Taste no.ru
- Hipoglikemia
Dieta o niskiej zawartości błonnika ogranicza błonnik i inne pokarmy, które są trudne do strawienia. Włókno składa się z materiału roślinnego, którego organizm nie może w pełni strawić. Reszta to niestrawione jedzenie, głównie włókno, które stanowi stolec. Dieta uboga w błonnik pomoże zmniejszyć ilość niestrawionego pokarmu, zmniejszając w ten sposób objętość jelit i ilość stolca.
Przed niektórymi operacjami pracownicy służby zdrowia zalecają dietę o niskiej zawartości błonnika lub dietę o niskiej zawartości błonnika. Dieta uboga w błonnik jest zwykle prowadzona przez krótki czas. Zawsze powinieneś skonsultować się z dietetykiem, aby zaplanować dietę o niskiej zawartości błonnika. Ze względu na rozpad wchłaniania składników odżywczych może być konieczne uwzględnienie witamin w diecie.
Dieta o niskiej zawartości błonnika
- Próbka menu diety o niskiej zawartości błonnika
- Lista produktów o niskiej zawartości błonnika
- Dieta o niskiej zawartości błonnika
- Rola ćwiczeń
- Korzyści Dieta Low Fibre
- Skutki uboczne diety o niskiej zawartości błonnika
- Etykieta DOS
- Pytania i odpowiedzi
Próbka menu diety o niskiej zawartości błonnika
1 ciepła woda z miodem i cytryną
Herbata lub kawa bezkofeinowa
Jajka sadzone z 1 kromeczką białego chleba
Sok warzywny lub owocowy
Smażony lub pieczony kurczak
Sałatka jarzynowa (obrana i pieczona)
Pieczone ryby (usuń kości) ze szparagami i zieloną fasolą
1 szklanka niskotłuszczowego jogurtu
Świeży sok owocowy
Mąka Krakersy i galaretki
Słone biszkopty mączne
Biały ryż z grillowanym kurczakiem i warzywami
Lista produktów o niskiej zawartości błonnika
Dieta o niskiej zawartości błonnika ogranicza spożycie błonnika i kilka innych ważnych składników odżywczych. Dlatego nie należy patrzeć na tę dietę jako długoterminowe rozwiązanie swoich objawów. Z reguły musisz trzymać z dala od pełnych ziaren, orzechów i nasion, ponieważ są one pełne błonnika. Istnieje jednak wiele innych produktów, które można zjeść w ramach swojej diety.
1. Zboża
- Biały ryż, wyśmienity makaron i kluski
- Gotowane zboża
- Zimne płatki, takie jak płatki kukurydziane
- Chleb i krakersy z rafinowanej białej mąki
2. Owoce i warzywa
Zwykle nasiona skóry i owoców są włókniste. Dlatego musisz oczyścić skórę i unikać nasion, aby cieszyć się delikatną dietą o niskiej zawartości błonnika. Poniżej znajduje się lista owoców i warzyw, które możesz uwzględnić w diecie o niskiej zawartości błonnika:
- Wskazówki dotyczące szparagów
- zielona fasola
- grzyby
- Szpinak
- Squash bez nasion
- dynia
- Bez skóry ziemniaki
- Dojrzały banan
- Piżmowy melon
- Awokado
- Zakonserwowane gruszki bez skóry i nasion
3. Produkty mleczne
Możesz spożywać mleko i inne produkty mleczne, ale z umiarem. Jednakże, jeśli cierpisz na nietolerancję laktozy, powinieneś unikać mleka i innych produktów mlecznych.
4. Mięso
Dobrą wiadomością na temat diety o niskiej zawartości błonnika jest to, że nie ma ograniczeń w konsumpcji mięsa i drobiu. Możesz jeść wołowinę, kurczaka, jagnięcinę i wieprzowinę, jeśli są miękkie, delikatne i cienkie.
5. Tłuszcze, przyprawy i sosy
W ramach diety o niskiej zawartości błonnika można spożywać następujące składniki:
- Margaryna
- Olej
- oleje
- Ketchup
- Majonez
- Śmietana
- Galaretka
- Kochanie
- Sos sojowy
- Sos sałatkowy
Możesz również jeść proste ciastka, ciasteczka, pudding, krem, precle, twarde cukierki, lody i eskimo. Jeśli chodzi o napoje, powinieneś poszukać bezkofeinowej kawy i sody. Kofeina może podrażniać żołądek. Możesz także pić świeże soki warzywne. Jednak nie zapomnij o dokręceniu ich przed konsumpcją.
Produkty, których należy unikać
Istnieją pewne pokarmy, które muszą być całkowicie wyeliminowane z diety, gdy stosujesz dietę o niskiej zawartości błonnika. Produkty te obejmują:
- orzechy
- Nasiona
- Surowe owoce i suszone owoce
- Produkty pełnoziarniste i pełnoziarniste
- Fasola i soczewica
- Warzywa bogate w błonnik, takie jak brokuły, groch i brukselka
- Tofu
- Pickles
- Ser z owocami, orzechami i nasionami
- Popcorn
- Soki owocowe z pulpy
- oliwki
- Kiszona kapusta
- Masło orzechowe
- Zapisuje
- Tofu
Dieta o niskiej zawartości błonnika
Pieczone ryby ze szparagami i fasolką szparagową
- Filet z łososia
- 5 końcówek szparagów
- 6 zielonych ziaren
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łodyga tymianku
- 1 łyżeczka oleju
- Sól i pieprz
- Marynować rybę solą, pieprzem i sokiem z cytryny przez 10 minut.
- Umyj warzywa i usuń niejadalne części i wrzuć do miski.
- Dodaj do miski oliwę, olej, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
- Napełnij rybę na blasze do pieczenia, trochę zmaż trochę masłem i piecz w temperaturze 180 ° C przez 5 minut.
- Wyjmij blachę do pieczenia i dodaj warzywa. Piec kolejne 5 minut.
Wegetariańska alternatywa
Jeśli nie chcesz jeść mięsa, możesz użyć tłuczonych ziemniaków (obranych).
Rola ćwiczeń
Regularne ćwiczenia utrzymają Twoją aktywność, wzmacniają mięśnie i wzmacniają kości. Staraj się uwzględnić co najmniej 20 minut treningu w codziennej rutynie. Polecane spacery, wypady, jogging, trening na schodach, skoki na linach, jazda na rowerze i joga.
Korzyści Dieta Low Fibre
- Korzystny dla osób z nieswoistymi zapaleniami jelit, takimi jak wrzodziejące zapalenie okrężnicy i choroba Leśniowskiego-Crohna.
- Łagodzi żołądek i zapobiega wzdęciom, biegunce i skurczom żołądka.
- Więcej składników odżywczych jest absorbowanych wraz ze wzrostem czasu przejścia w jelitach.
Skutki uboczne diety o niskiej zawartości błonnika
- Może powodować niedobory żywieniowe, które mogą prowadzić do wielu problemów zdrowotnych.
- Ponieważ błonnik pomaga mobilizować tłuszcz, dieta uboga w błonnik może prowadzić do zwiększenia masy ciała.
