Właściwości lecznicze Stevia i przeciwwskazania

Zapobieganie

Stevia to roślina zielna pochodząca z Ameryki Południowej, choć obecnie rośnie na całym świecie. Używany jako słodzik i zioło lecznicze w różnych kulturach przez wieki, ale w ostatnich latach zyskał szczególną popularność we współczesnym świecie. Ma silny słodki smak, który służy jako słodzik.

Jest uważany za 100-200 razy słodszy od cukru, ale nie zwiększa swojego poziomu we krwi, podobnie jak inne sztuczne słodziki. Co ta roślina może być przydatna dla zdrowia? Analizujemy terapeutyczne właściwości liści stewii.

Co jest w środku

Zawiera osiem glikozydów, w tym:

stewiozyd;
rebaudiozydy A, C, D, E i F;
stewiolozyd;
Dulkozyd A;
witaminy A, B1, B2, C, P, PP, F;
beta-karoten;
cynk;
miedź;
selen;
chrom;
rutyna;
kwercytyna;
avkulyarin;
kwas linolenowy;
kwas arachidonowy.

Stevia zawiera dwa związki odpowiedzialne za słodkość, stanowią one znaczną część składu chemicznego: stewiozydu i rebaudiozydu A. Ta ostatnia jest najczęściej stosowana w proszkach i substancjach słodzących, ale zazwyczaj nie jest to ich jedyny składnik. W rzeczywistości większość substancji słodzących z rzekomo czystszych roślin zawiera dodatek erytrytolu z kukurydzy, dekstrozy lub innych sztucznych składników.

Co jest przydatne

Właściwości lecznicze stewii mają wiele zalet dla naszego zdrowia.

Niezastąpiony dla osób cierpiących na cukrzycę: stosowany jest zamiast cukru i słodzików, które nawet przy wysokiej jakości są nadal gorsze od "naturalnego" cukru.
Ta słodka roślina jest wyjątkowa, ponieważ jest ceniona za to, czego NIE robi: nie dodaje kalorii. I dlatego przyczynia się do utraty wagi, pozostawiając słodycz w swoim życiu. Utrzymując spożycie cukru i kalorii w zdrowym zakresie, można uniknąć wielu problemów zdrowotnych związanych z nadwagą, takich jak cukrzyca i zespół metaboliczny.
Właściwości lecznicze liści stewii są skuteczne nawet przy zwiększonym ciśnieniu. Stwierdzono, że glikozydy w ekstrakcie ze stewii rozszerzają naczynia krwionośne i jest to bardzo ważne dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
Stewia zmniejsza tworzenie się bakterii w jamie ustnej, dzięki czemu jest popularnym dodatkiem do past do zębów i płynów do płukania jamy ustnej. Zapobiega to próchnicy i zapaleniu dziąseł, w przeciwieństwie do cukru, który robi wszystko z precyzją i odwrotnie.
Hamuje rozprzestrzenianie się bakterii i jest skuteczny w przypadku chorób dermatologicznych, takich jak wyprysk i zapalenie skóry.
Wzmacnia kości i zapobiega rozwojowi osteoporozy.
Korzystne właściwości tej rośliny mogą nawet zapobiegać rakowi. Szeroka gama związków przeciwutleniających sprawia, że jest idealnym suplementem diety w profilaktyce raka. Związki glikozydowe w stewii pomagają wyeliminować wolne rodniki w organizmie, tym samym zapobiegając transformacji zdrowych komórek w komórki złośliwe.
Przeciwutleniacze pomagają również zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się, zaburzeniom poznawczym i innym poważnym problemom zdrowotnym.

Chociaż stewia jest aktywnie dodawana do niemal każdego produktu i jest uznawana za nie bezpieczną, ale bardzo korzystną dla naszego organizmu, wciąż ma swoje przeciwwskazania, ale bardzo niewiele z nich:

Jak w przypadku każdego produktu - reakcja alergiczna. Może mu towarzyszyć wysypka, nudności, wymioty, bóle brzucha, obrzęk, obrzęk naczynioruchowy (obrzęk Quinckego).
Biorąc pod uwagę, że wszystko może być szkodliwe w nadmiarze, nie powinieneś być gorliwy i wykorzystywać zbyt wiele tej pożytecznej rośliny.
Ciąża i laktacja.

Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowana większość źródeł wskazała, że stewia jest tak bezpieczna, że nie ma przeciwwskazań. W każdym razie musisz wprowadzić tę roślinę do swojej diety powoli i ostrożnie.

Gdzie mogę dodać

Stosowanie stewii jest zróżnicowane. Praktycznie wszędzie tam, gdzie potrzebny jest cukier, idealnie pasuje. Na całym świecie ponad 5000 produktów spożywczych i napojów zawiera obecnie stewię jako jeden ze składników: lody, desery, sosy, jogurty, marynowane potrawy, chleb, napoje bezalkoholowe, gumy do żucia, słodycze i owoce morza. Ale najczęściej roślina jest dodawana do:

Herbata Jeśli twoja herbata wymaga odrobiny słodyczy, dodaj do niej liście tego krzewu. Wymagane w całości. Nie przesadzaj - stevia jest naprawdę bardzo słodka. Więc eksperymentuj, aby znaleźć kwotę, która jest dla Ciebie najlepsza. Herbata to idealne wykorzystanie liści stewii: sprawią, że poranny napój będzie nie tylko słodszy, ale także zdrowszy.
Koktajle Jeśli chcesz rozpocząć dzień od zdrowej, ale zdrowej żywności, nie używaj cukru ani innych substancji słodzących (syrop klonowy, syrop z agawy itp.). I weź arkusz stewii. Świeży, zielony, słodki i zdrowy - dodaj go do składników na smoothie i zmiksuj! Znowu - nie przesadzaj, nawet 2 liście stewii mogą wydawać się zbyt słodkie dla większości ludzi.
Pieczenie Stevia można łatwo przekształcić w proszek: wysusz liście, zmiel na proszek i włóż do pojemnika do przechowywania. Otwiera to zupełnie nowy świat możliwości, szczególnie do pieczenia. Pamiętaj: 1 szklanka cukru = 2-3 łyżeczki proszku. Słodki i pomocny.

Przepisy

Herbata ze stewii. Zmiażdż suche liście, wrzuć łyżkę stołową otrzymanego proszku do szklanki, zalej ją wrzątkiem, przykryj czymś odpowiednim, poczekaj aż herbata zostanie wyciągnięta (około 20-25 minut).
Koktajle Wymieszaj filiżankę jeżyn, jagód, truskawek, 2 szklanek mleka (soja, kokos, migdał) i łyżkę stołową proszku roślinnego (lub świeżych liści).
Cytrynowa galaretka. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny (2 filiżanki), woda (2 filiżanki), pektyna (4 łyżeczki), proszek roślinny (1,5 łyżeczki).
Lody czekoladowe. Kakao w proszku (3/4 szklanki), 1 jajko, 1 szklanka mleka, ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka), bita śmietana (2 filiżanki), proszek (2/3 łyżeczki).

Stevia to wspaniała i niesamowita roślina, która może nie tylko zastąpić szkodliwy cukier w naszej diecie, ale także zachować radość i możliwość zjedzenia dla nas słodyczy. W końcu to jest cudowne: miej ulubione babeczki i pij słodkie cappuccino i przy dobrym użyciu. A inne różne właściwości lecznicze liści stewii jedynie potwierdzają absolutne bezpieczeństwo i korzyści ze znalezienia tej rośliny w naszej diecie.

Stevia (herb): właściwości lecznicze, zastosowanie

Rośliny lecznicze są z powodzeniem stosowane w tradycyjnej medycynie od wielu stuleci. Jednym z nich jest stewia, naturalne zioło o specjalnym słodkim smaku, które praktycznie nie ma wad i przeciwwskazań.

Co to jest?

Stewia lub słodki duplex to rodzaj wieloletniego, leczniczego zioła z rodziny Compositae. Roślina nie jest wysoka, może osiągnąć 60-80 cm, liście są proste, kwiaty są małe, białe. System korzeniowy stewii jest dobrze rozwinięty, włóknisty. Liście mają szczególną wartość, są dużo słodsze niż zwykły cukier, mają przyjemny smak i aromat.

