Krzem w żywności

• Analizy

Drodzy czytelnicy, ludzkie ciało jest bardzo złożonym systemem, a różne mineralne substancje są niezbędne do jego normalnej pracy. Komunikują się ze sobą w naszym ciele i są odpowiedzialni za wiele procesów. Ich brak lub nadmiar może znacząco wpływać na zdrowie.

Mówiliśmy już na blogu o znaczeniu dla ciała żelaza, wapnia, magnezu, selenu. Dzisiaj, drodzy czytelnicy, przedmiotem naszej uwagi będzie krzem. Zobaczmy, jakie produkty zawierają krzem, jakie korzyści przynosi on dla organizmu, co jest niebezpieczne z powodu niedoboru i nadmiaru krzemu.

Co wiemy o krzemie?

Krzem to czarny lub szary minerał znany ludziom przez długi czas. Sproszkowany krzem spryskał rany, aby uniknąć zgorzeli. Zauważono, że woda w kontakcie z tym kamieniem staje się czystsza i smaczniejsza. W czystej postaci krzem uzyskał w XIX wieku. W 1972 r. Znalazł się na liście niezbędnych mikroelementów dla ludzi.

Krzem (Si) na powszechność na ziemi ustępuje tylko tlenowi. Duża część skorupy ziemskiej reprezentowana jest przez nieorganiczne związki tego pierwiastka. W postaci krzemionki znajduje się w prawie każdej roślinie. W tej samej postaci krzemu występuje w rybach słodkowodnych, drobiu, ssakach.

Krzemionka w ludzkim ciele wynosi około 0,001%. Występuje w tarczycy, przysadce, nadnerczach, w żołądku i płucach, w osoczu krwi i skórze, najwięcej w paznokciach i włosach. Kolagen - białko tkanki łącznej - zawiera krzem. Ten minerał zapewnia elastyczność skóry, naczyń krwionośnych, ścięgien i jest również ważny dla wytrzymałości kości.

Korzyści z krzemu dla ciała

Naukowcy mówią, że przy braku krzemu w organizmie około 70 innych pierwiastków, takich jak wapń, fluor, cynk, mangan, glin i inne ważne minerały, będzie słabo wchłaniane lub nie wchłaniane.

Ponadto krzem jest potrzebny do utrzymania następujących ważnych funkcji organizmu:

• tworzenie kości, chrząstki, tkanki łącznej;
• utrzymywanie siły i elastyczności naczyń krwionośnych dla normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego;
• zwiększanie skuteczności niektórych witamin;
• wzmocnienie odporności;
• dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego;
• razem z wapniem i magnezem - dla normalnego metabolizmu;
• oczyszczanie organizmu z toksycznych związków, metali ciężkich, radionuklidów;
• rozszerzenie naczyń krwionośnych, obniżenie ciśnienia krwi;
• tłumienie gnilnych bakterii;
• dla zdrowej skóry, paznokci, włosów;
• hamowanie procesu starzenia, ponieważ jest ważne dla kości, tkanki łącznej, skóry;
• nie pozwala na wchodzenie lipidów do osocza krwi;
• wraz ze związkami białkowymi wspiera syntezę enzymów i hormonów w ciele;
• pozwala przywrócić strukturę kości niezależnie od witaminy D;
• w organizmie tworzy specjalne układy koloidalne, które neutralizują wirusy i szkodliwe mikroorganizmy.

Naturalna równowaga krzemu z wapniem nie pozwala na wczesne starzenie się. Ten element jest potrzebny, a dzieci, dorośli i osoby starsze.

Dzienna dawka krzemu

Prawidłowe odżywianie w obecności produktów zawierających krzem, powinno zaspokoić potrzebę tego pierwiastka. Istnieją różne zalecenia ekspertów dotyczące dziennej dawki krzemu dla ludzi. Najczęściej wynosi od 10 do 50 mg na dzień, maksymalnie 100 mg.

Nieprawidłowa, niezrównoważona dieta prowadzi do utraty krzemu. Średnio z pokarmem i wodą dziennie dostajemy 3,5 mg, a organizm traci prawie 9 mg krzemu.

Przyczyny niedoboru krzemu

Brak krzemu w ciele może mieć kilka przyczyn. Wśród nich są:

• brak błonnika i wody mineralnej w pożywieniu;
• nadmiar aluminium w ciele (najczęściej z powodu użycia przyborów aluminiowych);
• chlorowana woda;
• wielki wysiłek fizyczny;
• aktywny wzrost u dzieci.

Oznaki braku krzemu w ciele

Na brak krzemu w ciele mówi wiele znaków. Jest to osłabienie układu odpornościowego, choroby płuc, ostre infekcje dróg oddechowych. To wszystko świadczy o zaburzeniach tkanki łącznej - chorobach więzadeł, kościach, artrozie, osteoporozie, chorobach przyzębia. Są to choroby naczyniowe - podwyższony poziom cholesterolu, miażdżyca. Brak krzemu przejawia się w suchej skórze, trądziku, kruchości i słabym wzroście paznokci, matowym włosiu. Z powodu jego braku rany nie goją się dobrze, apetyt jest zauważalnie zmniejszony, a wrażliwość na pogodę wzrasta.

Niedobór krzemu prowadzi do zaburzeń metabolicznych. W tym samym czasie wiele innych składników mineralnych nie jest wchłanianych przez organizm. Jeśli brakuje nam krzemu, wzrasta niebezpieczeństwo chorób serca i naczyń krwionośnych. Niska zawartość krzemu obserwuje się w zapaleniu wątroby, cukrzycy, kataraktach. Aby uniknąć tego niedoboru, musimy zdobyć krzem w żywności, który omówimy poniżej.

Nadmiar krzemu w ciele

Związki krzemu nie są toksyczne. Nadmiar tego pierwiastka może wystąpić, jeśli wdychasz go powietrzem, na przykład w niebezpiecznym środowisku. Jeśli w organizmie jest za dużo krzemu, mogą rozwinąć się choroby oskrzeli i płuc, kamica żółciowa, w najcięższym przypadku, rak. Nadmiar ilości krzemu i glinu również zidentyfikowano w chorobie Alzheimera.

Produkty zawierające krzem

Jakie produkty zawierają krzem? Eksperci twierdzą, że jest to potrzebne do dobrego wzrostu i wydajności ryżu, słonecznika, ziemniaków, pomidorów, marchwi, buraków i innych roślin. Ponieważ na ziemi jest tak dużo krzemu, produkty roślinne przewodzą jej zawartości.

Wiadomo, w których produktach występuje dużo krzemu - to jest nierafinowane ziarno o wysokiej zawartości błonnika, takie zboża jak brązowy ryż, kasza gryczana, jęczmień, owies, kiełkujące ziarna zbóż, proso. Są to także warzywa korzeniowe - topinambur, buraki, rzodkiewka, rzodkiewka, marchew. Krzem jest wystarczający w otrębach, ogórkach, kapuście, zieleniach, algach, jest w dziko rosnących jagodach. Wiele krzemu zawiera owoce - truskawki, truskawki, czereśnie, morele. W skórze warzyw i owoców tego pierwiastka więcej niż w samych owocach. Ponadto krzem występuje w roślinach takich jak paproć, skrzyp, mniszek lekarski, pokrzywa.

Od orzechów bogatych w pistacje. Krzem znajduje się również w produktach pochodzenia zwierzęcego - kurczak, wołowina, jaja. Uważa się, że tłuszcze zwierzęce nie w pełni pochłaniają krzem. Ale można go kupić z takich smacznych i zdrowych produktów, jak bułgarski pieprz, rzodkiew, pietruszka, seler, jabłka, śliwki, banany.

