Recenzja: Ryż Shirataki "Shirataki" - Możesz sobie pozwolić, jeść "zhor", ale nie powinieneś dać się ponieść.

Powody

Jako zwolennik zdrowego odżywiania, ciągle szukam wszelkiego rodzaju nietypowych produktów, aby utrzymać wagę (oprócz mojej ulubionej gryki, kurczaka i warzyw).

Nie tak dawno temu dowiedziałem się o tak ciekawym daniu jak shirataki. To jest rodzaj makaronu z fabryki brandy, która przyszła do nas z Azji Wschodniej. Jego wyjątkowość polega na tym, że zawiera tylko 9 kcal na 100 g, podczas gdy nie zawiera tłuszczy, białek i bardzo niewielkiej ilości węglowodanów (0,6 g)!

Stało się dla mnie strasznie interesujące, jaki to jest superfood! Zjedz makaron i nie przytyjesz? Nawiasem mówiąc, różnorodność form shirataki jest po prostu ogromna. Są tam zarówno spaghetti, jak i cienkie kluski i kluski zawiązane w węzłach, i farfalle, i tagliatelle, i rogi, i kanaliki, a nawet ryż. Na ogół na każdy gust.

Odkąd uwielbiam sushi i bułki, aw nich, jak wiecie, używacie oczyszczonego białego ryżu, tłustego sera i tak dalej, postanowiłem zostać na ryżu i spróbować ugotować coś japońskiego.

W zwykłych sklepach takie produkty są mało prawdopodobne, nawet w departamentach produktów dietetycznych, więc zamówiłem torbę w sklepie "Lose Weight Tasty", gdzie sprzedają różne produkty dla zdrowego odżywiania, a także dla diet (głównie dla diety Dukan, którą absolutnie W ogóle nie wspieram, a także ogólnie dietę.

Jest taki worek 149 rubli na 340 gramów. Dla odprężenia nie jest śmiertelnie kosztowne. "zazhivatsya" przy dostawie, udała się do punktu wydania, jako jedyna w Petersburgu, i otrzymała taką torbę. Nieznacznie różni się od tego, co było na zdjęciu, "stojąc". Ale ani esencja, ani treść nie zmieniają się.

Na opakowaniu znajduje się wiele różnego rodzaju ikon i napisów, które są atrakcyjne do odchudzania, wszystko jest tak niskotłuszczowe, niskokaloryczne, bezglutenowe, o niskim indeksie glikemicznym, bio itp., I tak dalej. Czy to takie cudowne? załóżmy to.

Przez "okno" widzimy, że produkt nie wygląda jak ryż, ale jako rodzaj wypełniacza lub środka na mole, który nakłada się na ubrania.

Na odwrocie opis użytecznych właściwości i korzyści, a także wartość energetyczna.

Instrukcje dotyczące gotowania.

Więc przecinamy opakowanie. Posiada zapięcie silikonowe - wygodnie jest przechowywać produkt, jeśli nie jest używany. Ponieważ jest przechowywany w solance, jest to plus.

Ale nawiasem mówiąc o solance - jeśli jest odsączony, to sam "ryż" to tylko 200 g ;-)

W opakowaniu kolejna torba. W rzeczywistości ryż z marynatą. Wygląda dziwnie, ale warto spróbować :-).

Robimy wszystko zgodnie z instrukcjami. Nalałem połowę saszetki (100 g) do durshlaka i umyłem ją pod czystą wodą. Już w tej formie ryż jest miękki, nie tak prawdziwy. Nie wiem, co się zmienia, gdy jest ugotowane, co się dzieje z włóknami i cząsteczkami.

Następnie zagotuj wodę i odłóż tam ryż na 3 minuty. Zgodnie z oczekiwaniami niewiele się zmieniło. W masie nie spuszczał ani nie dodawał, nie wchłaniał wody, ani bardziej miękkiej ani twardszej.

Ryż ten nie ma żadnego smaku (jak funcha) i nie wchłania żadnych sosów, a także wody. Konsystencja jest lekko "silikonowa", coś w rodzaju kapsułki oleju z ryb z dzieciństwa, tylko bez smaku. Jeśli jednak nie mieszczą się w codziennej kaloryczności i chcesz jeść - to jest wyjście!

Dla mojego celu - przygotowania sushi, oni też, oczywiście, nie pasują, ponieważ nie trzymają się razem, jak zwykły ryż. Ale znalazłem wyjście - zmiksowałem je z miękkim twarogiem i serem. Smakowało dokładnie jak serek Philadelphia. Potem zawinęła go w nori z rybą lub krewetką, ogórkiem i awokado.

Nawiasem mówiąc, bułki z tym ryżem też są okropne, więc zawinąłem każdą z nich osobno. Okazało się, że taka brzydota. Ale wszystkie takie same, bardzo smaczne, jakbym jadł bułki, tylko nieżywotne!

Jednak nie wszystko jest tak różowe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Specjalnie opuściłem ostatnią kompozycję: brandy, wodę i wodorotlenek wapnia. Przypomnijmy chemię i formułę wodorotlenku wapnia - Ca (OH) 2 - nic więcej niż wapno gaszone, które stosuje się w bieleniu pomieszczeń, do przygotowania zapraw, betonu. W przemyśle spożywczym znany jest jako dodatek E526 jako utwardzacz, regulator kwasowości, emulgator i zagęszczacz. Przy okazji, mówią, że jeśli produkt ma napis "wzbogacony wapniem", najprawdopodobniej zawiera ten bardzo wodorotlenek. Dlatego w niektórych źródłach piszą, że nie jest to tak szkodliwe, ponieważ nasze ciało potrzebuje wapnia (ale w tej formie - tak, lepiej jest jeść grubszy twaróg!). Więc decydujesz.

Od małej ilości i rzadkiego użycia w jedzeniu, nic złego się nie stanie, ale zdecydowanie nie polecałbym "siedzieć" na takich makaronach przez cały czas. Ponadto, nie musimy jeść tak mało, jak to możliwe, ale aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych, co najmniej nasze codzienne spożycie witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów! A w tym produkcie nie ma żadnej wartości odżywczej.

Ponadto, jeśli cierpisz na nadmierną chudość lub intensywnie uprawiasz sport - ten produkt nie jest dla ciebie, ponieważ potrzebujesz dużo energii, która jest zawarta głównie w złożonych węglowodanach - zbożach, zbożach, prawdziwym makaronie.

Moim zdaniem produkt jest kontrowersyjny. Z jednej strony są plusy dla utraty wagi:
+ praktycznie bez kalorii;
+ może być użyty jako "tło" do dań, skomplikowanych dodatków;
+ można jeść "zhor", ponieważ pod nieobecność wartości odżywczej wypełnia żołądek;
+ ogromna różnorodność form;
+ w końcu jest on wytwarzany z naturalnych produktów roślinnych, a nie syntetyzowany z czegoś niezrozumiałego (w tym wodorotlenek wapnia - naturalny dodatek, choć wątpliwy).

Ale dla mnie przede wszystkim ważne jest zdrowie, a nie bezmyślna utrata wagi, więc dla siebie podkreśliłem kilka minusów:

- całkowicie bez wartości odżywczej;
- absolutnie bez smaku, nie wchłania sosów;
- drogie
- bielony w kompozycji.

