Dieta na insulinooporność

• Hipoglikemia

Insulinooporność odnosi się do zmniejszonej wrażliwości komórek w organizmie na działanie insuliny. Nawet niewielka utrata wagi może zwiększać podatność tkanek na ten hormon. Dlatego wszyscy cukrzycy cierpiący na nadwagę, zaleca dietę o niskiej zawartości węglowodanów do utraty wagi.

Funkcje zasilania

Wszyscy pacjenci z zaburzeniami endokrynologicznymi powinni kontrolować swoją wagę. Wynika to z faktu, że tkanka tłuszczowa nie odbiera insuliny, dlatego z nadwagą zaburzony jest metabolizm węglowodanów. Kiedy pacjenci z opornością na insulinę powinni monitorować indeks glikemiczny spożywanej żywności. Dieta powinna zawierać tylko produkty o niskim IG, ułatwi to przetwarzanie glukozy w organizmie.

Zmiana żywienia z opornością na insulinę jest konieczna, ponieważ stan ten staje się przyczyną postępu cukrzycy i rozwoju miażdżycy. Ale nie można całkowicie wykluczyć węglowodanów z menu. W końcu może wywołać początek dysbiozy jelitowej i nagromadzenie ciał ketonowych.

Codziennie należy spożyć co najmniej 2 litry płynu. Ważne jest również stosowanie leków i witamin przepisanych przez endokrynologa. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, pierwsze ulepszenia będą zauważalne w ciągu tygodnia. Z biegiem czasu sytuacja może się w pełni znormalizować.

Załaduj ciało

Jeśli zmniejsza się wrażliwość tkanek na hormony trzustkowe, glukoza przestaje być w pełni wchłaniana przez nie. Oto, co się dzieje, dlaczego. Wprowadzane węglowodany mogą stać się źródłem energii dopiero po związaniu się z insuliną i przedostaniu się do komórek. Jeśli glukoza nie zostanie wchłonięta w tkankę w wymaganej ilości, trzustka zwiększa wytwarzanie hormonu. Jego liczba wzrasta, ale w końcu jeszcze bardziej pogarsza sytuację.

Mechanizm kompensacyjny prowadzi do hiperinsulinemii, ale nie pomaga w radzeniu sobie z opornością na insulinę. Jeśli poziom glukozy pacjenta wzrośnie równocześnie ze wskazaną patologią, organizm zacznie pracować nad zużyciem.

Przyczyny choroby

U ludzi stan insulinooporności związany jest z reguły tylko z cukrzycą. Ale ta patologia może mieć inne przesłanki. Przyczyny tego problemu są następujące:

• predyspozycje genetyczne;
• zaburzenia poziomu hormonów;
• duża ilość prostych węglowodanów w diecie;
• przyjmowanie leków, które niekorzystnie wpływają na proces asymilacji hormonu.

Jeśli dana osoba nie ma problemów zdrowotnych, wówczas jego mięśnie zużyją do 80% całej otrzymanej glukozy. Jest głównym źródłem energii. Prawdopodobieństwo rozwoju oporności na insulinę zwiększa się wraz z:

• otyłość brzuszna;
• hipertriglicerydemia;
• niski HDL (dobry cholesterol);
• stan przedcukrzycowy lub sama choroba;
• nadciśnienie;
• mikroalbuminuria.

W przypadku wadliwego działania procesu wchłaniania insuliny przez komórki, mogą one również zdiagnozować takie choroby:

• choroba niedokrwienna serca;
• otyłość;
• zespół policystycznych jajników;
• nadciśnienie;
• przewlekłe zmiany zapalne;
• dystrofia tkanki wątroby;
• stres;
• zaburzenia wzrostu;
• Choroba Alzheimera.

Podwyższone poziomy insuliny znacznie pogarszają stan zdrowia.

Okazuje się błędne koło: z podwyższoną zawartością hormonu we krwi zaczyna się proces transformacji glukozy w tłuszcz. Z tego powodu pojawia się nadwaga. A to z kolei zwiększa oporność na insulinę.

Lista dozwolonych produktów

Normalizacja stanu organizmu i poprawa samopoczucia zostaną zakończone dzięki pełnej rewizji diety. Podczas przygotowywania menu należy skupić się na niskim indeksie glikemicznym. Przez 2 tygodnie zaleca się spożywać jedynie pokarm o małej wartości GI. Zmniejszy to obciążenie trzustki.

Produkty dozwolone w diecie niskowęglowodanowej obejmują:

• jakiekolwiek zielone warzywa;
• jajka;
• owoce morza: ryby, krewetki;
• produkty mleczne: twarożek, ser, jogurt więcej niż 3,5% tłuszczu;
• olej;
• bakłażany, cukinia, pomidory;
• sałata liściasta, szpinak, szczaw;
• fasola szparagowa;
• oliwki;
• dynia;
• Bułgarska papryka;
• maliny, borówki, porzeczki, czarne jagody, borówki, rokitnik;

• nektarynki, pigwy, zielone gruszki;
• migdały, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, pestki dyni, pistacje (dozwolone w małych ilościach).

Możesz pić herbatę lub kawę bez cukru.

Po dwóch tygodniach takich ograniczeń i leczenia dietetycznego dopuszcza się rozszerzenie diety. W menu dodaj:

• zielone jabłka, grejpfruty, mandarynki, morele, kantalupa, persimmon, kiwi, mango, brzoskwinie, śliwki, świeże figi;
• czarna porzeczka, truskawka, wiśnia, morwa;
• beztłuszczowe mleko, kefir nie mniej niż 1,5%, jogurt 1,5%;
• ostrygi;
• gryka, twarde odmiany semoliny, proso, płatki owsiane, dziki ryż;
• wątroba;
• groch, biała fasola;
• pełnoziarnisty i chleb żytni;
• czekolada o zawartości kakao większej niż 75%;
• kukurydza;
• buraki, marchew, cebula, młode ziemniaki;
• ananas, guawa, liczi.

Możesz pić niesłodzone kompoty i kakao.

Buraki, marchew i cebula powinny być spawane, pieczone lub gotowane na parze. Jeśli te warzywa są niezbędne do sałatki, zalecane są przynajmniej do oparzenia.

Zrozumienie, jak schudnąć z insulinoopornością, warto zapoznać się z listą dozwolonych produktów i jeść tylko je. Utrata nawet 5 do 10% wagi znacznie poprawi zdrowie i zwiększy podatność tkanek na hormon.

Dieta diabetyków powinna być skoordynowana z endokrynologiem. Niemożliwe jest natychmiastowe odmówienie niezbędnej pomocy medycznej przy zmianie diety. Rzeczywiście, w niektórych przypadkach, terapia dietetyczna koniecznie leczenie lekami opartymi na metforminie.

Lista zabronionych produktów

Chorzy na cukrzycę i osoby z opornością na insulinę powinni zrozumieć, że niemożliwe jest przerwanie diety przed poprawą i stabilizacją stanu. W przeciwnym razie wszelkie wysiłki będą daremne. Dopóki nie jest możliwe uzyskanie normalizacji parametrów krwi, należy całkowicie wykluczyć z diety:

• biały chleb, chleb pita, krakersy, płatki kukurydziane;
• ryż (z wyjątkiem dzikich), ziemniaki, proso, jęczmień;
• mąka, skrobia;
• frytki, puree w proszku, krakersy;
• makaron;
• słodycze, lizaki, miód;
• wiśnie, banany, owoce w puszkach i owoce;
• mleko kokosowe;
• kefir o zawartości tłuszczu mniejszej niż 1,5%;
• ketchup;
• piwo, soki, wina, likiery, napoje bezalkoholowe i napoje z cukrem.