Jakie pokarmy zawierają krzem

Zboża - główne źródło krzemu

Najwyższą zawartość tego pierwiastka śladowego odnotowano w zbożach. Przede wszystkim jest to owies, proso, ryż. Następnie przejdź gryki, kukurydzy, żyta, jęczmienia. Niezwykle bogate w otręby silikonowe ze wszystkich zbóż: ryż, owies, proso, pszenica. Te ostatnie są najbiedniejszym z wymienionych mikroelementów. Na szczęście teraz można łatwo kupić otręby w supermarketach. Pozostaje tylko wprowadzić ten produkt w codziennym menu. Dobrym źródłem krzemu mogą być kiełkujące ziarna pszenicy, owsa, ryżu. Ale semolina nie zawiera krzemu.

Innym produktem, który może częściowo rozwiązać problem niedoboru krzemu w organizmie, są rośliny strączkowe. Groch, ciecierzyca, fasola, soczewica, mung (fasola mung), jeśli lubisz kuchnię wschodnią. W fasoli krzem jest stosunkowo mały, ale zawiera wiele innych korzystnych mikroelementów i witamin, bez których krzem nie będzie wchłaniany. Są to: wapń, potas, mangan i magnez.

Warzywa bogate w krzemionkę

Lista zaczyna się od klasycznego ziemniaka "w mundurze". Następnie zestaw warzyw z codziennego menu: buraki, marchew, cebula, papryka, pomidory, ogórki. Wszystkie rodzaje kapusty, w tym kalafior, kalarepa, biała kapusta, brukselka. Zieloni i korzenie: pietruszka, koperek, chrzan, pasternak, seler. Następnie rzepa, rzodkiew, rzodkiew, topinambur, rabarbar, szpinak, szczaw, liście gorczycy. Zwróć szczególną uwagę na wierzchołki buraków i rzepy. Są bardzo przydatne, bogate w różne pierwiastki śladowe, w tym krzem, mogą zawierać więcej niż jedną witaminę. Z nich warto gotować sałatki, dodawać do gulaszu warzywnego.

Algi bogate w krzem. Inne produkty z owoców morza zawierają duże ilości krzemu, ale nie są dobrym źródłem dla ludzi. Powodem tego jest obecność tłuszczów zwierzęcych, które utrudniają wchłanianie tego pierwiastka śladowego. Mięso i ryby dowolnego pochodzenia nie przeszkadzają organizmowi w uzupełnianiu krzemu. Wynika to z obecności białek zwierzęcych, które zapobiegają jej wchłanianiu. Warto pomyśleć o idei odrębnej władzy.

Krzem w ziołach, jagodach i owocach

W okresie wiosenno-letnim spacer po lesie lub przez łąki pozwoli Ci uzupełnić rezerwy krzemu liśćmi mniszka lekarskiego, pokrzywą, podbiarzem i skrzypem polnym. Na wiosnę zioła te można dodawać do sałatek, a później - do suszonych i gotowanych naparów. Przydatne napary podbiału, miodówki, trawy pszenicznej, lucerny, ptaka góralskiego. Na przykład tylko napar ze skrzypu pomoże uzupełnić dzienną dawkę krzemu o 40-45%. Napary z pokrzywy ziołowej, skrzyp polny, miodunka, trawa pszeniczna lub ich mieszanina przetrzeć całe ciało i twarz. Ta prosta procedura oczyszcza i odmładza skórę. Możesz zrobić lód dla twarzy z naparów ziołowych.

Pyszne artykuły, takie jak jabłka i wiśnie, ogród i truskawki, śliwki, morele, banany, rodzynki, figi i daktyle są odpowiednie do uzupełniania krzemu w organizmie. Również narodowy przysmak - nasiona słonecznika. Kiedy zaczęto mówić o rodzynkach, należy zauważyć, że krzem jest zawarty w winorośli i jabłeczniku. I w piwie.

Jak zrobić wodę z krzemem

W domu można przygotować wodę, która dostarcza organizmowi do 60% dziennego zapotrzebowania na mikroelementy krzemu. Aby to zrobić, wystarczy znaleźć mały minerał typu opal - chalcedon. Czysto umyte minerały są umieszczane w wodzie, mogą być gotowane, oczyszczone lub wiosną. Podawać wodę w ciemnym chłodnym miejscu przez kilka dni. Co więcej, wystarczy pić jak zwykle wodę. Jeden kamyk wystarczy na uzupełnienie wody krzemem przez kilka lat.

Jakie pokarmy zawierają krzem

Krzem (Si) jest pierwiastkiem chemicznym, który zajmuje drugie miejsce pod względem rozpowszechnienia na naszej planecie. Związki tej substancji (krzemionka) są obowiązkowymi złożonymi składnikami komórek roślinnych. Jest to krzem, który pomaga roślinom utrzymać normalną elastyczność i wytrzymałość.

W ludzkim ciele krzem występuje w niewielkich ilościach (udział tego pierwiastka stanowi około 0,001% całkowitej masy). Niemniej jednak związki tej substancji mają znaczący wpływ na większość procesów chemicznych zachodzących w ludzkim organizmie.

Funkcje biologiczne krzemu

Krzem jest biogenicznym pierwiastkiem zaprojektowanym do wykonywania wielu funkcji życiowych w ludzkim ciele. W szczególności ta substancja:

• przyczynia się do normalnej absorpcji fosforu, wapnia, potasu i innych korzystnych substancji;
• nadaje elastyczność naczyniom, tkance łącznej, ściankom przewodu pokarmowego;
• pomaga przywrócić kości do złamań i innych obrażeń;
• uczestniczy w procesie usuwania toksycznych substancji z organizmu;
• zapobiega powstawaniu nadmiaru cholesterolu i rozwojowi miażdżycy;
• zmniejsza prawdopodobieństwo udarów i innych chorób serca;
• poprawia stan płytek paznokciowych i włosów, zwiększa ich tempo wzrostu, zapobiega rozwojowi łysienia;
• spowalnia starzenie się organizmu;
• stwarza warunki do produkcji hormonów, enzymów i aminokwasów w organizmie;
• poprawia przewodnictwo włókien nerwowych;
• zapewnia warunki dla normalnego funkcjonowania wielu struktur mózgu;
• zapobiega rozprzestrzenianiu się heterogenicznych procesów zwyrodnieniowych.

Ponadto krzem ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego.

Dzienne zapotrzebowanie na krzem

Średnio ludzki organizm zawiera 0,7-0,9 g krzemu. Równocześnie znaczące stężenia tej substancji znajdują się w tkance łącznej, włosach, w warstwie naskórka skóry, w kościach i węzłach chłonnych.

Aby utrzymać stężenie krzemu w tkankach ludzkiego ciała na stałym poziomie, należy zapewnić dzienne spożycie tej substancji w ilości od 6 do 20 mg. Co więcej, wielu naukowców jest skłonnych sądzić, że dzienna dawka spożywania krzemu powinna wynosić 40-90 mg. Ogólne zapotrzebowanie na tę substancję może wzrosnąć wraz z osteoporozą, złamaniami kości i zaburzeniami neurologicznymi.

Jakie pokarmy zawierają krzem?

Krzem jest obecny we wszystkich produktach spożywczych pochodzenia roślinnego. Większość tej substancji znajduje się w zbożach, warzywach i innych produktach bogatych w niestrawne węglowodany (w nierozcieńczonym ryżu, jęczmieniu, owsie itp.). Ponadto, krzem bogaty w niektóre produkty mięsne i mleczne, drób, kurze jaja i owoce morza. Bardziej szczegółowe dane dotyczące zawartości tej substancji w żywności podano w tabeli.

