Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów w celu zmniejszenia masy ciała

• Diagnostyka

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów jest rodzajem pokarmu, który pomaga poprawić ciało i zmniejszyć wagę. Lista produktów zatwierdzonych i zalecanych do stosowania jest idealna dla osób z patologią przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Ponadto zdrowe odżywianie ze zdrowymi produktami pozwala poradzić sobie z dodatkowymi kilogramami i zbliżyć się do idealnej sylwetki. Poniżej możesz przeczytać więcej na temat diety obniżającej poziom lipidów, zasad i zasad jej przestrzegania, przykładowego cotygodniowego menu i przeciwwskazań.

Co to jest dieta obniżająca stężenie lipidów?

Dieta obniżająca poziom lipidów to żywność terapeutyczna przepisywana pacjentom cierpiącym na choroby wątroby i układu krążenia, niewydolność krążenia, odmiedniczkowe zapalenie nerek, przewlekłe zapalenie nerek i otyłość. Inna nazwa to tabela dietetyczna nr 10. Celem terapeutycznej diety obniżającej poziom lipidów jest obniżenie poziomu cukru i cholesterolu we krwi, co osiąga się poprzez wyeliminowanie jedzenia z tłuszczem zwierzęcym, żywności zawierającej proste węglowodany i dużą ilość soli.

Ze względu na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, po miesiącu dana osoba zauważa poprawę stanu - organizm zostaje oczyszczony z toksyn, następuje utrata wagi, wzrasta nastrój i wzrasta napięcie ciała. Dieta obniżająca stężenie lipidów jest stosowana nie tylko w leczeniu, ale również jako środek zapobiegawczy w przypadku chorób takich jak miażdżyca, choroby serca i przewodu pokarmowego. Produkty polecane do tego typu żywności są również stosowane po zabiegu pomostowania tętnic wieńcowych.

Zasady i zasady zgodności

Główną zasadą przestrzegania diety obniżającej poziom lipidów jest spożywanie pokarmów o niskiej zawartości cholesterolu, prostych węglowodanów i tłuszczów zwierzęcych. Dieta składa się z niskokalorycznych i niskotłuszczowych produktów spożywczych, które spełniają zasady zdrowego odżywiania. Zasady dietę obniżającą stężenie lipidów:

1. Ostatni posiłek powinien odbyć się 3-4 godziny przed snem. Po tym nie zaleca się spożywania przekąsek z żadnymi, nawet dozwolonymi produktami.
2. Codziennie musisz pić oczyszczoną wodę - nie mniej niż 1,4 litra.
3. Technologia gotowania dozwolonych produktów: gotowanie, gotowanie na parze. Nie zaleca się smażenia i pieczenia potraw. Smażone pożywienie można jeść w minimalnych ilościach 1 raz lub 2 razy w tygodniu.
4. Metoda odżywiania - ułamkowa. Dzienne spożycie kalorii (1200-1400) należy podzielić na pięć dawek.
5. Przyprawy i sól powinny być spożywane w ograniczonych ilościach.
6. Lekarze zalecają łączenie diety obniżającej poziom lipidów z ćwiczeniami. Fizjoterapia dla osób z patologiami sercowo-naczyniowymi jest zalecana przez specjalistę.
7. Aby utrzymać równowagę pierwiastków śladowych w organizmie, należy przyjmować kompleks witamin lub tabletek wapnia, ponieważ produkty zawierające je są prawie całkowicie wykluczone.

Dieta obniżająca stężenie lipidów: lista produktów

Stosowanie odpowiednich produktów do gotowania codziennych posiłków jest kluczem do pomyślnego wyniku po zakończeniu diety obniżającej poziom lipidów. Poniżej znajdują się trzy listy, które pomogą Ci poruszać się po własnym menu do żywienia terapeutycznego. Rozważ listę dozwolonych i zabronionych produktów dietę obniżającą stężenie lipidów.

Niedozwolone produkty

Odrzucenie niektórych rodzajów żywności pomoże znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, poprawić zdrowie i oczyścić organizm z toksyn. Poniżej znajduje się lista pokarmów, które zawierają duże ilości tłuszczów zwierzęcych, cholesterolu i prostych węglowodanów. Konieczne jest, aby menu obniżające poziom lipidów uwzględniało tę listę.

• nabiał i słodkie produkty mleczne;
• margaryna, palma, olej kokosowy, olej spożywczy;
• buliony mięsne, wędzone, mięso o wysokiej zawartości tłuszczu, podroby (wątroba, mózg, płuca);
• skórka drobiowa (kurczak, kaczka);
• czerwone mięso;
• makaron;
• żywność szybka i wygodna;
• ikra rybna i wątroba;
• owoce morza: jesiotr, małże, krewetki, kraby, raki;
• majonez, inne tłuste sosy;
• jajka;
• biały chleb, ciastka, cukier, czekolada;
• kawa;
• soda;
• napoje alkoholowe.

Polecane produkty

Zastępując tłustą i niezdrową żywność zdrową żywnością z zalecanych produktów, osoba poczuje różnicę w zdrowiu w kilka tygodni po rozpoczęciu diety. Szczególną uwagę należy zwrócić na żywność, która zawiera użyteczne pierwiastki śladowe, witaminy, błonnik, złożone węglowodany. Świeże pokarmy roślinne są podstawą diety obniżającej poziom lipidów. Lista zalecanych pokarmów dla diety:

• świeże warzywa o niskiej zawartości skrobi (kapusta, rzodkiewka, ogórki, cukinia, pomidory);
• jagody, owoce (jabłka, grejpfruty, gruszki);
• zielenie - pietruszka, seler, szpinak, sałatka;
• cebula i czosnek;
• ryby morskie;
• kapusta morska;
• świeże soki, niesłodzone napoje owocowe, czysta woda;
• płatki owsiane lub proso;
• Produkty z fasoli - w celu uzupełnienia rezerw białka;
• oliwa, słonecznik, olej rzepakowy.

Produkty, które można spożywać z ograniczeniem

W umiarkowanych ilościach, z dietą obniżającą poziom lipidów, dana osoba może używać nie tylko ściśle zalecanej żywności, która stanowi podstawę diety. Dla osób, które uciekają się do takiego odżywiania nie w celu utraty wagi, ale do wyzdrowienia, nie jest konieczne odmawianie chleba żytniego, a makaron z ryżem można jeść dwa razy w tygodniu. Lista dopuszczalnych produktów do diety obniżającej poziom lipidów:

• ziemniaki;
• miód lipowy;
• mięso drobiowe wołowe, gotowane lub parzone;
• zielona i czarna herbata bez cukru, kawa rozpuszczalna;
• Niektóre odmiany orzechów: migdał, orzech laskowy, orzech;
• niskotłuszczowy kefir i twarożek;
• ryby rzeczne;
• bulion wtórny po ugotowaniu chudego mięsa;
• grzyby;
• niewielka ilość przypraw;
• kasza gryczana;
• chleb żytni, tosty z niego;
• kurze jaja.

Przykładowe menu na tydzień

Menu dietetyczne składa się z prostych receptur, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Małe porcje zdrowych produktów pozwolą osobie poczuć się lekko. Obserwując menu dietę obniżającą poziom lipidów, nie należy dopuszczać do uczucia głodu. Jeśli się okaże, lekka przekąska zalecana jest przez jedną z dozwolonych potraw. Czytaj dalej przybliżone menu diety obniżającej poziom lipidów na tydzień, co pomoże osiągnąć dobry wynik w odchudzaniu i leczeniu.

Poniedziałek

• Śniadanie - 200 g ugotowanej owsianki, kubek ciepłej zielonej herbaty.
• Obiad - talerz owoców i jagód (250 g).
• Obiad - szklanka soku jabłkowego, faszerowana papryka - kawałek, gotowany ryż (do 200 gramów).
• Snack - toast z chleba żytniego, jabłko.
• Kolacja - talerz barszczu warzywnego.

