Włoskie motywy: zjedz pizzę, aby schudnąć

• Produkty

Pozdrawiam was, czytelnicy! Porozmawiajmy dziś o pizzy. Chrupiąca tortilla ze stopionym delikatnym serem i dodatkami na każdy gust - jedna z najpopularniejszych potraw na świecie od kilkunastu lat.

Tylko ci, którzy dbają o kształt ciała często nie mogą sobie na to pozwolić. W końcu tylko jeden taki przysmak może zawierać do 800 kalorii!

Czy wiesz, że możesz jeść pizzę przynajmniej codziennie, nie martwiąc się o dodatkowe centymetry? Ujawnię ci sekret, w jaki sposób - ugotuj dietetyczną pizzę.

W smaku i wyglądzie jest bardzo podobny do tradycyjnego, ale kalorie zawierają co najmniej dwa razy mniej. Ale oczywiście to żart.

Jedząc pizzę codziennie przy zrzucaniu na wadze jest niemożliwe. Pytanie dotyczy nie tylko kalorii, ale także kombinacji produktów spożywczych, takich jak ciasto i mięso. Ale czasami możesz sobie pozwolić.

Główne akcenty

Zobaczmy, co niskokaloryczna pizza różni się od zwykłej? Po pierwsze - test. Sercem klasycznych drożdży lub mąki pszennej. W przepisach dotyczących diety zastępuje go żyto pełnoziarniste i płatki owsiane.

Drugi ważny punkt, aby pomóc zmniejszyć kalorie - odmiany sera. Im niższa zawartość tłuszczu, tym lepiej.

W odmianach o niskiej zawartości tłuszczu zawiera średnio 200 kalorii na 100 gramów, w normie - co najmniej 350. Jednocześnie smak gotowej pizzy nie ulegnie zmianie.

I trzecia kwestia - wykorzystanie naturalnych składników do nadzienia. Zamiast kiełbasy - kurczak lub indyk. Zamiast wędzonego mięsa - chuda wołowina.

Idealne i owoce morza. A świeże pomidory będą dobrym substytutem pasty pomidorowej ze sklepu.

Różnica w smakach

Fani kulinarnych eksperymentów wymyślili wiele przepisów na pizze. Wśród nich są te, które zostały stworzone specjalnie dla zwolenników zdrowego i właściwego żywienia. Opowiem Ci o najciekawszych metodach gotowania.

Pizza "Antonio Lavash"

Chleb Pita to doskonały zamiennik ciasta. Ma mniej kalorii, w kompozycji nie ma drożdży. Ale jest wiele przydatnych elementów - żelazo, magnez, fosfor, witaminy z grupy B i celuloza.

Przygotowanie pizzy na pita szybkie i łatwe. Najważniejsze to wybrać właściwy farsz.

• Chleb cienki pita
• Filet z kurczaka lub indyka - 1 szt.
• Pomidor - 1-2 szt.
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• twardy ser - 70 gr.
• sól, pieprz do smaku

Najpierw zdecyduj o pożądanej wielkości pizzy. Weź odpowiednią pokrywkę lub talerz, włóż chleb pita i wyciąć koło wokół krawędzi formy.

A teraz idź do farszu. Ugotuj filet z kurczaka lub indyka i ostudzić. Następnie posiekaj razem z resztą składników.

Włóż warzywa do bazy, a następnie do mięsa. Sól i sezon do smaku. Ser pocierać na drobnej tarce i posypać pizzą.

Umieść naczynie na blasze do pieczenia. Zamiast oleju roślinnego używaj papieru pergaminowego. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść pizzę w diecie na 5-10 minut. Nie spalaj pita.

Pozwól, aby ugotowane danie ostygło trochę, włóż je na talerz i ciesz się smakiem.

Pizza "Smukła laska"

Pizza bez ciasta i bez mąki. Co myślisz o fikcji? Nie - to nasz następny przepis. To danie jest gotowane na piersi z kurczaka.

Jest doskonałym źródłem białka zwierzęcego. Już zdobył serca wielu sportowców i wojowników za szczupłą sylwetkę. Spróbuj i ty!

• Filet z kurczaka - 1 kg.
• jajko z kurczaka - 2 szt.
• pomidory koktajlowe - 8 szt.
• Bułgarska papryka - 1-2 szt.
• pieczarki - 150 gr.
• twardy ser - 200 gr.
• jogurt naturalny - 1-2 łyżki stołowe. łyżki
• świeże zielenie do smaku
• przyprawa do kurczaka - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Posiekać filet z kurczaka w blenderze, aż się zmielą. Wymieszaj z jajami i przyprawami. Dodaj sól i wymieszaj ponownie, aby uzyskać jednorodną konsystencję.

Mince połóż na papierze pergaminowym w formie i piecz przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Podczas przygotowywania bazy przejdź do wypełnienia. Wiśniowe pomidory pokrojone na pół. Najpierw opłucz grzyby, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Usuń farsz z papryki i pokrój w paski. Zmiażdż zielenie i zetrzyj ser.

Po upieczeniu bazy niech ostygnie. Następnie natłuścić jogurtem i ułożyć farsz. Sól posypać ziołami i serem na wierzchu. Włóż do piekarnika na kolejne 20 minut. Zrobione!

Signor Cabachello Pizza

Ze wszystkich opcji odchudzania pizzy jest to prawdopodobnie najniższa wartość kaloryczna. Jest przygotowany z cukinii. 100 gram tych warzyw zawiera tylko 24 kalorie! Pozostałe składniki również nie dodadzą ci dodatkowych centymetrów.

• Cukinia - 400 gr.

• 3 jajka z kurczaka

• płatki owsiane - 1 szklanka

• pomidory - 2 szt.

• twardy ser - 100 gr.

• czosnek - 1-2 głowy

• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

• koperek - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Zetrzyj cukinię na tarce i wyciśnij z niej nadmiar płynu, drobno posiekaj koperek i czosnek. Wymieszaj te składniki z mąką, jajkami i proszkiem do pieczenia.

Pokrój pomidory na kółka i umieść na podłożu. Dodaj przyprawy i sól do smaku.

Przykryj formę papierem pergaminowym i lekko nasmaruj olejem roślinnym. Przesłać naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.

Następnie usuń, posyp tartym serem i piecz przez następne 5-7 minut. Podawaj potrawę z sosem z naturalnego jogurtu, wymieszanego z zieleniną i czosnkiem.

Pizza "Basta Majonez"

Jeśli nie masz piekarnika i chcesz gotować pizzę - nie ma problemu. Można to zrobić na patelni. Tylko tutaj w większości receptur używany jest majonez.

I ten produkt zdecydowanie nie znajduje się na liście niskokalorycznych i zdrowych. Możesz zastąpić go kwaśną śmietaną. Jak? Przeczytaj poniżej.

• Śmietana - 8 łyżek. łyżki
• jajko z kurczaka - 2 szt.
• mąka żytnia - pół szklanki
• płatki owsiane - pół szklanki
• filet z kurczaka - 50 gr.
• chuda wołowina - 50 gr.
• twardy ser - 150 gr.
• Pomidor - 1 szt.
• Bułgarska papryka - 1 szt
• oliwki - 10 szt.
• proszek do pieczenia - pół łyżeczki
• zieloni do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Pokonaj jajka i śmietanę, przesiej mąkę do powstałej masy. Następnie dodaj proszek do pieczenia, sól, pieprz i zagnieść ciasto. Pozostaw to na 10 minut.

