Posiłki dietetyczne Tabela nr 15

• Produkty

Tabela dieta 15 jest zrównoważona składem fizjologicznym i energetycznym. Spożycie kalorii dziennej dawki wynosi około 2600-3100 kcal, co odpowiada normom konsumpcji osoby, która nie zajmuje się pracą fizyczną. Całkowita masa spożytej żywności nie powinna przekraczać 3 kg dziennie, zalecana objętość płynu wynosi 1,5-2,0 litrów na dzień. Na tle diety numer 15 potrzebne są kompleksy witaminowe, zwiększone spożycie owoców i warzyw.. Tabela dietetyczna nr 15 przeznaczona jest dla osób zdrowych, które nie mają przewlekłych chorób przewodu pokarmowego. Jest często stosowany w szpitalu lub sanatorium podczas wyzdrowienia z choroby lub płynnego przejścia odżywiania z innych stołów medycznych do zwykłej diety.

Dozwolone spożycie prawie wszystkich produktów spożywczych. Wyklucz tylko tłuste odmiany mięsa i ryb, ostre przyprawy (czerwona papryka, chrzan, adzika, musztarda) oraz produkty z ciasta maślanego. Ilość soli jest ograniczona do 12-15 gramów dziennie. Jeśli dana osoba ma nadciśnienie, ilość soli zmniejsza się do 5-6 gramów, które dodaje się do gotowych posiłków bezpośrednio przed użyciem.

Metody gotowania dowolne, w tym smażenie, ale rzadko. Dieta stół 15 sugeruje 4-5 posiłków dziennie.

Rozkład kalorii: śniadanie - 25%, drugie śniadanie - 10%, obiad - 30%, popołudniowa przekąska - 10%, kolacja - 25%. Zawartość białka wynosi 80-100 gramów, 100 gramów tłuszczu, 30 gramów to warzywa, 400-500 gramów węglowodanów, z których około 100 gramów spada do cukru.

Dozwolone pokarmy podczas diety 15

• Chleb jest dozwolony, pieczywo, suche ciastka, krakersy.
• Mięso o różnej obróbce cieplnej - wołowina, wieprzowina, o niskiej zawartości tłuszczu, królik, kurczak, indyk.
• Kiełbasy i kiełbasy gotowane odmiany.
• Wszystkie rodzaje zbóż, makarony, rośliny strączkowe.
• Zupy mięsne, warzywne, grzybowe i buliony.
• Jajka na twardo, w postaci omletu, w składzie potraw.
• Różne owoce i warzywa w świeżej i przetworzonej formie, wszystkie rodzaje zieleni.
• Słodkie masło, warzywa w naczyniach.
• Mleko i produkty mleczne w formie i gotowaniu.
• Napoje - herbata, kawa, kakao, soki warzywne i owocowe, kwasy, wywary z jagód i ziół, kompoty z suszonych owoców, galaretki.
• Cukier i jego pochodne, dżem, miód.

Przykładowe menu diety 15 tabeli

Opcja 1.
1 śniadanie:

• Płatki owsiane na mleku,
• jajko na twardo
• kawałek sera
• masło,
• chleb pszenny,
• kawa z mlekiem i cukrem.

• Barszcz z burakami w bulionie z kurczaka,
• siekany sznycel,
• owsianka ryżowa krucha,
• sałatka z pomidorów i ogórków z olejem roślinnym,
• chleb żytni,
• kompot z suszonych owoców,
• plik cookie.

• Gulasz rybny w sosie pomidorowym,
• gulasz warzywny,
• chleb żytni,
• herbata z cytryną i cukrem,
• biszkopt

Tabela 15 diety: co jest możliwe, co jest niemożliwe (tabela), menu

Dieta stół 15 jest przepisywany pacjentom, którzy nie potrzebują specjalnej diety, jak również tych, którzy nie potrzebują już ścisłej diety podczas remisji choroby. Jest to dieta przejściowa, która pomaga płynnie dostosować organizm do zwykłej diety.

Należy pamiętać, że w przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, tabela 15 jest stosowana w wyjątkowych przypadkach i tylko zgodnie z zaleceniami lekarza. Z reguły dla tej kategorii chorób stosuje się bardziej odpowiednie diety w procesie odzyskiwania i remisji.

Zawiera tabelę dietetyczną nr 15

Stół do jadalni 15 - to prawie nieograniczona dieta, menu to zdrowe i zdrowe jedzenie. Kalorie osiąga 2500-2600 kalorii, więc tej diety nie można nazwać dietą.

Głównym celem diety jest poprawa sylwetki. Menu powinno być wypełnione dużą ilością witamin, minerałów, normalnych ilości białek, tłuszczów i węglowodanów. Aby to zrobić, musisz wypełnić swoją dietę warzywami i owocami w dużych ilościach i użyć co najmniej tych produktów i przepisów, które nie odpowiadają w pełni zdrowym dietom.

Tabela żywieniowa numer 15: małe ilości jedzenia (250-300 gramów na raz) w ciągu 2-3 godzin. Ta metoda jest zalecana w przypadku wszystkich diet terapeutycznych, ponieważ jest to najbardziej zdrowy schemat, który przynosi korzyści w postaci szybkiego metabolizmu, dobrej pracy przewodu pokarmowego i ustanowienia wszystkich układów ciała.

Preferuj domowe jedzenie. Kupuj sosy, majonez, keczup, pikantne przyprawy, lepiej je wykluczyć. Żywność z dużą ilością dodatków chemicznych w kompozycji podlega ograniczeniom: frytki, krakersy, gazowane napoje słodzone, lemoniady, żywność z restauracji typu fast food.

Musisz pić co najmniej 1,5 litra wody dziennie. Ta ilość najwygodniej jest pić równomiernie przez cały dzień, korzystnie od 8.00 do 16.00.

Ilość soli w diecie jest również regulowana. Konieczne jest użycie nie więcej niż 12 gramów soli. Aby właściwie oszacować tę ilość w diecie, spróbuj porcjami przygotować już przygotowane porcje. Jeśli menu zawiera dużo sałatek warzywnych, będzie to łatwe do zrobienia.

Tabela dietetyczna 15 - czego to nie może (tabela)

Zasady diety pozwalają gotować według standardowych przepisów z pewnymi wyjątkami i poprawkami. Biorąc pod uwagę ten fakt, kompilacja menu nie spowoduje znaczących problemów. Aby wyjaśnić prawidłowe produkty dietetyczne, użyj tabeli, która jest możliwa, a czego nie ma na stole №15.

Funkcje gotowania stołu medycznego 15

Tabela żywności nr 15 jest najbardziej podobna do zwykłej żywności o charakterze nie-dietetycznym z pewnymi zastrzeżeniami. Przede wszystkim dotyczy to smażonych potraw. Ponieważ smażone mięso i smażone produkty same w sobie nie są dobre, nie są mile widziane nie tylko na diecie, ale również w menu osoby, która chce być zdrowa. Dlatego staraj się unikać smażonej peleryny, ryb, nie smaż kiełbasy itp.

