Dżem jabłkowy bez cukru na zimę: jak gotować dżem jabłkowy - minimum kalorii, maksimum smaku i korzyści.

• Hipoglikemia

Przygotuj w domu tak wspaniały dżem z jabłek bez cukru, możesz pomóc naszej prostej recepturze przygotowania - smacznej i ukochanej przez wiele gospodyń domowych. Bez dalszych ceregieli przejdź do przepisu gotowania.

Potrzebujesz tylko wody i jabłek (stosunek 1 do 5). Pożądane jest, aby owoc był słodki, w przeciwnym razie dżem będzie zbyt kwaśny.

Składniki do przygotowania:

Jak gotować dżem jabłkowy bez cukru

Kawałki jabłek zalewamy wodą i zaczynamy gotować. Gotujemy przez około piętnaście do dwudziestu minut.

Co się stało - przecieramy przez sito, ponownie je rozpalamy, przygotowujemy, aż osiągnie się stopień gęstości, którego potrzebujesz (nie zapominając o poruszeniu).

Teraz zalać dżemem w słoikach, przykryć, włożyć do rondla z wodą do sterylizacji (puszki 500 ml na 15 minut).

Dżem z jabłek jest przechowywany standardowo: w ciemnym, chłodnym miejscu. Maksymalny okres przechowywania dżemu jabłkowego bez cukru wynosi 12 miesięcy.

Jak ugotować gruby dżem z jabłkami bez cukru? Jak ugotować dżem z jabłek bez cukru?

jabłka - 1 kg;
sok jabłkowy - 1 l.
Gotowanie Umyj jabłka, pokrój je w plastry, zalej je wrzącą wodą przez 5 minut, usuń, po schłodzeniu, umieść je w słoikach. Doprowadzić świeży sok do wrzenia, dodać do słoików z pokrojonymi jabłkami, sterylizować przez 20-30 minut.

Dżem jabłkowy domowej roboty bez cukru

jabłka - 750 g;
marchewki - 250 g;
woda - 100 ml;
wanilina - 1 saszetka;
sok z połowy cytryny;
cynamon - 1 szczypta (nie można umieścić);
goździk
Proces gotowania:

Jabłka są obrane, wcierane na tarce. W razie potrzeby można zmielić w blenderze. Marchewki są obrane i starte.
Do przygotowanych jabłek dodajemy startą marchewkę, cynamon, goździki, sok z cytryny, wodę i wanilinę. Wszystko jest dobrze wymieszane i przeniesione do miski.
Umieścić miskę z miksturą na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez około 45 minut. Podczas gotowania może pojawić się pianka, którą należy usunąć.
Gorący dżem wlewa się do szklanych pojemników (słoików), uprzednio sterylizowanych. Banki są zamknięte pokrywami i odwrócone do góry nogami. Dżem należy schłodzić w chłodnym, ale suchym miejscu.

Dżem jabłkowy bez cukru, gotowany w powolnej kuchence
Wymagane składniki:
jabłka - 1 kg;
woda - 200 ml.
Proces gotowania:
Dokładnie umyj jabłka, a następnie pokrój na średniej wielkości plastry, wycinając kości. Złożyć przygotowane jabłka do wolnej kuchenki. Napełnij wodą.
Włącz tryb hartowania ustawiając timer na 30 minut. Wymieszaj dżem okresowo podczas gotowania.
Po sygnale wyłącz wolną kuchenkę i poczekaj, aż ostygnie. Rozgrzej gotowane jabłka przez sito.
Możesz też zrobić trochę inaczej. Świeże jabłka, obrane, pokrojone, a następnie gotować w wolnym naczyniu. Gdy jabłka ostygną, posiekaj je w puree w blenderze.
Wróć jabłek do powolnej kuchenki. Włącz tryb Hartowania i gotuj dżem przez 30-40 minut, w zależności od soczystości jabłek i pożądanej grubości dżemu.
Gotowy dżem należy rozłożyć na wstępnie sterylizowane słoiki i zwinąć. Dżem jest pięknie przechowywany i może stać nawet dwa lata w spiżarni.

ZANIECZYSZCZENIE Z JABŁEK BEZ CUKRU - PRZEPIS 4
Składniki na dżem bez cukru:

- Woda - 1/2 szklanki.

Jak zrobić dżem bez cukru?

1.
Jabłka dokładnie myje się i kroi na plasterki, usuwając rdzeń.

2
Moja dynia, pokroić w kostkę i oczyścić nasiona.

3
Wrzuć dyni do garnka i nalej po pół szklanki wody. Dusić na średnim ogniu przez 10 minut, następnie dodać jabłka. Kontynuujemy gotowanie, mieszanie. Wprowadzamy dżem bez cukru do gotowości, około 30-40 minut.

4
Gotowe bez cukru wlewać do słoików lub jeść natychmiast. Smak Bon!

Dżem bez cukru na zimę

Jak gotować dżem bez cukru

Dżem bez cukru jest dobrą opcją dla wszystkich ludzi, którzy ściśle monitorują swoją postać i kontrolują konsumpcję słodyczy. Ciekawostką jest to, że taki przysmak został przygotowany w Rosji w X wieku. Rzućmy okiem na to, jak robisz dżem bez cukru.

Bez cukru przepis na dżem truskawkowy

Rozdzielamy truskawki, odrywamy łodygi, myjemy je wodą, wrzucamy do durszlaka i suszymy. Teraz ugotujmy syrop. Aby to zrobić, wlać fruktozę do rondla, zalać wodą, położyć na płomieniu i doprowadzić do wrzenia. Wcześniej przygotowane jagody układa się w rondelku, gotuje i gotuje na małym ogniu przez około 5-7 minut. Wyjmij ugotowany dżem z pieca, schłódź go trochę i wlej do suchych słoików, zakrywając pokrywki na górze. Wysterylizuj je w dużym rondlu z wrzącą wodą, na końcu którego zwijamy i ustawiamy w chłodnym miejscu. W razie potrzeby można dodać niewielką ilość cukru waniliowego, wanilii lub plasterka cytryny i liści mięty do smakołyku.

Bez cukru przepis na dżem jabłkowy

Owoce dobrze umyj i osusz na papierowym ręczniku. Wyjmij brzoskwinie z brzoskwiń, wyczyść jabłka i starannie pociąć rdzenie. Następnie zmiel wszystko na małe kawałki, następnie za pomocą blendera na puree ziemniaczane i wlej masę do rondla. Zagotuj mieszaninę owoców na małym ogniu przez 20 minut. mieszając. Następnie całkowicie ochłodź i gotuj jeszcze raz dokładnie za około pół godziny. Następnie wlej dżem do miski i podawaj z herbatą.

