Jak hodować stewię z nasion w domu

Zapobieganie

Dzisiejszy artykuł poświęcony jest wszystkim tym, którzy chcieliby zobaczyć zdrową i słodką roślinę w domu lub w kraju.

Uprawa stewii w domu jest dość realistyczna, to wymaga trochę cierpliwości i dokładności, aby pomóc Ci uzyskać w domu naturalny słodzik.

Również z tego zioła można przygotować wiele leczniczych i niezbędnych wywarów i syropów, których przepisy podam na końcu artykułu.

Jak kupić nasiona stewii

Stevia jest egzotyczną i ciepłolubną rośliną, ale nie zwraca uwagi na uprzedzenia, ponieważ doskonale sobie poradzi w rosyjskim klimacie.

W krajach skandynawskich, skąd pochodzi roślina, coraz częściej praktykuje się sadzenie rocznej stewii. Możesz zamówić tę słodką trawę tylko w sprawdzonych sklepach internetowych.

Cena jednej saszetki z nasion stewii wynosi około 50 rubli.

Natychmiastowy wzrost stewii na otwartym terenie jest prawie niemożliwy ze względu na niską mrozoodporność. Przy pierwszym zimnie ta tropikalna roślina umrze. Aby zapobiec takim sytuacjom, musi być uprawiana w domu, a później wyrosłe sadzonki przeniesione na otwarty grunt.

Jak hodować stewię w domu

Drzewka Stevia są bardzo popularne wśród ogrodników, ta metoda sadzenia jest uważana za bardziej niezawodną. Jednak realistycznie jest uprawiać tę roślinę z nasionami, wystarczy znać niektóre jej cechy.

Wybór nasion stewii

Po zakupie nasion przede wszystkim warto sprawdzić obecność pustych nasion w opakowaniu. Faktem jest, że w umiarkowanym klimacie 70% nasion jest pustych i zupełnie nie nadaje się do uprawy.

Łatwo jest sprawdzić, czy nasiona są kompletne: upuść je z odległości 50-60 cm od podłogi i zobacz, jak spadają - pełne nasiona będą opadać szybciej, puste nasiona będą gładko sunąć po ziemi.

Pierwszy i powinien zostać wybrany do sadzenia.

Wybór ziemi do lądowania

Stevia to kapryśna roślina, więc może nie lubić zwykłej ziemi ogrodowej. Aby stworzyć idealne warunki do kiełkowania, dodać humus lub kompost do czarnoziemu w stosunku 3: 1.

Jeśli uważasz, że gleba jest zbyt gliniasta, dodaj trochę piasku. Możesz także użyć zakupionej ziemi - słodka trawa chętnie się w niej rozrośnie.

Idealny mielony związek do stewii:

2 części piasku + 1 część 2-3-letniej humusu;
Humus + ziemia z lasu iglastego + piasek (1: 1: 1);
Chernozem + piasek (5: 1);

O czym warto pamiętać przed posadzeniem stewii

Temperatura powietrza rosnącego w domu powinna wynosić co najmniej 22 stopnie Celsjusza, najlepiej - 25 ° C;
Trzeba znaleźć miejsce z dobrym oświetleniem, roślina bardzo lubi promienie słoneczne;
Aby zasiać kochanie, stoi pod koniec stycznia - na początku lutego: konieczne jest zasiać nasiona w pojemniku, przykrywając je polietylenem, a gdy roślina zacznie dawać pierwsze pędy, możesz zacząć utwardzać rośliny.

Jak hodować sadzonki stewii z nasion

Przygotowanie nasion do sadzenia

Namocz wybrane nasiona stewii krótko w ciepłej wodzie i dokładnie wysusz, rozprowadź na gazie lub papierze.
Po wyschnięciu nasion równomiernie rozprowadź je na powierzchni przygotowanej gleby.

Uwaga! Nie można wepchnąć nasion do ziemi, wystarczy delikatnie rozproszyć je na powierzchni gleby.

Następnie wyjąć pojemnik z nasionami pod szkłem, słojem lub folią, tworząc efekt cieplarniany. Z dobrymi warunkami, pierwsze sesje zdadzą się za 5-7 dni.

Dbaj o sadzonki młodych stewii

Po tym jak pierwsze milimetry wyrosną na powierzchni ziemi, konieczne jest ich utwardzenie: usunąć szkło i wyjąć pojemnik lub jakikolwiek inny pojemnik w ciepłym, suchym i bezwietrznym miejscu.

Okresowo rozpylaj młode pędy wodą w temperaturze pokojowej.

W fazie 2-3 prawdziwych liści, sadzonki mogą zanurkować w szklarni lub pozostawić rosnące w domu. W tym drugim przypadku do sadzenia sadzonek będzie potrzebna szeroka doniczka (system korzeniowy stewii rośnie wszerz).

Tajemnice troski o sadzonki

Stevia - kapryśna roślina pod względem opieki. Jak dotąd nasiona właśnie kiełkowały, a zanim zasadzenie w otwartym terenie jest jeszcze daleko, konieczne jest utrzymanie roślin w odpowiednich warunkach.

Zawartość w mini-szklarni: kiedy sadzonki stewii są rozpryskane, powinieneś pokryć je folią lub szkłem, utrzymując stałą wilgotność i temperaturę 22-25 stopni Celsjusza;
Stevia jest kapryśna w nawadnianiu: roślina nie wymaga suchej, ale niezbyt mokrej gleby. Aby to zrobić, kilka razy dziennie, posyp kiełki wodą, stale monitorując stan gruntu (stewia może zagubić się w błocie);
Regularnie karmimy stewię: w tym celu co dwa tygodnie rozpylamy rośliny na przemian nawozy mineralne i organiczne.

Jak sadzić stewię w otwartym terenie

Najlepszym okresem do wysadzenia stewii w otwartym terenie jest koniec marca - początek kwietnia (roślina najlepiej rośnie z 8-godzinnym dniem lekkim).

Gdy Stevia osiąga 20 cm wysokości, roślina może być sadzona w kraju na otwartym polu. Przed zejściem z pokładu konieczne jest utworzenie sadzonki. Aby to zrobić, potrzebujesz kilku sekretów.

Jak przycinać stewię

Cięcie (form) rośliny:

Lepiej jest wybrać ciepły czas na przycinanie: najbardziej odpowiedni będzie koniec maja i początek czerwca.
Tniemy tylko wierzchołki roślin.
Przycinanie odbywa się, gdy sadzonki na wolnym powietrzu żyją przez kilka miesięcy, więc pozwolimy, aby pojawiły się nowe, boczne liście, które później można wykorzystać do ukorzeniania.

Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

Po ukończeniu wszystkich poprzednich paragrafów i upewnieniu się, że stewia jest całkowicie zdrowa i przetrwa w glebie ogrodowej, można ją posadzić.

Decydujemy się wylądować dzień z pochmurną pogodą i wysoką wilgotnością.
W przypadku stewii wybieramy oddzielną sekcję z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wstępnie mieszamy glebę z kompostem lub piaskiem.
Sadzimy sadzonki: pogłębiamy je o około 8 cm.
Podlewaj ziemię ciepłą wodą.
Wypluć roślinę około 1/3 łodygi.
Zamknij film z roślinami przez około tydzień.

Pielęgnacja Stevia nie jest trudna: regularnie poluzujemy glebę i "karmimy" roślinę co 10-12 dni.

Uwaga! Wraz z nadejściem zimy, gdy temperatura będzie tuż poniżej + 10 ° C, stewia musi zostać usunięta w szklarni lub przenieść się do domu, aż do ocieplenia.

Jak ukorzenić sadzonki stewii

Nie spiesz się, aby wyrzucić niepotrzebne sadzonki po przycięciu młodych roślin - w przyszłości ułatwią one proces reprodukcji stewii.

Aby ukorzenić stewię, musisz:

Wrzucamy sadzonki do słoika z lekko słodzoną wodą;
Przykryj słoik nieprzezroczystą, najlepiej czarną ściereczką;
Stawiamy tekturowy stojak na słoiku, aby liście nie wpadły do wody;
Co 3 dni zmieniamy wodę i rozpylamy sadzonki na nawóz;
Po dwóch tygodniach przeszczep sadzonki do gleby.

Po posadzeniu sadzonek zamknij je folią na co najmniej tydzień. Dbamy o sadzonki stewii, a także o sadzonki otrzymane z nasion: regularnie posypujemy nawóz i staramy się nie przesadzać ani nie przesuszać gleby (Stevia może po prostu umrzeć).

Były to ogólne zasady dotyczące uprawy jakiejkolwiek stewii. Jeśli chodzi o trawę miodową, gatunek ten ma zdolność do jej przygotowania.

Jak zbierać stewię w domu

Pozyskiwanie miodu ze stewii jest konieczne na początku i na końcu lata.

Pokrój łodygę stewii miodowej 15 cm nad ziemią;
Wytnij liście;
Wysuszyć w dowolny dogodny sposób: w piekarniku lub na słońcu (zazwyczaj suszenie trwa 6-9 godzin);
Szlifuj (opcjonalnie) i wyjmij, aby użyć.

