7 przepisów na ciastka owsiane bez cukru i mąki

• Zapobieganie

Istnieje wiele różnych deserów i ciastek, które są nie tylko szkodliwe, ale również użyteczne. Ich główną cechą jest brak "słodkiej trucizny". A jednym z najbardziej popularnych jest ciasteczka owsiane bez cukru.

Główne zasady gotowania

Wielu z nas uwielbia słodycze. Bardzo trudno jest żyć bez przekąsek z cukrem, bo wtedy okazuje się, że nawet herbata jest bez smaku. Ale będziesz musiał zrobić ten krok, jeśli chcesz mieć cienką talię i dobre zdrowie.

My wszyscy, być może, przynajmniej raz marzyliśmy, żeby nie odmawiać sobie naszych ulubionych słodyczy i być szczupłym. Dietetycy, wraz z szefami kuchni, od dawna znajdują sposób na połączenie pozornie niekompatybilnych.

Wszyscy wiedzą o przydatności płatków owsianych. Ma dużo błonnika, witamin i minerałów. Nie jest tajemnicą, że zawartość kalorii w tym zbożu jest wysoka, ale wszystkie kalorie nie niszczą i nie zamieniają się w tłuszcz.

Ponadto zawarte w nim błonnik pokarmowy przyspiesza procesy metaboliczne w ciele i poprawia jelito, a nawet oczyszcza z cholesterolu.

Jak zrobić ciasteczka owsiane bez cukru, aby były przydatne:

• masło należy usunąć z przepisu, zamiast tego wziąć warzywo;
• Jeśli jajka są wymienione jako składniki, można je stosować, ale bez żółtka, ponieważ zawiera dużo tłuszczu.
• owsianka jest łatwa do przygotowania przy użyciu młynka do kawy lub blendera.

Jeśli lubisz ciasteczka z nadzieniem, to suszone morele, orzechy włoskie i daktyle lub suszone owoce są doskonałe. Ale nawet tutaj lepiej nie zapomnieć, że nie należy się przejeść, zwłaszcza jeśli mówimy o nieszkodliwej diecie i chudych słodyczach. Ale 2-3 ciasteczka na filiżankę herbaty nie będą się wtrącać.

Przepis №1: Wielkopostne ciasteczka owsiane bez mąki i cukru

Przy 12 rzeczach będziesz potrzebować:

• 330 g hercules;
• 170 g dat bez kości;
• 170 g orzechów włoskich;
• 60 g oleju roślinnego;
• 60 g ciepłej wody;
• 60 g słodkiego syropu;
• wanilina;
• soda na czubku noża i sok z cytryny, aby go "ugasić".

Proces gotowania

Gotowanie takich pysznych słodyczy jest proste:

• posiekać wszystkie suszone owoce, wstępnie namoczone w wodzie;
• posiekać orzechy (im mniejsze, tym lepsze);
• umieścić wszystkie składniki w jednej misce z płatkami owsianymi);
• w osobnym pojemniku połączyć olej roślinny, słodki syrop i napój gazowany, który należy najpierw ugasić cytryną, dodać wanilinę;
• wlać pachnące ciasteczka owsiane z suszonymi owocami, wszystko wsypać do ciasta;
• z powstałej masy należy utworzyć małe ciasteczka;
• połóż na pergaminie i połóż na blachy do pieczenia;
• trzeba piec je w piekarniku w temperaturze +175;
• kiedy ciasteczka są gotowe, powinny zostać usunięte, ale pozostawione do ostygnięcia.

Po ochłodzeniu słodyczy można je wyjąć i podać na herbatę. Przyjemność jest gwarantowana i, co ważne, nie jest tylko bardzo smaczna, ale także przydatna. I, co najważniejsze, nie zaszkodzi twojej talii osy i smukłym nogom.

Przepis # 2: Pyszne wielkopostne owies bez jajek

Przepis na ten słodki jest niewiarygodnie prosty, nawet jaja nie są potrzebne. Ale smak nie cierpi wcale, a także jakość. Bez większego wysiłku możesz zrobić 10 ciasteczek na herbatę.

Oto, czego potrzebujesz do tego:

• 1 banan;
• 1 bez kości śliwka;
• 300 g płatków;
• garść suszonych owoców;
• ulubione orzechy;
• łyżka dowolnego oleju roślinnego;
• Cynamon (tyle, ile chcesz).

Proces gotowania

Z tej ilości składników można łatwo upiec pyszny deser. Oto jak to zrobić:

• banan i inne owoce cięte bardzo drobno;
• miażdżymy orzechy;
• przerwać wszystko w blenderze lub połączyć;
• w misce wymieszać płatki i mieszankę owoców i orzechów, ważne jest, aby dobrze mieszać do uzyskania gładkości;
• dodać suszone owoce do masy i cynamonu, wymieszać;
• dodać wybrany olej roślinny (lepiej rafinowany);
• włożyć masę do lodówki na 30-40 minut;
• gdy ciasto jest zamrożone, konieczne jest uformowanie małego sferycznego palcem, który po upieczeniu zamieni się w ciasteczka;
• do pieczenia potrzebujesz piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni.

Z reguły pieczenie trwa około czterdziestu minut, ale wszystko zależy od piekarnika. Gdy ciasteczka są zaczerwienione, można je usunąć. Powinni się ostudzić i można im służyć.

Przepis numer 3: Czas pożegnać się z masłem i mąką

Ten przepis idealnie pasuje do wszystkich słodkich zębów, chociaż nie mają one ani mąki pszennej, ani masła, a nawet gotowanie odbywa się bez cukru, który nie wpływa na smak, ale tylko zwiększa zalety tej wątroby. Cała tajemnica leży na liście składników. A oto one:

• 500-600 gramów płatków owsianych;
• 3 małe kurze jaja;
• rodzynki, jagody i ulubione suszone owoce;
• 3 tabletki słodzika lub miodu;
• 0,5 łyżeczki wanilii;
• cynamon

Proces gotowania

Gotowanie tych niesamowitych słodyczy dietetycznych jest niezwykle łatwe. Kiedy składniki są już kupione, dostane i gotowe do działania cudów, postępuj zgodnie z poniższym planem:

• rozgrzej piekarnik do 180 stopni;
• jaja powinny być podzielone - żółtka nie są potrzebne, a białka powinny być dokładnie ubite przez dodanie waniliny;
• wziąć większe naczynia i wymieszać płatki, mielony cynamon, substytut cukru lub miód, a następnie dodać suszone owoce;
• ułóż to wszystko razem i ugniataj, aż będzie gładkie;
• Teraz najbardziej interesującą rzeczą jest zrobić ciasteczka i umieścić je na papierze na blasze do pieczenia;
• muszą piec około trzydzieści minut, ale może dłużej - popatrz na kolor;
• wyjąć i ochłodzić;
• Podawać z niesłodzoną herbatą lub kakao.

Przepis jest bardzo prosty i nawet dziecko sobie z tym poradzi.

4 przepis: "Według Dyukan"

Istnieje przekonanie, że dieta nie może być satysfakcjonująca. Ale istnieje przepis na ciasteczka, które nasycą się na wysokości dnia roboczego i nadadzą siłę, a nie zdeponują się w tłuszczu.

Do "bezcukrowych ciasteczek" potrzebujesz:

• 5 łyżek. l płatki owsiane lub otręby;
• 5 łyżek jogurtu;
• 2 tony słodzika;
• para jaj;
• 1 łyżeczka soda lub proszek do pieczenia.