Dieta o niskiej zawartości błonnika może pomóc złagodzić ściany jelit i pomóc Ci poczuć się lepiej. Sprawdź zawartość włókien przed zakupem warzyw, owoców i ziaren. Stosuj dietę o niskiej zawartości błonnika tylko wtedy, gdy zaleci to twój lekarz. Jeśli odczuwasz ból żołądka nawet po diecie ubogiej w błonnik, natychmiast skonsultuj się z lekarzem. Ponadto pozostawanie na diecie ubogiej w błonnik może prowadzić do niedoborów żywieniowych. Dlatego też należy przyjmować napięte soki owocowe i warzywne wraz z suplementami multiwitaminowymi.
Pytania i odpowiedzi
- Ile włókien występuje w diecie ubogiej w błonnik?
Około 1 gram błonnika na porcję jest dozwolony dla osób cierpiących na choroby zapalne jelit, takie jak wrzodziejące zapalenie okrężnicy i choroba Crohna.
- Czy mogę jeść czekoladę z dietą o niskiej zawartości błonnika?
Tak, możesz jeść czekoladę, przestrzegając diety o niskiej zawartości błonnika. Jednak nie możesz mieć orzechów zawierających czekoladę.
- Czy przed kolonoskopią powinienem stosować dietę o niskiej zawartości błonnika?
Kolonoskopia to procedura pozwalająca przyjrzeć się zapaleniom, krwawieniu, owrzodzeniom, rakowi i polipom na wyściółce okrężnicy. Ponieważ pokarmy bogate w błonnik są trudne w trawieniu i mogą powodować zapalenie na ściankach jelita grubego, przed kolonoskopią zaleca się stosowanie diety o niskiej zawartości błonnika.
- Czy powinienem stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli mam zapalenie uchyłka?
Małe kieszonki lub torebki uformowane na podszewce jelit mogą czasami ulec zakażeniu i stanom zapalnym. Ten stan znany jest jako zapalenie uchyłka. Lekarz może zalecić, aby przez pewien czas stosować dietę o niskiej zawartości błonnika w celu zmniejszenia objętości jelita (dieta bogata w błonnik powoduje zwiększenie objętości jelita), a infekcja goi się. Przestrzegaj opinii twojego lekarza przed podążaniem za dietą o niskiej zawartości błonnika.
- Czy powinienem stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli mam wrzodziejące zapalenie jelita grubego?
Kiedy wyściółka okrężnicy staje się owrzodzona, powoduje biegunkę i silny ból. Aby uspokoić ściany okrężnicy, lekarz może zalecić dietę o niskiej zawartości błonnika. Skontaktuj się ze swoim lekarzem przed bólem brzucha i biegunką przed rozpoczęciem diety niskobłonnikowej.
- Czy dieta o niskiej zawartości błonnika jest przyczyną zaparć?
Podczas diety niskobłonnikowej lub o niskiej zawartości błonnika, masz mniejszą objętość jelitową, a ściana jelitowa wymaga dodatkowego ruchu i energii do ruchu jelit. Może to prowadzić do zaparć. Jeśli masz chorobę zapalną jelit, jedynym sposobem na uniknięcie zaparć jest picie wystarczającej ilości wody przez cały dzień.
- Czy mogę pić alkohol na diecie o niskiej zawartości błonnika?
Nie Alkohol zwiększa perystaltyczny ruch jelit i powoduje więcej stanów zapalnych. Zużycie alkoholu tylko drażni ścianę jelita.
Mam nadzieję, że ten artykuł był pomocny. Jeśli chcesz podzielić się z nami dietą o niskiej zawartości błonnika, skomentuj to w polu poniżej.
Ponad 20 produktów bogatych w błonnik
O zaletach błonnika - błonnika pokarmowego zawartego w żywności pochodzenia roślinnego, dietetycy i zwolennicy zdrowego stylu życia mówią stale.
I nie jest to zaskakujące - przy jego pomocy można z niewielkim wysiłkiem utrzymać prawidłową mikroflorę jelitową.
Samo włókno praktycznie nie jest trawione w przewodzie pokarmowym i nie zawiera witamin, które teoretycznie sprawiają, że jest bezużyteczny.
Ale jednocześnie twarde włókna są niezbędne dla dobrego samopoczucia, trawienia i pracy jelit.
Rozumiemy produkty bogate w błonnik, zasadę jego działania i sporządzamy listę obowiązkową do włączenia do menu dań.
Spis treści:
Produkty bogate w błonnik - zalety i przeciwwskazania
Dlaczego nasze ciało nie chce / nie może trawić błonnika?
Odpowiedź jest prosta: przetwarzanie szorstkich części roślin zajmie dużo czasu, ale ich przechodzenie przez ciało zapewnia oczyszczenie z pozostałości po żywności, żużlu i toksyn, a obecność węglowodanów jest niezbędna dla poczucia sytości.
Z tego powodu błonnik pokarmowy może być uważany za opiekunów jelitowych i najlepszych przyjaciół w cienkiej talii.
W przeciwieństwie do żywności, przechodząc długą drogę trawienia, włókno jest wyświetlane w swojej pierwotnej postaci, jednak jest również rozpuszczalne i nierozpuszczalne.
Co to znaczy: w zdrowym jelicie ze zrównoważonymi wskaźnikami mikroflory żyją bakterie, które mogą zniszczyć twarde włókna pokarmowe.
Z ich pomocą powstają rozpuszczalne związki w jelicie grubym. Biorą stan żółtaczki i są częściowo wchłaniane.
Włókno znajduje się w owocach i warzywach.
Możliwe jest określenie stopnia rozpuszczalności na skórze płodu - im cieńsza i bardziej miękka, tym więcej włókien pęka.
Rozpuszczalna grupa składa się z żywic, alginianów, pektyn. Nierozpuszczalny - celuloza, lignina, hemiceluloza.
7+ korzystnych właściwości włókna:
- Przywraca prawidłowe funkcjonowanie i aktywuje perystaltykę jelit - dietę przepisaną na hemoroidy i zaparcia
- Stymuluje utratę wagi - ze względu na dużą saturację, uczucie głodu cofa się, porcje są mniejsze
- Zmniejsza stężenie cukru we krwi i kontroluje poziom cholesterolu - wskazany w cukrzycy wszystkich typów, w zapobieganiu chorobom układu krążenia
- Czyści system limfatyczny
- Usuwa toksyny, odpady, niechciane tłuszcze, śluz żołądkowy i jelitowy, jest naturalnym absorbentem
- Wzmacnia włókna mięśniowe
- Jest to profilaktyka raka, w tym raka jelita grubego
- Minimalizuje procesy gnilne.
Oczywiście niektóre produkty bogate w błonnik mają wiele przeciwwskazań, a jeśli są nadużywane, mogą powodować wzdęcia i wchłanianie innych składników odżywczych.
Włókna dietetyczne balastu pęcznieją w jelitach i podobnie jak gąbka absorbują nadmiar wilgoci
Należą do nich:
Ostrożnie należy wzbogacić dietę o stany zapalne błony śluzowej jelita i żołądka, ostre choroby zakaźne, problemy z krążeniem krwi.
Żywność bogata w błonnik i błonnik pokarmowy - tabela opisów
Wiele twardych włókien zawiera zboża.