Jeśli dodasz je do diety, trudno będzie pozbyć się insulinooporności. Dzięki tej diecie dobrze schudniesz, więc ilość tkanki tłuszczowej zmniejszy się, a wrażliwość komórek na hormon wzrośnie.

Wybór menu

Postanawiając pozbyć się oporności na insulinę, należy dokładnie zaplanować menu. Pomimo różnorodności dopuszczalnych pokarmów, spożywanie ich tylko jest trudne. W końcu większość ludzi przyzwyczaja się do zbóż, ziemniaków, makaronów.

W pierwszych 2 tygodniach terapii można zjeść zupę rybną, seler, awokado, zupy z dyni. Twaróg i jogurt można łączyć z owocami / jagodami z listy nieszkodliwych pokarmów.

Dobrze jest robić sałatki z warzyw i zieleni. Kiszona kapusta jest również dozwolona.

Kiedy pojawiają się ulepszenia, płatki gryki, gotowany ryż dziki, płatki owsiane rozszerzają się. Dodano chleb pełnoziarnisty. W menu można również urozmaicić barszcz, suflet twarogowy, zupy, pokryte zbożem.

Lekarze zalecają, wraz z dietetykiem, tworzenie menu na każdy dzień tygodnia, w przeciwnym razie pacjent szybko odmówi takiej diety. Rzeczywiście, przy ograniczonym wyborze potraw, wielu już trzeciego dnia zaczyna cierpieć z powodu monotonii. A potem włamują się do niezdrowego jedzenia.

Objawy patologii

Zanim zrozumiesz, jak jeść, aby zwiększyć podatność tkanek na hormony trzustkowe, musisz upewnić się, że masz insulinooporność. Objawy patologii obejmują:

• pojawienie się senności po jedzeniu;
• zwiększone wzdęcia;
• rozproszony uwagę;
• nagromadzenie tłuszczu w talii i brzuchu;
• częste uczucie głodu;
• zaburzenia depresyjne.

Z tymi znakami przejść przez pełne badanie.

Analizy

Aby dokonać dokładnej diagnozy, musisz sprawdzić:

• czy w moczu jest białko;
• poziomy triglicerydów;
• stężenie glukozy;
• stosunek dobrego i złego cholesterolu.

Możliwe jest potwierdzenie odporności tkanek za pomocą specjalnie obliczonych wskaźników:

• HOMAIR nie powinien być większy niż 2,7;
• Kryterium CARO - mniej niż 0,33.

Jeśli ich wartości są wyższe, tkanki słabo wchłaniają insulinę. W takim przypadku wszystkie siły powinny być skierowane na zmniejszenie ciężaru pacjenta. Pamiętaj jednak, że test powinien być odpowiednio przygotowany. Tylko w tym przypadku będą miały charakter informacyjny.

Przed pobraniem krwi do testów konieczne jest:

• 8-12 godzin nie jedz;
• rzuć palenie 30 minut przed przyjęciem;
• unikaj wysiłku fizycznego, stresu w przeddzień analizy.

Powinieneś poinformować swojego lekarza o przyjmowaniu leków, które mogą wpłynąć na wyniki testów.

Pacjenci powinni mieć świadomość, że przy rozpoznanej oporności na insulinę nie powinniście rozpaczać. Jest to dość poważna patologia, ale można sobie z nią poradzić za pomocą odpowiedniej diety niskowęglowodanowej i wysiłku fizycznego.

Musisz jeść pokarmy o niskim indeksie glikemicznym. Dieta skupia się na nich. Przy normalizacji stanu pacjenta menu się rozszerza. Obejmuje produkty o średnim OG. Utrata masy ciała o 10% znacznie poprawia samopoczucie pacjenta i rokowanie.

Recenzja: Dieta na insulinooporność - Szybko schudnąć jest łatwiejsze niż kiedykolwiek, ale musisz przestrzegać zasad!

Praktycznie wszyscy ludzie podatni na tłustość i wskaźnik masy ciała wyższy niż 30 jednostek, mają insulinooporność na glukozę. Co to znaczy? A to oznacza, że ​​insulina jest uwalniana raz więcej niż organizm potrzebuje do wykorzystania (przetwarzania i dzielenia) glukozy, ale jej insulina, glukoza, nie rozpoznaje. Podobnie jak nadmiar glukozy we krwi i nadmiar insuliny. Prowadź do cukrzycy. Dobrze czy źle, nie będę was zanudzać. Mogę tylko powiedzieć, że kiedy miałem BMI 31, otrzymałem instrukcje na spotkaniu z endokrynologiem na temat przestrzegania diety na insulinooporność.

Na początku spowiadam się szczerze, to był dla mnie szok, gdy uświadomiłem sobie, że w ciągu moich dwudziestu kilku lat miałem tam coś niepokojącego. W końcu zawsze wydaje się, że zdrowie jest nam potrójne, najważniejsze to nie naruszać żadnych norm: nie pij, nie pal, nie uprawiaj sportu, i tak dalej. Co zrobiłem. Ale po mojej pierwszej ciąży miałem duży skok w masie ciała. Dodał prawie czterdzieści kilogramów. Ciało najwyraźniej nie mogło tego znieść.

Diety, śledziłem rok i trochę. Dieta implikuje pewne zasady.

Pierwsza zasada.
Dieta prawie całkowicie eliminuje "szybkie węglowodany". Do tego stopnia, że ​​nic nie można zrobić z mąki i cukru. Ze zbóż można tylko płatki owsiane i gryka. i wszystko Wydaje się, że coś innego było dozwolone, ale jadłem tylko owsiankę gotowaną na parze z wrzącą wodą i kaszą gryczaną (również na parze).

Z warzyw wszystko jest możliwe, z wyjątkiem dyni i ziemniaków. I tak, to mnie uderzyło, nie możesz zgniatać.

Wszystkie warzywa powinny być spożywane świeże. I tylko jedna piąta z nich może być pieczona na grillu bez dodawania masła lub gaszona w wodzie bez oleju i soli.

Tłuszcz jest całkowicie wyeliminowany. Możesz OR ser 30 gramów dziennie + 150 g twarożku do 5% tłuszczu lub olej roślinny w ilości dwóch łyżeczek deserowych (30 mililitrów). Naprzemiennie, w przeciwnym razie możesz rozciągnąć nogi.

Owoce. Owoce mogą być tylko słodkie i skrobiowe. Aby nie mylić ciebie i nie zaciemnić twojej świadomości, wymieniam owoce, które nie mogą być:
daty, persymony, banany, winogrona i wszystko, co jest mdłe. Byłem zaskoczony, że możesz śliwkę. Ile chcesz, nawet super słodko! To było odkrycie, które uratowało mnie od cierpienia bez słodyczy. Suszone owoce mogą! Nie więcej niż pięć sztuk dziennie.

Od białka może być wszystko. Tylko odtłuszczone.

Druga zasada.
Najważniejsza zasada dotycząca insulinooporności na glukozę: JAKIEKOLWIEK POWŁOKI.