Proces gotowania

Bardzo łatwo jest je przygotować, jest kilka procesów i nawet osoba może sobie z nimi poradzić, pieczenie jest bardzo dalekie od pieczenia. Metoda przygotowania:

• ustaw piekarnik na 185 stopni i pozwól mu się rozgrzać;
• wymieszaj dwa jajka i substytut cukru w ​​dużej misce;
• do miski dodać płatki, jogurt i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać;
• z ciasta, aby utworzyć słodkie ciasteczka i umieścić na blasze do pieczenia.

Po 20 minutach będą gotowe, ale nie spiesz się, aby je zdjąć, ponieważ mogą przykleić się do blachy do pieczenia. Ale gdy tylko ochłoną, możesz umieścić je w pięknym wazonie i cieszyć się niesamowitym smakiem.

Piąty przepis: Bez cukru mniam na bazie mlecznej

Ten przepis nie jest po prostu smaczny i dietetyczny, ale może również być przydatny, szczególnie dla tych, którzy cierpią na problemy przewodu pokarmowego. Możesz dostać tuzin ciasteczek z minimum składników w zaledwie pół godziny.

• szklanka płatków zbożowych;
• kieliszek kefiru lub jogurtu;
• gruszka;
• pół szklanki suszonych owoców;
• 3 łyżki płynnego miodu;
• Proszek do pieczenia;
• cynamon

Proces gotowania

Jest bardzo prosty w przygotowaniu, specjalne urządzenia i naczynia nie są potrzebne, a czas minie trochę. Najpierw trzeba dobrze wymieszać w misce posiekanej mąki owsianej, miodu, proszku do pieczenia i cynamonu. Następnie - wlej kefir i po wymieszaniu będziesz miał coś w rodzaju lepkiej owsianki w misce.

Następnie ta tekstura powinna pozostać około czterdziestu minut na spęcznienie. Podczas gdy podstawa ciasta jest odpowiednia, musisz wlać suszone owoce wrzącą wodą, następnie wysuszyć je i zmielić w blenderze, zrób to samo z gruszką (bez skórki).

Ale wszystkie dodatkowe soki powinny zostać osuszone, inaczej ciasteczko nie będzie trzymane w garści. Kiedy podstawa ciasta owsianego rośnie, dodaj owoce do miski, zagniataj wszystko. Z ciasta wyrabiaj małe kulki, które trzeba spłaszczyć.

Pieczenie trwa około 40-50 minut. Chłodny i można go smakować bez szkody dla postaci i z korzyścią dla żołądka.

6 przepis: "Opcja twarogowa"

Te ciasteczka są idealne na przekąski na lunch. Dokładnie bardziej użyteczne niż jakiekolwiek bary i przekąski, a żołądek powie tylko dzięki. Do przydatnego ciasteczka z serem potrzebujesz:

• 100-150 g pokruszonych płatków owsianych;
• 120 g niskotłuszczowego twarogu;
• 3 wiewiórki;
• stopiony miód;
• cynamon, rodzynki i suszone morele.

Gotowanie dla tego przepisu jest niezwykle proste:

• piekarnik musi zostać rozgrzany;
• suszone morele pokroić i wymieszać z rodzynkami;
• Umieść wszystkie składniki w misce i ugniataj w gęstym cieście;
• zaślepiaj małe kulki dłońmi, spłaszcz je palcami lub łyżeczką, aby wyglądały jak ciasteczka;
• powinny być pieczone przez około pół godziny na papierze pergaminowym, po czym należy je wyjąć.

Możesz podawać je niezależnie do herbaty i dżemu lub syropu.

7. przepis: "Otręby i płatki owsiane"

Ten biszkopt łączy w sobie zasadnicze znaczenie: wartość odżywczą i dietę, a także same składniki, a produkt końcowy jest bardzo niskokaloryczny.

Musisz przygotować:

• szklanka płatków owsianych;
• szklanka otrębów;
• łyżkowe rodzynki;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• 1,5 łyżki mąki owsianej;
• białko jaja;
• 60 g rodzynek.

Proces gotowania

Łatwo jest gotować, aby zadowolić domowe, świeże i zdrowe słodycze, musisz wstać wcześnie na pół godziny. Przygotowywanie go w ten sposób:

• pierwsze otręby, płatki i rodzynki są zmieszane;
• następnie dodaje się miód i olej roślinny (ważne jest, aby miód się rozpuścił);
• Przygotowanie ciasta jest zakończone przez dodanie białka i mąki.

Ciasto powinno być traktowane grube, jednolite. Jeśli przyklejasz się do palców, posyp mąką. Ciasteczka należy wkładać na pergamin i piec przez około dwadzieścia minut w piekarniku. Można go uznać za gotowy, jeśli uzyska złoty kolor.

Zanim ją zjesz, powinieneś ją schłodzić. Lepiej jeść go tego samego dnia, bo jutro staje się trudne.

Sztuczki kulinarne

Aby ciastko było smaczne, musisz wykonać kilka prostych, sprawdzonych podpowiedzi:

• Piekarnik musi zostać podgrzany do pożądanej temperatury - nie powinien być niski, ponieważ ciasto się rozpuści (idealna temperatura wynosi 180-19 stopni);
• płatków owsianych lepiej wziąć razowego;
• optymalny rozmiar herbatników jest wielkości małego jaja;
• chłodzi się szybciej, jeśli jest przykryty serwetką;
• Aby szybko nie uschło, włóż żelazny słoik.

Jak widać, gotowanie jest łatwiejsze niż się wydaje. Spędź ten proces przez około czterdzieści minut i delektuj się pysznymi, zdrowymi słodyczami, które przynoszą przyjemność i nie szkodzą sylwetce. Smak Bon.

Bez cukru przepis na ciasteczka

Komentarze

Szybkie ciasto kruche (możesz zrobić z niego ciasteczka)

Składniki ::
- 150 g mąki
- szczypta soli
- 75 g masła
- 1 żółtko jaja
- 3 łyżki wody

W misce wymieszać mąkę i szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i ugniataj rękami, aby mieszanina wyglądała jak miękisz. Dodaj żółtko i 2 łyżki lodowej wody. Wymieszać i, jeśli to konieczne, dodać więcej wody (ciasto powinno być gładkie).
Zrób kulkę ciasta i zawiń w folię. Włóż do lodówki na 30 minut.
Upiecz ciasto o 180 stopni, używając go do pieczenia jagód i koszy.

Ile gramów lub ciasteczek w kawałkach pochodzi z tego przepisu?

Marina, dziękuję bardzo. Na pewno spróbuję to zrobić :)

Zobacz także

Porozmawiajmy o cukrze w diecie dzieci poniżej 3 roku życia. Zacznijmy od tego, co słodkie dla dziecka? Czy mogą być przydatnym uzupełnieniem diety, czy może to szkodzić? Dzisiaj pediatrzy mają trudności z odpowiedzią.

Wszyscy wiedzą, że matki w ciąży i karmiące piersią naprawdę potrzebują wapnia. Ale nie wszyscy wiedzą, że najłatwiejszym sposobem na uzupełnienie zapasów nie są witaminy i sery, czyli sezam, ponieważ jest on rekordzistą wśród wszystkich produktów.