Gdzie rośnie

Ameryka Południowa jest uważana za miejsce narodzin stewii.

Skład chemiczny

Stevia to zioło bogate w ogromną ilość wyjątkowych właściwości, specjalnych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na stan ludzkiego organizmu. Główne składniki odżywcze roślin to stewiozyd, rebaudiozyd. Zawiera również:

witaminy z grup B, C, E, A, K, P, D;
minerały (magnez, rutyna, selen, chrom, cynk, fosfor, wapń, miedź, potas itp.);
stewiozyd;
rebaudiozyd;
flawonoidy;
kwasy hydroksycynamonowe;
aminokwasy;
chlorofile;
ksantofile;
olejki eteryczne.

Korzyści dla ciała

Przydatne właściwości stewii dla osoby zasługują na szczególną uwagę. Zioła i ekstrakty ziołowe są wskazane w wielu chorobach różnego rodzaju. Systematyczne stosowanie rośliny pomaga stabilizować poziom cholesterolu, przyspiesza metabolizm i normalizuje ciśnienie krwi. Słodka trawa przyczynia się do naturalnego oczyszczenia organizmu, usunięcia toksyn, zwiększając odporność organizmu na negatywne czynniki zewnętrzne.

Przydatne właściwości

Przydatne właściwości rośliny znane są od czasów aborygenów. Używali go do prawie wszystkich dolegliwości. Współcześni naukowcy aktywnie badają funkcje stewii, przeprowadzając różne eksperymenty dotyczące wykorzystania i korzyści zioła.

Aplikacja

Słodki podwójny liść stosuje się w wielu widmach: tradycyjnej medycynie, kosmetologii, gotowaniu. Doskonale sprawdził się w leczeniu takich chorób:

nadciśnienie;
cukrzyca;
różne choroby skóry;
zaburzenia układu sercowo-naczyniowego;
objawy alergiczne;
odmrożenia lub oparzenia;
łojotok i łupież;
choroby związane z pracą przewodu pokarmowego;
zmęczenie fizyczne i psychiczne;
wyczerpanie nerwowe.

Do produkcji leków ze stewii przy użyciu suchych i świeżych liści. Użyj rośliny w postaci tabletek, nalewek, wywarów i herbat. Zaleca się codzienne przygotowanie świeżej porcji leku, ponieważ po 24 godzinach traci on wszystkie korzystne substancje. Jako suplement diety lekarze zatwierdzili optymalną dawkę dla osoby - nie więcej niż 2 mg / kg masy ciała na dobę.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Stewia w większości przypadków jest bezpieczna dla zdrowia ludzkiego, nie wywołuje reakcji alergicznych i innych działań niepożądanych. Jedynymi przeciwwskazaniami do stosowania tej rośliny są indywidualna nietolerancja, ciąża i karmienie piersią. Należy zachować ostrożność podczas stosowania stewii u osób chorych na cukrzycę. Podczas odchudzania i odchudzania lepiej jest zminimalizować spożycie tego naturalnego słodziku. Dzieci słodki dvuhlistnik mogą być używane pod ścisłym nadzorem dorosłych.

Słodzik Stevia: rola trawy miodowej w medycynie i gotowaniu

Stew miodu

Stevia to roślina zielna, której liście mają bardzo słodki smak. Ta cecha przyciągnęła uwagę naukowców w XVI wieku. Pedro Stevus jest lekarzem i botanikiem, który jest zainteresowany korzyściami i szkodliwością stewii. Studiował roślinę, badając subtelności jej pozytywnego wpływu na organizm ludzki i zdolność przyspieszania leczenia złożonych dolegliwości. Ale dopiero po oficjalnym oświadczeniu chińskich lekarzy w 1990 r. W sprawie promocji stewii w leczeniu cukrzycy i rozprzestrzeniania się młodzieży z organizmu na trawę szczególną uwagę. Dzisiaj uważa się, że stewia może nie tylko zastąpić cukier, ale także kompleksowo poprawić organizm.

