Tabela 5 diety: co może, czego nie można (tabela). Przykładowe menu.

• Diagnostyka

Cześć czytelnicy! Dzisiaj piszę o bardzo ważnym temacie dla wielu osób: dieta 5 to stół, który można i nie można jeść. Przedstawię wszystko w wygodnym wizualnym stole. Napiszę również przykładowe menu na tydzień na posiłki przy 5 stolikach.

Tabela 5 diety: kto pokazuje tę dietę?

Stół dietetyczny 5 to żywność medyczna. Nie ma to nic wspólnego z dietami odchudzającymi. Tabelę Diet 5 opracował lekarz Pevzner prawie sto lat temu, ale do tej pory lekarze przepisują tę dietę pacjentom. Sugeruje to, że ten system zasilania naprawdę działa i pomaga poprawić stan pacjenta.

Żywność "Tabela numer 5" jest przepisywany na choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. W szczególności, gdy:

• marskość wątroby, jeśli nie ma niewydolności wątroby
• przewlekłe zapalenie żołądka
• kamica żółciowa (bez zaostrzenia)
• zapalenie wątroby (bez zaostrzenia)
• zapalenie pęcherzyka żółciowego (bez zaostrzenia)
• przewlekłe zapalenie okrężnicy
• w okresie zdrowienia po ostrym zapaleniu okrężnicy i zapaleniu żołądka
• po usunięciu pęcherzyka żółciowego (w okresie pooperacyjnym)

Warto pamiętać, że odżywianie jest jednym z ważnych elementów zdrowienia. Posiłki na stole tabeli numer 5 normalizują trawienie, pomagają poprawić wydzielanie żółci. Wątroba w okresie diety polega na odpoczynku i regeneracji. Tabela numer 5 pomoże uniknąć zaostrzeń. Ta dieta może trwać miesiące, lata, a nawet całe życie. Dlatego nie powinieneś brać pod uwagę 5 tablic jako diety ograniczającej cię, traktuj to jako sposób na życie, jako dobry nawyk.

Tabela 5 diety: podstawowe zasady.

1. Białko i węglowodany w diecie pozostają w zwykłej ilości. To około 80-100 gramów białek, węglowodanów - 250-400 gramów. Kwota zależy od płci, aktywności fizycznej, wagi. Limity tłuszczu muszą wynosić 80 gramów. dziennie.

2. Ilość kalorii waha się od 2000 do 2800 kcal. Znowu zależy to od powyższych czynników.

3. Zwiększa ilość zabójców w diecie, głównie z powodu warzyw. Tylko warzywa powinny być spożywane w postrzępionych postaciach, aby chore organy były łatwiej przyswajać, aby żołądek wypuszczał mniej kwasu.
4. Zwiększ ilość pektyny w diecie. Pektyna jest bardzo ważną baterią. Działa jako zagęszczacz. Bardzo dobry wpływ na wątrobę i trzustkę, ponieważ usuwa z organizmu toksyny, które gromadzą się w wątrobie. Ponadto pektyna obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi i jest pokarmem dla mikroflory jelitowej.

Najlepsze źródła pektyny to burak, jabłko, porzeczka, śliwka, morela.

Nieznacznie w mniejszych ilościach pektyna występuje w innych owocach, jagodach i warzywach. Jednak nie należy przyjmować pektyny jako suplementu diety. W tym przypadku może zajść fermentacja w jelicie, jak również jego niedrożność. Naturalna pektyna z owoców i warzyw będzie wystarczająca.

5. Pamiętaj, aby pić dużo wody. Co najmniej 1,5 litra czystej czystej niegazowanej wody, latem co najmniej 2 litry.

6. Odżywianie frakcyjne 4-5 razy dziennie co 3-4 godziny.

7. Posiłki należy spożywać gotowane, pieczone, gotowane na parze, duszone. Nie można jeść smażone. Niemożliwe jest przekazywanie warzyw i mąki.

8. Zwiększ ilość substancji lipotropowych w diecie. Są to użyteczne aminokwasy, które normalizują metabolizm cholesterolu w organizmie, pomagają wątrobie uwolnić z niego tłuszcz.

Lipotropy są zawarte w produktach białkowych: wołowina, niskotłuszczowy twaróg, jajka, chude ryby, soja.

9. Tabela odchyleń 5 zabrania jedzenia zimnego jedzenia. Tylko ciepłe lub umiarkowanie gorące.

10. Należy wykluczyć następujące rodzaje produktów: alkohol, marynowane jedzenie, ostre, konserwowe, tłuszczowe, napoje gazowane i kawę.

11. Sól może być używana podczas gotowania. Ale lepiej jest posolić gotowe danie, więc zużywasz mniej soli. W dniu możesz zjeść 10 gramów. sól, która jest równa 1 łyżeczce.

Są to podstawowe zasady wyżywienia w tabeli nr 5, której należy przestrzegać. W tym samym czasie zmniejszysz obciążenie wątroby, trzustki, woreczka żółciowego. Dieta 5 jest dość zróżnicowana, co nie przeszkadza psychologicznie w poprawie zdrowia.

Tabela 5 diety: co jest możliwe, co jest niemożliwe (tabela), menu na tydzień

Tabelę diety 5 - jest to zdrowa żywność, która pomaga normalizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Mianowany dla dorosłych i dzieci mających problemy z wątrobą, woreczka żółciowego i dróg żółciowych. Ta żywność zawiera wszystkie niezbędne substancje dla ludzi i eliminuje żywność szkodliwą dla wątroby i trzustki.

Delikatna żywność pomaga odciążyć ładunek z całego przewodu żołądkowo-jelitowego, a także normalizuje funkcjonowanie wątroby i układu żółciowego. Dla osób otyłych, oprócz problemów z przewodem pokarmowym, piąta dieta pomoże zrzucić wagę, ponieważ istnieje normalizacja metabolizmu lipidów (tłuszczów) w organizmie. Jeśli stosujesz tę dietę przez długi czas (do 2 lat), wtedy pacjenci mają stabilną remisję, a ilość leków potrzebnych do jej utrzymania zmniejsza się kilka razy.

Dla których chorób przypisano

Dieta ma na celu normalizację pracy narządów trawiennych, które są związane z produkcją i uwalnianiem żółci. Należą do nich wątroba, woreczek żółciowy i jego przewody, trzustka.

Ta dieta terapeutyczna jest wskazana dla następujących chorób:

• przewlekłe zapalenie wątroby;
• marskość wątroby (przy braku niewydolności wątroby);
• przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego);
• kamienie żółciowe;
• zapalenie trzustki;
• zapalenie żołądka i jelit;
• okres regeneracji po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Funkcje stołu 5

• Ułamkowa moc. Jedz małe posiłki do 6 razy dziennie. To znacznie zmniejsza obciążenie układu pokarmowego i pomaga zrzucić wagę.
• Temperatura żywności Nie można jeść bardzo gorących i bardzo zimnych potraw. Najbardziej zdrowa temperatura pokarmu na diecie jest umiarkowanie ciepła.
• Woda Ilość wody, którą należy spożywać dziennie, od 1,5 do 3 litrów.
• Smażone, solone, marynowane, ostre. Wszystkie te produkty muszą być wyłączone z diety, ponieważ mają negatywny wpływ na funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego.
• Wiewiórki. Konieczne jest stosowanie białek roślinnych i protein zwierzęcych w łącznej ilości 50% dziennej diety.
• Warzywa i owoce. Uzupełnij zapotrzebowanie organizmu na węglowodany surowymi warzywami i owocami, które są dozwolone na diecie (patrz tabela).
• Sól Przy stole 5 ilość soli zmniejsza się do 8-10 gramów dziennie.