Dżem jagodowy bez cukru

• jagody - 1 kg;
• środek żelujący Zhelfiks- 15 g.

Borówka posortowana, dokładnie moja, poparzona wrzącą wodą i natychmiast wyrzucona w durszlak. Następnie umieszczamy jagody w rondlu i gotujemy na małym ogniu, aż pojawi się sok. W razie potrzeby można je pokroić za pomocą miażdżenia lub zmielić za pomocą blendera. Usuwamy gotowy dżem z ognia, dodajemy zhelfiks, miksujemy i toczymy w małych sterylnych słoikach.

Bez cukru Plum Jam

Owoce umyć i ostrożnie usunąć kości. Następnie nakładamy w rondlu morele i śliwki, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy płomień do minimalnego poziomu. Gotuj wszystko przez około pół godziny, aż owoce zmiękną i usują z gorąca. Czekamy, aż masa całkowicie się schłodzi, i wlewamy do miski. Za pomocą blendera obróć ugotowane owoce w gładką papkę, a następnie ponownie wlej do rondla, wlej odrobinę kwasu cytrynowego, zamieszaj, gotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 2 godziny. Przygotuj gotowy dżem ze śliwek bez cukru, włóż do słoików, zwiń i zostaw w chłodnym miejscu.

Beztłuszczowy Sugar Jam

Owoce są myte i wycierane do sucha ręcznikiem. Wyjmij brzoskwinie z brzoskwiń, oczyść gruszki i ostrożnie wyciśnij rdzenie. Następnie zmiel je na małe kawałki, zamień w puree przez blender i wlej masę do miski żaroodpornej. Włączamy timer na około 20 minut w kuchence mikrofalowej. i gotować mieszaninę owoców przy dużej mocy. Okresowo otwieraj drzwi i mieszaj masę. Następnie całkowicie ochłodź i gotuj po raz drugi przez pół godziny przy mocy 60-80%. Pod koniec gotowości wylewamy dżem na spodek i podajemy go na herbatę. To wszystko, dżem bez cukru w ​​powolnym piekarniku jest gotowy.

Czy można ugotować dżem bez cukru

Ale przetwory bez cukru, tylko na pierwszy rzut oka, wydają się perwersją.

Teraz, jeśli myślisz o osobach cierpiących na cukrzycę, ale którzy chcą kochać, to rozumiesz, że dla niektórych Jam bez cukru jest koniecznością.

Niektórzy skłaniają się ku podobnemu dżemowi pod względem oszczędności. Zbiory mogą być zbyt duże, by je wydać na worki cukru podczas zbioru.

Inni wybierają dżem bez cukru z powodu powszechnej manii do różnych diet, manii, aby schudnąć,... ponieważ wiadomo, że dżem jest bardzo wysokokaloryczną rzeczą i jest łatwo debugowany po bokach dziewcząt.

Dla tych osób proponuję opcję powidła bez cukru.

1. Przejmij dojrzałe śliwki. Kości są usuwane. Owoce są myte.

2. Rozpocznij gotowanie pod pokrywką. Gotuj, aż pojawi się sok.

3. Pokrywa jest zdjęta z patelni. Gotuj przez 1 godzinę. Wyłącz kuchenkę i zablokuj dżem.

4. Gotuj ponownie, odstaw ponownie.

5. I tak powtarzamy około 5 razy. Do tego czasu, dopóki jam nie odejdzie od ścian patelni.

6. Dżem kładzie się na brzegach. Czekamy na pojawienie się suchej skorupy z góry. Banki są zamknięte i daleko od siebie, aby nie jeść z wyprzedzeniem.

Najlepszy bez cukru przepis na dżem jabłkowy dla diabetyków

Dżem jabłkowy bez cukru to doskonała opcja dla osób, które chcą zrobić kęs, aby móc go dalej używać w gotowaniu. Ten przepis jest również popularny wśród osób chorych na cukrzycę - zamiast kupować wyspecjalizowany dżem w sklepie, możesz go sam gotować.

Wskazówka: gotowane i starte jabłka wydają się zbyt kwaśne? Dla diabetyków dżem jest często przygotowywany z innymi substancjami słodzącymi, a wśród nich: fruktoza, stewia i sorbitol.

Cukier jest naturalnym środkiem konserwującym, dzięki czemu preforma psuje się znacznie wolniej. Kwas cytrynowy często dodaje się do dżemu z jabłek bez cukru, który służy również jako doskonały środek konserwujący, który umożliwia przygotowanie deseru na zimę.

Jabłka są najbardziej zdrowymi owocami, które można spożywać dla każdego rodzaju cukrzycy. Naturalnie nie można też ich jeść w niekontrolowany sposób, ale dżem z fruktozy jabłkowej jest bardzo użyteczny i smaczny, nie tylko dla osób chorych na cukrzycę. W podobnym deserze nie ma tak wielu węglowodanów, jak w zwykłym dżemie, a uszkodzenie zębów nie jest tak silne.

Dżem jabłkowy bez cukru

Do tego dżemu potrzebne są jabłka słodkich odmian, a także dynia. Specjalną cechą przepisu jest to, że dżem jest całkowicie bez cukru. Ale miłośnicy cukru mogą dodać go do dżemu!

SKŁADNIKI

• Jabłka 1 Kilogram
• Dynia 500 gramów
• Woda 1/2 szklanki

Krok 1

Jabłka dokładnie myje się i kroi na plasterki, usuwając rdzeń.

Krok 2

Moja dynia, pokroić w kostkę i oczyścić nasiona.

Krok 3

Wrzuć dyni do garnka i nalej po pół szklanki wody. Dusić na średnim ogniu przez 10 minut, następnie dodać jabłka. Kontynuujemy gotowanie, mieszanie. Przywołujemy dżem do gotowości około 30-40 minut.

Krok 4

Gotowy dżem wlewa się do słoików lub jemy natychmiast.

Jak gotować jabłka bez cukru na zimę

Bezcukrowy jabłek na zimę

Składniki

Jabłka (obrane) - 1 kg

Woda - 80-100 ml (w razie potrzeby)

Cynamon / przyprawy - opcjonalnie

Proces gotowania

Dziś chcę podzielić się z Wami prostym sposobem zbierania jabłek na zimę. Przygotuj pyszny i zdrowy jabłecznik bez cukru.

Przygotowany według tego przepisu, mus jabłkowy jest pachnący i delikatny oraz ma przyjemną, naturalną słodkość z subtelnymi nutami przypraw i karmelu.