W ogóle, bardzo, bardzo rzadko, kiedy jesteś na ścisłej diecie, i zawsze chcesz jeść, jeśli masz niezłomny zhor, a sezon na plaży jest na zewnątrz, jeśli nie boisz się jeść kilka gramów wybielaczy i wiesz, jak zrobić niezwykle smaczne sosy, możesz ilości do użycia makaronu lub ryżu shirataka.

Jednak nazwałbym to produktem dietetycznym, ale nie zdrowym produktem spożywczym z powyższych powodów. Nie ma żadnych magicznych produktów. Jedz to, co jedli twoi przodkowie - zboża, produkty pełnoziarniste, warzywa, białka zwierzęce i roślinne, naturalne włókna, a co najważniejsze - prowadzisz zdrowy i aktywny styl życia, uprawiasz sport i rzucasz złe nawyki, a nie "zachorujesz" niezrozumiałą, zagraniczną żywnością (no cóż, całe sushi jest takie, od czasu do czasu sobie jedz ;-))

O Shirataki

Oto, co jeść, aby schudnąć!

Shirataki to sekret zdrowia, piękna i długowieczności, znany w Azji Wschodniej od ponad 2000 lat. Światowym liderem w konsumpcji tego produktu jest Japonia: mieszkańcy tego małego kraju jedzą rocznie około 200 ton Shirataki. Produkt jest częścią codziennej diety Japończyków. Nie jest to zaskakujące, ponieważ wśród nich praktycznie nie ma osób cierpiących na nadwagę.

Shirataki to produkt o bardzo niskiej kaloryczności.

W Shirataki praktycznie nie ma węglowodanów ani tłuszczu.

Makaron Shirataki nie zawiera glutenu

Indeks glikemiczny produktu 0!

Do produkcji Shirataki stosuje się wyłącznie naturalne surowce roślinne.

Shirataki wykonane z mąki z brandy, uzyskane poprzez zmielenie do stanu proszku brandy bulw roślinnych. Ta wyjątkowa roślina okopowa uprawiana jest w specjalnych warunkach środowiskowych i klimatycznych na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza.

Shirataki to naturalny produkt, który nie zawiera prawie żadnych kalorii, składa się z błonnika pokarmowego i jest polecany osobom, które dbają o swoje zdrowie, kontrolują masę ciała i poziom cukru we krwi.

Shirataki są zawsze produkowane w marynacie, a wysokiej jakości shirataki pakowane są tylko w podwójne torby, których zewnętrzna część wykonana jest z ekologicznego papieru pakowego ze specjalnym oknem, dzięki czemu można zobaczyć produkt.

Długie spaghetti, złożone w supeł. Nie tracić kształtu podczas gotowania. Często używane do robienia niskokalorycznych lub bez węglowodanów sushi.

Opakowania, skład, wartość odżywcza i energetyczna są identyczne z klasycznymi Shirataki.

Niektórzy hodowcy nazywają pozostałości po produkcji z resztek ryżu, które z definicji nie są prawdziwe. Ryż Shirataka powinien być okrągły, trochę przypominający jajka.

Opakowania, skład, wartość odżywcza i energetyczna są identyczne z klasycznymi Shirataki.

Uwaga dla zwolenników diety Dyukan: szpinak w tego typu shirataki jest dodatkiem do zachowania tekstury produktu, a jego ilość jest bardzo niska. Dlatego też ten typ shirataka jest całkiem odpowiedni również na dni białkowe.

Opakowanie, skład, wartość odżywcza i energetyczna są identyczne jak klasycznego suszonego szpinaku Shirataki.

Aby zachować świeżość i wygląd fettuccine ze szpinakiem, papierowa torba papierowa jest wykonana bez okna. Wkrótce będziesz mógł zobaczyć, jak wygląda produkt na stronie z przepisami!

Metoda gotowania Shirataki
Otwórz opakowanie, opłucz zawartość opakowania zimną bieżącą wodą. Zanurz we wrzącym bulionie lub wodzie. Gotować nie dłużej niż 2 minuty. Zaleca się służyć jako dodatek do potraw mięsnych i warzywnych, sosu sosu.
Shirataki spaghetti nie ma wyraźnych cech smakowych, dlatego dobrze pasuje do każdego rodzaju sosów i dressingów, nadaje się również do przygotowywania sałatek i marynat (na przykład shirataki marynowane w dymkach i przyprawach).

Wodorotlenek wapnia w marynacie jest produktem pochodzenia naturalnego, który zachowuje świeżość i gęstość Shirataki. Również szeroko stosowany w produkcji żywności dla niemowląt, napojów i czekolady.
Mąka Cognac nie może całkowicie zastąpić zwykłej mąki podczas pieczenia!

Koniak lub konjac (Amorphophallus konjac) jest wieloletnią rośliną uprawianą w górach, gdzie ziemia i powietrze są czyste z toksyn. Bulwy koniakowe przypominają buraki. Koniak (mąka konjac) jest z nich wykonany - podstawą do produkcji spaghetti Shirataka.
Z kolei mąka konjac to 100% błonnika pokarmowego (błonnik pokarmowy). Odnosi się do substancji odżywczych takich jak woda, witaminy i sole mineralne: nie dostarczają organizmowi energii, ale odgrywają ważną rolę w jej żywotnej aktywności.

Błonnik pokarmowy jest uznawany za integralną część zdrowej diety, elementu niezbędnego do normalnego funkcjonowania jelita. Zastosowanie błonnika normalizuje okrężnicę i stymuluje metabolizm: osoba traci na wadze, jego odporność wzrasta. Tymczasem niedobór błonnika w ciele inicjuje występowanie problemów z trawieniem.

Celuloza przyspiesza proces trawienia pokarmu, a także pomaga oczyścić organizm z toksyn, żużli i zmniejszyć masę ciała.

Shirataki - makaron, który pomaga schudnąć. Jak gotować z korzyścią?

Makaron Shirataki to wyjątkowy niskokaloryczny produkt, który doskonale odżywia i pomaga schudnąć.

Co to jest?

Shirataki to biały długi makaron zrobiony z glukomannanu (konjak).

Do gotowania makaronu mąkę konjak miesza się z wodą i niewielką ilością wody wapiennej, dzięki czemu produkt zachowuje swój kształt.

Mieszaninę gotuje się, a następnie z niej wytwarza się makaron lub "ryż". Należy pamiętać, że chociaż produkt nazywa się "ryż", mąka ryżowa nie jest używana do jego produkcji.

Skład shirataka wynosi 97% wody i 3% glukomannanu. Dlatego produkt jest bardzo niskokaloryczny i całkowicie pozbawiony łatwo przyswajalnych węglowodanów. Ma tylko zdrowe włókno roślinne.

Jest jeszcze inna wersja makaronu - tofu shirataki. Ten produkt jest nieco bardziej pożywny i zawiera trochę węglowodanów.

Przydatne właściwości

Korzystne właściwości makaronu shirataki zależą od obecności glukomannanu w jego składzie, który jest rozpuszczalnym błonnikiem.

Ponieważ makaron składa się z rozpuszczalnego w wodzie włókna, przechodzi bardzo wolno przez przewód pokarmowy. Pozwala to utrzymać uczucie pełności przez dłuższy czas i opóźnić czas dostarczania składników pokarmowych z pokarmu do krwioobiegu.

Oba mają pozytywny wpływ na proces utraty wagi.