Celuloza jest pokarmem pochodzenia roślinnego.
Warzywa, owoce, zboża, otręby, suszone owoce, rośliny strączkowe, chleb pełnoziarnisty - włókna są skoncentrowane w nasionach, łodygach, skórki.
W owocach masa osiąga 2%, w jagodach - 3-5%, w grzybach - 2%. Duża liczba nierozpuszczalnych włókien zawiera nasiona.
Rozpuszczalny - jagody, otręby owsiane i warzywa liściaste.
Zrównoważona dieta na tej podstawie całkowicie pokrywa dzienne zapotrzebowanie na błonnik pokarmowy bez dodatkowych dodatków.
Wskazówka: 25 gramów - codziennie potrzebne jest tyle samo nierozpuszczalnego błonnika, aby osoba mogła utrzymać zdrowie jelit.
Poniższa lista zawiera produkty zawierające maksymalnie błonnik dietetyczny.
Wybierz brązowy ryż
Ważne jest, aby pamiętać, że podczas obróbki cieplnej warzywa tracą błonnik, dlatego lepiej je jeść w "żywej" postaci.
Nasiona słonecznika - len, dynia, słonecznik, sezam
Pełnoziarnisty pełnoziarnisty chleb pełnoziarnisty
Zboża ze zbóż i zbóż
Odrzuć szkodliwe słodycze na rzecz suszonych owoców.
Orzechy - migdały, drewno, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, orzeszki ziemne
Zboża - jęczmień perełkowy, kasza gryczana, owies, pszenica
Ryż - obrany, nieobrany, brązowy
Wszystkie płatki zbożowe instant, które nie wymagają gotowania, nie zawierają grubego błonnika pokarmowego. Chociaż są łatwe do przygotowania, są bezużyteczne dla zdrowia.
Suszone owoce - daktyle, rodzynki, suszone morele
Warzywa bez obróbki cieplnej - szparagi, szpinak, brokuły, kapusta, marchew, rzodkiewka, ogórki, ziemniaki, buraki, pomidory, dynie
Daj pierwszeństwo chlebowi pełnoziarnistemu i otrębowemu
Jagody i owoce - czarna porzeczka, maliny, truskawki, banany, morele, brzoskwinie, jabłka, gruszki, winogrona
Ale produkty mleczne i wszystkie ich pochodne błonnika, niestety, nie zawierają.
Nie jest to w najwyższej klasie mąki, olejów i świeżych soków. Aby ostatecznie wzbogacić błonnik pokarmowy, należy preferować koktajle.
Warzywa i owoce nie powinny być obrane - w skórce jabłek i gruszek zawiera największą ilość błonnika. Nie dotyczy to awokado.
Czyścimy i importujemy jabłka - przy długoterminowym transporcie owoców, skórka zawsze jest traktowana związkami chemicznymi, które nie są z góry użyteczne.
Szczególną uwagę należy zwrócić na otręby
Wskazówka: w warzywach błonnik koncentruje się w różnych częściach. Na przykład w marchwi, w rdzeniu iw burakach - w pierścieniach w środku.
Osobno należy powiedzieć o otrębach.
Wszystkie z nich - ryż, kukurydza, pszenica, jęczmień, owies i żyto - zawierają nie tylko ogromną ilość błonnika pokarmowego, ale również są naturalnym absorbentem.
Zawierają witaminy B, E, kwas nikotynowy, cynk, chrom, magnez, selen i szereg innych korzystnych mikroelementów.
Możesz je kupić w aptece lub dziale zdrowego odżywiania. Optymalna dawka do oczyszczania jelit to jedna łyżka stołowa trzy razy dziennie.
Jeśli jednocześnie przyjmujesz leki przepisane przez lekarza, co najmniej sześć godzin powinno minąć po zażyciu otrąb, ponieważ mają one zdolność aktywnego usuwania wszystkich obcych elementów.
Włókno można również nabyć w postaci preparatów zawierających oba rodzaje włókien.
Jej regularne przyjmowanie szybko rekompensuje niedobór substancji balastowych, jednak dietetycy zalecają stosowanie tej metody w ostateczności i ograniczają ją do właściwie ustrukturyzowanego menu.
Produkty bogate w błonnik - lista i wskazówki dotyczące rozsądnej utraty wagi
Zainspirowany inspirującymi informacjami na temat zdolności włókna do pęcznienia w żołądku i eliminowania jakiejkolwiek szkodliwości, wiele dziewcząt zaczyna bezmyślnie nadużywać diety opartej na błonniku pokarmowym.
Bez wątpienia działa, ale wraz ze wzrostem normy do ponad 40 gramów dziennie może być bardzo szkodliwy dla zdrowia.
Wraz z otrębami zaczną się pojawiać składniki odżywcze i witaminy, dołączy do nich wzdęcia i zwiększone tworzenie się gazów.
Aby temu zapobiec, dietetyk z American Dietetic Association Health Julia Upton opracował szereg prostych zasad:
- 16-20 gramów błonnika dziennie dostarcza 800 gramów owoców i warzyw ze skórką
- Kolejne 5-7 gramów przyniesie zboża z jęczmienia perłowego, brązowego ryżu, gryki i płatków owsianych
- 5-6 gramów zawiera 100 g razowego chleba
- Dwa razy w tygodniu urozmaicamy menu soczewicą, grochem i fasolą
- Nie jedz cukier, wymieniaj szkodliwe przekąski na suszone owoce
- Małe przekąski powinny składać się z orzechów i nasion.
- Używaj otrębów gotowanych na parze - 6 łyżek dziennie
Wskazówka: aby uzyskać lepsze trawienie pożywienia, zostaw owoce w pierwszej połowie dnia i porzuć zły nawyk picia wody.
Ważne jest, aby pamiętać, że jedna czwarta dziennego menu do utraty wagi powinny być świeże sałatki.
Kolejna ćwiartka - owoce, ćwiartka - warzywa, gotowane, dziesiąte - rośliny strączkowe i zboża, ta sama ilość nabiał, mleko i orzechy, dwudzieste - tłuszcze pochodzenia roślinnego.
Podstawa utraty wagi w świeżych sałatkach włóknistych
Utrata wagi w ten sposób, naprawdę można stracić od dwóch do czterech kilogramów miesięcznie za pomocą odpowiedniej diety.
Aby proces był gładki i bezbolesny, przygotuj menu oparte na produktach bogatych nie tylko na błonnik, ale również na białkach i tłuszczach roślinnych.
Przygotuj bardziej urozmaicone dania na podstawie:
- Fasola, soja, ryż brązowy i ciecierzyca
- Dodajcie nasiona dyni, migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca i orzechy laskowe do świeżych sałatek
- Witaminy ze szpinakiem i awokado
- Nie zapomnij o brukselce, karczochach i brokułach
- W granicach rozsądku oddaj się bananom, malinom, gruszkom, jabłkom
Nasiona quinoa są bogate w wyżej wymienione narzędzia i są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, białka, wapnia, cynku, magnezu i żelaza.
Są one używane do wyrobu owsianki, mielenia na mąkę i pieczenia chleba. W przypadku komosy ryżowej praktycznie nie ma smaku, więc bez przypraw nie da się tego zrobić.