Istnieje wiele stołów żywnościowych №5, - jest to stół dietetyczny 5A, który jest przepisany na ostre zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Działanie tej diety ma na celu usunięcie ostrej fazy choroby, po której z reguły pacjent przechodzi na dietetyczny stół 5, aby utrzymać remisję.

Jaka jest różnica między tabelą diet 5 i tabelą 5A? Główną różnicą w stosunku do podstawowego stołu dietetycznego 5 jest to, że wszystkie warzywa i owoce powinny być poddane obróbce cieplnej. Oprócz wykluczenia smażonych, pikantnych, tłuszczowych, wszystkie kwasy organiczne z owoców i warzyw również są wykluczone.

Jedną z cech diety 5A jest zakaz jedzenia, które powoduje fermentację w jelitach. Jest to kolejny powód, dla którego warzywa i owoce są podawane gotowane lub pieczone.

Tabela 5 diety, co jest możliwe, a co nie (tabela)

Poniżej w tabeli możesz zobaczyć, co można zjeść, a co nie może być na oszczędnej diecie 5. Użyj tych informacji podczas przygotowywania menu na tydzień.

Tabela 5 diety: tabela produktów, menu, które można i nie można jeść

Słynny radziecki naukowiec M.I. Pevzner opracował specjalną dietę o nazwie tabela 5, której przestrzeganie znacznie pomaga w leczeniu chorób wątroby, dróg żółciowych, pęcherzyka żółciowego i niektórych innych stanów patologicznych organizmu. Tabelę dietetyczną 5a przepisuje się pacjentom z przewlekłym zapaleniem trzustki iz zaostrzeniem zapalenia wątroby.

Oprócz zmniejszenia obciążenia przewodu żołądkowo-jelitowego i ograniczenia wpływu termicznego, mechanicznego i biochemicznego na żołądek i jelita, kompletna dieta diety nr 5 stwarza warunki do normalizacji metabolizmu lipidów, całego układu żółciowego i głównego narządu filtrującego, wątroby.

O diecie medycznej 5

Cel terapeutycznego stołu żywieniowego nr 5 jest wskazany poza etapem zaostrzenia przewlekłych patologii tych narządów (zapalenie wątroby w remisji przy umiarkowanej czynnościowej niewydolności wątroby, kamicy żółciowej, przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego).

Leczenie trzustki (ostre zapalenie trzustki) rozpoczyna się od głodu (od 1 do 3 dni) przy stopniowym wprowadzaniu do diety zatwierdzonych produktów poddanych specjalnej obróbce kulinarnej, zgodnie z tabelą żywieniową nr 5a. Aby zmniejszyć obciążenie trzustki, wszystkie produkty, w tym warzywa i owoce, są konsumowane dopiero po gotowaniu i obróbce cieplnej.

Podstawowe zasady tabeli 5

Dzienna konsumpcja związków chemicznych w tabeli dietetycznej nr 5 to:

• woda (bezpłatnie) od 1,5 do 2 litrów;
• sól od 6 do 10 gramów (gdy zaostrzenie zapalenia trzustki w pierwszym etapie, sól jest nieobecna, to jest stopniowo wprowadzana do diety);
• węglowodany od 300 do 350 gramów (liczba prostych szybko wchłaniających się węglowodanów do 40 gramów);
• tłuszcze od 70 do 75 gramów (norma lipidów roślinnych wynosi 25 gramów);
• związki białkowe 90 gramów, z których połowa to białka zwierzęce.

Wartość energetyczna dziennego menu waha się od 2100 do 2500 kcal. Liczba posiłków od 5 do 6.

Kto jest wyznaczony?

Pacjenci z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem trzustki, zapaleniem wątroby. Leczenie tych patologii bez ścisłej diety nr 5 jest niemożliwe, zdaniem doświadczonych gastroenterologów. Tabela 5 może być przestrzegana przez okres do dwóch lat.

Tabela 5 diety, co może i czego nie można (tabela produktów)

Jest kategorycznie przeciwwskazane, aby włączyć do diety smażonego jedzenia, produkty, które zawierają ogniotrwałe tłuszcze, mają wysokie stężenie cholesterolu o wysokiej gęstości i puryn.

Ograniczenie podaży związków ekstrakcyjnych, nadmiernie stymulujące wydzielanie soku żołądkowego, zmniejsza obciążenie chemiczne w procesie trawienia.

Wszystkie potrawy są gotowane w kotle wielo- lub dwufunkcyjnym, gotowane lub pieczone. Mięso, zwłaszcza nitkowate i wszystkie warzywa, źródła gruboziarnistego błonnika, powinny być wcierane.

Ważna jest również temperatura spożywanego pokarmu (od 20 do 60 ° C), tzn. Ani jedzenie gorące, ani zimne, które podrażniają przewód pokarmowy są niedopuszczalne. Części ułamkowe stosuje się z powtarzalnością co 2,5-3 godziny, pozwalając układowi pokarmowemu szybko przetwarzać napływające lekkie pokarmy.

• Napoje i desery: galaretka i kompot ze świeżych suszonych owoców (tylko słodkich), soki warzywne bez soli i przypraw, słaba herbata z odtłuszczonym mlekiem, miód, dżem (ograniczony), marmolada, cukierki, pianki, pianki i galaretki.
• Chleb: pszenica dzienna lub suszona.
• Zupy warzywne.
• Beztłuszczowe produkty mleczne.
• Śluzy gotowane na parze: ryż, kasza gryczana, pszenica, owies.
• Dietetyczne mięso.
• Chude ryby.
• Przetwory kulinarne i puree warzywne inne niż zakazane, skrobia, na przykład, ziemniaki, ograniczona.
• Jaja (nie więcej niż 1 szt. Dziennie w formie omletów parowych lub gotowanego miękkiego wrzenia).
• Tłuszcze: olej roślinny, masło niesolone (dodawać tylko do gotowych, lekko schłodzonych dodatków i gorących potraw).
• Pieczone słodkie owoce (jabłko, gruszka), słodkie suszone owoce (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki).

• napoje alkoholowe, czarna kawa, napoje bezalkoholowe i napoje gazowane, napoje energetyczne, buliony, kwas chlebowy,
• kwaśne gorące dania (zupa, marynata, zielony barszcz),
• warzywa strączkowe, grzyby
• kasza jęczmienna perłowa, prosa i kukurydza
• tłuste mięso i smalec, tłuste ryby (łosoś, makrela, łosoś, sardynka, gwiaździsty jesiotr) i kawior
• ostre i kwaśne warzywa i zioła (kapusta, por, szpinak, szczaw),
• kulinarne, baranie, wieprzowina, łój wołowy, margaryna
• Subprodukty, konserwy, solone, marynowane, wędzone, smażone, ostre, pikantne potrawy
• jajka na twardo
• świeże wypieki, brązowy chleb i krakersy
• fast food
• lody, tłuste produkty mleczne
• czekolada, wyroby cukiernicze, ciasto francuskie, ciasto
• ziarna kakaowe
• majonez, ketchup i wszystkie inne sosy.