Dzięki swojej słodyczy roślina przekracza cukier o 15-20 razy, szokując wszystkich niskokaloryczną zawartością - 100 g produktu zawiera tylko 18 kcal. Te cechy nie są nieodłączne dla wszystkich rodzajów roślin. Stewę miodową stosuje się do zastąpienia cukru i do celów profilaktycznych. Pozostałe podgatunki rosnące w warunkach naturalnych nie są tak cenne, ponieważ zawierają naturalne substancje słodkie w zbyt małych ilościach.

Cechy rośliny

Stewia jest miłośnikiem ciepłego i suchego klimatu, a zatem rośnie na subtropikalnych szerokościach geograficznych. Rośliny Ojczyzny uważają Amerykę Południową i Środkową (Brazylia, Paragwaj). Rośnie w półpustynnych warunkach, zarówno na wyżynach, jak i na równinach. Nasiona stewii mają bardzo słabe kiełkowanie, więc są rozmnażane w sposób wegetatywny.

Ze względu na doskonały smak, a także wysokie zdolności antyoksydacyjne, stewia jest aktywnie uprawiana przez kraje wschodnie - Japonię, Chiny, Indonezję i Tajlandię. Hodowla i selekcja nowych gatunków słodkich są prowadzone na Ukrainie, w Izraelu, w Stanach Zjednoczonych.

Uprawa stewii w domu jest również popularna jako roślina doniczkowa. Po zimowaniu trawa jest sadzona w otwartym terenie. W lecie mały krzew pięknie rośnie, pozwalając zebrać imponującą plonę słodkich liści.

Opis botaniczny

Stevia - zielny bylinowy krzew, powstały w wyniku aktywnego rozgałęzienia głównych pni. Jego wysokość może sięgać 120 cm, a w niekorzystnych warunkach klimatycznych stewia nie rozgałęzia się i rośnie jak trawa z grubą łodygą o długości około 60 cm.

System root Długie i równomierne korzenie sznurów tworzą włóknisty system korzeniowo-stewii, o głębokości do 40 cm w glebie.
Wynika. Boczne z głównej łodygi. Kształt jest cylindryczny. Aktywne rozgałęzienia tworzą obszerny trapezoidalny krzew.
Liście. 2-3 cm długości, mają odwrotny kształt i niski brzeg włosów. Gęste w strukturze liście nie mają wiązek, siedzą na skróconych ogonkach. Umieszczenie jest naprzeciwko.
Kwiaty Kwiaty Stevia są białe, małe, zebrane 5-7 sztuk w małych koszach.
Owoce. W okresie owocowania na krzakach pojawiają się małe skrzynki, z których wylewane są nasiona w kształcie wrzeciona o długości 1-2 mm.

Nabywanie surowców

Liście Stevia są używane jako leczniczy surowiec i naturalny słodzik. Ich przygotowanie odbywa się przed kwitnieniem, kiedy pojawiają się pąki na pędach roślin. W tym czasie stężenie substancji słodkich w liściach stało się maksymalne.

W celu zebrania liści łodygi roślin odcina się, cofając z ziemi o 10 cm, po rozcięciu dolne liście odrywają się, a łodygi układa się na cienkiej warstwie, lub zawiesza, oprawia w małe wiechy.

Stewia sucha powinna być w cieniu, z dobrą wentylacją. W czasie upałów łodygi są całkowicie suche przez 10 godzin, co zapewnia wysoką jakość materiałów roślinnych. Aby zachować maksymalne stężenie stevioglikozydów, zaleca się zbieranie roślin za pomocą suszarek.

Jakość suszonych liści i ich słodkość zależy od czasu suszenia. W warunkach wysokiej wilgotności i niskiej temperatury prowadzi to do utraty 1/3 całkowitej liczby stewoglifów w ciągu 3 dni.

Po całkowitym wyschnięciu liście są usuwane z łodyg, pakowane w papierowe lub plastikowe torby. Niska wilgotność i dobra wentylacja pozwalają przechowywać surowce przez 2 lata.

Jakie liście zawierają

W momencie odkrycia stewia stała się nie tylko liderem w zawartości słodkich substancji, ale także rośliną o najwyższym działaniu antyoksydacyjnym. Złożony skład chemiczny pomoże zachować młodość, zneutralizować wpływ negatywnych czynników egzogennych, a także przywrócić pracę uszkodzonych komórek. Roślina zawiera wiele biologicznie aktywnych substancji.