Jak gotować stewię (wyciąg, syrop)

Nie ma zbyt wielu sposobów na przygotowanie wywarów i syropów ze stew miodowych - roślina ta pojawiła się stosunkowo niedawno. Oferuję jedne z najpopularniejszych przepisów na używanie stewii.

Najczęściej słodka trawa jest spożywana z herbatą.

W tym celu zmielone liście rośliny dodaje się do naparu w stosunku 1: 1, w razie potrzeby można dodać odrobinę mięty lub cynamonu.

Wyciąg Stevia z Wódką

Aby przygotować ekstrakt, musisz zmieszać całe lub zmiażdżone arkusze stewii z wódką w stosunku 1:10.
Pozwól parzyć przez 24 godziny i przecedz przez sito.
Do gotowego ekstraktu dodać wodę do smaku.

Syrop Stevia

Do przygotowania syropu niezbędny jest wlew. Aby było to potrzebne:

Wlać 20 gramów trawy miodnej do przygotowanej wcześniej torby z gazy, a następnie nalegać na wrzątek w termosie przez 12 godzin.
Połącz infuzję.
Następnie liście ponownie nalegają na pół szklanki wrzącej wody na 8 godzin.
Połącz obie ciecze.

Gotowy napar doprowadzić do zagęszczenia w łaźni wodnej. Po upuszczeniu tego syropu na talerz nie można go usunąć.

Gotowy płyn zwiększa odporność i służy jako środek przeciwbakteryjny. Powstały syrop jest 100 razy słodszy niż cukier. Syrop Stevia powinien być spożywany z herbatą lub po prostu wodą (4-5 kropli na filiżankę płynu).

Teraz jesteś przekonany, że uprawianie tak kapryśnej rośliny jak stewia wcale nie jest trudne! Wystarczy znać pewne cechy jej uprawy. Ale wynik się opłaca: dostajesz doskonały substytut zwykłego melisy lub mięty, a także doskonały substytut cukru.

Pamiętaj, że Stevia zawsze będzie przydatna: na wiosnę pomoże pozbyć się niedoboru witamin, latem będzie miała działanie antybakteryjne, a zimą nie pozwoli Ci zachorować i da przyjemne wspomnienie gorącej, aromatycznej herbaty.

Stevia: rośnie w domu, porady dotyczące pielęgnacji i sadzenia

Stevia to wieloletnia roślina. Wygląda jak wielki krzew. Ma prostą łodygę i liście. Ta roślina należy do rodziny asterów. Ameryka Południowa i Środkowa uważana jest za miejsce narodzin stewii.

Przyszła do nas w 1934 roku dzięki profesorowi N.I. Vavilov. Większość z nas słyszała o tej roślinie. Jest to doskonały lek i słodzik, szeroko stosowany przez diabetyków.

Dorastanie

W rzeczywistości stewia to nie tylko roślina, ale także doskonałe narzędzie terapeutyczne. Ten krzew jest dość możliwy do wzrostu w domu w sezonie zimowym, a latem w doniczce na ulicy. Jego wysokość może osiągnąć 60-70 cm, a kwiaty mają biały odcień. Każdego roku łodygi tej rośliny giną, a następnie wyrastają nowe. W ciągu roku łodygi mogą dać od 600-12000 cennych liści.

Najpierw potrzebujemy nasion. Możesz je kupić w dowolnym sklepie specjalistycznym, możesz również zamówić przez sklep internetowy lub otrzymać je pocztą. Która opcja jest dla Ciebie wygodna, wybierz dla siebie.

Jeśli nadal decydujesz się na zamówienie przez Internet, polecam zwrócić uwagę na sposób pakowania produktu i jego cenę. Do 100% kiełkowania potrzeba 7-10 nasion, które nie są już potrzebne.

Jeśli nie masz doświadczenia w uprawie tej przydatnej rośliny, najlepiej kupić sadzonki.

Więc będzie o wiele bezpieczniej. Ale jeśli masz pragnienie i czas, spróbuj wyhodować stewię z nasion.

Zakupione wcześniej nasiona muszą teraz zostać sprawdzone. Jest to łatwe i proste, nie zajmuje dużo czasu. Podnieś rękę z ziarnem kilka centymetrów od stołu lub powierzchni (sprawdź każdy z nich): jeśli spadnie szybko, ziarno jest dobre. Ale jeśli podczas upadku się odwróci i odwróci, procent sadzonek będzie równy 0.

Lądowanie

Lądowanie trwa od połowy lutego do połowy marca. Najpierw zwilżamy wybrane nasiona ciepłą wodą. Następnie weź serwetkę lub zwykły arkusz papieru i złóż je, aż całkowicie wyschną.

Wymień cukier na stevia

W wyspecjalizowanym sklepie kupujemy gotową glebę do uprawy, ponieważ dla początkujących będzie bardzo trudno, a nie stracić idealnej ziemi, szczególnie dla początkujących. Ziemię wlewa się do doniczek i bez zraszania wyrzucamy na wierzch nasze już wysuszone nasiona. Lekko rozpylić wodą z butelki z rozpylaczem, przykryć folią na górze, jeśli nie, zrobi to jakakolwiek duża torebka.

Okresowo konieczne będzie posypanie gleby. Doniczki z nasionami należy umieścić na dobrze oświetlonym miejscu. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej 22 stopni.

Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, twoje nasiona wzrosną już po 5-7 dniach.

Pierwsze pędy

Konieczne jest upewnienie się, że chwasty nie pełzają po pierwszych pędach stewii. Jeśli się pojawią, muszą zostać usunięte. Bardzo łatwo je rozróżnić: chwasty będą rosnąć wolniej niż pędy naszej rośliny miodowej.

Dojrzałe kiełki przeszczepione tą samą glebą w szerokim naczyniu. Głęboki garnek nie jest potrzebny, ponieważ korzenie tego krzewu rosną szeroko.

Powstałe sadzonki należy przesadzić po 2 miesiącach. Zawsze, gdy przesadzasz, musisz przygotować garnek dla przyszłej rośliny z góry i polegać na jej wielkości.

Po przesadzeniu do nowych doniczek należy je ponownie przykryć folią lub dużą torbą, a jeśli nie ma absolutnie niczego pod ręką, można wyciąć schronienie z plastikowej butelki.

Lądowanie w domku

Jeśli nadal decydujesz się na sadzenie rośliny w otwartym terenie, pamiętaj, że stewia nie lubi zimna. Dlatego lądowanie odbywa się w połowie czerwca. Optymalna temperatura gleby nie powinna być niższa niż 10 stopni.

Kolejna cecha lądowania w otwartym terenie! 2 tygodnie przed sadzeniem, sadzonki muszą twardnieć. Umieść garnek na wolnym powietrzu. Na początek można to zrobić przez 2 godziny, a następnie stopniowo zwiększać czas przebywania zakładu na ulicy. Po tym czasie możesz bezpiecznie sadzić stewię w kraju i być absolutnie spokojnym dla niej.

Przeszczep na zimę

Pod koniec sierpnia stewia będzie musiała zostać wyczyszczona w szklarni lub w domu, ponieważ w zimie może umrzeć na zewnątrz. Dlatego jeśli chcesz znowu stevia, aby sprawić przyjemność swojemu oku w przyszłym lecie, nie ryzykujemy, ale usuniemy trochę wcześniej niż przed nadejściem mrozów.

Pozostałe korzenie po zbiorach należy wykopać przed mrozem. Po wykopaniu wybieramy tylko dobre okazy, słabe nam nie pasują. Aby bezpiecznie wyodrębnić korzenie, warto je lekko podważyć, nie strząsnąć z ziemi i umieścić w przygotowanym wcześniej pudełku. W polu należy już wylać ziemię na około co najmniej 5 cm Rozsypujemy korzenie w jednej warstwie, od góry zasypiamy je. Na powierzchni powinno pozostać trochę konopi.

Pielęgnacja roślin

Młode kiełki stewii

Ta roślina jest dość kapryśna i nie jest przeznaczona dla leniwych. Stevia nie lubi zbyt suchej gleby. A także przepełnienie nim może również zaszkodzić, korzenie zaczną gnić. Utrzymuj temperaturę pod filmem. Musi mieć co najmniej 26 stopni.

Kładziemy doniczki z sadzonkami w słonecznym miejscu, ważne jest, aby było tam ciepło. Spryskaj ziemię kilka razy dziennie. Woda w tym samym czasie musi być ciepła.

Nawóz

W domu lub w kraju, co dwa tygodnie, konieczne jest rozpylanie substancji mineralnych lub organicznych. Wskazane jest ich przemienne. Po zasadzeniu kanału należy przeczytać instrukcje, które będą wymienione na opakowaniu.

Wybór idealnego miejsca na zewnątrz.

Strona musi być słoneczna. W żadnym wypadku nie wybieraj nizin, tam wilgoć będzie się kumulować, ale jak napisałem powyżej, roślina jej nie lubi. Obok tego krzewu nie należy sadzić innych roślin, izolować miejsca.

Przycinanie

W domu, gdy pędy osiągną wysokość 20 cm i miną 2 miesiące, lepiej jest pokroić roślinę. Powinno to odbywać się od późnej wiosny do wczesnego lata. Tak więc krzak będzie o wiele bardziej wspaniały.