Warto zauważyć, że krzem jest łatwo niszczony podczas gotowania żywności. W celu utrzymania maksymalnego stężenia tej substancji w gotowych posiłkach konieczne jest:

• zminimalizować czas gotowania w ogniu;
• jeść owoce ze skórą (w tych przypadkach, gdzie jest to możliwe).

Cechy absorpcji krzemu

Absorpcja krzemu, który wchodzi do organizmu jednocześnie z pożywieniem, zachodzi w jelicie. Jednocześnie około 4% związków krzemu obecnych w składzie pożywienia jest absorbowanych średnio.

Istnieje kilka czynników, które mają negatywny wpływ na proces wchłaniania krzemu przez organizm. Należą do nich:

• szeroki zakres chorób przewodu pokarmowego;
• pasożytnicze inwazje;
• nadmierne spożycie mleka, mięsa i owoców morza;
• nadmiar aluminium.

Absorpcja krzemu przyczynia się do spożycia żywności wzbogaconej o błonnik pokarmowy, wapń, mangan, potas i magnez.

Niedobór krzemu

Główny powód niedoboru krzemu w tkankach ludzkiego ciała jest uważany za powierzchowne podejście do przygotowywania diety (spożywanie pokarmów, które nie zawierają tej substancji, nadużywanie wyrafinowanej żywności i żywności o wysokiej zawartości aluminium, przestrzeganie zbyt rygorystycznych diet itp.). Ponadto brak krzemu może być spowodowany:

• zwiększony wydatek tej substancji powstaje na tle wysokiego wysiłku fizycznego, przyspieszonego wzrostu ciała itp.;
• awarie wymiany;
• mała kwasowość soku żołądkowego;
• choroby pasożytnicze.

Główne objawy niedoboru krzemu to:

• nadmierna utrata włosów, przerzedzenie i łamliwość;
• nadwrażliwość na zmienne warunki pogodowe;
• ciągłe wahania nastroju;
• zmęczenie;
• słaba koordynacja ruchów, lekka chwiejność podczas chodzenia;
• zwiększenie stężenia cholesterolu we krwi, pojawienie się objawów miażdżycy;
• osłabienie tkanki kostnej, częste złamania kości;
• zwiększona tendencja do rozwoju chorób zapalnych przewodu pokarmowego;
• zwiększone ryzyko chorób grzybiczych.

Długotrwały niedobór krzemu może powodować cukrzycę, choroby serca i raka. Dlatego przy identyfikacji objawów wskazujących na niewystarczające spożycie tej substancji w organizmie konieczne jest dostosowanie diety, zapewniając wzbogacenie jej produktów zawierających krzem.

Nadmiar krzemu

Uwzględniono czynniki wpływające na powstawanie przeciążenia krzemu w organizmie:

• mieszka w obszarach o wysokim stężeniu substancji w powietrzu i wodzie;
• praca polegająca na częstym kontakcie z substancjami zawierającymi krzem;
• nadużywanie produktów, dodatków i leków zawierających krzem;
• wymienić awarie.

Znaki wskazujące na nadmierne gromadzenie krzemu w narządach i tkankach ludzkiego ciała to:

• rozwój zwłóknienia płuc;
• tworzenie się kamieni w tkankach nerek;
• choroby onkologiczne jamy brzusznej i opłucnej;
• krzemica;
• zmniejszona wydajność i ciągłe zmęczenie;
• drażliwość;
• duszność;
• naruszenie termoregulacji ciała (temperatura wzrasta powyżej 37,5 stopnia lub spada poniżej 36,3 stopnia);
• stany depresyjne.

Po wykryciu tych objawów należy chronić przed działaniem czynników wywołujących powstawanie nadmiaru krzemu w organizmie w możliwie najkrótszym czasie. Ponadto należy skonsultować się z lekarzem i, jeśli to konieczne, poddać się zaleconemu leczeniu.

Silicon Rich Foods

Krzem jest niezbędnym minerałem, strukturalnym składnikiem tkanki kostnej i łącznej.

Pierwiastek śladowy odgrywa główną rolę w utrzymaniu elastyczności układu mięśniowo-szkieletowego, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, poprawia stan funkcjonalny skóry, włosów, paznokci, normalizuje metabolizm lipidów i przyspiesza przewodzenie przekazywania impulsów nerwowych.

Zgodnie z zawartością związku w ludzkim ciele, krzem zajmuje drugie miejsce po tlenie, co stanowi 0,01% masy ciała.

Minerał gromadzi się głównie w tarczycy (310 miligramów), gruczołach nadnerczy (250 miligramów), przysadce (81,4 miligrama), płucach (40 - 80 miligramów), mięśniach (2 - 8 miligramów), krwi i limfie (0,1 - 0, 9 miligramów).

Rola biologiczna

Główną funkcją krzemu jest utrzymanie elastyczności tkanki łącznej i nabłonkowej stawów, naczyń krwionośnych, ścięgien, chrząstki i błon śluzowych.

Przydatne właściwości minerału:

• zwiększa mineralizację kości;
• uczestniczy w przyswajaniu niezbędnych składników odżywczych, w szczególności wapnia, fosforu, siarki, magnezu, potasu, sodu, żelaza;
• stymuluje fagocytozę, poprawia odporność organizmu na infekcje bakteryjne i wirusowe;
• zapobiega wnikaniu lipidów do osocza krwi, zmniejszając ryzyko miażdżycy;
• zapobiega degeneracji krążków międzykręgowych;
• uczestniczy w procesach repolaryzacji komórek poprzez przyspieszanie przekazywania impulsów nerwowych do mózgu;
• stymuluje wrażliwość receptorów beta zlokalizowanych na powierzchni komórek lipidowych, co wzmacnia eliminację z nich tłuszczu;
• oddziałuje z metalami ciężkimi, tworząc z nimi stabilne związki, które łatwo można usunąć z organizmu;
• wzmacnia budowę włókien macierzy pozakomórkowej, w wyniku czego poprawia się stan funkcjonalny skóry, paznokci i włosów;
• wzmacnia przeciwutleniające właściwości witamin C, E, A, zwiększając aktywność przeciwnowotworową organizmu;
• stymuluje wzrost i wzmocnienie tkanki kostnej;
• ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi;
• normalizuje procesy metaboliczne;
• uczestniczy w tworzeniu elastyny, kolagenu, mukopolisacharydów;
• wzmacnia syntezę hormonów, aminokwasów i enzymów (wraz ze strukturami białkowymi).

Ponadto, krzem zachowuje właściwą równowagę wapnia i fosforu w organizmie, zapobiegając rozwojowi osteoporozy.

Stawka dzienna

Fizjologiczne zapotrzebowanie na krzem wynosi od 20 do 30 miligramów dziennie.

Maksymalna bezpieczna dawka minerału, według badań Komitetu Naukowego ds. Żywności Unii Europejskiej (Komitet Naukowy ds. Żywności), dla osoby dorosłej wynosi 100 miligramów dziennie.

Dodatkowe spożycie pokarmu "krzemieniowego" jest wskazane dla:

• ciąża i karmienie piersią;
• osteoporoza;
• złamania, dyslokacje;
• zaburzenia neurologiczne;
• stosowanie leków zawierających sole glinu;
• ostre choroby zakaźne;
• złośliwe nowotwory;
• gruźlica;
• cukrzyca;
• patologie sercowo-naczyniowe;
• nadużywanie cukru, słodyczy;
• niezdrowy stan skóry, włosów, paznokci.