Wtorek

• Śniadanie - talerz sałatki warzywnej z oliwą, herbatą lub wodą.
• Obiad - grejpfrutowy, 3 śliwki.
• Obiad - zupa jarzynowa, chleb zbożowy.
• Bezpieczne, suszone owoce (do 250 g).
• Kolacja - filet z ryby na parze z sałatką warzywną, szklanka wody.

Środa

• Śniadanie - twarożek (do 260 gramów), filiżanka kawy nie jest naturalna.
• Obiad - talerz owoców i jagód (250 g).
• Obiad - sok pomarańczowy, kasza gryczana, kawałek piersi z kurczaka (100 g).
• Przekąska - porcja sałatki greckiej.
• Kolacja - gotowana wołowina (do 200 gramów) z dodatkami duszonymi warzywami, woda.

Czwartek

• Śniadanie - 200 g ugotowanej owsianki, kubek ciepłej zielonej herbaty.
• Lunch - owoce, kilka krakersów.
• Obiad - talerz barszczu warzywnego.
• Bezpieczne, - kapusta morska (200 gramów).
• Kolacja - filet z ryby na parze, niegazowana woda mineralna.

Piątek

• Śniadanie - mała porcja owsianki, herbata.
• Obiad - 2 mandarynki, naturalny sok.
• Obiad - zupa w bulionie wtórnym, herbata lub woda.
• Bezpieczne, - suszone owoce (250 gramów).
• Kolacja - talerz sałatki warzywnej.

Sobota

• Śniadanie - sok pomarańczowy, 200 g owsianki z brązowego ryżu, ubrany w miód.
• Obiad - owoce i herbata.
• Obiad - chleb zbożowy, chuda zupa.
• Przekąska - sałatka owocowa z jagodami.
• Kolacja - mała porcja sałatki warzywnej, 2 średniej wielkości gotowane ziemniaki, sok.

Niedziela

• Śniadanie - serek (do 260 gramów), filiżanka herbaty.
• Lunch - talerz owoców i jagód.
• Obiad - zupa z piersi kurczaka, wody lub herbaty.
• Snack - garść orzechów, szklanka jogurtu.
• Kolacja - talerz duszonych warzyw, naturalny sok.

Czas trwania diety obniżającej poziom lipidów wynosi od 1 do 3 miesięcy, w zależności od celu. W tym czasie warto spożywać zalecane pokarmy i przyjmować witaminy. Osoby, u których dieta obniżająca stężenie lipidów jest wskazana ze względów zdrowotnych, lepiej jest stosować dietę leczniczą tak długo, jak to możliwe, a utrata wagi może odbywać się na normalnej zdrowej diecie w ciągu miesiąca.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że dieta obniżająca stężenie lipidów jest zgodna z zasadami zdrowego żywienia, jest przeciwwskazana dla niektórych osób. Jeśli masz wątpliwości, czy wykluczyć jak najwięcej pokarmu z diety, skonsultuj się ze specjalistą. W takich przypadkach przeciwwskazana jest dieta obniżająca stężenie lipidów w tłuszczach zwierzęcych, cholesterolu i prostych węglowodanach:

1. Brak wapnia w ciele;
2. Przewlekłe choroby w ostrym okresie;
3. Cukrzyca zależy od insuliny;
4. Wiek dzieci;
5. Karmienie piersią;
6. Ciąża

Istota i zasady diety obniżającej poziom lipidów

W przeważającej części populacji podwyższenie poziomu endogennego cholesterolu jest absolutnie bezobjawowe, ale prowadzi do takich nieprzyjemnych i niebezpiecznych konsekwencji, jak odkładanie się płytek blokujących światło naczynia. Z czasem prowadzi to do niedożywienia tkanek i układów narządów, co stopniowo pogarsza ich funkcjonowanie. Aby znormalizować poziom wewnętrznego cholesterolu, można użyć zarówno środków medycznych, jak i nielekowych. Specjalna dieta obniżająca poziom lipidów jest uważana za najpopularniejszą nielekową metodę normalizowania lipoprotein we krwi.

Dieta obniżająca stężenie lipidów - co to jest

Ten rodzaj odżywiania klinicznego ma na celu zmniejszenie zarówno całkowitej ilości cholesterolu krążącego we krwi, jak i normalizację stosunku "dobrego" i "złego" jego frakcji. Dzieje się tak ze względu na ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych, rafinowanych węglowodanów z pożywienia, a także ze względu na wystarczające zaopatrzenie organizmu w kompletne białko.

Wiele osób błędnie uważa, że ​​poziom cholesterolu krążącego we krwi można zmniejszyć jedynie poprzez ograniczenie spożycia tłuszczu zwierzęcego, ale nie jest to całkowicie prawdziwe. Tylko 20% cholesterolu potrzebnego organizmowi do codziennej pracy pochodzi z pożywienia. Większość (pozostałe 80%) tworzy się endogennie, innymi słowy, wewnątrz ciała. Ograniczając stosowanie rafinowanych węglowodanów, żywność bogata w konserwanty i barwniki poprawia czynność wątroby i pomaga w syntezie dobrej jakości lipoprotein.

Wystarczająca podaż białka normalizuje wytwarzanie białek z nośników cząsteczki cholesterolu we krwi, co pomaga przesunąć metabolizm tłuszczu w kierunku syntezy "dobrego" cholesterolu.

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów

Standardowa dieta mająca na celu obniżenie poziomu lipoprotein o małej gęstości obejmuje:

• 5-6 posiłków;
• żywność w małych porcjach, ale w regularnych odstępach czasu;
• brak ciągłego podjadania. Przerwy między posiłkami powinny wynosić co najmniej 2,5 godziny, ale nie więcej niż 4 godziny (z wyjątkiem snu nocnego, gdzie przerwa wynosi około 10 godzin);
• ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed snem;
• wyłączenie tłustych produktów mlecznych, serów wysokotłuszczowych (dozwolone są tylko sery i sery Adygei), tłuste mięso;
• wyłączenie z diety herbaty, kawy, słodyczy;
• zaprzestanie palenia;
• wystarczająca aktywność fizyczna.

Istnieją kontrowersyjne dane dotyczące spożycia alkoholu i poziomu cholesterolu. Uważa się, że napoje alkoholowe w małych dawkach (do 1 szklanki wina) mają pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Jednak nadużywanie alkoholu zwiększa ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych.

Jakie pokarmy obniżają poziom cholesterolu we krwi

Wśród pokarmów wpływających na syntezę cząsteczek cholesterolu należy przypisać jagody, owoce i pokarmy bogate w błonnik (przede wszystkim warzywa). Wpływają nie tylko na syntezę endogennego (wewnętrznego) cholesterolu, ale także przyspieszają usuwanie tłuszczów odpadowych i toksyn z organizmu.

Celuloza jest bardzo higroskopijna, co zapewnia jej "przywieranie" do nagromadzonych na ścianach jelita w procesach życiowych toksyn. Oczyszczanie okrężnicy prowadzi do oskarżeń o wchłanianie składników odżywczych, witamin, minerałów, co z kolei poprawia czynność wątroby odpowiedzialną za syntezę cholesterolu. Regularne spożywanie sałatek warzywnych, świeżych owoców sezonowych, pełnoziarnistego pieczywa sprzyja aktywnemu i prawidłowemu trawieniu i stopniowo prowadzi do obniżenia ogólnego poziomu cząsteczek cholesterolu we krwi.

Aby normalizować równowagę "złego" i "dobrego" cholesterolu, oprócz warzyw i owoców, zaleca się regularne stosowanie pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe omega. Należą do nich: tłuste odmiany ryb, wypiekane oleje roślinne, które nie zostały oczyszczone, oraz siemię lniane.