W metodach gotowania preferuj duszenia, gotowanie na parze, gotowanie. Oczywiście można włączyć do menu diety i smażone naleśniki, naleśniki, serniki, ale nie powinno to być codziennie. Jeśli chodzi o duszenia, przygotujcie więc wszystkie rodzaje kombinacji warzyw i mięsa, warzyw i ryb. Są to smaczne i proste dania, które są łatwe do przygotowania.

Menu na tydzień

Przygotowując menu do reżimu leczenia, należy preferować dużą ilość surowych warzyw i owoców. Aby żywność była dobrze strawiona, nie przejadać się, budować dietę na zasadzie odżywiania frakcyjnego.

• Śniadanie: owsianka z mlekiem, herbatą i ciasteczkami.
• Przekąska: sałatka owocowa z jabłek, bananów, orzechów i nasion lnu.
• Obiad: zupa pomidorowa, gulasz z kurczaka z białą kapustą i cukinią.
• Przekąska: omlet na parze, sałatka ze świeżych warzyw.
• Kolacja: twarożek z jagodami, kefir.

Jeśli dieta oparta jest w przybliżeniu na tym menu, obciążenie przewodu pokarmowego będzie minimalne, a ciało zaoszczędzi zasoby do samoleczenia. Aby dieta była zróżnicowana każdego dnia, wymieniaj składniki standardowych potraw, naprzemiennie co 3-4 dni. Na przykład opcje śniadaniowe: płatki owsiane z mlekiem / wodą, kasza gryczana z mlekiem / wodą, proso z mlekiem / wodą itp. Jeśli urozmaicisz te opcje także licznymi owocami, śniadanie nie będzie powtarzane co 7-10 dni.

Dzięki tej zasadzie możesz stworzyć różnorodne, pożywne i zdrowe menu, wypełnione maksymalnie witaminami i składnikami odżywczymi. Właśnie dzięki tej diecie dieta nr 15 przyniesie korzyści organizmowi regenerującemu.

Przepisy potraw

Kasza gryczana z jajkami i ziołami

To danie jest bardzo proste, ale smaczne i zdrowe, z pewnością przydadzą się do rozszerzenia menu tabeli 15. Ponieważ kasza gryczana i jajka na twardo zawierają wiele przydatnych pierwiastków śladowych, przepis jest przydatny dla większości ludzi, którzy chcą zachować zdrowie, a nawet schudnąć podczas otyłości.

Składniki: gryka (0,5 filiżanki), 2 jajka, koperek, zielona cebula, masło (30 g) i olej słonecznikowy.

Gotowanie Gryka kasza. Aby to zrobić, spłucz, wlej szklankę wody i zapal ogień. Po zagotowaniu się owsianki, zmniejsz ogień i gotuj owsiankę pod pokrywką, aż ugotujesz (25-30 min.). Podczas gotowania owsianki ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody i gotuj do 10 minut.
Po przygotowaniu owsianki wyłącz grzanie i dodaj masło do gryki. Pokrój jajka w kostkę, posiekaj cebulę i koperek. Podawaj kasza gryczana z jajkiem i zieleniną.

Te proste płatki zbożowe można gotować codziennie, zastępując główny składnik i dodając różne warzywa. Na przykład ryż - pomidory - pieczarki - warzywa; fasola - gotowane buraki - świeży ogórek.

Kalafior i brokuły zapiekanka

Aby dieta nr 15 była skuteczna i smaczna, eksperymentuj z potrawami. Zapiekanki bardzo dobrze nadają się do żywienia terapeutycznego, ponieważ istnieje wiele przepisów na warzywa, zboża, a nawet słodycze, na przykład z twarożku. Jakie są dobre zapiekanki? Po pierwsze, więcej składników odżywczych jest przechowywanych w naczyniach niż w innych metodach przygotowywania. Po drugie, jest pyszna. Po trzecie, są bardzo łatwe do przygotowania.

Składniki: kalafiora (300 g)., Brokuły (200 g)., Jaja (3x)., Mleko (1 szkło), niskotłuszczowy ser cebulę, marchew, sól, oliwa z oliwek (50-60 g.).

Gotowanie Zagotuj brokuły i kolor kaput (4-5 minut). Smażyć cebulę i marchewkę w oliwie z oliwek. Beat jajka z mlekiem trochę, sól to. Smaruj naczynie do pieczenia olejem, włóż do niego warzywa, zalej je mlekiem i jajkami. Posyp tartym serem. Czas gotowania - 40-45 minut przy 180 stopniach.

Jakie są dobre zapiekanki? Przede wszystkim fakt, że mogą dodawać warzywa. I to jest znaczna różnorodność użytecznych menu pulpitu 15. Cukinie, wszystkie rodzaje kapusty, plastry marchwi, plastry gotowane ziemniaki, buraki, dynia, zielona fasola, groch i kukurydzy - wszystkie te produkty można mieszać w różnych kombinacjach do zapiekanek.

Takie proste dania z prostych składników mogą być podstawą diety. To jest właśnie cel żywienia terapeutycznego: uczynić go tak prostym, przydatnym i smacznym, jak to tylko możliwe. W połączeniu z żywieniem frakcyjnym, leczy ciało i poprawia pracę przewodu pokarmowego.

Dieta (stół) numer 15

Strona zawiera podstawowe informacje. Odpowiednie rozpoznanie i leczenie choroby są możliwe pod nadzorem sumienia lekarza.

Kiedy zostanie wyznaczony?

• Etap powrotu do zdrowia w różnych chorobach, jako pośrednia dieta w przejściu od żywienia medycznego do normalnego;
• Nieskomplikowane choroby o łagodnym nasileniu, bez zaburzeń w funkcjonowaniu układu pokarmowego, które nie wymagają przejścia na żywienie medyczne.

Dieta numer 15 Nie jest to specjalny pokarm terapeutyczny dla określonej grupy chorób. Jest to fizjologicznie kompletna dieta, która zapewnia pacjentom na etapie regeneracji niezbędny zestaw składników odżywczych, aby poprawić zdrowie organizmu, przyspieszyć procesy regeneracji po chorobie, wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać funkcje wszystkich narządów i układów.

Ta dieta może być porównywana ze zdrową dietą, która jest stale przestrzegana, nawet w przypadku braku jakichkolwiek chorób. Taka dieta jest również odpowiednia w okresach sezonowych epidemii, kiedy wzrasta ryzyko zachorowania, a odporność organizmu wymaga dodatkowego wsparcia, aby wytrzymać wszystkie szkodliwe czynniki środowiskowe. Dieta jest również zalecana dla osób z codziennym lekkim lub umiarkowanym wysiłkiem fizycznym. W połączeniu z właściwym trybem dnia i ćwiczeń, dieta ta może być uważana za integralną część zdrowego stylu życia.

Jaki jest cel tej diety?

