Pomelo jaki smak

• Powody

Informacje ogólne

Pomelo można nazwać jednym z największych owoców cytrusowych. Pod względem wielkości jest gorszy, z wyjątkiem cytryny. W tym celu otrzymał oryginalną nazwę "cytrusowa maksyma".
Jak wiele tropikalnych owoców, pojawił się po raz pierwszy w Azji Południowo-Wschodniej. Kroniki, które spadły do ​​naszych czasów wskazują, że pomelo było uprawiane w Chinach już w 100 rpne. Tylko w tamtych czasach był wyłącznie owocem królewskim i był przeznaczony dla wyższych sfer. Oto takie interesujące starożytne cytrusy.
Wiecznie zielone drzewa pomelo, w porównaniu z innymi egzotycznymi drzewami owocowymi, można nazwać małymi. Ich wysokość zwykle nie przekracza 10-15 metrów. Korona schludna, jak kula. Niektóre gatunki pomelo mają kolce na gałęziach. Drzewa owocowe raz w roku. Kwiaty pomelo są duże, białe, dojrzewanie owoców trwa bardzo długo, średnio 5-7 miesięcy.
Owoce pomelo są okrągłe lub gruszkowate o bardzo grubej skórce, od jasnozielonej do żółtej, a nawet pomarańczowej. Z wyglądu przypomina niedojrzały grejpfrut.
Średnica owocu waha się między 15-30 cm, waga przeciętnego owocu to 1-2 kg, ale może też łatwo osiągnąć 10 kg. Wewnątrz segmentów podzielonych przez sztywne ścianki działowe. Każdy płatek zawiera 5-6 jamek.

Rodzaje pomelo

Tradycyjnie pomelo można podzielić na kilka gatunków, różniących się między sobą kształtem, kolorem skórki i miąższu.
1. Żółto-zielony pomelo, z bardzo lekką miazgą. Najsłodszy ze wszystkich. Nazywa się róg Khao.
2. Owoce z zielono-żółtą skórką, biała, słodko-kwaśna miazga. Ma kształt gruszki i nazywa się khao phuang.
3. Miotła (thongdi), która ma kulisty kształt. Jest ciemnozielony i ma różowe mięso.
4. Następny widok to khao namphung. Jego charakterystyczną cechą jest gruszkowata, żółto-zielona skórka, słodki jasnożółty miąższ.
5. A ostatni to khao paen. Ma kształt lekko spłaszczonej żółto-zielonej kuli. Ciało tego gatunku jest kwaśne, kolor jest biały.

Jaki jest smak pomelo

Smak pomelo, podobnie jak krew grejpfruta, jest słodki i kwaśny z nutami goryczy. Ale warto zauważyć, że jest jeszcze słodszy niż jego pomarańczowo-czerwony krewny.

Jak jeść pomelo

Jak jeść cytrusy? Oczywiście surowe, jednocześnie oczyszczając skórkę. Ponieważ pomelo jest wystarczająco grube, musisz najpierw wykonać nacięcie nożem. I dopiero wtedy zdejmij ją w ten sam sposób, co pomarańczę. Następnie musisz pokroić pomelo na pół, zrobić kawałki na plasterkach, oddzielić je od wewnętrznej błony i zjeść. Używanie kości nie jest zalecane.

Jak wybrać pomelo

Po wejściu na rynek i obejrzeniu setek leżących obok siebie owoców od razu myślisz o właściwym wyborze. Jak nie popełnić błędu i kupić naprawdę dobry i smaczny pomelo?
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na skórkę, oznaki świeżych owoców są gładkie, błyszczące, bez uszkodzeń. Kolor pomelo powinien być taki sam w całym owocu, zielone plamy wskazują na jego niedojrzałość, ciemne wskazują na starzenie. Zapach - przyjemny cytrus. Miotła powinna być mocna w dotyku, dopuszczalna jest delikatna miękkość. Jeśli na górze owoc jest łatwo i głęboko tłoczony, sugeruje, że był już nieświeży.

W jakich warunkach przechowywać pomelo

W temperaturze pokojowej, jeśli owoc nie ma uszkodzeń na skórze, można go przechowywać przez miesiąc. Oczyszczony pomelo rozprowadza się bardzo szybko. Ten owoc lepiej jest umieścić w lodówce, zamykając film przed posiłkiem. Następnie możesz go zapisać na kilka tygodni.

Skład i właściwości owoców

Kaloria cytrusowa mała 27-38 kcal na 100 g
Jego wartość odżywcza: tłuszcze - 0,04 g, białka - 0,76 g, węglowodany - 8,62 g. W tym samym czasie jest to 90 procent wody.
Owoce zawierają duże ilości witamin A i C oraz nieco mniej witamin z grupy B. Minerały zawarte w pomelo to potas, wapń, żelazo, fosfor i sód. Jest bogaty w błonnik, kwasy organiczne i olejki eteryczne.

Dzięki temu zestawowi składników odżywczych pomelo jest uważane za ważny produkt z medycznego punktu widzenia. Pomelo przyspiesza rozkład tłuszczów i białek, a zatem ma wartość dla przewodu żołądkowo-jelitowego.
Zwiększa odporność organizmu na choroby, zwalcza wirusy i infekcje, wzmacnia system odpornościowy. Dobrze sprawdzony owoc jako środek do zmniejszenia ciśnienia i walki z astmą. Zastosowanie pomelo pomaga poprawić pracę układu sercowo-naczyniowego, normalizuje poziom cholesterolu, oczyszcza naczynia krwionośne i jest doskonałym środkiem zapobiegającym zawałom serca i udarom przy regularnym stosowaniu.
Zawiera substancje (limonoidy), które są w stanie zapobiec wzrostowi złośliwego guza i blokować rozwój chorób nowotworowych. Naukowcy odkryli, że substancje te są znacznie bardziej aktywne niż leki chemiczne, a ich działanie trwa dłużej niż podobne leki.
Wdychanie olejków eterycznych owocu pomoże podnieść nastrój, przywrócić wigor i zwiększyć witalność.

Pomelo dla tych, którzy chcą schudnąć

Ten cytrus jest doskonałym narzędziem dla tych, którzy chcą schudnąć. Faktem jest, że pomelo zawiera enzym lipolityczny. Jego działanie jest następujące: codziennie do organizmu człowieka dostaje się wystarczająco dużo tłuszczu, które stopniowo gromadzi się i tworzy złogi.
Radzenie sobie z ich pracą jest bardzo trudne, mogą w tym pomóc tylko wyczerpujące fizyczne obciążenia. Ale nie każdy może to zrobić, nie ma wystarczająco dużo czasu, cierpliwości i siły woli. Im dłużej osoba pozostaje bezczynna, tym większa nagromadzenie niechcianych zapasów. I oto nadchodzi miotła. Dzięki tym enzymom jest w stanie rozkładać i usuwać nadmiar tkanki tłuszczowej z organizmu.
Węglowodany w swoim składzie są szybko wchłaniane i poprawiają pracę układu trawiennego, dając w ten sposób energię danej osobie, a jednocześnie pomagają uniknąć nadwagi.
Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że dieta pomelo przez długi czas nie jest możliwa. Wystarczy na to 3-7 dni.
Owoce są idealne na dni postu, ponieważ są w stanie stłumić uczucie głodu i nie spożywać kalorii.