Taki przedmiot jest uniwersalny. Puree z jabłek bez cukru można stosować jako nadzienie do pieczenia i dodatki do napojów, a przede wszystkim jako użyteczny, lekki, dietetyczny i bardzo smaczny niezależny deser. Wypróbuj!

W celu przygotowania sosu bez cukru na zimę, przygotuj składniki na liście. Jabłka do robienia puree bez cukru, wybieraj z kwaśną kwaskowością, bardziej kwaśne niż słodkie, chrupiące i soczyste - puree z takich jabłek będą najjaśniejsze w smaku i mniej wymagające w warunkach przechowywania.

Opłucz jabłka, usuń łodygi i pojemniki na nasiona, pokrój jabłka i natychmiast zacznij je podgrzewać (nie będą miały czasu na ściemnienie) lub moczyć je w zimnej wodzie z odrobiną soku z cytryny lub cytryny.

Pokroić jabłka na ćwiartki i piec w piekarniku pod kątem 180 stopni, aż będą miękkie (około 30-40 minut).

Można też pokroić na duże kawałki, dodać trochę wody (nieco więcej niż ćwierć lub pół szklanki), doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10-20 minut na małym ogniu, aż będzie miękka.

Gotowość jabłek, sprawdź przekłute kawałki widelcem. Jeśli wtyczka wchodzi łatwo, kawałki są miękkie - gotowe.

Lubię łączenie obu opcji przetwarzania jabłek. Duszone jabłka tworzą przewiewne, soczyste puree, a dodanie pieczonych jabłek nadaje smaku lekko karmelowy smak.

Przygotowane jabłka pokroić w puree ziemniaczane. W tym celu możesz użyć blendera, a żeby uzyskać jeszcze gładszą teksturę, przetrzyj jabłka przez sito.

Opcjonalnie w gotowych puree dodaj przyprawy do smaku. Dodaję trochę mielonego cynamonu.

Ponownie ułożyć tłuczone ziemniaki na patelni. Ciągle mieszając, doprowadzić puree z jabłek bez cukru do wrzenia.

Gorący jabłecznik rozprzestrzenił się na brzegach. Banki należy dokładnie umyć wodą sodową i wysterylizować w dowolny dogodny sposób (na parze, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej).

Przykryj słoiki pustym wieczkiem i umieść w rondlu z ciepłą wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia i sterylizować słoiki przez 20 minut we wrzącej wodzie.

Następnie przykryj słoiki zagniecionymi gotowanymi pokrywkami, zwiń i zawiń, aby ostygły.

Jabłko bez cukru na zimę jest gotowe. Życzymy dobrej zimy!

Bezcukrowe jabłka

Już rozmawialiśmy o tym, jak konserwować jabłka na zimę: to jest kompot jabłkowy i inne smaczne przetwory z jabłek. Ale wszystkie te przepisy zawierają trochę cukru, gdzie więcej, gdzie mniej. Dziś zwracamy się do ludzi, którzy ze względu na różne okoliczności nie spożywają cukru.

Oferuję ci przepisy na domowe jabłka z jabłek bez cukru. Są smaczne i użyteczne, w razie potrzeby, przed użyciem można je słodzić dodając do smaku cukier owocowy, ksylitol, sorbitol, korzeń lukrecji i inne substytuty cukru. Takie preparaty jabłek bez cukru można przechowywać w zimie w mieszkaniu.

Wyciśnij sok sokowirówką. Wlać sok do patelni szkliwa, podpalić. Doprowadzić do aktywnego wrzenia, ale nie gotować, wlać sok do sterylizowanych słoików i zwinąć. Zawijaj

Konserwy z jabłkami bez cukru 1

Obierz jabłka i pokrój je w plastry, włóż do słoików o pojemności dwóch litrów i litr. Słoik do góry zalać wrzącą wodą (bez cukru) i przykryć pokrywką, pozostawić na trzy minuty, następnie spuścić wodę i zalać wrzącą wodą. Trzy razy powtarzając procedurę, zwinąć pokrywkę słoika.

Bezcukrowe jabłka w puszkach Receptura 2

Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki. Blanch we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, ostudzić. Połóż wysterylizowane brzegi na wieszakach i zalej gorącą wodą. Przykryć i wysterylizować: litr - 20 minut, 2 litry - 30 minut, 3 litry - 55 minut. Zwiń

Dżem z jabłek bez cukru

Za 1 kg jabłek - 200 g wody.

Pokrój jabłka na plasterki, dodaj wodę i gotuj przez 10-15 minut, stale mieszając, a następnie przetrzyj przez sito. Gotowane tłuczone ziemniaki, aż dobrze zagęszczone, upewnij się, że nie są przypalone. Następnie podgrzej je do sterylizowanych słoików i gotowanymi pokrywkami, pasteryzuj w temperaturze 100 ° C półlitrowe słoiki - 151 minut, litr - 20, 3 litry - 30. Dżem jabłkowy może być przechowywany przez rok.

Kubek jabłek bez cukru

Jabłka o dowolnym stopniu dojrzałości należy oczyścić, pokroić w plasterki, włożyć na patelnię, dolać trochę wody do dna, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, następnie ochłodzić i natrzeć durszlak. Aby posmarować powierzchnię płyty kuchennej olejem roślinnym za pomocą bardzo cienkiej warstwy i dokładnie przetrzeć ją suchym gazikiem. Zastosuj tłuczone ziemniaki do równej warstwy na desce (nie grubszej niż 0,8 cm - w przeciwnym razie wyschnie on przez długi czas) i włożymy w słońce lub przeciąg. Drugiego dnia, gdy mash trochę wysycha, deska może być ustawiona ukośnie.

Po trzech dniach podnieś suchą pastylkę za pomocą noża i wyjmij ją z planszy. Ta serwetka jabłkowa jest następnie zawieszana na sznurze na 2 dni. W celu długotrwałego przechowywania, pastylka powinna zostać złożona, posypana lekko cukrem pudrem, mocno skręcona w rulon, włożona do plastikowego worka i umieszczona w lodówce.

Bezcukrowe jabłka

Połóż dobrze umyte jabłka, bez rdzenia i łodyg, pokrój w małe plasterki w rondel z niewielką ilością wody na dnie, gotuj powoli pod pokrywką, aż będą miękkie, następnie przetrzyj przez sito i ponownie zagotuj. Wlać tłuczone ziemniaki do dobrze umytych i przegotowanych słoików i zwinąć. Tłuczone ziemniaki są używane do wyrobu galaretki i sosów na deser, mięso i dania bezmięsne.