Tabela pokazuje, co jest możliwe, a co nie powinno być stosowane podczas diety tabeli 5 (pełna lista).

Przykładowa tabela dietetyczna menu nr 5

Dania z jadłospisu 5 stołów raczej odżywczych i różnorodnych. Podajmy przykład codziennego menu dla pacjentów, którym przypisano ten system żywnościowy.

• Śniadanie: owsianka owsiana (2 łyżki suszonych płatków) z ½ łyżeczką masła, omletem z pary na wodzie, napar z owoców dzikiej róży.
• Snack: puree z marchwi souffle.
• Obiad: zupa ryżowa z puree z warzyw, gotowany filet z indyka (nie więcej niż 100 g), starte buraki, uzvar z suszonych śliwek i gruszek.
• Obiad: niskotłuszczowy twarożek (100 g), pieczone jabłko.
• Kolacja: filet z morszczuka gotowanego na parze (90 g), puree z brokułów lub cukinii, rokitnik lub herbata owocowa.
• Kolacja spóźniona: bifidokofir.

Odżywianie w pełni zaspokaja fizjologiczne potrzeby organizmu zarówno w zakresie energii, jak i substancji biologicznie czynnych. Tabela diet 5 dla zapalenia trzustki na tydzień jest zestawiona z podanymi zaleceniami.

Schemat diety dla dzieci i dorosłych pozwala nie tylko normalizować funkcjonowanie biologiczne trzustki, wątroby, pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych i przywracać optymalne funkcjonowanie narządów trawiennych, ale także schudnąć. Według recenzji pacjentów na diecie nr 5 - utrata wagi następuje harmonijnie, płynnie i trwale.

Znaczące ograniczenie lipidowe jest użyteczne dla wszystkich osób, które muszą zachować narządy przewodu żołądkowo-jelitowego. Trzymając się tego menu przez dłuższy czas, możesz pozbyć się bólu i dyskomfortu w prawym podżebrzu, a także poprawić i oczyścić całe ciało.

Dieta 5 stół numer pięć - menu diety, które jest możliwe, co jest niemożliwe przy diecie piątego stołu

Dieta 5: stół numer pięć to specjalne menu na tydzień i codziennie. To był M.I. Pevzner opracował specjalną dietę o nazwie stół numer 5 (piąty stół). Co może, co nie może być, gdy dieta 5 tabeli zrozumie w tym artykule. Tabelę dietetyczną 5a przepisuje się pacjentom z przewlekłym zapaleniem trzustki iz zaostrzeniem zapalenia wątroby.

Tabela dietetyczna nr 5 przeznaczona jest dla pacjentów z istniejącymi zaburzeniami czynności wątroby i dróg żółciowych. Jest on podzielony na tablicę numer 5a, która chroni jelita przed uszkodzeniem mechanicznym, oraz 5p, zalecany w przypadku przewlekłego zapalenia trzustki.

Celem diety jest zorganizowanie delikatnego menu dla narządów wewnętrznych, normalizacja funkcjonowania wątroby, poprawa rozdziału żółci. Tabelę diety 5 - jest to zdrowa żywność, która pomaga normalizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.

Ogólna charakterystyka diety nr 5

• Nie należy używać produktów o wysokiej zawartości substancji takich jak puryn, kwas szczawiowy;
• Wszystkie potrawy mogą być gotowane w następujący sposób - gotowanie, pieczenie, od czasu do czasu - duszenia. Należy jednocześnie wycierać tylko warzywa bogate w celulozę. Zaleca się ciągnące mięso, aby drobno posiekać mięso. Nie smażyć warzyw i mąki;
• Wyłączone produkty powodujące wzdęcia z jelita, zawierające gruboziarniste włókna, bogate w substancje ekstrakcyjne, pobudzające wydzielanie soków trawiennych;
• Normalna zawartość białka i węglowodanów (z niewielkim spadkiem);
• Istnieje umiarkowany limit soli;
• Zimne dania z dietą 5 nie są zalecane;
• Ograniczona zawartość tłuszczu w menu na tydzień.

Mianowany dla dorosłych i dzieci mających problemy z wątrobą, woreczka żółciowego i dróg żółciowych. Ta żywność zawiera wszystkie niezbędne substancje dla ludzi i eliminuje żywność szkodliwą dla wątroby i trzustki.

W pewnym momencie życia prawie wszyscy myślą o swoim zdrowiu, prawidłowym odżywianiu i diecie. Wskazaniami do "tablicy dietetycznej nr 5" są choroby wątroby, dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego.

Dzienna stawka związków chemicznych w diecie numer 5

Dzienna konsumpcja związków chemicznych w tabeli dietetycznej nr 5 to:

• Węglowodany od 300 do 350 g (liczba prostych szybko wchłaniających się węglowodanów do 40 g);
• Związki białkowe to 90 g, z których połowa to białka zwierzęce;
• Woda jest prosta - od 1,5 do 2 l.;
• Tłuszcze od 70 do 75 g (norma lipidów roślinnych 25 g);
• Sól kuchenna od 6 do 10 g (przy zaostrzeniu zapalenia trzustki w pierwszym etapie nie ma soli, następnie jest stopniowo wprowadzana do diety);
• Wartość energetyczna dziennego menu waha się od 2100 do 2500 kcal. Liczba posiłków od 5 do 6.

Pacjenci z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem trzustki, zapaleniem wątroby. Leczenie tych patologii bez ścisłej diety nr 5 jest niemożliwe, zdaniem doświadczonych gastroenterologów. Tabela 5 może być przestrzegana przez okres do dwóch lat.

Odmian diety tła numer 5

Działanie terapeutyczne i oczyszczające piątej diety stołowej opiera się na odrzuceniu stosowania określonej kategorii produktów, a także zmianach w technologii wytwarzania zatwierdzonych produktów. Zazwyczaj tabela 5 diet terapeutycznych jest przepisywana na zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, kamicę żółciową w postaci ostrej lub przewlekłej oraz w procesie zdrowienia.

Celem aplikacji jest przywrócenie lub utrzymanie prawidłowego funkcjonowania dróg żółciowych i wątroby, poprawa produkcji żółci. U jego podstaw opracowano opcje żywieniowe, aby zaspokoić indywidualne potrzeby spowodowane przez konkretną chorobę. Podgatunek, w którym podzielono tabelę leczenia nr 5:

• 5a jest przepisany na zaostrzenie zapalenia wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, choroby kamicy żółciowej;
• 5l / g lub lipotropowa dieta tłuszczowa 5 jest przepisana na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, charakteryzującą się zastojem żółci;
• 5 p jest przepisywany w przypadku przewlekłego zapalenia trzustki w okresie po ostrym zaostrzeniu, w trakcie wyzdrowienia;
• 5 p mianowany po operacji związanej z wrzodem żołądka;
• 5 yu lub sparing jest przepisywany na zapalenie wątroby, przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy, z zespołem pocholecystektomii.

Oprócz efektu terapeutycznego, ta dieta 5 okazała się skutecznym i delikatnym sposobem na zmniejszenie masy ciała, pozwalając kontrolować liczbę spożywanych kalorii i ma działanie odtruwające na organizm.