Pomelo - pomocnik w cukrzycy

Pomelo aktywuje produkcję enzymów pochłaniających cukier w organizmie. Dlatego w połączeniu z innym leczeniem może złagodzić cukrzycę. Aby to zrobić, zaleca się spożywanie świeżego soku owocowego po posiłku, najlepiej nie używać sokowirówki, ale raczej ręcznie. Więc pozwoli to zaoszczędzić więcej składników odżywczych.
Diabetycy miazgi można również spożywać, ale jej efekt będzie niższy. W dniu -100 gramów, w porozumieniu z lekarzem.

Pomelo dla kobiet w ciąży

Pomelo ma ugruntowaną pozycję jako owoc dla kobiet w ciąży. Jest bogaty w witaminę C, co oznacza, że ​​jest w stanie zwiększyć funkcje ochronne organizmu. Wapń i potas przyczyniają się do powstawania i rozwoju przyszłego dziecka, ponieważ jest on podstawą silnych kości i zdrowych narządów. Enzymy, które aktywują metabolizm, pomogą pozbyć się niestrawności, nie zyskują nadwagi. A pomelo jest najlepszym lekarstwem na depresję. 2-3 plasterki zwrócą radość, radość i podniosą na duchu oczekującą matkę.

Aplikacja Pomelo

Gotowanie Oprócz tego, że jest spożywany na surowo, pomelo jest używane do przygotowywania sałatek, do których nadaje orzeźwiający smak, dodatków do ciast, marmolady. Jako pikantny dodatek stosowany jest w potrawach mięsnych i rybnych.
Łączy się z prawie wszystkimi owocami, zarówno słodkimi, jak i cytrusowymi.
Pulpę dodaje się do koktajli i lodów. Udekoruj ciastami i ciastami.
Peel stosuje się również do przyrządzania dżemu, dodatków do herbaty lub kandyzowanych owoców.
Tylko to musi być przemoczone przez pięć dni, aby usunąć gorycz.
Soki, napoje i koktajle wykonane z pomelo pomogą znieść zmęczenie i będą szczególnie dobre w upalne dni.

Kosmetologia. Maseczki, które zawierają owoce, nawilżają i odżywiają skórę. Sok pomelo może być używany jako balsam witaminowy do wycierania twarzy. Mówią, że jeśli wcierasz go w skórę w miesiącach zimowych, odżyje i będzie wyglądać młodziej wiosną. Zapewni ton skóry, a tłusta skóra uwolni od nadmiaru blasku.
Zawarte w ogromnych ilościach w skórce pomelo olejki eteryczne mają działanie przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Dlatego też zawiesina ze skóry jest przydatna do stosowania na uszkodzone obszary ze stanami zapalnymi lub ranami.
Tradycyjna medycyna. W medycynie suszone kwiaty, owoce i nasiona są podstawą leków na bóle brzucha, obrzęki, kaszel i nowotwory.

Interesujące fakty dotyczące owoców

Inną nazwą pomelo jest sheddok, który został zdobyty na cześć kapitana statku Sheddok, pochodzącego z Anglii. To on w XVII wieku przyniósł nasiona pomelo z archipelagu Malajskiego do Indii Zachodnich, tym samym rozprzestrzeniając ten cudowny owoc.
W Chinach pomelo jest symbolem dobrobytu i dobrego samopoczucia, dlatego istnieje zwyczaj przekazywania go sobie nawzajem w przeddzień nowego roku.
W Tajlandii owoc jest używany jako ofiara dla bogów i dla religijnych ceremonii.
W języku niderlandzkim pompelmous (pomelo) oznacza grejpfrut.
Według niektórych źródeł miotła jest rodzicem grejpfruta. Legendy mówią, że kiedy pomelo został wprowadzony przez Sheddok do nowego kraju, pod wpływem aklimatyzacji zaczęło się mutować, co zaowocowało grejpfrutem.

Szkółka pomelo i przeciwwskazania

Jeśli osoba jest uczulona na owoce cytrusowe, pomelo jest kategorycznie przeciwwskazane. W przypadku wrzodów żołądka lub dwunastnicy, przy zwiększonej kwasowości owocu żołądka nie można nadużywać. I powinieneś wiedzieć każdemu, że pomelo i mleko są produktami, których nie można łączyć, co może prowadzić do wzdęć.

Pomelo (pamela), zdrowe i smaczne owoce egzotyczne

Owoc pomelo jest egzotycznym owocem z rodzaju cytrusów i wygląda jak pomarańcza lub grejpfrut, ale jest znacznie większy i ma swój własny smak, który nie przypomina swoich braci. Kształt owocu może być okrągły i gruszkowy. Nazwą owocu jest pomelo (ang. Pomelo), pummelo i pumelo), czasami nazywane pamela, pochodzące od holenderskich pompelmoes pompelmus.

Pomelo lub pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) ma inne imię - Sheddok, na cześć angielskiego kapitana Sheddok, który przywiózł nasiona pomelo do Zachodnich Indii z Archipelagu Malajskiego w XVII wieku. Ojczyzną tego owocu są Chiny, według kronik w Chinach owoc pomelo pojawił się już w 100 r. Chińczycy nadal uważają ten owoc za symbol dobrobytu i dają sobie nawzajem święta, a Chińczycy robią różne ozdoby ze skórki. Wiadomo również, że owoce rosły w południowo-wschodniej Azji, Malezji oraz na wyspach Tonga i Fidżi. Owoce te zostały przywiezione do Europy na statkach handlowych dopiero pod koniec XIV wieku.

Pamela ma kilka rodzajów. Kształt owocu może mieć kształt sferyczny i gruszkowaty, jego kolor może być różny, od żółtego do różowego, w zależności od rosnącego środowiska. Owoc ten jest największy wśród owoców cytrusowych, może osiągnąć 10 kg, a w obwodzie 30 cm, co porównuje raczej duży melon. Skórka owocu jest bardzo gęsta, a wewnątrz są duże plasterki. Miąższ może mieć różne odcienie - od czerwonego do prawie białego. Smak pameli może być inny, od słodyczy z goryczką do kwaśnej, ale niezależnie od odmiany jest wyjątkowo smaczna.

Główne odmiany pomelo owocowego:
Róg Khao. Kolor - żółtozielony. Ciało jest białe i słodkie.
Khao namphung. Kształt gruszki. Żółto-zielona skórka. Ciało jest żółtobiałe, słodkie.
Khao paen. Kształt jest spłaszczoną piłką. Żółto-zielona skórka. Białe mięso, kwaśny smak.
Khao phuang. Kształt gruszki. Zielono-żółta skóra. Żółto-biały, słodko-kwaśny miąższ.
Thongdi. Kształt sferyczny. Ciemnozielona skórka. Ciało jest różowe i słodkie.

Drzewo pomelo to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 15 metrów z sferyczną koroną. Liście są duże, białe kwiaty, o średnicy od 3 do 7 cm, pojedynczo lub od 2 do 10 w kwiatostanie. Obecnie owoc ten uprawia się na Tajwanie, w Tajlandii, południowej Japonii, Indiach, Wietnamie, Indonezji, południowych Chinach, Izraelu, Stanach Zjednoczonych i na wyspach Tahiti.