Antonovka moczyła w słoikach

Średni owoc odmiany jabłka odmiana Antonovka, szczelnie włożyć do słoików. Przygotuj garnek: zmieszaj sok i zimną przegotowaną wodę w proporcji 1: 2 lub 1: 3 (do smaku). Wlać jabłka, włożyć drewniane patyczki w słoiki w poprzek, tak, aby przycisnęły jabłka i nie pozwoliły im wynurzyć się. Napełnianie powinno być 4-5cm powyżej jabłek. Zamknij z plastikowymi osłonami. Przechowywać w zimnie.

Przecier jabłkowo-dyniowy bez cukru

1 kg jabłek, 1 kg dyni, 1 łyżeczka skórki cytrynowej lub pomarańczowej, cukier według życzenia.

Kwaśne jabłka, krojone w plastry i dyniowe, krojone w plastry, gotowane na parze lub na patelni do gotowania na parze przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Gorące natrzeć przez durszlak lub sito, dodać smaku lub cukru do smaku. Rozcierać na ciepło z mieszaniem do 90 ° C i rozprowadzić na gorąco w półlitrowych słoikach. Pasteryzuj przez 10-12 minut w 90 ° C

Od 10 kg świeżych jabłek okazuje się około 1 kg suchej.

Pokroić jabłka na plastry lub plasterki rdzenia (można usunąć skórę), zanurzyć w osolonej wodzie (20 g soli na 1 litr wody) i ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Jabłka powinny być suszone w temperaturze 75-80 ° C, przy otwartych drzwiach, przez 6-8 godzin. Plasterki jabłka są okresowo mieszane. Prawidłowo wysuszone jabłka mają lekki kremowy kolor, plasterki są miękkie i elastyczne.

Apple blanks BEZ cukru!

Uratuj zbiory jabłek - przepisy BEZ cukru!

Oferujemy przepisy na domowe przetwory z jabłek bez cukru. Są smaczne i zdrowe, w razie potrzeby można je słodzić przed użyciem, miód, korzeń lukrecji lub stewii. Takie blanki można przechowywać w zimie w mieszkaniu.

Wyciśnij sok sokowirówką. Wlać sok do patelni szkliwa, podpalić. Doprowadzić do aktywnego wrzenia, ale nie gotować, wlać sok do sterylizowanych słoików i zwinąć. Zawijaj

Konserwy z jabłkami bez cukru 1

Obierz jabłka i pokrój je w plastry, włóż do słoików o pojemności dwóch litrów i litr. Słoik do góry zalać wrzącą wodą (bez cukru) i przykryć pokrywką, pozostawić na trzy minuty, następnie spuścić wodę i zalać wrzącą wodą. Trzy razy powtarzając procedurę, zwinąć pokrywkę słoika.

Bezcukrowe jabłka w puszkach Receptura 2

Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki. Blanch we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, ostudzić. Połóż wysterylizowane brzegi na wieszakach i zalej gorącą wodą. Przykryć i wysterylizować: litr - 20 minut, 2 litry - 30 minut, 3 litry - 55 minut. Zwiń

Dżem z jabłek bez cukru

Za 1 kg jabłek - 200 g wody. Pokrój jabłka na plasterki, dodaj wodę i gotuj przez 10-15 minut, stale mieszając, a następnie przetrzyj przez sito. Gotowane tłuczone ziemniaki, aż dobrze zagęszczone, upewnij się, że nie są przypalone. Następnie podgrzej je do sterylizowanych słoików i gotowanymi pokrywkami, pasteryzuj w temperaturze 100 ° C półlitrowe słoiki - 151 minut, litr - 20, 3 litry - 30. Dżem jabłkowy może być przechowywany przez rok.

Kubek jabłek bez cukru

Jabłka o dowolnym stopniu dojrzałości należy oczyścić, pokroić w plasterki, włożyć na patelnię, dolać trochę wody do dna, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, następnie ochłodzić i natrzeć durszlak. Aby posmarować powierzchnię płyty kuchennej olejem roślinnym za pomocą bardzo cienkiej warstwy i dokładnie przetrzeć ją suchym gazikiem.

Zastosuj tłuczone ziemniaki do równej warstwy na desce (nie grubszej niż 0,8 cm - w przeciwnym razie wyschnie on przez długi czas) i włożymy w słońce lub przeciąg. Drugiego dnia, gdy mash trochę wysycha, deska może być ustawiona ukośnie.

Po trzech dniach podnieś suchą pastylkę za pomocą noża i wyjmij ją z planszy. Ta serwetka jabłkowa jest następnie zawieszana na sznurze na 2 dni. W celu długotrwałego przechowywania, pastylka powinna zostać złożona, posypana lekko cukrem pudrem, mocno skręcona w rulon, włożona do plastikowego worka i umieszczona w lodówce.

Połóż dobrze umyte jabłka, bez rdzenia i łodyg, pokrój w małe plasterki w rondel z niewielką ilością wody na dnie, gotuj powoli pod pokrywką, aż będą miękkie, następnie przetrzyj przez sito i ponownie zagotuj. Wlać tłuczone ziemniaki do dobrze umytych i przegotowanych słoików i zwinąć. Tłuczone ziemniaki są używane do wyrobu galaretki i sosów na deser, mięso i dania bezmięsne.

Antonovka moczyła w słoikach

Średni owoc odmiany jabłka odmiana Antonovka, szczelnie włożyć do słoików. Przygotuj garnek: zmieszaj sok i zimną przegotowaną wodę w proporcji 1: 2 lub 1: 3 (do smaku). Wlać jabłka, włożyć drewniane patyczki w słoiki w poprzek, tak, aby przycisnęły jabłka i nie pozwoliły im wynurzyć się. Napełnianie powinno być 4-5cm powyżej jabłek. Zamknij z plastikowymi osłonami. Przechowywać w zimnie.

Przecier jabłkowo-dyniowy bez cukru

1 kg jabłek, 1 kg dyni, 1 łyżeczka skórki cytrynowej lub pomarańczowej, cukier według życzenia. Kwaśne jabłka, krojone w plastry i dyniowe, krojone w plastry, gotowane na parze lub na patelni do gotowania na parze przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Gorące natrzeć przez durszlak lub sito, dodać smaku lub cukru do smaku. Rozcierać na ciepło z mieszaniem do 90 ° C i rozprowadzić na gorąco w półlitrowych słoikach. Pasteryzuj przez 10-12 minut w 90 ° C

Od 10 kg świeżych jabłek okazuje się około 1 kg suchej. Pokroić jabłka na plastry lub plasterki rdzenia (można usunąć skórę), zanurzyć w osolonej wodzie (20 g soli na 1 litr wody) i ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Jabłka powinny być suszone w temperaturze 75-80 ° C, przy otwartych drzwiach, przez 6-8 godzin. Plasterki jabłka są okresowo mieszane. Prawidłowo wysuszone jabłka mają lekki kremowy kolor, plasterki są miękkie i elastyczne.