Co ciekawe, osoba otrzymuje 15 do 20 miligramów krzemu dziennie za pomocą wdychanego powietrza i tylko 3 do 5 miligramów razem z żywnością. Ponadto w regionach o "złej" ekologii stężenie substancji w atmosferze zmniejsza się 2-3 razy.

Niedobór i przedawkowanie

Biorąc pod uwagę przewagę krzemu w przyrodzie, jego niedobór w organizmie jest rzadkim zjawiskiem, które rozwija się, jeśli ilość spożywanego pierwiastka jest mniejsza niż 5 miligramów dziennie.

Przyczyny niepowodzenia:

• naruszenie regulacji wymiany krzemu;
• nadmierne dostarczanie aluminium z żywności, w szczególności ze względu na przedłużone przechowywanie żywności w naczyniu aluminiowym;
• przewlekły stres, przeciążenie nerwów;
• niewystarczające zużycie błonnika i czystej wody;
• intensywny wzrost ciała (wiek dzieci);
• niezrównoważona dieta;
• fizyczne przeciążenie.

Ponadto niedobór krzemu występuje z powodu obecności w ciele patogennej flory, grzybów lub pasożytów.

Oznaki niewydolności krzemienia:

• zwiększona łamliwość kości;
• pogorszenie stanu zębów (utrata nadzień, pojawienie się wrażliwości na zimne lub gorące potrawy);
• pogorszenie stanu skóry i włosów (redukcja zmian w skórze właściwej, nadmierna suchość twarzy i ciała, utrata lub ścieńczenie poszczególnych nici);
• niska regeneracja tkanek po przecięciu lub urazie;
• kruchość naczyń krwionośnych, aw rezultacie pojawienie się "gwiazd", stłuczeń lub siniaków pod skórą przy najmniejszym obrażeniu;
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe (biegunka lub zaparcie);
• zmniejszony apetyt;
• kruche paznokcie;
• wysypka skórna na tle dysbakteriozy;
• zależność od pogody;
• pogorszenie stanu psychicznego (drażliwość, apatia, depresja, nerwica).

Długotrwały niedobór krzemu prowadzi do obniżenia odporności i rozwoju przewlekłych chorób ropnych (zapalenie zatok, ropień, zapalenie migdałków, zapalenie ucha środkowego), podczas gdy przetoki i rany nie goją się długo. Jeśli nie normalizuje się poziomu minerału w organizmie, następuje dalszy spadek stężenia pierwiastka, który jest prekursorem pojawienia się poważnych patologii: cukrzycy, nadciśnienia, miażdżycy, wola guzkowego, dysbakteriozy, osteoporozy, zapalenia wątroby, gruźlicy, kamienia nerkowego i pęcherza moczowego.

Aby wyeliminować niedobór krzemu, zaleca się nasycić dzienne menu produktami bogatymi w przydatny związek, w razie potrzeby zająć kompleks witaminowo-mineralny, który zawiera brakujący element, w ciągu miesiąca.

Podczas komponowania codziennego menu pamiętaj, że systematyczne przyjmowanie ponad 500 miligramów substancji dziennie przez 3 do 6 miesięcy grozi wystąpieniem objawów przedawkowania. Ten problem, w 90% przypadków, występuje w regionach o nadmiernym stężeniu minerału w powietrzu. Do grupy ryzyka zalicza się osoby, które naruszyły regulację wymiany krzemu w organizmie oraz pracowników przemysłu wydobywczego, którzy mają kontakt ze szkłem, aerozolami, cementem, azbestem i kwarcem. Systematyczne wdychanie pyłu o wysokiej zawartości silnie stężonego dwutlenku krzemu prowadzi do choroby układu oddechowego, najczęściej do krzemicy.

Objawy nadmiaru krzemu w organizmie:

• zmniejszona wydajność;
• duszność;
• częsty kaszel;
• drażliwość.

Jeśli nadmiar krzemu we wczesnych stadiach nie ustaje, istnieje skłonność do choroby gruźlicy, zapalenia oskrzeli, zwłóknienia lub rozedmy płucnej tułowia.

Inne skutki przedawkowania minerałów w organizmie:

• tworzenie się kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym;
• naruszenie fosforu - metabolizm wapnia;
• nowotwory złośliwe w opłucnej lub jamy brzusznej.

Jeśli zauważysz objawy przedawkowania, wyłącz wszystkie produkty, suplementy diety i preparaty medyczne, które zawierają pierwiastek śladowy, z ludzkiej dawki, a następnie wywołaj leczenie objawowe.

Naturalne źródła

Krzem jest dostarczany do ludzkiego ciała wraz z pożywieniem, powietrzem i wodą. Biorąc pod uwagę, że tylko 3 do 5 miligramów elementu dostaje się do jedzenia, a 9 do 10 miligramów (z moczem) są usuwane, ważne jest, aby prawidłowo wyrównać tę nierównowagę, aby uniknąć niedoboru.

Krzem znajduje się w żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Jednak najlepszym źródłem tego związku jest błonnik zawierający żywność.

Jakie pokarmy zawierają krzem

Korzyści z krzemu dla ciała

Krzem jest najważniejszym biokatalizatorem, który pozwala na różne reakcje utleniania i rozkładu w organizmie. Ten element otrzymujemy z jedzenia i atmosfery.

W przypadku raka i chorób związanych z osłabionym układem odpornościowym krzem jest po prostu niezbędny. Aby pomóc ciału radzić sobie z pewnymi chorobami, konieczne jest jedzenie wystarczającej ilości pokarmu, które obejmuje ten element.

Całe ciało krzemu w ciele dorosłego koncentruje się na włosach i paznokciach, tarczycy i układzie limfatycznym, tkance kostnej, wątrobie i krwi. Sugeruje to, że ważnym objawem braku krzemu w ciele jest pogorszenie tych narządów. Produkty bogate w krzem powinny być włączone do diety, aby zapobiec wypadaniu włosów i pogorszeniu ich stanu. Zwróć na to uwagę i potrzebuj ostrej zmiany typu skóry.

Ten pierwiastek pomaga w ustabilizowaniu metabolizmu lipidów w organizmie, więc gdy miażdżyca i skłonność do chorób naczyniowych, otyłość i pojawienie się cellulitu powinny dostosować dietę, w tym produkty z krzemem.

Gdzie znajduje się krzem

Ponieważ krzem jest niezwykle ważnym pierwiastkiem śladowym, znajduje się w roślinach i zwierzętach. Są szczególnie bogate w wszystkie rodzaje warzyw (w szczególności zielone i zielone warzywa), owoce, zboża i niektóre rodzaje mięsa. Warto zwrócić uwagę, że te produkty, które nie zostały poddane obróbce cieplnej w warunkach przemysłowych są najbardziej przydatne.

Aby zapewnić wystarczającą ilość krzemu w organizmie, należy jeść rośliny strączkowe, zboża, seler, szpinak, pietruszkę. Nie zaniedbuj brązowego ryżu i płatków owsianych. Natychmiastowe płatki owsiane nie zawierają wystarczającej ilości krzemu, wybierają naturalne płatki. Orzechy i nasiona są również bogate w ten pierwiastek. Nie zapomnij o rybach morskich i przysmakach z kwaśnego mleka: ryazhenka, kefir, jogurt.

Zawartość krzemu w tłuszczach roślinnych i zwierzęcych jest tak niska, że ​​przetwarzanie tych produktów przez organizm, produkcja krzemu jest praktycznie nieobecna.