Ponadto, korzystna mikroflora jelitowa w rozpadzie glukomannanu wytwarza krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mają pozytywny wpływ na metabolizm tłuszczów.

Ponieważ shirataki jest tak przydatny przy odchudzaniu, często stosuje się go podczas diety białkowej Dukana. Zastosowanie makaronu glukomannanowego pozwala zmniejszyć ilość spożywanych otrębów, co może być szkodliwe dla zdrowia.

Jednak korzystny wpływ Shirarat wermiszel na organizm nie ogranicza się do pomocy w redukcji masy ciała.

Produkt pomaga normalizować profil lipidowy, to znaczy zmniejszać ryzyko rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych, eliminować przewlekłe zaparcia i normalizować poziomy glukozy we krwi.

Wszystkie te pozytywne cechy produktu są związane z tym, że składa się on z konjak.

Jak gotować?

Wstępne przygotowanie

Zanim spróbujesz stworzyć smaczne danie z wermiszelu shirataki, musisz najpierw przygotować się do użycia.

Jest sprzedawany w opakowaniu, którym jest woda, zapach ryb. Niezbyt miłe, prawda?

Ale nie powinieneś się bać.

W opakowaniu makaronu lub "ryżu" nie ma ryb. To tylko woda wchłonęła zapach samego konjaka.

Tę wodę należy spuścić, a makaron dokładnie spłukać pod bieżącą wodą. Następnie umieść go na suchej patelni z grubym dnem i na małym ogniu bez dodawania tłuszczu.

W ciągu kilku minut makaron musi zostać usmażony. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar wilgoci z produktu i nadać mu prawidłową strukturę podobną do Lapshoida.

Jeśli shirataki nie smażą się przed gotowaniem, ten makaron nie będzie działał. Naczynie będzie miało oślizgły wygląd.

Przepisy

Wermiszel z klopsikami z kurczaka

Prosty przepis z użyciem mielonego kurczaka, naturalnego jogurtu i pasty pomidorowej.

Navy Noodles

Czy lubisz klasyczne danie typu makaronu? Ale rzadko pozwalasz sobie na to, ponieważ ograniczasz się do mąki? Żaden problem. Wermiszel od konzhaka, ugotowany na sposób morski, nie jest gorszy.

Przepis na Tuńczyk

Marynowany Shirataki

Oryginalna przekąska. A najprostsze składniki to ocet, kolendra, czosnek.

Wermiszel z warzywami

Chicken Noodle

Innym znanym przepisem jest zupa z makaronem z kurczaka, która może równie dobrze być shirataki.

Skutki uboczne

Jak każdy inny pokarm bogaty w błonnik, wermiszel i ryż "shirataka" mogą powodować wzdęcia i biegunkę.

Szczególnie często takie nieprzyjemne zjawiska występują u osób, które nie są przyzwyczajone do włączenia do diety dużej ilości błonnika. Ale stopniowo te efekty znikają. Nie stwarzaj żadnego zagrożenia.

Należy zachować ostrożność, produkty glukomannan powinny być stosowane wyłącznie przez osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe.

Nie stwierdzono poważnych skutków ubocznych związanych z włączeniem tego produktu do diety.

Warkocz Shirataki można złapać w taki sam sposób, jak zwykle. Na przykład, aby zrobić "makaron w flocie" lub makaron z kurczakiem.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi!

Podobnie jak post? Następnie zasubskrybuj nasz kanał na Yandex.DZen, aby zawsze być świadomym dobrych wiadomości ze świata prawidłowego odżywiania.

POKREWNE MATERIAŁY

Podobnie jak post? Następnie zasubskrybuj nasz kanał na Yandex.DZen, aby zawsze być świadomym dobrych wiadomości ze świata prawidłowego odżywiania.

Shirataki Rice

Tajemnica dobrego zdrowia, długowieczności i piękna wschodnich narodów leży w zupełnie zwyczajnym produkcie, a mianowicie w ryżu shirataka. Dziś wszyscy wiedzą, że Japonia jest uważana za światowego lidera w konsumpcji produktów ryżowych. Ryż jest integralną częścią codziennej diety mieszkańców, nie jest zaskakujące, że ludność tego kraju spożywa około 200 ton ryżu shirataki rocznie. Warto zauważyć, że wszyscy Japończycy są szczupli, a problem nadwagi, tak charakterystyczny dla Europejczyków i Amerykanów, praktycznie nie występuje tutaj.

Obecnie producenci ryżu shiraraka oferują konsumentom trzy rodzaje tych produktów: ryż, suchy makaron i makaron marynowany. Wszystkie odmiany Shirataki cieszą się szacunkiem w wielu krajach azjatyckich, a nie tak dawno temu, krajowi konsumenci zainteresowali się tym produktem.

Podobnie jak makaron, ryż shirataki wytwarzany jest ze specjalnego rodzaju mąki, którą uzyskuje się z bulw rośliny o nazwie cognac lub konyaku. Makaron ryżowy i shirataki są naturalnymi produktami pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i prawie całkowitym braku kalorii. To właśnie te czynniki sprawiają, że produkt jest szczególnie interesujący dla osób poszukujących zdrowego odżywiania i stylu życia.

Na półkach sklepów ryż Shirataki prezentowany jest w formie niemal gotowej do spożycia. Po otwarciu opakowania zaleca się płukanie ryżu shirata zimną wodą, dodanie gorącego rosołu lub wrzącej wody i gotowanie przez około 2 minuty. Następnie ryż można podawać na stole w połączeniu z sosem lub jako dodatek do potraw warzywnych i mięsnych. Co ciekawe, sam ryż shirataki nie ma wyraźnego smaku, dlatego jest w doskonałej harmonii z dowolnym sosem lub pożądanym dressingiem. Ten produkt jest idealnym składnikiem do wszelkiego rodzaju sałatek i ekskluzywnych potraw, na przykład marynowanego ryżu Shirataka z zieloną cebulą i przyprawami.

Zawsze można zapoznać się z kompozycją ryżu shirataki na opakowaniu produktu, a powinna ona zawierać tylko trzy składniki. Mianowicie bulwy z mąki brandy (konnyaku), czystą wodę i hydroksyl wapnia. Zamrożonego produktu mrożonego nie zaleca się rozmrażać przed gotowaniem. Jeśli naruszono integralność opakowania, ryż shirataki powinien być przechowywany tylko w lodówce.

Warto zauważyć, że popularny ryż shirataki oraz makaron o tej samej nazwie są zawarte w raczej skromnej liście produktów dozwolonych przez dietę dr Dukana. Zaleca się włączenie ryżu i makaronów shirataki do żywności na etapie "Atak", ponieważ są one klasyfikowane jako "Unlimited". Po prostu, nawet podczas diety, ryż shirataki jest niemal nieograniczony, a to nie ma wpływu na sylwetkę.

Shirataki spaghetti, kluski i ryż

Makaron, spaghetti, ryż shiraka - to samo, tylko inny kształt. Makarony i imitacje ryżu o tej samej nazwie wytwarzane z brandy roślinnej (konjak, konnyaku) z dodatkiem wody. Dla nas jest to nowość, która zyskuje popularność dzięki DuCan, aw kuchni azjatyckiej zawsze była używana i dość często.