Jak wiadomo, grejpfrut jest magazynem witamin i minerałów przydatnych dla organizmu, ale owoce pomelo przewyższają te wskaźniki kilka razy! Zaletą pomelo owocowego jest to, że jego owoce zawierają dużą ilość witaminy C i olejków eterycznych, które pomagają organizmowi bronić się przed przeziębieniami i zwalczać szkodliwe drobnoustroje i wirusy, również ze względu na dużą ilość witamin, którą zaleca się stosować w okresie beri-beri. Miąższ owoców zawiera kwas askorbinowy, olejki eteryczne, przeciwutleniacze, witaminy A i C, fosfor, potas, żelazo, sód i witaminy z grupy B.

Pamela ma wiele korzystnych właściwości: normalizuje ciśnienie krwi; Czyści naczynia krwionośne; Normalizuje serce; Zapobiega powstawaniu guzów; Normalizuje metabolizm; Zwiększa wydajność i poprawia nastrój; Łagodzi zmęczenie i poprawia napięcie w ciele; Rozkłada białka i tłuszcze w ciele; Zapobiega miażdżycy; Pomaga w astmie oskrzelowej; Zmniejsza ilość cukru we krwi i zwiększa stężenie hemoglobiny; Zwiększa kwasowość żołądka, przyspieszając produkcję enzymów trawiennych.

Ponieważ owoce pamela mają takie korzystne właściwości, a jednocześnie mają małą kaloryczność (35 kcal na 100 g), a także przyczyniają się do aktywnego podziału tłuszczów i białek i doskonale gasi głód i pragnienie, musi on być w diecie tych, którzy chcą schudnąć, Pomoże zrzucić te dodatkowe funty. Owoce Pompelmus są również wykorzystywane w kosmetologii, tworząc różne maski, które doskonale nawilżają i odżywiają skórę.

Ale nie powinieneś posuwać się zbyt daleko z użyciem owocu, ponieważ zamiast go użyć możesz wyrządzić szkodę ciału w postaci rozstroju jelitowego, ponieważ pomelo ma również efekt przeczyszczający. Ponadto pomelo jest silnym alergenem, więc nie trzeba go przesadzać w jedzeniu tego owocu.

Wybierając owoce pomelo w sklepie, zwracaj uwagę przede wszystkim na skórkę - powinna być gładka, błyszcząca i trochę miękka. Zapach owocu może ci powiedzieć, że im bogatszy, tym bardziej dojrzały i soczysty będzie owoc. Pamela ma inną przewagę nad innymi owocami cytrusowymi, może być przechowywana przez długi czas w temperaturze pokojowej - przez około miesiąc, a w lodówce nawet dłużej. Wskazane jest jednak, aby obrać owoce w lodówce i lepiej je jeść od razu, ponieważ w tej formie nie będzie leżał przez 3 dni, straci swój smak i wygląd.

Możesz spożywać owoce pomelo jako samodzielny produkt i dodawać go do innych potraw, na przykład do sałatek owocowych, deserów, ryb, mięs, dań z drobiu i ciastek. Możesz zrobić z tego sos do potraw. Owoce dobrze komponują się z winami i serami. Tworzy wspaniały dżem, marmoladę i kandyzowane owoce.

Wideo na temat szybkiego czyszczenia owoców Pamelo:

Pomelo

Owoce pomelo nadal uważane są przez wielu za duży grejpfrut, dlatego nie zwracają na nie większej uwagi, błędnie wierząc, że smak tego owocu nie będzie bardzo różnił się od wspomnianej rośliny. W rzeczywistości, pomelo ma nieco inny zestaw właściwości niż grejpfrut, chociaż, oczywiście, jest jego najbliższym krewnym.

Skórka pomelo jest często bardzo gęsta, po jej usunięciu owoc może stać się mniejszy o trzydzieści procent, plasterki z miąższem i nasionami są oddzielone od siebie sztywną przegrodą, która smakuje gorzko, więc nie jedzą. Miąższ samego owocu (jego kolor, nawiasem mówiąc, może być różny od żółtego do zielonego) jest gruboziarnisty i różni się słodyczą (czego nie można powiedzieć o tym samym grejpfrutach).

Pomelo może osiągnąć średnicę do 30 cm, a jego waga czasami zatrzymuje się przy znaku "10 kg", co daje prawo nazwać ten owoc największym z owoców cytrusowych.

Istnieje kilka rodzajów pomelo, różnią się one kolorem skóry, miąższu i smaku, a duże owoce są często słodsze niż małe. Ten ostatni, w zasadzie, musi być prowadzony przy wyborze owoców - powinien być duży, niezbyt twardy, z matową gładką skórą bez uszkodzeń i wgnieceń. Kupując pomelo, pamiętaj, aby go wyczuć. Jeśli jesteś owinięty silnym, przyjemnym, świeżym zapachem, owoc jest prawdopodobnie dojrzały.

Pomelo w kuchni

Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia pomelo na surowo, w ostateczności poprzez dodanie świeżej papki do sałatek owocowych lub wyciskanie z niej soku. Jednak w kuchni chińskiej i malezyjskiej roślina jest stosowana szerzej: opiera się na sosach do dań rybnych i mięsnych, a także na daniach z drobiu.

Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę tym owocem, ale w swojej surowej postaci już masz dość tego, spróbuj zrobić sałatkę z krewetkami i selerem. Do tego dania będziesz potrzebować pary garści gotowanych i obranych krewetek, pomelo i kilku łodyg świeżego selera. Miazga pomelo jest kruszona i umieszczana w głębokim talerzu, drobno posiekany seler i krewetki umieszczane są w tym samym miejscu. Sałatka ubrana z kwaśną śmietaną i udekorowana zielenią. Możesz dodać sól do smaku.

Smak pomelo nie pozostawi nikogo obojętnym, który uwielbia owoce cytrusowe, ale nie tylko przyjemna słodycz miazgi zachwyca fanów tej rośliny: owoc jest niezwykle przydatny, ponieważ w jego składzie można znaleźć znaczną ilość substancji, które bezpośrednio lub pośrednio poprawiają zdrowie człowieka. Kwas askorbinowy w pameli jest tak duży, że poprzez spożywanie go podczas epidemii grypy lub podczas przeziębienia zapewnisz najsilniejsze wsparcie dla twojego ciała. Pozytywny wpływ na proces gojenia i olejki eteryczne, które są bogate w skórę płodu - wdychając je, można obniżyć temperaturę ciała i ułatwić oddychanie przez nos.

Jeśli chodzi o witaminy i minerały, pomelo jest bogate w żelazo, miedź, potas, mangan, cynk, wapń, fosfor, magnez i sód, a także witaminy C, grupy B i PP. Istnieją pamela i przeciwutleniacze.

Pomelo jest bardzo cenione przez ludzi, którzy obserwują swoją wagę: naukowcy odkryli specjalne enzymy odpowiedzialne za rozkład białek i tłuszczów (wiadomo, że te same enzymy są również częścią grejpfruta), więc nie jest zaskakujące, że dla niektórych diet ten egzotyczny owoc jest obowiązkowy menu komponentów.

Oprócz wszystkich powyższych pomelo jest przypisane (i nie bez powodu) do innych właściwości, które są dla nas najbardziej przydatne, takich jak zdolność do zatrzymania wzrostu łagodnych i złośliwych nowotworów (miąższ produktu zawiera limonoidy, które wpływają na komórki nowotworowe, powodując ich zaprzestanie dzielenia).

Pamela owoców

Nie tak dawno temu, na ladach naszych sklepów, pojawiły się owoce na dużą skalę, zwane pamela lub miotły, nie do końca zwykłe dla Rosjan.