W naturalnych świeżo wyciskanych sokach owocowych i warzywnych zawartość tej substancji jest niewielka. W opakowaniach soki i nektary są całkowicie nieobecne.

Orzechy zawierają dużo krzemu, więc aby zapewnić im organizm, konieczne jest stosowanie orzechów laskowych i pistacji.

Zboża - najbogatsza w krzem grupa żywności. Szczególnie dużo zawiera brązowy ryż. Aby uzyskać więcej krzemu z ryżu, kup matowe ziarna.

Zieloni i niektóre warzywa są bardzo bogate w krzem. Najwięcej znajdziesz w ogórkach, szpinaku, pietruszce i selerze.

Owoce, takie jak warzywa, zawierają sporą ilość krzemu. Ich codzienne użycie może zapewnić jedną dziesiątą dziennej stawki tego elementu.

Tabela zawartości krzemu w żywności

Krzem w żywieniu i żywieniu

Krzem jest drugim najważniejszym pierwiastkiem po tlenie, a jego rola w prawidłowym żywieniu jest trudna do przeszacowania. Menu żywieniowe opiera się przede wszystkim na obecności w nim wystarczającej ilości wszystkich istotnych substancji, dlatego produkty zawierające krzemionkę stanowią podstawę zdrowej diety. Nic dziwnego, że wszyscy dietetycy zalecają jedzenie większej ilości zieleniny, naturalnych zbóż i zbóż.

Dzienna stopa zużycia

Stopień spożycia krzemu dziennie dla osoby dorosłej wynosi 25-45 mg. Jest całkiem możliwe, aby uzyskać taką ilość produktu z jedzenia. Nie zapominaj jednak, że wchłaniane jest tylko 4%, więc dostosuj dietę, biorąc pod uwagę ten niuans.

Przy braku krzemu w ciele mogą pojawić się poważne objawy: utrata włosów, obniżenie funkcji immunologicznej ochronnej organizmu, zaburzone funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu oraz łamliwość kości. W starszym wieku konieczne jest codzienne przyjmowanie dziennej dawki krzemu w organizmie, aby uniknąć ataków serca i zapobiegać chorobom naczyniowym. Jednym z ważnych objawów braku tego elementu jest zmęczenie i ciągła drażliwość.

Jeśli organizm pochłania więcej niż 500 mg krzemu dziennie, przedawkowanie pierwiastków rozwija się, a choroba jest krzemica. Choroba ta często dotyka ludzi, którzy pracują w przedsiębiorstwach w celu produkcji materiałów budowlanych: cementu, szkła i różnych aerozoli. Krzemica powoduje zniszczenie tkanki płucnej.

Jakie pokarmy zawierają krzem

Krzem jest pierwiastkiem śladowym znajdującym się w tkance łącznej i kostnej, ma wpływ na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Taki element w ciele jest katalizatorem dla większości procesów. Aby utrzymać wystarczającą ilość w organizmie, można uzyskać krzem w żywności. Specjalna tabela pokaże, które substancje zawierające krzemień są dostępne dla ciebie.

Jakie pokarmy zawierają krzem

Ważne jest, aby przyjmować to, co zawierają ten bardzo ważny składnik, aby uniknąć jego braku w ciele. Produkty zawierające tę substancję w składzie w większości przypadków są pochodzenia roślinnego. Należy zauważyć, że pokarmy takie jak mięso, mimo że są doskonałym źródłem takiego pierwiastka, uniemożliwiają mu dostanie się do organizmu.

Warzywa i owoce, które zawierają dużą ilość błonnika, przyczyniają się do poprawy wchłaniania tego pierwiastka. Żywność węglowodanowa i rafinowana nie przyczynia się do zwiększenia ilości pierwiastków śladowych we krwi. Tabela pomoże ci dowiedzieć się bardziej szczegółowo, jakie produkty spożywcze powinieneś wybrać.

Źródła krzemu pochodzenia roślinnego

Jakie pokarmy zawierają krzem, o pochodzeniu roślinnym:

• Rośliny strączkowe - soja, zielona fasola, haricot.
• Zboża - płatki owsiane, nieoszlifowany ryż, otręby pszenne, proso, jęczmień, kukurydza.
• Owoce - jabłka, banany, morele.
• Warzywa - cebula, kapusta, ogórki, seler, szpinak, marchew, rzodkiewka, ziemniaki, pomidory, buraki, rabarbar, pieprz.
• Jagody - śliwka, wiśnia, truskawka.
• Suszone owoce - rodzynki, figi, daktyle.
• Woda mineralna, wino, piwo, sok winogronowy.
• Nasiona słonecznika.

Krzem w produktach zwierzęcych

Krzem można również znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jakie produkty zawierają krzem:

• Produkty mięsne - mięso z kurczaka, wołowina.
• Owoce morza - wodorosty morskie, kapusta morska, kawior.
• Jaja kurze.
• Nabiał - zsiadłe mleko.

Główne funkcje krzemienia

Krzemu w organizmie może odgrywać kluczową rolę w zapobieganiu rozwoju łamliwości kości i osteoporozie. Jego główne funkcje są następujące:

• Poprawia ogólny stan skóry, włosów, paznokci;
• Odpowiedzialny za koordynację ruchów;
• Wpływa na strawność organizmu wszystkich niezbędnych do tego elementów;
• Koliduje z pojawieniem się raka, gruźlicy, cukrzycy, wole;
• Pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
• Pobudza układ odpornościowy;
• Bierze udział w tworzeniu większości aminokwasów, hormonów i enzymów;
• Normalizuje procesy metaboliczne;
• Zmniejsza prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych;
• Ma wpływ na pracę układu nerwowego i mózgu;
• Wspomaga penetrację wapnia, stymuluje wzrost kości.

W ludzkim ciele krzemień jest zdolny do wywierania efektu strukturyzacji na cząsteczki wody, co przyczynia się do eliminacji toksyn, grzybów i bakterii. Przy braku krzemienia w ciele zmniejsza się elastyczność ścianek naczynia. Jednocześnie zmniejsza się zdolność naczyń mózgowych do kurczenia się i rozszerzania.

Normalny krzemień dziennie

Wreszcie nie było możliwe ustalenie, jaka ilość mikroelementu dziennie powinna zostać spożyta. Do tej pory prowadzone są badania mające na celu zidentyfikowanie znacznej dawki krzemienia dla ludzkiego ciała.

Istnieją dane dostarczone przez zagranicznych naukowców, zgodnie z którymi dzienna dawka ciała krzemienia dla osoby dorosłej wynosi 20-50 miligramów. Granica górnego dopuszczalnego poziomu zużycia tego pierwiastka śladowego nie jest zdefiniowana. Wiadomo, że jeśli jesz zbilansowaną dietę, dzienna dawka krzemu dla ciała jest w pełni zaspokojona.

Niedostatek Flinta

Najczęściej w wyniku niezrównoważonej diety brakuje tego pierwiastka śladowego w ciele. W produktach, które poddawane są wysokiemu przetwarzaniu lub w roślinach uprawianych z użyciem nawozów mineralnych w dużych ilościach, ten pierwiastek śladowy jest nieobecny. Następujące czynniki mogą zaostrzyć sytuację:

• Niektóre choroby pasożytnicze.
• Niewystarczająca ilość składników mineralnych w żywności.
• Okres przyspieszonego wzrostu u dzieci.
• Silne fizyczne przeciążenie.
• Niska kwasowość żołądka.