Powiedz mi, proszę) przepis na jednoroczne dziecko. aby konsystencja była podobna do ciastek lub biodra Heinza (stopiła się). i tak, aby było możliwe lub nie dodawać cukru. lub tylko trochę. Dziękuję

Cookie recipe Uwielbiał dietę owsianą. Najważniejszy nie jest ani jeden gram cukru i mąki. Konieczne: paczka sera białego, jajko 1 szt., Sól szczypta, 1 łyżeczka obieraczki, 1 płatków owsianych zbóż, garść nasion sezamu, garść suszonego granatu, łyżeczka cynamonu, 2 jabłka, sok z cytryny. Twaróg.

Teraz jestem leczony w szpitalu dziennym, więc idę na przyjęcie prawie co drugi dzień.Po zdaniu testów miałem G (we wtorek) Powiedziała, że ​​ALT jest wysoka Nie ma smażonych, solonych i pomidorów pomidorów Obiecałem również napisać niezbędne za darmo, ale trochę później Teraz znowu przyszedł.

Cześć, dobrze! Porozmawiajmy o "słodkim" życiu naszych dzieci. :-) Prawdopodobnie trudno jest znaleźć osobę, która nie lubi słodyczy - miłość do niego żyje w każdym z nas od dzieciństwa. I pierwszą rzeczą, którą kiedyś zrobiliśmy.

Zrobiłem sb ultradźwiękową bp. Trzustka jest normalna, ale z tendencją do zagęszczania. Uzist powiedział trzy powody: cukier, alkohol i tłuszcze. Cóż, tłuste pokarmy w diecie są niezwykle małe pod względem ilości, a alkohole całkowicie nie występują.

po prostu smaczną przekąskę))) Płatki owsiane, mąka pszenna, cynamon, proszek do pieczenia i szczypta soli zmieszaj w głębokiej misce w proporcji 250g * 100g * 1ch.l * 1ch.l. Dojrzałe banany 2 kawałki zacieru z blenderem, dodaj rozmrożony wcześniej przecier warzywny "Słoneczny Duet" (z dyni.

Dziewczyny, proszę, powiedzcie mi, ciasteczka dla dzieci bez cukru i mleka

Pieczenie bez cukru Przepisy

Dyrektor Instytutu Diabetologii: "Wyrzuć metr i paski testowe. Koniec z Metforminą, Diabetonem, Sioforem, Glucophage i Januvia! Traktuj to z tym. "

Dlaczego bezcukrowe pieczenie jest dziś popularne? Wiele osób obserwuje ich dietę. Przyczyn tego jest wiele. Najważniejsze z nich to:

• pragnienie kontrolowania swojej wagi;
• choroby, które narzucają ograniczenia żywieniowe;
• utrzymywanie zdrowego stylu życia i przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia.

Jednak bardzo trudno jest nie jeść szkodliwych pokarmów i żywności. Dotyczy to zwłaszcza słodyczy i produktów mącznych. Jednak nie wszystko jest takie złe. Można je wymienić. Zamiast słodkich ciast i słodyczy można jeść ciasta bez cukru.

Jaka jest korzyść z konsumowania takiego wypieku? Po pierwsze, nie zyskuj nadwagi. Po drugie, poziom cukru we krwi nie wzrasta. Pyszne i proste przepisy na pieczenie można znaleźć w artykule.

Co może zastąpić cukier

Przede wszystkim jest to słodzik. Istnieje wiele takich związków, niektóre są nawet kilka razy słodsze niż sam cukier, więc do wytworzenia słodyczy i pieczenia potrzeba bardzo niewiele. Słodziki są podzielone na dwie duże grupy: naturalną i syntetyczną. Pierwszy otrzymuje się przez przetwarzanie produktów. Przykładem jest fruktoza. Te ostatnie są wynikiem reakcji chemicznej. Przykład: aspartam.

Cukier jest również zastępowany przez produkt taki jak miód. Miód również odnosi się do wysokokalorycznej żywności. Jednak w przeciwieństwie do cukru, ma bardzo korzystne działanie na organizm, ponieważ zawiera wiele korzystnych związków.

Nigdy nie możesz dodać środków słodzących. W tym przypadku smak będą podawane przez produkty, które są zawarte w recepturze pieczenia.

Bez cukru Charlotte

Przepisy pikantne ciasta powinny być w zeszycie każdej gospodyni. Sugerujemy ugotowanie pysznej charlotte bez cukru. Podczas przygotowywania tego dania zamiast szkodliwego białego piasku zostanie użyty naturalny miód. Również ci, którzy podążają za figurką, mogą zastąpić mąkę owsianą z mąki pszennej.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Pół szklanki mąki, mąki pszennej lub owsianej.
• Para jaj.
• Pół szklanki płatków owsianych.
• 2 łyżki miodu.
• Jabłka o dowolnej odmianie, w zależności od wielkości, potrzebujesz 3 lub 5 sztuk.
• Pół łyżeczki sody.

Gotowanie

Domowe ciasta bez cukru są przygotowywane w następujący sposób:

- Musisz przygotować jabłka. Są one prane, suszone i oczyszczane z łodygi i rdzenia, gdzie znajdują się nasiona. Następnie obrane owoce należy pokroić w plastry, a ich wielkość może być dowolna. Przygotowane jabłka należy składać w misce. Miód też jest tam wysyłany. Wszystko się miesza. Aby uzyskać lepszy smak i zapach, możesz dodać cynamon i wanilię do mieszanki jabłkowo-miodowej.

- Podczas przygotowywania ciasta należy rozbić na głęboką miskę jaj. Wymagany. Zarówno jaja, jak i miska powinny być chłodne, dlatego potrzebują trochę czasu, aby trzymać w lodówce. Jajka należy ubić, aby powstała mocna piana. Aby to ułatwić, możesz dodać trochę soli. Kontynuując bicie, dodaj płatki do masy, a następnie sody.

- Przygotuj naczynie do pieczenia. Do przygotowania charlottes odpowiedniej postaci z odpinanymi krawędziami lub pojemności do babeczek. Jeśli to wszystko nie jest, możesz użyć głębokiej patelni. Formularz należy nasmarować olejem roślinnym lub margaryną. Następnie formę posypujemy bułką tartą lub kaszą manną.

- Ciasto wlewa się do przygotowanej formy, na której umieszcza się jabłka nasączone miodem. Wszystko to jest podlewane miodem, w którym moczy się owoce.

- Formularz jest wysyłany do piekarnika, wstępnie podgrzany do 170 stopni.

Charlotte jest pieczona przez około pół godziny. Stopień gotowości można sprawdzić za pomocą zapałki lub wykałaczki. Konieczne jest przekłucie Charlotte w najgrubszym miejscu. Jeśli wykałaczka lub zapałka są suche, ciasto jest gotowe.

Ciastko owsiane z pomarańczą, suszoną śliwką i imbirem

Przepisy na pikantne ciasta zawierają pewne składniki, które dodadzą smaku kulinarnemu produktowi. Aby uzyskać ciasto owsiane, musisz wziąć:

• półtorej szklanki zmielonej mąki owsianej;
• 1 szklanka całych płatków;
• 2 łyżki miodu;
• para jaj;
• wanilina;
• półtora łańcuszka. łyżki sody;
• 1 szczypta soli i gałki muszkatołowej;
• łyżeczka mielonego cynamonu;
• 100 g suszonych śliwek;
• skórka z jednej pomarańczy;
• kieliszek kefiru;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• łyżka tartego korzenia imbiru;
• 3 łyżki soku pomarańczowego.