Wyrafinowane, w ciągu ostatnich kilku dekad, wszelkiego rodzaju rzadkie egzotyczne owoce, mieszkańcy naszych miast nie faworyzują tego zagranicznego owocu, pomimo jego stosunkowo wysokiej ceny, ale na próżno.

Pamela zasługuje na więcej uwagi na wiele czynników. Zwykle to, co jest oferowane, wygląda całkiem nieźle, ale.

Osoby, które pierwszy raz natrafiają na ten nowy owoc często przed zakupem, próbują dowiedzieć się od sprzedawcy, co to jest i co jest spożywane. Stojąc w pobliżu, można usłyszeć wiele pytań od klientów: jak to jest pamela, jaka jest zawartość kalorii, jaka jest korzyść i szkoda z tego powodu, gdzie iw jaki sposób rośnie pamela, czy może być stosowany do utraty wagi? W odpowiedzi słyszysz, że uszy znikają. Jeden z kupców, wyglądający jak facet na Kaukazie, powiedział, że to taki nowy rodzaj mandarynów, drugi, tadżycki czy uzbecki, twierdził, że jest to specjalny rodzaj melona, ​​który rośnie daleko na pustyni.

I jedna dama z tłumu powiedziała nawet, że jest to zmodyfikowany genetycznie grejpfrut i nie jest to wcale niemożliwe, ponieważ rak może się z niego rozwinąć. Po wysłuchaniu wszystkich tych opowieści, zdecydowaliśmy się napisać ten krótki przegląd, aby dać nam wiarygodne informacje o odżywczych i leczniczych właściwościach tego nowego owocu dla nas, a także pewne ostrzeżenia podczas korzystania z niego. Mamy nadzieję, że warto będzie dowiedzieć się zarówno kupujących, jak i nieszczęsnych sprzedawców, aby nas nie wprowadzili w błąd.

Gdzie i jak rośnie pomelo?

Po pierwsze, miotła odnosi się do rodziny cytrusów, czyli jest to krewny mandarynek, pomarańczy i grejpfruta. Nawiasem mówiąc, nie jest to rodzaj grejpfruta, ale niezależny gatunek. Pod względem wielkości o wiele bardziej znane nam są cytrusy. Smak jest nieco inny. Ojczyzna pomelo lub pomepliusa znajduje się na południu Chin i na równikowych wyspach Oceanu Spokojnego. W szczególności jest dość powszechny na Wyspach Cooka. W 15 wieku, Pomeplius przybył do Europy, rozprzestrzenił się na Barbados, na wyspach Karaibów. Obecnie cicho rośnie na Tajwanie, na południu Japonii, w Wietnamie, w Indonezji, na Tahiti, w Kalifornii, a nawet w Izraelu.

Odkąd ten owoc został sprowadzony do Europy przez angielskiego żeglarza Sheddok, w niektórych miejscach jego imię nosiło jego imię, a nazywane jest ono szopą. W Chinach, ten owoc jest szczególnie popularny. Chińczycy uważają ten owoc za symbol dobrobytu i przedstawiają go w Nowy Rok, aby bogactwo i szczęście trafiły do ​​domu. Może dlatego tak długo Chińczycy chronili te owoce w tajemnicy przed obcymi.

Drzewa pomelo są dość wysokie, czasem osiągają wysokość 8-10 metrów. Gałęzie mają duże błyszczące liście i wiele wewnętrznych kolców, niektóre odmiany bez cierni.

Pamela kwitnie dużymi białymi kwiatami, owoce rosną samodzielnie lub 6-8 sztuk w bliskiej odległości od siebie. Owoce są duże, o wielkości od dwóch do trzech kilogramów, czasami nawet do 10 kg.

Skórka jest gęsto żółto-zielona. Pod skórą, duże plastry i duże nasiona. Zapach jest całkiem przyjemny jak wszystkie owoce cytrusowe.

Pamela wygląda jak grejpfrut lub pomarańcza, ale ma znacznie większy rozmiar, a smak jest inny, mniej słodki z odrobiną przyjemnej goryczki. Skórka jest dość gęsta na zewnątrz, gęsta, oddziela się dość łatwo. Wewnątrz owoc dzieli się na duże plastry, które z łatwością dzielą się na mięsiste soczyste nitki.

Co to jest pomelo kaloryczne?

Produkt niskokaloryczny pomelo. 100 gramów pulpy zawiera nie więcej niż 35-40 kcal. Ale jego właściwości odżywcze są takie, że po zjedzeniu trzystu czterystu gramów miąższu pamela osoba czuje się zaspokojona. Jest to jego własność jest bardzo cenna, gdy dieta odchudzająca, apetyczna i karmiona, nie chce jeść, a jednocześnie otrzymuje minimum kalorii. Ale mimo to zawiera sporo różnych mikroelementów: wapnia, potasu, żelaza, sodu, fosforu. Celuloza wynosi tylko 0,5% -0,7%, białka 0,4% -0,8%, tłuszcze 0,1% -0,3%. Istnieją witaminy A, C, B1, B2, B5, B9. Zgodnie z zaleceniami dietetyków, dobrze jest używać pamela do prowadzenia dni postu, a także do mono-diet.

Owoce pomelo - korzyści i szkody

Ten owoc jest bardzo soczysty, doskonale gasi pragnienie i głód. Bardzo bogaty w olejki eteryczne, przeciwutleniacze i kwas askorbinowy. W domu pomelo jest szeroko stosowany w leczeniu przeziębienia. Sok Pamela jest bogaty we flawonoidy, które osłabiają działanie wolnych rodników komórek, które powodują starzenie, a także mają właściwości antyseptyczne i zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Ekstrakt z nasion jest z powodzeniem stosowany w leczeniu chorób zakaźnych skóry i błon śluzowych, w leczeniu egzemy, zakażeń grzybiczych, łuszczycy. Miąższ płodu ma pozytywny wpływ na układ trawienny, wchłania toksyny, poprawia rozpad białka i tłuszczu, oczyszcza wątrobę, trzustkę i jelita.

Zasadniczo pomelo jest naturalnym antybiotykiem. Jest z powodzeniem stosowany w profilaktyce organizmu z niską zawartością hemoglobiny, z miażdżycą, z wysokim poziomem cukru we krwi, z nadciśnieniową chorobą serca. Pomelo pomaga poprawić widzenie w ciemności. Zastosowanie pamela w diecie zwiększa hemoglobinę. Lokalni uzdrawiacze używają pamela, aby zapobiegać rozwojowi raka. Aby to zrobić, użyj skórki, która zawiera dużą liczbę bioflawonoidów zdolnych do zawieszania rozwoju komórek rakowych. Jest to szczególnie skuteczne w leczeniu raka piersi u kobiet. To, jak wygląda z naukowego punktu widzenia, nie jest jeszcze znane, ale jest wiele pozytywnych przykładów.

Właściwości użytkowe - przeciwwskazania

Oprócz tego, że pamela ma wiele przydatnych właściwości, należy pamiętać, że jak każdy produkt, ma swoje przeciwwskazania do stosowania, więc konieczne jest stosowanie pomelo w żywności z zachowaniem ostrożności podczas przyjmowania leków. Znajduje to odzwierciedlenie w tym, że osłabia proces wchłaniania niektórych leków: w celu obniżenia ciśnienia krwi, w celu wyeliminowania alergii, z podwyższonym poziomem cholesterolu. W rezultacie zmniejsza się skuteczność tych leków. Niektóre leki mogą mieć odwrotny skutek. Dlatego podczas leczenia takimi preparatami lepiej odmówić użycia pomelo lub skonsultować się z lekarzem. Należy pamiętać, że działanie soku pomela w organizmie utrzymuje się przez trzy dni.