W tym momencie pokroić pozostałe składniki na okręgi lub kostki. Zetrzeć tarty ser. Nasmaruj zimną patelnię niewielką ilością oliwy z oliwek.

Podgrzej i ułóż podstawę. Umieść farsz na wierzchu, dodaj ser z zieleniną. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut.

Taka pizza może być doskonałą opcją na śniadanie.

Pizza Frutolino

Chcesz pizzę na deser? Łatwo! Przygotowałem ten przepis specjalnie dla odchudzających się miłośników słodyczy. Przygotowuje się szybko, wygląda pięknie, a co najważniejsze - bardzo smacznie.

• Arbuz - 1 szt.
• banan - 2 szt.
• truskawki (świeże lub mrożone) - 100 gr.
• jogurt naturalny - 200 gr.
• orzechy - do smaku

Pokrój arbuza w trójkątne kawałki, odklej. Nasmarować jogurtem. Pokrój banany na plasterki, a truskawki na plasterki. Na wierzch z orzechami. Smak Bon!

O czym pamiętać

W domu, pizza we Włoszech często mówi "dwa razy, aby zrobić to samo ciasto jest niemożliwe. Każda będzie niepowtarzalna na swój sposób. "

Dlatego nie bój się eksperymentować, zmieniaj składniki do woli. I niech te przepisy pomogą ci cieszyć się różnorodnymi smakami, pozostając w świetnej formie. Do zobaczenia w następnym artykule!

Pizza na diecie: czy to możliwe?

Dzisiaj niemal każda dziewczyna śledzi jej sylwetkę. I jak tylko forma przestanie lubić dziewczynę, natychmiast odchodzi na dietę, aby pozbyć się zbędnych kilogramów. Niemal wszystkie diety zakazują jedzenia wieczorem, po 18.00, a także wymagają stałej ilości kalorycznego spożycia spożywanego pokarmu.

Właśnie z tych powodów pojawiają się tak zwane awarie: dziewczyna trwa długo, po czym jej cierpliwość pęka, a ona wącha przed snem. Aby nie dopuścić do naruszenia integralności systemu odżywiania, można czasem pozwolić sobie na coś smacznego.

Pizza dietetyczna jest zarówno użyteczną, jak i niezbyt szkodliwą potrawą, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii i wystarczająco dużą ilość przydatnych substancji, które są niezbędne dla organizmu podczas przestrzegania określonego systemu żywieniowego. Jak robi się pizzę dietetyczną i co można dodać do jej składu, aby była jeszcze bardziej przydatna? O tym dziś porozmawiamy. Chodźmy.

Jak ugotować pizzę dietetyczną?

Klasyczna pizza to otwarta tortilla z szeroką gamą nadzień, która może zawierać zarówno przydatne składniki do utraty wagi, jak i niezbyt przydatne.

Pizza dietetyczna będzie o wiele bardziej przydatna do odchudzania, jeśli ugotujesz ją z "właściwych" składników. Na przykład pizza z gotowaną pierś z kurczaka i otręby gotowane w powolnym piecu będą nie tylko "zachwycały" kubki smakowe, ale także mają pozytywny wpływ na proces odchudzania.

Zazwyczaj klasyczne ciasto na pizzę składa się z mąki pszennej, oleju roślinnego, bazy startowej, soli i wody. Dietetyczna pizza, a dokładniej ciasto na nią, przygotowywana jest z pełnoziarnistej mąki pełnoziarnistej i świeżo tłoczonych drożdży.

Przepisy na pizzę dietetyczną

Do chwili obecnej nie ma jednego przepisu na pizzę dietetyczną, która będzie zarówno przydatna, jak i smaczna. Oferujemy Państwu kilka najczęstszych przepisów na to danie.

Jak zaczyna się gotowanie tego niesamowicie smacznego dania? Zgadza się, z ciasta do ugniatania. To z nim zaczynamy.

Ciasto na niskokaloryczną pizzę

Przepis na ten fundament idealnie pasuje do każdej diety, aby schudnąć, ponieważ zawiera tylko zdrową żywność dla naszego organizmu.

Do przygotowania testu diety potrzebujemy:

• mąka gryczana - 300 gramów;
• masło - 50 gramów;
• jaja - 1 sztuka;
• ciepła woda - około 1 filiżanki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l

Sposób przygotowania ciasta: na początek musimy wziąć połowę mąki mącznej i dokładnie wymieszać z masłem (olej powinien być lekko zamrożony). Wynik powinien być mączką mąki. Następnie dodaj jajko, drugą połowę mąki i wodę.

Na tym etapie można przygotować piekarnik do pracy ustawiając temperaturę na 180 °. Jeśli masz zamiar gotować pizzę w powolnym piekarniku, nie musisz jej wcześniej przygotowywać.

Nasmaruj masłem masę i ułóż na niej wstępnie nawalcowane ciasto. Zamknij piekarnik i piecz przez dokładnie 10 minut. Jeśli podstawa pizzy zostanie ugotowana w powolnym piekarniku, wówczas ustawiamy program pieczenia i ustawiamy czas na zegarze na 20 minut.

Po określonym czasie (w obecności złocistobrązowego) konieczne jest ułożenie wypełnienia na podstawie. Zauważamy kolejne 15 minut i możemy podać do stołu dietetyczną pizzę. Smak Bon.

Jeśli chodzi o napełnianie, to w przypadku niskokalorycznej pizzy jest masa różnych składników dietetycznych, a każdy przepis jest dobry i przydatny na swój sposób.

Oto przykład kombinacji potraw, które można wykorzystać jako nadzienie:

• grzyby i ser niskokaloryczny;
• gotowana pierś z kurczaka i pierścienie ananasa;
• gotowane ryby (o niskiej zawartości tłuszczu) i oliwki;
• młoda cielęcina i korniszon;
• gotowany tuńczyk i pomidory.

Niskokaloryczna pizza bez ciasta

Okazuje się, że to danie można przygotować bez bazy, która jest uważana za najbardziej pożywny składnik. Przepis tej pizzy jest świetny dla wszystkich osób, które stosują dietetyczny system do utraty wagi.

• 30 gram domowego ketchupu;
• 25 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 150 g gotowanego mięsa (może być ograniczone do piersi z kurczaka);
• para pomidorów;
• 100 gramów cukinii;
• garść grzybów (grzyby są doskonałe);
• 50 g korniszonów;
• 150 gramów niskotłuszczowego sera.

Aby pizza była naprawdę niskokaloryczna, należy użyć składników zawartych w recepturze.

Pierwszymi etapami gotowania tej pizzy będzie sos. W tym celu należy posadzić świeże pomidory, a następnie zetrzeć. Teraz za pomocą blendera zmiel obrane pomidory, a następnie gotuj je w ogniu przez kwadrans. Po 15 minutach dodaj sól, zmielony pieprz, trochę cukru, ocet jabłkowy i bazylię (wszystko do smaku) do pomidorów i gotuj przez kolejne 10 minut.