Dżem jabłkowy bez cukru

Zdjęcie: disertiki.ru
Jabłka - to bardzo popularny produkt na zimowe przygotowania, a co nie jest robione tylko z nimi: robią dżem, duszone owoce, marynaty, sól, nawadniają, suszą, zamrażają. Wielu zwolenników zdrowej diety nie przygotowuje się, w tym z jabłek, ze względu na ich wysoką zawartość cukru. W tym jest sprawiedliwy udział, dlatego pomysłowe gospodynie nauczyły się gotować dżem jabłkowy bez cukru. Dzisiaj powiemy ci, jak to zrobić.

Oczywiście wszystko zależy od preferencji smakowych, ale nadal nie należy przyjmować bardzo dużo jabłek kwaśnych dla tego przepisu. Ponadto, jabłka powinny być starannie selekcjonowane, bezlitośnie usuwane z rozumieniem strony lub tunelu czasoprzestrzennego, w zależności od czasu przechowywania tego dżemu.

Dżem jabłkowy ugotowany według tego przepisu bez cukru nie różni się smakiem od zwykłego, z cukrem, natomiast okaże się, oczywiście, o wiele bardziej użyteczny.

Ten dżem można podawać nawet bardzo małym dzieciom, począwszy od wieku, w którym wprowadzono pierwszy pokarm uzupełniający.

Sam przepis nie jest wcale skomplikowany w realizacji, jednak podejdź odpowiedzialnie do sterylizacji puszek i samego dżemu.

Czas gotowania: 60 minut

Składniki:

Jak gotować dżem jabłkowy bez cukru:

Zdjęcie: ecolodg.be Jabłka pokroić w plastry, usunąć rdzeń, zalać wodą i gotować przez 15 minut po gotowaniu, ciągle mieszając, aby jabłka nie zostały przypalone.

Jabłka ostudzić, przetrzeć przez sito.

Oczyszczone jabłka znów się zapalają. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gęsty.

Gotowy dżem włożyć do wysterylizowanych słoików, przykryć sterylnymi nakrętkami. Słoiki pasteryzować przez 15 do 30 minut, w zależności od objętości słoika.

Zwinąć, obrócić, owinąć koc, aż ostygnie.

Ciesz się swoją pracą!

Dżem jabłkowy bez cukru można przechowywać w chłodnym miejscu przez okres do 12 miesięcy.

Przyjaciele, czy kiedykolwiek gotowałeś bez cukru dżem z jabłek lub innych owoców lub jagód? Podziel się wrażeniami w komentarzach!

Dżem bez cukru - najlepsze przepisy na proste przygotowanie na zimę

Liczba gospodyń domowych wytwarzających dżem bez cukru rośnie każdego roku. Wiele osób oszacowało, że takie przygotowanie jest zdrowsze i bardziej korzystne dla zdrowia. Jagody gotowane we własnym soku i owocach zawierają cały zestaw witamin, a nie kalorii, i, w przeciwieństwie do klasycznej konserwacji, mają szersze zastosowanie w gotowaniu.

Jak gotować dżem bez cukru?

Jest wiele sposobów na dżem bez cukru na zimę. Owoce (śliwki, czereśnie, morele, jabłka) są poddawane wielostopniowemu gotowaniu lub duszenia na łaźni parowej. Jagody układane są w bankach, umieszczane w rondlu napełnionym do połowy wodą i gotowane na małym ogniu, dodając świeże kopie, gdy się uspokoją.

1. Dżem bez cukru gotuje się wyłącznie z gęstych i średnio dojrzałych owoców i jagód.
2. Jeśli owoce nie są soczyste, podczas gotowania dodaje się wodę.
3. Przechowuj przedmiot wyłącznie w zimnym miejscu: w piwnicy lub w lodówce.

Pectin Jam - bezcukrowy przepis

Dżem na pektynie jabłecznika bez cukru to jeden z wygodnych sposobów na uzupełnienie zimowych zapasów gęstą i pachnącą kęsem, poświęcając zaledwie 15 minut na jej przygotowanie. W przeciwieństwie do pektyny cytrusowej, jabłko nadaje dżemowi lekki owocowy smak, bardziej nasycony kolor i nie traci swoich właściwości żelujących nawet podczas długiego gotowania.

• truskawki - 500 g;
• obrana gruszka - 200 g;
• pektyna jabłkowa - 10 g;
• tabletki stewii - 6 szt.;
• sok z cytryny - 20 ml.

1. Pokrój gruszkę w kostkę i truskawki w plasterki.
2. Dodaj sok z cytryny, połóż pojemnik na kuchence i gulasz, po zagotowaniu, 10 minut.
3. Rozwiń tabletki stewii i wymieszaj je z pektyną jabłkową.
4. Wlać mieszaninę do jagód i gotować, mieszając, przez 5 minut.
5. Rozłóż dżem na bezcukrowej pektynie w sterylnych słoikach, zamknij pokrywki i pozostaw do ostygnięcia.

Dżem wiśniowy bez cukru

Gotowanie konfitury bez cukru nie jest szybkie. Jagody zawierają mało pektyny, więc gotowane są przez 2,5 godziny we własnym soku, i że nie są przypalane, należy użyć kąpieli wodnej. Taki dżem to sukces: lepka, gęsta, gęsta, o pikantnym kwaśnym smaku, tworzy doskonałe sosy i sosy do mięsa i dziczyzny.

1. Zanim zrobisz dżem bez cukru, usuń kości z wiśni.
2. Złóż jagody w mały rondel.
3. W garnku więcej zalać 1,5 litra wody.
4. Ustaw pojemnik z jagodami tak, aby dotykał wody.
5. Gotować przez 2,5 godziny.
6. Pierwsze 30 minut na dużym ogniu, kolejny raz - na małej, od czasu do czasu lej wody.
7. Przykryj dżem z gorącej czereśni bez filmu cukru.
8. Po schłodzeniu przenieść do sterylnych słoików, nakrętek i przenieść do lodówki.

Bez cukru, dżem morelowy

Dżem bez cukru - przepis, który pozwala zmienić konsystencję przedmiotu. Te same morele mogą być puree, gotowane w całości lub gotowane na połówkach. W tym drugim przypadku dżem będzie miał jaśniejszy smak, apetyczny wygląd i może być stosowany nie tylko jako nadzienie do pieczenia, ale także jako odrębny wyśmienity deser.