Glikozydy. Steviosides, rebaudiozyd, dulkozyd, rubizozyd. Substancje w czystej postaci są słodsze niż cukier co najmniej 120 razy (stewiozyd), maksymalnie - 320 razy (rebaudiozyd). Mają zdolność rozszerzania naczyń krwionośnych, aby wpływać na rytm serca, w zależności od zastosowanych dawek.
Flawonoidy. Rutyna, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Pozytywnie wpływają na przepuszczalność ściany naczynia, zwiększają napięcie naczyniowe, zapobiegają zmianom sklerotycznym. Flawonoidy są naturalnymi przeciwutleniaczami.
Kwasy organiczne. Kwas arachidonowy poprawia funkcjonowanie centralnego i obwodowego układu nerwowego, aktywuje procesy odzyskiwania włókien nerwowych. Kwas chlorogenowy jest inhibitorem rozszczepienia glukozy, tym samym zmniejszając poziom cukru we krwi.
Lipidy pochodzenia roślinnego. Linoleiczny, kwasy linolenowe - przedstawiciele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6, poprawiają parametry biochemiczne krwi, stymulują produkcję "dobrego" cholesterolu i są strukturalnymi elementami błon komórkowych.
Witaminy. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. Biorą udział w metabolizmie, mają właściwości przeciwutleniające, regenerujące.
Minerały Potas, wapń, magnez, cynk, fosfor, miedź, selen, chrom, krzem. Elementy strukturalne tkanki kostnej, uczestnicy procesów metabolicznych.
Pektyny. Zapewnij bezpieczeństwo surowców przez cały okres przechowywania. Posiada zdolność oklejania, służy jako podłoże dla kolonizacji prawidłowej i korzystnej mikroflory jelitowej, usuwa radionuklidy.
Celuloza. Promuje usuwanie toksyn i toksyn, podczas gdy w normalnym trybie picia stymuluje perystaltyczną aktywność jelit.
Olejek eteryczny. Zawiera około 50 składników lotnych, których interakcja ma działanie bakteriobójcze, grzybobójcze, przeciwpasożytnicze.

Skład chemiczny rośliny pozwala na jej wykorzystanie do celów terapeutycznych i profilaktycznych, jako narzędzie o wszechstronnych właściwościach farmakologicznych:

jest źródłem witamin i pierwiastków śladowych;
stabilizator ciśnienia krwi;
środek immunomodulujący;
roślina o właściwościach anty-toksycznych;
środek hipoglikemiczny;
roślina o działaniu przeciwdrobnoustrojowym.

Korzyści stewii dla różnych systemów ciała

Korzystne właściwości stewii są aktywnie wykorzystywane przez tradycyjną i tradycyjną medycynę do leczenia i zapobiegania występowaniu wielu chorób.

Układ sercowo-naczyniowy

Stevia jest w stanie regulować ciśnienie krwi. Małe dawki pomagają go zmniejszyć. Wysokie dawki, wręcz przeciwnie, stymulują wzrost ciśnienia. Miękkie, stopniowe działanie rośliny jest całkowicie bezpieczne dla hipo i nadciśnienia. Udowodniono również, że stewia normalizuje częstość akcji serca i siłę skurczów serca. Pozytywny wpływ na naczynia eliminuje stagnację, skurcz i normalizuje napięcie ścian żylnych. Zioło zmniejsza stężenie złego cholesterolu we krwi, pomaga wyeliminować powstawanie blaszki miażdżycowej na ścianach tętnic. Roślinę można regularnie przyjmować w celu leczenia i profilaktyki:

dystonia wegetatywna;
choroba wieńcowa;
nadciśnienie;
zawał mięśnia sercowego;
miażdżyca;
żylaki.

Endokrynologiczne

Najczęstsze zastosowanie liści stewii do normalizacji poziomu glukozy we krwi w cukrzycy. Efekt jest spowodowany zahamowaniem wchłaniania glukozy. Na tle stosowania stewii diabetycy zauważają poprawę samopoczucia, a także zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę z zewnątrz. Przy stałym użytkowaniu rośliny dawka hormonu stopniowo się zmniejsza.