Teraz przygotuj naczynie do pieczenia, wyłożając na nim kawałek pergaminu. Jeśli zamierzasz gotować to danie w powolnym piekarniku, powinieneś po prostu posmarować miskę olejem roślinnym.

Teraz wycinamy wcześniej umytą dynię w cienkie pierścienie i umieszczamy w formie (miseczce), posypanej solą nieco na wierzchu. Smażymy cukinię mieszaniną keczupu i śmietany. Następnie mamy warstwę piersi z kurczaka, którą wstępnie pocięliśmy na kostki o średnicy 0,5 cm, posiekane ogórki i grzyby. Wszystko to wylewa sos pomidorowy.

Rozgrzaniamy piekarnik do 200 ° C (jeśli chcemy gotować w powolnym piekarniku, nie trzeba go podgrzewać) i wstawiamy do niego kształt pizzy. W przypadku pół godziny pocierać ser i pozostawiać go dokładnie pięć minut. Na multicookerze musisz ustawić tryb "Baking", a na zegarze ustawić 50 minut i pięć minut przed końcem programu, zetrzeć ser.

Jedz zdrowe posiłki i bądź zdrowy!

Pizza dietetyczna: 7 niecodziennych przepisów

Przenosząc pizzę do obszernej części produktów mącznych, wielu ludzi wierzy, że "korzeń zła" jest ukryty w cieście. Ale to nie jest do końca prawdą. Klasyczne ciasto jest raczej chude i nie można go porównać z, powiedzmy, piaskiem. Ale nadzienie, składające się z kiełbasek, sera, mięsa i tłustego sosu, jest bardzo podstępne. Dlatego, aby pizza była mniej kaloryczna, najpierw sprawdź składniki nadzienia.

Wymień tłuste mięso na piersi (kurczak lub indyk), zwykły ser - niskokaloryczny, z 20 lub 30% tłuszczu. Zamiast sosów do soczystości użyj niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub śmietany i nie żal mi warzyw. Zamiast wędzonych mięs, które nadają pizzie ostry smak, dodaj przyprawy i czosnek.

Jeśli chodzi o test, nie demonizuj go zbyt wiele. Możesz jednak uczynić pizze bardziej użytecznym, zastępując zwykłą mąkę mąką z pełnego ziarna, żyta lub owsa. Spróbuj przelać mniej oleju, a po uczcie nie ucierpi przewód pokarmowy, nie używaj drożdży.

Jeśli jednak jesteś zdeterminowany, dzięki testowi możesz śmiało eksperymentować, a my powiemy ci dokładnie, w jaki sposób.

Pikantna pizza dietetyczna z mąki żytniej

• Mąka żytnia - 2 łyżki.
• Woda - ½ łyżki.
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
• Soda - ¾ h. L.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Gałka muszkatołowa
• Mielona kolendra
• Szafran

• Filet z kurczaka - 300 g
• Pomidory - 3-4 szt.
• Słodka papryka - 2-3 kawałki
• Cebula - 3-4 szt.
• Ser 20% - 100 g
• Świeża pietruszka - 4-5 gałązek
• Sól do smaku
• Lemon - ½ szt.
• Śmietana 10% - 3 łyżki.

Na początek, trochę kurczaka. Opłucz filet pod zimną wodą i pokrój na małe, cienkie plasterki. Następnie posolić mięso, posypać sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić do marynowania.

Następnie ugniataj ciasto. Przesiać mąkę, dodać do tego sodę, sól i przyprawy, wymieszać. Następnie wlać pół szklanki letniej wody, po oleju słonecznikowego. Zagnieść ciasto, aż stanie się elastyczne, a następnie zwinąć w kulkę, owinąć folią lub ręcznikiem i wysłać do lodówki.

Pomidory, papryka i obrana cebula pokroić w plastry, zetrzeć ser, drobno posiekać pietruszkę. Następnie wyjmij ciasto, podziel je na kawałki, jeśli to konieczne, i rozwałkuj (lub rozciągnij ręcznie) do pożądanego rozmiaru, a następnie przenieś na blachę do pieczenia.

Ciasto posmaruj kwaśną śmietaną, równomiernie rozprowadź plasterki cebuli, mięso na wierzchu, następnie pomidory i pieprz. Sól posypać posiekaną natką pietruszki i startym serem. Wyślij pizzę do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piecz do złotego koloru.

• Białko - 7 g
• Tłuszcz - 3 g
• Węglowodany - 17 g
• Kaloria - 119 kcal

Soczysta pizza bez ciasta (z cukinii)

• Gotowany filet z kurczaka - 150 g
• 3-4 pieczarki
• Pasta pomidorowa - 70 g
• Ser 20% - 150 g
• Sól do smaku
• Pieprz

Cukinia obierz i zetrzyj, następnie sól i wymieszaj, aby oddały wilgoć. Następnie dokładnie je ściśnij. Dodaj jajka, sól, pieprz, wymieszaj. Umieścić "ciasto" na ułożonej na pergaminie blachy do pieczenia, nadając jej kształt koła. Przesłać do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 ° C przez 15 minut.

Nasmarować przygotowaną bazę pastą pomidorową. Udekoruj pokrojonym mięsem i grzybami, posyp tartym serem. Piec kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.

• Białko - 5 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 4 g
• Kalorie - 49 kcal

Kolejna pizza bez ciasta - pierś z kurczaka

• Filet z kurczaka - 1 kg
• Jajka - 2 szt.
• Sól, przyprawy do smaku

• Pomidory - 4-5 szt.
• Pieczarki - 200 g
• Bułgarska papryka - 2 szt.
• Ser 20% - 200 g
• Pasta pomidorowa - 100 g
• Sól do smaku

Podgrzać piekarnik do 180-190 ° C. Pokrój filet blenderem lub maszynka do mięsa, dodaj jajka, sól i przyprawy, wymieszaj. Włóż farsz na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem i wyślij do piekarnika na 20-25 minut.

Pomidory, paprykę i pieczarki pokroić, zetrzeć ser. Aby pokryć przygotowaną bazę pastą pomidorową, na wierzchu ułożyć grzyby i warzywa, posolić i posypać startym serem. Przesłać do piekarnika na kolejne 20-30 minut, obniżając temperaturę do 170-180˚С.

• Białko - 14 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 2 g
• Kalorie - 85 kcal

Dieta pizza z ryb i owoców morza w powolnym kuchenka

• Mąka pełnoziarnista - 2 łyżki.
• Woda - ½ łyżki.
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
• Soda - ¾ h. L.
• Sól - 1 łyżeczka.

• Jajko - 1 szt.
• Obrane krewetki - 150 g
• Małże - 150 g
• Filet z dorsza - 150 g
• Ser 20% - 100 g
• Sól, przyprawy do smaku

Zagnieść ciasto w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Rozmrażaj i rozmrażaj ryby, małże i krewetki. Rozwałkuj ciasto i umieść w wolnym naczyniu, tworząc małe boki. Rozłóż krewetki, małże i plasterki dorsza na wierzchu. Sól, dodaj przyprawy i posyp tartym serem na wierzch. Następnie napełnij pizzę ubitym jajkiem. Gotuj przez 40-50 minut w trybie pieczenia.