Jak wybrać pamela?

Kupując, musisz zwrócić uwagę na ich dojrzałość. Kształt owocu może być inny: gruszka, spłaszczony lub zaokrąglony. Kolor dojrzałych owoców może być od jasnozielonego do złotego. Im silniejszy zapach, tym jest bardziej dojrzały i oczywiście bardziej przyjemny w smaku i bardziej przydatny. Zewnętrznie płód nie powinien być uszkodzeniem mechanicznym: wgniecenia, skaleczenia, pęknięcia. Skórka powinna być jędrna i gładka, po naciśnięciu powinna być elastyczna. Wybierz owoce o gładkiej i błyszczącej skórze, twardej i ciężkiej, będą miały więcej soku. Miąższ owocu występuje również w różnych kolorach: zielonkawym, żółtym, różowym i prawie czerwonym. Smak dojrzałych owoców jest słodki i kwaśny bez goryczy. Kupuj tylko dojrzałe owoce.

Jak jeść pomelo?

Pomelo można jeść w szerokiej gamie form. Jako danie główne, jako przystawkę, jako deser lub jako sok. Najczęściej w krajach tropikalnych, w Tajlandii i na Filipinach, pomelo jest spożywane na świeżo z przyprawami z papryki chili, cukru, soli i gorzkiego pieprzu. Cóż, z pewnością jest to amator, który ma ociężały żołądek. A dla nas najlepsza opcja: po prostu obrana jako pomarańcza, w postaci dodatku do sałatek, w sosach do ryb i potraw mięsnych.

Pomelo do utraty wagi

Pomelo bardzo skutecznie poprawia trawienie, tworząc oszczędną reakcję alkaliczną podczas trawienia pokarmu. Konkretny enzym zawarty w pameli absorbuje tłuszcze i redukuje ilość cukru i skrobi w organizmie. W rezultacie, przy regularnym stosowaniu, nadwaga i otyłość mogą stracić na wadze. Sok można wykorzystać rano, aby zwiększyć apetyt i ton. Podczas gotowania, Pamela nadaje specjalnemu smakowi nadzienie, miąższ tego owocu dobrze komponuje się z nadzieniami mięsnymi i rybnymi, owocami i warzywami, serami i przyprawami. Można go bezpiecznie dodawać do sałatek owocowych i warzywnych, dżemów, lodów, a nawet ciast. Można go uznać za wartościowy produkt dietetyczny i leczniczy.

Owoc pomelo w kosmetologii

Sok, miazga i skórka dość często używane w kosmetologii. Na ich bazie przygotowywane są maści, kremy, płyny. Kosmetyki te można znaleźć w naszej sprzedaży, choć nie są one zbyt powszechne. Częściej pamela jest używana jako maska ​​na twarz. Oto przykład maski nawilżającej: weź mały kawałek miąższu, drobno posiekaj go i wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Natychmiast po przygotowaniu, nałóż na twarz na 10-15 minut. Następnie zmyć maskę ciepłą zieloną herbatą. Następnie nałóż krem ​​nawilżający. Ta maska ​​najlepiej wykonywać w nocy. Po kilku sesjach skóra zyska idealną czystość i aksamitność.

Zimą bardzo przydatne jest okresowe wycieranie skóry twarzy świeżym sokiem pomelo. Zapobiegnie to normalnej suchości skóry zimą. Wiosną Twoja skóra będzie wyraźnie odświeżała się i będzie jeszcze młodsza. Należy pamiętać, że tłustą skórę należy czyścić świeżym, nierozcieńczonym sokiem z pomelo, aw przypadku skóry suchej należy sok rozcieńczać w połowie wodą.

Dla skóry tłustej bardzo przydatna jest maska ​​pomelo z kefirem. Obierz zrazik, dodaj łyżeczkę niskotłuszczowego kefiru, wszystko wymieszaj, aż uzyska jednorodną konsystencję. Przetrzyj skórę sokiem i jak tylko wyschnie, nałóż maskę na 10-15 minut. Zmyć ciepłą wodą bez mydła. Przez 10 sesji będziesz przez długi czas, odkupiciel od tłustego blasku skóry.

Wewnętrzna powierzchnia pomelo do obierania przydatna do wycierania skóry ciała w miejscach objawowych wysypki skórnej. Stosowanie soku pomela rozcieńczonego na pół z wodą przed opalaniem nada skórze piękny odcień czekolady.

Nie zapominaj o zasadach przechowywania tego egzotycznego owocu. W temperaturze pokojowej owoce mogą być nieoczyszczone przez okres do jednego miesiąca. Owoce obrane powinny być przechowywane tylko w lodówce i nie więcej niż trzy dni. W normalnych warunkach po prostu wysycha i traci swoje właściwości zdrowotne i smakowe.

Jedz pomelo odważnie, bez strachu, ale tylko z korzyścią. Błogosławię cię!

Owoce pomelo smaczne czy nie? Jak porównać smak pomelo?

Ostatnio odkryłem dla siebie i moich dzieci nowy smak cytrusów. Nigdy nie zwracałem uwagi na taki owoc jak pomelo. Postanowiliśmy spróbować i byliśmy mile zaskoczeni.

W porównaniu z pomarańczą lub mandarynkiem pomelo jest dość mocne, nie przepływa przez palce i nie pluska soku w różnych kierunkach. Jest to, moim zdaniem, główna zewnętrzna różnica.

Miotła ma również charakterystyczny smak. Nie ma wyraźnego smaku, jak grejpfrut. Nazwałbym smak pomelo miękkim, delikatnym. Nie jest tak słodko jak mandarynka. Ale po wypróbowaniu jednego kawałka trudno jest odmówić drugiego.

Dlatego też grejpfrut musi zostać kupiony i skosztowany, jest samowystarczalnym owocem, innym niż inne owoce cytrusowe. A biorąc pod uwagę jego wielkość, jedna rodzina wystarcza dla całej rodziny.

Pomelo

Ogólny opis

Pomelo (angielski pomelo) to owoc cytrusowy wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie. Skórka owocu jest dość gruba, a plastry są duże, oddzielone twardymi przegrodami w kolorze białym, gorzkie w smaku. Kolor dojrzałego pomelo może różnić się od jasnozielonego do żółto-różowego. Różowy jest zwykle nabywany tylko przez jedną stronę, która podczas dojrzewania była zwrócona ku słońcu. Owoc jest rekordowy wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga - do 10 kg. Miotła jest bardzo zbliżona do smaku w grejpfrutach, ale miąższ nie jest tak soczysty, a podczas czyszczenia membrany wewnętrzne są łatwiejsze do oddzielenia od części jadalnej.

Pierwsze wzmianki o użyciu pomelo sięgają 100 pne. Zapisy są zachowane w chińskich manuskryptach. Malezja, południowo-wschodnia część Azji, wyspy Fidżi i Tongo, uważana jest za miejsce urodzenia pomelo. Pomelo jest uważane za symbol dobrobytu i dobrobytu, więc w Chinach owoc ten jest zwykle podawany w przeddzień chińskiego Nowego Roku. W przypadku ofiar bogów i ceremonii owoc ten jest używany w Tajlandii. W krajach europejskich pomelo zostało wprowadzone przez brytyjskiego nawigatora w XIV wieku. Dziś, w skali eksportowej, pomelo jest uprawiane w Chinach, Japonii, Wietnamie, Tajwanie, Tajlandii, Indonezji, Indiach, Izraelu i Tahiti.