Tabela 5 diety: co można wykorzystać w menu na tydzień

1. W menu na tydzień korzystam z chudej wołowiny, cielęciny, królika, kurczaka. Mogą gotować, a następnie piec, podawać kawałek lub posiekać;
2. Możesz jeść wszelkie zboża w postaci płatków zbożowych, jako dodatek do zup i zapiekanek;
3. Śmietana, sosy warzywne i mleczne można gotować na dowolne potrawy mięsne i warzywne, dozwolone jest również pieczenie;
4. Dania z ryb podawane są gotowane i gotowane;
5. Chleb pszenny (mąka 1 i 2 odmiany), o dobrej tolerancji - chleb żytni. Aby zapobiec obrzękowi jelit w jelitach, musisz jeść nieświeże. Dieta jest rozszerzona poprzez wprowadzenie suchych ciastek, wypieków z mięsem, twarogu, jabłek i niskotłuszczowych herbatników;
6. Od słodyczy dopuszcza się marmoladę, karmel (nie czekoladę), miód, dżem. Cukier zastępuje się ksylitolem (częściowo);
7. Tylko o niskiej zawartości tłuszczu produkty mleczne: kefir, acidophilus, jogurt. Mleko, ponieważ jest źle tolerowane, dodaje się tylko do potraw. Możesz odważny twarożek w swojej naturalnej postaci iw składzie zapiekanek;
8. Zupy przygotowywane są tylko w bulionach warzywnych ze zbożami, kluskami i warzywami. Można gotować barszcz i zupę kapustną, mleko i zupy owocowe. Warzywa do uzupełniania zupy nie mogą być smażone;
9. Warzywa stosuje się w postaci pieczonej, gotowanej i duszonej (wyłączając szczaw, rzodkiew, szpinak, rzodkiew, pieczarki, czosnek). Możesz zrobić sałatkę ze świeżych warzyw z masłem i winegretami. Dopuszcza się kwaśną kiszoną kapustę, puree z zielonego groszku, kawior z dyni, gulasz warzywny. Z przypraw dozwolonych koperek i pietruszki;
10. Jaką rybę można zjeść? Niskotłuszczowe ryby (dorsz, błękitek, sandacz, navaga, mintaja, szczupak, karp, morszczuk) są dozwolone, można gotować sałatki z owoców morza i ryby faszerowane warzywami;
11. Owoce i jagody muszą być bezkwasowe, spożywane w postaci świeżej, w postaci kompotów i galaretek;
12. Zalecane jaja - omlety lub miękkie przegotowane. Żółtka są ograniczone lub wykluczone przez JCB;
13. Dopuszcza się kwaśną śmietanę w postaci przypraw do potraw. Olejek kremowy (roślinny) wprowadza się do naczynia w jego naturalnej postaci.

Jaki jest rzeczywisty mechanizm wpływu diety nr 5 na organizm ludzki? Jego celem jest zapewnienie pacjentowi odpowiedniego odżywienia, które pomaga normalizować wątrobę, poprawiać wydzielanie żółci, oszczędzając jednocześnie wątrobę. Delikatna żywność pomaga odciążyć ładunek z całego przewodu żołądkowo-jelitowego, a także normalizuje funkcjonowanie wątroby i układu żółciowego. Dieta 5 jest wskazana dla pacjentów z różnymi chorobami wątroby.

Tabela 5 diety: menu-dieta stół piąty stolik na tydzień

Tabela 1

Tabela 2

Tabela 5 diety: czego nie można użyć w menu na tydzień

1. W menu na tydzień nie można jeść zup w mocnym grzybowym, mięsnym i rybnym bulionie, zielonej zupie i okroshce;
2. Nie uwzględniaj w menu ryb z puszki, solonych, wędzonych i tłustych ryb;
3. Unikaj kwaśnych jagód i owoców, czekolady, lodów, produktów ze śmietaną;
4. Niepożądane jest stosowanie roślin strączkowych (fasoli, grochu);
5. Konieczne jest wyłączenie stosowania szpinaku, rzodkiewki i rzodkiewki, szczawiu, czosnku, zielonej cebuli, pieczarek, marynowanych warzyw;
6. Aby całkowicie wyłączyć chrzan z menu na każdy dzień, gorący i aromatyczny pieprz, musztarda, majonez, adżika, sos sojowy. Limit soli do 10 gramów dziennie;
7. Odrzuć tłuste mięso, podroby: mózgi, wątroba; mięso gęsie i kacze; wędzone produkty mięsne i kiełbasy; ostre mięso w puszkach.
   Ograniczenie stosowania tłuszczowych odmian kwaśnej śmietany; krem; ryazhenka, tłusty ser i słony ser tłusty;
8. Dieta numer 5 zaleca wykluczyć pewną liczbę tłuszczów zwierzęcych, takich jak: tłuszcz z kurczaka i skórki z kurczaka; smalec, tłuszcz wołowy i baranie;
9. Aby ograniczyć lub wykluczyć produkty z ozdobnego lub francuskiego ciasta, smażone placki, świeży chleb drożdżowy; ciasta i inne produkty z ciasta, smażone w głębokim tłuszczu;
10. Ignoruj ​​zimne napoje, kakao, czarną kawę, wszystkie napoje alkoholowe i o niskiej zawartości alkoholu;
11. Kawior z ryb, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, tłuste i pikantne konserwy, takie jak szproty, przynoszą dyskomfort żołądka; oraz inne pikantne i tłuste przekąski;
12. Porzuć smażone i gotowane jajka na twardo, a z kamicą żółciową nie więcej niż połowę żółtka z innym pokarmem.

Dla osób otyłych, oprócz problemów z przewodem pokarmowym, piąta dieta pomoże zrzucić wagę, ponieważ istnieje normalizacja metabolizmu lipidów (tłuszczów) w organizmie. Dieta 5 zawiera pokarmy o normalnej zawartości węglowodanów i białka, ograniczenie dotyczy tłuszczów (głównie materiałów ogniotrwałych). Dieta 5 to sposób na pomoc zmęczonym narządom w uzyskaniu energii i przywróceniu funkcjonowania.

Tabela 5 diety: menu diety piąty stolik na tydzień

Pierwsze śniadanie do wyboru:

• Kasza gryczana z gotowanym mięsem;
• Budy z sera twarogowego z dżemem;
• Winegret z olejem roślinnym;
• Mleko owsiane z owocami;
• Omlet z białka parowego;
• Płynny: herbata z cytryną, kawa z mlekiem, sok owocowy.

Drugie śniadanie do wyboru:

• Świeży niskotłuszczowy twarożek;
• Pieczone jabłko;
• Liquid: słaba herbata i suche ciastka, galaretka jagodowa, rosół z dzikiej róży.

Obiad, pierwsze danie do wyboru:

• Zupa z różnorodnych warzyw z makaronem;
• Zupa kremowa z ziemniaków i marchwi;
• Barszcz wegetariański;
• Zupa ryżowa;
• Zupa mleczna z ryżem.

Obiad, danie główne do wyboru:

• Gotowany ryż z bułką z kurczaka;
• Zapiekanka z makaronem z gotowanym kurczakiem;
• Gotowana ryba z pieczonymi ziemniakami;
• Puree ziemniaczane z gotowaną wołowiną;
• Kasza gryczana z kotletami z kurczaka.