Przy sporządzaniu diety nr 15 uwzględniono codzienne potrzeby fizjologiczne organizmu, szybkość i aktywność różnych procesów metabolicznych oraz zapotrzebowanie na materiały budowlane różnych narządów i tkanek w okresie rekonwalescencji. Dieta spełnia następujące wymagania:

• Zapewnienie pełnej zbilansowanej diety - Dieta №15 zawiera wystarczającą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, aby zaspokoić wszystkie fizjologiczne potrzeby organizmu. Białko jest głównym materiałem budulcowym dla wszystkich narządów i tkanek. Potrzeba tego wzrasta w okresach regeneracji, ponieważ białka i aminokwasy są głównymi składnikami procesów regeneracyjnych w organizmie. Tłuszcze i węglowodany są odpowiedzialne za metabolizm energetyczny w komórkach i tkankach, a zapotrzebowanie na nie po ich chorobie również wzrasta. Ta dieta jest również wzbogacona o pierwiastki śladowe i witaminy, które regulują wszystkie procesy metaboliczne w organizmie.
• Wykluczenie z diety szkodliwych i niestrawnych pokarmów - pomimo, że dieta ta nie zawiera żadnych ścisłych ograniczeń dietetycznych, zaleca się wyeliminowanie z diety trudnych do strawienia pokarmów, ponieważ do ich trawienia wykorzystuje się zwiększoną ilość energii. Podczas odzyskiwania z różnych chorób ważne jest, aby metabolizm energii dostarczał przede wszystkim energię do procesów odzyskiwania, tak więc codzienna dieta składa się głównie z lekkostrawnych pokarmów. Ponadto, jeśli przestrzega się tej diety, wszelkie szkodliwe produkty i potrawy, które są w stanie zwiększyć ilość toksyn i substancji toksycznych w organizmie są wykluczone. Po chorobie ciało jest zwykle osłabione, więc jego zanieczyszczenie różnymi toksynami niekorzystnie wpłynie na proces gojenia.

Dieta w liczbach

Tryb posiłku

Podczas przestrzegania diety nr 15 konieczne jest przyjmowanie 4-5 razy dziennie, tj. na zasadzie mocy ułamkowej. Posiłki są rozkładane równomiernie w ciągu dnia: pierwsze śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. Największa część żywności i potraw spożywa się w porze lunchu i kolacji. Zaleca się unikanie przejadania się, ale zmniejszenie kaloryczności jest również niepożądane. Po ostatnim posiłku powinno być 2-3 godziny przed pójściem spać.

W ciągu dnia między posiłkami należy wypić wystarczającą ilość darmowej cieczy, co najmniej 1,5 litra.

Jakie potrawy i potrawy są zalecane?

Zupy: W tej diecie nie ma ścisłych ograniczeń dla zup, jednak preferuje się zupy na chudym mięsie, bulionie rybnym lub grzybowym. Zezwala się również na zupy na bazie wywarów roślinnych. Do bulionu dodaje się różne warzywa, zboża, makarony lub kluski oraz gotowane mięso. Zalecany barszcz, zupa kapuściana, buraki, marynaty, a także zupy mleczne i owocowe. Wszystkie potrawy można przyprawiać koperkiem lub pietruszką, śmietaną i różnymi sosami.

Dania mięsne i rybne: należy wybrać młode chude mięso, bez skóry, żył i ścięgien. Zalecane są: kurczak, wołowina, królik, ryby o niskiej zawartości tłuszczu, różne owoce morza, kawior. W tej diecie dozwolone jest stosowanie kiełbasek, parówek i różnych kiełbas. Mięso podaje się kawałek lub posiekane, w przeróżnych obróbkach kulinarnych.
Wyklucz: tłuste odmiany jagnięciny, wieprzowiny, drobiu (gęsi, kaczki), oleje spożywcze. Nie wolno również nadużywać wędzonych mięs, konserw mięsnych i ryb.

Produkty mączne: ograniczenia dotyczące produktów mącznych w tej diecie nie są przewidziane. Zaleca się pieczywo pierwszego lub drugiego gatunku, chleb żytni i pszenny, słodkie lub słone wypieki z różnych rodzajów ciasta.

Warzywa i owoce: Dozwolone są różne warzywa i owoce, konieczne jest uwzględnienie w codziennej diecie sałatek i winegretów z surowych warzyw, surowych owoców i jagód.
Wyklucz: Powinno ograniczyć lub wyeliminować spożywanie warzyw zawierających dużo błonnika i olejków eterycznych (rzepy, rzodkiewki, rzodkiewki), ponieważ podrażniają błonę śluzową żołądka.

Zboża: bez ograniczeń. Dozwolone są różne potrawy ze zbóż, roślin strączkowych i makaronów. Dania ze zbóż serwowane są w przeróżnych zabiegach kulinarnych.

Jajka i produkty mleczne: mleko i produkty mleczne są dozwolone zarówno jako oddzielne dania, jak i jako składniki innych potraw. Pamiętaj, aby uwzględnić codzienną dietę różnych produktów mlecznych. Jaja są dozwolone w dowolnej ilości (ale nie nadają się do nadużywania) i do gotowania.

Słodycze: w tej diecie nie ma ograniczeń dotyczących słodyczy, ale nie powinniśmy zapominać, że nadmierna ilość cukru wpływa na zdrowie. Pierwszeństwo powinny mieć naturalne desery sporządzone ze słodkich owoców lub jagód. Nie zaleca się nadużywania produktów cukierniczych zawierających śmietanę tłuszczową.

Sosy, przyprawy, przyprawy: zalecane sosy na chudym mięsie, bulionie rybnym lub grzybowym, a także bulionach warzywnych, owocach i mleku. Przyprawy i przyprawy nie powinny być nadużywane, ale nie ma dla nich ścisłych ograniczeń.
Wyklucz: pikantne przyprawy, takie jak pieprz, musztarda.

Napoje: należy preferować soki warzywne i owocowe, wywar z dzikiej róży i otręby pszenne oraz różne napary ziołowe. Dopuszczalne są także herbata, kawa, kakao, kwas chlebowy, koktajle mleczne itp.
Wyklucz: Nie należy nadużywać wody gazowanej, zaleca się unikanie spożycia słodkiej wody ze sztucznymi dodatkami i napojami alkoholowymi.

Dieta "Tabela nr 15" autorstwa Pevzner

Dieta 15 jest ostatnim z programów terapeutycznych odżywiania opracowanym przez Pevsnera. Dieta Pevzner's Table 15 jest przeznaczona dla osób wracających do normalnego życia po innych dietach i dlatego ma niewiele ograniczeń. Są jednak tacy, ale o tym więcej.

Wskazania

• Dieta medyczna "Tabela 15" jest pokazana w różnych chorobach, które nie wymagają szczególnego związku z dietą, gdy nie ma żadnych naruszeń w przewodzie żołądkowo-jelitowym
• Również tabela diet 15 jest przejściem do normalnej diety po innych dietach w okresie rekonwalescencji.

Jeśli nie należysz do kategorii osób, którym pokazano tę dietę, sprawdź inne tabele dotyczące Pevzner.

Zalecenia ogólne

To ważne! Dieta "Tabela numer 15" zgodnie z normami prawie całkowicie odpowiada żywieniu zdrowej osoby.