Gotowanie

Całe płatki owsiane trzeba wlać kefir i pozostawić do puchnięcia. Pomarańcze należy umyć, oblić wrzątkiem i oczyścić. Zest powinien być starty na drobnej tarce.

Po opuchnięciu płatków dodaj jaja do mieszaniny. Wszystko miesza się do gładkości.

Oddzielnie mieszany starty imbir, startą skórkę, miód i sok pomarańczowy. Następnie do powstałej masy dodaje się przyprawy, sól, olej roślinny i sodę. Płatki mielone muszą być dodawane stopniowo, jednocześnie mieszając, aby osiągnąć jednorodność. Powstałe ciasto powinno być grube.

Najnowszą dodaje się wstępnie umyte i pokrojone na małe kawałki suszonych śliwek.

Ciasto układa się w ciasteczku do pieczenia i przesyła do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Czas gotowania waha się od godziny do półtorej.

Bez cukru ciasteczka

Smaczne i proste przepisy na wypieki z pewnością przydadzą się, gdy goście wyjdą nagle. Doskonałe herbaty są przygotowywane w następujący sposób. Konieczne jest podjęcie:

• 300 gramów mąki;
• 1 jajko;
• 150 gramów masła;
• szczypta soli;
• 50 mililitrów mleka;
• 200 gramów mieszanki suszonych owoców (można użyć tylko jednego rodzaju suszonych owoców).

Zamrożone masło powinno być starte. Suszone owoce również powinny zostać zmiażdżone. Możesz to zrobić za pomocą miksera. Wszystko to miesza się do uzyskania gładkości, po czym mąkę dodaje się do suszonego owocu i masła. Potem przychodzi kolej na jajko i mleko. Na końcu dodaje się suszone owoce, po czym wszystko się ponownie miesza.

Powstałe ciasto toczy się w kiełbasę i jest cięte na kółko od centymetra do półtora grubości. Ciasteczka powinny być pieczone w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.

Tort Napoleona (wypieki bez cukru i jaj)

Aby przygotować ciasto, musisz wziąć:

• 200 gramów masła;
• 400 gramów białej mąki;
• 100 gramów mąki pszennej;
• 200 gramów tłustego mleka;
• szczypta soli.

Aby przygotować krem, musisz mieć:

• 600 gramów 10% kremu;
• 80 gramów masła;
• 250 gramów dat;
• 40 gramów mąki;
• szczypta wanilii;
• 40 gram prażonych orzechów włoskich.

Najpierw musisz wymieszać masło, mleko i sól. Dodaj mąkę do mieszaniny. Dlatego ciasto z tworzywa sztucznego powinno się wyłączyć. Każda część ciasta musi być zwinięta w cienką warstwę. Warstwy należy przenieść do wysmarowanej blachy do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku o 180 stopniach przez 8 minut.

Aby przygotować krem, musisz zalać wrzątkiem daty, usunąć skórę. Następnie zmiażdżone w puree razem z 200 gramami śmietany. Następnie wymieszaj pozostałą śmietankę, tłuczone ziemniaki i mąkę. Mieszaninę przesyła się do pieca, gdzie gotuje się do uzyskania grubości, po czym dodaje się wanilię i olej.

Każde ciasto powinno być równomiernie rozłożone kremem. Ciasto jest gotowe.

Pieczenie bez cukru, którego receptury zostały zaprezentowane twojej uwadze w artykule, z pewnością przypadnie do gustu całej Twojej rodzinie. Smak Bon!

Podstawowe zasady przygotowywania pieczenia

Dopuszcza się stosowanie tylko jednego określonego rodzaju mąki, a mianowicie żyta. W tym samym czasie będzie on znacznie lepszy i bardziej poprawny, jeśli dotyczy szlifowania zgrubnego i okaże się najniższy. Mówiąc o użyciu masła, należy zauważyć, że należy go zastąpić margaryną z niewielką ilością tłuszczu. Ponadto bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na to, że niewłaściwe jest zagniatanie ciasta na jajach. Równocześnie dopuszczalne jest umieszczanie wstępnie gotowanych produktów jako nadzienia bezpośrednio w produktach mącznych. Pieczenie z cukrzycą przyniesie maksimum korzyści, jeśli:

1. do napełniania każdego produktu, mianowicie ciast, bułeczek, ciastek, babeczek, wybieraj tylko takie owoce, warzywa i jagody, które są odpowiednie dla diabetyków;
2. cukier, oczywiście, musi być zastąpiony przez słodzik;
3. Mówiąc o substytutach cukru, bardziej właściwe byłoby dawanie pierwszeństwa odmianom naturalnym, na przykład słodzikowi stevia.

Pie lub na przykład ciasto o dużych rozmiarach nie jest zalecane do pieczenia, lepiej przygotować je w małych porcjach. Szczególną uwagę należy zwrócić na algorytm przygotowywania ciasta na ciasta.

Jak przygotować ciasto na ciasta?

Aby zapewnić przygotowanie idealnego ciasta na ciasto, konieczne będzie zastosowanie tylko jednej mąki żytniej w ilości 500 gramów, a także drożdży (30 gramów), 400 ml wody, niewielkiej ilości soli i dwóch łyżek stołowych. l olej słonecznikowy. Wszystkie te składniki są dokładnie wymieszane, wlać kolejne 500 gr. mąkę i zagnieść ciasto do maksymalnej elastycznej konsystencji.

Następnie należy umieścić miskę z ciastem na ciepłym piecu i rozpocząć proces przygotowania nadzienia.

Następnie przygotowane ciasta mogą być pieczone w nagrzanym piekarniku. Mówiąc o pieczeniu w cukrzycy typu 2 i przepisach, nie można nie zwrócić uwagi na to, jak przygotowywane są babeczki.

Oprócz bardzo przydatnych ciast dla diabetyków, zawsze można przygotować smaczne i bardzo pachnące ciasto. Aby to zrobić, musisz użyć jednego kurzego jajka, margaryny typu niskotłuszczowego w ilości 55 gr., Mąki żytniej - cztery łyżki. l Ponadto będziesz potrzebować skórki z cytryny, rodzynek i słodzika. Używając najpopularniejszego miksera jajko miesza się z margaryną, słodzikiem i dodaje się skórkę. Wyjątkowo po tym składniki dodaje się do mieszanki takie jak mąka i rodzynki. Ciasto układa się w uprzednio przygotowaną formę i piecze w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.

Pie

Chciałbym zwrócić uwagę na przepis na ciasto, które może być również stosowane w cukrzycy typu 2. Aby zapewnić przygotowanie apetycznego i niezwykle przydatnego ciasta dla każdego diabetyka, należy przestrzegać następujących kroków:

• używaj dokładnie mąki żytniej w ilości 90 g., dwóch jaj, a także substytutu cukru w ​​stosunku nie większym niż 90 g;
• w składzie powinno być 400 gr. twarożek i niewielka ilość rozgniecionych orzechów;
• Każdy z komponentów jest dokładnie wymieszany, a ciasto układa się na blasze do pieczenia;
• z góry przyszłe ciasto zdobią owoce, na przykład niesłodzone jabłka i jagody;
• piec, zdecydowanie zaleca się w piekarniku w temperaturze od 180 do 200 stopni.

