie tych produktów jest jednym z najbardziej ukochanych. Danie nie tylko wygląda apetycznie, ale jest też bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Wątroba ma dwie główne zalety: po pierwsze, niski koszt produktu, a także łatwość przygotowania, a po drugie, wątroba jest bardzo przydatna. Część wątroby zawiera nie tylko dzienną lub nawet miesięczną dawkę witaminy, ale jest również bardzo przydatna dla kobiet w ciąży, a także jest dobrym zapobieganiem zawałowi serca.

Wieprzowina - najbardziej delikatne i miękkie mięso. Dzięki temu steki wieprzowe gotowane w piekarniku są bardzo soczyste. Gotowanie mięsa nie jest wcale trudne.

Kurczak jest bardzo różany z aromatem grzybów i cebuli. Możesz eksperymentować z tym przepisem, ponieważ pieczony kurczak idealnie łączy się nie tylko z ziemniakami, ale również z różnymi warzywami.