• Ostre, zbyt tłuste i trudno strawne pokarmy są wykluczone.
• Dania z tablicy numer 15 muszą być wzbogacone witaminami i zdrowymi pierwiastkami śladowymi.
• Przetwarzanie kulinarne - dowolne
• Temperatura żywności - normalna
• Zawartość kaloryczna - 2800 Kkl
• Posiłki z jedzeniem dziennie - 4-5
• Ilość soli - 15 gramów

Tabela produktów

Co może i czego nie może być podczas diety "Tabela 15"?

Lista ograniczeń jest niewielka:

• Tłuste mięso
• Gruby ptak (kaczka, gęś)
• Tłuszcze zwierzęce (tylko ogniotrwałe)
• Musztarda i pieprz
• Margaryna

Dieta 15 według Pevznera zaleca spożywanie następujących pokarmów:

• Produkty mączne, w tym pszenno-żytni
• Barszcz, zupa z kapusty, buraki, grzyby, ryby, mięso, owoce, zupy mleczne
• Dania mięsne o różnym sposobie gotowania (nie jest pożądane przypalenie), kiełbasy, parówki, kiełbaski
• Dieta "Tabela 15" pozwala używać mleka, produktów mlecznych i mlecznych, twarogu i potraw z niego. Ziarno musi być w diecie koniecznie.
• Jajka, zarówno osobno, jak i w naczyniach
• Zboża, makarony, rośliny strączkowe
• Odżywianie "Tabela 15" zaleca również warzywa i owoce, zarówno w postaci naturalnej, jak i po przetworzeniu.
• Zieleń
• Soki, wywary, napoje owocowe, herbata, kawa, kakao
• Kremowy, wytopiony, olej roślinny

Dowiedz się, dlaczego dieta 0 po operacji jest najbardziej rygorystyczna.

Menu na tydzień z dietą "Tabela 15" jest dość zróżnicowane, ponieważ osoba odzyskująca powinna otrzymywać wystarczającą ilość białka, tłuszczu i węglowodanów.

Dzienne menu diety Tabela nr 15

Każda dieta ogranicza menu w ulubionych potrawach w celu zmniejszenia masy ciała. Ale istnieje system zasilania, który "pozwala" im jeść, a jednocześnie skutecznie schudnąć. Porozmawiamy o tym w tym artykule. Podczas diety tabeli numer 15, usuń z menu diety małą listę "szkodliwych" produktów, a zobaczysz pozytywne wyniki w ciągu tygodnia.

Opis diety Tabela 15

Tabela dietetyczna nr 15 - ostateczna dieta terapeutyczna na liście sowieckiego pediatry - M. I. Pevzner. Przypisany pacjentom po zabiegu chirurgicznym w celu przywrócenia siły i energii. Menu diety Tabela nr 15 dostarcza osobie wszystkie niezbędne witaminy i minerały, zawierające odpowiednią ilość tłuszczu, białka i węglowodanów.

Co możesz jeść z dietą numer 15?

Będąc na diecie Tabela nr 15, spożywaj ulubione i ulubione dania, jeśli są one uwzględnione w ogólnej liście menu dla utrzymania diety dietetycznej:

• buliony;
• potrawy o niskiej zawartości tłuszczu;
• produkty mleczne;
• jajka;
• kaszki;
• warzywa i owoce;
• gorące napoje.

Jest bezwzględnie przeciwwskazany do jedzenia tłustych potraw, pieprzu i musztardy.

Menu na tydzień

Sposób odżywiania i menu na tydzień podczas diety Tabela nr 15 wygląda następująco:

Poniedziałek

• Śniadanie: gotuj ulubioną owsiankę bez dodawania soli. Możesz wypić całą tę niesłodzoną herbatę.
• Obiad: menu przygotuje gulasz z warzyw, bez dodawania opatrunków. 10 minut po jedzeniu wypij szklankę galaretki jagodowej.
• Kolacja: przygotuj sałatkę warzywną. Przed snem wypij filiżankę słabej herbaty bez cukru.

Wtorek

• jeść przetworzony ser, popijając niesłodzoną herbatą.
• przygotować danie z wołowiny, bez dodawania przypraw. Kompot Apple polecany jest jako napój.
• smażyć ryby dodając do niej gulasz warzywny - przykład menu na wieczór.

Środa

• zagotuj grykę i wypij filiżankę kakao.
• Kompot z owsianką ryżową.
• niskotłuszczowe kotlety "przyczepiają się" do sałatki warzywnej i robią słabą herbatę.

Czwartek

• tosty z herbaty i kasza manna bez cukru.
• napój z bulionu warzywnego z kompotem jabłkowym.
• ugotuj owsiankę gryczaną i dodaj do niej ryby, parzone i surowe warzywa.

Piątek

• Sałatka jarzynowa i filiżanka niesłodzonej herbaty są odpowiednie dla tłuczonych ziemniaków.
• zupa z łyżką kwaśnej śmietany, pasztecików rybnych i kompotu.
• twarożek i owoce.

Sobota

• mleczna kasza bez cukru i filiżanka kawy.
• tłuczone ziemniaki bez dodatków i szklankę soku pomarańczowego.
• niskotłuszczowe kotlety i sałatka jarzynowa bez oliwy z oliwek.

Niedziela

• przetworzony ser, kasza manna i herbata.
• zupa jarzynowa, smażone ryby i sok owocowy.
• Do sałatki warzywnej dodać kilka kotletów rybnych.

Przepisy na każdy dzień

Dopuszczalna dawka cukru w ​​menu każdego dnia to 25 gramów, chleb - 200 gramów.

Zapewniamy Ci przepisy na pyszne dania na każdy dzień podczas diety Tabela 15:

Kasza jaglana z serem

Kasza jaglana z serem

• gotować proso (stosunek 1: 2);
• polej płatki szklanką mleka;
• gotować tę mieszaninę przez 5 minut;
• dodaj do smaku twaróg i sól;
• mieszać;
• kontynuować gotowanie w mikrofalówce przez 2-3 minuty.

Pieczone pomidory z jajkiem

Pieczone pomidory z jajkiem

• odciąć górę pomidora i usunąć rdzeń;
• przełamać 1 jajo do każdego warzywa, posypać zieleniną;
• wysłać do piekarnika (temperatura 100 gadusov) przez 10-15 minut.

Kiedy jest zalecana dieta medyczna Tabela numer 15?

Dieta medyczna Tabela nr 15 jest przepisana w celu przejścia do leczenia choroby. Aby pacjent nie zaostrzył swojej pozycji, natychmiast przestawiając się na tłuste pokarmy, przez jakiś czas jest zalecany ograniczeniom żywieniowym.

Medical Diet Menu Tabela nr 15 jest przepisywana na choroby związane z przewodem pokarmowym i układem trawiennym jako całości. System przeznaczony jest do pełnej zbilansowanej diety i składa się z jadalnych, ale wysokokalorycznych pokarmów.

Tabela nr 15 zawiera 4 posiłki dziennie.

Cel diety po operacji

Tabela dietetyczna nr 15 - prawdziwy "powrót do życia" dla obywateli z załamaniem. Dodadzą one pacjentom radości, energii i siły umysłu dzięki smacznemu i ukochanemu menu.