Oczywiście taki tort nie nadaje się do codziennego użytku. Eksperci zwracają uwagę na fakt, że w przypadku cukrzycy typu 2 dopuszcza się to nie częściej niż raz w ciągu siedmiu do dziesięciu dni.

Algorytm przygotowania bułek z owocami, który może być również stosowany przez diabetyków, zasługuje na nie mniejszą uwagę.

Rolka z owocami

Aby przygotować bułkę z owocami, musisz użyć mąki żytniej w ilości trzech szklanek. Ponadto lista składników zawiera 200 ml kefiru, 200 gr. margaryna, niewielka ilość soli, pół łyżeczki. soda i jedna sztuka. l ocet. Gotowe ciasto ugniata się, owija w folię i przechowuje w lodówce przez 60 minut. Gdy ciasto jest w lodówce, przygotowuje się nadzienie. Mówiąc o tym, zdecydowanie zaleca się, aby zwrócić uwagę na to, że z pomocą przetwórcy żywności, nie więcej niż pięć lub sześć kwaśnych jabłek i podobną ilość śliwek są kruszone.

W razie potrzeby użyj soku z cytryny i cynamonu, zamiennika cukru. Następnie ciasto jest zwijane w najcieńszą możliwą warstwę, rozprowadzać nadzienie na bazie owoców, a dopiero potem wałkować. Będzie musiał piec przez 50 minut w temperaturze od 170 do 180 stopni. Mówiąc o wypieku bez cukru, oczywiście nie można nie zauważyć procesu robienia ciasteczek.

Pliki cookie

W celu przygotowania ciastek owsianych zaleca się używać dwóch szklanek płatków owsianych i szklanki mąki żytniej. Ponadto lista składników to dwie łyżeczki. proszek do pieczenia, jedno jajko, 100 gr. margaryna. Nie powinniśmy zapominać o potrzebie użycia słodzika, orzechów, rodzynek i mleka (lub wody) w ilości dwóch łyżek stołowych. l Wszystkie prezentowane składniki są dokładnie wymieszane, a przygotowane ciasto jest dzielone na proporcjonalne części, aby nadać im kształt ciastka, a następnie umieścić bezpośrednio na blasze do pieczenia. Ciastka do pieczenia zaleca się w temperaturze 180 stopni do absolutnej gotowości.

Tiramisu

Możliwe jest również przygotowanie prawdziwie wyjątkowego przysmaku dla diabetyków o nazwie Tiramisu i zrobienie tego w domu. Jako podstawa skorupy dopuszcza się stosowanie dowolnego niesłodzonego suchego ciastka. Następnie jest rozmazany nadzieniem, które przygotowuje się wcześniej z mieszaniny sera Mascarpone (dopuszczalna jest Philadelphia). Dodaje się także śmietankowy, miękki ser o minimalnej zawartości tłuszczu i fruktozę. Do smaku możesz dodać składniki, takie jak amaretto i wanilia. Ciastka, ułożone w ten sposób w warstwach, są schowane w lodówce na noc.

Tak więc, nie tylko pierwszy, ale także drugi rodzaj cukrzycy całkowicie dopuszcza pieczenie w domu. Jednak w tym drugim przypadku cukier nie powinien być obecny w kompozycji - wraz z nim stosowane są różne słodziki. Pomimo przewagi komparatywnej takiego wypieku, nie należy go nosić. Zaleca się, aby podać ilość i inne szczegóły dotyczące pieczenia, aby najpierw skonsultować się z diabetologiem.

Jagodowe Ciasto Orzechowe

SKŁADNIKI

• 1 łyżka. płatki owsiane
• 1 łyżka. kakao
• sok i miazga z 1 pomarańczy (film usunięty)
• 7 dat

• 280 g orzechów nerkowca (2 łyżki.) Namoczone przez noc
• 3 łyżki. l kochanie
• 1 łyżka. l sok z cytryny
• 3-4 Art. wody
• 2 łyżki. l olej kokosowy (lub więcej orzechów nerkowca lub mniej wody)
• 1 łyżka. wszelkie jagody (świeże lub mrożone)

PRZYGOTOWANIE

1. Przykryj przezroczystą foremkę o średnicy około 18 cm folią spożywczą (aby krawędzie wisiały).
2. Wymieszaj w blenderze wszystkie składniki ciasta.
3. Umieść ciasto na spodzie formy i równomiernie rozprowadź.
4. Ubij w czystym blenderze wszystkie składniki nadzienia, z wyjątkiem jagód, aż uzyska jednorodną, ​​gładką, kremową konsystencję. Sprawdź słodycz.
5. Włóż śmietanę do miski, ręcznie wymieszaj jagody. Kilka sztuk do dekoracji. Jeśli używasz mrożonych jagód, przed rozmrożeniem je i osuszyć dodatkowy sok.
6. Gotowe nadzienie układa równomierną warstwę na podłożu.
7. Włóż do zamrażarki na noc.

A kto pamięta "Cookies" od dzieciństwa? Weźmy je i ugotujmy teraz.

Przepisy na miód Charlotte

Z cynamonem

Charlotte bez cukru z jabłkami dla tego przepisu jest przygotowywana bardzo łatwo. Składniki są takie same jak w klasycznej recepturze, tylko cukier zastępowany jest czterema łyżkami miodu. Połączenie owoców z miodem i cynamonem z pewnością spodoba się nie tylko tym, którzy podążają za kaloryczną zawartością potrawy, ale także wszystkim tym, co domowe. Przepis będzie szczególnie istotny w sierpniu, kiedy dojrzewają świeże zbiory jabłek i zaczyna zbierać miód.

• jajko - 3 szt.;
• jabłka - 4 szt.;
• masło - 90 g;
• cynamon - pół łyżeczki;
• miód - 4 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• mąka - 1 szklanka.

1. Roztop masło i wymieszaj z rozgrzanym miodem.
2. Pokonaj jajka, wlej proszek do pieczenia, cynamon i mąkę, aby uzyskać ciasto.
3. Obierz i posiekaj jabłka.
4. W odpowiednim naczyniu do pieczenia ułóż owoc i zalej ciasto.
5. Gotuj charlotte w piekarniku przez 40 minut, wybierz temperaturę 180 ° C.

Ze względu na to, że nie ma etapu bicia cukru i jaj, bardzo bujna charlotte nie zadziała. Ale będzie pachnieć i zdrowo.

Z płatkami owsianymi

Dla tych, którzy są na diecie, przepis na ciasto owocowe z płatkami owsianymi jest doskonały. Zastępują połowę mąki. Zamiast cukru używa się miodu. Ponadto w recepturze nie ma oleju, co oznacza, że ​​do talii nie zostaną dodane dodatkowe centymetry.

• płatki owsiane - pół szklanki;
• mąka - pół szklanki;
• jabłka - 4 szt., wybierz słodką odmianę;
• miód - 3 łyżki. l.;
• cynamon - szczypta;
• jajko - 1 szt.;
• białko z 3 jaj.

1. Oddzielić żółtko i wstrząsnąć.
2. Czterech białych, bicz w innym kubku w mocnej pianie.
3. Wprowadzić mąkę i płatki do białek, mieszając w górę. Tam też wlej żółtko.
4. Jabłka czyścimy z centrów i kroimy w kostkę.
5. Dodaj do nich miód i wymieszaj.
6. Wlać jabłka do ciasta.
7. Umieść papier do pieczenia w formie i wlej do niego ciasto.
8. Upiec ciasto w piekarniku przez pół godziny w 180 ° C.