Wybierz koktajle zamiast soków.
Podstawowe zasady i menu diety bez węglowodanów Life Reactor opisane szczegółowo w tym artykule.
Zalety błonnika z hemoroidami
Używanie pokarmów bogatych w błonnik (pełna lista jest przedstawiona w powyższej sekcji) jest szczególnie ważne w przypadku hemoroidów.
Twarde włókna pokarmowe, takie jak gąbka, pochłaniają dużą ilość wilgoci i zmiękczają masy kałowe, ułatwiając ich przejście przez odbytnicę bez podrażnienia błony śluzowej.
Podstawą diety powinny być świeże warzywa, owoce, zboża, banany, suszone morele, suszone śliwki i 60 gram otrębów dziennie.
Awokado są nadal czyste
Konieczne jest przestrzeganie następujących zasad żywienia:
- Aby jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach
- Daj pierwszeństwo kaszy gryczanej, jęczmienia, kaszy perłowej i owsianki owsianej
- Wybierz chleb z grubej mąki, otrębów i czarnego
- Odmówić pieczenia i makaronu
- Wybierz odpowiednie warzywa: buraki, kalafior, brokuły, ogórki, cukinia, surowe marchewki, duszone i gotowane na parze
- Pij 1,5-2 litrów wody dziennie
- Ogranicz herbatę, kawę, alkohol
Pokarmy bogate w błonnik - lista zatwierdzonych w czasie ciąży
Sztywne błonnik pokarmowy w diecie przyszłych i młodych matek - skuteczne zapobieganie zaparciom i otyłości.
Dzienna stopa konsumpcji - 28-30 gramów. To wystarczy, aby regularnie opróżniać jelita i utrzymywać stabilny poziom cukru.
W czasie ciąży i laktacji produkty włókniste są niezbędne dla Twojego organizmu.
- Skoncentruj się na świeżych warzywach i owocach; nie obieraj jabłek, gruszek, brzoskwiń
- Wybierz chleb pełnoziarnisty
- Zjedz pszenicę, żyto i ryż
- Gotuj soczewicę i groszek
Ale podczas karmienia lepiej jest porzucić zbyt grube włókno i produkty zawierające je:
- Fasola
- Dill
- Słodka papryka
- Brokuły
- Brązowy ryż
- Kukurydza
- Soja
- Fasola
- Mąka pełnoziarnista
Ugotuj owsiankę na wodzie
Zamiast tego jedz:
- Kuropatwy na wodzie
- Buraki
- Śliwki
- Gruszki
- Śliwki
- Ryż rafinowany
- Ziemniaki
I pamiętaj o reakcji dziecka na dietę - od tego zależy jakość mleka.
Więcej informacji na temat znaczenia błonnika dla utraty wagi można znaleźć w poniższym filmie:
Tabela z wysokim włóknem
Ekologia konsumpcji. Żywność i napoje: Każda osoba, która dba o swoje zdrowie, powinna uwzględniać żywność w swojej codziennej diecie.
Jakie pokarmy zawierają dużo błonnika
Celuloza jest jednym z najlepszych sposobów na zmniejszenie masy ciała i utrzymanie prawidłowej czynności jelit. Dlatego każda osoba, która dba o swoje zdrowie powinna zawrzeć w codziennej diecie pokarm zawierający błonnik, aby usunąć toksyny z organizmu, aby zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Celuloza podzielona jest na dwa rodzaje:
Pokarmy bogate w błonnik pierwszego rodzaju - jabłka, kapusta, owoce cytrusowe, brokuły, mączka, różne jagody, nasiona, owies. Włókno to może przekształcić się w masę podobną do galaretki, ostrożniej traktuje żołądek.
Nierozpuszczalne włókno roślinne znajduje się w żywności, takiej jak rośliny strączkowe, ziarna (głównie w skorupach), w skórze warzyw i owoców.
Jakie pokarmy zawierają błonnik
Dorosły potrzebuje 20-30 gramów błonnika, aby uniknąć problemów z trawieniem, mikroflorą jelitową, eliminacją toksyn i metali ciężkich. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty mają błonnik.
Wiele włókien zawiera:
Lista produktów zawierających dużo błonnika zaczyna się od warzyw, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Marchew, ogórki, pomidory, buraki, groch, fasola, brokuły, rzodkiewka - warzywa bogate w błonnik.
Żywność zawierająca błonnik to owoce, jagody i orzechy. Szczególnie gruszka, jabłko, winogrona, brzoskwinie, pistacje i figi.
Ale mają najwyższą zawartość włókna:
inne rodzaje pełnych ziaren.
Szczególnie przydatny chleb z otrębami.
Należy pamiętać, że produkty zawierające dużo błonnika powinny być spożywane świeże, nie powinny być gotowane.
Unikaj następujących dodatków w produktach: inulinie, polidekstrozie, maltodekstrynie.
Wiele osób spożywa mleko, ryby, mięso, ser, myśląc, że wzbogacają swoje ciała o użyteczne włókna, ale zauważamy, że są to produkty, które nie zawierają błonnika.
Ilość błonnika w żywności
Lista produktów o wysokiej zawartości błonnika. Ilość włókna w produktach wskazanych na 100 gramów:
Fasola i groszek - 15%;
Biały ryż i pszenica - 8%;
Owies i jęczmień - 8-10%;
Orzechy, migdały, oliwki -10-15%;
Świeże warzywa - 2-5%. Warzywa z największą ilością błonnika: zielony groszek, brukselka, brokuły, szparagi, marchewka;
Jagody - 3-7%. Maliny i jeżyny zawierają wysoki poziom błonnika;
Owoce i owoce cytrusowe - 5-10%. Większość błonnika w następujących owocach: banany, brzoskwinie, gruszki i jabłka.
Tabela produktów z włóknami
Możesz szybko zrobić sobie dietę, w tym produkty zawierające błonnik. opublikowane przez econet.ru
Imię
Które produkty nie są włóknami
Produkty, których nie możesz zapisać
Ponad 40% Rosjan w ciągu ostatnich sześciu miesięcy zaczęło oszczędzać więcej na żywności, wynika z danych z sondażu POF opublikowanego 17 października 2016 r. Eksperci z Narodowego Centrum Badawczego "Zdrowe żywienie" opracowali listę produktów, których nie należy zapisywać. 1. Badacze mięsa odkryli, że większość Rosjan oszczędza na mięsie i drobiu - 24% populacji. Te produkty nie są warte oszczędzania. Aby zaoszczędzić zarówno budżet, jak i zdrowie, eksperci sugerują zmniejszenie.
O korzyściach z włókna. Blog Sunny118 w dniu 7 miesiecy
Nasza opieka zdrowotna, od dziesięcioleci, głosząc zrównoważoną dietę, sprawiła, że ludzie chorują, ponieważ substancje balastowe (błonnik pokarmowy) zostały wykluczone z żywności (zgodnie z tą teorią). Miażdżyca, nadciśnienie, cukrzyca i inne choroby to przede wszystkim brak błonnika pokarmowego (błonnika pokarmowego). Academician Neumyvakin I.P. Wszystkie choroby przechodzą przez usta. (Hipokrates). Większość populacji Rosji praktycznie nie ma korzystnej mikroflory jelitowej.