Wybór, stosowanie i przechowywanie pomelo

Dojrzewanie miotły przypada na luty, więc najlepiej kupić owoce w tym okresie. Jednak wybór powinien opierać się na prostych zasadach:

• skórka pomelo powinna być błyszcząca, gładka i bez widocznych uszkodzeń;
• przyjemny cytrusowy zapach musi emanować z owoców;
• kolor miotły powinien być dość jednolity. Jeśli większość owoców jest żółta, a jedna z nich ma zielony plamki, to najprawdopodobniej owoce nie są dojrzałe.

W temperaturze pokojowej i przy braku uszkodzeń pomelo może utrzymywać się przez miesiąc. Obrane owoce szybko zaczynają się psuć, dlatego najlepiej trzymać je w lodówce pod folią spożywczą i zużyć w ciągu 2 dni.

Pomelo, pomimo swojej wielkości, jest dość proste i łatwe do czyszczenia. Aby obrać, wystarczy zrobić mały krój, a następnie wyczyścić go rękami jak pomarańcza. Obrane owoce powinny być podzielone na pół i wycięte z wnętrza błon z każdego płata. Miąższ między membranami jest dość luźny, więc po usunięciu można go łatwo oddzielić. Powinieneś również usunąć kości z plasterków. Zwykle jest 5-6 sztuk. w każdym z segmentów.

jakim owocem jest pomelo, jak smakuje?

Pomelo pierwotnie pojawił się w południowo-wschodniej Azji, Malezji, wyrósł na wyspach Tonga i Fidżi. W Chinach znany był już w 100 pne. e. Obecnie aktywnie uprawia się go w południowych Chinach, Tajlandii, na Tajwanie, w południowej Japonii, w Wietnamie, Indiach, Indonezji, Tahiti i Izraelu. W małych ilościach rośnie w wielu krajach, na przykład w USA (w Kalifornii).

Pomelo jest czasami nazywane Sheddock, na cześć angielskiego kapitana Sheddocka, który przyniósł nasiona pomelo do Zachodnich Indii z Archipelagu Malajskiego w XVII wieku.

Z grejpfruta pomelo różni się większymi włóknami i bardzo słodkim smakiem. Pomelo jest uważany za jeden z największych owoców cytrusowych. Waga owoców może osiągnąć 10 kilogramów, średnica - 30 centymetrów. Skórka jest zwykle gruba.

Główne odmiany pomelo
Róg Khao. Kolor - żółtawy zielony. Ciało jest białe i słodkie.
Khao namphung. Kształt gruszki. Żółtozielona zielona skórka. Ciało jest żółtobiałe, słodkie.
Khao paen. Kształt jest spłaszczoną piłką. Żółtozielona zielona skórka. Białe mięso, kwaśny smak.
Khao phuang. Kształt gruszki. Zielonkawo-żółta skóra. Żółto-biały, słodko-kwaśny miąższ.
Thongdi. Kształt sferyczny. Ciemnozielona skórka. Ciało jest różowe i słodkie.
Pomelo jest integralną częścią wielu narodowych potraw tajskich i chińskich.

Wartość kaloryczna 100 g miąższu owoców - 25-39 kcal.

Owoce zawierają: 7,6-11,1% suchej masy 0,5-0,7% białka 0,1-0,3% tłuszczu 0,4-0,8% włókna 0,4-0,7% popiołu

Skład mineralny: potas do 235 mg / 100 g wapnia 26-27 mg / 100 g fosforu 22-26 mg żelaza 0,3-0,5 mg sodu 1 mg

Kompleks witaminowy: witamina C 30-53 mg / 100 g beta-karotenu do 30 mg / 100 g witaminy B1 0,04-0,07 mg / 100 g witaminy B2 0,02 mg / 100 g witaminy B5 0,2-0, 3 mg / 100 g

Owoce Pamela (pomelo) - właściwości, korzyści i szkody

Kontynuujemy serię artykułów na temat korzyści i zagrożeń związanych z żywnością. Dzisiejszym tematem jest cudowny egzotyczny owocowy pamela lub pomelo. Jest to największa cytrusowa średnica i jedna z najbogatszych w składniki odżywcze.

W przeciwieństwie do guawy i pitahayi, owoc miotły nie jest tak delikatny i łatwo transportowany, przechowywany przez długi czas i bezpretensjonalny. Z tych powodów mamy możliwość zakupu w niemal każdym supermarkecie i za rozsądną cenę. Jest to bezdyskusyjny plus owoców pameli, ponieważ na wakacjach uda się uciec jeden, maksymalnie 2 razy w roku - to nie wystarczy, aby zjeść dużo smacznych egzotycznych owoców.

Pamela Fruit - Informacje ogólne

Pomelo to rodzaj owoców cytrusowych. Nazywają to inaczej - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, cytrusowa maksyma. Drzewa pomelo rosną głównie w południowo-wschodniej Azji, a także w niektórych stanach USA i Izraelu.

Istnieją 3 rodzaje pomelo:

1. Czerwony. Owoce z czerwonym miąższem, o smaku kwaśnym, z goryczką. Jego kształt jest owalny, wielkość małego grejpfruta tylko skórka zielonego. To właśnie tego rodzaju pomelo skrzyżowane z pomarańczą i grejpfruta.

2. Różowy. Miąższ jest różowawy, ma wiele nasion, smakuje słodko i soczyście. Jest uważany za dobry środek przeciwrobacze.

3. Biały. Ten pomelo jest większy, osiąga wagę 1-2 kilogramów. Jego kształt jest w kształcie gruszki, a miąższ jest biały i słodki.

Aplikacja. Słodki pomelo owocuje bardzo smacznymi kandyzowanymi owocami i marmoladą. W Tajlandii pamela jest zrobiona z dżemu i konserwowana na różne sposoby. Oczywiście najlepiej jest spożywać świeży pomelo, ponieważ ma on więcej korzyści niż po przetworzeniu.

Pomelo - użyteczne właściwości

Podobnie jak inne rodzaje owoców cytrusowych, pomelo jest przede wszystkim bogate w witaminę C, ale ma wyraźną przewagę - niewielka ilość kwasu cytrynowego jest przeciwwskazana dla tych, którzy mają problemy ze zdrowiem żołądka i układu pokarmowego.

Oprócz witaminy C pomelo jest bogaty w witaminy z grupy B, beta-karoten i minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, miedź. Dodatkowo jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który jest przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ jest to bardzo ważna i niezbędna substancja, szczególnie w pierwszych miesiącach rozwoju płodu.

100 gramów pomelo z miąższu zapewnia dzienną dawkę witaminy C.

Kalorii. Jest to produkt bardzo niskokaloryczny - zawiera około 50 kalorii na 100 gramów.

Co jeszcze jest przydatne owoce pamela:

• Ma właściwości przeciwzapalne, w Tajlandii uważają, że regularne spożywanie pomelo zapewnia zapobieganie procesom zapalnym w cewce moczowej, szczególnie udowodniono jego skuteczność w zakażeniu bakterią Escherichia Coli;

• Poprawia funkcję nerek;

• Wzmacnia system odpornościowy, zwiększa odporność organizmu i zdolność regeneracji komórek;

• Wzmacnia zęby i zmniejsza krwawiące dziąsła;

• Zawiera wystarczającą ilość żelaza, która przyczynia się do produkcji hemoglobiny, a zatem jest dobrym zapobieganiem niedokrwistości. Niezaprzeczalnym plusem pomelo jest to, że zawiera dużą ilość witaminy C, która poprawia wchłanianie żelaza.