To naprawdę wspaniały produkt, ma prawie zerową kaloryczność i zerową zawartość węglowodanów. Produkty Shirataka składają się w 97% z wody, 3% z koni oraz z niewielkich ilości białek, tłuszczów i wapnia. W 100 gramach gotowych produktów tylko 4 kalorie i 1 gram węglowodanów. Najczęściej piszą "zero kalorii" i "zero węglowodanów" na opakowaniu, a to prawda, ponieważ wszystkie produkty o kaloryczności poniżej 5 kcal na 100 gramów są ogólnie uznawane za nieopalające.

Do tego, Ducan i pozwala shirataki na wszystkich etapach diety w dowolnej ilości.

Nawet w ataku! Zarówno ryż, jak i makaron mogą być używane jako substytut prawdziwego ryżu i makaronu w tych samych naczyniach, do których jesteśmy przyzwyczajeni.

Jak znaleźć Shirataki na półkach.

Zwykle shirataki sprzedawane w workach porcjowych o pojemności 270, 350, 500 gramów. Dotyczy to również makaronu lub samego ryżu, a także marynaty, które trzeba będzie osuszyć. Do torby dotykowej tak elastycznej jak kisiel. Czasami pojawia się sucha shirataka, ale specyfika samego produktu jest nadal przechowywana w solance. Dlatego nie należy kupować tego trudnego ruchu, zwłaszcza, że wartość odżywcza suchego produktu wzrasta wielokrotnie i nie jest tak dobra dla diety Dukana.

Przeczytaj pakującą kompozycję shiratak!

Kompozycja nie powinna być niczym poza roślinami konnyaku i wodą. Czasami jest to wodorotlenek wapnia. I bez dodatkowych dodatków takich jak skrobia, cukier itp. Maksymalna - szpinak, warzywa, zioła.

Gatunki Shirataki prezentowane w naszych sklepach:

Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
Capellini - Shirataki capellini.
Penne - Shirataki penne.
Fettuccine - Shamataki fettuccine.
Szpinak Fettuccini - fettuccine Shirataki ze szpinakiem.
Ryż - ryż Shirataki.
Na sushi - sushi Shirataki.

Uwaga! Shirataki i fruncheza to nie to samo! Frunchezu lub szklany makaron są zwykle uzyskiwane ze skrobi (kukurydzy, fasoli itp.). A frunchezu na diecie Dukana jest niemożliwe!

Korzystanie z shirataki.

Badania wykazały, że shiratracks zawierają włókna zwane glukomannanem, które pomagają nie tylko schudnąć, ale także wzmacniają zdrowie. Glucomannan dobrze odżywia, ale nie przynosi kalorii. Ze względu na brak węglowodanów przyczynia się do obniżenia poziomu glukozy we krwi i w konsekwencji reguluje produkcję insuliny.

Zaskakująco, z tymi dużymi zaletami, makaron shirataki wciąż straszy wielu. Po pierwsze, wciąż trudno jest kupić shirakaki... Zwykle nie jest to w zwykłych supermarketach. Jest sprzedawany w sklepach internetowych z jedzeniem wegetariańskim lub specjalnym, a następnie musisz biec. Po drugie, jest dość drogi. Koszt opakowania, w którym masa netto makaronu wynosi 200 gramów, wynosi 5 USD, a jest to porcja na osobę. Jeśli zamówisz ze znanej zagranicznej strony suplementów diety i witamin, pakiet będzie kosztował 3,5 $, ale to podlega bezpłatnej wysyłce. Więc korzyść nie jest duża. Trzeci minus, o którym wielu mówi, to nieprzyjemny zapach i smak produktu. Ale można łatwo obalić je wspólnym zdaniem, jeśli nie lubisz shirat, oznacza to, że po prostu nie wiesz, jak je ugotować.

Jak gotować spaghetti shirataki na Dyukane?

"Dziwny zapach" i "gumowa konsystencja" gotowego shirataki stają się przerażającym momentem. A także "absolutnie nie ma smaku".

Dziwny zapach można łatwo usunąć, jeśli przestrzega się zasady nr 1: Jak należy umyć shirakę po wyjęciu go z opakowania. Dosłownie trzy minuty trzeba trzymać makaron, ryż lub spaghetti w sicie pod bieżącą wodą, ciągle je potrząsając. Następnie włóż shirataki do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 2-3 minuty, ale możesz i wszystkie 5. Ważne jest, aby usunąć nieprzyjemny zapach.

Zasada numer 2: po ugotowaniu musisz wysuszyć makaron! Spuść wodę i przenieś makaron lub ryż na gorącą nieprzywierającą patelnię bez oleju i wody. Smażyć na średnim ogniu, stale mieszając i wytrząsając przez około 10 minut. Konieczne jest odparowanie jak największej ilości wody. Maksimum! Ten ruch przyniesie smak shirataki do smaku zwykłych orientalnych szklanych klusków, do których jesteśmy mniej lub bardziej przyzwyczajeni.

Zasada 3: Jak wspomniano powyżej, sami shirakaki nie mają smaku. Nie W rzeczywistości jest to cudowne, ponieważ można je nasycić dowolnym smakiem. Przepisy na shyratak przez Dyukan urozmaicały i gotowały shirataki ugotowane bardzo łatwo. Przyprawy, zioła, czosnek, imbir, chili - makaron wschodni. Mięso mielone i sos pomidorowy - spaghetti bolognese na Ducan. Wołowina i sos pomidorowy - sos do ryżu shirataki. Rosół z kurczaka, warzywa, a także shirataki - pyszna zupa. Liście kapusty, mięso mielone, ryż shirataki - faszerowana kapusta. Mleko, wanilina, cukry, ryż shirataki - ryżowa kasza rano. I tak dalej. Powrócimy do pysznych przepisów od Shirataki, ponieważ jest to naprawdę świetna okazja, aby przygotować typowe, obfite dania na diecie Dukana.

Ryż Shirarat

Gotowanie

Gotowanie tych "jeży" od shirataki w prosty i szybki sposób.

Rozpocznij od gotowania z ryżem. Myjemy ryż shirataki z dużą ilością wody i zalewamy wrzątkiem przez kilka minut. Wlej wodę.

Drobno posiekaj cebulę.

Wymieszaj mięso mielone, ryż i cebulę. Ugniatać zmielone do uzyskania gładkości. Sól, dodaj przyprawy.

Z farszu utworzą się małe "jeże", trochę mniej dłoni. Rozprzestrzenia się w formie do pieczenia.

Na różowy sos wymieszaj kefir i koncentrat pomidorowy. Dodaj surowe jajko i uderzaj, aż będzie gładkie. Sól do smaku

Wypełnij nasze "jeże" sosem i przesyłaj do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 35-40 minut.

"Jeże" są bardzo soczyste, ryż shirataki doskonale zastępuje zwykły ryż.

Shirataki

Egzotyczne makarony Shirataka pojawiły się w naszych sklepach całkiem niedawno, chociaż na Wschodzie produkt ten był znany, jak sądzą niektórzy badacze, przez prawie dwa tysiące lat. Ten makaron jest trochę podobny do jego kuzyna europejskiego, ale (niech włoscy fani spaghetti wybaczą) to wszystko jego urok i użyteczne właściwości.

Czym jest shirataki

Shirataki, czyli japoński makaron, jest popularnym produktem kuchni orientalnej. Jest to długi i cienki półprzezroczysty biały makaron, bez smaku i wyraźnego zapachu. W przeciwieństwie do tradycyjnych klusków, japoński jest przygotowywany nie z mąki pszennej, ale z korzenia rośliny korjak, znanej także jako konnyaku.