Konieczne jest odcięcie pędu w taki sposób, aby część z parą międzywęzłów pozostała na roślinie.

Pozostałe sadzonki

Nie spiesz się, aby je wyrzucić. Powielanie stewii przez cięcie jest znacznie szybsze, a co najważniejsze bezpieczniejsze niż nasiona.

Aby nasze rootowanie było możliwe, musisz:

Wlać wodę do słoika, wrzucić trochę cukru, wymieszać i ułożyć sadzonki. Obliczenie słodkiej wody odbywa się w następujący sposób: 1 łyżeczkę na 1 litr wody. cukier
Konieczne jest pokrycie pojemnika, lepiej będzie mieć paczkę ciemnego koloru, aby nie wpuściła światła.
Aby zapobiec spadnięciu liści do wody, musisz to naprawić.
Upewnij się, że co 3 dni musisz przygotować świeży roztwór i nie zapomnij o okresowym spryskiwaniu liści.

Po ukończeniu wszystkich punktów można je bezpiecznie zasadzić za kilka tygodni. Reguły sadzenia są dokładnie takie same jak w przypadku nasion.

Właściwości i zalety tej rośliny

Paragwajczycy już dawno nauczyli się niezwykłych właściwości tej trawy. Używali go do robienia słodkich napojów.

Ale aby teraz zrobić słodką herbatę, upuść kilka liści stewii i będzie słodko. Substancja, która została znaleziona w tej roślinie jest wielokrotnie słodsza niż zwykły cukier, ale nie powoduje żadnych szkód.

Nawiasem mówiąc, ta roślina ma wiele użytecznych właściwości:

Dobrze usuwa toksyny.
Obniża poziom cukru we krwi.
Ma właściwości antybakteryjne.

Ale to tylko niewielka część. Jeśli masz chorobę dziąseł lub chorobę przyzębia, możesz wybrać kawałek papieru i po prostu z tym skończyć.

Po kilku zabiegach stan zapalny zniknie całkowicie. Jako część wielu past do zębów, możesz łatwo znaleźć ekstrakt z tego zioła.

Amerykańska armia całkowicie zrezygnowała z używania zwykłego cukru i zastąpiła ją ekstraktem z tej rośliny.

Kilka wskazówek dotyczących opieki i rozwoju

Spróbuj przelać stewię przegotowaną wodą, ale nie surową. Jeśli jest zima, należy dodatkowo podświetlić roślinę, aby jej liście były tak słodkie, jak w lecie. Również liście powinny być okresowo odcinane (co 4 miesiące). Można je wysuszyć i umieścić w lodówce.

Podczas oglądania filmu dowiesz się o rosnącej stewii.

Jestem przekonany, że już sam chciałeś uprawiać tę roślinę. Nie bój się uprawiać stewii w swoim wiejskim domu lub parapecie. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, roślina będzie dobrze rosnąć i czuć się świetnie w Twoim domu.

Zauważyłeś błąd? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter, aby nam powiedzieć.

Rosnąca stewia w domu i na otwartym polu

Stewia lub trawa miodowa. Od niego i wieje magię i tajemnicę. Jest to jednak dość naturalny i daleki od rzadkiego mieszkańca wielu działek ogrodowych, a nawet balkonów, doniczek i klombów. Jest nie tylko w stanie ozdobić ogród swoją obecnością, ale ma również wiele przydatnych właściwości.

Rosnąca stewia w domu i na otwartym polu

Treść instrukcje krok po kroku:

Co to jest stewia

Stevia to cały rodzaj bylin z rodziny Astrov, która zrzesza ponad 250 gatunków wszelkiego rodzaju krzewów i ziół. Ich ojczyzna - równiny i górzyste regiony Ameryki. Najbardziej popularnym rodzajem stewii jest miód, który uprawiany jest na obszarach podmiejskich. Po raz pierwszy botanik Stevus zbadał tę roślinę w XVI wieku, po czym nazwano ją. Fakt, że miejscowi Stevii używali żywności, został pierwotnie założony przez naukowca Antonio Bertoni podczas jego wyprawy do Paragwaju. Zauważył, że Indianie nazywali tę roślinę "Guarani" i przygotowywali z niej pyszne i słodkie napoje.

Stevia jest naturalnym substytutem cukru.

Faktem jest, że stewia jest naturalnym substytutem cukru: wystarczy kilka liści trawy, aby osłodzić filiżankę herbaty. Jego liście zawierają substancję, która w XX wieku była nazywana "stewiozydem" - jest setki razy słodsza niż zwykły cukier. Nawiasem mówiąc, stewiozyd jest uznawany za najsłodszy produkt naturalny na całym świecie.

Stewia miodowa - krzew półokrągły do 80 cm wysokości, obficie rozgałęziony, z małymi parami liści i rozwiniętym systemem korzeniowym. Kwitnie w małych białych kwiatach. Teraz szeroko stosowany w kuchniach azjatyckich i Ameryce Południowej.

Najbardziej popularnym rodzajem stewii jest miód stewii.

Rosnące warunki

Stevia szanuje ciepło i światło słoneczne, dlatego powinna rosnąć w dobrze oświetlonym miejscu, gdzie jest chroniona przed przeciągami i podmuchami wiatru, a idealna temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej 22 stopnie. Warto także pamiętać, że nie można sadzić stewii na nizinach, gdzie może gromadzić się woda - jej nadwyżka dla rośliny jest destrukcyjna.

Jeśli chodzi o glebę, stewia jest stosunkowo wybredna - może rosnąć wszędzie, jeśli tylko gleba nie jest zbyt zasolona. Idealną dla niego glebą są lekkie piaszczyste i piaszczyste podłoża z dodatkiem nawozów organicznych.

Stevia szanuje ciepło i słońce

Stevia szanuje kompost i próchnicę, ale przy torfie warto być ostrożnym, ponieważ na nim słabo rośnie.

Dobrym zwiastunem dla niej są rośliny strączkowe. PH gleby powinno zawierać się w przedziale 5,5-6. Jeśli w ogrodzie jest tylko glina, należy ją dodać do murawy, próchnicy i grubego piasku, aby stała się luźna i lekka - taka, jaką Stevia kocha.

Hodujemy stewię

Rosnąca stewia z nasion nie jest łatwym zadaniem. To bardzo kapryśna roślina. Większość nasion jest ostatecznie nieodpowiednia do uprawy. Okres siewek w Stevia trwa około 2 miesięcy, więc siewy rozpoczynają się w kwietniu.

Przygotowujemy glebę i pojemnik do sadzenia

Stevia - przewodnik po uprawie w domu z nasion

Stevia jest jednym z najlepszych naturalnych substytutów cukru. Nic dziwnego, że 80% jego konsumpcji przypada na kraj długich wątrób - w Japonii. Dzisiaj powiem wam, jak hodować stewię z nasion w domu. Dotyczy to szczególnie mieszkańców odległych miast, którym trudno jest kupić je w sklepach.

Chcę was ostrzec, że proces stewii nie jest łatwy. Trawa miodna jest bardzo kapryśna i wymaga znacznego wysiłku, aby osiągnąć sukces. Dlatego zastanów się dziesięć razy, jeśli potrzebujesz takiego wysiłku. Jeśli tak, to czytaj dalej z pewnością - wkrótce dowiesz się wielu interesujących i przydatnych rzeczy.

Siedlisko stewii

Ojczyzna słodka strava - Paragwaj. Ten kraj znajduje się w Ameryce Południowej, więc głównymi warunkami wzrostu stewii są ciepło, słońce i piasek.

Optymalna temperatura wynosi 23-28 stopni Celsjusza. Konieczna jest ochrona przed silnymi wiatrami i przeciągami.

Gleba - piasek lub mieszanina piasku z próchnicą i słabo kwaśnym środowiskiem (pH 5,5-6). Ziemia powinna być luźna i bardzo lekka. Co najgorsze, stewia toleruje gleby torfowe i wapienne.

Ponieważ w Ameryce Południowej nie ma mroźnych zim, stewia nie toleruje przeziębienia. Dlatego jest uprawiana lub w domu w doniczce na parapecie lub jako roślina jednoroczna na ziemi.

Przygotowanie do wzrostu stewii z nasion

Istnieją dwa główne etapy, których prawidłowa realizacja zapewni dobre szanse na kiełkowanie trawy.

Przygotowanie gleby. Aby stworzyć glebę podobną do stewii, musisz wymieszać piasek, czarną glebę i próchnicę. Można je kupić w centrach ogrodniczych i można je kupić samemu w lesie. Aby uzyskać próchnicę, usuń górną warstwę liści. Miękka warstwa do stałej warstwy gleby i jest humus. Czarna ziemia i piasek lepiej kupić w sklepie. Musisz wymieszać składniki - 2 części piasku, jedną część próchnicy i 1% czarnej gleby. Przy okazji widziałem w Internecie gotowe mieszanki glebowe specjalnie do uprawy trawy miodnej.
Nasiona stewii. Nasiona można kupić, aw przypadku długotrwałej uprawy trawy, można je zebrać samodzielnie jako zbiór i niezłą premię. Podczas zbierania zwróć uwagę na wiatr nasion. Podnieś nasienie pół metra nad ziemią i rzuć. Jeśli spada szybko - nasiona są odpowiednie do uprawy. Wolno latające ziarno jest jałowe. Nie nadają się do dalszego użytku.