Zakłócenia systemu menu dietetycznego nr 15 spowodują odwrócenie tego procesu. Narządy wewnętrzne powrócą do poprzedniego stanu. W takim przypadku ograniczenie żywienia nie uratuje sytuacji. Określony system zasilania jest wyznaczany nie wcześniej niż rok po operacji, ponieważ po wypisaniu narządy wewnętrzne będą potrzebowały czasu na odzyskanie.

Kiedy zapalenie żołądka

Gdy zapalenie żołądka, Tabela nr 15 zawiera w menu na każdy dzień soki z warzyw i owoców. Szczególną uwagę należy zwrócić na jakość użytych produktów, ponieważ najmniejsze spożycie szkodliwej żywności doprowadzi do natychmiastowego pogorszenia jakości.

Jedzenie z tą chorobą jest co najmniej 4 razy dziennie, zgodnie ze standardowym menu diety, tabela numer 15, w tym samym czasie. Ta procedura wkrótce doprowadzi do stabilnej aktywności układu trawiennego.

Podczas ciąży

Podczas diety tabeli nr 15, kobietom w ciąży nie zaleca się załadować ich ciała z "ciężkich" pokarmów, takich jak pieczone, smażone i tłuste potrawy, z dodatkiem przypraw. Aby płód mógł płynąć stabilnie i płynnie, należy wykluczyć z menu pikantne potrawy. W czasie ciąży nie można jeść niedogotowanego mięsa i nadużywać kawy.

Wskazówki dla matek karmiących

Menu diety Tabela nr 15 została opracowana z myślą o zbilansowanej diecie bez dodatkowego obciążenia organizmu. Dlatego nadaje się zarówno dla kobiet w ciąży, jak i karmiących matek. Kobiety w wieku rocznym powinny jeść prawidłowo, aby nie dopuścić do kontaktu z żywnością żadnych szkodliwych substancji zawartych w żywności. Menu powinno być zróżnicowane, zbalansowane, wzbogacone witaminami i minerałami.

W przypadku choroby wrzodowej żołądka, zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, a nawet po operacji, menu systemu medycznej żywności nr 15 jest niezbędne dla wszystkich. Pod koniec określonej diety można zezwolić na produkty z listy "zakazane". Ale całkowicie powracając do zwykłego posiłku, możliwe jest pogorszenie sytuacji i powrót do atmosfery szpitalnej.

Diety medyczne można wyleczyć i schudnąć. Wyniki są w gestii lekarza prowadzącego. Pevzner wynalazł 15 sposobów leczenia schudnięcia w celu poprawy działania każdego narządu wewnętrznego bez pomocy leków.

Tabela nr 15 to ograniczenie żywieniowe, które pasuje każdemu. Łącznie ze starszymi mężczyznami i dziećmi. ponieważ ciało wymaga "opieki" w każdym wieku.

Wady diety Tabela nr 15

Ten system ma swoje wady:

• nieprzewidziana reakcja organizmu na brak zwykłych produktów w menu;
• reakcje alergiczne i nietolerancja osobnicza.
• niezgodność leków z poszczególnymi produktami.

Jeśli nie wystąpiły żadne skutki uboczne, kontynuuj dietę Tabela nr 15 do wyzdrowienia. W celu zapobiegania, dwa razy w roku absolutnie zdrowi ludzie powinni stosować dietę "Tabela 15", ponieważ żywność typu "fast food" eliminuje nawet najbardziej wytrwałych.

Tabela dietetyczna nr 15

MI Pevzner opracował 15 dietetycznych stołów dla osób cierpiących na ostre i przewlekłe choroby przewodu pokarmowego. Każda z tych diet ma na celu poprawę stanu fizycznego i emocjonalnego pacjenta. Dieta 15 według Pevznera to dobre odżywianie. Najczęściej tabela 15 jest przepisywana zdrowym ludziom, aby zachować zdrowie. Oznacza to delikatną i zbilansowaną dietę.

Ogólne zasady dotyczące tablicy żywieniowej 15

Menu przy stole dietetycznym 15 zostało zaprojektowane na trzy lub sześć tygodni. Najczęściej dieta ta pomaga ludziom w odbudowie ciała po długotrwałej chorobie lub zabiegu chirurgicznym. Czasami witaminy lub minerały, napary ziołowe i suplementy diety są dodawane do podstawowego odżywiania lekarza. Wszystko to jest niezbędne do poprawy ciała.

Dieta numer 15 sugeruje 4-5 posiłków dziennie o całkowitej zawartości kalorii od 2750 do 2900 dziennie. Menu zawiera zwykle około 400 gramów węglowodanów, 100 gramów białka i około 90 gramów tłuszczu.

Biorąc pod uwagę fakt, że dieta nie jest zbyt surowa, mogą ją śledzić zarówno dzieci, jak i kobiety w ciąży. W tym przypadku tabela 15 dla kobiet w ciąży zawiera kilka ogólnych zaleceń:

• 35% wartości energetycznej stanowiły obiad, kolejne 15% na obiad. Pozostałe 50% jest równomiernie rozłożone między śniadanie, obiad i popołudniową herbatę;
• Owoce, warzywa, sałatki i jagody - należy spożywać co najmniej dwa razy dziennie;
• Nocne posiłki lub jedzenie przed snem nie są pożądane. Ostatni posiłek (obiad) powinien być nie więcej niż 2 godziny przed snem;
• Produkty domowe, takie jak twarożek, mleko lub śmietana, najlepiej nadaje się do gotowania. Faktem jest, że zawiera on więcej niż niezbędną ilość tłuszczu;
• Zaleca się nie solić produktów. Dzienna ilość soli na osobę - nie więcej niż 15 g;
• Wskazane jest przestrzeganie zasad picia - należy pić około 8 szklanek czystej wody dziennie (poza wszystkimi innymi płynami);
• Najlepiej jest gotować tuż przed jedzeniem. Przechowywane przez kilka dni gotowane potrawy nie są tego warte, tracą swoje użyteczne właściwości;
• Zwróć uwagę na to, co jesz. Zaległa lub nieświeża żywność często prowadzi do powrotu choroby lub może być przyczyną złego stanu zdrowia.

Wskazania do stosowania

Głównym wskazaniem do stosowania tabeli żywieniowej 15 jest okres odpoczynku. Może to być albo powrót do zdrowia po zabiegu chirurgicznym, albo poważne choroby zakaźne, albo remisja po nerwicy lub depresji.

Odzyskiwanie jest najważniejszym okresem dla układu odpornościowego organizmu. Dlatego stół dietetyczny 15 zawiera mikro i makroelementy, witaminy i przeciwutleniacze. Jak również różne inne rodzaje substancji biologicznie czynnych.

W ostrym okresie zapalenia trzustki zalecana jest dieta 5p do normalizacji trzustki i jelit.