Obiad, deser do wyboru:

• Kompot jabłkowy;
• Świeże jabłko;
• Galaretka owocowa;
• Ciastka z dżemem;
• Galaretka malinowa.

Bezpieczny, z wyboru:

• Odwar z warzyw;
• Sok owocowy z suchym ciastkiem;
• Luźna herbata z bułką tartą;
• Kalcynowany twarożek;
• Broth biodra.

Kolacja do wyboru:

• Pilaw z kawałkami kurczaka;
• Ryba gotowana na parze z puree z marchwi i ziemniaków;
• Gotowane wermiszel z mięsnymi plackami;
• Gotowane mięso z warzywnym dodatkiem;
• Kasza gryczana z klopsikami;
• Ciecz: bulion z ziaren, słaba herbata, sok owocowy.

Pora snu:

Z diety wyłączono żywność zawierającą kwas szczawiowy, olejki eteryczne, bogate w cholesterol, purynę, produkty utleniania tłuszczów, które powstają podczas pieczenia. Przybliżona codzienna dieta tej diety zawiera 50 g węglowodanów, 70 g tłuszczu, 100 g białka. Wartość energetyczna wynosi 2500-2900 kcal.

Zaleca się wyznaczenie terapeutycznego stołu żywieniowego nr 5 poza etapem zaostrzenia przewlekłych patologii tych narządów (zapalenie wątroby w remisji z umiarkowaną niewydolnością czynności wątroby, kamicą żółciową, przewlekłym zapaleniem pęcherzyka żółciowego). Zwykle przepisuje się go oprócz leków i procedur fizykoterapii.

Plusy i minusy tabeli dietetycznej 5

Żadna z 15 diet opracowanych przez dr. Pevznera nie wykorzystuje nowoczesnych metod odchudzania:

• Przejście do żywności wyłącznie białkowej;
• Stosowanie diet o niskiej zawartości węglowodanów i węglowodanów;
• Post dni;
• Mono żywność;
• Długie przerwy między posiłkami wieczorem lub okresy postu;
• Stosowanie specjalnych produktów spalających tłuszcz;
• Silne ograniczenia w obsłudze woluminów;
• Żywność beztłuszczowa.

Dr Pevzner w opracowywaniu diety, a zwłaszcza diety 5, odepchnął od obiektywnej ludzkiej potrzeby BZHU (białka, tłuszcze, węglowodany) i kalorii w ciągu dnia, a także zestawu produktów najbardziej przydatnych dla danej choroby.

Dlatego na liście zalecanego zestawu dietetycznego nr 5 znajdziesz chleb pszenny, biały ryż, masło, śmietanę, a nawet słodycze, coś, co zwykle w innych dietach jest na czarnej liście. Wykluczenie z diety danego produktu jest tymczasowe i spowodowane przez zaostrzenie się chorób. Tabela 5 dietetycznych posiłków zawiera posiłki, które mają działanie oszczędzające na ciało chorego.

Dlatego nie stosuje się długookresowych, beztłuszczowych, bez węglowodanów lub białek posiłków w tabeli 5 i innych dietach Pevsnera. Skorzystaj z różnych sposobów ich przygotowania, co zapewnia stół dietetyczny 5. Oczywiście lista dań zalecanych do użycia na początku może straszyć każdego: oczyszczone zupy, posiekane ryby i mięso, półlepkie zboża, przewaga parowarów, tłuczone ziemniaki, nieprany chleb, prawie całkowity brak sosów i przypraw oraz spożycie soli.

Jak wynika z samej diety, Pevzner nie starał się, aby jedzenie terapeutyczne było smaczne i wygodne, ale przydatne tylko dla chorych organów. Ponadto, wszystkie proponowane opcje dla medycznego stołu numer 5 są głównie przeznaczone do leżenia w łóżku i nie biorą pod uwagę możliwego aktywnego wysiłku fizycznego. Ta chwila jest ważna do rozważenia, jeśli aktywnie uprawiasz sport i zbierasz się, by zasiąść na "płynnej" diecie.

Dieta numer 5: zalecenia dietetyków

1. Dieta medyczna 5 zdecydowanie ma sens w leczeniu różnych chorób. Co dziwne, odżywianie w ogóle może wyleczyć wiele problemów w ciele. Jeśli chodzi o tabelę 5a, pozwala to nie tylko poprawić ogólny stan i zahamować zaostrzenie, ale także zmniejszyć wagę i podnieść ogólny ton. Dieta 5a zawiera dość dużą liczbę produktów spożywczych, które można łączyć w celu stworzenia zdrowego i smacznego menu;
2. Ta tabela leczenia nie jest przepisywana samodzielnie, jako panaceum na chorobę, ale tylko w połączeniu z lekami i leczeniem fizjoterapeutycznym. Nie zaleca się samodzielnego uruchamiania - tylko po konsultacji ze specjalistą. Tabela 5 diet - jest to jedna ze specjalistycznych metod żywienia klinicznego, stworzona przez dr M.I. Pevzner;
3. Kilka przydatnych wskazówek: zabronione pokarmy nie powinny być spożywane podczas i po jedzeniu. O alkoholu, alkoholu i pysznych wędzonych mięsach z pikantnymi przyprawami - zapomnij o tym. W przeciwnym razie cały wynik diety zostanie wyczerpany. Obciążenie narządów wewnętrznych nie powinno być w ogóle - tylko w tym przypadku możliwe będzie znormalizowanie ich pracy. Przebieg diety, jeśli to konieczne, powtarza się, ale tylko na zalecenie lekarza. Dieta 5 pomaga przywrócić normalne funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i wątroby, normalizuje metabolizm cholesterolu i tłuszczu;
4. Przy ścisłym przestrzeganiu diety można dość szybko osiągnąć remisję - wyeliminować zaostrzenie, przywrócić normalne narządy trawienne. Ale musisz przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza. Jeśli powiedziano ci, aby jeść wczorajszy chleb, to absolutnie niemożliwe jest świeże jedzenie w kategoryczny sposób. Jeśli powie się, że wszystkie grube potrawy są postrzępione - tak robimy, w przeciwnym razie znaczenie diety po prostu nie będzie;
5. W przypadku pacjentów z nadwagą ilość węglowodanów powinna być zmniejszona nawet poniżej normy dozwolonej w tej diecie. Zmielić wszystkie pokarmy na czas diety, drobno zmiażdżyć, przekręcić przez maszynę do mielenia mięsa itd. Staranne przetwarzanie pokarmu zapewni shchazheny narządów;
6. Do jedzenia - tylko ułamek! Nie 2-3 razy, jak słoń, ale 5-6 razy - w porcjach. I, oczywiście, nie zapomnij o włóknie - w menu jest więcej takich produktów, aby zwiększyć efekt żółciopędny tej diety;

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego i przewlekłego zapalenia wątroby niezwykle ważne jest przestrzeganie podstawowych zasad diety terapeutycznej:

Po pierwsze, musisz wprowadzić do diety wystarczającą ilość białka - kompletną i szybko przyswajalną.

Po drugie, nie należy przekraczać dozwolonej ilości tłuszczu, aby nie powodować dodatkowego obciążenia wątroby. Oznacza to, że wszystkie tłuste pokarmy - dają wrogowi. Śmietana, zsiadłe mleko itp. - tylko lekkie lub całkowicie beztłuszczowe. Z olejem - nie daj się ponieść. Jeśli chcesz poprawić efekt żółciopędny w diecie - zwiększ ilość tłuszczu roślinnego.