Jak hodować stewię z nasion w domu

Dobry czas na sadzonki to marzec - kwiecień. Nawet jeśli uprawiasz trawę w domu, ważne jest, aby szanować pory roku. Jeśli stosowane jest dodatkowe oświetlenie, stewia może być sadzona miesiąc wcześniej.
Pojemność do uprawy może być dowolna. Początkujący nie powinni rozpoczynać dużych boksów, ale ograniczać się do plastikowej filiżanki.
Grubość gleby powinna wynosić 10 cm.
Wstępnie namoczyć nasiona ciepłą wodą przez 30 minut. Następnie trochę wysuszyć.
Jak sadzić nasiona stewii - zrób wiele małych rowków w glebie o 5 milimetrach i umieść po 1-2 ziarna w każdym z nich. Przykryć glebą. Spryskaj trochę wody na opryskiwacz.
Roślina Stevia uwielbia ciepło i światło. Dlatego zakryj sadzonki plastikową lub szklaną pokrywką i umieść je w bardzo jasnym miejscu. Idealnie należy umieścić pod lampą fluorescencyjną. Ale nie można umieścić w bezpośrednim świetle słonecznym.
Kiedy pojawiają się sadzonki, należy je rozcieńczyć i zdjąć osłonę.
Śledzić wilgotność gleby. Powinien być lekko mokry. Jeśli możesz - zrób podlewanie.
Gdy trawa osiągnie 5 cm, przeszczep ją do gleby siewnej. Różni się ona w następujący sposób: zamiast jednej części piasku należy dodać jedną część ziemi darni. Roślina kiełkuje na głębokości pierwszych liści.
Raz w tygodniu musisz karmić stewię nawozem mineralnym.
Gdy trawa osiąga 10-12 centymetrów, wyciąć małą końcówkę. Wtedy zacznie rozgałęziać.
Okres wegetacji stewii wynosi 8 tygodni.
Po zasadzeniu go w stałym miejscu - w doniczce. Nie zapomnij zrobić dolnej warstwy drenażowej kamyków. Wystarczająco 3 centymetry. Następna gleba siewna.

Długotrwała uprawa stewii w domu, opieka

Dzięki długotrwale stewii można ją rozmnażać za pomocą sadzonek. Jest o wiele bardziej wydajny i łatwiejszy niż użycie nasion. Aby to zrobić, w trawie dla dorosłych, w wieku od 2 miesięcy, odciąć pęd z liści. Najlepszy czas to maj.

Posadź go na głębokość 4 centymetrów. Wlać i przykryć puszkę lub film, tworząc szklarnię. W ciepłych i dobrych podlewania sadzonki kiełkują w ciągu 10 dni.

Nie zapominaj, że trawa miód potrzebuje dobrego światła. Ale może umrzeć z bezpośrednich promieni słońca. Ponadto należy go podlewać raz lub dwa razy w tygodniu.

Dwa razy w miesiącu można karmić roślinę nawozem.

Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

Przygotuj sadzonki, jak opisano powyżej.

Stevia powinna być sadzona na ziemi w średniej temperaturze dziennej 15-20 stopni. Zazwyczaj jest to maj lub czerwiec.
Wykop ziemię i usuń wszystkie chwasty. Słodka trawa jest bardzo trudna, toleruje sąsiedztwo z innymi roślinami.
Posadzone sadzonki muszą mieć głębokość 6 centymetrów. Odległość między roślinami wynosi około 30 centymetrów. W każdej studzience dodaj 300 gramów humusu. Po posadzeniu zalać litrem ciepłej wody i spryskać suchą ziemię nie więcej niż jedną trzecią wysokości rośliny.
Przez 2 tygodnie należy obsadzić trawę agrofibrem.

Podczas uprawy trawy miodnej na ziemi należy pamiętać o jej nietolerancji na zimno. Dlatego w zimie korzenie będą musiały kopać i przechowywać aż do następnego sadzenia. Ta metoda uprawy stewii jest bardziej skuteczna niż co roku i od nasion, ponieważ co roku korzenie będą silniejsze i będą produkować coraz więcej roślin.

Korzenie doświadczają zimowania w skrzyni z ziemią, w temperaturze od 4 do 8 stopni i przy wilgotności około 80. Zwykle takie warunki występują w piwnicy lub piwnicy.

Zbiór

Na początku kwitnienia, w 16 tygodni po zasadzeniu, można już zbierać długo wyczekiwane zbiory. Zazwyczaj jest to sezon letni. Rdzeń trzonu jest cięty na wysokości 5 centymetrów od ziemi. Trawę zawiązuje się w pęczki i suszy.

Jeśli trawa jest uprawiana na nasiona, zboże zbierane jest we wrześniu.

Pod koniec września korzenie można odkopać do przechowywania, jeśli rośnie w otwartym terenie.

Jeśli hodujesz stewię w domu, liście można oderwać na stałe.

Suszenie trawy trwa nie dłużej niż 12 godzin. I możesz posiekać liście za pomocą młynka do kawy.

Zasady korzystania ze stewii i jej słodyczy przeczytaj w tym artykule.

Rosnące stewii w domu

Wśród wielu roślin używanych do wyrobu pysznej i aromatycznej herbaty niewiele osób wydziela stewię, ale na próżno. Ta stosunkowo nieduża roślina ma dobre dane smakowe i bogatą kompozycję składników odżywczych, co czyni ją doskonałym składnikiem dla określonego napoju. Sugerujemy, aby bliżej przyjrzeć się cechom tego zioła, a także dowiedzieć się, czy łatwo jest je hodować w domu.

Opis botaniczny

Stevia jest zielną byliną rodziny Astrov, zapylaną przez owady w przekrojowy sposób. W dzikiej postaci można znaleźć okazy osiągające wysokość 60-120 cm, zewnętrznie przypominają one rozgałęziony krzew z prostymi sparowanymi blaszkami liściowymi. Białe kwiaty są małe, zebrane w kwiatostany. Nasiona są małe (tylko 0,5 x 4 mm).

Kiedy uprawia się je w domu, od siewu nasion do zbierania liści zajmuje około 16-18 tygodni (8-10 tygodni w okresie siewu). Takie słodkie zioło, uprawiane w pokoju lub w ogrodzie, będzie dobrą alternatywą dla narkotyków syntetycznych.

Wybór nasion

Można znaleźć nasiona stewii zarówno w wolnej sprzedaży, jak i w sklepach internetowych. Spróbuj wybrać tylko sprawdzonych dostawców, którzy od dawna są na rynku. Minimalna ilość materiału siewnego w jednym worku wynosi 7-10 sztuk, ale jednocześnie producent obiecuje wysoką zdolność kiełkowania.

Niestety, w praktyce jest to dalekie od zawsze prawdziwe, a połowa nasion jest pusta w środku. Dlatego, aby uniknąć rozczarowania po siewie (szczególnie w naszym klimacie), zaleca się wcześniejsze sprawdzenie zakupionego produktu, na przykład metodą żeglarską. Aby to zrobić, wystarczy rzucić każde ziarno z wysokościomierza i ocenić cechy jego upadku: pełne próbki szybciej docierają do podłogi, podczas gdy puste nurkują płynnie.

Kiełkowanie nasion

Aby hodować dobre surowce do celów medycznych lub kulinarnych, przede wszystkim należy odpowiednio przygotować i wykiełkować wybrany materiał nasadzeniowy. Ta procedura nie może być nazwana złożoną, ale będzie musiała przestrzegać pewnych faz wszystkich wykonanych czynności. Kiełkowanie stewii przeprowadza się w następujący sposób:

W rozluźnionej i podgrzanej glebie należy wykonać kilka wgłębień i umieścić w każdym z nich na 1-3 nasion, pokrytych glebą lub wermikulitem powyżej (warstwa ziemi nad nasionami nie powinna przekraczać 30 mm).
Górna warstwa gleby powinna być zwilżona, ale tylko bardzo ostrożnie, aby nie zmywać nasion z ziemi (lepiej użyć butelki z rozpylaczem).
Teraz pozostaje tylko zamknąć pudełko plastikową pokrywką i umieścić ją pod lampą fluorescencyjną, która powinna płonąć w sposób ciągły w pierwszych tygodniach uprawy (zmniejszyć dzień światła do 15 godzin po okresie wegetacji przez trzy tygodnie). Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej + 24... + 27 ° C.

Jeśli otrzymasz wysokiej jakości materiał siewny i wszystkie opisane działania zostały wykonane poprawnie, pierwsze pędy pojawią się po 1-2 tygodniach i tak szybko, jak to się stanie, należy zdjąć plastikową osłonę. Po odczekaniu trochę więcej, zauważysz pierwsze indywidualne liście na młodych roślinach - można to uznać za sygnał do przerzedzania plantacji (wszystkie słabe kiełki muszą zostać wyciągnięte, pozostawiając tylko najsilniejsze w glebie).

Gdy młode rośliny osiągają wysokość 12-13 cm, odcinają 2-5 cm od wierzchołka głównej łodygi i czekają na rozgałęzienie.