Co można stosować podczas diety

Podczas przestrzegania diety możesz jeść:

• Warzywa, sałatki, rośliny zielone, jagody (w tym zamrożone, suszone i po obróbce cieplnej);
• Zboża, makarony (w małych ilościach);
• Wyroby piekarnicze, których czas produkcji nie przekracza jednego dnia;
• Mięso, ryby i drób;
• Mleko, twarożek, śmietana, sery niskotłuszczowe, sfermentowane napoje mleczne;
• Jaja - kurczak, przepiórka, gęś (nie więcej niż 2 szt. Dziennie);
• Słodycze - galaretka, musy, pianka, pianki, miód, gorzka czekolada (do 20 g dziennie);
• Ocet jabłkowy, kremowe i łagodne sosy (najlepiej domowej roboty i jako sos do sałatek), a także masło i olej roślinny;
• Prażone nasiona i orzechy;
• Herbatka ziołowa i owocowa, bulion z dogrose, kompoty jagodowe, niegazowana woda mineralna, słaba kawa i cykoria.

Czego dieta nie może wziąć ze stołu 15?

Tabela 15 to łatwa do naśladowania dieta. Główne przeciwwskazanie jest zbyt słodkie, zbyt słone, wędzone, ostre lub bogate w szkodliwe pożywienie i aromaty.

Ponadto zaleca się ograniczenie lub wykluczenie z konsumpcji tłustego mięsa - jagnięciny, wieprzowiny, schabu. Skórę od ptaków należy usunąć.

W okresie rekonwalescencji powinieneś także powstrzymać się od grillowanego mięsa i kebabów. Ponadto warto wykluczyć majonez, ketchup i inne przyprawy do sałatek, z wyjątkiem naturalnych. Jak margaryna i jej pochodne, oleje spożywcze.

Dieta polega na wykluczeniu z diety fast food, produktów spożywczych, napojów energetycznych, chipsów lub krakersów, a także innych produktów o wysokiej zawartości glutaminianu sodu.

Jak gotować?

Praktycznie jedynym ograniczeniem gotowania jest smażone jedzenie, ponieważ zawarta w nim ilość cholesterolu i tłuszczów trans może powodować poważne problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi. Dlatego każdy, kto chce być zdrowy (niekoniecznie dietetyczny stół numer 15) musi, jeśli nie wykluczać, zminimalizować spożycie smażonych potraw.

Metody gotowania mogą być wiele: gulasz, gotować, przetwarzać za pomocą pary. Najczęściej najlepiej jest stosować połączenie warzyw, mięsa i ryb w formie duszonej. Są to dość łatwe do przygotowania przepisy, które ponadto są łatwe do przygotowania. Dieta pozwala również na gotowanie naleśników, serników i podobnych produktów, ale nie nadużywaj tego!

Tabela 15 diety: co może i nie może, menu według Pevzner

Tabela diety 15 - najnowszy system żywieniowy w grupie diet radzieckiego naukowca Manuela Pevznera. Stosuje się go w okresie zdrowienia, gdy zapotrzebowanie na diety terapeutyczne już zanika. Dieta pomaga przejść do normalnej diety, przywraca siłę i utraconą energię. Tabela 15 może być stosowana w przypadku braku chorób żołądkowo-jelitowych.

Cechy tabeli numer 15

Dieta Pevzner's 15 ma na celu zaspokojenie potrzeb fizjologicznych organizmu. Jest to zdrowa i zdrowa żywność, która pomaga organizmowi stopniowo przyzwyczaić się do zwykłego jedzenia i powrócić do normalnej diety po diecie terapeutycznej.

Podstawowe zasady stołu dietetycznego 15:

• fizjologicznie kompletne i zbilansowane odżywianie;
• pierwszeństwo mają domowe produkty wykonane ze świeżych, wysokiej jakości produktów;
• normalny schemat picia (zaleca się stosowanie 8 szklanek wody dziennie);
• jedzenie owoców i warzyw co najmniej 2 razy dziennie;
• dzienna ilość soli - nie więcej niż 12 g;
• dozwolone są wszystkie metody gotowania;
• wyeliminowanie użycia pikantnych potraw i żywności trudnej do strawienia;
• Zaleca się przyjmowanie witamin;
• Dieta dietetyczna jest przeznaczona na 3-6 tygodni.

Po przepisaniu dieta numer 15

Dieta numer 15 jest przypisana w okresie rekonwalescencji po wyczerpaniu. Dieta jest stosowana jako płynne przejście do normalnego odżywiania po dietach terapeutycznych. Wskazaniami do tabeli nr 15 są również różne choroby, które nie wymagają specjalnej diety terapeutycznej.

Wyznaczenie terapeutycznej diety 15 jest możliwe po przeniesieniu chorób zakaźnych, po operacji, podczas okresu powrotu do zdrowia po depresji i nerwicy. Przydatne jest stosowanie tabeli 15 podczas leczenia szpitalnego i sanatoryjnego u pacjentów, którzy nie wymagają restrykcyjnych ograniczeń żywieniowych. Dieta jest odpowiednia na okres remisji chorób przewlekłych.

Podobna dieta jest również odpowiednia dla osób, które straciły dodatkowe kilogramy. Jeśli przestrzegasz zasad diety, możesz utrzymać ciało w dobrej kondycji i nie martwić się, że musisz znowu stracić na wadze.

Przeciwwskazaniami do stosowania diety numer 15 są choroby przewodu pokarmowego (GIT).

Głównym celem stołu dietetycznego 15

Głównym celem diety terapeutycznej 15 jest przywrócenie ciała, przywrócenie utraconej energii, siły i witalności. W okresie rekonwalescencji po chorobie dieta dostarcza organizmowi niezbędnej ilości witamin i składników odżywczych. Tabela 15 pomaga także utrzymać wagę po dietach odchudzających.

Dieta ma na celu:

• odzyskiwanie;
• zwiększyć odporność;
• oczyszczanie organizmu z toksyn i żużli;
• eliminacja naruszeń w pracy narządów wewnętrznych i systemów;
• normalizacja metabolizmu;
• poprawa jelit i przewodu pokarmowego;
• dostosowanie do normalnej diety.

Główne cechy diety №15

Skład diety nr 15 odpowiada diecie zdrowego człowieka. Spożycie kalorii wynosi 2900 kcal dziennie. Skład chemiczny obejmuje:

• 90 g białek (45% warzyw);
• 100 g tłuszczu (30% pochodzenia roślinnego);
• 400 g węglowodanów.

Funkcje trybu zasilania:

• jeść 4-5 razy dziennie;
• jeść pokarm w małych porcjach (250-300 g);
• jeść regularnie po 2-3 godzinach, mniej więcej w tym samym czasie;
• ostatni posiłek - nie później niż 2 godziny przed snem;
• lepiej jest gotować potrawy tuż przed podaniem;
• ograniczenie stosowania produktów z dodatkami chemicznymi, fast foodami, wygodnymi produktami spożywczymi;
• pić co najmniej 1,5-2 litrów wody.

Tabela wartości odżywczych produktów 15

Tabela dieta 15 nie podlega ścisłym ograniczeniom. Zgodnie z zakazem dostaje szkodliwe, zbyt ostre, pikantne, wędzone, niestrawne jedzenie. Zaleca się również ograniczenie ilości smażonych potraw i kiełbasek.