8 produktów, z których nie wyzdrowiejesz.
Czy nadal myślisz, że możesz schudnąć tylko przez wyczerpanie się dietą i nieustanne głodzenie? Zapomnij o tym! Możesz schudnąć, czuć całkiem wygodne doznania i nie odmawiając sobie kawałka... cóż, jeśli nie chleba, to jakiś inny produkt. Musisz tylko wiedzieć, jakie potrawy i potrawy nie dodają Ci kilogramów. Nie ma potrzeby spożywania jednej pietruszki - na świecie są inne niskokaloryczne, a mimo to zdrowe i smaczne. Zupy Zupa to płynne danie, które jest mniej kaloryczne niż.
Rak - wkład taniej żywności
W ciągu ostatnich 10 lat liczba zachorowań na raka wzrosła o około 15%. Rosja nie odstąpiła na bok: każdego roku w kraju identyfikuje się około 500 tysięcy pacjentów z onkologią. Według danych naukowych jedna trzecia chorób onkologicznych jest związana z niedożywieniem. Dane Rosstat pokazują: drugie miejsce wśród przyczyn śmiertelności w Rosji zajmują nowotwory. Pod koniec 2014 roku zarejestrowano prawie 3,5 miliona pacjentów u rosyjskich onkologów. Wśród powodów.
Celuloza do utraty wagi i nie tylko.
Zakochałem się w celulozie po wyszczupleniu wiosny. Teraz próbuję brać to regularnie. Bliski krewny włókna pomógł uporać się z bardzo delikatnym problemem, który dręczył ją w ciągu ostatnich kilku lat - zaparcia. Dla porównania, włókno to błonnik pokarmowy występujący w warzywach, owocach, zbożach i ziarnach. Nie jest trawiony przez enzymy trawienne ciała, ale jest przetwarzany przez korzystną mikroflorę jelitową. Włókno jest rozpuszczalne w wodzie i nierozpuszczalne. Nierozpuszczalny.
Program przeciw pasożytom dla dzieci.
Jeśli twoje dzieci chodzą do przedszkola, bawią się w piaskownicy, w lecie mieszkają w kraju we wsi, jedzą zakupioną słodycze - wtedy idziemy do ciebie! Tej wiosny pediatra, po zbadaniu testu krwi na środkowej córce, zalecił wypicie go z pasożytów. Faktem jest, że łapanie gadów za ogon nie jest prostą sprawą, ale w analizie krwi można zauważyć ślady obecności. Następnie udaliśmy się do kraju na całe lato, gdzie najmłodsi zawsze próbują czegoś posmakować, napić się wody z basenu, na przykład (i moje nerwy nie są.
Jogurt lub kapusta kiszona? Probiotyki: od zwykłego jedzenia.
Ludzkie jelito: co się w nim dzieje z powodu antybiotyków i konserwantów
Jak zachować kształt podczas wakacji.
Każdego dnia, aby zachować formę, staramy się jeść zrównoważoną dietę. A przed długim weekendem, podczas którego cała praca może pójść na marne. Na pikniku z grillem, na przekąskę w wędrówce lub w restauracjach podczas podróży trudno jest oprzeć się pokusom kulinarnym. Istnieją jednak produkty, które zminimalizują ryzyko nadmiernego wzrostu w czasie wakacji i nie pozwolą Ci umrzeć z głodu. Sałatka barwna Ta zdrowa żywność jest bogata w witaminy i błonnik oraz jasne kolory.
48 pokarmów dla Twojej diety: więcej korzyści, mniej kalorii.
Jakie owoce, warzywa, jagody i orzechy są najbardziej przydatne?
12 źródeł wapnia, oprócz produktów mlecznych.
Ryby, rośliny strączkowe, owoce i inne pokarmy bogate w wapń i napoje
Schudnij - łatwo. 10 prostych tajemnic.
Trzeba tylko dodać dziesięć nowych nawyków do swojej zwykłej diety. Następnie, bez bolesnego głodu, bez smaku i przygnębienia, możesz bezpiecznie schudnąć i zmniejszyć objętość w zaledwie 2 do 4 tygodni! 1. Witamina C - wokół głowy. Jeśli ćwiczysz, musisz spożywać witaminę C, ponieważ jej brak zmniejsza utratę tłuszczu o 25%. I jest to niedopuszczalny luksus: stracić tak duży procent prawdopodobieństwa utraty wagi! Cel na 100 mg witaminy C c.
Produkty zawierające włókno.
Do dzisiaj w różnych wydawnictwach na stronach internetowych pełno jest obfitości różnych diet, przede wszystkim diet na odchudzanie. Ale nie zawsze fakt, że wiele diet ma jednostronny efekt: często pozbawiając się niektórych pokarmów w diecie, celowo pozbawiamy organizm dużej ilości składników odżywczych, witamin. Powstaje pytanie: jaki rodzaj jedzenia będzie najbardziej użyteczny i kompletny dla organizmu? Często można to zauważyć w.
Przydatny artykuł. Blog Eleny Mayskaya na 7ya.ru
[link-1] Aby schudnąć, musisz jeść. Może nawet więcej niż teraz. Ale bardzo różne produkty - te, które pomogą Ci pozbyć się nadmiaru wody i tłuszczu, zbuduj nowe piękne ciało, nie smuć się i nie wyglądaj lepiej każdego dnia. Jakie produkty przyczyniają się do utraty wagi? 1. Żywność niskokaloryczna. Jedzenie mniej niż zwykle jest zawsze łatwiejsze niż wydawanie większej ilości energii. Aby zrezygnować z bułki, potrzebujesz 1 sekundy i wypalenia jej ekwiwalentu.
Letnia dieta W jaki sposób system żywnościowy powinien zmienić się w pieczeń.
. - Włókno jest niezbędnym składnikiem naszej diety. Adsorbuje toksyczne substancje w organizmie, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu i zmniejsza ryzyko miażdżycy. W tym samym czasie, w zimie go nie odbieramy, a latem jest możliwość konsumowania większej ilości produktów zawierających błonnik. Ważne jest, aby były to sezonowe owoce i warzywa rosnące w danej miejscowości lub w pobliżu regionu. "Dietetycy uważają, że osoba ważąca 70 kg powinna spożywać średnio 30-35 g błonnika, co odpowiada około 500- 600 gramów owoców i warzyw, a jednocześnie wielu rosjan, jak lekarze zauważają, przez cały rok.
. Specjalną kategorią dla dietetyków są osoby starsze. Dr Zaynudinov zaleca, aby nie zmieniać niczego w swojej diecie, pomimo pory roku. Dla osób starszych oznaką zdrowia jest stabilność: "Osoby starsze są bardziej bezbronne latem, coś zmieniło się w jedzeniu, przeładowanie włóknem, a teraz masz luźne stolce, co oznacza utratę wody, w wyniku czego zaczynają się skoki ciśnienia krwi, zawroty głowy, osłabienie. dla osób starszych zalecam nie więcej niż 200-250 gram owoców i warzyw dziennie, bez eksperymentów. " Nie pozwól się wysuszyć W lecie ma sens zmiana nie tylko diety, ale także reżimu picia. Eksperci zalecają dwukrotny wzrost.