Dobór i przygotowanie gleby

Ci hodowcy kwiatów, którzy już mieli styczność z domową uprawą stewii, z pewnością wiedzą o kapryśności tej rośliny. To może nie zakorzenić się w zwykłej glebie ogrodowej, więc lepiej jest natychmiast dodać do standardowego czarnoziemu kompostu lub humusu w obliczeniach 3: 1. Jeśli ziemia na twojej stronie jest bardzo gliniasta, to w dodatkowej kolejności warto dodać jeszcze jedną część piasku rzecznego. Alternatywą dla takiej przygotowanej mieszanki gleby będzie gotowa kompozycja zakupowa, w której stewia powinna czuć się dobrze. Do najbardziej odpowiednich opcji takich mieszanek gleby należą:

piasek i dwuletnia próchnica (2: 1);
piasek, ziemia z lasów iglastych, humus (wszystko jedno po drugim);
czarna ziemia i piasek (5: 1).

Na opakowaniu zakupionego gruntu prawie zawsze wskazuje się, z czego składa się mieszanina, dlatego nie można popełnić błędu.

Stwardnienie sadzonek

Podobnie jak w przypadku innych roślin w pomieszczeniach, po przeszczepieniu do otwartej gleby, stewia musi zostać wstępnie utwardzona. Aby to zrobić, z miejsca kiełkowania przenoszone jest do małych pojemników, aby regularnie zabierać je na świeże powietrze nieco później (1-2 godziny dziennie). Wszystkie doniczki powinny być umieszczone w jasnym słońcu i swobodnie dmuchane przez wiatr. Gdy tylko sadzonki staną się silniejsze i zostaną poddane procesowi aklimatyzacji, możesz bezpiecznie przenieść je do ogrodu.

Transplantacja w otwartym terenie

Biorąc pod uwagę, że stewia jest ciepłolubną rośliną, jej lądowanie na obszarze środkowego pasa często nie przynosi pożądanego rezultatu, oczywiście, jeśli nie czekasz z tym przedsięwzięciem do połowy lub końca czerwca. W przypadku przesadzania sadzonek temperatura gleby powinna wynosić co najmniej + 10... + 15 ° C, chociaż minimalną wartość, przy której roślina jest nadal żywotna, uważa się za +4 ° C.

W krajach południowych stevia jest uprawiana przez cały rok, ale w naszym klimacie może rosnąć tylko latem. Wraz z nadejściem jesieni, jest zwykle wykopywany i przenoszony do doniczki, która zostanie zasadzona wiosną na wiosnę.

Wybierając miejsce przyszłego wzrostu, należy wziąć pod uwagę pH gleby, która powinna być bliska neutralnej. W tym przypadku dobrym substratem jest światło, a nie glina, dobrze przepuszczalna ziemia, stale ogrzewana promieniami słońca. W cieniu i wilgoci roślina ta nie będzie w stanie rosnąć i umrze szybko.

Proces przesadzania do wybranej witryny obejmuje następujące działania:

Ostrożnie wyjąć roślinę z doniczki, utrzymując glebę wokół systemu korzeniowego.
Przenieś trawę do wcześniej przygotowanego wgniecenia na otwartym polu, posyp glebę i lekko ugniataj.
Posypać podłoże wodą z butelki z rozpylaczem (nie zaleca się używania konewki).
Pokryć strefę korzenia z wystarczającą ilością ściółki, ponieważ korzenie rośliny znajdują się bardzo blisko powierzchni i mogą wyschnąć.

Sadząc kilka stewii między nimi należy pozostawić na 40-45 cm, zachowując odstęp między rzędami 50-60 cm, jednak w naszych warunkach klimatycznych roślina nie ma czasu, aby osiągnąć maksymalny rozmiar (czas nagrzewania nie trwa długo), możesz nieco odbiegać od zaleceń dotyczących wzoru lądowania. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu przy użyciu rozcieńczonych złożonych nawozów mineralnych.

Dbanie o południowe kaprysy nie może być nazwane zbyt kłopotliwym, ale musisz przestrzegać niektórych zasad. Kluczem do aktywnego wzrostu i dobrego samopoczucia roślin jest terminowe i prawidłowe nawadnianie, które przeprowadza się kilka razy w tygodniu (zawsze uwzględniane są warunki pogodowe).

W czasie suszy ziemia powinna być stale mokra, ale nie bardzo mokra, ponieważ stewia reaguje równie mocno na suszę i przeciążenie wilgocią. 3-4 godziny po podlaniu przydatne jest poluzowanie ziemi, usunięcie z niej chwastów (procedura jest wykonywana w razie potrzeby).

Zbiór i przechowywanie

Najczęściej opisywana trawa jest uprawiana w celu zbioru, więc poprawność jej zbierania i przechowywania nie traci na znaczeniu. Proces ten rozpoczyna się podczas kwitnienia stewii, które można zaobserwować już 16-18 tygodni po zasianiu (w przybliżeniu w lipcu), a kończy się w połowie września.

Potnij trawę na wysokość 5-10 cm od powierzchni gleby i zebrać w osobnych gronach, a następnie powiesić w dobrze wentylowanym, zadaszonym pomieszczeniu do suszenia. Prawdą jest, że stewia może być również suszona luzem, po prostu rozkładając podarte liście i pokrojone słodkie brzegi na papierze w jednej warstwie. Jeśli to możliwe, stosuje się lampę lub suszarkę elektryczną w celu przyspieszenia procesu, ale w każdym przypadku roślina nie powinna wysychać dłużej niż 12 godzin, w przeciwnym razie większość słodyczy zostanie utracona.

Suszone liście można łatwo kruszyć przy użyciu zwykłej młynka, po czym można je przenieść do szklanego pojemnika w celu stałego przechowywania. Gotowy produkt służy do przygotowania nalewek i syropów alkoholowych, które z powodzeniem stosowane są w branży kulinarnej.

Jeśli bardziej interesują Cię nasiona traw (jako materiał do sadzenia na następny sezon), powinieneś przejść do zbioru "zbiorów" pod koniec sierpnia, koncentrując się na ciemnej nodze rośliny. Nie przegap tej chwili, w przeciwnym razie w pełni dojrzałe nasiona po prostu rozłożą się na działce.

Szkodniki i choroby

Stevia nie ma poważnych wrogów na terenie naszego stanu, a pasożyty znane przeciętnym szerokościom geograficznym praktycznie jej nie zagrażają.

Jedyną rzeczą, którą można napotkać podczas uprawy rośliny jest czarna noga, która w niektórych przypadkach może zniszczyć całe plantacje traw na etapie sadzenia jej wzrostu i rozwoju. Aby zapobiec infekcjom, trzeba tylko odpowiednio wcześnie dezynfekować glebę, przebić glebę w piecu lub parzyć w łaźni wodnej. Dobrze będzie również podlewać glebę roztworem nadmanganianu potasu.

Od czasu do czasu mączliki szklarniowe żyją na roślinach, ale są bardziej charakterystyczne dla roślin domowych. Przy masowej inwazji tego szkodnika liście wysychają szybko i opadają, dlatego warto podjąć najbardziej szybkie działania w celu ich wyeliminowania. Można to zrobić, traktując dno płyty liściowej wodą z mydłem, a następnie poluzować glebę w doniczkach na kilka centymetrów i wlać trociny, torf lub humus.

To wszystkie sztuczki rosnącej stewii w domu. Jak widać, nie ma nic szczególnie trudnego w tym procesie, więc możesz bezpiecznie sadzić słodką trawę na swojej działce, nie martwiąc się o problemy w jej uprawie.

Jak hodować stewię w domu?

Rosnąca stewia w domu i na otwartym polu

Co to jest stewia

Stevia jest naturalnym substytutem cukru.

Najbardziej popularnym rodzajem stewii jest miód stewii.

Rosnące warunki

Stevia szanuje ciepło i słońce

Stevia szanuje kompost i próchnicę, ale przy torfie warto być ostrożnym, ponieważ na nim słabo rośnie.

Hodujemy stewię

Przygotowujemy glebę i pojemnik do sadzenia

Zrób małe wgłębienia na powierzchni ziemi i umieść po 2-3 nasiona w każdej z nich.

Lekko posypać wgłębienia nasionami w glebie - warstwa nie powinna być większa niż 3 cm.

Zwilżyć powierzchnię gleby wodą za pomocą butelki z rozpylaczem i przykryć folią lub szkłem.

Stwórz efekt cieplarniany

Umieść pudełko z przyszłymi sadzonkami na lampie UV. Pierwsze dni nie wyłączają się nawet w nocy.

Należy zapewnić temperaturę pomieszczenia wynoszącą co najmniej 25 stopni w pomieszczeniu z szufladami.

Pierwsze pędy pojawią się w ciągu 1-2 tygodni. Następnie natychmiast zdejmij czapkę z sadzonek.

Po 3 tygodniach zmniejsz czas lamp UV do 15 godzin dziennie.

Kiedy sadzonki pojawiają się silne liście, jest rozcieńczony, usuwanie kruchych roślin.