Ta dieta terapeutyczna 5 jest przepisywana pacjentom na etapie zaostrzeń chorób wątroby i dróg żółciowych (zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego), w ich połączeniu z zapaleniem okrężnicy i zapaleniem żołądka, z marskością wątroby na etapie kompensacji. Podstawowe zasady tabeli 5 - żywność, z wyłączeniem wszelkich bodźców mechanicznych na żołądek i przewód pokarmowy, jedzenie potraw w odrapanej formie.

W potrawach dietetycznych zwiększa się zawartość pektyn, substancji lipotropowych, płynów, błonnika pokarmowego. Dietetyczne ułamek - 5-6 razy dziennie. Dania są najczęściej gotowane i pieczone, rzadziej - duszone. Podczas gotowania mąki, cebuli, marchwi i innych warzyw nie przechodzą.

Najlepsze źródła pektyny to burak, jabłko, porzeczka, śliwka, morela.

Nieznacznie w mniejszych ilościach pektyna występuje w innych owocach, jagodach i warzywach. Jednak nie należy przyjmować pektyny w postaci suplementów diety. W tym przypadku może zajść fermentacja w jelicie, jak również jego niedrożność. Naturalna pektyna z owoców i warzyw będzie wystarczająca.

Tabela dietetyczna №5

Treść artykułu:

Tabela leczenia nr 5 jest przeznaczona dla pacjentów cierpiących na choroby wątroby i dróg żółciowych, z przewlekłym zapaleniem okrężnicy (w połączeniu z tendencją do zaparć), z "zastojową" wątrobą i zapaleniem żołądka poza ostrym stanem.

Co jest dozwolone w diecie i jakie może być menu?

Dieta i zasady żywienia

Głównym celem diety jest ułatwienie pracy wątroby, złagodzenie metabolizmu cholesterolu / tłuszczu, naturalnie pobudzić pracę przewodu pokarmowego.

Kluczowe zasady dotyczące tabeli leczenia nr 5:

• Ograniczenia: cholesterol, tłuszcze, kwas szczawiowy, sól (10 g / dzień), a także zasady purynowe.
• Do codziennej diety wystarczy 70 g tłuszczu, 50 g węglowodanów i 100 g białka.
• Całkowicie wykluczone: jaja i rośliny strączkowe, babeczki, wątroba, wszystkie smażone, zimne dania i masło.
• Preferowane są owoce z warzywami, lekkie dania rybne, dania wegetariańskie, produkty mleczne.
• Produkty polecane przez specjalistów to te, które zawierają substancje ciekłe i lipotropowe, pektyny z włóknem.
• Metody gotowania - duszenie i pieczenie, gotowane na parze, gotowane.
• Dodatkowe zasady: zaleca się jeść 5-6 razy / dobę. Warzywa i mąka nie muszą się smażyć. Do twardych warzyw i zbyt ostrego mięsa zaleca się szlifowanie (wytrzeć). Brak "smacznej" skórki na naczyniach.

Co wolno jeść?

• Zupy: z warzyw i mleka, owoców, ziaren. Buraki, barszcz i zupa kapuściana są dopuszczalne, ale bez mięsa. I bez smażonej zupy!
• Mięso: lekkie i chude. Na przykład dozwolony jest również gotowany język lub szynka, wołowina i drób. Najlepiej gotować dla pary lub podawać gotowane potrawy.
• Od ryb: również - tylko lekkie odmiany. Polecam navaga z dorsza, leszcza, morszczuka, mintaja. Można gotować ryby z galaretką lub piec ten produkt w piekarniku.
• Nabiał: "limit" dla kefiru, twarogu i mleka - maksymalnie 200 ml / dzień. Z twarogu lepiej gotować serniki i zapiekanki, można leniwe pierogi. Ser - miękkie i lekkie, ostre zabronione. Mleko - tylko owsianka i inne potrawy.
• Mąka: klasyk tego gatunku - wczorajszy chleb. Przypuśćmy również, że chleb z otrębów. Co do pieczenia - nie więcej niż 2 p / tydzień, pod warunkiem, że ciasto nie ma masła. Nie zapomnij o herbatnikach, biszkoptach i krakersach.
• Jajka: ostrożnie. Lepiej omlet. "Limit" - 1 sztuka / dzień.
• Warzywa i warzywa: wymagane. Surowe i gotowane, w różnych potrawach. Skoncentruj się na buraki z marchwi.
• Od owoców / jagód - tylko słodka i dojrzała, ograniczona.
• Czarny kawior
• Dżem i ptasie mleczko, a także inne słodycze (pianki, miód, marmolady) - około 70 g / dzień.
• Olej (oba rodzaje) - wyłącznie w formie stacji paliw.
• Dozwolone wermiszel, makaron.
• Napoje: przede wszystkim woda. Jej stawka / dzień - od 1,5 litra. Herbata - słaba, na zioła, z mlekiem. Mleko można również dodać do kawy. Od soków - naturalnych. Nie bądź więcej niż wywar z dzikiej róży.
• Sosy - z mlekiem, owocami i jagodami.
• Od przypraw: pietruszka z koprem, ograniczona - wanilia i cynamon, liść laurowy.

Zabronione w diecie

• Wszystkie smażone i tłuste potrawy.
• Wędzone mięso i żywność w puszkach.
• Mięso / ryby - wyjątkowo niskotłuszczowe odmiany.
• Pikantne potrawy.
• Wszelkie napoje alkoholowe, gazowane i zimne. Kakao również nie jest zalecane.
• Rośliny strączkowe
• Podroby, kawior i boczek.
• Potrawy z octu i grzybów.
• Ogórki z marynatami.
• Od słodyczy - lody z czekoladą.
• Dania warzywne z czosnkiem / cebulą, szpinakiem i szczawem, rzepą i rzodkiewką, z kalafiorem i rzodkiewką.
• Świeży chleb, smażone / bułki.
• Mocne buliony, kapusta i zupy okroshka, buliony grzybów.
• Śmietana / kwaśna śmietana / twaróg, ryazhenka z tłustymi serami, mleko o zawartości tłuszczu powyżej 6 procent.
• Jajecznica i jajka na twardo.
• Papryka, musztarda z chrzanem.
• Tłuszcze kulinarne i zwierzęce.

Wszystkie opcje menu dieta numer 5 dla pacjentów na każdy dzień

Podczas kompilacji menu, dieta lecznicza numer 5 ma swoje własne małe cechy dla każdej konkretnej choroby. Dieta jest oparta na problemach ciała.

Dieta №5 dla chorób pęcherzyka żółciowego i trzustki (zapalenie trzustki)

Kiedy zapalenie trzustki w przybliżeniu menu dnia jest następujące:

• Na 1 śniadanie: słaba herbata + owsianka (płatki owsiane), można z mlekiem + niskotłuszczowy domowy twarożek z 10-20 g kwaśnej śmietany.
• Na drugie śniadanie: pieczone jabłko.
• Na obiad: lekka zupa jarzynowa + ryż do dekoracji + 150 g gotowanego kurczaka + kompot.
• Na lunch: 150 g wywar z dzikiej róży.
• Na obiad: puree ziemniaczane (ziemniaki) + kawałek gotowanej ryby + słaba herbata z serowym twarogiem.
• Przed snem: 150 g kefiru.