• Białko - 14 g
• Tłuszcz - 5 g
• Węglowodany - 20 g
• Kaloria - 180 kcal

Dietetyczna pizza z kalafiora

• Kalafior - 600 g
• Ser 20% - 130 g
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb.
• Sól, pieprz

• Gotowany filet z kurczaka - 200 g
• Pomidory - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Ser 20% - 100 g
• Sól
• Suszony tymianek

Opłucz kapustę, rozłóż na kwiatostany i zmiel w blenderze. Dodaj jajka, starty ser, sól, pieprz i posiekany czosnek (możesz użyć suszonej ziemi). Umieść ciasto na blasze do pieczenia.

Z góry ułóż pokrojone pomidory i cukinię, drobno posiekane mięso. Sól posypać tymiankiem i startym serem. Piec przez 20-25 minut w 200˚С.

• Białko - 7 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 4 g
• Kaloria - 59 kcal

Dieta wegetariańska pizza na patelni (bez mąki)

• Mała owsianka - 100 g
• Jaja - 1 szt.
• Sól

• Pieczarki - 5-6 sztuk.
• Bakłażan - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Tofu - 100 g
• Ser 20% - 70 g
• Sól, przyprawy do smaku

Zagnieść ciasto z płatków owsianych i jajek, dodać sól. Warzywa, grzyby i plastry tofu, ser z rusztu. Sól z góry warzywa. Włóż ciasto na rozgrzaną non-stick patelnię, a gdy tylko złapie dno, delikatnie przekręć je na drugą stronę i połóż warzywa, grzyby, tofu na wierzchu i posyp tartym serem. Przykryj i upiecz na małym ogniu do miękkości.

• Białko - 6 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 9 g
• Kaloria - 77 kcal

Dieta pizza na ciasto z serem

• Twarożek 0% - 250 g
• Mąka pełnoziarnista - 1,5 sztuki
• Jajka - 2 szt.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
• Sól do smaku
• Soda - 1/3 łyżeczki

• Gotowany filet z kurczaka - 150 g
• Pomidory - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Oliwki - 50 g
• Ser 20% - 100 g
• Sól, przyprawy do smaku

Jeśli twaróg jest ziarnisty, włożyć go do blendera do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj do niego jajko, mąkę, sodę i sól. Rozwałkuj ciasto na patelni, nałóż pokrojone mięso, warzywa i oliwki. Posyp solą, przyprawami, posiekanym czosnkiem i startym serem. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 ° C.

• Białko - 13 g
• Tłuszcz - 5 g
• Węglowodany - 15 g
• Kalorie - 150 kcal

Podsumowanie stylu

Nadal boisz się jeść pizzę na diecie? Następnie natychmiast udaj się do kuchni i przećwicz jeden z naszych przepisów. A jeśli nie zapomnisz podążać za całkowitym spożyciem kalorii, jesteśmy gotowi poręczyć - żadna z tych pizz nie zaszkodzi twojej figurce.

Pizza dietetyczna do utraty wagi

Dzisiaj niemal każda dziewczyna śledzi jej sylwetkę. I jak tylko forma przestanie lubić dziewczynę, natychmiast odchodzi na dietę, aby pozbyć się zbędnych kilogramów. Niemal wszystkie diety zakazują jedzenia wieczorem, po 18.00, a także wymagają stałej ilości kalorycznego spożycia spożywanego pokarmu.

Właśnie z tych powodów pojawiają się tak zwane awarie: dziewczyna trwa długo, po czym jej cierpliwość pęka, a ona wącha przed snem. Aby nie dopuścić do naruszenia integralności systemu odżywiania, można czasem pozwolić sobie na coś smacznego.

Pizza dietetyczna jest zarówno użyteczną, jak i niezbyt szkodliwą potrawą, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii i wystarczająco dużą ilość przydatnych substancji, które są niezbędne dla organizmu podczas przestrzegania określonego systemu żywieniowego. Jak robi się pizzę dietetyczną i co można dodać do jej składu, aby była jeszcze bardziej przydatna? O tym dziś porozmawiamy. Chodźmy.

Czym jest pizza?

Tradycyjne włoskie danie w swej istocie to najcieńszy płaski tort wykonany ze specjalnej receptury ciasta pieczonego z różnymi nadzieniami. Istnieje ogromna liczba rodzajów, nazw i receptur pizzy - to jest pizza Margarita (Margherita), Capricciosa, Napoletana i Dietetica, która w rzeczywistości dzisiaj i zostaną omówione.

Chcesz schudnąć? Następnie te artykuły są dla Ciebie.

Jak ugotować pizzę dietetyczną?

Klasyczna pizza to otwarta tortilla z szeroką gamą nadzień, która może zawierać zarówno przydatne składniki do utraty wagi, jak i niezbyt przydatne.

Pizza dietetyczna będzie o wiele bardziej przydatna do odchudzania, jeśli ugotujesz ją z "właściwych" składników. Na przykład pizza z gotowaną pierś z kurczaka i otręby gotowane w powolnym piecu będą nie tylko "zachwycały" kubki smakowe, ale także mają pozytywny wpływ na proces odchudzania.

Zazwyczaj klasyczne ciasto na pizzę składa się z mąki pszennej, oleju roślinnego, bazy startowej, soli i wody. Dietetyczna pizza, a dokładniej ciasto na nią, przygotowywana jest z pełnoziarnistej mąki pełnoziarnistej i świeżo tłoczonych drożdży.

Ciasto do pizzy o niskiej zawartości tłuszczu

Pierwsze wrażenie jest bardzo niezwykłe i powinieneś przyzwyczaić się do nowego odcienia smaku, ponieważ chcesz kontynuować kulinarne eksperymenty. Co sprawia, że ​​ciasto dietetyczne? Najbardziej popularnymi opcjami są płatki owsiane, gryka, które muszą być zmielone lub mąka żytnia. Analogiem klasycznego ciasta będzie cienki chleb pita, pierwotna metoda sugeruje, że niskokaloryczna baza może być gotowana z mielonego mięsa drobiowego. Piekarnik, patelnia, kuchenka mikrofalowa, kuchenka wielofunkcyjna będą odpowiednie do pieczenia kawałka, a proces ten zajmie nie więcej niż kwadrans.

Główny nacisk w przygotowaniu pizzy na utratę wagi

Zobaczmy, co niskokaloryczna pizza różni się od zwykłej? Po pierwsze - test. Sercem klasycznych drożdży lub mąki pszennej. W przepisach dotyczących diety zastępuje go żyto pełnoziarniste i płatki owsiane.

Drugi ważny punkt, aby pomóc zmniejszyć kalorie - odmiany sera. Im niższa zawartość tłuszczu, tym lepiej.

W odmianach o niskiej zawartości tłuszczu zawiera średnio 200 kalorii na 100 gramów, w normie - co najmniej 350. Jednocześnie smak gotowej pizzy nie ulegnie zmianie.