Objawy braku krzemienia w ciele przypominają objawy braku innych pierwiastków śladowych i witamin:

• Predyspozycje do powstawania chorób grzybiczych;
• Wysokie stężenie cholesterolu we krwi;
• Nastrój huśtawki;
• Rozcieńczanie i wypadanie włosów, łupież;
• Wysokie zmęczenie;
• Czuje się źle, gdy zmienia się pogoda.

Konsekwencje niedoboru krzemu

Brak krzemu w organizmie może powodować cukrzycę, choroby układu sercowo-naczyniowego, drożdżyca, a nawet nowotwory złośliwe. Zaburzenia układu nerwowego mogą objawiać się zaburzeniem koordynacji ruchów i chwiejnością podczas chodzenia. Może wystąpić drażliwość, lęk i ogólne osłabienie.

Z braku elementów w organizmie dzieci mogą rozwijać krzywicę przez długi czas, osoby w wieku emerytalnym - nadciśnienie tętnicze, miażdżyca i kruche kości.

Nadmierny krzem

Nie ma specyficznych wczesnych objawów nadmiernej zawartości w organizmie. Jest słabość, wydajność i drażliwość. Podczas produkcji wdychanie pyłu wzbogaconego w krzemionkę powoduje gwałtowny kaszel, duszność przy niewielkich obciążeniach.

Ciągłe wdychanie pyłu o wysokiej zawartości krzemienia prowadzi do jego nadmiaru w organizmie, co może powodować pojawienie się zwłóknienia i krzemicy płuc. Żywność, która jest codziennie spożywana z wysoką zawartością pierwiastka, może być przyczyną jego nadmiaru. Może również wystąpić kamica moczowa, złośliwe tworzenie się opłucnej i jamy brzusznej.

Przyczyny przedawkowania

Nadmierną zawartość mikroelementów w ciele obserwuje się wśród pracowników, którzy przez długi czas mieli styczność z cementem, szkłem, azbestem, kwarcem, aerozolami, a także z zaburzoną regulacją wymiany tej substancji.

Aby utrzymać wystarczającą ilość krzemienia w ciele, po prostu zbilansowany do jedzenia. Włącz w dietę wszystkie powyższe produkty, staraj się unikać interakcji ze szkodliwymi komponentami, a wtedy zapomnisz o takim problemie, jak brak krzemienia w ciele.

7 produktów zawierających krzem

Krzem jest jednym z najczęstszych i najważniejszych elementów po tlenie. Pierwiastek śladowy jest częścią kości i tkanki łącznej, działa jako katalizator wielu procesów życiowych w organizmie. Krzem stymuluje wchłanianie wapnia, więc jego codzienne zapotrzebowanie wzrasta dramatycznie w przypadku złamań i osteoporozy. Tworzy ochronę przed miażdżycą, uczestniczy w procesie krążenia krwi, normalizuje pracę serca, mózgu i nerwów.

Krzem działa jako silny immunostymulant, tworzy najważniejsze związki białkowe w organizmie, zapewnia syntezę ważnych enzymów i aminokwasów. Przy braku krzemu stan włosów znacznie się pogarsza, aż do rozproszonego łysienia, zauważalna jest kruchość kości, co prowadzi do osteoporozy. Niedoborowi krzemu towarzyszą procesy zapalne przewodu pokarmowego, a także wczesna miażdżyca.

Codzienna potrzeba każdej osoby w krzemie wynosi 20-30 mg. Ten pierwiastek nie jest toksyczny, więc objawy trwałego nadmiaru i jego przedawkowanie w organizmie są niezwykle rzadkie i nie są dokładnie badane. Pierwiastek śladowy wchodzi do organizmu głównie z pożywieniem, więc każdy musi znać produkty zawierające krzem.

Warzywa i owoce

Produkty te mają niską koncentrację krzemu, ale regularne stosowanie niektórych z nich przyczynia się do uzupełnienia zapasów w organizmie. Wśród świeżych warzyw, dzikie jagody - truskawki i borówki są szczególnie wzbogacone o krzem.

Pierwiastek śladowy znajduje się w roślinach strączkowych (w szczególności świeży groszek grochowy), rzodkiewki, rzepy, zielone warzywa liściaste, seler, banany, morele, kapusta i kukurydza. Niektóre suszone owoce są również wzbogacone o krzem. Główną pozycją wśród nich są rodzynki. Substancja zawarta jest w figach, zarówno świeżych, jak i wysuszonych.

Dzięki ufortyfikowanej kompozycji świeżych owoców i warzyw powstają przydatne związki krzemu z innymi minerałami i witaminami. Zapewnia to poprawę ich działania i ogólną poprawę funkcji organizmu, które normalizuje mikrokomórkę.

Rośliny strączkowe

Duża ilość krzemu znajduje się w roślinach strączkowych, głównie świeżych. Należą do nich groszek zielony, fasola i soczewica. Stężenie substancji w tych produktach jest wystarczająco wysokie, ale aby poczuć rzeczywisty efekt, należy je stosować co najmniej dwa razy w tygodniu, w postaci pełnowartościowego talerza lub oddzielnego naczynia.

Rośliny strączkowe zawierają dużą ilość błonnika, co zapewnia normalizację trawienia. Podczas interakcji z krzemem, włókno nie tylko oczyszcza przewód pokarmowy, ale także chroni jego narządy przed ostrymi i przewlekłymi procesami zapalnymi. Rośliny strączkowe również zapewniają skuteczne zapobieganie nowotworom. Jednak nie należy się w nie angażować - produkty zawierają złożone białko roślinne, które jest mocno przyswajane przez organizm, a jego nadmiar może prowadzić do kamicy nerkowej i zwiększonego tworzenia się gazów.

Całe ziarno

Najcenniejszym źródłem krzemu jest jęczmień. Nieznacznie gorszy od niej w zawartości elementu gryki. Krzem znajduje się również w płatkach owsianych. Stosowanie zbóż jest korzystne dla organizmu w ogólności, ich skład jest wzbogacony o najważniejszą grupę witamin B, której rezerwy wymagają ciągłego uzupełniania.

Krzem zawarty w zbożach ze wspomnianych powyżej zbóż wchodzi w aktywne reakcje interakcji z witaminami i zapewnia silne wchłanianie żelaza. Dlatego też zboża przyczyniają się do prawidłowego tworzenia krwi, pozytywny wpływ na organizm jako ochrona przed produktami rozkładu i substancji utleniających, a także normalizują stan skóry, włosów i paznokci.

Orzechy

Najwyższe stężenie krzemu znajduje się w pistacjach. Ilość pierwiastka na 100 g surowego oczyszczonego produktu wynosi 50 mg. Pistacje są wzbogacone o aminokwasy i związki fenolowe, które wchodząc w ludzki organizm i wchodząc w interakcje z krzemem, wzmacniają syntezę niezbędnych aminokwasów i enzymów. Krzemionka występuje również w nasionach słonecznika, orzeszkach ziemnych i orzechach laskowych.

Produkty zwierzęce

Najbogatsze w jaja krzemowe (kurczak i przepiórka), a także kawior ryb morskich i oceanicznych. Produkty te zawierają również minerały, które pomagają przywrócić i zregenerować tkankę kostną i łączną. Krzemionka wzmacnia ich działanie na ciele. Dlatego tak ważne jest stosowanie dietetycznych źródeł białka zwierzęcego w okresie pourazowym do gojenia się ran i korzystnej konsolidacji złamań. Najskuteczniejszą kombinacją do uzupełniania zapasów krzemu jest jedzenie jajek, kawioru lub ryb z roślinami strączkowymi i sałatką. Krzem jest również skoncentrowany w kwaśnym mleku.