1. Podziel morele na połówki, usuń nasiona.
2. Dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
3. Do tego czasu dżem z moreli bez cukru powinien osiągnąć wystarczającą grubość.
4. Niech dżem ostygnie, zapakuj w sterylne pojemniki, zamknij czystymi pokrywkami i przechowuj w zimnym miejscu.

Dżem truskawkowy bez cukru

Sezon na truskawki jest krótki. To powoduje, że większość gospodyń domowych robi dżem truskawkowy bez cukru w ​​swoim własnym soku bezpośrednio w bankach. Ta metoda przygotowania pozwala na przetwarzanie wielu jagód, sterylizację w tym samym czasie i obrabianym przedmiocie, a także banków i uzyskanie wysokiej jakości produktu, który można przechowywać w temperaturze pokojowej.

1. Rozłóż obrane truskawki na brzegach.
2. Umieść słoiki w rondlu napełnionym wodą do trzeciej.
3. Włącz mały ogień i gotuj jagody przez godzinę.
4. Zwiń sterylne zatyczki.

Dżem jabłkowy bez cukru

Dżem z jabłek bez cukru - popularny kęs. Prosty, tani i bardzo pachnący. Szczególnym plusem jest to, że możesz dostosować smak i fakturę dżemu. Słodkie odmiany sprawią, że będzie gęstsza i bogatsza, kwaśna - bardziej miękka i bardziej pikantna. W każdym razie lepiej jest gotować jabłka z sokiem z cytryny, który będzie doskonałym środkiem konserwującym i nie pozwoli im się przyciemnić.

• jabłka - 2,5 kg;
• woda - 100 ml;
• cytryna - 1 szt.

1. Obierz jabłka i pokrój w plasterki.
2. Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok i wymieszaj z jabłkami.
3. Dodaj wodę i gotuj na małym ogniu do miękkości przez 25 minut.
4. Rozłóż w słoiku i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 20 minut.
5. Zwiń dżem bez cukru sterylnymi pokrywkami.

Bez cukru przepis na dżem z rabarbaru

Dżem rabarbarowy bez cukru przygotowuje się ze słodzikami lub jabłkami. W tej ostatniej wersji dżem stanie się bardziej naturalny i zrównoważony. Jabłka w procesie gotowania są słodsze niż rekompensują bogaty-kwaśny smak rabarbaru. Bez zagęszczaczy, dżem będzie wodnisty, więc najlepiej stosować żelatynę.

• rabarbar - 1 kg;
• jabłka - 350 g;
• woda - 250 ml;
• sok z cytryny - 60 ml;
• żelatyna - 30 g

1. Namoczyć żelatynę w 100 ml wody na 10 minut.
2. Obrane jabłka pocierać. Pokrój rabarbar na małe kostki.
3. Wlej 150 ml wody, sok z cytryny i gotuj przez 20 minut.
4. Dodaj żelatynę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
5. Rozłóż dżem na słoikach.

Stevia Jam Sugar Free

Dżem bez cukru ze stewią jest przydatny dla wszystkich. Trawa miodu o słodkim smaku nie zwiększa poziomu cukru we krwi, ma zerową kaloryczność i ma właściwości antybakteryjne. Do dżemu odpowiednie są zarówno suszone liście, syrop i proszek. Najważniejsze jest obliczenie dawki, ponieważ w przypadku krach, dżem może być gorzki.

• maliny - 1,2 kg;
• sok z cytryny - 20 ml;
• stevioside - 3 łyżeczki;
• woda - 150 ml;
• pektyna jabłkowa - 50 g

1. Rozpuścić stewiozyd i pektynę jabłkową w wodzie.
2. Dodaj do jagód i gotuj przez 15 minut.
3. Usuń piankę, wlej dżem do sterylnych słoików i korka.

Zjedz bez cukru w ​​powolnej kuchence

Dżem z czarnej porzeczki bez cukru można bezpiecznie zrobić w powolnym naczyniu. Jest to jedyna jagoda, która nie traci swoich korzystnych właściwości nawet po godzinie obróbki cieplnej. Aby dżem szybko uzyskał wymaganą grubość, lepiej wcześniej zagotować jagody na patelni, spuścić nadmiar soku i kontynuować gotowanie w wolnym naczyniu.

1. Napełnij jagody wodą i gulasz w rondlu przez 15 minut.
2. Sok odcedzić i przenieść pulpy do miski multicooker.
3. Tomit z zaworem otwartym w trybie "gaszenia" przez 60 minut.
4. Rozłóż na sterylnych słoikach i pieczęć.

Dżem bez cukru na parze

Częściej, bez cukru bez dżemu malinowego jest narzędziem leczniczym, które pomaga radzić sobie z dolegliwościami w zimie. Dlatego jagody traktowane są niezwykle ostrożnie i aby zaoszczędzić wszystkie witaminy, używają delikatnego sposobu gotowania - gotowania na parze. Trzymaj kęs w lodówce, chroniąc jamę przed pleśnią, zanurzając ją w pergaminie.

• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• maliny - 950 g;
• woda - 200 ml.

1. Napełnij przygotowane maliny wodą.
2. Umieść pojemnik nad emaliowaną miską wrzącej wody.
3. Gotować, 20 minut.
4. 5 minut przed końcem wlać sok z cytryny.
5. Paczkować na sterylnych słoikach, przykrywać pergaminowymi kołami zanurzonymi w wódce i przykręcać pokrywki.
6. Trzymaj przedmiot w lodówce.

Apple blanks BEZ cukru!

Oferujemy przepisy na domowe przetwory z jabłek bez cukru. Takie blanki można przechowywać w zimie w mieszkaniu.

Uratuj zbiory jabłek - przepisy BEZ cukru!

Oferujemy przepisy na domowe przetwory z jabłek bez cukru. Są smaczne i zdrowe, w razie potrzeby można je słodzić przed użyciem, miód, korzeń lukrecji lub stewii. Takie blanki można przechowywać w zimie w mieszkaniu.

Sok jabłkowy bez cukru

Wyciśnij sok sokowirówką. Wlać sok do patelni szkliwa, podpalić. Doprowadzić do aktywnego wrzenia, ale nie gotować, wlać sok do sterylizowanych słoików i zwinąć. Zawijaj

Konserwy z jabłkami bez cukru 1

Obierz jabłka i pokrój je w plastry, włóż do słoików o pojemności dwóch litrów i litr. Słoik do góry zalać wrzącą wodą (bez cukru) i przykryć pokrywką, pozostawić na trzy minuty, następnie spuścić wodę i zalać wrzącą wodą. Trzy razy powtarzając procedurę, zwinąć pokrywkę słoika.