I trzecia kwestia - wykorzystanie naturalnych składników do nadzienia. Zamiast kiełbasy - kurczak lub indyk. Zamiast wędzonego mięsa - chuda wołowina.

Idealne i owoce morza. A świeże pomidory będą dobrym substytutem pasty pomidorowej ze sklepu.

Dietetyczne nadzienie do pizzy

Trudno jest znaleźć opcję, która konkurowałaby z sosem pomidorowym lub śmietaną, ale napełnienie pizzy dietetycznej otworzy pole do eksperymentów. Do napełniania mięsa odpowiednie są niskotłuszczowe odmiany (wołowina, kurczak, indyk), które układa się w plastry lub mięso mielone w równomiernej warstwie. Warzywa, grzyby - to smak i ozdoba niskokalorycznych wypieków: cukinia, pomidory, szpinak, kukurydza, zielony groszek, pieczarki, kurki i wiele innych produktów. Mogą to być świeże, świeże, mrożone, gotowane, a produkty w puszkach o dużej zawartości soli należy odrzucić.

Dietetyczna pizza bez mąki do utraty wagi

Gotowane ziemniaki lub cukinia mogą służyć jako podstawa w naczyniu bez mąki. Pizza na podstawie cukinii trzeba wziąć kilka średnich warzyw, kilka jaj, pół pęczek pietruszki lub koperkiem wybór, sto gramów sera, duże pomidory i przyprawy do smaku. Squash powinien być starty, następnie zmieszany z ubitymi jajami i drobno pokrojonymi zieleniami. Uzyskana masa powinna być gruba. Masę układa się na blasze do pieczenia, a na nią należy pokrojony pomidor i posypać startym serem. Dieta pizza bez mąki jest pieczona w nagrzanym piekarniku przez dwadzieścia minut.

Urocza i dietetyczna pizza na odchudzanie: jak nie porzucać delikatności diety

Pizza to jedna z ulubionych potraw dzieci i dorosłych w różnych częściach świata. Każda gospodyni ma swój własny przepis. Nawet ci, którzy uważnie monitorują sylwetkę, mogą sobie pozwolić na delektowanie się tym daniem. Ale pizza dietetyczna nie jest gorsza w smaku niż zwykle.

Przeczytaj w tym artykule.

Jak gotować dietetyczną pizzę na patelni

Czasami nie ma czasu ani chęci upieczenia tradycyjnego dania. Dlatego możesz szybko przygotować dietetyczną pizzę na patelni.

Smaczne i proste przepisy są następujące:

• Na płatkach owsianych. Składniki: jajko, kilka łyżek mąki, pół szklanki mleka lub wody, worek ze skrobią i solą.

Do nadzienia nadają się kiełbasy, pomidory, zioła, cebula i ser.

Ciasto powinno być płynne, podobnie jak naleśniki. Aby nie zwiększać liczby kalorii, lepiej jest gotować na patelni z powłoką nieprzywierającą bez oleju. Ciasto jest smażone jak zwykły naleśnik. Gdy jest gotowy, jest rozmazany pastą pomidorową lub ketchupem, posypany nadzieniem i ziołami, serem. Gotuj, aż się roztopią. Okazuje się, że 100 g będzie 140 kcal.

• Na kefirze. Składniki: szklanka sfermentowanego produktu mlecznego, jedno jajo, mąka lub otręby, sól, pół łyżeczki sody.

Do nadzienia: pomidory, makaron, cebula, papryka, kiełbaski i mieszanka ziół.

Wymieszaj składniki do testu. Powinno być płynne, tak jak w poprzednim przepisie. Ciasto powinno się smażyć na patelni z nieprzywieralną powłoką bez oleju. Ciasto wylewa się na powierzchnię, wygładza i gotuje na małym ogniu, aby nie przypalić. Następnie naleśnik jest przewracany i smarowany pastą pomidorową, rozprowadzać nadzienie, posypać serem. Pizza jest gotowa po stopieniu.

• Z kapustą. Składniki: kolorowe lub brokuły, jajka, otręby lub płatki owsiane, mały ser, twardy ser, kilka łyżek semoliny, sól i pieprz.

Do nadzienia: gotowany filet z kurczaka, przyprawy, cebula, pasta pomidorowa.

Ciasto przygotowuje się z gotowanej kapusty, z której wyciska się nadmiar płynu. Następnie wymieszaj z innymi składnikami - serem, kaszą manną, mąką i przyprawami. Ciasto układa się na patelni i smaży na małym ogniu. Kiedy ciasto jest gotowe, nadzienie jest rozsypywane na nim, ser jest posypywany na wierzch. Pieczeń około 10 minut.

A tutaj więcej informacji o puszkach dla utraty wagi.

Ulubiony posiłek bez mąki

Główna pizza kaloryczna dodaje ciasto. Dlatego dziś istnieją przepisy na dania bez mąki. Łatwe do przygotowania następujące opcje.

Z otrębami

Składniki: trzy łyżki otrąb owsianych i skrobi, pół paczki beztłuszczowego twarożku, jajo kurze, proszek do pieczenia, sól, pasta z pomidorów bez cukru, cebula, kiełbasy lub kiełbasy, pikantne zioła, grzyby w puszkach.

Wszystkie składniki ciasta miesza się i pozostawia do spęcznienia na pół godziny. Potem rozłożył się na blasze do pieczenia i upiekł, aż zmiękł. Po rozłożeniu nadzienia i podgrzaniu w kuchence mikrofalowej, aż ser się rozpuści. 100 g pizzy zawiera 115 kcal.

Z filetem z kurczaka

Składniki: 500 g filetów z kurczaka, jedno jajko, przyprawy i zioła. Do nadzienia nadaje się ser, niskotłuszczowy twaróg, bułgarska papryka w różnych kolorach, zielenina i szpinak, pasta pomidorowa lub pomidory.

Zmiel filet w maszynce do mięsa lub mikserze na puree. Następnie wymieszaj z przyprawami i jajkiem i połóż na blachy do pieczenia, jak ciasto. Piecze się w piekarniku przez 15-20 minut, następnie smaruje się makaronem lub sosem pomidorowym, nadzienie jest układane. Pizza gotuje się przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści. Kalorazh wynosi 130 kcal na 100 g żywności.

Z cukinią

Składniki: cukinia, najlepiej bez nasion, jaja, kilka łyżek otrąb, torba z proszkiem do pieczenia, przyprawy, zioła, ser, pasta pomidorowa bez cukru, cebula i inne składniki do nadzienia.

Ciasto przygotowuje się z puree z dyni z otrębami, przyprawami i jajkami, proszkiem do pieczenia. Dużo prasowano na blasze do pieczenia, najlepiej na pergaminie. Ostrożnie wszystkie dub, a następnie druga warstwa, wszystko jest posypane serem. Piec w piekarniku przez około pół godziny. Na 100 g kont pizzy za 110 kcal.

Autor: DuCan

Składniki: para jaj kurzych, dwie łyżki otrąb, pół szklanki kefiru o niskiej zawartości tłuszczu. Do napełniania można wziąć pomidory, cebulę, koncentrat pomidorowy, musztardę, grzyby w puszkach, zioła lub zioła, niskotłuszczowy ser.