Tabela dozwolonych i zabronionych potraw pomoże ci stworzyć menu dietetyczne:

Przykładowe menu

Menu na każdy dzień zaleca się, aby dodać więcej warzyw i owoców w ich surowej postaci. Ilość smażonych potraw lepiej ograniczyć. Aby urozmaicić dietę, możesz zastąpić składniki standardowych potraw, alternatywną żywność i korzystać z nowych przepisów. Aby poprawić trawienie, można wypić szklankę kefiru przed snem.

Przepisy dotyczące diety tabeli numer 15

Ze względu na szeroką listę dozwolonych produktów, menu tygodnia może się zmieniać z dużą liczbą potraw. Na przykład na obiad można ugotować proste i zdrowe danie - kasza gryczana z jajami i ziołami. W tym celu należy wziąć:

• pół szklanki gryki;
• dwa jajka;
• 30 g masła;
• pęczek koperku i zielonej cebuli.

Grykę dokładnie myje się, nalewa się szklankę wody i wkłada do pieca, żeby gotowała. Po ugotowaniu zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do czasu ugotowania (zajmie to 25-30 minut). Tymczasem zagotuj wodę, włóż do niej jajka i gotuj przez 10 minut. Dodaj masło i sól do gotowej owsianki do smaku. Jajka na twardo są krojone w kostkę. Posiekaj zieloną cebulę i koper. Gryka jest podawana z jajami i ziołami.

Aby ugotować owsiankę z serem, musisz wziąć:

• proso - 200 g;
• mleko - 350 ml;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• twarożek - 200;
• sól do smaku

Proso dokładnie umyć w zimnej i gorącej wodzie. Następnie płatki przelano wodą w stosunku 1: 2,5 i gotowano przez 7 minut. Woda jest spuszczana, mleko, masło i cukier są dodawane do owsianki i gotowane przez kolejne trzy minuty. W międzyczasie dokładnie przetrzyj serek przez sito. Gotową masę twarogową dodaje się do owsianki. Wymieszaj sól i dobrze wymieszaj. Owsianka z twarogiem umieszczana jest w kuchence mikrofalowej i gotowana przez 3 minuty przy użyciu 50% mocy.

Na obiad można zrobić zapiekankę z brokułami i kalafiorem. Ten przepis zawiera następujące składniki:

• brokuły - 200 g;
• kalafior - 300 g;
• jaja - 3 szt.;
• ser o niskiej zawartości tłuszczu - 50-60 g;
• mleko - 1 filiżanka;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• sól do smaku

Kalafior i brokuły gotowane są przez 4-5 minut. Marchew z cebulką smażono na oliwie z oliwek. Pokonaj jajka z mlekiem i solą. Weź naczynie do pieczenia i smaruj olejem. Wrzucamy do niej warzywa, wylewane z ubitym jajkiem z mlekiem i posypane tartym serem na wierzch. Naczynie piecze się przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Recenzje specjalistów i pacjentów na temat diety numer 15

Dieta medyczna numer 15 stała się użytecznym i zbilansowanym systemem odżywczym, który zapewnia szybkie odzyskanie pacjenta i przywrócenie sprawności organizmu. Pacjenci wskazują, że dieta jest łatwo tolerowana, szybko przywraca organizm po wcześniejszych chorobach i nie zwiększa masy ciała.

Niektóre opinie wskazują, że przy diecie numer 15 udało się schudnąć. W tym samym czasie ogranicza się do korzystania ze smażonych, śmieciowego jedzenia i słodyczy. Zdaniem ekspertów, dieta numer 15 szybko poprawia trawienie, poprawia ogólny stan zdrowia i znacznie przyspiesza proces gojenia.

Dietetyczny stół numer 15 jest wyznaczany w okresie zdrowienia po chorobie. Służy do przejścia od diet terapeutycznych do normalnego odżywiania. Dieta dietetyczna nie zawiera restrykcyjnych ograniczeń. Pod zakazem dostaje szkodliwe, ciężkie jedzenie, które jest trudne do strawienia przez organizm.

Dietetyk Rady. Pomimo wszystkich zalet, ten system ma swoje wady:

• nieprzewidziana reakcja organizmu na brak zwykłych produktów w menu;
• reakcje alergiczne i nietolerancja osobista;
• niezgodność leków z poszczególnymi produktami.

Jeśli chorobie towarzyszy zaburzenie układu nerwowego, należy wykluczyć produkty o działaniu pobudzającym i stymulującym - kawę, mocną herbatę, przyprawy i przyprawy.

W nadciśnieniu spożycie soli jest ograniczone do 4-6 g, pokarm powinien być solony bezpośrednio przed użyciem (przygotowany bez soli). Gdy zapalenie błony śluzowej przewodu pokarmowego wyklucza produkty o traumatycznym wpływie na układ trawienny (świeże, gruboziarniste owoce i warzywa, trudne do gotowania zboża).

Przeczytaj więcej na temat żywienia Pevzner w wideo poniżej.

Dieta stół 15: menu, które mogą i nie mogą być, funkcje i wskazania

W przeciwieństwie do tabel dietetycznych od 1 do 14, opracowanych przez M. I. Pevznera w leczeniu i zapobieganiu niektórym ostrym i przewlekłym chorobom, dieta numer 15 to zdrowa, w pełni zbilansowana dieta i zaspokajająca wszystkie fizjologiczne potrzeby dzieci i dorosłych.

Nie zaleca się stosowania tego typu menu tylko u pacjentów z problemami w pracy narządów żołądkowo-jelitowych.

Najczęściej lekarze zalecają trzymanie się tej diety w okresie stabilnej remisji chronicznych patologii, jako przejściowej fazy między restrykcyjnymi dietami a zwykłym układem pokarmowym, który był nawykowy od dzieciństwa. Wskazane jest zastosowanie tabeli 15 w warunkach sanatorium i leczenia szpitalnego dla pacjentów, którzy nie wymagają restrykcyjnych ograniczeń żywieniowych dotyczących wskaźników zdrowotnych.

Dieta dietetyczna jest przeznaczona do 3-6 tygodni i jest wyznaczana w okresie rekonwalescencji po wyczerpaniu. Na prośbę lub zalecenie lekarza możliwe jest zrównoważone kompleksy witaminowo-mineralne, otręby, napary ziołowe, błonnik, drożdże piwowarskie i inne suplementy diety.

Pokazano dietę numer 15 po chorobach zakaźnych, operacjach chirurgicznych, depresji, nerwicach i innych dolegliwościach, po których organizm musi wyzdrowieć.

Aby zwiększyć aktywność układu odpornościowego, różnorodne pokarmy bogate w błonnik pokarmowy, związki pektynowe, witaminy, mikro i makroelementy, kwasy organiczne, przeciwutleniacze i inne substancje biologicznie czynne są zawarte w diecie tabeli 15.

Podstawowe zasady i skład tabeli dietetycznej nr 15

Zrównoważone menu zawiera do 400 gramów węglowodanów, do 100 gramów związków białkowych, do 90 gramów lipidów. Wartość energetyczna dziennej dawki waha się od 2750 do 2900 kcal. Posiłki powinny wynosić 4-5 posiłków dziennie, średnia wielkość porcji pomiędzy normalnymi posiłkami a potrawami w menu ściśle restrykcyjnych diet (tabela 1-14).