Trzecia zasada.
Trzy posiłki, między posiłkami, przedział czasu powinien wynosić co najmniej cztery godziny. Jest to najważniejsza zasada, którą należy ściśle przestrzegać.

Lekarz zalecił picie przynajmniej 3 litrów dziennie. Ale szczerze mówiąc, nie zawsze trzymałem się tej zasady. W tych tygodniach, w których wypiłem więcej niż dwa litry wody, masa gwałtownie spadła. Jeśli zapomniałeś, waga powoli powróciła. Doszedłem do wniosku, że można stracić wagę w życiu, nie zmieniając niczego, tylko wypijając trzy litry wody dziennie).

Przykładowe menu insulinooporności na glukozę.

Śniadanie
Sałatka ze świeżych warzyw, przyprawiona 5-procentowym twarogiem i przyprawami. Bez soli.
Dwa jajka na miękko. Jeden cienki bochenek.
Herbata lub kawa z owocami lub orzechami.

Lunch
Zupa jarzynowa.
Pierś z kurczaka lub ryba na parze. Lub sałatkę z owoców morza przyprawioną przyprawami i sokiem z cytryny. Bez soli.
Sok owocowy lub koktajl mleka i przecieru owocowego.

Kolacja
Twarożek lub ryba z grillowanymi warzywami.
Lub inna opcja. Souffle z ryb i jaj z mlekiem.
Na deser upieczone jabłka z twarożkiem. Lub wołowina pieczona w folii z zieloną fasolką i cebulą.

Bardzo często dumnie kapusta. można było zjeść co najmniej wiadro))). W jakiś sposób oszukują żołądek i receptory, które zawsze wymagały jedzenia.

Przede wszystkim irytowało mnie to, że przy tak kiepskiej diecie ciężar nie spieszył się z upadkiem. Pierwsze, ledwo zauważalne zmiany kierunku odchudzania nastąpiły dopiero po trzech tygodniach.

Po około trzech miesiącach straciłem sześć kilogramów. Dzieje się tak pomimo faktu, że przez cały czas istniało pragnienie. Myślę, że powodem jest to, że porcje były ogromne. Chciałem jeść cały czas.

Minęło sześć miesięcy, zanim pojawiły się oczywiste wyniki. Kiedy pierwsze dziesięć kilogramów zniknęło, zacząłem aktywnie uprawiać sport. Wcześniej bardzo trudno było skakać, biegać, a nawet pochylać się.

Przez rok straciła osiemnaście kilogramów.

Po tym kamień milowy zaczął przełamywać dietę. Waga trzymana około trzech lat. A potem powoli, ale z pewnością)) zaczęło się zwiększać. Około połowa utraconej wagi powróciła. Sądzę, że było to spowodowane faktem, że zacząłem otwarcie naruszać zakazy endokrynologa.

Dieta działa. Jest dość ciężki. Ale naprawdę podoba mi się to dzięki tej metodzie odchudzania, skóra się nie ugina.

Przez przeciw niesie prawie stałe uczucie głodu. Zwłaszcza pierwsze półtora tygodnia po starcie. A po półtora miesiąca.

Około sześć miesięcy po rozpoczęciu diety zaczęło się "łamanie". Chciałem słodki i tłusty, słony i pikantny w tym samym czasie))). Były awarie, gdy jadłem wystarczająco dużo, by poczuć sytość. Lekarz powiedział, że to w głowie, że ośrodki buntują się, oszukują żołądek. Były okresy, kiedy uczucie sytości w ogóle nie nadchodziło. Chciałem jeść cały czas. To jest na samym początku. Ale po zniesieniu półtora roku zacząłem łowić na małą ilość jedzenia. Czasem nawet porcja nie jest zjedzona.

Około pół roku później zaczęła jeść połowę porcji. I więcej. Zauważyłem, że jeśli jesz w tym samym czasie, to sytość pochodzi z mniejszej ilości jedzenia.

Przykładowe diety i menu na insulinooporność

Wiadomo, że insulinooporność jest zwykle ściśle związana z otyłością. Lekarze zawsze zalecają odchudzanie z tą chorobą. Jednak związek przyczynowy między opornością na insulinę, otyłością i czynnikami żywieniowymi jest złożony i kontrowersyjny. Jest możliwe, że jeden z nich występuje najpierw i ma tendencję do powodowania reszty. Z drugiej strony można założyć, że insulinooporność i nadwaga mogą wystąpić niezależnie, w wyniku wpływu trzeciego czynnika, ale ostatecznie wzmacniają się nawzajem. Niektóre populacje mogą być genetycznie predysponowane zarówno do przyrostu masy ciała, jak i insulinooporności.

Właściwa dieta ma pierwszorzędne znaczenie w insulinooporności.

Odżywcze właściwości insulinooporności

Nawet niewielka utrata wagi może zmniejszyć oporność na insulinę, więc większość zaleceń żywieniowych ma na celu zmniejszenie masy ciała, jeśli jest obecna.

Amerykański lekarz Andrew Weil zaleca wprowadzanie zmian w diecie i stosowanie się do następujących postulatów w diecie:

1) Musisz monitorować spożycie węglowodanów. Klasyczna dieta o niskiej zawartości tłuszczu, o wysokiej zawartości węglowodanów, zwykle zalecana w profilaktyce lub leczeniu chorób sercowo-naczyniowych, może pogorszyć insulinooporność. Zamiast tego należy dokonać wyboru na korzyść diety o umiarkowanie niskiej zawartości węglowodanów, gdzie zajmują one jedynie 40-45% całkowitej dziennej kaloryczności. Ponadto konieczne jest spożywanie nie węglowodanów, ale węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym (tj. Tych, które powoli podnoszą poziom cukru we krwi). Należy preferować produkty o niskiej zawartości węglowodanów i bogatych w błonnik.

Produkty te obejmują:

• Warzywa: kapusta, marchew, brokuły, brukselka, buraki, zielona fasolka, szpinak, ziemniaki w mundurkach, kukurydza, słodka papryka.
• Owoce: awokado, jabłka, morele, pomarańcze, maliny, jagody, gruszki.
• Chleb, zboża: otręby pszenne, pieczywo pełnoziarniste i żytnie, owsianka Herkulesa, kasza gryczana.
• Rośliny strączkowe, orzechy, nasiona: soja, soczewica, fasola, orzechy włoskie, nasiona lnu, pestki dyni i słonecznika, orzeszki ziemne.

2) Kiedy oporność na insulinę występuje w umiarkowanych ilościach, należy spożywać tłuszcze jednonienasycone (30 do 35% dziennej dawki kalorii) ze źródeł takich jak: oliwa z oliwek i olej lniany, orzechy i awokado. Żywność, taka jak tłuste mięso, śmietana, masło, margaryna i ciastka powinna być ograniczona. Nie należy stosować diety o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu, ale tłuszcze powinny być przydatne i spożywane z umiarem.

Złe warzywa i owoce są niezbędne do diety.

3) Lekarz zaleca spożywanie wielu nieskrobiowych warzyw: pięć lub więcej porcji dziennie. Wybierz różnorodne warzywa, które obejmują pełną gamę kolorów. Ponadto należy codziennie spożywać 2 porcje owoców o niskiej zawartości glikemii, takich jak wiśnie, grejpfruty, morele i jabłka.