Wcześniej przygotowanie ciasta z otrębów i kefiru. Powinny być warzone na pół godziny w lodówce. Następnie resztę ciasta wkłada się do mikstury, wszystko jest dokładnie ubijane za pomocą blendera i wylewane na patelnię lub blachę do pieczenia. Można go smażyć przy zamkniętej pokrywie na kuchence lub w piekarniku.

Podczas przygotowywania ciasta możesz posiekać cebulę i pomidory, pocierać ser. Kiedy naleśnik jest smażony, na nim układa się nadzienie. Pizza jest gotowa, gdy ser się rozpuści.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić pizzę dietetyczną Dükan, obejrzyj ten film:

Inne przepisy

Wśród receptur dietetycznych tego dania jest także wiele innych smacznych i nieszkodliwych dla postaci. Wszystkie z nich są spełnione proste i przygotowane z dostępnych produktów.

Z twarogiem

Składniki: paczka niskotłuszczowego twarogu, jaj, kilka łyżek otrąb, skrobia, torba na proszek do pieczenia, warzywa do nadzienia, ser, filet z kurczaka, przyprawy.

Ciasto wykonane jest z twarogu, jaj, otrębów, przypraw i skrobi. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Powinien mieć gęstą konsystencję. Ciasto wylewa się na blachę do pieczenia lub w formie. Równomiernie wszystkie gładkie i rozłożyć farsz. Posyp serem i piecz przez pół godziny.

Z mąką razową

Składniki: łyżka mąki, skrobia, jajko, sól, białko, warzywa i mięso do nadzienia, przyprawy i zioła, ser, sezam, oliwki.

Najpierw zagnieść ciasto. Jajko i białka dodaje się do mąki razowej, następnie skrobi i trochę osolonej. Przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni ciasto upieczone. W tym momencie możesz pokroić warzywa i mięso, które musisz wcześniej zagotować.

Kiedy ciasto jest gotowe, jest ono posmarowane sosem, rozprowadzone w nadzieniu, wszystko posypane ziołami, sezamem i pokrojonymi oliwkami, serem. Pizzę piecze się w piekarniku przez kolejne 5-10 minut, a gotowość zależy od sera.

Z mąką żytnią bez drożdży

Składniki: szklanka mąki żytniej, 200 ml wody, sól, pikantne zioła (suszone lub świeże), papryka, cebula, grzyby w puszkach, czosnek, pomidory, sezam, pasta pomidorowa bez cukru.

Najpierw zagnieść ciasto. Potrzebuje niewielkiego uchwytu pod serwetą, a następnie rozłożyć na blachy do pieczenia na pergaminie, lekko zginając krawędzie. 10-15 minut ciasto piecze się w piekarniku. Możesz zrobić swój własny sos z gotowanych pomidorów, czosnku i przypraw. Gdy ciasto będzie gotowe, posmaruj je makaronem lub sosem, ułóż nadzienie, posyp ziołami, czosnkiem i sezamem. I piec około 10-15 minut.

A tu więcej o skrzepie przeznaczonym na odchudzanie.

Dietetyczna pizza przygotowywana jest szybko i prosto z produktów złomu. Nawet niskokaloryczne, może być bardzo smaczne. Dlatego ci, którzy odchodzą na dietę, mogą jeść różne, nie odmawiając sobie jedzenia. Jednak ważne jest, aby nadal przestrzegać środka i nie jeść dużo. W przeciwnym razie efekt odwrotny.

Przydatne wideo

Aby dowiedzieć się, jak zrobić pizzę dietetyczną, zobacz ten film:

Niech żyje Włochy i pizza dietetyczna!

Viva Italia! Co oznacza: "Niech żyje Włochy"! Ten kraj przyciąga nie tylko starożytną architekturę, ale także barwną narodową kuchnię. Głównym daniem włoskim jest soczysta pizza z cienkim ciastem i aromatycznym nadzieniem. Jest mało prawdopodobne, że wśród nas są tacy, którzy nie lubią tej przekąski. Czy istnieje alternatywa dla wysokokalorycznej przekąski dla dziewcząt, które przestrzegają właściwego odżywiania? Tak - pizza z dietą.

Cienkie ciasto, pyszne nadzienie i intrygujący aromat włoskich ziół nie pozostawi nikogo obojętnym. Świat zna wiele przepisów i nazw tego dania. Najbardziej znane to Margarita, Caprese, Pepperoni i, oczywiście, niskokaloryczna pizza, o której będzie mowa.

Czy to możliwe?

Stereotyp, że pachnące ciasto jest wysokokalorycznym posiłkiem z nadzieniem tłuszczowym, z powodzeniem zapadł w zapomnienie.

Dziś dietetycy oferują przepisy, w których można gotować różnorodne potrawy, nawet przy ścisłej diecie. Trzeba tylko zastąpić tłuste produkty dietetyczne.

Cenne wskazówki

Aby cieszyć się niskokaloryczną pizzą, nie musisz iść do restauracji. Możesz przygotować danie w domu, wystarczy zaopatrzyć się w niezbędne produkty i dobry nastrój. Tak więc, idealny tort dietetyczny, jeśli skorzystasz z porad doświadczonych szefów kuchni:

1. Przed pieczeniem należy wstępnie rozgrzać piekarnik. Odkładając pizzę w zimne miejsce, wydłużysz czas pieczenia.
2. Posmaruj podstawę naczynia oliwą z oliwek, aby uzyskać lepszy smak.
3. Zdobądź przyprawy i zioła: bazylia, sezam, mieszanka czosnku.
4. Do gotowania należy stosować sery niskokaloryczne - dozwolone są ricotta i chechil, suluguni, mozzarella.

Kucharze nie zalecają wkładania zbyt dużej ilości sosu pomidorowego, kiełbasy, warzyw i masła. Jeśli jesteś w drodze z surowej racji, gotuj na cieście francuskim, dodając do nadzień grzybów.

Wybór mąki

Sukces anteny jest w 50% zależny od prawidłowo dobranych podstawowych składników.

• Jęczmień. Dietetycy nazywają go najbardziej przydatnym do odchudzania. Pomaga znormalizować pracę przewodu pokarmowego i trawienia. W wieku 100 jest 300 kcal.
• Owsianka. Gdzie bez owsianki i otrębów. Niemal wszystkie wypieki dietetyczne są wytwarzane z takiej mąki. W składzie produktu znajduje się celuloza, normalizująca pracę jelita. W 100 g wynosi 337 kcal.
• Żyto i kukurydza. Niektóre z najbardziej użytecznych gatunków. Celuloza, mikroelementy i witaminy pomogą nie tylko w utrzymaniu kształtu sylwetki, ale także w dostosowaniu pracy serca i naczyń krwionośnych. W wieku 100 jest 238 kcal.
• Mąka pszenna. Produkt zgrubnego szlifowania zachowuje wszystkie użyteczne właściwości i zawiera 324 kcal. na 100 g. Całe ziarno ma 295 kcal. na 100 g

Pizza na cienką talię

Artykuł zawiera ciekawe opcje gotowania pizzy dietetycznej na każdy gust.