Siemię lniane jest jednym z najbogatszych naturalnych produktów. Aby obniżyć poziom lipoprotein o małej gęstości, zaleca się stosowanie go codziennie w ilości 1 łyżki stołowej, uprzednio zmielonej w młynku do kawy. Tę mieszaninę można dodać do kefiru, mleka, płatków zbożowych.

Nie powinniśmy zapominać, że każdej diecie obniżającej poziom lipidów powinien towarzyszyć odpowiedni poziom aktywności fizycznej. Bądź zdrowy i zajmuj się swoimi naczyniami.

Dieta obniżająca stężenie lipidów: lista produktów

Dieta, która ma działanie obniżające poziom lipidów, może być przepisywana w każdym wieku i nie ma prawie żadnych przeciwwskazań. Następujące produkty mogą być używane:

• chude mięso (cielęcina, królik, kurczak bez skóry, indyk) - produkty z tej grupy mogą być używane w jednej porcji (100-150 gramów) do 3 razy w tygodniu, co zapewnia organizmowi wysokiej jakości i kompletne białko;
• wszystkie rodzaje ryb (oprócz ryb w puszkach), owoce morza - ze względu na dużą zawartość kwasów tłuszczowych OMEGA 3,6,9 w ich składzie, produkty te aktywują syntezę lipoprotein o dużej gęstości, które chronią naczynia przed tworzeniem się płytek. Nie ma ograniczeń dotyczących jedzenia ryb, wszystko zależy od indywidualnych preferencji żywieniowych. Eksperci zalecają jedzenie ryb i owoców morza co najmniej 3 razy w tygodniu;
• świeże warzywa, owoce - bogate w błonnik, witaminy i minerały;
• Zboża, chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane są źródłem wysokiej jakości, długowiecznych węglowodanów, które uzupełniają zasoby energii w ludzkim ciele. Opowiada się za zbożem i chlebem pełnoziarnistym, że warto odrzucić łatwo przyswajalne węglowodany;
• czosnek - flawonoidy tworzące czosnek pomagają nie tylko normalizować poziom cholesterolu we krwi, ale przy długotrwałym stosowaniu mogą zatrzymywać wzrost płytek naczyniowych;
• Oleje roślinne są dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin. Należy preferować nierafinowane rodzaje oleju i nie należy zapominać, że powinny być przechowywane w ciemnym pojemniku i chłodnym miejscu, chronionym przed światłem;
• zielenie - bogate w witaminy i izoflawonoidy, które chronią naczynia;
• niskotłuszczowe produkty mleczne - preferowane powinny być fermentowane produkty mleczne o zerowej lub niskiej zawartości tłuszczu. Regularne ich stosowanie zapewni dostawę wymaganej liczby bifidobakterii niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego.

Dieta obniżająca stężenie lipidów: menu

Przykładowe menu diety obniżającej poziom lipidów przez trzy dni:

1. dzień:

• Śniadanie: płatki owsiane gotowane w wodzie lub o niskiej zawartości tłuszczu, jabłko, zielona herbata lub sok.
• Pierwsza przekąska: kanapka z pełnego ziarna z kawałkiem sera Adyghe.
• Obiad: gotowana kasza gryczana, 100 g pieczonej piersi z kurczaka, surówka bez ograniczeń;
• Obiad: owoce do wyboru;
• Kolacja: duszona kapusta, ryba, zapiekana w piekarniku.

Drugi dzień:

• Śniadanie: kasza jęczmienna, jajko bez żółtka, zielona herbata;
• Pierwsza przekąska: garść orzechów (30-40 gramów);
• Obiad: jęczmień perełkowy, kawałek gotowanego lub duszonego chudego mięsa, zieleni, warzyw, soku z jagód;
• Druga przekąska: kanapki z chleba z twarogiem, zieleniną, ogórkami;
• Kolacja: zupa jarzynowa, sałatka grecka, kromka chleba pełnoziarnistego.

3 dzień:

• Śniadanie: omlet z 2 jaj, kromka chleba pełnoziarnistego, sałatka owocowa.
• Pierwsza przekąska: niskotłuszczowy twarożek, ubrany w miód i orzechy;
• Obiad: zupa z kaszą na niskotłuszczowym lub wegetariańskim bulionie, ryby, zapiekane z ziemniakami, zielona herbata;
• Druga przekąska: sałatka warzywna, chleb lub chleb pełnoziarnisty;
• Kolacja: dowolne płatki, warzywa gotowane na parze, szklanka niskotłuszczowego kefiru.

Między posiłkami można spożywać niskotłuszczowe produkty mleczne, bezcukrowe napoje owocowe, zieloną herbatę i soki warzywne. Soki owocowe, zwłaszcza świeżo wyciskane, a także czarna herbata i skórka powinny zostać wyrzucone. Napoje są dodatkowo dopuszczone do używania naturalnego kakao bez kompotu z cukrem i suszonymi owocami.

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów jako podstawa diety prawidłowego odżywiania

Dieta o niskiej zawartości cholesterolu, zwana dietą obniżającą poziom lipidów w języku medycznym, została opracowana, aby pomóc chorym i osłabionym ludziom odzyskać zdrowie poprzez odpowiednie odżywianie. Skupia się na cierpiących na choroby układu krążenia, nadciśnienie, otyłość i cukrzycę. Właściwa dieta jest zalecana do praktyki, w tym osób starszych.

Wideo: produkty obniżające poziom cholesterolu

Czy cholesterol jest okropny?

Cholesterol jest podobną do tłuszczu substancją pochodzenia zwierzęcego, która dostaje się do organizmu człowieka z pożywieniem, ale może również być wytwarzana niezależnie przez komórki.

Niezbędna substancja dla organizmu człowieka bierze udział w wytwarzaniu kwasów żółciowych, hormonów, a także w przepływie innych równie ważnych procesów biochemicznych

Ilość cholesterolu w ludzkim ciele zależy od zawartości kalorii i tłuszczu w spożywanym pokarmie. W młodym wieku nadmiar cholesterolu spożywany z jedzeniem nie powoduje opóźnień w organizmie. W starszym wieku procesy metaboliczne spowalniają.

Stąd wniosek: sam cholesterol nie jest niebezpieczny dla ludzkiego zdrowia, ale jego wysoka zawartość w ciele. Poziom cholesterolu powinien monitorować każdy, kto chce przedłużyć aktywne i młode lata życia. Zgodność z normami żywieniowymi określonymi w menu diety obniżającej poziom lipidów utrzyma poziom cholesterolu na bezpiecznym poziomie dla zdrowia.

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów

Pomimo tego, że dieta ta jest ogólnie uogólniona, można wyróżnić kilka podstawowych zasad jej działania, z których głównym jest racjonalne żywienie.

Podstawowe elementy diety

1. Złożone węglowodany. Występują w owocach i warzywach bogatych w błonnik, a także w zbożach. W przypadku produktów zawierających węglowodany złożone podczas przygotowywania menu należy przeznaczyć co najmniej 50-60% całkowitego spożycia kalorii. Więc dzienna stopa ich spożycia powinna wynosić 500-600 g, z których większość to warzywa i owoce.
2. Bilans tłuszczu. Saldo wielonienasyconych, jednonienasyconych i nasyconych tłuszczy powinno wynosić 1: 1.
3. Wśród produktów mięsnych i rybnych lepiej jest dać drób (bez skóry) i rybę niż mięso zwierząt. Przygotuj potrawy za pomocą takich metod obróbki cieplnej jak gotowanie, pieczenie i gotowanie w kuchence mikrofalowej.
4. Zakaz późnych kolacji (po 19 godzinach). Kolacja tak łatwa, jak to możliwe, z włączeniem produktów o wysokiej zawartości błonnika roślinnego. Jeśli po posiłku uczucie głodu nie zniknęło, można zjeść 1 marchewkę, jabłko lub wypić 1 szklankę kefiru.
5. Zmniejszenie spożycia kalorii w obecności otyłości. Średnio całkowita liczba kalorii na dzień nie powinna przekraczać 1200 Kcal.