Dieta numer 5 po usunięciu pęcherzyka żółciowego po operacji.

Przybliżone tygodniowe menu po zabiegu:

Poniedziałek

• Na pierwsze śniadanie: Owsianka (ryż) w mleku + herbata + 120 g twarożku.
• Na drugie śniadanie: kompot + para otrębów st / l + krakersy 50 g.
• Na obiad: zupa jarzynowa z puree owsiane + herbata + kotlety (mięso) + wermiszel.
• W porze lunchu: galaretka z winogron, 100 g
• Na obiad: słaba herbata + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + klopsiki (ryby) + pudding (twarożek).

Wtorek

• Na 1 śniadanie: kawa z mlekiem + kasza gryczana z 5 g masła + omlet parowy.
• Na drugie śniadanie: nie więcej niż 100 g twarożku + herbata.
• Na obiad: zupa jarzynowa + garnirunek (ryż) + 150 g gotowanego mięsa + dzika róża (rosół).
• W porze lunchu: kompot + sałatka z buraków.
• Na obiad: słaba herbata + tłuczone ziemniaki (marchew) + ryba na parze.

Środa

• Na 1 śniadanie: kawa z mlekiem + 60 g sera (o niskiej zawartości tłuszczu) + płatki owsiane z 5 g masła.
• Na drugie śniadanie: kawałek wczorajszego chleba z niskotłuszczowym serem + herbata + kilka pieczonych jabłek.
• Na obiad: owsianka z mlekiem (ryż) + tłuczone ziemniaki (cukinia) + klopsiki z kurczaka + kompot.
• W porze lunchu: galaretka + herbatniki / krakersy.
• Na obiad: słaba herbata + duszona kapusta (190 g, kolor) + śledź (moczyć w mleku).

Czwartek

• Na 1 śniadanie: słaba herbata + owsianka (ryż) + klopsiki (mięso, nie więcej niż 150 g).
• Na 2. śniadanie: herbata + pieczona gruszka + 60 g twarożku.
• Na obiad: zupa jarzynowa + gotowane warzywa + klopsiki (mięso) + kompot.
• W porze lunchu: świeżo wyciśnięty sok (rozcieńczony wodą) + krakersy + dżem.
• Na obiad: słaba herbata + gotowana marchewka + dorsz (piec).

Piątek

• Na 1 śniadanie: kawa z mlekiem + owsianka (pszenica) + tłuczone ziemniaki (mięso).
• Na drugie śniadanie: pomidory + herbata + domowy jogurt.
• Na obiad: zupa kremowa (warzywa) + 140 g kalafiora (piec) + kotlet (mięso) + kompot z żurawiną.
• W porze lunchu: świeży sok (rozcieńczony) + krakersy i marmolada.
• Na obiad: słaba herbata + tłuczone ziemniaki (dynia) + kotlet (ryba).

Sobota

• Na 1 śniadanie: owsianka (kukurydza) + kawa z mlekiem + pasztet (mięso).
• Na 2. śniadanie: ogórki (100 g) + słaba herbata + otręby (2 łyżki stołowe / l).
• Na lunch: kompot (jabłka) + wegetariańska zupa (z ryżem) + tłuczone ziemniaki (buraki) + gotowane mięso.
• W porze lunchu: świeżo wyciśnięty sok (rozcieńczony wodą) + serniki z 50 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
• Na obiad: herbata + dodatki (tłuczone ziemniaki, ziemniaki) + kawałek gotowanej ryby.

Niedziela.

• Na 1 śniadanie: kawa z 10 g mleka + zapiekanka (twarożek) + owsianka (z jęczmienia).
• Na drugie śniadanie: para mandarynek + domowy jogurt + słaba herbata.
• Na obiad: marynowane + kompot (biszkopt) + garnirunek (pasta) + wołowina stroganoff.
• W porze lunchu: pudding (ryż) + krakersy + sok.
• Na obiad: słaba herbata + dynia (piec) + bułki kapusta.

Dieta numer 5 w przypadku chorób wątroby

Poniedziałek

• Na 1 śniadanie: jajko na miękko z dodatkiem owsianki (ryż) z 5 g masła + herbata.
• Na 2. śniadanie: zapiekanka (twarożek) + słaba herbata.
• Na lunch: zupa jarzynowa + przystawka (duszona marchewka) + kawałek gotowanej wołowiny + kompot.
• W porze lunchu: herbatniki + herbata.
• Na obiad: kompot + makaron z serem o niskiej zawartości tłuszczu.

Wtorek

• Na pierwsze śniadanie: herbata + sałatka (marchewka / jabłko) + kotlet (mięso, na parze).
• Na drugie śniadanie: parę świeżych jabłek.
• Na obiad: zupa kremowa (ziemniaki) + garnirunek (duszona kapusta) + kawałek gotowanej ryby + słaba herbata.
• W porze lunchu: ciastka z kompotem.
• Na obiad: zapiekanka (kasza gryczana) + herbata.

Środa

• Na 1 śniadanie: owsianka (płatki owsiane) + słaba herbata + białko omletowe).
• Na drugie śniadanie: pieczone jabłko.
• Na obiad: zupa jarzynowa + garnirunek (ryż) + kawałek gotowanego kurczaka + kompot (suszone morele).
• W porze lunchu: sok z ciasteczkami.
• Na obiad: tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kawałek gotowanej ryby + herbata.

Czwartek

• Na 1 śniadanie: słaba herbata + twarożek z 50 g kwaśnej śmietany.
• Na 2. śniadanie: makaron z 5 gramami masła + herbata.
• Na obiad: zupa jarzynowa (płatki owsiane) + kompot + bułeczki kapusta.
• W porze lunchu: kefir.
• Na obiad: owsianka (ryż) + ser + herbata.

Piątek

• Na pierwsze śniadanie: kasza gryczana z 5 g masła + słaba herbata + domowy twarożek.
• Na drugie śniadanie: tłuczone ziemniaki (marchew).
• Na obiad: zupa (na wodzie) + makaron + kawałek gotowanego mięsa + kompot (borówki).
• W porze lunchu: kilka jabłek.
• Na obiad: sałatka (świeże warzywa) + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kawałek gotowanej ryby.

Sobota

• Na 1 śniadanie: owsianka (płatki owsiane) + słaba herbata + jajko na miękko.
• Na drugie śniadanie: pieczone jabłko.
• Na obiad: zupa z makaronem (z mlekiem) + kompot + zapiekanka (twarożek) z 20 g kwaśnej śmietany.
• W porze lunchu: ciastka z sokiem.
• Na obiad: suszone śliwki + herbata + owsianka (kasza manna, mleko).

Niedziela.

• Na 1 śniadanie: sałatka (ziemniaki) + h / l oleju roślinnego + słaba herbata.
• Na drugie śniadanie: domowy twarożek z 50 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
• Na obiad: zupa jarzynowa + przystawka (makaron) + klopsiki (mięso) na parze + kompot.
• W porze lunchu: pieczone jabłko.
• Na obiad: herbata + pierogi (twarożek).