Czytaj, wybierz, ciesz się!

Łatwy przepis na ciasto

Przed gotowaniem pamiętaj o zasadzie - im cieńsza podstawa, tym mniej kalorii w gotowym produkcie.

• 1 łyżka. mąka z pełnego ziarna;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
• 300 ml. woda;
• ¼ łyżeczki sól.

1. Wymieszaj składniki dietetyczne w głębokiej misce, stopniowo wlewając płyn. Na wyjściu powinien dostać elastyczną bułkę.
2. Następnie owinąć mieszaninę folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez 30 minut.
3. Następnie posyp mąkę na stół, ułóż ciasto i potocz nim.
4. Połóż ramę przyszłej pizzy na blaszce przykrytej pergaminem i ułóż farsz.
5. Piec w piekarniku przez 20 minut.

Możesz przygotować wypełnienie do swoich potrzeb. Popularne wypełniacze - owoce morza, indyki, ananasy, chude mięso, cebula.

Nawiasem mówiąc, nie tylko pasta pomidorowa, ale także naturalny jogurt mogą być stosowane jako sos. Jeśli chcesz ugotować prawdziwe arcydzieło dietetyczne, użyj sosu Pesto, składającego się z czosnku, orzeszków sosnowych, oliwy z oliwek.

Bez dodatkowych kalorii

Pizza na odchudzanie jest smaczna nawet bez ciasta! Możesz ugotować taki przysmak w piekarniku lub na grillu.

• 2 cebule;
• 2 duże papryki;
• 5 jaj;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek;
• 2 pomidory;
• 50 g. Tarty ser.

1. Obrać i pokroić cebulę na małe kostki. Usuń bułgarski pieprz z nasion, zamień go w plasterki.
2. Podsmaż te produkty na patelni.
3. Włóż przygotowane warzywa do przygotowanego naczynia do pieczenia.
4. Beat jaja z mikserem, aż utworzy się niestabilna pianka, wlać go na warzywa.
5. Pokrój pomidory, rozłożyć na wierzchu przyszłej pizzy.
6. Posyp produkt tartym serem.
7. Przesłać formę do piekarnika na 20 minut.

Oto prosty przepis na pizzę dietetyczną, składający się z prostych składników.

Taka inna podstawa

Aby przygotować niskokaloryczne ciasto, potrzebujesz mąki gryczanej, owsianej lub żytniej. Przepis zawiera również dodatkowe składniki: kefir, szpinak lub twarożek.

Możesz niezależnie rozwijać swoją technologię gotowania przy niskiej zawartości kalorii.

Na kefirze

Ta dieta może być przygotowywana w wolnej kuchence, na patelni, w piekarniku.

• 5 łyżek. l mąka pszenna razowa;
• 0,5 art. kefir;
• szczypta soli.

1. Bezdrożdżowe ciasto do pizzy powstaje bardzo szybko i prosto. W pojemniku połączyć kefir i sól.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, nie zapominając o mieszaniu masy.
3. Wszystko jest gotowe.

Dodaj szpinak

Masz dość siedzenia na nudnej i mdłej diecie? Ożyw swoje żywe kolory, przygotuj podstawę szpinaku.

• 300 g szpinaku;
• 3 jajka;
• 2 łyżki. płatki owsiane;
• sól

1. Opłucz szpinak i pozostaw do wyschnięcia, przenieś je do blendera. Zmiażdż.
2. Odcedzić oddzielony sok do rondla i podgrzać do kłaczków. Zdarza się to dość szybko.
3. Ponownie przefiltrować płyn. W rezultacie dostaniesz łyżkę soku.
4. W misce połącz mąkę, sól, jajka i otrzymaną ciecz. Upewnij się, że mieszanina jest elastyczna. Czasami nie trzeba używać wszystkich płatków owsianych.
5. Zagnieść ciasto, dodając główny składnik w razie potrzeby. Powinieneś mieć miękką zieloną piłkę.
6. Przykryj ciasto ręcznikiem lub owinąć folią plastikową, wstaw do lodówki na godzinę.

Dzięki temu przepisowi masz gwarancję jasnej i smacznej diety.

Bez drożdży

Całkiem możliwe jest przygotowanie bazy bez użycia bakterii drożdżowych. Jako główny składnik możesz wziąć mąkę niskokaloryczną.

• 250 g mąki żytniej;
• 100 ml. woda;
• 40 ml. oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka. sole;
• 2 łyżeczki. przyprawy.

1. Zagnieść ciasto ze wszystkich składników, uformować bułeczkę.
2. Przykryj ręcznikiem i pozwól mu parzyć przez 30 minut.
3. Delikatnie przykryj mąką powierzchnię roboczą, włóż ciasto i uformuj w cienką warstwę.
4. Przenieś bazę na pergamin i wyślij do piekarnika na 5 minut, aby upiec.

Pachnące ciasto jest gotowe. Teraz możesz posmarować go niskokalorycznym sosem, wypełnić go ulubionym nadzieniem i cieszyć się wspaniałym smakiem!

Podstawa twarogu

Posiłki z twarogiem są a priori światłem, ponieważ produkt ma niską zawartość tłuszczu. Eksperci zalecają gotowanie twarogowej pizzy z mielonym mięsem i zieleniną, aby nadać jej więcej smaku.

• 200 g twarożku;
• 2 jajka;
• 1 łyżka. mąka z pełnego ziarna;
• 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
• 1 łyżeczka. ciepła woda;
• sól

1. W pojemniku przetrzyj skrzep jajek, dodaj śmietanę i sodę.
2. Stopniowo wlej mąkę do masy, nie zapominając o mieszaniu.
3. Zawiń ciasto z serem w warstwę, posmaruj dietetycznym sosem i umieść na pergaminie.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i połóż tam podstawę na 25 minut.

Nadzienie z grzybów lub warzyw jest idealne do takiej pizzy.

Jak gotować

Istnieje wiele możliwości gotowania pizzy: od nadzienia do pieczenia. Kucharze, którzy spełniają wymagania PP, zalecają przyrządzenie potrawy w piekarniku lub powolną kuchenkę, ale istnieje możliwość gotowania na patelni lub grillu.

Powiemy Ci, co najlepiej wybrać, i jak wpłynie to na kaloryczność.

W wolnym kuchence

Jeśli jesteś przyzwyczajony do racjonalnego wykorzystania swojego czasu, najlepszym sposobem na przygotowanie diety dla ciebie jest szybkowar. Doświadczeni szefowie kuchni twierdzą, że ciasto w powolnym piekarniku nie przesusza, jest doskonale upieczone i okazuje się soczyste. Ponadto podstawa nie pali się, ponieważ w misce znajduje się nieprzywierająca powłoka.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii, wszystko zależy od wybranej receptury. Jeśli zdecydujesz się gotować na białej mące pszennej, nie można uniknąć dodatkowych kalorii. Ponadto, przed rozpoczęciem pieczenia, dno miski jest naoliwione, aby nie obserwować czarnej skorupy na gotowej pizzy.