Podawaj gotowe danie na zieloną herbatę. Płatki owsiane w kompozycji dadzą test powietrzności. W razie potrzeby można je wstępnie zmielić.

Z kefirem i twarożkiem

Delikatne ciasto z twarogu doskonale łączy się w cieście ze składnikiem miodu. Ten przepis nadaje się również do odchudzania, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii.

• jabłka - 3 szt.;
• mąka - 100 g;
• miód - 30 g;
• twaróg 5% - 200 g;
• o niskiej zawartości tłuszczu kefir - 120 ml;
• jajko - 2 szt.;
• masło - 80 g

1. Obierz jabłka i pokrój w plasterki.
2. Smaż plastry z masłem i miodem na patelni nadającej się do pieczenia przez 5-7 minut.
3. Przygotuj ciasto z twarogu, kefiru, mąki i jaj. Pokonaj mikserem.
4. Wlać ciasto z owocami.
5. Piec charlotte w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez pół godziny.

Przepisy dla diabetyków

Osoby chore na cukrzycę potrzebują specjalnych warunków żywieniowych, dlatego ważne jest przygotowanie deserów na taki przypadek, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Charlotte dla diabetyków powinna zawierać słodzik, który jest dopuszczony do użytku.

Szarlotka na fruktozie

Receptura Charlotte na fruktozę jest prawie taka sama jak w wersji klasycznej, zamiast cukru używa się tylko fruktozy. Gotowanie na siłę każdego, nawet początkującego kucharza.

• jogurt naturalny lub o niskiej zawartości tłuszczu - 150 ml;
• fruktoza - 100 g;
• jajko - 3 szt.;
• cynamon - szczypta;
• otręby owsiane - 5 łyżek. l.;
• Apple - 3 szt.

1. Wymieszaj jogurt, otręby i fruktozę.
2. Pokonaj jajka i włóż je do ciasta.
3. Jabłka umyć z serca i pokroić w kostkę, posypać cynamonem.
4. Papierowa linia do pieczenia rozdziela formę i umieszcza ją w jabłkach.
5. Wlać ciasto na wierzch.
6. Piec deser w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez pół godziny.

Poczekaj, aż Charlotte ostygnie i możesz zaprosić do siebie na herbatę.

Na mące żytniej

Mąka żytnia jest bardziej przydatna niż mąka pszenna, ponieważ jej indeks glikemiczny jest niższy. W Charlotte dla diabetyków z mąki żytniej, ta jedna i druga mąka są traktowane jednakowo. Ale jest całkiem możliwe, aby zmienić proporcje na korzyść żyta, aby zwiększyć przydatność gotowego dania.

• mąka żytnia - pół szklanki;
• mąka pszenna - pół szklanki;
• jajko - 3 szt.;
• fruktoza - 100 g;
• jabłko - 4 szt.;
• trochę oleju do smarowania.

1. W ciągu 5 minut ubij jajka i fruktozę.
2. Wlać przesianą mąkę.
3. Obierz jabłka i pokrój je, a następnie zmiksuj je z ciastem.
4. Napełnij wysmarowaną formę ciastem.
5. Wybierz temperaturę 180 ° C i upiecz ciasto przez 45 minut.

Z "Hercules" w powolnym kuchenka

Każda mąka owsiana może być używana jako substytut całej lub części mąki w naczyniach, takich jak ciasto owocowe. Charlotte dla diabetyków z "Hercules", z wyjątkiem płatków, zawiera również tabletki słodzące. Możesz z powodzeniem gotować zarówno w piekarniku, jak iw powolnym piekarniku.

• słodzik - 5 tabletek;
• jabłko - 4 szt.;
• białko z 3 jaj;
• płatki owsiane - 10 łyżek. l.;
• mąka - 70 g;
• trochę oleju do smarowania.

1. Wiewiórki ostudzić i ubić słodzikiem w piance.
2. Obierz i posiekaj jabłka.
3. Dodaj mąkę i "Hercules" do białek i delikatnie zamieszaj.
4. Połącz jabłka i ciasto i włóż do wysmarowanej miski.
5. Zaprogramuj powolną kuchenkę na tryb pieczenia na 50 minut.

W przypadku pieczenia w diecie potrzebna jest pewna zręczność, ale ogólnie przepisy prawie nie różnią się od zwykłych. Będą one niezbędne dla tych, którzy przestrzegają określonego systemu żywieniowego lub diety.

Miód w bezcukrowej recepturze Charlotte doda przyjemnego smaku. Mąka żytnia i otręby sprawią, że ciasto będzie miało niezwykłą konsystencję i zapewni oryginalność typowym deserom. Gotuj z przyjemnością i korzyściami dla zdrowia!

Przepis na ciasteczka owsiane z miodem

Aby zrobić pyszne ciasteczka owsiane z miodem, potrzebujesz następujących produktów:
- 2 szklanki płatków owsianych;
- 1 łyżka stołowa. l mąka pszenna (bez góry);
- ¾ szklanki cukru pudru;
- ¼ szklanki miodu;
- 100 gramów masła lub margaryny z masła;
- 2 jajka;
- ½ szklanki obranych orzechów;
- Wanilina lub ½ łyżeczki. cynamon lub skórka z jednej cytryny.

Przede wszystkim, ominąć owsiankę przez maszynę do mielenia mięsa, po oczyszczeniu ich z gruzu. Rozłóż białe masło lub margarynę z cukrem i, kontynuując pocieranie, dodaj miód i jedno jajo na raz. Masa powinna być zmielona do jednorodności lub tak, aby cukier nie skrzypnął pod łyżką.

Obierz orzechy w moździerzu lub zmiel je nożem, a następnie połącz z masą olejową. Dodaj na życzenie skórkę waniliową, cynamonową lub cytrynową, startą na drobnej tarce. Dobrze wymieszaj. Wlać płatki owsiane i łyżkę mąki pszennej. Wymieszaj wszystko ponownie, aby uzyskać jednorodną masę.

Smaruj blachę do pieczenia margaryną i umieść obok niej kubek z zimną wodą. Przed wyrabianiem ciasta z łyżeczką i umieszczeniem go na blasze do pieczenia zanurz łyżkę w wodzie. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia w formie małych ciastek i włóż do piekarnika nagrzanego do 170 ° C na 15-20 minut. Po tym czasie ciasteczka owsiane z miodem będą gotowe.

Przepis na ciasteczka owsiane z miodem i rodzynkami

Aby zrobić ciasteczka owsiane do tego przepisu będziesz potrzebować:
- 1 szklanka płatków owsianych;
- 1 szklanka mąki pszennej;
- ½ szklanki granulowanego cukru;
- ½ szklanki miodu;
- 1 jajko;
- 100 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20-25%;
- 100 g masła;
- ½ szklanki beznasiennych rodzynek;
- ½ łyżeczki soda

Dobrze pocierać masło cukrem, stopniowo dodając śmietanę, jajko i miód (jeśli jest kandyzowany, rozpuścić miód w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej). Podnieś rodzynki, opłucz i moczyć przez 20 minut w ciepłej wodzie.