4) Zjedz więcej ryb! Wybierz ryby z zimnych mórz, które zawierają dużą ilość korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak łosoś, łosoś lub sardynki. Kwasy omega-3 pomagają poprawić przeciwzapalne działanie insuliny, a także poprawić odpowiedź komórek na hormon.

Wykazano, że łosoś i pstrąg wykazują oporność na insulinę.

5) Jedz często iw małych porcjach. Taka dieta pomoże utrzymać poziom cukru we krwi stabilny przez cały dzień, a także uniknąć skoku insuliny.

Przykładowe menu insulinooporności

Zawartość kalorii w poniższym menu zależy od wielkości porcji, od 1500 do 1800 kcal dziennie.

Śniadanie: 1 szklanka płatków owsianych, 0,5 szklanki jagód, 100 gr. niskotłuszczowy twarożek.

Przekąska: pomarańczowa, grejpfrutowa lub 2-3 mandarynkowa.

Obiad: 100-120 gr. białe mięso z kurczaka (grillowany kurczak bez skóry) lub ryby zimne (łosoś, pstrąg, różowy łosoś, ostrobok), sałatka jarzynowa, przyprawiona 1-2 łyżeczkami oliwy lub oleju lnianego, zieleniną (sałata, szpinak itp.), mały talerz fasoli lub soczewicy (można go zastąpić kaszą gryczaną).

Przekąska: Apple

Kolacja: 150 g duszonego kurczaka lub łososia, talerz warzyw, przyprawiony 1 łyżeczką oliwy z oliwek, zieleniną, pół szklanki brązowego ryżu.

Przekąska: 30 gr. migdały lub orzechy włoskie.

Należy również pamiętać, że każdego dnia należy pić 2-3 litry wody.

Kurczak jest doskonałym źródłem białka, ale powinien być chudy.

Witaminy i suplementy mineralne na insulinooporność

1. Koenzym Q10 (CoQ10). Silny przeciwutleniacz, CoQ10, promuje zdrowie serca, zapobiegając utlenianiu "złego" cholesterolu. Dawkowanie: 90-120 mg dziennie, lepiej wchłaniane z tłustymi pokarmami.
2. Kwas alfa liponowy. Ten przeciwutleniacz poprawia odpowiedź komórek na insulinę i może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Dawkowanie: od 100 do 400 mg na dzień.
3. Magnez. Wyższe poziomy insuliny i cukru we krwi są często obserwowane u osób z niskim poziomem magnezu w osoczu krwi. Wykazano, że suplementy magnezu zwiększają oporność na insulinę w badaniach na zwierzętach. Dawkowanie: 100-400 mg dziennie. Weź cytrynian lub chelat magnezu lub glicynian magnezu. Nie bierz tlenku magnezu.
4. Chrome. Ten minerał pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, może poprawić profil lipidowy w surowicy, a także pomaga organizmowi lepiej wykorzystywać glukozę i spalać tłuszcz. Najlepszą formą jest Chromium GTF), dawka: 1000 mcg na dzień.

Odporność na insulinę / ośrodki zdrowia Andrew Weila

Codzienne menu na insulinooporność

W przypadku oporności na insulinę niewielka utrata masy ciała może prowadzić do zwiększenia wrażliwości komórek na insulinę.

Jeśli tak się stanie, osobom chorym na cukrzycę z nadwagą zaleca się dietę ubogą w węglowodany, aby schudnąć.

Czym jest insulinooporność

Insulinooporność odnosi się do sytuacji charakteryzującej się zmniejszeniem podatności komórek na działanie insuliny i słabą odpowiedzią biologiczną na nią.

Szereg czynników wpływa na podatność tkanek:

• zmiany hormonalne, takie jak ciąża;
• wiek;
• hipodynamia;
• zaburzenia metaboliczne;
• predyspozycje genetyczne;
• uzależnienie od alkoholu;
• nadwaga.

Obwodowa insulinooporność przyczynia się do zwiększonej produkcji insuliny. Hiperinsulinemia rozwija się w celu utrzymania prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Wysoka insulina nie pozwala na rozpad tłuszczów, osoba staje się otyła.

Wszystkie osoby z chorobami endokrynologicznymi powinny monitorować swoją wagę.

Insulinooporność wywołuje następujące komplikacje:

• poziom cukru we krwi stale wzrasta;
• rozwój cukrzycy;
• wpływa na wątrobę i trzustkę.

Leczenie choroby obejmuje następujące zadania:

• utrata masy ciała;
• odrzucenie nałogów;
• wzrost aktywności fizycznej;
• Odbiór metforminy.

Po pozytywnych testach (dotyczących cholesterolu i cukru we krwi) potwierdzono rozpoznanie oporności na insulinę. Następnie należy natychmiast przejść na specjalną dietę. Zasadą jest, że pacjenci muszą przestrzegać diety przez całe życie.

Podstawy diety

Odżywianie z insulinoopornością zapewnia utratę wagi i normalizację metabolizmu węglowodanów. Żywność powinna być zrównoważona i niskokaloryczna, dlatego też zmniejsza się spożywanie tłuszczów zwierzęcych i łatwo przyswajalnych węglowodanów, wyklucza się proste węglowodany. Brak pokarmów zawierających węglowodany zamiast diety o niskiej zawartości tłuszczu pomoże szybciej zmniejszyć wagę.

Podstawą prawidłowego odżywiania powinny być warzywa o dużej zawartości błonnika, o niskiej zawartości tłuszczu produkty mleczne, drób, ryby. Nieźle udowodniono, że dieta śródziemnomorska zawiera dużą ilość warzyw i owoców.

Dlaczego apteka nadal nie ma wyjątkowego narzędzia do leczenia cukrzycy.

Powinien prawidłowo rozdzielać kalorie między głównymi posiłkami: obiad - 30%, śniadanie i kolacja - 25%, przekąski - 10%. Kalorie muszą zostać zredukowane.

Podczas diety o oporności na insulinę należy spożywać wystarczającą ilość wody, ograniczając spożycie soli. Jedzenie gotowane, pieczone lub duszone. Jedz często w małych porcjach. Przekąski w ruchu i jedzenie w nocy są eliminowane, co zapewnia skuteczną utratę wagi.

Surowo zabrania się głodować.

• równowaga;
• normalizuje metabolizm węglowodanów i lipidów;
• waga jest zmniejszona;
• zmniejsza oporność na insulinę.

Wady obejmują ograniczenia dotyczące dużej tolerancji w słodyczach i niezdrowej żywności (chipsy, fast food).

Produkty OG i ich obliczanie

Dieta na insulinooporność zawiera wyłącznie żywność o niskim indeksie glikemicznym. Termin ten odnosi się do tego, jak szybko węglowodany są dzielone po spożyciu (znaczenie cyfrowe). Im niższy indeks, tym lepiej. Czasami możesz dodawać produkty ze średnimi.

Indeks podzielony jest na następujące typy:

• niski (do 50 IU);
• średni (51-70 U);
• wysoki (ponad 71 jednostek).

Żywność o wysokim indeksie glikemicznym to: biały chleb, słodycze, ziemniaki (smażone i puree), miód, jogurt, słodkie owoce i napoje, płatki zbożowe (jęczmień, kasza manna, proso), gotowana marchew, arbuz, dynia, cukinia, piwo.