Pierwsze pędy stewii

Stewia może być uprawiana z sadzonek. Ta metoda jest znacznie prostsza niż poprzednia, ale zajmie matce mniej niż 2 miesiące. Cięte sadzonki-wierzchołki pędów o długości około 10 cm powinny być w maju i czerwcu. Przed ukorzenianiem usuwa dolne liście, a następnie wykopuje je w ziemi na głębokość 6 cm, spryskuje wodą i przykrywa puszką lub błoną. Na początku, cięcie i gleba wokół niego są rozpylane kilka razy dziennie za pomocą butelki z rozpylaczem. Rootowanie następuje w ciągu 10 dni.

Uprawa stewii z nasion

Wideo - Uprawa siewek stewii

Pielęgnacja sadzonek

Podczas gdy rośliny są bardzo małe, są podlewane bardzo ostrożnie, kontrolując wilgotność - gleba nie powinna być wilgotna. Najlepiej byłoby, gdyby udało się zorganizować niższe nawadnianie, czyli umieścić pudełko z sadzonkami przez jakiś czas w wodzie.

Na parapecie okiennym, na którym stoją sadzonki, nie powinno być przeciągów, ważne jest również usunięcie innych roślin domowych - stewia nie lubi sąsiadów.

Gdy małe stewii dorastają i rozciągają się do 12 cm, ich wierzchołki są skracane o 3-4 cm

Gdy małe stewy rosną i rozciągają się do 12 cm, ich wierzchołki są skracane o 3-4 cm - dzięki tej procedurze rośliny zaczną dobrze się rozgałęziać.

Jeśli planujesz hodować stewię w mieszkaniu, to pod koniec okresu sadzenia krzew musi zostać przeszczepiony do oddzielnych doniczek o średnicy co najmniej 10 cm.

Uprawa stewii w doniczkach

Transplantacja w otwartym terenie

Przeniesienie stewii na ulicę - jeden z najważniejszych momentów. Błędne działania mogą zrujnować całą twoją pracę. Zanim rośliny w końcu przeniosą się na ulicę, ważne jest, aby je złagodzić. Aby to zrobić, sadzonki najpierw nurkują w oddzielnych doniczkach, a następnie codziennie je wyrzucają na kilka godzin na ulicy. Pogoda w tym czasie powinna być ciepła i słoneczna. Za każdym razem młode stewiny pozostają dłużej na ulicy.

Lądowanie stewii w ziemi odbywa się, gdy ryzyko mrozu jest minimalne

Lądowanie w ziemi odbywa się, gdy ryzyko mrozu jest minimalne, a temperatura dnia jest nie mniejsza niż 18 stopni. Najlepiej zrobić to wieczorem.

Kopiuj działkę dla stewii

Kopanie otworów do głębokości 8 cm w odległości co najmniej 40 cm od siebie.

Wprowadzamy nawozy organiczne w dnie (około 0,5 kg humusu).

Wyciągamy sadzonki z doniczki razem z grudką ziemi i wkładamy do otworu, posypujemy ziemią i dociskamy.

Sadzenie stewii w otwartym terenie

Niewielka ilość wody lub spryskaj ziemię z rozpylacza.

Transplantacja Stewii w otwartym terenie

Po raz pierwszy, dopóki rośliny nie zakorzenią się, są pokryte filmem. Ponieważ korzenie stewii znajdują się blisko powierzchni, gleba wokół rośliny jest ściółkowana, aby nie wyschły.

Wideo - Jak umieścić stewię w ziemi

Opieka Stevia

Stevia - dama z charakterem. Aby nie umarła, ważne jest, aby zapewnić jej dobre warunki wzrostu.

Przy całym pragnieniu w Rosji trawa miodowa jest bardzo rzadko uprawiana w pełni - klimat jest zbyt zimny. Zbiory mogą być 4 miesiące po wysiewie nasion. Zwykle jest to początek jesieni - w tym czasie roślina przygotowuje się do zimowania i zaczyna intensywnie przechowywać stewiozyd w liściach.

Zbiory mogą być 4 miesiące po wysiewie nasion

Zbiór jest dość prosty - łodygi rośliny są odcinane i odcinane od nich wszystkie liście, które następnie suszy się na słońcu lub pod lampą UV.

Ważne jest, aby wiedzieć, że liście stewii nie mogą być suszone dłużej niż 12 godzin, w przeciwnym razie nie będą tak słodkie.

Sekrety uprawy stewii

Suszone liście są dobrze przechowywane w zamkniętych pojemnikach przez długi czas.

Suszone liście stewii są dobrze przechowywane w zamkniętych pojemnikach przez długi czas.

Przydatne właściwości

Trawa miodna ma masę korzystnych właściwości, jest szeroko stosowana w medycynie i zatwierdzona przez Ministerstwo Zdrowia.

Tylko 4 łyżki suszonych liści tej rośliny mogą zastąpić 1 szklankę cukru.

Stevia to najlepszy naturalny niskokaloryczny substytut cukru.

Stevia jest stosowana w żywieniu i kosmetologii.

Trawa miód służy do zapobiegania i leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, w celu wzmocnienia układu odpornościowego.

Jeśli regularnie pijesz herbatę z liści miodówki, poziom cholesterolu we krwi spada.

Liście tej rośliny zawierają dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych.

Dobrze przepłukać jamę ustną zapaleniem dziąseł z wywar ze stewii.

Jest to naturalny środek antyseptyczny i dobrze pomaga w dusznicy bolesnej.

Roślina przyspiesza gojenie się ran i pomaga pozbyć się ropni.

Stevia dodaje się do ciast i sałatek, z niej powstają aromatyczne herbaty.

Z dodatkiem stewii przygotuj pachnące herbaty

Stevia - przewodnik po uprawie w domu z nasion

Siedlisko stewii

Ojczyzna słodka strava - Paragwaj. Ten kraj znajduje się w Ameryce Południowej, więc głównymi warunkami wzrostu stewii są ciepło, słońce i piasek.

Optymalna temperatura wynosi 23-28 stopni Celsjusza. Konieczna jest ochrona przed silnymi wiatrami i przeciągami.

Gleba - piasek lub mieszanina piasku z próchnicą i słabo kwaśnym środowiskiem (pH 5,5-6). Ziemia powinna być luźna i bardzo lekka. Co najgorsze, stewia toleruje gleby torfowe i wapienne.

Ponieważ w Ameryce Południowej nie ma mroźnych zim, stewia nie toleruje przeziębienia. Dlatego jest uprawiana lub w domu w doniczce na parapecie lub jako roślina jednoroczna na ziemi.

Przygotowanie do wzrostu stewii z nasion

Istnieją dwa główne etapy, których prawidłowa realizacja zapewni dobre szanse na kiełkowanie trawy.

Przygotowanie gleby. Aby stworzyć glebę podobną do stewii, musisz wymieszać piasek, czarną glebę i próchnicę. Można je kupić w centrach ogrodniczych i można je kupić samemu w lesie. Aby uzyskać próchnicę, usuń górną warstwę liści. Miękka warstwa do stałej warstwy gleby i jest humus. Czarna ziemia i piasek lepiej kupić w sklepie. Musisz wymieszać składniki - 2 części piasku, jedną część próchnicy i 1% czarnej gleby. Przy okazji widziałem w Internecie gotowe mieszanki glebowe specjalnie do uprawy trawy miodnej.
Nasiona stewii. Nasiona można kupić, aw przypadku długotrwałej uprawy trawy, można je zebrać samodzielnie jako zbiór i niezłą premię. Podczas zbierania zwróć uwagę na wiatr nasion. Podnieś nasienie pół metra nad ziemią i rzuć. Jeśli spada szybko - nasiona są odpowiednie do uprawy. Wolno latające ziarno jest jałowe. Nie nadają się do dalszego użytku.

Jak hodować stewię z nasion w domu

Dobry czas na sadzonki to marzec - kwiecień. Nawet jeśli uprawiasz trawę w domu, ważne jest, aby szanować pory roku. Jeśli stosowane jest dodatkowe oświetlenie, stewia może być sadzona miesiąc wcześniej.
Pojemność do uprawy może być dowolna. Początkujący nie powinni rozpoczynać dużych boksów, ale ograniczać się do plastikowej filiżanki.
Grubość gleby powinna wynosić 10 cm.
Wstępnie namoczyć nasiona ciepłą wodą przez 30 minut. Następnie trochę wysuszyć.
Jak sadzić nasiona stewii - zrób wiele małych rowków w glebie o 5 milimetrach i umieść po 1-2 ziarna w każdym z nich. Przykryć glebą. Spryskaj trochę wody na opryskiwacz.
Roślina Stevia uwielbia ciepło i światło. Dlatego zakryj sadzonki plastikową lub szklaną pokrywką i umieść je w bardzo jasnym miejscu. Idealnie należy umieścić pod lampą fluorescencyjną. Ale nie można umieścić w bezpośrednim świetle słonecznym.
Kiedy pojawiają się sadzonki, należy je rozcieńczyć i zdjąć osłonę.
Śledzić wilgotność gleby. Powinien być lekko mokry. Jeśli możesz - zrób podlewanie.
Gdy trawa osiągnie 5 cm, przeszczep ją do gleby siewnej. Różni się ona w następujący sposób: zamiast jednej części piasku należy dodać jedną część ziemi darni. Roślina kiełkuje na głębokości pierwszych liści.
Raz w tygodniu musisz karmić stewię nawozem mineralnym.
Gdy trawa osiąga 10-12 centymetrów, wyciąć małą końcówkę. Wtedy zacznie rozgałęziać.
Okres wegetacji stewii wynosi 8 tygodni.
Po zasadzeniu go w stałym miejscu - w doniczce. Nie zapomnij zrobić dolnej warstwy drenażowej kamyków. Wystarczająco 3 centymetry. Następna gleba siewna.