Dieta z dietą obniżającą poziom lipidów to dieta składająca się z pięciu posiłków - trzech głównych i dwóch dodatkowych posiłków.

Tabela zakazanych pokarmów z dietą obniżającą poziom lipidów

1. Mleko i produkty mleczne: śmietana, masło, koktajl mleczny, ser, śmietana, twarożek, kefir, lody, jogurt i kasza mleczna.
2. Wszelkiego rodzaju tłuszcz roślinny i zwierzęcy: margaryna, olej kokosowy i palmowy.
3. Tłuste mięso zwierząt (jagnięcina, wieprzowina) i wykonane z nich: gotowane kiełbasy, bekon, szynka, wieprzowina, kiełbaski, kotlety, mięso w galarecie i konserwy mięsne.
4. Skórka drobiowa i czerwone mięso
5. Różne podroby: mózgi, płuca, nerki, wątroba (w tym pasztet).
6. Wątroba, ikra rybna, mięso jesiotra, małże, krewetki i kraby.
7. Wykonane z nich jajka i majonez.
8. Najwyższej jakości wypieki i wypieki na bazie jaj, mleka i cukru.
9. Każdy makaron.
10. Fast food: frytki, hamburgery, popcorn itp.
11. Ziarna kawy, kakao, czekolada.
12. Miód i cukier.
13. Słodkie napoje gazowane i alkoholowe.

Pokarmy, które należy uwzględnić w codziennej diecie

1. Wszystkie rodzaje świeżych i mrożonych warzyw, które są korzystnie spożywane ze skórą. Mogą być pieczone, duszone i gotowane na parze, używane do przygotowania winegret, zupy z buraków i innych dań z warzyw. Świeże warzywa są zalecane do przygotowania różnych sałatek.
2. Zboża, zboża, chleb (preferują chleb z otrębami, żyto i wczoraj).
3. Zioła i zioła: sałata, dziki czosnek, bazylia, szczaw, zielona cebula i czosnek, kolendra, pietruszka i koper.
4. Dressingi: sos sojowy, musztarda, keczup, sos tkemali, adżyka.
5. Olej roślinny: oliwa, słonecznik, kukurydza, siemię lniane, rzepak, soja.
6. Biały drób bezmięsny i chuda wołowina.
7. Owoce morza: ryby morskie, kalmary, wodorosty morskie.
8. Orzechy i suszone owoce.
9. Owsianka gotowana w wodzie.
10. Niesłodzone i niegazowane napoje: sok, sok, herbata i woda.

Wszystkie inne produkty mogą jeść, ograniczając ich spożycie do 1-2 razy w tygodniu. Jedynym warunkiem nie jest przejadanie się.

Smaczne i zdrowe przepisy

Na śniadanie można zrobić owsiankę z brązowego ryżu. Aby to zrobić, 1 część brązowego ryżu wlewa się z 3 częściami wody i gotuje przez pół godziny. Owsianka smakowa jako dodatek do ryb lub kurczaka lub słodka, doprawiona 1 łyżeczką miodu.

Jako drugie śniadanie, porcja każdego owocu pójdzie dobrze, albo szklanka odtłuszczonego mleka z krakersami ryżowymi.

W porze lunchu można zafundować sobie porcję owsianki z gotowanymi krewetkami lub ugotować zupę jarzynową, doprawioną pachnącymi zieleniami.

Czas na herbatę powinien być łatwy. W tym posiłku wszystkie te same owoce lub porcja niskotłuszczowego kefiru pójdą dobrze.

Pyszny obiad i zdrowe mogą być przygotowane przy użyciu gotowanych kalmarów lub ryb morskich, które będą służyć jako ozdoba dla świeżych zielonych warzyw.

Stosując się do właściwej diety, wyniki pracy można zaobserwować po 3-4 tygodniach - na pewno będziesz zadowolony z obniżonej wagi przy doskonałym stanie zdrowia.

Właściwa dieta obniżająca poziom lipidów dla zdrowia i utraty wagi

Dieta obniżająca stężenie lipidów obniża poziom złego cholesterolu. Zwiększona ilość powoduje uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego, co grozi zawałami serca, udarami, niedokrwieniem. Mniej poważnymi konsekwencjami są nudności, wymioty i tworzenie płytek miażdżycowych. Jakość życia znacznie się pogarsza.

Dieta obniżająca poziom lipidów jest przepisywana na otyłość, cukrzycę, zagrożenie chorobą serca. Ten system zasilania jest używany w połączeniu z terapią medyczną. Odpowiedni dla osób zdrowych, aby schudnąć.

Dieta obniżająca poziom lipidów opiera się na spożywaniu dużych ilości węglowodanów złożonych, które przyczyniają się do utraty wagi. Poprawiają metabolizm lipidów w organizmie.

50-60% diety składa się z naturalnych warzyw, owoców i produktów zbożowych. W tym przypadku większość powinna być surowa i świeża. Dieta obejmuje ograniczenie tłuszczów i białek. Musisz jeść ryby i owoce morza. Również w menu diety jest duża liczba białek.

Złożone węglowodany, bogate w błonnik i białka pomagają wyeliminować głód, pobudzić i oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Zapewniają paliwo do aktywności fizycznej i budulca mięśni.

Konieczne jest przestrzeganie takiej diety przez 7 dni. Zasady zasilania:

• Nie możesz kontynuować strajku głodowego. Posiłki powinny być częste i małe. Wskazane jest zjedzenie do 5-6 razy dziennie. Porcja powinna pasować do filiżanki.
• Żywność powinna wybierać jakość, a także niskokaloryczne i pożywne.
• Wszystkie potrawy muszą być duszone, gotowane lub pieczone, a także spożywane na surowo.
• Ten ostatni może jeść co najmniej 4 godziny przed snem.
• W dniu możesz jeść nie więcej niż 1300 kcal.
• Upewnij się, że podczas diety musisz angażować się w aktywność fizyczną.
• Produkty białkowe (twaróg, mięso i owoce morza) powinny wynosić około 50-60 gramów dziennie, ale z minimalną ilością tłuszczu.
• Chleb można jeść nie więcej niż 2 plasterki dziennie.

Przeciwwskazania do diety obniżającej poziom lipidów:

• karmienie piersią i karmienie piersią;
• zaostrzenie przewlekłych dolegliwości;
• mniejszy wiek;
• z cukrzycą insulinozależną;
• z brakiem wapnia.

Cukrzyca typu 1

System powinien być postrzegany jako zmiana w diecie do końca życia. Niemożliwe jest całkowite wykluczenie tłuszczów z diety, ponieważ prowadzi to do poważnego niedoboru składników odżywczych. Powoduje to zakłócenie normalnego funkcjonowania organizmu.

Dozwolone pokarmy podczas diety:

• owoce morza i tłuste ryby (halibut, morszczuk, plamiak, dorsz, sardynki i tuńczyk);
• filet z kurczaka i indyk;
• oleje roślinne z orzeszków ziemnych, rzepaku, nasion lnu i oliwek;
• wszystkie rodzaje owoców, jagód i warzyw na surowo, gotowane, z puszki bez cukru, mrożone (marchew, cukinia, bakłażan, rzepa, rzodkiewka, kapusta, pomidory, ogórki, fasola, kukurydza, squasha);
• gruszki, banany, jabłka, brzoskwinie, truskawki, porzeczki, ananasy;
• Pikantne zioła i przyprawy: szpinak, koperek, pietruszka, bazylia, zielona sałata;
• różne rodzaje zbóż i ziaren;
• bulion warzywny;
• orzech i migdał;
• suszone owoce;
• włókno roślinne;
• niskotłuszczowe produkty mleczne: twarożek, kefir, jogurt naturalny, białe sery;
• pikantne napoje: zielona herbata, herbaty ziołowe, napoje owocowe i napoje owocowe.