Dostajemy wiele minerałów z pożywienia, ale bardzo, bardzo mała ilość jest absorbowana, ponieważ są one kapryśne i wymagają specjalnych warunków. Wapń jest na przykład jednym z najbardziej niezbędnych, ale i najtrudniejszych do strawienia. Tylko około 20 procent osiąga "cel", że tak powiem, a wraz z wiekiem liczba ta tylko się zmniejsza. Tam to masz. I dlatego bardzo ważne są takie produkty, które zapewniają wszystkie warunki dla pierwiastków śladowych.

• Reguluje ciśnienie krwi;

• Zapobiega tworzeniu się osteoporozy;

• Poprawia pracę układu trawiennego, ponieważ zawiera wiele użytecznych włókien, które również oczyszczają i uwalniają z toksyn.

• Jest to idealny produkt do utraty wagi, wielu korzyści i bardzo niewielu kalorii.

• Flawonoidy, olejki eteryczne i przeciwutleniacze zawarte w pomelo sprawiają, że jest prawdziwym wojownikiem przeciwko tworzeniu się komórek nowotworowych. W tej walce ważna jest silna odporność.

• Bardzo przydatne w leczeniu miażdżycy. Badania wykazały znaczną poprawę samopoczucia pacjentów po zaledwie kilku miesiącach regularnej konsumpcji owoców pomelo.

• Poprawia funkcjonowanie serca i układu sercowo-naczyniowego.

• Zwiększa wydajność i koncentrację.

Ogólnie rzecz biorąc, przydatny i dość dostępny owoc dla nas, dlaczego nie kupować częściej i proszę siebie i swoich bliskich?

Jak jeść pomelo, jak wybierać i przechowywać

Jedzą pomelo na różne sposoby, ale najłatwiej jest je po prostu obrać, przy okazji dużo łatwiej jest je obrać z pomarańczy lub grejpfruta, a potem plastry oddzielić. Film został usunięty z nich. Pozostaje pyszną miazgą gotową do spożycia.

Wybierz należy pamela, której kora jest elastyczna, bez wgnieceń i brązowych plam. Pomelo nie powinno być zbyt miękkie, jest oznaką, że w jego wnętrzu zaczęło się pogarszać. Najlepsze owoce to takie, które są mniejsze, ale cięższe, co oznacza, że ​​kora jest cieńsza, a miąższ bardziej soczysty.

Nieobrane pomelo są przechowywane w lodówce przez około 2-3 tygodnie. Jeśli już oczyściłeś owoc, będziesz musiał go zjeść nie dłużej niż 2-3 dni.

Obejrzyj ciekawy film wideo na temat wyboru pomelo:

Przeciwwskazania i szkoda pamela

Niektóre owoce cytrusowe mają taką właściwość, naruszają wchłanianie różnych leków. W szczególności dotyczy to grejpfruta i pomelo. Dlatego nie zaleca się stosowania tych owoców podczas leczenia różnych infekcji i chorób, a w przypadku chorób przewlekłych, lepiej jest skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakiegokolwiek nowego produktu do swojej diety.

Jedynie w odniesieniu do niektórych leków wchłanianie maleje, aw stosunku do innych sytuacja jest zupełnie odwrotna. Pemel zwiększa efekt, który również jest zły.

Działanie pameli na ciało utrzymuje się przez trzy dni, więc pamiętaj o tym i nie spożywaj pameli i grejpfruta podczas leczenia.

Bonus Przepisy z pomelo

• Tajska sałatka z pomelo "Yum Som O"

Jedna z najpopularniejszych tradycyjnych tajskich sałatek. Zwykle przygotowywane z krewetkami i grejpfrutem lub grejpfrutem.

Składniki: 200 g pulpy pomelo, 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, kilka świeżych liści mięty, 100 g obranych krewetek, sól.

Przyprawa: 2 łyżki soku z limonki, 2 łyżki sosu rybnego i trochę cukru do smaku.

Gotowanie Obieramy pomelo, dzielimy mięso dłońmi na małe cząsteczki, smażymy cebulę i czosnek na patelni i robimy to samo z krewetkami. Sałatkę kładziemy na talerzu: najpierw pomelo, potem cebulę i czosnek, krewetki, posypujemy posiekaną miętą i napełniamy sokiem z limonki i sosem rybnym.

• Wietnamska sałatka z pomelo

Składniki: 1 średni pomelo, 1 ogórek, 1 mała cebula, 1 marchewka, 50 gram prażonych orzeszków ziemnych, trochę świeżej mięty.

Przyprawa: 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżka wody, 1 łyżeczka cukru, 1 posiekany ząbek czosnku.

Gotowanie Miąższ pomelo podzielić na małe cząstki, posiekać marchewkę i ogórek w paski, wymieszać wszystkie składniki i dodać opatrunek. Sałatka jest gotowa.

Owoce Pamela (pomelo) są przydatne, niedrogie, a także niskokaloryczny cud, który zasługuje na dużo więcej uwagi. Jeśli wybierzesz właściwy owoc, zaskoczy cię słodycz i soczystość tego owocu.

Pomelo owocowe, kalorie, świadczenia zdrowotne i korzyści dla mężczyzn i kobiet

Ostatnio na bazarach i sklepach zaczęły pojawiać się niezwykłe duże owoce. Ten pomelo lub pamela jest czasami nazywany pompelmus, sheddok. Natychmiast zdobył serca ludzi o delikatnym smaku, przyjemnym zapachu. Co to jest? Skąd pochodzą owoce? Zrozummy to razem.

Owoc pomelo z rodziny cytrusów. Uważa się, że pojawił się w Chinach (czasami Malezja jest uważana za miejsce narodzin), dopiero pod koniec 17 wieku po raz pierwszy przybył do Azji, Indonezji, a następnie pojawił się w Europie. W historycznej ojczyźnie nadal uznawany jest za symbol dobrobytu, bogactwa, dobrobytu. Zwyczajem jest prezentowanie go jako drogiego prezentu. Może dlatego Chińczycy trzymali ich z dala od obcokrajowców.

Pomelo hybrydowe lub nie

Wiele osób uważa grejpfrut pomelo, tylko bardzo duży, ale jest to osobna grupa owoców cytrusowych. Pomelo nie jest owocem hybrydowym, całkowicie niezależnym, który zyskuje coraz większą popularność.

Wiecznie zielone drzewo, wysokość sięga 15 metrów, daje zbiory przez cały rok. Cytrus ma grubą, gęstą czterocentymetrową skórę, pomalowaną na jasnozielony, żółty, różowawy kolor. Waży od jednego kilograma do sześciu do dziesięciu kilogramów.

• Czerwony pomelo. Ten rodzaj owocu z przyjemną goryczką, czerwonym miąższem, kwaśnym smakiem, owalnym kształtem, przypomina mały grejpfrut, skórkę o zielonkawym kolorze. Przekraczając pomelo z pomarańczą, uzyskuje się grejpfruta.
• Różowy Owoc tego typu ma soczysty, różowy kolor, słodkawy smak.
• Biały Owoce osiągają imponujące rozmiary. Kształt gruszki, biały miąższ, słodki.