Bezcukrowe jabłka w puszkach Receptura 2

Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki. Blanch we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, ostudzić. Połóż wysterylizowane brzegi na wieszakach i zalej gorącą wodą. Przykryć i wysterylizować: litr - 20 minut, 2 litry - 30 minut, 3 litry - 55 minut. Zwiń

Dżem z jabłek bez cukru

Za 1 kg jabłek - 200 g wody. Pokrój jabłka na plasterki, dodaj wodę i gotuj przez 10-15 minut, stale mieszając, a następnie przetrzyj przez sito. Gotowane tłuczone ziemniaki, aż dobrze zagęszczone, upewnij się, że nie są przypalone. Następnie podgrzej je do sterylizowanych słoików i gotowanymi pokrywkami, pasteryzuj w temperaturze 100 ° C półlitrowe słoiki - 151 minut, litr - 20, 3 litry - 30. Dżem jabłkowy może być przechowywany przez rok.

Kubek jabłek bez cukru

Jabłka o dowolnym stopniu dojrzałości należy oczyścić, pokroić w plasterki, włożyć na patelnię, dolać trochę wody do dna, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, następnie ochłodzić i natrzeć durszlak. Aby posmarować powierzchnię płyty kuchennej olejem roślinnym za pomocą bardzo cienkiej warstwy i dokładnie przetrzeć ją suchym gazikiem.

Zastosuj tłuczone ziemniaki do równej warstwy na desce (nie grubszej niż 0,8 cm - w przeciwnym razie wyschnie on przez długi czas) i włożymy w słońce lub przeciąg. Drugiego dnia, gdy mash trochę wysycha, deska może być ustawiona ukośnie.

Po trzech dniach podnieś suchą pastylkę za pomocą noża i wyjmij ją z planszy. Ta serwetka jabłkowa jest następnie zawieszana na sznurze na 2 dni. W celu długotrwałego przechowywania, pastylka powinna zostać złożona, posypana lekko cukrem pudrem, mocno skręcona w rulon, włożona do plastikowego worka i umieszczona w lodówce.

Bezcukrowe jabłka

Połóż dobrze umyte jabłka, bez rdzenia i łodyg, pokrój w małe plasterki w rondel z niewielką ilością wody na dnie, gotuj powoli pod pokrywką, aż będą miękkie, następnie przetrzyj przez sito i ponownie zagotuj. Wlać tłuczone ziemniaki do dobrze umytych i przegotowanych słoików i zwinąć. Tłuczone ziemniaki są używane do wyrobu galaretki i sosów na deser, mięso i dania bezmięsne.

Antonovka moczyła w słoikach

Średni owoc odmiany jabłka odmiana Antonovka, szczelnie włożyć do słoików. Przygotuj garnek: zmieszaj sok i zimną przegotowaną wodę w proporcji 1: 2 lub 1: 3 (do smaku). Wlać jabłka, włożyć drewniane patyczki w słoiki w poprzek, tak, aby przycisnęły jabłka i nie pozwoliły im wynurzyć się. Napełnianie powinno być 4-5cm powyżej jabłek. Zamknij z plastikowymi osłonami. Przechowywać w zimnie.

Przecier jabłkowo-dyniowy bez cukru

1 kg jabłek, 1 kg dyni, 1 łyżeczka skórki cytrynowej lub pomarańczowej, cukier według życzenia. Kwaśne jabłka, krojone w plastry i dyniowe, krojone w plastry, gotowane na parze lub na patelni do gotowania na parze przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Gorące natrzeć przez durszlak lub sito, dodać smaku lub cukru do smaku. Rozcierać na ciepło z mieszaniem do 90 ° C i rozprowadzić na gorąco w półlitrowych słoikach. Pasteryzuj przez 10-12 minut w 90 ° C

Suszone jabłka

Od 10 kg świeżych jabłek okazuje się około 1 kg suchej. Pokroić jabłka na plastry lub plasterki rdzenia (można usunąć skórę), zanurzyć w osolonej wodzie (20 g soli na 1 litr wody) i ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Jabłka powinny być suszone w temperaturze 75-80 ° C, przy otwartych drzwiach, przez 6-8 godzin. Plasterki jabłka są okresowo mieszane. Prawidłowo wysuszone jabłka mają lekki kremowy kolor, plasterki są miękkie i elastyczne.

Pyszne przepisy - jak zrobić bez cukru dżem dla diabetyków?

Jam jest ulubionym przysmakiem z dzieciństwa. Jego główne zalety to: długi okres przydatności do spożycia, a także przydatność owoców i jagód, pozostająca nawet po obróbce termicznej.

Ale nie wszyscy mogą używać dżemu.

Czy cukrzycy muszą rezygnować ze słodyczy?

Lekarze zdecydowanie zalecają osobom chorym na cukrzycę ograniczenie do minimum poziomu używania dżemu. Ze względu na wysoki indeks glikemiczny, dżem bogaty w cukier jest zbyt bogaty w kalorie. Ale czy warto odrzucić sobie odrobinę przyjemności? Oczywiście, że nie. Jedynie konieczne jest zastąpienie zwykłej metody gotowania dżemu bez cukru.

Do produkcji bezcukrowego dżemu lub dżemu zwykle stosuje się słodziki, takie jak fruktoza, ksylitol lub sorbitol. Wartości dodatnie i ujemne każdego z nich podano w poniższej tabeli.

Tabela właściwości słodzików:

Imię

Przeciw

Fruktoza

Sorbitol

Ksylitol

Pacjenci z cukrzycą typu 2 przy wyborze substytutu cukru powinni upewnić się, że skonsultowali się z lekarzem i ustalić optymalną dawkę.

Jak gotować dżem bez cukru?

Zasada gotowania dżemu bez cukru jest prawie taka sama jak metoda tradycyjna.

Ale jest kilka niuansów, z zastrzeżeniem których łatwo jest przygotować bardzo smaczną i przede wszystkim użyteczną słodkość:

• Ze wszystkich jagód i owoców maliny są jedynymi jagodami, których nie trzeba myć przed zrobieniem dżemu;
• słoneczne i bezchmurne dni to najlepszy czas na zbieranie jagód;
• jakiekolwiek owoce i owoce jagodowe w swoim własnym soku są nie tylko bardzo zdrowe, ale również niezwykle smaczne - najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo je przygotować;
• małe owoce można rozcieńczyć sokiem z jagód.

Przepis malinowy w swoim własnym soku

Przygotowanie dżemu malinowego trwa dość długo. Ale efekt końcowy sprawi przyjemność i przewyższy wszelkie oczekiwania.

Składniki: 6 kg dojrzałych malin.