Zawierają odpowiednią ilość złożonych węglowodanów i białek. Osoby, które nie cierpią na krytyczną nadwagę, mogą osłabić dietę obniżającą poziom lipidów ryżem gotowanym w wodzie, chlebem zrobionym z mąki żytniej lub razowej, zboża bez cukru. Dieta nie głoduje, a jednocześnie nasyca organizm mikroelementami i witaminami.

Dieta obniżająca stężenie lipidów wymaga wyłączenia z diety następujących produktów:

• tłuszcze nasycone (zwierzęce): wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kaczka, kiełbaski, szynka, klopsiki, wątroba, szpik kostny, margaryna, majonez, olej kokosowy, czerwone mięso drobiowe, żywność w puszkach;
• sery tłuszczowe i produkty mleczne;
• makaron;
• fast food;
• słodycze: czekoladki, marmolady, słodycze, chałwa, pianki i pianki;
• ciasta i biały chleb, herbatniki, bułeczki, ciasta i ciastka;
• słodkie i gazowane napoje;
• wszystkie rodzaje alkoholu;
• wątroba jesiotra i kawior, raki.

Menu tygodnia na dietę obniżającą poziom lipidów:

Standardowa dieta obniżająca stężenie lipidów: tabela posiłków, menu

Wszystko o standardowej diecie obniżającej poziom lipidów!

Każda dama chce być dumnym posiadaczem pięknych form. Jednak nie wszyscy mieli szczęście mieć z natury doskonałą figurę. Ale nie denerwuj się, ponieważ dzisiaj istnieje wiele sposobów na pozbycie się nienawistnych kilogramów. Jednym z najskuteczniejszych sposobów jest dieta.

Obecnie Internet może znaleźć wiele rodzajów diet. Najpopularniejszą z nich jest dieta obniżająca stężenie lipidów. Dieta obniżająca stężenie lipidów obejmuje jedzenie, które może obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Z tego możemy wywnioskować, że utrata wagi powinna całkowicie porzucić żywność bogatą w węglowodany, tłuszcze i cholesterol.

Jakie pokarmy można jeść za pomocą diety obniżającej poziom lipidów?

• Warzywa mrożone i świeże - pomidory, kapusta, rzepa, ogórki, cukinia, marchew, kabaczek, buraki. Warzywa mogą być gotowane na parze, pieczone lub duszone. Możesz również gotować pyszne niskokaloryczne sałatki i zupy.
• Różne zioła - koperek, pietruszka, bazylia, szpinak, sałata.
• Jagody i owoce - gruszki, jabłka, ananasy, czereśnie, brzoskwinie, porzeczki. Produkty te można spożywać na świeżo, wytwarzać z nich sałatki lub kompoty.
• Owoce morza - wszystkie o niskiej zawartości tłuszczu ryb.
• Niewielka ilość chudego mięsa to mięso drobiowe i chuda wołowina.
• Dieta obniżająca poziom lipidów nie wyklucza stosowania olejów roślinnych - oliwy, rzepaku, słonecznika, siemię lniane.
• Napoje - zielona herbata, soki bez dużej ilości cukru, napoje owocowe, zwykła woda.

Ludzie z niewielką nadwyżką masy mogą zawierać w swojej diecie trochę ryżu w wodzie, chleb żytni i płatki zbożowe.

Co lepiej zrezygnować z diety obniżającej poziom lipidów?

• Tłuszcze nasycone - smalec, margaryna, olej kokosowy.
• Tłuste i tłuste mięso - jagnięcina, kaczka, wieprzowina, kiełbaski, steki, konserwy mięsne, szynka, wątroba, mózgi, płuca, klopsiki, kiełbaski, bekon. Konieczne jest również porzucenie skóry i czerwonego mięsa ptaków.
• Dieta obniżająca stężenie lipidów wyklucza stosowanie jaj ryb, jesiotra, raka i wątroby rybiej.
• Fast food jest wykluczony w każdej diecie.
• Makaron.
• Wszelkie słodycze - czekolada, herbatniki, marmolady, słodycze, ptasie mleczko.
• Produkty mączne - biały chleb, bułki, ciastka, ciastka, krakersy.
• Napoje alkoholowe i gazowane należy również wyłączyć z diety.

Podstawowe zasady i zasady diety.

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów wymaga zrównoważonej diety. Wszystkie produkty wchodzące do organizmu muszą być nie tylko niskokaloryczne i wysokiej jakości, ale także różnorodne. Powinien monitorować równowagę pomiędzy różnymi tłuszczami. Przede wszystkim trzeba jeść wielonienasycone kwasy tłuszczowe, mniej - zwierzęta.

Utrata wagi w żadnym przypadku nie powinna wykluczać z diety białka. Wiele tego składnika zawarte jest w mięsie i jajkach. Wszystkie produkty mięsne muszą być chude i gotowane na parze bez skóry. Jeśli mówimy o jajach, to w tygodniu można zjeść nie więcej niż 3 jajka.
Złożone węglowodany powinny być spożywane regularnie iw dużych ilościach wystarczających. Na przykład eksperci zalecają jeść co najmniej 400 gram świeżych jagód, warzyw i owoców oraz około 200 gramów różnych produktów zbożowych dziennie.

Miłośnicy produktów mlecznych powinni zachować ostrożność. Zgodnie z zasadami diety obniżającej poziom lipidów można spożywać jedynie niskokaloryczne mleko fermentowane i produkty mleczne.

Żywność zdrowotna

Najczęściej ten rodzaj żywności jest przepisywany pacjentom z chorobami układu krążenia (zawał mięśnia sercowego, dławica piersiowa, udar mózgu), a także ludźmi, którzy mają czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (nadwaga, starość, dziedziczne predyspozycje, cukrzyca, podwyższone poziom cholesterolu we krwi).

Uzdrawiająca dieta obniżająca stężenie lipidów nieznacznie różni się od standardowej. W takim przypadku wszystkie produkty mięsne lepiej tylko gotować i podawać na stole wraz z warzywnym dodatkiem. Nie przekraczaj dozwolonej ilości pokarmu dietetycznego dziennie (nie więcej niż 60 gramów). Możesz również spożywać nie więcej niż 50 gramów ryb lub niskotłuszczowego twarogu dziennie.

Osoby z chorobami układu krążenia powinny jeść często, ale w małych porcjach. Tak więc dziennie powinno być co najmniej 4 posiłki. Ważne jest, aby zapewnić, że kolacja jest nie później niż 3 godziny przed snem. Jeśli po ostatnim posiłku nadal chcesz jeść mocno, możesz jeść marchewki, jabłka lub wypić kieliszek niskotłuszczowego jogurtu.

Chleb można spożywać, ale w niewielkiej ilości (nie więcej niż 200 gramów). Lepiej jest preferować odmiany stęchłe, otrębowe lub żytnie.

Dieta obniżająca stężenie lipidów przez 3 dni:

Dzień 1:

• Śniadanie - filiżanka zielonej herbaty bez cukru i 200 gramów płatków owsianych z niskotłuszczowym mlekiem.
• Drugie śniadanie - lekka sałatka z owoców i jagód.
• Obiad - sok jabłkowy i papryka faszerowana ryżem i mieloną wołowiną (300 g).
• Przekąska - 1 gruszka i 2 grzanki z dżemem.
• Kolacja - o niskiej zawartości tłuszczu czerwony barszcz ze śmietaną (250 ml).