Napoje

Pierwiastek śladowy znajduje się w niektórych winach i soku z winogron. Do uzupełnienia krzemu w ciele wystarczy tylko świeży sok z ciemnych lub białych winogron, wyciśnięty niezależnie. Gotowe produkty gastronomiczne zawierają dużą ilość barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. To nie tylko zmniejsza korzyści z ich używania, ale może również prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych. Krzemionka występuje również w składzie niektórych wód mineralnych, wśród których jest napój Borjomi.

Zioła

Ziołolecznictwo stosuje się do złamań i ma działanie gojące ran z powodu wysokiej zawartości krzemu w roślinach. Szczególnie wzbogacił polny skrzyp, podbiał, alpinista i pikulnik. Zioła należy parzyć i podawać zgodnie z recepturami leczniczymi, aby poprawić pozytywną dynamikę wyzdrowienia.

Ciekawostka: we włosach kory brunetek zawartość krzemionki jest dwukrotnie wyższa niż w przypadku koncentracji u blond.

Pierwiastek śladowy wchodzący do organizmu może uczestniczyć osiem razy w ważnych procesach, działając jako naturalny katalizator. Następnie wydalany jest głównie z moczem. Ten pierwiastek nie jest toksyczny, więc objawy trwałego nadmiaru i jego przedawkowanie w organizmie są niezwykle rzadkie i nie są dokładnie badane.

Jakie pokarmy zawierają krzem: ważny element tabeli liderów

Krzem jest bardzo ważny dla ludzi. Jest częścią systemu szkieletowego. Wraz z niedoborem tego składnika odżywczego dochodzi do niepowodzenia wielu układów organizmu, pojawiają się poważne problemy zdrowotne.

Aby tego uniknąć, musisz wiedzieć, z jakich źródeł możesz pobrać minerał.

Z naszego artykułu dowiesz się, jakie pokarmy zawierają krzem, gdzie przede wszystkim, jakie korzyści przynosi organizmowi, a także znajdziesz tabelę ze źródłami, które zawierają pierwiastek w dużych ilościach.

Wpływ na ludzkie ciało

Większość ludzi nawet nie zdaje sobie sprawy, jak ważną rolę odgrywa krzem w ich życiu. Ale to jest nasze zdrowie.

Jego wystarczająca zawartość we krwi normalizuje następujące aspekty ludzkiego życia:

• Zwiększa odporność organizmu. Jest to ustalona praca naszej odporności. SARS, zawał serca, cukrzyca i inne choroby ustępują. Walki mineralne z patogennymi bakteriami i eliminuje je.

Wykazuje właściwości antyoksydacyjne, zapobiega uszkodzeniom naskórka, spowalnia starzenie. Jest to ważne dla naszej skóry, włosów, paznokci.

Kontroluje poziom cholesterolu, zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Uczestniczy w tworzeniu tkanki łącznej. To bardzo ważna cecha. Krzem jest odpowiedzialny za proces regeneracji.

Zapobiega rozwojowi procesów zwyrodnieniowych.

Pomaga usunąć toksyczne substancje z organizmu.

Tworzy tkankę kostną i odpowiada za jej wzrost. Z niedoborem tego minerału, układ kostny staje się sztywny i delikatny. A kości rosną powoli.

Bierze udział w metabolizmie.

Ale wszystko powinno być normą. Nadmiar elementu w ciele również nie prowadzi do niczego dobrego.

Aktywne odkładanie soli zaczyna się, co prowadzi do powstawania kamieni nerkowych, chorób stawów i górnych dróg oddechowych. Może wystąpić krzemica, niebezpieczna choroba płuc (gruźlica), a nawet onkologia.

Oznaki niedoboru

Krzem można uzyskać z różnych źródeł. Najłatwiej kupić w aptece. Ale każdego dnia "jeść" pigułki nie wszystkim się podoba. Następnie wchodzi w życie druga opcja - żywność.

Osoba musi otrzymać 20-30 miligramów tego minerału dziennie. Podczas wykonywania tej normy ludzie czują się przytomni i energiczni, ich nastrój wzrasta.

W produktach jest wystarczająco dużo krzemu, ale nawet przy odpowiednim odżywianiu czasami może wystąpić niedobór. Jego powody:

• Nadpodaż aluminium.

Przewlekły stres, depresja.

Problemy z regulacją metabolizmu.

Długie przechowywanie żywności w naczyniach aluminiowych.

Brak włókna w ciele.

Zła, zła dieta.

Ciężki wysiłek fizyczny.

Aktywny wzrost ciała.

Niska kwasowość soku żołądkowego.

Połknięcie niebezpiecznych bakterii i grzybów.

Brak minerałów można określić za pomocą następujących cech:

• Osłabiona odporność. Często objawia się choroba płuc, SARS.

Sucha, problematyczna skóra. Krzem jest odpowiedzialny za produkcję elastyny.

Kruche, matowe włosy.

Niska jakość gwoździ.

Przejawy chorób grzybowych.

Podwyższony poziom cholesterolu we krwi.

Zmęczenie bez powodu.

Wrażliwość na zmiany pogody.

Powolne gojenie się zmian skórnych.

Gdzie jest najbardziej

Krzem znajduje się w prawie wszystkich roślinach uprawnych. Jakie rośliny i produkty zawierają dużo krzemu?

Główne pozycje w jego koncentracji to ziarna i warzywa. Orzechy są bogate w elementy, szczególnie w pistacje i orzechy laskowe.

Produkty mleczne i sery zawierają również dużą ilość tej substancji. Jedzenie owoców i suszonych owoców dostarcza organizmowi minerałów.

W jakich innych produktach jest krzem: w jakimś mięsie, kurze jaja, owoce morza - jego zawartość jest minimalna i zdecydowanie nie mieści się w normie dziennej.

Lista pokarmów bogatych w krzem przedstawiona jest w poniższej tabeli:

Kompatybilny z niekompatybilnymi: co zapobiega asymilacji

Często z powodu niewiedzy o tym, jakie produkty można łączyć, i co - nie, dana osoba otrzymuje różne choroby. Tutaj nawet lekarze nie zawsze wiedzą, jak się nazywają.

To, co jemy dla jedzenia, może powodować niedobór krzemu w ciele. Dlatego powinieneś starannie rozważyć swoje menu.

Jedzenie tylko potraw mięsnych nie zwiększa koncentracji minerału. W mięsie zawartość substancji jest nieznaczna i praktycznie nie jest wchłaniana.

Produkty mięsne mogą blokować normalną absorpcję pierwiastka zawartego w zbożach, warzywach i zieleniach.

Lista zaleceń

Krzem jest ważny dla ludzi. Dlatego, aby zachować równowagę, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami i wskazówkami:

• Obróbka cieplna produktów o wysokiej zawartości krzemu znacznie zmniejsza stężenie tego pierwiastka. Staraj się jeść surowe warzywa i warzywa.

Naucz się łączyć odpowiednie produkty.

Minerał doskonale współdziała z witaminami A, C, E. Najbardziej przydatne jest spożywanie zbóż z owoców cytrusowych i zielonych warzyw.

Jedz dużo zieleni, zbóż i innych pokarmów za pomocą krzemu. To pomoże wypełnić to.

Staraj się być mniej nerwowy.

Dodaj jak najwięcej pozytywnych emocji do swojego życia.

Nie przesadzaj z wysiłkiem fizycznym. Może to spowodować niedobór minerałów we krwi.