Czytelnicy naszej strony oferują zniżkę!

Średni indeks glikemiczny to: wołowina, ryby, makaron durum, kasza gryczana i płatki owsiane, niektóre owoce (banany, ananasy, brzoskwinie, persimmon), gotowane ziemniaki, melony, winogrona i soki pomarańczowe.

Żywność o niskim indeksie glikemicznym: jaja, chleb, twaróg, orzechy, niesłodzone owoce, gorzka czekolada, niesłodzone soki, warzywa.

Aby schudnąć z insulinoopornością, zaleca się organizowanie dni postu nie więcej niż 1 raz w tygodniu.

Dozwolone produkty

Zanim zaczniesz dietę, musisz wiedzieć, jakie pokarmy możesz jeść, a które nie.

Dozwolone produkty obejmują:

• Warzywa powinny stanowić znaczną część diety, każdego dnia są spożywane do 600 g surowca. Zielone warzywa zawierają luteinę i indole o właściwościach przeciwutleniających. Gotowe sałatki są posypywane sokiem z cytryny, oleje roślinne, nasiona lnu i nasiona sezamu. Oprócz sałatek, gulasz warzywny i piec. Należy pamiętać, że ziemniaki są spożywane w małych ilościach lub całkowicie wyłączone z diety.
• Rośliny strączkowe są źródłem białka, błonnika, minerałów i kwasów tłuszczowych omega-3. Czasem są połączone z warzywami.
• Niskotłuszczowe mięso i ryby, drób gotowany, duszony, pieczony. Ryba jest bogata w pierwiastki śladowe, przyczynia się do lepszego trawienia białka, więc jest preferowana.
• Żyto i chleb pełnoziarnisty, pieczywa zaleca się jeść przed obiadem nie więcej niż 2 plasterki.
• Zboża muszą być ograniczone w użyciu: 1-2 razy w tygodniu jedzą porcję gryki lub owsianki owsianej.
• Niesłodzone jagody i owoce jedzą świeże, gotowane musy i napoje. Najlepiej spożywać je przed obiadem, ponieważ cały cukier jest lepiej wchłaniany podczas aktywności fizycznej, co zwykle ma miejsce rano.
• Oleje roślinne są dodawane do już przygotowanych potraw. Nie zużywają więcej niż 2 łyżki. l dziennie.
• Zupy gotuje się w bulionie z wody, warzyw lub drugiego chudego mięsa. Drugi bulion jest wykonywany w następujący sposób: kiedy mięso się gotuje, woda jest spuszczana, nowa jest nalewana. Ziemniaki można stosować w minimalnych dawkach (najlepiej nie dodawać).
• Mleko, niskotłuszczowe produkty mleczne i twarożek, ser, 30% tłuszczu. Śmietanę o zawartości tłuszczu 15% umieszcza się w gotowym naczyniu.
• Jajka są spożywane delikatnie lub w postaci omletu. Omlet na parze lub na patelni, dodaj warzywa i grzyby.
• Miód na insulinooporność nie może używać więcej niż 1 łyżeczki. dziennie.
• Orzechy (z wyjątkiem prażonych i solonych) zużywają 30-40 g dziennie. Zawierają pierwiastki śladowe, włókno
• Soki z warzyw i owoców, herbaty ziołowe, kawa, napój, mleko. Zabrania się używania cukru, cytrynę i imbir umieszcza się w zielonej herbacie.

W naczyniach wolno dodawać zioła i przyprawy.

Niedozwolone produkty

Spożywanie pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym nie przyniesie pożądanych rezultatów.

Niedozwolone produkty to:

• biały chleb;
• słodycze, ciastka;
• żetony;
• słodkie produkty mleczne;
• słodkie napoje;
• proso, jęczmień perłowy, kasza manna;
• piwo;
• gotowana marchew i buraki;
• naczynia zawierające skrobię;
• arbuz
• dynia;
• tłuste mięsa i buliony z nich;
• biały ryż;
• produkty wędzone;
• żywność w puszkach;
• pikantne i marynowane potrawy.

Spożycie soli musi być ograniczone.

Menu na tydzień

Biorąc pod uwagę zasady diety na insulinooporność, zestawia się menu tygodnia.

Dieta na insulinooporność

Opis aktualny na dzień 04.06.2018

• Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu miesiąca
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1500-1600 rubli. na tydzień

Zasady ogólne

Insulinooporność (IR) jest stanem, w którym następuje spadek wrażliwości tkanek na działanie insuliny i niewystarczająca odpowiedź biologiczna na nie. Niebezpieczeństwo tego stanu jest związane z wysokim ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2.

Oporność na insulinę obwodową prowadzi do uwalniania insuliny w dużych ilościach - wyrównawcza hiperinsulinemia rozwija się, aby utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Zwiększona insulina hamuje rozkład tłuszczu, a to prowadzi do rozwoju otyłości. Zwiększony tłuszcz w organizmie jeszcze bardziej przyciąga insulinooporność do tkanek, a jeszcze bardziej prowokuje do jej zwiększonej produkcji. Istnieje błędne koło.

Na początku trzustkowe komórki β wytwarzają wystarczającą ilość insuliny, aby zrekompensować te zaburzenia, a poziom cukru pozostaje normalny. Wraz z wyczerpywaniem się zapasów rozwija się stan względnego niedoboru insuliny - poziom cukru we krwi utrzymuje się i objawia się cukrzyca. Kolejnym niebezpieczeństwem związanym z tą chorobą jest uszkodzenie wątroby i trzustki wraz z rozwojem zwyrodnienia tłuszczowego (stłuszczenie wątroby i stłuszczenie trzustki).

Gdy oporność na insulinę narusza mechanizmy receptorowe transmisji sygnału insuliny ze względu na upośledzone wiązanie receptora z insuliną. Mechanizmy te są różne w różnych tkankach. Spadek liczby receptorów insuliny występuje na komórkach tkanki tłuszczowej i komórkach mięśniowych. W wyniku tego metabolizm kwasów tłuszczowych w tkance mięśniowej zostaje zaburzony, co prowadzi do zwiększenia ilości trójglicerydów we krwi. Zwiększenie ich poziomu poprawia stan insulinooporności. Również w warunkach IL następuje wzrost syntezy lipoprotein o bardzo niskiej gęstości i niskiej gęstości.

Na wrażliwość tkanek na insulinę wpływa wiele czynników, na przykład ciąża, starość, brak aktywności fizycznej, okres dojrzewania, a nawet nocny sen - wszystkie są warunkami fizjologicznymi. Częściej jednak jest to spowodowane stanami patologicznymi: otyłością, nadmiernym spożyciem alkoholu i zaburzeniami metabolicznymi. Istnieje podstawa dowodowa: otyłość służy jako czynnik wyzwalający rozwój cukrzycy typu IR i typu 2, która, choć postępuje, przyczynia się do wzajemnego obciążenia się nawzajem. W związku z tym istnieje potrzeba wczesnego wykrywania tego stanu. Aby zidentyfikować za pomocą wskaźnika HOMA - im wyższy, tym niższa czułość i wyższa insulinooporność.