Trawa jest w stanie przywrócić pracę komór trzustkowych. W niektórych przypadkach cukrzycy typu 2 jego całkowite wyleczenie następuje po zastosowaniu stewii.

Roślina poprawia produkcję hormonów tarczycy, normalizuje poziom hormonów płciowych. Makro - i mikroelementy niezbędne do syntezy hormonalnej, normalne funkcjonowanie układu hormonalnego zawarte są w liściach rośliny.

Odporny

Witaminy i makroelementy, które tworzą stewię, aktywują obronę organizmu. Jest to przydatne w zmniejszaniu odporności z powodu choroby, podczas zimnych porach roku. Znana jest zdolność stewii do eliminowania reaktywnej odpowiedzi układu immunologicznego na spożycie alergenów. Ten efekt jest konieczny w przypadku reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka i zapalenie skóry, a także w leczeniu i zapobieganiu następującym chorobom skóry autoimmunologicznej:

łuszczyca;
wyprysk;
idiopatyczne zapalenie skóry;
łojotok.

Działanie przeciwnowotworowe Stevii opiera się na zdolności rośliny do neutralizowania i eliminowania wolnych rodników. Ten sam mechanizm leży u podstaw spowolnienia procesów starzenia przez trawę. Przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze właściwości stewii pomagają w leczeniu ran, w tym płaczu, ropnych, troficznych owrzodzeń i grzybiczych infekcji skóry.

Trawienny

Stevia ma korzystny wpływ na wszystkie narządy trawienne. Roślina normalizuje wydzielanie soków trawiennych i kwasowość w żołądku, poprawiając wchłanianie pokarmu. Właściwości kopertowe są użyteczne w przypadku zapalenia żołądka i wrzodu trawiennego.

Antybakteryjne działanie stewii pomaga radzić sobie z zapaleniem okrężnicy o charakterze zakaźnym, przywracać prawidłową mikroflorę jelitową, neutralizować procesy fermentacji, gnicia, nadmierne tworzenie się gazów. Ze względu na właściwości przeciwzapalne, stewia pomaga wyeliminować zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie żołądka. Zdolność rośliny do neutralizowania toksyn jest przydatna w medycznym usuwaniu pasożytów.

Stevia polecana jest do odchudzania. W walce z otyłością właściwa jest nie tylko zdolność rośliny do zastępowania cukru, zmniejszanie spożycia kalorycznego żywności, ale także zapobieganie pojawianiu się skoków insuliny - przyczyn nagłych i poważnych napadów głodu.

Nerwowy

Stevia odtwarza włókna nerwowe, normalizuje przewodzenie impulsów na nich. Roślina pomaga w walce z atakami migreny. Znany również z uspokajającego działania stewii. Stosowanie leków pomaga radzić sobie z następującymi schorzeniami:

eliminuje ataki lękowe;
walczy z bezsennością;
sprzyja koncentracji uwagi;
neutralizuje napięcie nerwowe;
pomaga zwalczyć chroniczne zmęczenie;
leczy depresję i bluesa;
aktywuje wewnętrzny potencjał organizmu;
posiada właściwości adaptogenne;
zwiększa wytrzymałość.

Niemedyczne wykorzystanie surowców

Stevia z powodu cukrzycy jest zalecana jako bezpieczny substytut cukru. Stosowane są tabletki, których substancją czynną jest stevioside - ekstrakt z rośliny. Naturalny substytut stewii cukrowej ze znaku towarowego Arneby jest pakowany w wygodne automatyczne dozowniki, w rodzaju opakowań od firmy Milford, ale zawiera lepszą i bezpieczniejszą alternatywę dla analogu aspartamu.

Słodzik Stevia jest aktywnie wykorzystywany do tworzenia linii produktów dietetycznych marki "Leovit". Jest to słodzik stosowany w zbożach i deserach. Dla diabetyków, nawet czekoladowe i ekstrakt waniliowy na bazie stewii są dostępne na domowe ciasta.