Długotrwała uprawa stewii w domu, opieka

Posadź go na głębokość 4 centymetrów. Wlać i przykryć puszkę lub film, tworząc szklarnię. W ciepłych i dobrych podlewania sadzonki kiełkują w ciągu 10 dni.

Nie zapominaj, że trawa miód potrzebuje dobrego światła. Ale może umrzeć z bezpośrednich promieni słońca. Ponadto należy go podlewać raz lub dwa razy w tygodniu.

Dwa razy w miesiącu można karmić roślinę nawozem.

Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

Przygotuj sadzonki, jak opisano powyżej.

Stevia powinna być sadzona na ziemi w średniej temperaturze dziennej 15-20 stopni. Zazwyczaj jest to maj lub czerwiec.
Wykop ziemię i usuń wszystkie chwasty. Słodka trawa jest bardzo trudna, toleruje sąsiedztwo z innymi roślinami.
Posadzone sadzonki muszą mieć głębokość 6 centymetrów. Odległość między roślinami wynosi około 30 centymetrów. W każdej studzience dodaj 300 gramów humusu. Po posadzeniu zalać litrem ciepłej wody i spryskać suchą ziemię nie więcej niż jedną trzecią wysokości rośliny.
Przez 2 tygodnie należy obsadzić trawę agrofibrem.

Korzenie doświadczają zimowania w skrzyni z ziemią, w temperaturze od 4 do 8 stopni i przy wilgotności około 80. Zwykle takie warunki występują w piwnicy lub piwnicy.

Jeśli trawa jest uprawiana na nasiona, zboże zbierane jest we wrześniu.

Pod koniec września korzenie można odkopać do przechowywania, jeśli rośnie w otwartym terenie.

Jeśli hodujesz stewię w domu, liście można oderwać na stałe.

Suszenie trawy trwa nie dłużej niż 12 godzin. I możesz posiekać liście za pomocą młynka do kawy.

Zasady korzystania ze stewii i jej słodyczy przeczytaj w tym artykule.

Stewia jest wieloletnim ziołem z rodziny Compositae, którego liście zawierają glukozyd (stewiozyd), jest 300 razy słodszy niż sacharoza. Ten substytut cukru jest przydatny dla wszystkich, szczególnie dla pacjentów z cukrzycą i otyłością. To nie przypadek, że roślina, która przybyła do nas z Ameryki Południowej (Paragwaj), wielu ogrodników rośnie. Tylko tutaj koncepcja stevia dla rolnictwa nie jest właściwa dla wszystkich.

Honey stevia lub Honey grass (Stevia rebaudiana) - rodzaj rośliny z rodzaju Stevia (Stevia) z rodziny Astrovye lub Compositae.

Uprawa stewii z nasion

Optymalna temperatura gleby i powietrza dla wzrostu i rozwoju miodu stewii - 15... 30 ° C ciepła.

W naszym kraju stewia jest preferowana jako roślina jednoroczna. Najpierw przygotowuje się sadzonki (nasiona wysiewane do połowy maja), następnie dwumiesięczne rośliny sadzi się w szklarni. Wolę jednak natychmiast wysiać stewię na stałe miejsce - w doniczkach. Na dnie garnka powinien być otwór, dodatkowo kładę 3 cm żwiru na zbiorniku, a następnie piaskować. Gleba do stewii składa się z gleby ogrodowej i próchnicy lub torfu nizinnego (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutralny).

Nasiona stewii są bardzo małe, długość 4 mm, szerokość 0,5 mm. Dlatego nie pieczę ich, ale po prostu połóż je na powierzchni zwilżonej ziemi, a następnie zalej je wodą. Przykrywając doniczki zasiewem, przykrywam przezroczystym słojem, plastikową butelką lub folią i wkładam w ciepło (20.25 ° C). W takich warunkach stewia wyrasta w ciągu 5 dni. Trzymaj sadzonki w świetle, ale pod puszką. Po 1,5 miesiącu od kiełkowania stopniowo zdejmuję słoik i przez tydzień uczę roślinom żyć bez dachu nad głową. Wzmocnione pędy bez schronienia stoją na zalanym słońcem parapecie.

Po przyjęciu schronienia upewniam się, że gleba nie wysycha (zawsze powinna być bardzo mokra). Aby utrzymać wilgotność powietrza, rozpylam rośliny w wodzie o temperaturze pokojowej dwa lub trzy razy dziennie. Kiedy rośliny rosną, przenosimy doniczki do szklarni. Począwszy od drugiego miesiąca po pojawieniu się siewek stewii, co dwa tygodnie karmię je, naprzemiennie nawozy mineralne i organiczne. Zużycie na 10 litrów: 10 g 34% azotanu amonu i 40% soli potasowej, 20 g podwójnego superfosfatu. Korovyak hodujemy w proporcji 1:10. Jesienią rośliny osiągają 60-80 cm.

Rozmnażanie sadzonek stewii

Jeśli nie możesz kupić świeżych nasion, to na pewno zostawię na zimę garnki stewii, które trzymam w domu i używam jako sadzonki do krojenia zielonych trzonków.

Zielona łodyga jest częścią młodego pędu z pąkami i liśćmi. Zbieram je z dobrze rozwiniętych, zdrowych roślin stewii, które mają co najmniej dwa miesiące. Najlepszy termin cięcia od połowy maja do początku czerwca.

Pędy są cięte tak, że na macicy roślin stewii znajduje się kikut z dwoma lub czterema liśćmi. Następnie z pąków, znajdujących się w kątach liści, jesienią rośnie 2-4 łodygi o długości do 60-80 cm, których liście można wykorzystać jako pożywienie.

Aby ukorzenić, zielona łodyga stewii powinna mieć trzy do pięciu międzywęźli, z których górne są z liśćmi, a niższe bez nich. Rozdrobnione Stevia ukorzeniające się w szklanym lub emaliowanym pojemniku z wodą lub 1% roztworem cukru (jedna łyżeczka na 1 litr wody). Zamykam słoik z czarnym materiałem, aby promienie słoneczne nie wpadały do niego: sadzonki lepiej się korzeni w ciemności. Na wierzchu słoika wkładam tekturę z otworami, w które wkładam sadzonki tak, aby dno nie miało liści, zostało zanurzone w wodzie, a liście nie dotykają go i pozostają w powietrzu. Sadzonki przykryć przezroczystym słojem o większym rozmiarze lub częścią plastikowej butelki.

Zmieniam wodę po 3 dniach, a dla lepszego ukorzenienia, spryskuję liście stewii wodą lub 1% roztworem cukru trzy razy dziennie. W temperaturze 18,25 ° C korzenie odrastają w ciągu tygodnia. A gdy osiągną 5-8 cm (w dwa tygodnie), sadzę stewię na łóżku ogrodowym w szklarni lub w doniczkach i trzymam sadzonki pod folią przez tydzień. Przed ukorzenieniem sadzonek, gleba powinna być mokra.

Rośliny dorosłe gromadzą glikozyd w słońcu. Jednak młode stewia i niekorzenione sadzonki umierają pod jego promieniami. Dlatego cieniuję łóżko gazą lub innym materiałem. Używam gleby i dbam o ukorzenione stewii, a także o wyhodowane z nasion. Wodę w razie potrzeby, ale przynajmniej raz w tygodniu. 3 miesiące po ukorzenieniu zielonych sadzonek pędy stewii osiągają długość 60-80 cm.

Świeże i suszone w cieniu liście stewii zalewamy wrzątkiem i nalegamy na 2-3 godziny, używam naparu do sporządzania kompotów, kawy, płatków śniadaniowych i słodyczy.

O korzyściach płynących ze stewii

Liście Stevia są 300 razy słodsze od cukru i zawierają ponad 50 substancji przydatnych dla organizmu człowieka: sole mineralne (wapń, magnez, potas, fosfor, cynk, żelazo, kobalt, mangan); witaminy P, A, E, C; beta-karoten, aminokwasy, olejki eteryczne, pektyny.

Wyjątkowość stewii polega na połączeniu witamin i mikroelementów o wysokiej słodkości i niskiej zawartości kalorii. Dlatego napoje i pokarmy ze stewią są używane do kontrolowania masy ciała w przypadku cukrzycy.

Jako substytut cukru jest szeroko stosowany w Japonii, aw Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jest stosowany jako dodatek do żywności. Badania medyczne wykazały dobre wyniki stosowania stewii w leczeniu otyłości i nadciśnienia.

Mit niebezpieczeństw stewii

W Internecie często publikowane jest badanie z 1985 roku, stwierdzające, że stewiozydy i rebaudiozydy (zawarte w stewii) mają rzekomo powodować mutacje iw rezultacie mają charakter rakotwórczy.