Podstawą leczenia jest:

• Zmniejszona waga ciała i zasadnicza zmiana w sposobie odżywiania. Konieczna jest stopniowa, lecz stała redukcja wagi. Nawet niewielka utrata masy znacznie zmniejsza IR. Pacjentom zaleca się regularne ćwiczenia aerobowe o średniej intensywności (pływanie, spacery, spacery, jazda na nartach, jazda na rowerze). Powinny one być codzienne i trwające co najmniej 45 minut. Wymień je, możesz wychować fizycznie. Aktywność fizyczna aktywuje receptory insuliny i stymuluje wychwyt glukozy.
• Eliminacja złych nawyków (palenie, alkohol).
• Zwiększ aktywność fizyczną i zdrowy styl życia.
• Biorąc Metformin (lek z grupy biguanidów).

Ponieważ otyłość jest ściśle związana z tym stanem, dieta na insulinooporność powinna mieć na celu zmniejszenie masy ciała i korygowanie zaburzeń metabolizmu lipidów / węglowodanów.

Fizjologicznie zrównoważony (tj. Zawierający białka, tłuszcze i węglowodany), ale zalecana jest dieta niskokaloryczna. Osiąga się to poprzez zmniejszenie spożycia tłuszczów zwierzęcych (ich udział nie powinien przekraczać 25-30% diety, w kategoriach ilościowych wynosi 30-40 g dziennie) i prostych węglowodanów, które szybko się wchłaniają.

Udowodniono, że spożywanie ubogich w węglowodany (lub pokarmy o niskim indeksie glikemicznym) powoduje większą utratę wagi niż dieta niskotłuszczowa. Powolne strawne węglowodany (warzywa, owoce, chleb pełnoziarnisty, zboża, pełnoziarniste zboża) również są ograniczone i nie powinny przekraczać 55% diety, a białka w diecie utrzymują się na poziomie 15%.

Podstawą diety powinny być warzywa gruboziarniste, bogate w błonnik pokarmowy (ważne jest stosowanie co najmniej 20 gramów błonnika dziennie), niskotłuszczowe produkty mleczne, drób, ryby i mięso. Żywność powinna zawierać wielonienasycone kwasy tłuszczowe (ryby, orzechy) oraz żywność o niskim indeksie glikemicznym. Niskie GI mają zielone warzywa liściaste i niesłodzone owoce, rośliny strączkowe, fasolę szparagową, grzyby, całe ziarna, całe ziarna.

Pacjenci mogą wybrać dietę śródziemnomorską, która obejmuje jednonienasycone kwasy tłuszczowe, dużo warzyw i owoców. Udowodniono, że zmniejsza on oporność na insulinę. Wskazane jest, aby wzbogacić dietę w pokarmy bogate w cholinę i przeciwutleniacze, witaminę A, E, C.

Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie powinno być niedoborem kalorii (średnio 600 kcal dziennie od normy). Zostanie to osiągnięte przy spadku masy ciała do 0,5-1 kg na tydzień. Zmniejszeniu masy ciała i zmniejszeniu trzewnej tkanki tłuszczowej towarzyszy poprawa wrażliwości tkanek na insulinę. Jednak zmniejszenie masy ciała powinno być stopniowe. Post i nagła utrata wagi niekorzystnie wpływają na stan wątroby.

Podsumowując powyższe, możemy zidentyfikować podstawowe zasady żywienia pacjentów:

• Saldo głównych składników.
• Prawidłowy rozkład kalorii w ciągu dnia (śniadanie i kolacja nie więcej niż 25%, obiad - 30%, dodatkowe posiłki powinny wynosić po 10%).
• Zmniejszenie spożycia kalorii.
• Ograniczenie zawartości złożonych węglowodanów (makarony, płatki, chleb razowy, ziemniaki) i całkowite wykluczenie prostych (wszelkie słodycze, cukier, słodkie napoje, ciastka, ciasta, ciastka).
• Ograniczenie spożycia tłuszczów zwierzęcych i włączenie nienasyconych kwasów tłuszczowych poprzez spożywanie olejów roślinnych, orzechów i tłustych ryb w rozsądnych ilościach. W związku z tym konieczne jest wykluczenie spożycia różnych kiełbas, dań gotowych, dań typu fast food, w których niemożliwe jest obliczenie zawartości tłuszczu, ponieważ zawierają one "ukryte" tłuszcze.
• Wprowadzenie niskotłuszczowych produktów mlecznych, owoców i warzyw o niskiej kaloryczności. Warzywa-owoce powinny być spożywane do pięciu razy dziennie.
• Wystarczająca ilość wody.
• Limit soli (jedna łyżeczka dziennie we wszystkich naczyniach). Jedzenie powinno być przygotowane bez soli, a następnie dosalivatsya.
• Jedzenie gotowane jest w postaci gotowanej, pieczonej lub duszonej.
• Częste posiłki (co 3-4 godziny) w małych porcjach.
• Spożywanie nawyku jedzenia w nocy i podjadanie "w ruchu" z kanapkami, frytkami, solonymi orzechami, krakersami i ciasteczkami.

Dieta może być wykonana zgodnie z zasadą "piramidy żywieniowej": bez ograniczeń stosuje się chude mięso, ryby i świeże warzywa, które dają poczucie pełności i potrzebę słodkiego hartowania jagodami i owocami.

Konieczne jest wyłączenie żywności o wysokim indeksie glikemicznym: biały chleb, słodkie ciasto, cukier, tłuczone ziemniaki, smażone ziemniaki (pieczone, ale bardzo rzadkie), frytki, jogurt, słodkie owoce, miód, ciastka, gofry, pączki, płatki kukurydziane i popcorn, napoje z dodatkiem cukru, jęczmień perełkowy, proso, kasza manna i inne pokruszone zboża, cukierki, piwo, gotowana marchew i buraki z uwagi na wysoką zawartość skrobi, wszystkie potrawy z użyciem skrobi, arbuza, dyni, cukinii, makaronu ryżowego, piwa, bułeczki.

Środkowe GI to: wołowina, ryba, brązowy ryż, musli, makaron z durum, żurawina, zielony groszek, banan, cała gryka i płatki owsiane, ananas, figi, brzoskwinie, sok pomarańczowy, mango, persimmon, nektarynka, sok winogronowy, melon, rodzynki, gotowane ziemniaki.

Niski IG - jaja w dowolnej postaci, chleb żytni, kiełki lub chleb pełnoziarnisty, produkty mleczne, twarożek, pistacje, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, las, sosna, migdały, orzechy laskowe, pikantne owoce (mandarynki, pomarańcze, grejpfrut, pigwa, jabłka, maliny, truskawki, wiśnie, porzeczki, granaty, brzoskwinie, cytryny, agrest, owoce męczennicy, czereśnie, pomelo, gruszki, suszone morele, śliwki, jeżyny, truskawki, jagody, gorzka czekolada, sok bez cukru, pomidory, ogórki, pieczarki, fasola, zielone warzywa, zielony groszek, awokado, brokuły, soczewica, surowa marchew i buraki, czosnek k, rzepa, seler, sok pomidorowy, papryka, rabarbar, rzodkiew, koperek, oliwki, szpinak, pietruszka, bazylia, brukselka, marynowana, biała kapusta, kalafior, fasolka szparagowa, imbir, papryka, cebula i zielona cebula.

Aby zmniejszyć wagę, zaleca się spożywać dni postu raz w tygodniu (kefir, mięso mięsne, twarożek lub warzywa rybne).