Dieta o niskiej zawartości błonnika
Dieta o niskiej zawartości błonnika
Dieta uboga w błonnik okazała się przyczyną nieodwracalnej utraty wielu rodzajów bakterii jelitowych od pokoleń. W tym artykule opiszemy krótko eksperyment, w którym naukowcy to udowodnili.
Niedobór błonnika pokarmowego w diecie kilku pokoleń myszy na skład ich mikroflory został zbadany przez naukowców z Uniwersytetu Stanforda.
1. Naukowcy użyli myszy, które zostały specjalnie wyhodowane w warunkach aseptycznych w eksperymencie, aby upewnić się, że ich jelita nie zawierają drobnoustrojów.
2. Następnie jelita myszy zostały skolonizowane przez drobnoustroje z ludzkiego jelita. Następnie zostały podzielone na 2 grupy.
1) Jedna grupa otrzymywała dietę bogatą w błonnik.
2) Druga grupa była karmiona dietą o niskiej zawartości błonnika.
3) Z wyjątkiem błonnika, diety były identyczne pod względem zawartości białek, tłuszczów i kalorii.
4) Na początku badania wszystkie myszy z obu grup miały identyczne profile bakterii.
5) Kilka tygodni później rozpoczęła się ogromna zmiana w składzie bakterii w tych dwóch grupach.
Co wykazało badanie w grupie myszy karmionych dietą o niskiej zawartości błonnika?
1) Ekosystemy mikrobiologiczne tych myszy zostały wyczerpane.
2) Zmniejszyła się różnorodność bakterii, które zamieszkują ich wnętrzności.
3) Ponad połowa gatunków bakterii zmniejszyła się w populacji o 75%.
4) Niektóre pożyteczne bakterie zniknęły całkowicie.
Po siedmiu tygodniach myszy o niskiej zawartości włókien przeniesiono na dietę wysokobłonnikową.
1) U niektórych zwierząt naukowcy odnotowali poprawę profili bakterii jelitowych.
2) Jednakże odzysk ten był jedynie częściowy, ponieważ więcej niż dwie trzecie wymarłych gatunków bakterii nie powróciło.
Zgodnie z wynikami tego badania naukowcy doszli do wniosku, że jest to alarmujące.
Dlaczego?
A wniosek jest taki, że tak.
Rezultaty są alarmujące, ponieważ pokazują, że jeśli populacja przeżyje zniknięcie pożytecznych rodzajów bakterii, prawidłowe odżywianie może nie wystarczyć, aby przywrócić je do populacji.
Jeszcze bardziej niepokojący był fakt, że nieodwracalna utrata konkretnych dobroczynnych drobnoustrojów została przekazana potomkom cztery pokolenia później.
Po tym, jak myszy odżywiały się dietą ubogą w błonnik przez kilka pokoleń, naukowcy odkryli, że populacje bakterii jelitowych w każdym pokoleniu stały się mniej zróżnicowane.
Do czwartego pokolenia myszy miały tylko jedną czwartą różnych rodzajów bakterii obecnych w jelitach swoich pradziadków. Pozostałe trzy czwarte bakterii wymarły.
Chciałbym zwrócić uwagę na kilka ważnych faktów:
1. Ekosystem jelitowy składa się z bilionów bakterii i tysięcy różnych gatunków.
2. Są one nabywane w wyniku kontaktu z ciałem przez całe życie.
3. Wiele z nich jest pomocnych. Co więcej, bez nich nie moglibyśmy przetrwać.
4. Pierwsze bakterie jelitowe, które dana osoba otrzymuje od matki w czasie porodu i dzieciństwa, są cennym dziedzictwem.
W nowoczesnej, standardowej diecie niewiele jest błonnika potrzebnego do karmienia przyjaznych bakterii.
Włókno obecne w żywności od dawna uważane jest za balast, a nie za niezbędną substancję, ponieważ nie jest trawione przez ludzkie enzymy.
Ale teraz naukowcy wiedzą, że błonnik jest głównym źródłem pokarmu dla przyjaznych bakterii jelitowych.
Owoce i warzywa, płatki owsiane, orzechy, otręby i pełnoziarniste są dobrym źródłem błonnika.
Ale od lat pięćdziesiątych popularność produktów o wyjątkowo niskiej zawartości włókien szybko rośnie.
Było to ułatwione dzięki obecności w sprzedaży wysoko oczyszczonej i bielonej mąki, półproduktów spożywczych z ich użyciem oraz różnych rodzajów pieczywa - piekarni i wyrobów cukierniczych produkowanych przez przemysł spożywczy.
Doprowadziło to ludzi do spożywania tylko około 15 gramów błonnika dziennie.
A to około jedna dziesiąta tego, co konsumowali nasi przodkowie łowcy-zbieracze.
Badania pokazują, że mieszkańcy wsi i wsi mają znacznie bardziej zróżnicowaną populację bakterii niż w uprzemysłowionych krajach i regionach.
Wieśniacy często mają bakterie, które nie występują w przewodzie pokarmowym tych, którzy stosują diety o niskiej zawartości błonnika.
Jednak to nie tylko brak błonnika jest przyczyną zubożenia flory jelitowej.
Istnieją inne powody tego zjawiska. Mogą to być:
1) powszechne stosowanie antybiotyków,
2) zmniejszenie liczby dzieci karmiących piersią,
3) zwiększenie cięcia cesarskiego.
Czy nasze dzieci i wnuki będą płacić za swoje niezdrowe odżywianie?
Oczywiście badanie przeprowadzono na myszach, a nie na ludziach.
Szybkie tempo rozmnażania i krótka żywotność myszy oznacza, że można łatwo zbadać trzy lub cztery pokolenia.
Gdyby był on badany publicznie, proces studiowania trwałby wiele dziesięcioleci.
Jednak eksplozja spożycia przetworzonej żywności wystąpiła w ciągu ostatnich 70 lat. To około dwóch pokoleń dla ludzi.
Te wyniki badań dają powód do zadawania niepokojącego pytania:
Eksperci twierdzą, że dieta uboga w błonnik ma negatywny wpływ na zdrowie ludzi.
Naukowcy odkryli, że mniej zróżnicowana mikroflora jelit wiąże się z pojawieniem się wielu chorób, w tym autyzmu, alergii, astmy, cukrzycy, otyłości i innych.
A pojawienie się tych chorób rośnie teraz.
Ta sytuacja jest niezwykle niebezpieczna dla ludzkiego zdrowia.
Ale z drugiej strony, po prostu musisz wiedzieć, że istnieje dieta bogata w błonnik. To prawda, musimy unikać nadmiernego przyjmowania antybiotyków.
Dieta wysokobłonnikowa i suplementacja probiotyczna mogą poprawić tę sytuację.
Główny autor tego badania, Justin Sonnenburg, powiedział:
Kliknij tutaj, jeśli chcesz przeczytać pełny raport z badania przeprowadzonego przez Stanford School of Medicine na temat niebezpieczeństw związanych z dietą o niskiej zawartości błonnika.
Bądź mądry w wyborze diety i bądź zdrowy!