Dzień 2:

• Śniadanie to filiżanka niesłodzonej czarnej herbaty i ulubionej sałatki warzywnej. Sałatka może być wypełniona oliwą z oliwek.
• Śniadanie 2 - 3 kremowe i 1 grejpfrutowy.
• Obiad - świeży sok brzoskwiniowy i 200 g gryki z gotowaną piersią (100 g).
• Bezpieczny, - 250 g twarożku z suszonymi owocami.
• Kolacja - sałatka ze świeżej kapusty i 200 g pieczonej ryby.

Dzień 3:

• Śniadanie - kawa z mlekiem i zapiekanka jabłek i twarożku (200 gr).
• Drugie śniadanie - zielona herbata i jajecznica (nie więcej niż 2 jajka).
• Obiad - 2 płatki śniadaniowe i zupa jarzynowa (250 ml).
• Bezpieczne, - szklanka wody mineralnej i sałatka grecka (200 gr).
• Kolacja - 150 g gotowanej wołowiny i 200 g duszonych warzyw.

Jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom lipidów, po dość krótkim czasie możesz pozbyć się nadwagi, obniżyć poziom cholesterolu we krwi i oczyścić swoje ciało.

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów

Opis na dzień 23 grudnia 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 3 miesiącach
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1800-1900 rubli. na tydzień

Zasady ogólne

Hiperlipoproteinemia jest kompleksem objawowym, któremu towarzyszy nadmierny poziom lipidów we krwi. Lipidy są substancjami organicznymi, które wraz z białkami i węglowodanami są obecne w organizmie. Składnikami lipidów są trójglicerydy, kwasy tłuszczowe, wolny cholesterol i jego estry, a także fosfolipidy. W różnych chorobach poziomy składników lipidów różnią się w różnym stopniu.

W cukrzycy u większości pacjentów występuje podwyższony poziom trójglicerydów, w mniejszym stopniu wzrost cholesterolu, LDL. W przypadku otyłości wykrywane są podwyższone poziomy triglicerydów, cholesterolu i LDL. Niedoczynności tarczycy towarzyszy również wzrost poziomu leków aterogennych i spadek HDL.

Najczęściej występuje hipercholesterolemia, która występuje u 40-60% populacji dorosłych. Udowodniono jego rolę w rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i wykazano bezpośredni związek pomiędzy podwyższonym poziomem cholesterolu a umieralnością z powodu tych chorób.

Cholesterol w postaci związanej z białkiem jest przenoszony do tkanek. Lipoproteiny o niskiej gęstości są głównymi nośnikami tego białka w tkankach, dlatego są uważane za główną aterogenną lipoproteinę, to znaczy odgrywającą rolę w rozwoju miażdżycy. Lipoproteiny o dużej gęstości absorbują wolny cholesterol i są czynnikiem, który przeciwdziała rozwojowi miażdżycy.

Przyczyną hipercholesterolemii jest siedzący tryb życia, zła dieta (nadmierne tłuszcze zwierzęce i węglowodany), palenie tytoniu i emocjonalne przeciążenie. W przypadku zaburzeń metabolizmu lipidów zaleca się dietę obniżającą stężenie lipidów.

Co to jest dieta obniżająca stężenie lipidów? Ta żywność ma na celu zmniejszenie poziomu lipidów we krwi. Najważniejszym warunkiem jest poprawa jakościowa i ilościowa tłuszczowej części diety.

Ważną częścią diety są świeże i mrożone warzywa, zioła i liściaste sałatki.

W diecie pokarmy zawierające cholesterol i tłuszcze nasycone (tłuszcze zwierzęce) są ograniczone. Wyklucz masło, czekoladę, ser, kiełbaski, wieprzowinę, smalec. W tym samym czasie wzrasta zawartość tłuszczów wielonienasyconych - stosowane są różne oleje roślinne: kukurydza, słonecznik, oliwa, soja i siemię lniane.

Dieta lipidowa ma następujące zasady:

• Żywienie frakcyjne (5-6 razy).
• Zmniejszenie ilości tłuszczu zwierzęcego. Aby to zrobić, musisz najpierw wybrać chude mięso i ryby oraz dodatkowo usunąć widoczny tłuszcz. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w produkcie poprzez gotowanie i gotowanie na parze lub pieczenie.
• Wprowadzenie produktów białkowych (chude ryby i drób, niskotłuszczowe produkty mleczne, białka jaj).
• Ograniczenie węglowodanów prostych (słodycze, cukier, dżem, słodycze), które są osadzane w ciele w postaci tłuszczu.
• Węglowodany złożone (warzywa, jagody, owoce, zboża, suszone owoce) stanowią połowę kalorii. Musisz jeść 400-500 gramów surowych warzyw i owoców, jedną porcję płatków zbożowych i 200-300 gramów pełnoziarnistego chleba dziennie. Wszystkie te produkty są źródłem błonnika, co jest niezbędne do poprawy ruchliwości jelit i wydalania nadmiaru cholesterolu.
• Zużycie tłuszczów roślinnych.
• Obfity schemat picia (2 litry wody dziennie).
• Ograniczenie liczby żółtek do 3 na tydzień.
• Główną metodą gotowania - gotowanie lub gotowanie na parze. Całkowicie wykluczone dania w cieście, ugotowane w głębokim tłuszczu i panierowane.

Stół, który zawiera zalecane i zakazane pokarmy, pomoże w prawidłowym odżywieniu.

Dieta o niskiej zawartości lipidów może być również stosowana w przypadku odchudzania z nadwagą, nawet jeśli nie ma zmian w wynikach badań krwi. W tym przypadku dieta antylipidowa jest stosowana profilaktycznie, ponieważ nadwaga jest czynnikiem ryzyka zwiększania LDL.

Utrata masy ciała jest pierwszym znaczącym krokiem do normalizacji metabolizmu lipidów. Skład produktów nie różni się, różnica polega na tym, że dieta medyczna choroby musi być prowadzona przez długi czas (lub na stałe), a przy zwiększonej wadze może być stosowana aż do uzyskania pożądanej wagi przy przejściu na zdrową dietę.

Ponieważ dieta jest zbilansowana, może być stale przechowywana. Racjonalna, zróżnicowana dieta i brak istotnych ograniczeń przyczynią się do powolnego odchudzania (do jednego kilograma na tydzień) wraz ze wzrostem aktywności fizycznej. W przypadku otyłości pokazano, trzymając dni.

Aby obniżyć poziom cholesterolu, należy dodatkowo wprowadzić produkty dietetyczne, które pomagają obniżyć jego poziom:

• czosnek;
• oliwa, siemię lniane, orzech, sezamowy olej amarantowy;
• olej rybny;
• awokado;
• jeżyna, aronia, truskawka, żurawina, czerwone winogrona, borówka brusznica;
• nasiona lnu, kozieradki, ostropestu i sezamu;
• tłuste ryby morskie;
• kapusta morska;
• soki owocowe;
• rośliny strączkowe (ciecierzyca, fasola, soczewica, soja);
• produkty sojowe (tofu, miso).

Poziom cholesterolu o niskiej gęstości wzrasta wraz ze stałym stresem psycho-emocjonalnym, więc warunkiem wstępnym jest wpływ na układ nerwowy.

Relaksacja, medytacja i przyjmowanie środków uspokajających pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Warunkiem wstępnym leczenia jest zwiększenie aktywności fizycznej.