Metoda gotowania Będziesz potrzebował wiadra i rondla (który pasuje do wiadra). Jagody maliny są stopniowo umieszczane na patelni, jednocześnie dobrze uszczelniając. Pamiętaj, aby położyć kawałek materiału lub szmatę na dnie wiadra. Umieść napełniony rondel w wiadrze i wypełnij szczelinę między patelnią a wiadrem wodą. Załóż ogień i doprowadzaj wodę do wrzenia. Następnie redukują płomień i dręczą ich przez około godzinę. W tym czasie, jako sedymentacja jagód, dodaj je ponownie.

Gotowe maliny są odstawiane z dala od ciepła, wylewane do słoików i zawinięte w koc. Po całkowitym schłodzeniu dżem jest gotowy do degustacji. Przechowuj deser malinowy w lodówce.

Truskawka z pektyną

Dżem truskawkowy bez użycia cukru nie jest gorszy w smaku niż zwykły cukier. Dobre dla odżywiania z cukrzycą typu 2.

• 1,9 kg dojrzałych truskawek;
• 0,2 litra naturalnego soku jabłkowego;
• ½ soku z cytryny;
• 7 gr. agar lub pektyna.

Metoda gotowania Truskawki są starannie oczyszczone i dobrze umyte. Wlać jagody do garnka, zalać jabłkiem i sokiem z cytryny. Gotować na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu i usuwając film. Tymczasem środek zagęszczający rozcieńcza się w wodzie i poddaje infuzji zgodnie z instrukcjami. Wlać do prawie gotowego dżemu i ponownie doprowadzić do wrzenia.

Trwałość dżemu truskawkowego około roku. Ale powinien być przechowywany w lodówce lub w zimnym pomieszczeniu, takim jak piwnica.

Cherry

Dżem wiśniowy gotuje się w kąpieli wodnej. Dlatego przed rozpoczęciem procesu konieczne jest przygotowanie dwóch pojemników (większych i mniejszych).

Metoda gotowania Żądana ilość umytych i obranych wiśni rozlewa się w małym rondlu. Wstaw do dużego garnka wypełnionego wodą. Przesłać do ognia i gotować w następujący sposób: 25 minut na dużym ogniu, potem na godzinę, a potem na półtorej godziny. Jeśli chcesz zaciąć grubszą konsystencję, możesz wydłużyć czas gotowania.

Gotowy wiśniowy przysmak wlewany jest do szklanych słoików. Zachowaj spokój.

Z czarnej psiankowatej

Jagody leśne (w naszej czarnej psiankowatej) są wspaniałym składnikiem bezcukrowego dżemu. Te małe jagody łagodzą stan zapalny, zwalczają drobnoustroje i poprawiają krzepnięcie krwi.

• 0,5 kg czarnej psiankowatej;
• 0,22 kg fruktozy;
• 0,01 kg posiekanego korzenia imbiru;
• 0,13 litra wody.

Metoda gotowania Jagody są dobrze umyte i oczyszczone z gruzu. Konieczne jest również wykonanie otworu w każdej jagodzie za pomocą igły, aby uniknąć wybuchu podczas gotowania. W międzyczasie słodzik jest rozcieńczany w wodzie i gotowany. Następnie oczyszczoną sylfę wlewa się do syropu. Gotować około 6-8 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowy dżem pozostawia się na 7 godzinny wlew. Po upływie czasu garnek ponownie wysyła się do ognia i dodając posiekany imbir gotować kolejne 2-3 minuty.

Gotowy produkt jest przechowywany w lodówce. Dla diabetyków typu 2 jest to jeden z najlepszych słodkich pokarmów.

Dżem mandarynki

Doskonały dżem jest uzyskiwany z owoców cytrusowych, zwłaszcza z mandarynki. Dżem mandarynkowy dobrze radzi sobie z obniżaniem poziomu cukru we krwi, pomaga poprawić trawienie i poprawia odporność.

• 0,9 kg dojrzałych mandarynek;
• 0,9 kg sorbitolu (lub 0,35 kg fruktozy);
• 0,2 litra niegazowanej wody.

Metoda gotowania Mandarynki są dobrze umyte, zalać wrzącą wodą i obrać skórkę. Ciało jest drobno pokrojone w kostkę. Następnie układa się je w rondlu, zalewa wodą i wysyła do niskiego ognia. Gotuj przez 30-35 minut. Po usunięciu z ognia delikatnie ostudź. Następnie zmiel mikser, aby uzyskać jednorodną masę. Ponownie zapalić, dodać sorbitol lub fruktozę. Zagotować przez 5 minut gotowania.

Gotowy gorący dżem wlewa się do sterylizowanych słoików. Okres trwałości takiego dżemu wynosi około roku.

Bez cukru żurawinowego

Przy stosowaniu fruktozy uzyskuje się doskonałe zacięcie żurawinowe. Ponadto diabetycy mogą jeść go dość często, a wszystko dlatego, że ten deser ma bardzo niski indeks glikemiczny.

Składniki: 2 kg żurawiny.

Metoda gotowania Oczyść z gruzu i umyj jagody. Zasypiają na patelni, okresowo potrząsając nimi, tak aby jagody bardzo mocno pasowały. Oni biorą wiadro, kładą szmatkę na dnie i kładą naczynie z jagodami na górze. Ciepła woda wlewa się między garnek i wiadro. Następnie wiadro zostanie wysłane do ognia. Po wrzątku temperatura płyty jest minimalna i zapominają o niej przez około godzinę.

Pod koniec czasu nawet gorący dżem skręca się w słoiki i zawija w koc. Po całkowitym schłodzeniu delikatność jest gotowa do jedzenia. Bardzo długi proces, ale warto.

Deser ze śliwek

Do przygotowania tego dżemu potrzeba najbardziej dojrzałych śliwek, można nawet przejrzeć. Bardzo prosty przepis.

• 4 kg śliwek;
• 0,6-0,7 l wody;
• 1 kg sorbitolu lub 0,8 kg ksylitolu;
• Na szczyptę wanilii i cynamonu.

Metoda gotowania Śliwki są myte i kości są usuwane z nich, pocięte na pół. Wodę na patelni doprowadza się do wrzenia i wlewa się do niej śliwki. Gotować na średnim ogniu przez około godzinę. Po dodaniu środka słodzącego i gotować do uzyskania grubej masy. Naturalne smaki są dodawane do gotowego dżemu.

Przechowuj powidła w chłodnym miejscu w szklanych słoikach.

Dżem dla diabetyków można przygotować z dowolnych jagód i owoców. Wszystko zależy od preferencji smakowych i fantazji. W końcu można zrobić nie tylko monovarice, ale także przygotować różnorodne mieszanki.