Dieta przed kolonoskopią - płyn przezroczysty
Kolonoskopia jest procedurą skanowania, której celem jest poszukiwanie nowotworowych narośli w jelicie grubym.
Procedura polega na wprowadzeniu endoskopu do jelita, dzięki czemu obraz na wewnętrznej powierzchni jelita jest wyświetlany na ekranie. Aby uzyskać najdokładniejszy obraz i ustalić rozpoznanie jelita, należy go najpierw oczyścić.
Na kilka dni przed kolonoskopią przepisywane są specjalne leki, a pacjentowi zaleca się specjalną dietę przed kolonoskopią.
Na trzy dni przed kolonoskopią zaleca się stosowanie diety o niskiej zawartości błonnika, żywność powinna być spożywana przez dwa dni, a dzień przed kolonoskopią należy przejść na dietę płynną.
Dieta o niskiej zawartości błonnika
- Mleko i produkty mleczne: można pić mleko, śmietanę, gorącą czekoladę, ser, śmietanę. Jogurty zawierające orzechy, nasiona, jagody i kawałki owoców powinny być wyłączone z diety.
- Zboża i produkty piekarnicze: kilka dni przed kolonoskopią możesz jeść produkty z wysokiej jakości mąki, makaronu i białego ryżu.
- Należy unikać następujących pokarmów: brązowy i dziki ryż, pełne ziarna, zboża lub chleb z nasionami lub orzechami.
- Mięso: mięsożercy w dniach poprzedzających procedurę kolonoskopii mogą być rozpieszczani niewielką ilością kurczaka, indyka, cielęciny. Możesz jeść ryby i owoce morza, jaja są dozwolone. Mięso z twardego mięsa należy wyrzucić.
- Rośliny strączkowe: przedstawiciele rodziny motylkowatych powinni być całkowicie wykluczeni z diety przed kolonoskopią, zapomnieć o ziarnach, grochu, soczewicy i ich innych "krewnych".
- Owoce: Nic złego się nie stanie, jeśli wypijesz kilka szklanek soku owocowego bez miąższu lub zjesz dojrzałą morelę lub brzoskwinię bez skórki. Dopuszcza się owoce w puszkach bez skórki i nasion. Należy wykluczyć świeże owoce ze skórką, nasionami i nasionami, arbuzy, melony, rodzynki, owoce kandyzowane i suszone owoce.
- Warzywa: wolno jeść warzywa konserwowane lub gotowane bez skórek i nasion (obrane marchewki, pieczarki, buraki, ziemniaki, ogórki). Świeże warzywa, zwłaszcza z nasionami i skórką, nie mogą być spożywane. Do zakazanych produktów w tej kategorii zalicza się również kukurydzę, ziemniaki "w mundurze", kapustę, świeżą lub przeszłą obróbkę cieplną, cebulę.
- Orzechy: Dozwolone jest kremowe masło orzechowe lub migdałowe. Wszelkie orzechy i nasiona są zabronione.
- Oleje i tłuszcze: masło, margaryna, majonez i oleje roślinne nie zostaną uszkodzone trzy lub dwa dni przed kolonoskopią, ale zaprawki do sałatek z nasionami lub kawałkami warzyw będą musiały zostać porzucone.
- Zupy: Navara, rosół, consommé i napięte zupy nie przeszkadzają. Chilli, standardowe zupy z grubymi i gęstymi zupami powinny być wyłączone.
- Desery: prosty pudding, lody, sorbet, galaretka bez owoców i herbatniki z białej mąki bez nadzienia i dodatków; galaretka z owocami lub dodatek czerwonego lub fioletowego barwnika, wypieki z nadzieniem, orzechy i suszone owoce, kokos - nie.
- Napoje: dieta uboga w błonnik pozwala na spożywanie kawy, herbaty, kakao i gorącej czekolady, przezroczyste napoje owocowe, napoje gazowane. Soki i napoje z pulpy owocowej lub warzywnej, napoje z czerwoną lub fioletową barwą są anulowane.
- Cukier i sól w diecie przed kolonoskopią nie są anulowane, można również jeść miód. Takie przysmaki jak popcorn, marmolada, oliwki, marynaty, fasola musztardowa powinny być odrzucane.
Przygotowanie do kolonoskopii: odmowa przyjęcia pokarmu stałego
W dniu poprzedzającym kolonoskopię należy całkowicie zrezygnować z przyjmowania stałych pokarmów, to znaczy całkowicie wyłączyć z diety mięso, owoce, warzywa, chleb, zboża i makaron.
Nawet względnie miękkie pokarmy, takie jak ser, płatki owsiane lub zupy z makaronem są anulowane.
Aby zastąpić dietę ograniczoną zawartością błonnika dzień przed procedurą badania jelitowego, należy przejść na tak zwaną dietę przezroczystą dla płynów.
Płynna przejrzysta dieta
Płynna dieta polega na użyciu klarownych bulionów, oczyszczonych soków, galaretki bez obecności barwników czerwonych, niebieskich lub fioletowych. Możesz pić kawę i herbatę, ale śmietanka lub mleko będą musiały zostać porzucone. W ciągu dnia zaleca się wypicie około dwunastu szklanek płynu, ta objętość może obejmować dowolną kombinację płynów zatwierdzonych przez dietę, w tym wodę pitną.
Ta dieta składa się z żywności, która jest łatwo trawiona i nie pozostawia trawionych pozostałości na ściankach przewodu żołądkowo-jelitowego. Przezroczysta dieta płynna nie jest przepisywana tylko przed kolonoskopią, jest stosowana do różnych zaburzeń układu trawiennego.
Przezroczysta dieta płynna nie pozwala na odwodnienie organizmu, dostarcza organizmowi niezbędnych elektrolitów, takich jak potas i sód, i nie pozwala na przerwanie zalecanego okresu abstynencji od pokarmów stałych.
Dzień przed kolonoskopią woda może być spożywana w dowolnej postaci, soki owocowe bez miąższu, lemoniady lub stempla, cola jest dozwolona, przezroczysta żelatyna, przefiltrowane soki warzywne, napoje dla sportowców, buliony o niskiej zawartości tłuszczu, miód i cukier oraz lizaki.
Dieta przejrzysta od płynów, jak wynika z jej nazwy, nie pozwala na stosowanie nieprzezroczystych płynów, takich jak pomarańczowy, ananasowy, winogronowy, pomidorowy i śliwkowy. Alkohol, nawet krystalicznie czysty, jest wykluczony, alkohole prowadzą do odwodnienia, co jest wyjątkowo niepożądane w każdej diecie.
Cel i wyniki diety
Pomimo tego, że dieta przejrzysto-płynna wydaje się dość nudna i ograniczona, przy ścisłym przestrzeganiu jej zasad, w stu procentach spełnia swoje zadanie.
Celem tej diety jest najskuteczniejsze trawienie pokarmu i brak pozostałości pokarmu w układzie pokarmowym, podczas gdy dieta nie pozwala na odwodnienie organizmu i pozwala komfortowo przenieść czas przed pewnymi testami lub procedurami lub po okresie regeneracji.
Ryzyka
Biorąc pod uwagę, że dieta przezroczysta w płynie nie jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i odpowiedniej ilości kalorii, takiej diety nie należy stosować przez dłużej niż dwa lub trzy dni.