Konnyaku jest kulturą kochającą ciepło, która dominuje głównie w Japonii, Chinach i Azji Południowo-Wschodniej. Zwykle rośnie w górach. Ze względu na nietypowy wygląd roślina ta otrzymała inne popularne nazwy. Cognac nazywa miejscową ludność amorficznym diabolicznym językiem lub wężową palmą. Korzeń tej rośliny, który jest faktycznie używany do shirataki, jego kształt przypomina duże buraki (może dorastać do 4 kg). Może być stosowany zarówno w postaci surowej, jak i przetworzonej. Zwykle młode bulwy są suszone, miażdżone na mąkę, z której następnie przygotowuje się shirataki. Korzenie palmy węża prawie w całości składają się ze słabo strawnych włókien. Z tego powodu japońskie kluski zyskały niesamowitą popularność wśród ludzi, którzy obserwują ich sylwetkę.

Wartość odżywcza i skład chemiczny

W krajach azjatyckich shirataka jest jedną z narodowych potraw i jest prawie tak samo popularna jak ryż. Gdyby ktoś próbował wybrać inną nazwę dla japońskiego makaronu, bardziej znanego europejskiemu ucho, byłoby to lepsze niż dosłowne tłumaczenie pierwotnej nazwy. "Biała Wodospad" - tak przetłumaczono japońskie słowo "Shirataka". Produkt naprawdę wygląda jak spadająca fala wodospadu. Białe, półprzezroczyste cienkie makarony, prawie bez smaku, ale mają charakterystyczny zapach. Wyjaśnia to fakt, że w składzie shirataka: konnyaku i wody są tylko dwa składniki. Niektórzy producenci wciąż dodają soli. Uzyskaną mieszaninę gotuje się, a następnie wlewa do form na makaron lub ryż.

Shirataka zawiera dużo wody - prawie 97% całkowitej kompozycji i tylko 3% błonnika.

Jest to makaron o najniższej kaloryczności na świecie. Wygląda na to, że mniej kalorii zawiera tylko wodę. W 100 g makaronu jest tylko 9 kcal. To prawie 12 razy mniej niż w zielonym jabłku, a my, o czym ośmielimy się przypomnieć, uważa się za bardzo niskokaloryczne. Ale w uczciwości trzeba powiedzieć, że nie tylko kalorie są nieobecne w japońskim makaronie. Jest to również brak witaminy, minerały, tłuszcze, białka (dobrze, z wyjątkiem, że dodają podczas gotowania), ale istnieje ogromna ilość błonnika i niektórych węglowodanów. Ale nie bój się. Shirataki zawiera tylko 2,3 g węglowodanów na 100 g produktu, co w ogóle nie wpłynie na liczbę.

Osobno należy powiedzieć o cechach włókna uzyskanego z dłoni węża. Jest to substancja nierozpuszczalna, która dostając się do jelita pęcznieje, tworząc uczucie pełności żołądka. Ale poza tym, tak długo, jak włókno pozostaje w ludzkim ciele, pochłania toksyny, nadmiar cholesterolu i glukozy, a następnie jest całkowicie wyeliminowane.

Korzyści Shiraka

W Internecie często można przeczytać, że shirataki to bardzo przydatny produkt. Mówi się, że on:

obniża poziom cholesterolu w organizmie;
poprawia trawienie;
zmniejsza stężenie cukru we krwi;
wpływa na ruchliwość jelit.

Czy tak jest naprawdę, czy jest to tylko sztuczka reklamodawców? Aby zrozumieć przydatność japońskiego makaronu, najpierw trzeba się z nim bliżej przyjrzeć. Oprócz specjalnego rodzaju włókna, nie ma nic więcej w shirataka. Ale to włókno zapewnia główne zalety tego produktu. Chociaż przeciętna porcja makaronu japońskiego zawiera nie więcej niż 3 gramy błonnika, wystarczy, aby ciało odczuło jego korzyści.

Błonnik pokarmowy pochodzący z bulw konnyaku pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi. Oznacza to, że japoński makaron jest nie tylko dozwolony, ale także przydatny dla osób chorych na cukrzycę i niektóre choroby układu krążenia. Bogaty w błonnik pokarmowy, makaron z bulwiastej dłoni węża to doskonały sposób na poprawę ruchliwości jelit. Z tego powodu shirataki jest użyteczny dla osób z zaparciami, hemoroidami lub zapaleniem uchyłków. Mówiąc o jelitach. Badacze udowodnili, że ten produkt kuchni japońskiej, a raczej włókna w jego składzie, ma właściwości prebiotyków. Innymi słowy, przyczynia się do tworzenia prawidłowej mikroflory w jelitach i zapobiega dysbakteriozie.

Nie zapominaj, że japoński makaron nie zawiera mąki pszennej, co oznacza, że nie zawiera glutenu (glutenu), który u niektórych osób może wywoływać alergie. Tak więc shirataki może być prawdziwym zbawieniem dla osób z celiakią.

Jak schudnąć za pomocą makaronu

Jeśli mówimy o zwykłych kluskach, to nic. Ale jeśli zastąpisz tradycyjny produkt superdietycznymi japońskimi kluskami, to jest to bardzo możliwe. Niektórzy na diecie z makaronem nawet nie muszą drastycznie przeglądać swojej diety. Aby rozpocząć proces odchudzania, wystarczy zastąpić zwykły makaron lub ziemniaki shiratami.

Najbardziej znanym programem utraty wagi, w którym Shirataki cieszy się dużym uznaniem, jest dieta Dukana. Osoby, które je obserwują, mogą być spożywane w nieograniczonych ilościach. Nawiasem mówiąc, w Japonii ponad 200 ton tych makaronów jest spożywanych co roku i, jak należy pamiętać, w tym kraju rzadko spotykają się osoby z nadwagą.

Jak już wspomniano, japoński makaron prawie nie zawiera kalorii, węglowodanów, tłuszczów, cukru, białka lub glutenu. A węglowodany znajdujące się w produkcie są trawione bardzo powoli w jelicie cienkim. Ale najważniejszą rzeczą w odchudzaniu jest to, że specjalny rodzaj włókna, znany jako glukomannan, jest zawarty w shirataki. Kiedy ta substancja jest połączona z wodą, pęcznieje bardzo, zwiększając prawie 17-krotność początkowej objętości. W organizmie ludzkim, wszystko, co jest w przybliżeniu taka sama, a po zużyciu japońskiego makaronu w żołądku tworzy galaretowata masę, która wspiera nasycenia przez długi czas. Ponadto błonnik pokarmowy spowalnia produkcję greliny w organizmie, znanej również jako hormon głodowy. Porównanie tych danych staje się jasne: w japońskim "makaronie" bardzo skutecznie można schudnąć.

Szkodliwość i skutki uboczne japońskiego makaronu

U niektórych osób nadużywanie japońskiego makaronu może powodować biegunkę lub wzdęcia. Jednak shirataki jest uważany za bezpieczny do użycia w prawie każdej porcji. Ale jak w przypadku każdego rodzaju błonnika, glukomannan musi być stopniowo wprowadzany do diety, zaczynając od małych porcji.