Ile kalorii w pomelo

W pomelo zawartość kalorii nie jest duża, na 100 gramów miąższu owoców - 31 - 32 kilokalorii, 35 - wraz ze skórką.

Kalorie w pomelo jako owoce:

• Jedna miska pulpy owocowej zawiera 70 kalorii.
• po dodaniu do sałatki cytrusowej będziesz mieć 29 kalorii na porcję,
• przy dziennej konsumpcji 160 gramów - 50.

W Chinach stosuje się go do przygotowywania deserów, zmniejszając tym samym zawartość kalorii w daniach. W ciastach, ciastach stosowana jest również suszona skórka jako dodatek smakowy.

W Anglii spraw, by była to marmolada. Ze względu na niską wartość energetyczną pomelo jest dobrym substytutem drogich, tłustych deserów.

Skład produktu

Jaka jest kompozycja owoców pomelo?

Owoc jest dobrze chroniony. Grejpfrut o grubości 2-4 centymetrów, ma przyjemny aromat, są to bioflawonoidy, olejki eteryczne. Pod skórką owocu jest biała porowata skorupa, w której znajduje się 10-11 dużych kawałków mięsa.

100 gramów produktu zawiera:

• Białko - 0,8 - 1,0 gr.
• Tłuszcz - 0 gr.
• Węglowodany - 9,0 - 9,8 gramów.
• Błonnik pokarmowy - 2 gr.
• Woda - 90 gr.

Stosunek energetyczny BZHU - 7/2/92.

Oprócz podstawowego składu owoców znajdują się mikro i makroelementy: potas, fosfor, żelazo, magnez, wapń, miedź, mangan, cynk.

Wpływa na jego kompleks multiwitaminowy: dużą ilość kwasu askorbinowego, witaminy B12 (cyjanokobalamina), B2 (ryboflawina), B6, (pirydoksyna), B1 (tiamina), B9 (kwas foliowy).

Ponadto obecne są glikozyd, limonina, pektyna, lipaza (enzym rozkładający tłuszcze). Chociaż wartość energetyczna pameli jest niewielka, jest to wyjątkowy produkt pod wieloma względami.

Cukier jest obecny w produkcie, ale w tym samym czasie może być spożywany przez diabetyków. Jaki jest sekret tego produktu?

Co to jest przydatne pomelo

Owoc jest przydatny dla osób cierpiących na choroby sercowo-naczyniowe. Regularne stosowanie wzmacnia ściany mięśnia sercowego, zmniejsza ryzyko zawału mięśnia sercowego, poprawia skurczową czynność serca.

Obecność witamin, w tym kwasu askorbinowego, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia odporność, pomaga zwalczać wirusowe infekcje dróg oddechowych.

Wapń wzmacnia kości, normalizuje układ nerwowy, łagodzi depresję i zmęczenie.

Poprawia funkcjonowanie mózgu dzięki obecności fosforu.

Ze względu na właściwości owoców pomelo eliminuje płytki cholesterolowe, poprawia krążenie krwi.

Sheddok stosuje się w celu zapobiegania rozwojowi raka, ponieważ limonoidy hamują podział komórek nowotworowych. Amerykańscy naukowcy zauważyli, że przy stałym stosowaniu miazgi, był bardziej wyraźny efekt niż przy przyjmowaniu leków.

Metabolizm jest przyspieszony, więc dieta, w tym także, służy do utraty wagi. Promuje szybki rozkład białek i tłuszczów.

Podczas znacznego wysiłku fizycznego, ponieważ daje przypływ energii.

Jest stosowany w leczeniu astmy, przedłużającego się kaszlu i skłonności do obrzęków.

Charakterystyka, właściwości użytkowe, skład owoców może wykorzystać go jako środek przeciwko miażdżycy.

Co jest przydatne dla kobiet

Korzyści z pomelo dla kobiet są naprawdę olbrzymie. Bioflawonoidy zawarte w skórki pomelo mają pozytywny wpływ na hormony słabszej płci i normalizują ilość estrogenu.

Jeśli nie ma alergii na owoce cytrusowe, produkt może być stosowany przez kobiety w ciąży, zmniejsza objawy zatrucia, pomaga chronić przed paniką przed urodzeniem. Kwas foliowy (niezbędny w pierwszych tygodniach ciąży) pomaga prawidłowo uformować łożysko, tkankę płodową. W ostatnich miesiącach ciąży kobiety zwiększyły pragnienie. Użycie soku w niewielkiej ilości pomoże poradzić sobie z tym problemem, a tym samym zmniejszy się objętość zużytej cieczy. Oszczędzi to od obrzęku.

Ważne jest, aby kobiety w każdym wieku były piękne i młode. Problemy z kałem natychmiast wpływają na skórę, więc jedzenie miąższu owoców (zawiera włókno) pomaga oczyścić jelita z toksyn. Skóra staje się gładka, aksamitna.

Witaminy, minerały, które zawarte są w kompozycji pompelmus, pomagają wzmocnić cebulki włosów, sprawiają, że są piękne i zdrowe.

Co jest przydatne dla mężczyzn

Przydatne owoce dla mężczyzn.

Zastosowanie pomelo zwiększa aktywność seksualną, jest doskonałym afrodyzjakiem. Naukowcy wykazali korzystny wpływ na proces spermatogenezy u mężczyzn.

W krajach azjatyckich uważa się, że jeśli człowiek otrzymuje sheddok w prezencie, to chce długowieczności i męskiej siły. Dzięki zawartości witaminy C naczynia krwionośne zostają wzmocnione, poprawia się przepływ krwi w narządach miednicy, ma ona korzystny wpływ na funkcję intymną i służy jako środek do działania.

Nadal warto pamiętać, że miazga zmniejsza objawy zatrucia, więc po dobrym posiłku może być przydatna walka z kacem.

Pomelo, co jest szkodliwe dla zdrowia

Jak widać, korzyści płynące ze stosowania tego produktu cytrusowego są ogromne, ale szkoda może również powodować pomelo.

Przeciwwskazania w stosowaniu pomelo:

• Zdecydowanie nie tych, którzy są uczuleni na cytrusy.
• Wraz z zaostrzeniem choroby wrzodowej żołądka i wrzodu dwunastnicy.
• Przy istniejących chorobach: zapaleniu okrężnicy, zapaleniu wątroby, zapaleniu nerek, kamicy moczowej, zwiększonej kwasowości podczas zapalenia żołądka.

Biorąc pod uwagę, że użycie może być szkodliwe dla ludzkiego zdrowia, należy skonsultować się z lekarzem, jeśli możesz go zjeść w twoim przypadku.

Jak jeść pomelo

Konieczne jest spożywanie owoców w małych porcjach, szczególnie jeśli jesteś początkującym. Pomimo tego, że wiemy, jak smakuje (słodko, przyjemnie), nie musisz jeść całego owocu na raz, podzielonego na 4-5 przyjęć.

Można go jeść jako osobne danie lub jako część sałatek, dekorując swoje ciasta dekoracjami ciast, ciastami.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, gdybyś zobaczył to egzotyczne w sklepie, bez wahania, zakupu, bo gdy raz spróbujesz, nie będzie można odmówić.

Wniosek: jedz zdrową żywność, rozwijaj swoją codzienną dietę, ale we wszystkim powinna istnieć miara. Błogosławię cię!