Dozwolone produkty

Standardowa dieta obniżająca poziom lipidów, lista produktów:

• Świeże owoce i warzywa. Lepiej używać ich na surowo i używać jako przystawki. Preferowane są warzywa niskowęglowodanowe (wszystkie rodzaje kapusty, cukinii, dyni, dyni, bakłażana, ogórka, awokado, słodkiej papryki, zielonego groszku, pomidorów). Owoce są przydatne: persimmon, kiwi, grejpfrut, granaty, pomarańcze, jabłka i gruszki. Zwróć uwagę na owoce o wysokiej zawartości pektyn - są to owoce cytrusowe, jabłka, winogrona, żurawina, suszone jabłka, jagody dereń, kalina. Pektyny normalizują pracę jelit, poprawiają metabolizm, wchłaniają cholesterol i go usuwają.
• Soki: pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, burakowy i marchewkowy.
• Ryby i owoce morza. Powinny one stanowić podstawę diety dla hipercholesterolemii. Konieczne jest spożywanie chudej ryby, a hipercholesterolemia 2 razy w tygodniu obejmuje odmiany tłuszczowe w menu: makrela, flądra, śledź, łosoś, łosoś. Ikra i kalmary ryb są ograniczone ze względu na wysoką zawartość cholesterolu.
• Sea Kale Ten produkt jest bogaty w pierwiastki śladowe (jod, selen) i błonnik.
• Rośliny strączkowe jako źródło białka roślinnego i błonnika. Możesz włączyć codziennie do diety.
• Nasiona sezamu, kozieradka, len, otręby ryżowe. Ich zalety są rozpatrywane w dwóch aspektach: są źródłem nie tylko błonnika, ale także fitosteroli i olejków, które razem pomagają w walce z chorobą. Wysoka zawartość fitosteroli różni się także kukurydzą, soją i olejem rzepakowym, migdałami. Występują również w owocach i warzywach. Brak ich dochodów jest zauważalny w okresie zimowo-wiosennym ze względu na spadek ich konsumpcji. Równocześnie wzrasta odsetek konsumowanych produktów zwierzęcych. W tym okresie wskazane jest dodatkowo spożywanie pokarmów wzbogaconych w fitosterole, które są ekstrahowane z surowców roślinnych, dzięki specjalnym technologiom (na przykład kefir danakor i profilaktyczny 120/80).
• Naukowcy udowodnili również, że wbrew stosowaniu fitosteroli następuje zmniejszenie produkcji kortyzolu, co negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy (zwiększa napięcie naczyń krwionośnych i siłę skurczów serca, pomaga zwiększyć ciśnienie krwi), zatrzymuje sód i wodę w organizmie.
• Soja i teksturowane produkty sojowe. Są źródłem białka i nie zawierają cholesterolu. Przy jego wysokim poziomie zaleca się, aby pacjenci zastępowali mięso produktami sojowymi.
• Czosnek to naturalna statyna. Aby uzyskać wynik, musisz jeść 3 miesiące, 2 ząbki dziennie. Tego rodzaju leczenia nie można podjąć w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych.
• Pierwsze dania warzywne (zupa kapuściana, różne zupy, zupa z buraków, barszcz). Warto gotować na wodzie. I dodaj minimum oleju roślinnego.
• Chude mięso i drób. Wystarczy użyć 1-2 razy w tygodniu. Mięso dietetyczne to pierś z indyka i kurczaka. Mięso gotuje się przed gotowaniem, a następnie można je upiec.
• Żyto, płatki zbożowe, pieczywo otrębowe, chleb i pieczywo z mąki sojowej. Jako ciasto można używać chudych biszkoptów i pieczywa z otrębów.
• Produkty mleczne, twarogi i sery niskotłuszczowe. Niezbyt gruboziarnista śmietana może być stosowana tylko w potrawach.
• Całe jaja w ilości 3 tygodniowo i białko z kurczaka - bez ograniczeń.
• Lista produktów uzupełnia zboża. Możesz jeść grykę, owsiankę owsiankę, gotowany brązowy ryż z umiarem. W przypadku otyłości zmniejsza się częstotliwość używania zbóż.
• Nierafinowane oleje roślinne. Służą do napełniania gotowych posiłków. W dzień można zjeść 2 łyżki. l Przydatny sezam, siemię lniane, soja, oliwa, kukurydza.
• Orzechy (migdały, orzechy włoskie, sosna) i nasiona. Zawierają one użyteczne jednonienasycone kwasy tłuszczowe, ale ze względu na wysoką zawartość kalorii, ilość ta jest ograniczona do 20-30 g dziennie.
• Mąka owsiana lub kisiel, ponieważ owies pomaga obniżyć poziom cholesterolu, nadwagę i normalizuje metabolizm lipidów.
• Zielona herbata z cytryną, herbata imbirowa, bulion z dogrose, odgazowana woda mineralna, soki.

Co to jest dieta obniżająca stężenie lipidów

Dieta obniżająca poziom lipidów to dieta ukierunkowana głównie na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i tylko w rezultacie prowadzi do utraty wagi. Ta dieta jest zdrowa, więc całkowicie eliminuje głód. Wręcz przeciwnie, należy jeść co najmniej 5 razy dziennie, eliminując z diety pokarmy bogate w cholesterol, węglowodany proste i tłuszcze zwierzęce (nie do końca).

Podstawowe zasady

Istotą diety jest obniżenie poziomu szkodliwego cholesterolu przez określony czas. Nie powinieneś liczyć na szybkie wyniki, ponieważ celem jest nie schudnąć, a mianowicie, aby poprawić swoje zdrowie. Zajmie to co najmniej 3-4 miesiące. W tym czasie ogólny stan zdrowia ulegnie znacznej poprawie, w wyniku czego zajmie około 5-8 kg.

Jednak trzeba jeść. Nacisk kładzie się na zboża, zboża, owoce, warzywa, chleb żytni, fasolę.
Całkowicie odmówić mięsa nie jest konieczne. Lepiej zastąpić tłustą wieprzowinę wołowiną lub kurczakiem bez skóry. Tłuszcz z kawałkami do pokrojenia.

To samo dotyczy ropy. Całkowite odrzucenie tłuszczu jest obarczone konsekwencjami, dlatego powinien być obecny olej roślinny w diecie.

Podstawowe zasady nie różnią się zbytnio od innych diet. To w istocie takie same dobre odżywianie, ale z dodatkowym ograniczeniem węglowodanów i pokarmów bogatych w cholesterol (masło, smalec, żółtka jaj, produkty mleczne, sery, tłuste, wędzone kiełbasy i wędzonego itd.)

Zasady diety

1. Przynajmniej 5 posiłków dziennie w małych porcjach (tak 200-250 gramów).
2. Ostatni posiłek 3 godziny przed snem.
3. Tłuszcz, smażony, panierowany i panierowany powinien być wykluczony, a preferencje powinny być podawane do gotowanych, gotowanych na parze i duszonych potraw.
4. Optymalna liczba kalorii - 1200-1300 kcal dziennie.
5. Ciecz powinna wynosić co najmniej 1,5-2 litrów na dzień.
6. Cukier jest pożądany, aby zastąpić miód.
7. Ogranicz spożycie soli.
8. Podczas jedzenia jaj wybierz tylko białko.
9. Brak białka zwierzęcego może być skompensowany przez rośliny (rośliny strączkowe).
10. Chleb jest ograniczony, ale nie wykluczony, preferowane jest żyto "wczorajsze".

Po raz pierwszy (dieta długoterminowa, aw niektórych przypadkach dieta przez całe życie), aby ułatwić wybór odpowiedniego pokarmu, można skorzystać ze stołu.

Dozwolone i zakazane produkty

W tym kontekście "umiarkowany" - oznacza to, że można do 4 razy w tygodniu, ale w małych (nie więcej niż 150 gramach) ilościach.

Z tych produktów można łatwo przygotować dużo smacznego, a co najważniejsze, przydatne i dozwolone z dietą obniżającą poziom lipidów.

Cotygodniowe menu z przepisami

Lista dozwolonych produktów jest dość obszerna, w wyniku czego menu może być również różnorodne i nie powtarzać się co najmniej przez tydzień.
Przykładowe menu na tydzień

gryka, gotowana wieczorem z wrzątkiem, doprawiona olejem roślinnym;

Sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z masłem;

kawa rozpuszczalna z krakersami żytnimi.

zupa na "drugim" bulionie z ryżem;
bochenek chleba

Przekąska:
garść orzechów.