Nie przesadnie oddawajcie się osobom shirataki o niskiej wadze, intensywnym wysiłku fizycznym lub po ciężkiej chorobie. W takich przypadkach japoński makaron nie jest w stanie dostarczyć organizmowi najbardziej potrzebnych składników odżywczych. Dlatego lepiej zastąpić shirataki innymi produktami o bogatszym składzie chemicznym.

Osoby przyjmujące leki muszą wiedzieć, że glukomannan upośledza wchłanianie niektórych leków, w tym leków dla diabetyków. Z tego powodu lepiej jest przyjmować wszystkie leki na godzinę przed zjedzeniem shirataki lub 4 godziny później.

Jak gotować i służyć

Wielu może nie lubić osobliwego zapachu Shirataki. Możesz pozbyć się charakterystycznego aromatu, jeśli przez jakiś czas polewasz makaron makaronem lub przynajmniej go spłukujesz. Ale nie jest to jedyny sposób na "oczyszczenie". Możesz pozbyć się zapachu, jeśli gotujesz produkt przez 2-3 minuty w osolonej wodzie. Nawiasem mówiąc, makaron będzie trochę miększy i bardziej elastyczny. Aby nadać produktowi sprężystość, można również zrobić inaczej: smażyć makaron przez kilka minut w miseczce rozgrzanej bez tłuszczu.

Wiele sklepów sprzedaje nie tylko suszone shirataki. Często można zobaczyć kluski w marynacie. Aby przygotować ten produkt, marynatę należy opróżnić, makaron należy umyć pod bieżącą wodą, a następnie gotować lub gotować na parze wrzącej wody.

Sam Shirataka jest prawie bez smaku, ale tu właśnie leży jego urok. Ten produkt łatwo wchłania zapach przypraw i innych składników potrawy. Dzięki neutralnemu smakowi japońskie kluski łączone są z różnymi produktami. Może służyć jako podstawa zup i dań głównych, być częścią zimnych przekąsek i różnych sałatek.

Typowym japońskim wegetariańskim lunchem jest talerz shirataki z owocami morza i warzywami tofu. Wiele z nich dodaje makaron z mięsa końskiego do zupy miso lub służy jako dodatek do wołowiny, ryby lub kurczaka. Shirataki dobrze komponuje się z warzywami, szczególnie korzystnymi z brokułami lub kalafiorem. Ale błędem byłoby twierdzenie, że shirataki może być podstawą wyłącznie wschodnich receptur. Wielu używa tego nieżywotnego makaronu jako dietetycznego zamiennika włoskiego spaghetti. Niektórzy smakosze wolą gotować shirataki ze śmietaną lub kwaśną śmietaną, dodając do makaronu trochę papryki, marchewki, zieleni i przypraw. Aby poprawić smak produktu, zawsze można do niego dodać czosnek, imbir, sos sojowy, paprykę, curry, oliwę lub olej sezamowy, sezam.

Dobrze jest dodać do potraw z japońskiego makaronu oregano lub kolendrę.

Aby jednak nie zaszkodzić naczyniom shirataki, należy pamiętać o zasadach przechowywania japońskiego makaronu. Produkt w zapieczętowanych opakowaniach można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka miesięcy. Zawartość otwartego opakowania należy spożyć natychmiast i przechowywać w lodówce nie dłużej niż 1-2 dni.

Shirataki z serem

1 paczka shirataka;
oliwa z oliwek (do smarowania formy);
100 g sera cheddar;
1 łyżka masła;
0,5 łyżeczki soli morskiej.

Piekarnik jest podgrzewany do 175 stopni. Tymczasem spłucz makaron pod bieżącą wodą (co najmniej 2 minuty), następnie smaż na suchej patelni przez 5-10 minut (ciągle mieszaj). Smear z porcjami oliwy z oliwek do pieczenia. Na dole formularza włóż kawałek masła i zmieszaj makaron z solą i serem (możesz dodać swoje ulubione przyprawy). Piec przez 20 minut.

Shirataki to dobra alternatywa dla tradycyjnych makaronów. To niezwykłe danie nie tylko wprowadzi wschodnią egzotykę do twojej tradycyjnej diety, ale jednocześnie ochroni cię przed nadwagą, wysokim poziomem cholesterolu, zaburzeniami jelit i cukrzycą. I niech ten produkt nie zawiera prawie żadnych składników odżywczych, ale japoński makaron może nadal przynosić korzyści ciału.

Ryż Shirataki - przegląd

Bez smaku, bez koloru, bez zapachu.. Początkowe wrażenie robi guma na zębach.. Ale nie spieszy się z odpisaniem ryżu z rachunków Wszystko zmienia się, gdy podaje się coś aromatycznego i smacznego.. A co to jest odżywcze.. (zdjęcie + zdjęcie Du-naczynia z ryżem shirataki)

Naprawdę chcę podzielić się wrażeniami z bardzo egzotycznego produktu spożywczego, którego nigdy wcześniej nie próbowałam, i nie próbowałbym tego, gdybym nie usiadł na bajecznie odżywczej i raczej skutecznej diecie Pierre'a Ducane któregoś dnia ( bez wysiłku, straciłem 4 kg podczas Pierwszej Fazy (5 dni) - właśnie Dyukanschiki wiedzą o co mi chodzi).

Różnorodność pod względem odżywiania, już chciałem na drugi tydzień Du-Life, aby pomóc mi przyszło na liczne fora tej diety, gdzie oprócz dobrze znanych skrótów DOP, COM, OO, OP, itd. Spotkałem zupełnie nieznane słowo - shirataka. pozwala na spożywanie tego cudu bez ograniczeń, nawet podczas porannego obiadu i wieczoru, ale oczywiście z proteinami. Dziewczyny na forum mówiły pozytywnie o tym produkcie, mówią, że jest bardzo zdrowe i jest całkowicie bezpieczne dla postaci.

"Aha." - pomyślałem: "To czego potrzebujesz..." Jako dodatek będzie w porządku "..

Stopniowo zacząłem zbierać informacje na temat ziaren, dzielę się z wami, warto przeczytać dla początkujących Dyukanschikov i wszystko inne, zwłaszcza tych, którzy mają wszystkie ręce i nogi, aby uzyskać piękną sylwetkę i zdrową dietę.

Co to jest Konnyaku? Roślina Konnyaku jest korzeniem, używanym w tradycyjnej kuchni japońskiej od ponad 2000 lat. Może być stosowany zarówno na surowo, jak i przetworzony - na przykład słynny makaron Shirataki jest produkowany z Konnyaku.

Sama roślina przypomina gigantyczny korzeń buraka, którego waga może sięgać nawet 4 kg. Uprawiane w Indonezji i Japonii. Konnyaku rośnie w obszarach górskich, gdzie dzięki dużej wysokości ziemia i powietrze są przyjazne dla środowiska.

Prawie nieznany w świecie zachodnim, Konnyaku cieszy się dużą popularnością w Azji, praktycznie nie wydając ryżu.

W Korei Południowej, oprócz gotowania, korzeń konnyaku jest szeroko stosowany do celów farmaceutycznych. A w kuchni japońskiej są z niej robione słodycze, ciasta i nisko kaloryczne makaron Shirataka. Ta ostatnia jest dostępna w wielu japońskich supermarketach.