Płatki owsiane przeskakiwać przez maszynę do mięsa lub posiekać w blenderze na drobne okruchy i połączyć z ugotowaną masą.

Przesiać mąkę pszenną przez sito, wymieszać z sody oczyszczonej i dodać do ciasta z płatkami owsianymi, wsypać rodzynki i dobrze wymieszać wszystkie składniki. Powinieneś otrzymać lepką masę, która wygodniej będzie kolidować z łyżką niż ręką.

Smarujemy blachę do pieczenia masłem i umieszczamy na niej ciasteczka owsiane łyżką lub torbą. Następnie umieść w piekarniku na 15 minut, piecz w temperaturze 180 ° C. Gotowy plik cookie powinien stać się brązowy.

Przepis nr 3. Brownie z pastą kokosowo-orzechową

Surowe ciasteczka to świetny wybór na przyjazną imprezę herbacianą, ale jest także idealna na szybką przekąskę w środku dnia pracy. Przepis nie wydaje się skomplikowany, nawet dla początkujących w gotowaniu - przygotowanie ciasteczek nie zajmie więcej niż 30 minut, a psucie go jest prawie niemożliwe.

Czas gotowania - 25 minut.

chipsy kokosowe - 170 gramów

Orzechy nerkowca - 130 gramów

masło kakaowe - 50 gramów

kakao w proszku - 40 gramów

syrop klonowy - 60 ml

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

daty - 2-3 sztuki

Włóż chipsy kokosowe do blendera, zmieszaj do stanu kremowego. W małym pojemniku podgrzać masło kakaowe i połączyć z masą kokosową w blenderze. Dodaj pastę orzechową, kakao w proszku, syrop klonowy, sól morską i wanilię. Ubij miksturę, aż będzie gładka. Wyczyść spiekane daty, dodaj do blendera i ponownie wymieszaj. Nie jest konieczne ich całkowite zmielenie. Ułóż dno naczynia do pieczenia papierem pergaminowym (będziesz potrzebował kształtu 23 × 13 cm) i równomiernie rozprowadź mieszankę łyżeczką. Jeśli był zbyt gruby, możesz dodać trochę syropu klonowego. Udekoruj deser ziarnami kakaowca. Przykryj formę papierem pergaminowym i włóż do zamrażarki na 15-20 minut. Wytnij porcje przed podaniem.

Numer przepisu 4. Batony z chia

Bar będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodkich przysmaków, a przygotowanie go zajmie zaledwie 10 minut. Na popołudniowy deser bar może wydawać się zbyt sycący. Jednak jako przekąska podczas spaceru lub przed treningiem idealnie pasuje. Ponadto, dzięki nasionom chia i surowej czekoladzie, deser będzie miał również właściwości przeciwutleniające.

Czas gotowania - 10 minut.

daty - 350 gramów

kakao w proszku - 35 gramów

nasiona chia - 75 gramów

płatki kokosowe - 45 gramów

orzechy włoskie - 125 gramów

surowa czekolada - 70 gramów

Organiczne płatki owsiane - 50 gramów

Umieść daty w blenderze, zmielić na grubą mieszankę. Następnie wlać orzechy i dokładnie wymieszać. Dodaj pozostałe składniki i ubij miksturę do gęstego ciasta. Następnie umieść go w blasze do pieczenia ułożonej na papierze pergaminowym. Dobrze rozprowadź mieszaninę w całej formie. Zostaw deser na kilka godzin lub na noc w lodówce. Przed podaniem zaleca się go pokroić na małe płytki (od 8 do 16 sztuk).

Przepis numer 5. Ciasto "ziemniaki" z orzechami

Przepis na ten deser będzie prawdziwym zbawieniem dla słodkich zębów. Ciasto pomoże w sytuacjach, w których dusza potrzebuje "czegoś smacznego". W tym samym czasie nie musisz odchodzić od zasad zdrowego żywienia. Ponadto ciasto ziemniaczane to również przekąska bogata w witaminy, która pomoże ci zdobyć energię.

Czas gotowania - 5 minut.

daty - 200 gramów

orzech - 115 gramów

kakao w proszku - 2 łyżki

Włóż obrane orzechy włoskie do blendera i zmielić na gładką. Następnie dodaj daty, a także proszek kakaowy. Wymieszaj ponownie. Z powstałej mieszaniny wyrzeźbij kulki: powinno być 14 niezbyt dużych ciastek. Deser jest gotowy do podania. W razie potrzeby, szczególnie latem, można pozostawić go na 10-15 minut w lodówce.

Przepis numer 6. Batony orzechów i żurawiny

Głównym "bohaterem" tego deseru są migdały: dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, a także wysokiej zawartości witamin i minerałów, bar stanie się prawdziwie zdrową ucztą. Ponadto jest pożywny i dlatego doskonały jako śniadanie, szczególnie w połączeniu z tym samym mlekiem migdałowym.

Czas gotowania - 30 minut.

suszona żurawina - 80 gramów

Makaron ryżowy - 15 gramów

miód organiczny - 2 łyżki

syrop klonowy - 115 gramów

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

chipsy kokosowe - 40 gramów

migdałowy - 280 gramów

Wymieszaj w głębokiej misce migdały, płatki ryżowe, żurawiny, chipsy kokosowe i nasiona chia. Umieść syrop klonowy, wanilię i miód w małym pojemniku, podgrzej do średniej temperatury, bez wrzenia. Trzymaj na kuchence, aż sos będzie gładki. Następnie dodaj do mieszanki migdałowo-żurawinowej i dokładnie wymieszaj. Przygotuj formę do pieczenia (rozmiar 20 na 20 cm), układając ją papierem pergaminowym. Powstała mieszanina bardzo szybko się zagęszcza, więc po dodaniu sosu należy szybko przenieść go do formy i równomiernie rozprowadzić. Do poziomowania można użyć dolnej części miarki. Deser powinien schłodzić się do temperatury pokojowej, zajmie to około 30 minut. Aby przyspieszyć proces, możesz umieścić go w lodówce. Przed podaniem usuń płytki nakrętki z pojemnika i deski do krojenia, podziel nóż na równe części. Deser jest gotowy.

Natalya Marakhovskaya, założycielka firmy Food SPA do produkcji zdrowej żywności i detoksykacji organizmu podzieliła się pomysłami zdrowych i pysznych deserów bez mąki i cukru.

Fresh Berry Cake - Sugar Cakes

Dzikie jagody różnią się szczególnym aromatem, to zostanie potwierdzone przez każdą gospodynię. Zdecydowali się zrobić ciasto i uszczęśliwić domowe, znaleźć przepisy, które zawierają składniki wyhodowane w leśnej polanie.

Nie zaniedbuj porady ekspertów, którzy upierają się, że pieczenie powinno zawierać jak najmniej cukru, a nawet go wcale nie zawierać. Doskonałym przykładem jest świeże ciasto jagodowe z bitą śmietaną.

Aby to przygotować, weź:

100 g borówki leśnej i truskawek ogrodowych; 200 g śmietany 30% tłuszczu; 2 ciastka biszkoptowe, pieczone bez cukru.