Jednakże przeprowadzono wiele szczegółowych i kompleksowych badań, które nie potwierdzają tego stwierdzenia. W szczególności w 2006 r. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) przeprowadziła kompleksową ocenę badań eksperymentalnych przeprowadzonych na zwierzętach i ludziach i sformułowała następujący wniosek: "niegenotoksyczny i rebaudiozyd, genotoksyczność stewolu i niektórych jego oksydatywnych pochodnych nie występuje w warunkach naturalnych". W raporcie nie znaleziono również dowodów na rakotwórczość produktu. W raporcie mówi się także o jego korzystnych właściwościach: "Stewiozyd wykazuje pewne działanie farmakologiczne u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym iu osób z cukrzycą typu 2".

Wykorzystany materiał dotyczący uprawy stewii: G. Vorobyova

Dzisiejszy artykuł poświęcony jest wszystkim tym, którzy chcieliby zobaczyć zdrową i słodką roślinę w domu lub w kraju.

Uprawa stewii w domu jest dość realistyczna, to wymaga trochę cierpliwości i dokładności, aby pomóc Ci uzyskać w domu naturalny słodzik.

Również z tego zioła można przygotować wiele leczniczych i niezbędnych wywarów i syropów, których przepisy podam na końcu artykułu.

Jak kupić nasiona stewii

Stevia jest egzotyczną i ciepłolubną rośliną, ale nie zwraca uwagi na uprzedzenia, ponieważ doskonale sobie poradzi w rosyjskim klimacie.

W krajach skandynawskich, skąd pochodzi roślina, coraz częściej praktykuje się sadzenie rocznej stewii. Możesz zamówić tę słodką trawę tylko w sprawdzonych sklepach internetowych.

Cena jednej saszetki z nasion stewii wynosi około 50 rubli.

Jak hodować stewię w domu

Wybór nasion stewii

Po zakupie nasion przede wszystkim warto sprawdzić obecność pustych nasion w opakowaniu. Faktem jest, że w umiarkowanym klimacie 70% nasion jest pustych i zupełnie nie nadaje się do uprawy.

Pierwszy i powinien zostać wybrany do sadzenia.

Wybór ziemi do lądowania

Stevia to kapryśna roślina, więc może nie lubić zwykłej ziemi ogrodowej. Aby stworzyć idealne warunki do kiełkowania, dodać humus lub kompost do czarnoziemu w stosunku 3: 1.

Jeśli uważasz, że gleba jest zbyt gliniasta, dodaj trochę piasku. Możesz także użyć zakupionej ziemi - słodka trawa chętnie się w niej rozrośnie.

Idealny mielony związek do stewii:

2 części piasku + 1 część 2-3-letniej humusu;
Humus + ziemia z lasu iglastego + piasek (1: 1: 1);
Chernozem + piasek (5: 1);

O czym warto pamiętać przed posadzeniem stewii

Temperatura powietrza rosnącego w domu powinna wynosić co najmniej 22 stopnie Celsjusza, najlepiej - 25 ° C;
Trzeba znaleźć miejsce z dobrym oświetleniem, roślina bardzo lubi promienie słoneczne;
Aby zasiać kochanie, stoi pod koniec stycznia - na początku lutego: konieczne jest zasiać nasiona w pojemniku, przykrywając je polietylenem, a gdy roślina zacznie dawać pierwsze pędy, możesz zacząć utwardzać rośliny.

Jak hodować sadzonki stewii z nasion

Przygotowanie nasion do sadzenia

Namocz wybrane nasiona stewii krótko w ciepłej wodzie i dokładnie wysusz, rozprowadź na gazie lub papierze.
Po wyschnięciu nasion równomiernie rozprowadź je na powierzchni przygotowanej gleby.

Uwaga! Nie można wepchnąć nasion do ziemi, wystarczy delikatnie rozproszyć je na powierzchni gleby.

Następnie wyjąć pojemnik z nasionami pod szkłem, słojem lub folią, tworząc efekt cieplarniany. Z dobrymi warunkami, pierwsze sesje zdadzą się za 5-7 dni.

Dbaj o sadzonki młodych stewii

Okresowo rozpylaj młode pędy wodą w temperaturze pokojowej.

Tajemnice troski o sadzonki

Zawartość w mini-szklarni: kiedy sadzonki stewii są rozpryskane, powinieneś pokryć je folią lub szkłem, utrzymując stałą wilgotność i temperaturę 22-25 stopni Celsjusza;
Stevia jest kapryśna w nawadnianiu: roślina nie wymaga suchej, ale niezbyt mokrej gleby. Aby to zrobić, kilka razy dziennie, posyp kiełki wodą, stale monitorując stan gruntu (stewia może zagubić się w błocie);
Regularnie karmimy stewię: w tym celu co dwa tygodnie rozpylamy rośliny na przemian nawozy mineralne i organiczne.

Jak sadzić stewię w otwartym terenie

Najlepszym okresem do wysadzenia stewii w otwartym terenie jest koniec marca - początek kwietnia (roślina najlepiej rośnie z 8-godzinnym dniem lekkim).

Gdy Stevia osiąga 20 cm wysokości, roślina może być sadzona w kraju na otwartym polu. Przed zejściem z pokładu konieczne jest utworzenie sadzonki. Aby to zrobić, potrzebujesz kilku sekretów.

Jak przycinać stewię

Cięcie (form) rośliny:

Lepiej jest wybrać ciepły czas na przycinanie: najbardziej odpowiedni będzie koniec maja i początek czerwca.
Tniemy tylko wierzchołki roślin.
Przycinanie odbywa się, gdy sadzonki na wolnym powietrzu żyją przez kilka miesięcy, więc pozwolimy, aby pojawiły się nowe, boczne liście, które później można wykorzystać do ukorzeniania.

Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

Po ukończeniu wszystkich poprzednich paragrafów i upewnieniu się, że stewia jest całkowicie zdrowa i przetrwa w glebie ogrodowej, można ją posadzić.

Decydujemy się wylądować dzień z pochmurną pogodą i wysoką wilgotnością.
W przypadku stewii wybieramy oddzielną sekcję z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wstępnie mieszamy glebę z kompostem lub piaskiem.
Sadzimy sadzonki: pogłębiamy je o około 8 cm.
Podlewaj ziemię ciepłą wodą.
Spud roślina około 13 łodygi.
Zamknij film z roślinami przez około tydzień.

Pielęgnacja Stevia nie jest trudna: regularnie poluzujemy glebę i "karmimy" roślinę co 10-12 dni.

Uwaga! Wraz z nadejściem zimy, gdy temperatura będzie tuż poniżej + 10 ° C, stewia musi zostać usunięta w szklarni lub przenieść się do domu, aż do ocieplenia.

Jak ukorzenić sadzonki stewii

Nie spiesz się, aby wyrzucić niepotrzebne sadzonki po przycięciu młodych roślin - w przyszłości ułatwią one proces reprodukcji stewii.

Aby ukorzenić stewię, musisz:

Wrzucamy sadzonki do słoika z lekko słodzoną wodą;
Przykryj słoik nieprzezroczystą, najlepiej czarną ściereczką;
Stawiamy tekturowy stojak na słoiku, aby liście nie wpadły do wody;
Co 3 dni zmieniamy wodę i rozpylamy sadzonki na nawóz;
Po dwóch tygodniach przeszczep sadzonki do gleby.

Były to ogólne zasady dotyczące uprawy jakiejkolwiek stewii. Jeśli chodzi o trawę miodową, gatunek ten ma zdolność do jej przygotowania.

Jak zbierać stewię w domu

Pozyskiwanie miodu ze stewii jest konieczne na początku i na końcu lata.

Pokrój łodygę stewii miodowej 15 cm nad ziemią;
Wytnij liście;
Wysuszyć w dowolny dogodny sposób: w piekarniku lub na słońcu (zazwyczaj suszenie trwa 6-9 godzin);
Szlifuj (opcjonalnie) i wyjmij, aby użyć.

Jak gotować stewię (wyciąg, syrop)

Najczęściej słodka trawa jest spożywana z herbatą.

W tym celu zmielone liście rośliny dodaje się do naparu w stosunku 1: 1, w razie potrzeby można dodać odrobinę mięty lub cynamonu.

Wyciąg Stevia z Wódką

Aby przygotować ekstrakt, musisz zmieszać całe lub zmiażdżone arkusze stewii z wódką w stosunku 1:10.
Pozwól parzyć przez 24 godziny i przecedz przez sito.
Do gotowego ekstraktu dodać wodę do smaku.

Syrop Stevia

Do przygotowania syropu niezbędny jest wlew. Aby było to potrzebne:

Wlać 20 gramów trawy miodnej do przygotowanej wcześniej torby z gazy, a następnie nalegać na wrzątek w termosie przez 12 godzin.
Połącz infuzję.
Następnie liście ponownie nalegają na pół szklanki wrzącej wody na 8 godzin.
Połącz obie ciecze.

Gotowy napar doprowadzić do zagęszczenia w łaźni wodnej. Po upuszczeniu tego syropu na talerz nie można go usunąć.