Proces produkcyjny

Aby zachować jakość produktu, wybierz najświeższe korzenie Konnyaku, a następnie dokładnie je umyj, wyczyść i wysusz. Następnie Konnyak rozdrabnia się na mąkę, która służy do tworzenia różnych produktów kulinarnych, w tym makaronu Shirataka, na co zwrócił szczególną uwagę dr Pierre Ducane.

Dzięki zastosowaniu japońskich i chińskich metod gotowania ten azjatycki makaron stał się uniwersalną formą makaronu.

Shirataki przypomina prawie wszystkie klasyczne włoskie spaghetti, z wyjątkiem dwóch właściwości, które czynią go dosłownie "złotym" dla ludzi, którzy próbują schudnąć:

1) absolutnie nie zawiera kalorii;

2) tworzy naturalne uczucie nasycenia.

Korzyści zdrowotne W kuchni azjatyckiej mąkę z korzeni konnyaku używano od niepamiętnych czasów.

Na Wschodzie jego właściwości zdrowotne zostały już dawno rozpoznane (ze względu na wysoką zawartość błonnika). Podobnie jak otręby owsiane, włókno Konnyaku jest rozpuszczalne, co oznacza, że ma silne działanie pochłaniające, a co za tym idzie obniża poziom cholesterolu i reguluje stolec.

Jak korzystać z Konnyaku? Poza wyżej opisanymi właściwościami użytkowymi, Konnyaku jest jednym z niewielu produktów diety Dyukan, które należą do kategorii "Bez ograniczeń", tj. Możesz zjeść tyle tego kluski, ile chcesz!

Makaron Shirataki jest idealny o każdej porze dnia i roku, a dzięki łatwemu przygotowaniu może być stosowany do szybkich i szybkich przepisów. Ponadto makaron Shirataki ma tę samą, wyśmienitą konsystencję al dente, co spaghetti.

Co więcej, Shirataki prawie nie ma smaku, więc łatwo wchłania smaki i aromaty twoich ulubionych sosów, ziół i warzyw. Jednym z najsmaczniejszych sposobów na to jest mielone mięso i domowy (lub zakupiony) sos pomidorowy.

Jak się dowiedziałem, Shirataki jest różnego rodzaju - w postaci ryżu (bohatera mojej recenzji), w postaci spaghetti o różnych formach, a nawet z fettuccine, w postaci pajęczyny do zupy.

Są to węglowodany o niskiej zawartości węglowodanów, 0 cukrów, 0 tłuszczu, 0 glutenu..

Ryż Shirataka jest znany w Azji Wschodniej od ponad 2000 lat. Światowym liderem w używaniu tego produktu jest Japonia. Każdego roku jego mieszkańcy jedzą około 200 ton shirataki. W naszym kraju jest ryż (lub makaron) Shirataka. Możesz ich używać jako głównego elementu diety, a otrzymasz solidne korzyści.

Co jest specjalnego w ryżu shirataka?

Ryż Shirarat jest wytwarzany z bulw rośliny koniaku. Jest uprawiana w specjalnych warunkach klimatycznych na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza. Ten naturalny produkt jest prawie całkowicie pozbawiony kalorii. Wartość energetyczna 100g. robi tylko 9 Kcal. Ryż jest idealny dla osób prowadzących zdrowy tryb życia lub próbujących rzucić dodatkowe trzy dodatkowe kilogramy.

Z czego jest zrobiony? Kompozycja Shirarat

Z reguły ryż na 96-97% składa się z błonnika pokarmowego. Reszta treści jest wypełniona wodą. Wartość odżywcza produktu: 0 gr. białka i 0 gramów tłuszczu, 0, 6 gramów. węglowodany. Zawiera również pewne korzystne substancje, w tym sód w ilości 0,3 mg. Ryż Shirataki jest prawie całkowicie pozbawiony węglowodanów. Ponadto nie znajdziesz w nim tłuszczu, cukru i soi. Dlatego idealnie nadaje się do utraty wagi.

Co za piękno, zdecydowałem i zacząłem myśleć, gdzie kupić ten produkt.Z całym szacunkiem i miłością do japońskiej kuchni, nigdy nie spotkałem tego produktu, ani w sprzedaży w rolkach i działach sushi, ani w japońskim menu restauracje.

Ale kto szuka, zawsze znajdzie... Ten produkt został znaleziony w sąsiednim mieście, jest tam fajny sklep z produktami Du, a raz w miesiącu nie muszę tam się pakować, jest tam ogromna liczba sklepów internetowych. gotowy do sprzedaży shirataki w bardzo rozsądnych cenach.

Cena detaliczna to 160 rubli, w sklepach internetowych widziałem 120 rubli za 1 paczkę, do której, jak ja, jedna paczka wystarcza na 2 pełne posiłki, co nazywa się "aby uzyskać tłuste od brzucha". Tak, tak, w ten sposób można schudnąć )))

Teraz, dziewczęta, oprócz mięsa, ryb, mleka, jajek, mam ogromną różnorodność tego, co mogę, i makaroniki, i spaggeti i ryż.. Nie wyobrażasz sobie, jak smacznie schudnę..

Sposób gotowania ryżu shirataki

Gotowanie ryżu i makaronów shirataki rodzi pewne pytania. Sama procedura jest wyraźnie wyświetlana na opakowaniu i może być odtworzona nawet przez nieudolnego szefa kuchni. Wystarczy wyjąć ryż z opakowania, spłukać pod zimną wodą i gotować nie dłużej niż 2-3 minuty po ugotowaniu.

Ryż Shirataki to doskonały produkt, który może przynieść ogromne korzyści. Nie ma przeciwwskazań i może go używać każdy.

Opakowanie produktu jest bardzo interesujące - produkt jest umieszczony w grubej papierowej torbie, szczelnie zamkniętej z obu stron. Z przodu opakowania znajduje się małe okienko, przez które widać sam produkt.

Opakowanie jest bardzo pouczające, wskazane są skład, producent i bardzo ważna informacja dla nas.

Shirataki nie może być zamrożone, temperatura przechowywania wynosi od 5 do 20 gr. Więc jeśli kupujesz shirakę przez sklep internetowy, lepiej nie robić tego w zimie, ryzykujesz zepsutym produktem. Chociaż między dziewczynami, znalazłem film od utalentowanej Dyukanschitsy zaryzykowała marzeniem shirataki, rozmrażaniem i gotowaniem, jak sama twierdzi, nie odzwierciedlała jej smaku, w każdym razie nie jest to wezwanie do działania, tylko dzielenie się informacjami z Internetu.

A mrożenie ryżu jest bardzo łatwe - wyobraźcie sobie - pływa w nim. solanka.

Waga netto wynosi 340 gramów, waga produktu bez marynaty wynosi 200 gramów (wierz mi, osobiście, nawet bardzo dużo, ryż jest bardzo bogaty w ryż)

Zapach solanki przypomina bulion rybny, nieco nieprzyjemny, ale łatwo się go pozbyć, myjąc shirataki pod zimną wodą.

Gotuj to łatwo

Zagotuj wodę, trochę soli i rzuć ryż we wrzącej wodzie na 2-3 minuty, zgodnie z zaleceniami producenta Małe dziewczynki, z własnego doświadczenia, 2-3 minuty nie są poważne, dostaniesz gumę na wyjściu, gotuj przez 5 minut, to jest inna sprawa.