Dieta numer 5 z wrzodami żołądka

Poniedziałek

• Na 1 śniadanie: owsianka (ryż) w mleku + mleko (100 g) + białko omletowe.
• Na drugie śniadanie: krem ​​twarogowy + herbata.
• Na obiad: zupa (na płatki owsiane) + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + suflet mięsny + kompot jabłkowy.
• W porze lunchu: mleko (szkło).
• Na obiad: kasza gryczana (z mlekiem) + mleko (szkło) + jajko na miękko.

Wtorek

• Na 1 śniadanie: semolina + mleko + omlet z białka.
• Na drugie śniadanie: ser żółty + herbata z mlekiem.
• Na obiad: zupa z warzywami (płatki owsiane) + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kompot.
• W porze lunchu: herbatniki + mleko.
• Na obiad: owsianka (płatki owsiane) + słaba herbata + jajko.

Środa

• Na 1 śniadanie: owsianka (kasza manna), można mleko + herbata z mlekiem + jajko na miękko.
• Na drugie śniadanie: ser żółty + herbata.
• Na obiad: zupa jarzynowa + kawałek gotowanej wołowiny + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kompot.
• W porze lunchu: mleko z ciasteczkami.
• Na obiad: owsianka (ryż) + omlet białkowy + słaba herbata.

Czwartek

• Na 1 śniadanie: płatki owsiane + herbata z mlekiem + omlet z białka.
• Na 2. śniadanie: domowy twarożek z 50 g kwaśnej śmietany + mleko.
• Na obiad: zupa jarzynowa (na semolinie) + syrniki + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kompot (jabłka).
• W porze lunchu: mleko z ciasteczkami.
• Na obiad: kasza gryczana (z mlekiem) + słaba herbata + jajko na miękko.

Piątek

• Na 1 śniadanie: semolina + mleko + jajko na miękko.
• Na drugie śniadanie: domowy ser wiejski + słaba herbata.
• Na obiad: zupa z płatkami owsianymi (warzywa) + suflet (sandacz) + duszona marchewka + herbata.
• W porze lunchu: mleko z ciasteczkami (suche).
• Na obiad: owsianka (ryż) + mleko + omlet z białka.

Sobota

• Na 1 śniadanie: owsianka (ryż), można z mlekiem + herbata z mlekiem + omlet z białka.
• Na drugie śniadanie: syrniki + herbata z mlekiem.
• Na lunch: zupa mleczna (płatki owsiane) + tłuczone ziemniaki + kawałek gotowanej wołowiny + słaba herbata.
• W porze lunchu: mleko + suche ciastka.
• Na obiad: kasza gryczana + mleko + jajko na miękko.

Niedziela.

• Na 1 śniadanie: owsianka (płatki owsiane) + herbata z mlekiem + jajko na miękko.
• Na 2. śniadanie: pasta twarogowa + mleko.
• Na obiad: zupa mleczna (ryż) + filet z okonia (suflet) + herbata z mlekiem.
• W porze lunchu: mleko z ciasteczkami.
• Na obiad: semolina + herbata + omlet z białkiem.

Dieta numer 5 na zapalenie żołądka i zapalenie żołądka i dwunastnicy

Dwie opcje przybliżonego menu:

Pierwsza opcja menu:

• Na pierwszym śniadaniu: vinaigrette (sos - 10 g kwaśnej śmietany) + 20 g śledzia (moczenie w mleku) + wczorajszy chleb + herbata z mlekiem.
• Na 2. śniadanie: kawałek gotowanej wołowiny + gryki + sok warzywny.
• Na obiad: zupa jarzynowa z 10 g kwaśnej śmietany + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + gotowane warzywa + kawałek gotowanej ryby + kompot.
• W porze lunchu: ciasteczka + galaretka.
• Na obiad: zapiekanka (twarożek) + słaba herbata.

Druga opcja menu:

• Na 1 śniadanie: płatki owsiane + domowy twarożek + herbata z miodem.
• Na drugie śniadanie: pieczone jabłko.
• Na obiad: zupa (na warzywa) + przystawka (ryż) + kawałek gotowanego kurczaka + kompot.
• W porze lunchu: kefir z ciasteczkami.
• Na obiad: tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kawałek gotowanej ryby + herbata.
• Pora snu: wywar z piersi.

Co zawiera menu terapeutycznej diety hipoalergicznej nr 5 dla dzieci i kobiet w ciąży?

Przyszłe matki są przepisywane tylko przez lekarza na dietę nr 5.

Podstawowe zasady: ograniczenie ilości soli, koncentracja na produktach mlecznych, potrawach warzywnych / owocowych, gotowanych rybach / mięsie.

Głównym jedzeniem są budynie i zapiekanki, lepka owsianka, miód, płatki zbożowe.

Oczywiście nie ma fast foodów, ciast i czekolady. Nie wolno nam zapominać o przyjmowaniu kompleksów mineralno-witaminowych.

Przybliżone jednodniowe menu dla przyszłej mamy - dieta numer 5:

• Na 1 śniadanie: czarny chleb (plasterek) + 5 g masła + herbata.
• Na drugie śniadanie: ryazhenka + owoce.
• Na obiad: zupa na przynęcie (warzywa) + tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + buraczki (gotować) + kawałek gotowanej wołowiny + kompot (śliwki, jabłka).
• W porze lunchu: domowy jogurt + pieczone jabłko.
• Na obiad: kasza gryczana + słaba herbata + ser (stały, o niskiej zawartości tłuszczu) + sałatka warzywna.

Menu dla dzieci na diecie numer 5 nie różni się zbytnio.

Dwie opcje przybliżonego menu dla dzieci:

Opcja 1:

• Na pierwsze śniadanie: kasza gryczana z 10 g masła + 100 g twarożku + herbata z mlekiem.
• Na drugie śniadanie: jabłko (upiec).
• Na lunch: zupa jarzynowa z 15 g kwaśnej śmietany + makaron + 80 g gotowanej wołowiny + kisiel (jabłka).
• W porze lunchu: ciastka z herbatą.
• Na obiad: tłuczone ziemniaki (ziemniaki) + kawałek gotowanego dorsza + woda mineralna (szklanka).
• Pora snu: kefir.

Opcja 2:

• Na 1 śniadanie: słaba herbata + makaron + 80 g gotowanej wołowiny.
• Na 2. śniadanie: mleko + twaróg.
• Na obiad: zupa jarzynowa (ziemniaki, płatki owsiane) + faszerowana kapusta + galaretka z jagód.
• Po południu: jabłko.
• Na obiad: owsianka (ryż), można mleko mleko + woda mineralna.
• Pora snu: kefir.

Recenzje dietetyków

Naturalnie, dieta powinna być łączona z przepisanymi lekami. I niezależne przejście do diety nr 5 nie jest zalecane.

Ponadto, zauważam - nie "schkuyte" z chlebem i bułeczkami. Zjedz wczorajszy chleb. W skrajnych przypadkach wysuszyć na patelni. Muffin nie korzysta z tej diety.

Trzymając się diety, możesz dość szybko przywrócić normalne ciało i jednocześnie rozwiązać inne problemy w organizmie (nadmiar płynu, nadwaga, problemy ze stawami itp.).

Cierpliwość nie wystarcza dla wszystkich, ale odżywianie medyczne jest naprawdę skutecznym sposobem na odzyskanie normalnego stanu. Dlatego warto cierpieć. Wszystkie zdrowie.