Wzmocnij układ odpornościowy, stwardnij. Zaoszczędzisz nie tylko zdrowie fizyczne, ale także i pep.

Jedz owoce bez ich obierania. Jest w nim - najbardziej przydatne substancje.

Śledź skórę, włosy i paznokcie. Ich zły wygląd może świadczyć o niedoborze pierwiastka.

Pij oczyszczoną wodę zawierającą krzem.

Pozbądź się złych nawyków.

Prowadź zdrowy styl życia.

Teraz wiesz, jakie produkty zawierają krzem. Nasze zdrowie zależy od nas.

Postępuj zgodnie z zaleceniami, utrzymuj równowagę krzemu w ciele, a pozytywny efekt nie będzie długo czekać: ogólny stan zdrowia poprawi się, włosy nabiorą siły, a zły i przygnębiony nastrój zmniejszy się.

Jakie produkty zawierają krzem

Co jest pożytecznego krzemu dla ludzkiego ciała:

"Żaden organizm nie może istnieć i rozwijać się bez krzemu" - ocenił ten element chemiczny akademik V.I. Vernadsky. Krzem jest niezbędny do życia i zdrowia ludzkiego ciała. W naszym dzisiejszym artykule porozmawiamy o roli krzemu, jego wadzie i jakie produkty zawierają krzem.

Silicon wykonuje następujące funkcje w ciele:

• wspomaga wchłanianie wapnia i stymuluje wzrost kości (zapobiega osteoporozie)

• zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (chroni przed miażdżycą)

• wpływa na układ nerwowy i mózg

• normalizuje metabolizm (jest katalizatorem wielu procesów redoksowych)

• stymuluje układ odpornościowy (stymuluje fagocytozę, zwiększa odporność organizmu na wirusy i infekcje)

• wzmacnia tkankę łączną (chrząstkę i ścięgna) oraz ściany naczyń krwionośnych

• wspomaga tworzenie wielu enzymów, aminokwasów, hormonów

• pomaga obniżyć ciśnienie krwi

• poprawia strawność więcej niż 70% wymaganych elementów nadwozia (fosfor, chlor, fluor, sód, siarkę, glin, mangan, molibden, kobalt, itp).

• zapobiega rakowi, gruźlicy, cukrzycy, wole i wielu innym procesom patologicznym

• poprawia skórę, włosy i paznokcie

• energetyzuje móżdżek (odpowiedzialny za koordynację ruchów)

• spowalnia proces starzenia

Krzem zaangażowany jest w łączenie poszczególnych włókien elastyny ​​i kolagenu, normalizuje nawilżenie skóry, wzmacnia paznokcie i włosy, zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Związki krzemu są wymagane w celu rozpoczęcia procesu regeneracji tkanek łącznych w ciele. Ponadto związki te przyspieszają metabolizm, promują wzrost komórek skóry, zwiększają syntezę elastyny, glikozoaminoglikanów, kolagenu, keratyny.

Krzem jest strukturalnym przeciwutleniaczem - blokuje procesy utleniania i enzymatycznego utleniania lipidów, wzmacniając funkcje ochronne naskórka, paznokcie i włosy stają się mniej wrażliwe na działanie wolnych rodników.

Intensywność metabolizmu determinuje wiek biologiczny człowieka, dlatego brak krzemu staje się jedną z przyczyn wczesnego starzenia się. Oczywiście krzem nie jest eliksirem młodości. Niemniej jednak utrzymuje zmiany związane ze starzeniem się skóry, włosów i paznokci, pozytywnie wpływa na ogólny stan.

Nie jest jednoznacznie ustalone, ile krzemu jest wymagane na osobę. Według różnych autorów może się on znacznie różnić: od 5 do 100 mg na dzień. Racjonalne żywienie może w pełni zaspokoić potrzebę tego elementu.

Twardość tkanek ciała dostarcza głównie wapnia, a krzem jest uważany za odpowiedzialny za elastyczność. W przypadku złamań i innych uszkodzeń kości poziom krzemu wzrasta 50-krotnie. Po przywróceniu tkanki kostnej zawartość krzemu znowu staje się taka sama.

Krzem pełni ważne funkcje w przyswajaniu innych pierwiastków chemicznych: wapnia, fosforu, magnezu, siarki, potasu, glinu, sodu i tak dalej. Udowodniono, że przy braku krzemu, 75 ze 100 pierwiastków nie jest przyswojonych lub słabo wchłoniętych.

Uważa się, że krzem jest "odpowiedzialny" za elastyczność tkanek. Na przykład, zapewnia sprężystość cięgna tkanki łącznej, naczyń krwionośnych i ściany przewodu żołądkowo-jelitowego, gruczołów wydzielania wewnętrznego, chrząstki, zawory układu sercowo-naczyniowego. A to nie wszystkie właściwości krzemu.

Brak krzemu w organizmie, objawy:

Brak krzemu w organizmie rozwija się, jeśli ilość mikroelementu wynosi 5 mg na dzień lub mniej.

Poziom krzemu zmniejsza nadmiar aluminium, stosowanie rafinowanej żywności. Normalizacja zawartości mikroelementów przyczynia się do diety bogatej w błonnik pokarmowy.

Przyczyny braku krzemu w ciele:

• Niezadowalająca ilość wprowadzanego pierwiastka śladowego wraz z pożywieniem.

• Nadmierne zużycie krzemu w wyniku gwałtownego wzrostu, fizycznego przeciążenia.

• Zaburzenie wymiany krzemu.

Objawy niedoboru krzemu:

• Osłabienie tkanki łącznej w układzie oskrzelowym, więzadłach, chrząstce.

• Słabość tkanki kostnej prowadzi do rozwoju osteoporozy, złamań.

• Kruchość i utrata włosów.

• Zwiększone prawdopodobieństwo wystąpienia chorób zapalnych jelit i żołądka.

• Zwiększony cholesterol, wczesny rozwój miażdżycy.

Krzem jest również ważny dla naszej odporności: komórki pełniące funkcje ochronne (limfocyty, monocyty) i produkujące przeciwciała są mediatorami tkanki łącznej. Brak krzemu powoduje osłabienie układu odpornościowego i prowadzi do różnych chorób, głównie przewlekłych. Często są to ropne procesy - zapalenie zatok, czyraki, ropnie, zapalenie migdałków, zapalenie ucha. Nadal - trudna lecznicza przetoka i rany.

Objawami, które "sygnalizują" niedobór krzemu w organizmie są: utrata i pogorszenie włosów, osłabienie tkanki łącznej, utrata wytrzymałości kości (wczesny etap osteoporozy), procesy zapalne w przewodzie pokarmowym, wczesne oznaki miażdżycy.

Brak krzemu w organizmie - poważny czynnik w powstawaniu znacznej liczby chorób. Przede wszystkim są to choroby naczyniowe, miażdżyca. W związku z tym miażdżyca, a następnie udar mózgu i atak serca są naturalnym wynikiem niedoboru krzemu w organizmie człowieka.

Produkty zawierające krzem:

Jakie produkty są głównymi źródłami krzemu?

• Praktycznie wszystkie zboża. Wśród nich - kukurydza, pszenica, płatki owsiane, gryka, żyto, ryż, owies i tak dalej.
• Wiele roślin strączkowych. Na przykład - groch, fasola, zacieru, ciecierzyca, soczewica.
• Odetnij Każdy rodzaj otrębów (pszenica, owies, ryż).
• Warzywa. Warzywa należy zauważyć pieprz, dynia, prawie wszystkie rodzaje kapusty.