Tabela dieta 15 dla dzieci jest podobna do żywienia dorosłych. Ponieważ nie ma ścisłych zasad w organizacji racji żywnościowej w diecie pod numerem 15, powinieneś przestrzegać podstawowych zasad zdrowego odżywiania, znanego od dzieciństwa:

• Wartość energetyczna obiadu powinna wynosić około 15% dziennej racji pokarmowej, a lunch - do 35% (pozostała ilość żywności na śniadanie, lunch i popołudniową herbatę w przybliżeniu równej proporcji);
• Jedzenie świeżych owoców (owoców, jagód, warzyw i sałatek z nich, zielonych liści) musi być co najmniej dwa razy dziennie;
• Późny posiłek nie jest mile widziany, kolację przepisuje się co najmniej 2 godziny przed snem;
• Produkty mleczne o dużej zawartości lipidów (twarożek, śmietana mleczna, śmietana) powinny być ograniczone i wykorzystywane w procesie gotowania;
• Dzienny poziom soli, biorąc pod uwagę dostępny chlorek sodu w większości produktów, nie przekracza 15 gramów;
• Reżim picia jest normalny (lekarze zalecają picie co najmniej 8 szklanek darmowej cieczy dziennie, czyli wody pitnej);
• Wskazane jest ugotowanie wszystkich potraw przed podaniem;
• Dozwolone jest tylko jedno ogrzewanie żywności przechowywanej w lodówce;
• Używanie zużytych i przeterminowanych produktów, a także podejrzany wygląd i zapach jest niedopuszczalne.

Tabela diety 15 - co mogę zjeść?

Lista dozwolonych produktów jest dość duża:

• chude mięso, drób, ryby;
• produkty mleczne, sfermentowane napoje mleczne;
• przepiórcze, gęsie, kurze jaja (nie więcej niż 2 sztuki / dzień);
• wszystkie warzywa, w tym rośliny strączkowe, warzywa ogrodowe, owoce, jagody, zamrożone, suszone, świeże i po każdym gotowaniu;
• wszystkie zboża, makaron (ograniczony), chleb (najlepiej codziennie, otręby, z włóknem, całe ziarno);
• nieprażone orzechy, nasiona;
• Desery (galaretki, musy, ptasie mleczko, pianki, dżem, dżem, naturalny miód);
• do 20 g / dziennie gorzkiej czekolady;
• mleczny, kremowy, domowy sos pomidorowy, nie ostra adżyka;
• ocet jabłkowy do sosów sałatkowych;
• masło i olej roślinny;
• cukier (nie więcej niż 2 h łyżki dziennie);
• niegazowana woda mineralna, herbaty, napoje ziołowe, wywar z owoców rokitnika i dzikiej róży, napar z korzenia imbiru, cykoria, słaba kawa mleczna, galaretka, kompoty.

Czego nie można zjeść w diecie numer 15?

Tabela 15 to luźna dieta z niewielkimi ograniczeniami. Będziesz musiał zrezygnować z ciężkich, szkodliwych, bogatych w syntetyczne dodatki, trudnych do strawienia, zbyt ostrych, pikantnych i wędzonych potraw. Liczba produktów poddanych prażeniu i kiełbaskom jest pożądana, aby zminimalizować.

Zakaz dotyczy również tłustych mięs i drobiu - tłuszczu, jagnięciny, wieprzowiny, gęsi, mostka, kaczki. Obierki z tuszek ptaków muszą zostać usunięte.

Aby zmniejszyć obciążenie narządów trawiennych, należy zrezygnować z grilla i mięsa z grilla podczas okresu regeneracji organizmu. Fast food obejmuje również wszystkie rodzaje sosów sklepowych (majonez, keczup, chili itp.), Margarynę i wszystkie potrawy w recepturze, której jest ona obecna, oleje spożywcze pochodzenia zwierzęcego.

Aby zmniejszyć toksyczne obciążenie przewodu żołądkowo-jelitowego i całego organizmu, niedopuszczalne jest włączenie do zdrowego menu żywności typu convenience, fast food, pakowanych soków, gazowanej wody mineralnej, napojów energetycznych, lemoniady i zimnych napojów, chipsów, solonych orzechów, krakersów z dodatkiem glutaminianu sodu i innych fast foodów.

Wyklucz z przypraw i przypraw menu, w szczególności z chrzanu, musztardy, gorącego i gorzkiego pieprzu, octu stołowego. Napoje alkoholowe, duże dawki kawy, słodycze, obfitość kakao i czekolady są usuwane na czas trwania diety. Jak widać, istnieje wiele produktów, dla wygody można utworzyć tabelę (której można i nie można) i użyć podczas przygotowywania menu na tydzień lub dzień.

Tabela 15 dieta - menu na tydzień (przykład)

Przybliżona codzienna dieta, na podstawie której możesz wykonać najbardziej zróżnicowaną dietę:

• Śniadanie: owsianka z płatków owsianych na mleku z dodatkiem masła niesolonego do gotowej porcji łyżeczki, chleb pełnoziarnisty z plasterkiem sera suluguni, jajko na twardo, napój z cykorii.
• Obiad: 200 g miąższu arbuza lub garść suszonych owoców z orzechami na przekąskę, herbata mate z limonką.
• Obiad: barszcz ukraiński przyrządzony na niskotłuszczowym bulionie wołowym, gotowane mięso z duszoną kapustą, sałatka z pomidorów, słodka papryka, zielone cebulowe pióra, zielenie i ogórki, doprawione sokiem z cytryny i olejem sojowym, galaretka jagodowa.
• Obiad: szklanka świeżego soku jabłkowo-marchwiowego, ciasteczka galette.
• Kolacja: łosoś zapiekany w folii, vinaigrette, ragout warzywny, zapiekanka z twarożku z sosem mlecznym, napar z wiesiołka z miodem.
• Przed snem: ciepłe mleko z miodem (aby poprawić jakość snu) lub szklankę jogurtu z probiotykami.

Właściwie przygotowana zdrowa dieta jest przydatna nawet dla osób, które nie cierpią na choroby przewlekłe. Okresowo przestrzegając diety numer 15, możesz idealnie zachować stan wszystkich narządów i układów.

Menu tabeli 15 pomaga oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i żużli, pomaga w usuwaniu metabolitów, normalizuje pracę jelit i całego przewodu żołądkowo-jelitowego, poprawia odporność.

Ogólnie rzecz biorąc, po odżywieniu dietetycznym następuje ogólna poprawa stanu organizmu, zwiększenie zdolności do pracy, eliminacja drobnych usterek w systemie.

Wskazane jest, aby trzymać się tej diety dla tych, którzy pozbyli się zbędnych kilogramów i chcą utrzymać ciało w świetnej formie. Połączenie zrównoważonej diety z regularnymi spacerami, wizytami w wannie, uprawianiem sportu i przyjmowaniem zdrowych suplementów diety jest sposobem na poprawę jakości życia i aktywnej długowieczności!