Dieta na insulinooporność

25 kwietnia 2018 Diety 1696 wyświetleń

• Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu miesiąca
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1500-1600 rubli. na tydzień

ZAWARTOŚĆ

• Zasady ogólne
• Dozwolone produkty
• Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone
• Menu diety na insulinooporność (dieta)
• Plusy i minusy
• Informacje zwrotne i wyniki
• Cena diety

Zasady ogólne

Insulinooporność (IR) jest stanem, w którym następuje spadek wrażliwości tkanek na działanie insuliny i niewystarczająca odpowiedź biologiczna na nie. Niebezpieczeństwo tego stanu jest związane z wysokim ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2.

Oporność na insulinę obwodową prowadzi do uwalniania insuliny w dużych ilościach - wyrównawcza hiperinsulinemia rozwija się, aby utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Zwiększona insulina hamuje rozkład tłuszczu, a to prowadzi do rozwoju otyłości. Zwiększony tłuszcz w organizmie jeszcze bardziej przyciąga insulinooporność do tkanek, a jeszcze bardziej prowokuje do jej zwiększonej produkcji. Istnieje błędne koło.

Na początku trzustkowe komórki β wytwarzają wystarczającą ilość insuliny, aby zrekompensować te zaburzenia, a poziom cukru pozostaje normalny. Wraz z wyczerpywaniem się zapasów rozwija się stan względnego niedoboru insuliny - poziom cukru we krwi utrzymuje się i objawia się cukrzyca. Kolejnym niebezpieczeństwem związanym z tą chorobą jest uszkodzenie wątroby i trzustki wraz z rozwojem zwyrodnienia tłuszczowego (stłuszczenie wątroby i stłuszczenie trzustki).

Gdy oporność na insulinę narusza mechanizmy receptorowe transmisji sygnału insuliny ze względu na upośledzone wiązanie receptora z insuliną. Mechanizmy te są różne w różnych tkankach. Spadek liczby receptorów insuliny występuje na komórkach tkanki tłuszczowej i komórkach mięśniowych. W wyniku tego metabolizm kwasów tłuszczowych w tkance mięśniowej zostaje zaburzony, co prowadzi do zwiększenia ilości trójglicerydów we krwi. Zwiększenie ich poziomu poprawia stan insulinooporności. Również w warunkach IL następuje wzrost syntezy lipoprotein o bardzo niskiej gęstości i niskiej gęstości.

Na wrażliwość tkanek na insulinę wpływa wiele czynników, na przykład ciąża, starość, brak aktywności fizycznej, okres dojrzewania, a nawet nocny sen - wszystkie są warunkami fizjologicznymi. Częściej jednak jest to spowodowane stanami patologicznymi: otyłością, nadmiernym spożyciem alkoholu i zaburzeniami metabolicznymi. Istnieje podstawa dowodowa: otyłość służy jako czynnik wyzwalający rozwój cukrzycy typu IR i typu 2, która, choć postępuje, przyczynia się do wzajemnego obciążenia się nawzajem. W związku z tym istnieje potrzeba wczesnego wykrywania tego stanu. Aby zidentyfikować za pomocą wskaźnika HOMA - im wyższy, tym niższa czułość i wyższa insulinooporność.

Podstawą leczenia jest:

• Zmniejszona waga ciała i zasadnicza zmiana w sposobie odżywiania. Konieczna jest stopniowa, lecz stała redukcja wagi. Nawet niewielka utrata masy znacznie zmniejsza IR. Pacjentom zaleca się regularne ćwiczenia aerobowe o średniej intensywności (pływanie, spacery, spacery, jazda na nartach, jazda na rowerze). Powinny one być codzienne i trwające co najmniej 45 minut. Wymień je, możesz wychować fizycznie. Aktywność fizyczna aktywuje receptory insuliny i stymuluje wychwyt glukozy.
• Eliminacja złych nawyków (palenie, alkohol).
• Zwiększ aktywność fizyczną i zdrowy styl życia.
• Biorąc Metformin (lek z grupy biguanidów).

Ponieważ otyłość jest ściśle związana z tym stanem, dieta na insulinooporność powinna mieć na celu zmniejszenie masy ciała i korygowanie zaburzeń metabolizmu lipidów / węglowodanów.

Fizjologicznie zrównoważony (tj. Zawierający białka, tłuszcze i węglowodany), ale zalecana jest dieta niskokaloryczna. Osiąga się to poprzez zmniejszenie spożycia tłuszczów zwierzęcych (ich udział nie powinien przekraczać 25-30% diety, w kategoriach ilościowych wynosi 30-40 g dziennie) i prostych węglowodanów, które szybko się wchłaniają.

Udowodniono, że spożywanie ubogich w węglowodany (lub pokarmy o niskim indeksie glikemicznym) powoduje większą utratę wagi niż dieta niskotłuszczowa. Powolne strawne węglowodany (warzywa, owoce, chleb pełnoziarnisty, zboża, pełnoziarniste zboża) również są ograniczone i nie powinny przekraczać 55% diety, a białka w diecie utrzymują się na poziomie 15%.

Podstawą diety powinny być warzywa gruboziarniste, bogate w błonnik pokarmowy (ważne jest stosowanie co najmniej 20 gramów błonnika dziennie), niskotłuszczowe produkty mleczne, drób, ryby i mięso. Żywność powinna zawierać wielonienasycone kwasy tłuszczowe (ryby, orzechy) oraz żywność o niskim indeksie glikemicznym. Niskie GI mają zielone warzywa liściaste i niesłodzone owoce, rośliny strączkowe, fasolę szparagową, grzyby, całe ziarna, całe ziarna.

Pacjenci mogą wybrać dietę śródziemnomorską, która obejmuje jednonienasycone kwasy tłuszczowe, dużo warzyw i owoców. Udowodniono, że zmniejsza on oporność na insulinę. Wskazane jest, aby wzbogacić dietę w pokarmy bogate w cholinę i przeciwutleniacze, witaminę A, E, C.

Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie powinno być niedoborem kalorii (średnio 600 kcal dziennie od normy). Zostanie to osiągnięte przy spadku masy ciała do 0,5-1 kg na tydzień. Zmniejszeniu masy ciała i zmniejszeniu trzewnej tkanki tłuszczowej towarzyszy poprawa wrażliwości tkanek na insulinę. Jednak zmniejszenie masy ciała powinno być stopniowe. Post i nagła utrata wagi niekorzystnie wpływają na stan wątroby.

Podsumowując powyższe, możemy zidentyfikować podstawowe zasady żywienia pacjentów:

• Saldo głównych składników.
• Prawidłowy rozkład kalorii w ciągu dnia (śniadanie i kolacja nie więcej niż 25%, obiad - 30%, dodatkowe posiłki powinny wynosić po 10%).
• Zmniejszenie spożycia kalorii.
• Ograniczenie zawartości złożonych węglowodanów (makarony, płatki, chleb razowy, ziemniaki) i całkowite wykluczenie prostych (wszelkie słodycze, cukier, słodkie napoje, ciastka, ciasta, ciastka).
• Ograniczenie spożycia tłuszczów zwierzęcych i włączenie nienasyconych kwasów tłuszczowych poprzez spożywanie olejów roślinnych, orzechów i tłustych ryb w rozsądnych ilościach. W związku z tym konieczne jest wykluczenie spożycia różnych kiełbas, dań gotowych, dań typu fast food, w których niemożliwe jest obliczenie zawartości tłuszczu, ponieważ zawierają one "ukryte" tłuszcze.
• Wprowadzenie niskotłuszczowych produktów mlecznych, owoców i warzyw o niskiej kaloryczności. Warzywa-owoce powinny być spożywane do pięciu razy dziennie.
• Wystarczająca ilość wody.
• Limit soli (jedna łyżeczka dziennie we wszystkich naczyniach). Jedzenie powinno być przygotowane bez soli, a następnie dosalivatsya.
• Jedzenie gotowane jest w postaci gotowanej, pieczonej lub duszonej.
• Częste posiłki (co 3-4 godziny) w małych porcjach.
• Spożywanie nawyku jedzenia w nocy i podjadanie "w ruchu" z kanapkami, frytkami, solonymi orzechami, krakersami i ciasteczkami.