W piekarniku

Ta metoda przygotowania jest uważana za jedną z najpopularniejszych w diecie. Przy pomocy pizzy pieczonej w kawiarniach i restauracjach w domu. Możesz ugotować potrawę według swojego ulubionego przepisu i włożyć do szafki, będzie gotowane równomiernie i bez wilgoci.

Pizza o niskiej zawartości tłuszczu zazwyczaj ma nadzienie warzywne z "mokrych" owoców. W piekarniku takie produkty będą poddawane działaniu pary i nie będą już surowe.

Pan

Wielu uważa, że ​​gotowanie pizzy na patelni jest niemożliwe. Obrazy tłustego naczynia są rysowane w umyśle, z którego płynie olej, ale w rzeczywistości wszystko jest inaczej. Aby zrobić niskokaloryczną pizzę, podsmażyć bez masła.

Jeśli martwisz się, że przysmak się pali, to na próżno. Tylko nie wlewaj oleju do garnka, ponieważ jest już w kompozycji ciasta. Kucharze powinni używać oliwki.

Przepisy na piggy bank

Narodowe danie Włoch jest kochane przez wszystkich, ale jego tradycyjny przepis zawiera zbyt wiele kalorii dzięki salami i innym słonym składnikom.

Oferujemy wybór najlepszych ciast dietetycznych.

"Frutolino"

Czy kiedykolwiek jadłeś pizzę na deser? Dywersyfikacja PP dzięki słodkiej nowości.

• 1 arbuz;
• 2 banany;
• 100 g truskawek;
• 200 ml. jogurt naturalny;
• garść orzechów.

1. Arbuz pokroić w plastry trójkątne, usunąć skórki.
2. Nasmaruj każdy kawałek jogurtem. To będzie podstawa.
3. Zamień banana w cienkie koła, a truskawki w lobules.
4. Ułóż owoce warstwami według własnych upodobań.
5. Posyp orzechy do pizzy.

Aby dodać więcej estetyki, udekoruj potrawę miętą, świeżymi kwiatami.

Na chlebie pita

Cienkie placki stanowią doskonały substytut ciasta kalorycznego. Wybierając arkusz w supermarkecie, należy zwrócić uwagę na fakt, że nie zawiera on drożdży.

• 1 cienki pita;
• 1 filet z kurczaka lub piersi;
• 2 pomidory;
• 1 pieprz;
• 70 g sera;
• sól

1. Weź talerz o średnicy, z której chcesz zobaczyć przyszłą pizzę.
2. Nadzienie kuchenne. Zagotuj mięso i ostudź, pokrój w drobną kostkę. Umyć warzywa, wysuszyć, nadać im kształt pierścieni.
3. Rozłóż pomidory, pieprz, filety na warstwach w podłożu. Posyp tartym serem na wierzchu.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Postaw pizzę na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 10 minut.

Danie okazuje się smaczne, soczyste i dietetyczne.

Squash

Rzeczywiście, podstawą tej pizzy jest cukinia! Ten przepis na pewno przyda się podczas diety. Wyobraź sobie, że w 100 g gotowego dania jest tylko 24 kcal.

• 400 g cukinii;
• 3 jajka;
• 1 łyżka. płatki owsiane;
• 2 pomidory;
• 100 g tartego sera;
• 2 głowy czosnku (opcjonalnie);
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• sól, zieleni.

1. Zetrzyj cukinię na grubej tarce, wyciśnij płyn, który z nich wyszedł.
2. W oddzielnym pojemniku wymieszaj jajka, mąkę i proszek do pieczenia.
3. Dodaj cukinię, zagnieść ciasto.
4. Pokrój pomidory, umieść na wierzchu bazy.
5. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym, posmaruj delikatnie oliwą z oliwek, ułóż przysmak.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim przyszłą pizzę.
7. Po pół godzinie wyjmij naczynie, posyp tartym serem i wyślij do piekarnika na kolejne 5 minut.

Podawaj pizzę z sosem czosnkowym.

Przepis na dietę białkową

Jeśli zatrzymasz ten rodzaj jedzenia, ta pizza jest dla ciebie. Napełnianie naczyń może być dowolne.

Składniki ciasta:

• 12 białek;
• 4 łyżki. l otręby owsiane;
• 4 żółtka;
• sól

• 2 pomidory;
• Bułgarska papryka;
• 200 g niskotłuszczowego sera;
• 100 g oliwek;
• Włoskie zioła.

1. Wymieszać wszystkie składniki ciasta, aż będą gładkie.
2. Upiec ciasto w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
3. Nadzienie kuchenne. Piec pomidory i papryki w kuchence mikrofalowej. Zetrzyj ser, pokrój oliwki.
4. Połóż masę na już przygotowanym cieście.
5. Włóż pizzę do mikrofalówki na 3 minuty.

Pyszne danie dietetyczne. Jego główną cechą jest to, że wszystkie składniki są przetwarzane osobno, tj. Ciasto jest najpierw pieczone, a następnie układane jest nadzienie.

Dla wegetarian

Miłośnikom warzyw nie wolno jeść pizzy, więc następujący przepis jest dla Ciebie.

• 1 łyżka. mąka razowa;
• 4 wiewiórki;
• 1 jajko;
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia;
• sól;
• 100 g. Ser Tofu;
• 100 g oliwek;
• 1 czerwona cebula;
• 1 awokado;
• 2 pomidory;
• przyprawy

1. Pokonaj jajka i białka mikserem.
2. W powstałej mieszaninie dodać mąkę, zagnieść ciasto.
3. Umieść podstawę wegetariańskiej pizzy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
4. Nadzienie kuchenne. Posiekaj awokado i pomidory w mikserze. Pokrój oliwki i cebulę na pół pierścienia.
5. Smaruj podstawę pastą z pomidorami i awokado, na wierzchu resztę produktów, posyp serem na pizzę.
6. Umieścić smakołyk w piekarniku na 5 minut.

Możesz przygotować dietetyczną zaprawę warzywną do swojego gustu.

Autor: DuCan

Dieta według systemu Ducane jest jedną z najbardziej łagodnych i zrównoważonych, więc przepis na niskokaloryczną pizzę będzie bardzo pomocny.

• 1 łyżka. l kefir;
• 2 jajka;
• przecier pomidorowy;
• 100 g sera;
• 4 łyżki. l otręby;
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia;
• cebula;
• gotowany filet z kurczaka;
• Bułgarski pieprz.

1. W misce wymieszaj jajka, kefir, otręby i proszek do pieczenia.
2. Wlać ciasto do formy, posmarowane olejem z oliwek.
3. Smaż naleśniki po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
4. Nasmarować przygotowaną bazę pastą pomidorową, posypać ziołami włoskimi i ułożyć nadzienie.
5. Ponownie umieść pizzę na patelni, przykryj i przytrzymaj na małym ogniu przez 5 minut.

Takie danie można bezpiecznie spożywać na etapie "Alternacja".

Żywność dietetyczna powinna być nie tylko zdrowa, ale także smaczna. Zgadzam się, nawet tracić wagę z radości, gdy jesz swoje ulubione smakołyki. Niskokaloryczna pizza jest idealna dla tych, którzy chcą stać się szczupli, ale nie chcą sobie odmawiać sobie małych przyjemności.