Kiedy po raz pierwszy umyłem ugotowany ryż shiratka, nie mogłem się oprzeć ryżowi shomyachit, nic nie rozumiałem - guma na zębach, bez smaku, bez koloru, bez zapachu, po odrobinie rozczarowania - z tego, co, w rzeczywistości, piszczy z rozkoszy - dodałem na boczne danie duszone mięso w swoim własnym soku... I wtedy ryż namoczył się w tym mięsnym sosie.. mmm, dziewczęta, no wiesz, uczucie, że jesz tylko myasko, nie ma zewnętrznych smaków, trochę glutenu na zębach.

Szybko się nasyca, nigdy nie byłem w stanie dokończyć mojej małej porcji.Otrzymanie nasycenia utrzymuje się dość długo.To jest teraz pierwsze lekarstwo przed "dziewczyną", kiedy atakuje zhor.Oczywiście, nie zapomnij zjeść shiratas z czymś - z mięsem lub warzywami..

LiveInternetLiveInternet

-Tagi

-Nagłówki

Nasi mniejsi bracia (8)
Wszystko dla pamiętnika (47)
Szydełko (263)
Kurtki, bluzki (141)
Kołdra, krata (20)
Torby (17)
Wzory, szkolenie (66)
Szale, pelerynki (16)
Knitting na widelcu (4)
Knitting (350)
kamizelki (20)
Sweter, kurtka (162)
Torby (1)
Wzory, szkolenie (86)
Szale, szaliki (86)
Wróżby, omeny (0)
Domek (69)
Dom (16)
Czasopisma, książki (3)
Pomysły na domek (16)
Kuchnia w ogrodzie (28)
Ogród, winnica (9)
ЖЗЛ (1)
Malarstwo (24)
Zdrowie (73)
Rośliny lecznicze (13)
Zdrowa żywność (17)
Przepisy, porady, porady (48)
Interesujące (1)
Kino (5)
Uroda (26)
Wskazówki dotyczące pielęgnacji. (25)
Gotowanie (1348)
Naleśniki (26)
Naczynia mikrofalowe (4)
Dania z wołowiny (16)
Dania makaronowe (4)
Misy z warzyw i grzybów (109)
Dania drobiowe (97)
Dania z ryb i owoców morza (86)
Misy z wieprzowiny (35)
Mięso mielone, pasztety (39)
Pierogi, pierogi (20)
Desery (120)
Dziennik "Recipe Collection" (114)
Półwyroby (55)
Przekąski (116)
Candy (182)
Kulinarne sztuczki, wskazówki (2)
Marinator (16)
Przetwory mleczne (26)
Napoje (19)
Pikantne ciasto (99)
Trening, porady, sekrety (13)
Rejestracja, dekoracja naczyń (11)
Pierwsze kursy (5)
Ciastka, babeczki (126)
Torty, ciasta, rolki (42)
Poduszki (2)
Święta, tradycyjne potrawy (14)
Sałatki (84)
Tłuszcz, boczek, kiełbaski itp. (12)
Zbiór przepisów kulinarnych (13)
Wskazówki (7)
Sosy (27)
Ciasta (100)
Ciasta bez pieczenia (24)
Moje prace (7)
Mądrość (8)
Muzyka (73)
Wskazówki i porady (10)
komputer (5)
Wskazówki i porady (13)
Utrata wagi (81)
Prawosławie (6)
Podróż (2)
Piękne miejsca (2)
Przepisy kulinarne P.Dyukan (153)
Naleśniki, naleśniki (9)
Drugie dania (64)
Pieczenie (27)
Desery (30)
Przekąski i kanapki (19)
Nabiał dla mleczarni (8)
Pikantne wypieki (22)
Pierwsze kursy (5)
Sałatki (13)
Sosy (5)
Rosja jest moją ojczyzną (1)
Statystyka, ekonomia (1)
Robótki ręczne (170)
Koraliki (21)
Ścieg krzyżowy (29)
Haft wstążkowy (28)
Inne rodzaje haftu (8)
Pomysły na wnętrze (10)
Z butelek plastikowych (17)
Kurs mistrzowski (69)
Tkackie gazety (1)
Solone ciasto (5)
Porcelana zimna (4)
Referencje (10)
Wiersze i piosenki (1)
Przytulny dom (12)
Pomysły (7)
Narzędzie (5)
Photoshop (1)
Uprawa kwiatów (61)
Kwiaty doniczkowe (38)
Kwiaty ziemi otwartej (27)
Czytaj i słuchaj (17)
Cud sztuczny (8)
Języki (25)

-Muzyka

-Szukaj w dzienniku

-Subskrybuj przez e-mail

-Zainteresowania

-Statystyki

Co to jest Shirataki?

Shirataki (Shirataki) - sekret zdrowia, piękna i długowieczności, znany w Azji Wschodniej od ponad 2000 lat. Słowo "shirataki" oznacza "biały wodospad". Japonia jest światowym liderem w zakresie konsumpcji produktów: mieszkańcy tego małego kraju jedzą rocznie około 200 ton Shirataki. Nie jest to zaskakujące, ponieważ wśród nich praktycznie nie ma osób cierpiących na nadwagę.
Shirataki są wytwarzane z bulw rośliny konjac, uprawianych w specjalnych warunkach klimatycznych na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza. Jest to naturalny produkt, który prawie nie zawiera kalorii, składa się z błonnika pokarmowego i jest zalecany dla osób dbających o swoje zdrowie, kontrolowanie masy ciała i poziomu cukru we krwi.

Z kolei mąka konjac to 100% błonnika pokarmowego (błonnik pokarmowy). Odnosi się do substancji odżywczych takich jak woda, witaminy i sole mineralne: nie dostarczają organizmowi energii, ale odgrywają ważną rolę w jej żywotnej aktywności.
Błonnik pokarmowy jest uznawany za integralną część zdrowej diety, elementu niezbędnego do normalnego funkcjonowania jelita. Zastosowanie błonnika normalizuje okrężnicę i stymuluje metabolizm: osoba traci na wadze, jego odporność wzrasta.
Obecnie asortyment Shirataki jest reprezentowany przez trzy rodzaje produktów: po pierwsze to marynowany makaron, suchy makaron i ryż Shirataki.

Spaghetti Shirataki powstaje z mąki z brandy produkowanej z technologii podobnej do produkcji zwykłej mąki pszennej.
Zewnętrznie Shirataki przypomina makaron ryżowy (białe, lekko przezroczyste spaghetti). Jednak niewątpliwą przewagą Shirataki nad jakimkolwiek innym makaronem (tak jak przed jakimkolwiek dodatkiem) jest niska zawartość kalorii.

Nazwa produktu Kalorie
Spaghetti około 350 kcal
Spaghetti z pszenicy durum około 340 kcal
Makaron ryżowy około 330 kcal
Makaron gryczany ponad 348 kcal
Shirataki tylko 9 kcal

Otwórz opakowanie, opłucz zawartość opakowania zimną bieżącą wodą. Zanurz we wrzącym bulionie lub wodzie. Gotować nie dłużej niż 2 minuty. Zaleca się służyć jako dodatek do potraw mięsnych i warzywnych, sosu sosu.
Shirataki spaghetti nie ma wyraźnych cech smakowych, dlatego dobrze pasuje do każdego rodzaju sosów i dressingów, nadaje się również do przygotowywania sałatek i marynat (na przykład shirataki marynowane w dymkach i przyprawach).