Dieta może być wykonana zgodnie z zasadą "piramidy żywieniowej": bez ograniczeń stosuje się chude mięso, ryby i świeże warzywa, które dają poczucie pełności i potrzebę słodkiego hartowania jagodami i owocami.

Konieczne jest wyłączenie żywności o wysokim indeksie glikemicznym: biały chleb, słodkie ciasto, cukier, tłuczone ziemniaki, smażone ziemniaki (pieczone, ale bardzo rzadkie), frytki, jogurt, słodkie owoce, miód, ciastka, gofry, pączki, płatki kukurydziane i popcorn, napoje z dodatkiem cukru, jęczmień perełkowy, proso, kasza manna i inne pokruszone zboża, cukierki, piwo, gotowana marchew i buraki z uwagi na wysoką zawartość skrobi, wszystkie potrawy z użyciem skrobi, arbuza, dyni, cukinii, makaronu ryżowego, piwa, bułeczki.

Środkowe GI to: wołowina, ryba, brązowy ryż, musli, makaron z durum, żurawina, zielony groszek, banan, cała gryka i płatki owsiane, ananas, figi, brzoskwinie, sok pomarańczowy, mango, persimmon, nektarynka, sok winogronowy, melon, rodzynki, gotowane ziemniaki.

Niski IG - jaja w dowolnej postaci, chleb żytni, kiełki lub chleb pełnoziarnisty, produkty mleczne, twarożek, pistacje, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, las, sosna, migdały, orzechy laskowe, pikantne owoce (mandarynki, pomarańcze, grejpfrut, pigwa, jabłka, maliny, truskawki, wiśnie, porzeczki, granaty, brzoskwinie, cytryny, agrest, owoce męczennicy, czereśnie, pomelo, gruszki, suszone morele, śliwki, jeżyny, truskawki, jagody, gorzka czekolada, sok bez cukru, pomidory, ogórki, pieczarki, fasola, zielone warzywa, zielony groszek, awokado, brokuły, soczewica, surowa marchew i buraki, czosnek k, rzepa, seler, sok pomidorowy, papryka, rabarbar, rzodkiew, koperek, oliwki, szpinak, pietruszka, bazylia, brukselka, marynowana, biała kapusta, kalafior, fasolka szparagowa, imbir, papryka, cebula i zielona cebula.

Aby zmniejszyć wagę, zaleca się spożywać dni postu raz w tygodniu (kefir, mięso mięsne, twarożek lub warzywa rybne).

Dieta o oporności na insulinę na utratę wagi

Ponieważ nawet niewielka utrata wagi wpływa na obniżenie insulinooporności, wszystkie diety są ukierunkowane właśnie na zmniejszenie nadwagi, jeśli taka istnieje.

Właściwa dieta z opornością na insulinę na odchudzanie ma na celu zmniejszenie poziomu węglowodanów w diecie, w wyniku czego równowaga metabolizmu zaczyna się odbudowywać, a waga spada. Wybierając żywność, kieruj się ich indeksem glikemicznym i wybierz te, w których jest niski.

Indeks glikemiczny jest wskaźnikiem wpływu produktu strawnego na poziom cukru we krwi.

W każdym razie, każdego dnia osoba powinna spożywać określoną ilość węglowodanów, bez których nie może istnieć normalna aktywność życiowa, ponieważ całkowity brak węglowodanów w diecie prowadzi do różnych dysfunkcji ciała, na przykład dysbioza. Niski indeks glikemiczny spożytej żywności pomoże uprościć proces przetwarzania węglowodanów.

Klasyczne menu diety o niskiej zawartości węgla

Jedną z podstawowych zasad diety na insulinooporność w utracie wagi jest wyłączenie cukru i skrobi z diety, a także produktów z białej mąki, i pamiętaj, że te substancje zawarte są w wielu owocach i warzywach, a nie tylko w gotowych produktach.

Powyższe produkty to rafinowane węglowodany, a dieta powinna być z natury nisko węglowodanowa. Kolejny ważny składnik diety - wysoka zawartość błonnika w spożywanych pokarmach.

Do pokarmów zawierających duże ilości błonnika oraz o niskim indeksie glikemicznym należą:

Owoce i jagody: jabłka, nektarynki, cytryny, maliny, gruszki, żurawiny, jagody czarnego bzu, awokado, papaje, jagody, wiśnie, morele.

Warzywa: wszystkie odmiany kapusty, marchwi, buraków, pomidorów, wszystkich zielonych warzyw, rzodkiewki.

Zboża i zboża: płatki owsiane i gryczane, chleb żytni, otręby pszenne, produkty pełnoziarniste.

Dieta o oporności na insulinę na utratę wagi

Orzechy i nasiona: nasiona słonecznika i dyni, len, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, migdały, orzechy laskowe i orzechy brazylijskie, orzechy sosny.

Inne produkty: fasola, grzyby, ryby i krewetki, sery i jogurty bez dodatku barwników, oliwek, soczewicy, czosnku.

Napoje: kawa bez cukru, woda, herbata.

Należy również pamiętać, że dieta zapewniająca oporność na insulinę na utratę wagi nie wyklucza stosowania tłuszczu, ale tłuszcze należy wybierać jednonienasycone, a ich stosowanie powinno być niezwykle ostrożne.

Eksperci zalecają przestrzeganie następującej diety - często, ale w małych porcjach, która pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie, nie pozwalając na nagłe skoki.

Ale jakie produkty należy wyrzucić:

produkty piekarnicze białej mąki,

wszystkie fast foody, gotowe produkty, półprodukty,

napoje gazowane wysokosłodzone

konserwy z owoców i jagód,

słodycze,

alkohol o wysokiej zawartości cukru,

gotowe sosy, keczup, majonez.

Kiedy insulinooporność jest ważna dla przestrzegania diety, pij co najmniej 2-3 litry wody dziennie, a także połącz dietę z dodatkiem witamin i minerałów, które są najlepiej wchłaniane z pożywieniem, na przykład koenzym Q10, chrom i magnez.

Lekami przepisującymi leki jest lekarz, który może prawidłowo łączyć witaminy z dietą, którą przestrzegasz. To w złożonej diecie i witaminy działają najlepiej, nie zastępujcie ich nawzajem.

Jedz co najmniej 2-3 porcje owoców każdego dnia, częściej jedz ryby bogate w kwasy tłuszczowe, obserwuj zawartość węglowodanów, a za kilka tygodni zauważysz pewną poprawę samopoczucia.

Bądź zdrowy i piękny, drogie kobiety!