Kolacja:
ryby w folii z papryką;
sałatka z liściastych warzyw.

Przekąska:
pomidory czosnkowe;
kompot owocowy;
bochenek chleba

Kolacja:
pieczona pierś z grzybami w rękawie;
zielony groszek.

Lunch:
zupa fasolowa na bulionie "drugim";
bochenek chleba

Przekąska:
sałatka z ryżu i kalmarów.

Kolacja:
tłuczony kalafior, brokuły i cukinia;
gotowana wołowina.

Lunch:
zupa rybna z jęczmieniem;
bochenek chleba

Przekąska:
sałatka warzywna z krakersami z oleju roślinnego i żyta.

Kolacja:
nadziewane papryki;
bochenek chleba

Przekąska:
Pieczone Cukinia.

Kolacja:
grillowany stek cielęcy;
surówka z kapusty z zieloną cebulką i olejem roślinnym.

Lunch:
zupa z dyni i dyni, przyprawiona olejem roślinnym lub śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.

Przekąska:
upieczone gruszki.

Kolacja:
pilaw warzywny;
kompot owocowy.

Lunch:
zupa z kapusty, marchew i brokuły.

Przekąska:
grillowane warzywa.

Kolacja:
gulasz warzywny z piersią.

Czerwona chuda zupa
Składniki:

• kapusta biała - 300 gr;
• buraki - 250 gr;
• marchewki - 150 g;
• cebula - 50 g;
• grzyby - 200 gr;
• pasta pomidorowa - 300 ml;
• woda - 2,5-3 litrów.

1. Posiekaj kapustę, dodaj wodę, sól do smaku.
2. Pozostałe warzywa i grzyby pokroić w drenaż, włożyć na patelnię z grubym dnem.
3. Gulasz w oleju roślinnym lub wodzie przez 30 minut.
4. Dodać pomidorową pastę i pozostawić na gulasz przez kolejne 15 minut.
5. Włożyć do rondla z kapustą. W razie potrzeby dodaj czosnek i zioła.
6. Prześlij z 1 łyżką. niskotłuszczowa kwaśna śmietana.

• Ragout warzywny z kabaczkiem - 500 gr;
• dynia - 250 gr;
• marchewki - 200 g;
• cebula - 50 g;
• namoczone ziarna - 200 gr;
• Bułgarska papryka - 200 gr;
• zieleni;
• pierś - 500 gr.

1. Gotuj pierś w 1 litrze wody.
2. Złożyć w kocioł posiekane warzywa i fasolę.
3. Dodać 0,5 litra bulionu i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
4. Przetnij pierś, dodaj do kotła i pozostaw na 15-20 minut.
5. Podawaj z posiekanymi zieleniami.

• Nadziewana papryka bułgarska - 5 szt.;
• mięso mielone - 500 gr;
• cebula - 1 szt.;
• zielona cebula - pęczek;
• kolendra - wiązka;
• papryka - 1 łyżeczka

1. Pieprz do mycia i usuwania nasion i przegród, zalać wrzącą wodą.
2. Drobno posiekaj cebulę, zielenie i dodaj do farszu.
3. Złożyć nadziewany pieprz w rondlu z grubym dnem, zalać wrzącą wodą prawie całkowicie (pozostawiając 1 cm pieprzu).
4. Posypać papryką, solą i gotować na wolnym ogniu w tej formie w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez godzinę lub w ogniu pod przykryciem przez 1,5 godziny.
5. Podawać z niskotłuszczowym jogurtem i koperkiem.

Istnieją również warianty diety hiperlipidemicznej przeznaczone do leczenia chorób serca lub o obniżonej kaloryczności i ograniczaniu spożycia węglowodanów.

Dieta na choroby serca

Podstawowe zasady i zasady są takie same jak w standardowej diecie obniżającej poziom lipidów, z pewną różnicą:

• Sól musi być ograniczona do minimum.
• Woda jest również ograniczona do 1,2 litra na dzień.
• Ziemniaki, miód, produkty mleczne są dozwolone.
• Zakazane pikantne, pikantne potrawy, rośliny strączkowe, kapusta kiszona.

Dieta z wysokim poziomem cholesterolu

Tutaj jest taka sama jak w standardowej diecie, ale musisz całkowicie zrezygnować: żółtko kurczaka, wątroba, kawior, krewetki, margaryna, fast food, kiełbasa, fermentowane produkty mleczne.

Trzeba uwzględnić w diecie: otręby, czerwone jagody i owoce, siemię lniane, olej lniany, migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, pistacje, jęczmień, zielona herbata, gorzkiej czekolady o zawartości kakao co najmniej 75%.

Hiperlipidemiczna, niskokaloryczna dieta restrykcyjna węglowodanów

Ta dieta oprócz rozwiązywania problemów zdrowotnych pomaga skutecznie schudnąć.

Oprócz podstawowych zasad standardowej diety należy:

1. Limit do 1000-1200 kcal dziennie.
2. Pij co najmniej 2,5 litra czystej wody dziennie, podczas gdy spożywanie płynów z jedzeniem jest zabronione, minimalna przerwa przed i po posiłku wynosi 30-60 minut.
3. Preferuj warzywa niskokaloryczne: kapustę, ogórki, pomidory.
4. Nie jeść makaronu, ziemniaków, bananów, winogron i innych słodkich owoców, a także jagód.
5. Uzupełnij dietę o aktywność fizyczną.

Każda z powyższych diet została zatwierdzona przez dietetyków i weszła w status leczenia. Dzięki obszernej liście dozwolonych pokarmów możesz jeść różnorodne. Najważniejsze, że nie ma uczucia głodu, ponieważ nie wolno głodować. Diety można śledzić przez całe życie, przenosząc je do trybu życia, jednocześnie tracąc na wadze i poprawiając zdrowie. Istnieją jednak również przeciwwskazania i efekty uboczne.

Przeciwwskazania

Nie można siedzieć na tej diecie dla dzieci poniżej 14 roku życia, kobiet w ciąży i karmiących, osób z przewlekłymi chorobami w ostrej fazie i cukrzycą.

Z efektów ubocznych można zauważyć brak pierwiastków śladowych, w szczególności wapnia i niektórych witamin. Dlatego też, przestrzegając diety, zalecane jest dodatkowe spożycie kompleksów witaminowo-mineralnych.

Według dietetyków i opinii jest to najlepsza dieta, która pomaga schudnąć i nie tylko nie szkodzi organizmowi, ale także poprawia zdrowie.

Informacje zwrotne

Svetlana, 44 lata. Saratow
Nigdy nie byłem chudy, ale jakoś nie myślałem o nadwadze. Zadzwonił dzwonek, gdy zachorowałem na ARVI, a lekarz poprosił mnie o wykonanie testu cukru. Wyniki były smutne. Poziom glukozy był na granicy cukrzycy. Lekarz zalecił, aby powoli stosować dietę hiperlipidemiczną.

Po kilku miesiącach poziom cholesterolu zmniejszył się, a oddychanie stało się jeszcze łatwiejsze. Przez kilka kolejnych miesięcy przerzuciłem się na dietę całkowicie, stosując się do wszystkich zaleceń. Ból serca zniknął, pojawiła się lekkość, sen i ogólne samopoczucie poprawiły się, a poziom cholesterolu jest teraz normalny. Ponadto, przylegając do diety, "stopił" 35 kg nadwagi przez prawie rok.

Dieta obniżająca stężenie lipidów - najlepszy wybór dla tych, którzy chcą poprawić swoje zdrowie, schudnąć, ale nie umierają z głodu.