Gotowanie:

1. Upiecz wcześniej biszkopt z mąki pełnoziarnistej, bez dodawania cukru do ciasta. Za pomocą nici pokrój ciasto na dwie równe części.
2. Z blenderem ubij śmietankę bez cukru i nałóż połowę na pierwsze ciasto.
3. Umyć truskawki, wysuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w plastry. Połóż jagody na śmietanie, delikatnie je naciskając.
4. Przykryj drugi tort i przykryj go pozostałym kremem, wygładź powierzchnię.
5. Rozłóż plasterki truskawki na wierzchu ciasta, wypełnij luki jagodami. Aby ciasto było jeszcze przyjemniejsze dla oka, udekoruj je różą, wykonaną z plasterków truskawek.

Nawet jeśli ciasto nie zawiera rafinowanego cukru, nadal będzie smaczne. Naturalna słodycz jagód pomoże zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na węglowodany, bez przeciążania trzustki.

Chcesz dowiedzieć się więcej o deserach bez cukru, zobacz moje inne przepisy.

Bez cukru ciasteczka

Idealną ucztą dla osób na diecie cukrzycowej, a także dla dzieci, są ciastka bez cukru. Wystarczy do tego wypieku dodać banana, suszone owoce lub jagody i będzie to bardzo smaczne bez szkody dla zdrowia.

Bez cukru ciasteczka nie mogą być w ogóle wypełnione. Lekkie, świeże hamburgery z otrębami doskonale nadają się jako substytut pieczywa dla tych, którzy chcą schudnąć. Przestrzeganie diety i właściwego odżywiania jest odpowiednie dla osób bez ciasteczek cukrowych wykonanych z mąki żytniej lub płatków owsianych. Dodając sezam lub rodzynki do takiego wypieku, możesz sprawić, że stanie się smaczniejszy i zwiększy jego przydatność.

Interesujące produkty uzyskuje się, dodając do nich ser lub pieprz. Przy takich składnikach w kompozycji bezcukrowe ciasteczka będą wspaniałą przekąską do kwas chlebowy lub piwa. Chrupiące świeże krakersy z serem lub płatkami ziemniaczanymi docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Fakt, że ciasteczka nie zawierają cukru, nie oznacza, że ​​jest słony lub świeży. Kosze i tartaletki przaśne można wypełnić miodem i mieszanką orzechów. Miód nada interesujący smak wątrobie, jeśli jest stosowany jako składnik ciasta.

Bezcukrowe ciasteczka mogą być wykonane z startej dyni i marchwi, na bazie słodkich jabłek i muesli - istnieje wiele możliwości zdrowego pieczenia.

3 pyszne, bez cukru, przepisy na ciastka dla diabetyków

Kiedy cukrzyca jest bardzo ważna do przestrzegania właściwego odżywiania. Istnieje wiele zasad diety cukrzycowej, których wdrożenie zapewni przebieg choroby bez powikłań. Jednym z najbardziej podstawowych jest całkowite wyeliminowanie zwykłego rafinowanego cukru. Dlatego chcę nauczyć cię robić ciasteczka bez cukru, które różnicuje dietę i nie szkodzi zdrowiu.

Przepisy w tym artykule sugerują całkowity brak cukru. Ale z cukrzycą można łatwo przygotować desery, zastępując cukier słodzikami. Należy pamiętać, że często w przygotowaniu wymaganego masowego zamiennika cukru. Zwłaszcza jeśli chcesz pokonać z nim jajka. Dlatego radzę zwrócić uwagę na erytrytol, o którym pisałem ostatnio. Ma zerową kaloryczność i wysoką dzienną dawkę, co pomaga uniknąć przedawkowania i powikłań.

Cóż, przystępujemy do przygotowywania pysznych ciasteczek.

Szybkie ciasteczka bez cukru i masła w kuchence mikrofalowej

Bez cukru i ciasteczka z masłem jest idealny dla osób z nadwagą chorych na cukrzycę. W końcu nie ma tylko trochę węglowodanów, ale także dość niski poziom tłuszczu. Przeczytaj o zespole metabolicznym i jego wpływie na cukrzycę.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka mąki sojowej
• 2 łyżki otrąb owsianych
• 1-godzinna łyżka chipsów kokosowych
• 100 ml odtłuszczonego mleka
• Cynamon, wanilia i inne przyprawy według życzenia

Jak zrobić ciasteczka bez cukru i masła:

1. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotowe, trochę wodniste ciasto leżało w silikonowych foremkach. Wypełnij nie więcej niż połowę, ponieważ wzniesie się i stanie się przewiewna.
2. Piec 7 minut. Moc 700.

Pliki cookie BZHU:

kliknij, aby powiększyć

Bez cukru ciasteczka owsiane

Ten przepis jest bogaty w mikroelementy i witaminy. I będzie dobrą przekąską z cukrzycą. Ale bądź ostrożny z węglowodanami. Suszone owoce i orzechy są bogate w kalorie i węglowodany. Rozważmy zatem jednostki chleba. Ale indeks glikemiczny takich ciasteczek jest niski, a ty nie będziesz miał skoku cukru we krwi.

Składniki:

• 100 gramów płatków owsianych
• 100 gramów suszonych moreli
• 30 gram rodzynek
• 30 gramów nasion lub orzechów
• 1 cytryna
• 2 łyżki oleju roślinnego

Jak gotować wątrobę owsianą bez cukru:

1. W blenderze posiekaj suszone owoce i orzechy, aż uzyskasz gładkość.
2. Wymieszaj z płatkami zbożowymi.
3. Dodaj masło i sok z cytryny do mieszaniny.
4. Delikatnie obierz skórkę cytrynową z cytryny, posiekaj w blenderze i dodaj do ciasta na ciasteczka.
5. Zagnieść ciasto, przykryć blachę do pieczenia pergaminem i położyć małe ciasteczka.
6. Piec 15 minut w 180 stopniach do złotego koloru.

To ciastko bez cukru jest bardzo przydatne dla dzieci. Bogata kompozycja i przyjemny słodki smak sprawią, że będzie to jej ulubiona przysmak.

Pliki cookie BZHU:

kliknij, aby powiększyć

Film z przepisami:

Ciastka bez jaj i cukru na miodzie

Mój ulubiony przepis na ciastka bez cukru to ciasteczka migdałowo-miodowe. Przy okazji, podobnie jak w poprzednim przepisie, nie ma w nim jaj. Dlatego wegetarianie - diabetycy mogą go również ugotować.

O miodzie w cukrzycy już napisałem. Jest to użyteczne i dozwolone, ale w małych ilościach.

Składniki:

• 150 gramów mąki migdałowej
• Kwartalna łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła orzechowego
• 120 gramów miodu
• 30 gramów sezamu
• Sól

Jak gotować pyszne ciasteczka bez cukru i miodu:

1. Pliki cookie są bardzo proste. Mieszaj oddzielnie luźne składniki i oddzielnie miękko. A potem delikatnie połącz je widelcem.
2. Ciasto powinno być bardzo gęste.
3. Uformuj kulki i prowadź je w sezamie.
4. Przy odrobinie spłaszczonych kul otrzymasz kształt klasycznego ciasteczka o grubości nie większej niż 5 mm.
5. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut w temperaturze 170 stopni.

Naczynia BZHU:

kliknij, aby powiększyć

Jak widać, istnieją bardzo różne receptury ciastek bez cukru dla diabetyków. Możesz eksperymentować dodając lub usuwając składniki. I nie bój się jeść smacznie - najważniejsze jest kontrolowanie spożywanych węglowodanów.

Więcej przepisów na pyszne ciasteczka dietetyczne tutaj.