Przezroczysta dieta płynna jest przepisywana przez specjalistę, nie jest konieczne podejmowanie decyzji o przejściu na dietę płynną bez ustalenia diagnozy i zalecenia lekarza. Szczególnie należy przestrzegać diety przed przeprowadzeniem różnych procedur diagnostycznych, w szczególności kolonoskopii.
Ignorowanie zasad diety w tym przypadku może prowadzić do niedokładnych wyników, w niektórych przypadkach lekarze znoszą kolonoskopię po raz kolejny, wymagając od pacjenta, aby w pełni przestrzegał diety.
Dieta przezroczysta dla płynów nie jest anulowana w dniu kolonoskopii, bez względu na to, kiedy zaplanowana jest procedura. Przejście do normalnej diety jest ustalane przez lekarza, następnego dnia pacjent może uzupełnić płynną dietę o bardziej pożywne jedzenie.
Dieta na włóknie
Dieta współczesnego człowieka składa się głównie z oczyszczonych, oczyszczonych produktów, które są prawie całkowicie pozbawione błonnika. Według statystyk, większość ludzi nie używa połowy dziennej dawki błonnika pokarmowego. Dlatego dietetycy coraz częściej polecają dietę bogatą w błonnik, mającą na celu zmniejszenie masy ciała i uzdrowienie organizmu.
Zastosowanie i rodzaje włókien
Błonnik pokarmowy występuje wyłącznie w produktach roślinnych. Przez długi czas uważano je za substancję balastową. Zaczęli mówić o celulozie jako niezbędnym komponencie pod koniec ubiegłego wieku.
W latach 80. ubiegłego wieku irlandzki lekarz Parsons Burkitt opublikował książkę o włóknie, w której skupił się na znaczeniu błonnika dla utraty wagi i ciała.
Kilka lat później Audrey Ayton zaproponowała dietę o wysokiej zawartości błonnika jako skuteczny sposób walki z otyłością.
Istnieją 2 rodzaje włókien.
- Rozpuszczalny. Kiedy wchodzi do żołądka, włókna są przekształcane w substancję żelopodobną i stymulują ruch pokarmu w przewodzie pokarmowym, wchłaniają sole metali ciężkich, cholesterolu i wielu innych szkodliwych substancji. Pokarmy rozpuszczalne w błonniku obejmują rośliny strączkowe, owoce cytrusowe, marchew, śliwki itp.
- Nierozpuszczalny błonnik pokarmowy pozostaje niezmieniony. Ich rolą jest poprawa ruchliwości jelit. Żywność zawierająca nierozpuszczalny błonnik: warzywa liściaste, pełnoziarniste zboża.
Większość produktów ziołowych zawiera oba rodzaje błonnika.
Przydatne właściwości włókna:
- Włókna pomagają skutecznie oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i substancji toksycznych.
- Normalizacja jelita, procesy metaboliczne.
- Przywrócenie mikroflory w jelitach.
- Zapobiegaj zaparciom.
- Ważną rolą błonnika w procesach odchudzania jest to, że kiedy wchodzi do żołądka, znacznie zwiększa rozmiar, pęcznieje i daje uczucie sytości przez długi czas, pomagając w ten sposób kontrolować apetyt.
- Obniżenie poziomu cholesterolu i glukozy we krwi.
Istnieje hipoteza na temat wpływu błonnika na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka, ale nie przeprowadzono badań na pełną skalę.
Przydatne właściwości błonnika.
Dieta bogata w błonnik oznacza wzrost błonnika pokarmowego. Istnieją pewne normy dotyczące zużycia włókien:
- kobiety - 30 g;
- kobiety powyżej 50 lat - 21 g;
- mężczyźni - 38 g;
- mężczyźni starsi niż 50 lat - 30 g.
Przestrzeganie tych zasad jest niezwykle ważne. Brak błonnika pokarmowego może powodować zaparcia, choroby jelit.
Nadmierne spożycie błonnika (powyżej 50 gramów dziennie) może spowodować uszkodzenie zdrowia: wzdęcia, wzdęcia. Ponadto włókna spowalniają wchłanianie pierwiastków śladowych.
Jeśli organizm otrzyma więcej niż 50 g błonnika, po prostu nie będzie miał czasu na wchłonięcie takich ważnych składników: żelaza, cynku, wapnia itp.
Aby dieta na włóknie miała największy wpływ na odchudzanie, musisz przestrzegać kilku zasad:
- porzucić smażone, wysokokaloryczne potrawy na bazie mąki, słodycze, niezdrowe jedzenie;
- zminimalizować spożycie alkoholu;
- wysoka zawartość błonnika w diecie powinna być dostarczana z różnorodnymi produktami: owocami, warzywami, ziarnami, aby organizm nie doświadczył niedoboru niezbędnych pierwiastków śladowych;
- jeść ułamek, taki środek zmniejszy wzdęcia i kontrolować apetyt;
- aby uniknąć problemów z pracą przewodu pokarmowego, zaleca się stopniowe zwiększanie ilości błonnika w diecie;
- Jednym z głównych warunków diety o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego - zgodność z reżimem picia: picie 6-8 szklanek dziennie. Przy niewystarczającym dopływie wody do ciała włókna pokarmowe mogą powodować zaparcia;
- Dieta z błonnikiem nie obliguje cię do jedzenia wyłącznie pokarmów włóknistych. Codzienne menu powinno zawierać niezbędne tłuszcze, białka.
Korzyści z planu z dużą zawartością błonnika:
- Normalizacja jelit i eliminacja zaparć.
- Wzbogacenie organizmu witaminami i pierwiastkami śladowymi, ponieważ w diecie będzie wystarczająca ilość warzyw i owoców - źródeł błonnika.
- Dieta z włóknem jest dostępna przez cały rok i nie obciąża finansów.
Wady diety wysokobłonnikowej:
- Możliwe wzdęcia, tworzenie się gazów.
- Zmniejszone wchłanianie wapnia, żelaza, fosforu i innych pierwiastków śladowych.
- Nie można trzymać się diety na błonniku w celu utraty wagi w ostrych postaciach zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy, zaostrzeń chorób nerek.
High Fibre Foods
Liderami pod względem wysokiej zawartości błonnika są otręby, całe ziarna, nasiona lnu i grzyby. Owoce, warzywa, rośliny strączkowe wyróżniają się zawartością 2 rodzajów błonnika.
Nierozpuszczalne włókna są skoncentrowane głównie w skórce. Aby wyekstrahować maksymalną ilość błonnika z roślin, zaleca się je surowe, duszone, suszone.
Warzywa, owoce nie mają wysokiej zawartości mas włóknistych.
Zboża, makarony z ziaren durum mogą również pochwalić się znaczną zawartością błonnika. Nic dziwnego, że dietetycy zalecają rozpoczęcie dnia od zbóż. Po zjedzeniu porcji owsianki na śniadanie, ciało otrzyma jedną piątą dziennej dawki błonnika. Poniższa tabela pomoże stworzyć menu, które spełni indywidualne preferencje i codzienne zapotrzebowanie na błonnik.
Tabela produktów o wysokiej zawartości włókien