Domowe przepisy kulinarne

Ekstrakt suchy suszony jest produkowany przemysłowo, zawiera słodkie substancje z rośliny i nazywa się Stevioside. W tym przypadku producent nie dąży do zachowania całego składu chemicznego zioła w ekstrakcie. Z tego powodu zaleca się stosowanie stewii w postaci suchych lub świeżych liści do kompleksowego wyleczenia organizmu, aby schudnąć, zapobiegać i leczyć choroby.

Formy dawkowania przygotowane według specjalnych receptur mogą być stosowane zewnętrznie, używane do gotowania w celu poprawienia smaku potraw, herbaty i kawy. Oddzielnie przygotowywany jest syrop stewiowy, który stosuje się zamiast cukru. Popularny przepis na herbatę ziołową, który jest pijany jako samodzielny napój lub dodawany do innego napoju.

Infuzja

20 g pokruszonych liści zasypia w termosie.
Wlać szklankę wrzącej wody.
Zostaw, aby nalegać przez cały dzień.
Przefiltrować, wlać ciasto do połowy szklanki wrzącej wody.
Odcedź do pierwszej infuzji po ośmiu godzinach.

Syrop

Przygotuj napar roślin zgodnie z poprzednim recepturą.
Umieść go w rondlu z grubym dnem.
Odparowano na małym ogniu do grubości charakterystycznej dla syropu.
Sprawdzają gotowość, upuszczając produkt na spodek - kropla nie powinna się rozprzestrzeniać.

Odwar

Dwie łyżki liści zalać szklanką wrzącej wody.
Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 30 minut.
Woda jest odwadniana, liście wylewają pół szklanki wrzącej wody.
Nalać mieszaninę przez 30 minut, a następnie przefiltrować do pierwszego wywaru.

Wyciąg

20 g liści wlewa się ze szklanką alkoholu lub wódki.
Ogrzewać na małym ogniu lub w łaźni wodnej przez 30 minut, zapobiegając wrzenia.
Po krótkim ochłodzeniu mieszaninę sączy się.

Herbata ziołowa

Jedna łyżka bez wzgórza całych lub zmiażdżonych liści stewii wylewa się szklanką przegotowanej wody.
Po 20 minutach naparu można spożywać herbatę.

Jeśli do profilaktyki stosuje się stewię, wystarczy zastąpić ją lekami stosowanymi w codziennym cieście. W leczeniu chorób, uzyskując efekt tonizujący, zaleca się picie herbaty ziołowej z liści.

W aptekach można kupić gotowy ekstrakt z rośliny - biały sypki proszek w puszkach lub saszetkach. Z nim przygotowują ciastka, kompoty, płatki. Do parzenia herbaty lepiej kupić proszek liści stewii lub worki filtracyjne z rozdrobnionymi surowcami.

Suplementów diety to popularny substytut cukru "Stevia Plus" tabletki. Oprócz stewiozydu lek zawiera cykorię, ekstrakt z lukrecji i witaminę C. Ta kompozycja pozwala na stosowanie zamienników cukru jako dodatkowego źródła inuliny, flawonoidów, aminokwasów.

Szczegóły bezpieczeństwa

Strewnia z miodem ziołowym jest uważana za najbezpieczniejszy i najbardziej uczulający naturalny słodzik, który pozwala na jego stosowanie nawet dla dzieci. Limit wieku wynosi trzy lata. Do tego wieku skład chemiczny liści stewii może mieć nieprzewidywalny wpływ na organizm dziecka.

Preparaty Stevia nie są zalecane dla kobiet w ciąży, chociaż udowodniono, że małe dawki tej rośliny nie mają działania teratogennego i embriotoksycznego. Jednak ze względu na złożoność dawkowania i różne preferencje smakowe, liście stewii przy przewożeniu dziecka są najlepiej utrzymywane na minimalnym poziomie. Podczas karmienia piersią lepiej odmówić stewii ze względu na jej niesprawdzone bezpieczeństwo dla dzieci.

Porównując właściwości terapeutyczne i przeciwwskazania stewii, możemy stwierdzić, że roślina ta jest sposobem na poprawę pracy całego organizmu, aby zapewnić piękno i młodość przez wiele lat. Recenzje ekstraktu z zioła Stevia potwierdzają doskonały smak i zdolność rośliny do całkowitego wyeliminowania cukru z diety człowieka.