Rosnąca stewia w domu i na wsi: sadzenie i pielęgnacja

  • Zapobieganie

Dzień dobry! Temat słodyczy i substytutów cukru jest jednym z najbardziej popularnych wśród osób z cukrzycą i nadwagą.

Jest wiele sprzecznych informacji na ten temat, ale niekwestionowani liderzy wśród substytutów cukru są naturalni.

Dzisiaj znowu porozmawiamy o stewii, ale już o uprawie z nasion w domu, jak zdobyć nasiona i wyhodować je w kraju i w domu, sadzić i pielęgnować, a na końcu dowiemy się, jak przygotować syrop.

Mam nadzieję, że materiał ten przyda się nie tylko zapalonym ogrodnikom, ale także wszystkim, którzy zajmują się florystyką domową. Spróbuj wyhodować własną stewię, a my Ci pomożemy!

Uprawa miodu stevia w domu

Dzisiejszy artykuł poświęcony jest wszystkim, którzy wolą oglądać nie tylko piękne, ale także przydatne rośliny w domu lub w kraju. Czy w domu można hodować stewię, aby ten sławny mieszkaniec południowej szerokości zadowalał nas swoimi soczystymi słodkimi liśćmi?

Oczywiście, wielu ogrodników długo uprawiało tę trawę, znaną ze swoich walorów smakowych i leczniczych, na parapetach i obszarach podmiejskich.

Jak kupić nasiona stewii

Ponieważ będziemy wyhodować stewię bezpośrednio z nasion, warto się z góry dowiedzieć, gdzie je zdobyć.

Roślina ta należy do rodziny Astrovs lub Compositae, i pomimo powszechnej opinii, że tylko niewielki procent nasion kiełkuje, stewia jest uprawiana w krajach północnych bardzo skutecznie, ale częściej jako roczna roślina.

Małe nasiona stewii - tylko o szerokości 0,5 mm i długości 4 mm - można łatwo kupić w sklepie internetowym i odbierać pocztą.

Na wyspecjalizowanych stronach można znaleźć różne opakowania, a tym samym spełniać szeroki zakres cen dla tego zakładu. Minimalna liczba nasion w jednym opakowaniu wynosi 7-10 sztuk z gwarancją wysokiego odsetka kiełkowania.

Dzisiaj pytania o to, gdzie i jak kupować nasiona stewii, nie są już tego warte - zamów egzotyczną roślinę i pobierz ją pocztą!

Ziele Stevia: odporność na rośliny

Ale aby wyhodować stewię w otwartym polu, warto pamiętać o kilku ważnych punktach.

Mrozoodporność tej trawy jest uważana za niską i nieodpowiednią dla naszych szerokości geograficznych, przez co jej uprawa w tym kraju obarczona jest pewnymi trudnościami.

Jak zasiać nasiona stewii

Najczęściej zaleca się zakup sadzonek stewii, które już urosły, szczególnie jeśli nie ma doświadczenia w uprawie roślin z nasion - ta metoda jest uważana za bardziej niezawodną.

Ale jeśli chcesz spróbować swoich sił, to czas, aby dowiedzieć się, na co powinieneś zwrócić szczególną uwagę podczas sadzenia tej trawy z nasionami.

Wybór nasion stewii

Aby zasadzić stewię o maksymalnym procencie kiełkowania, wybieramy materiał metodą nawilżania, czyli po prostu uwalniamy każde nasiono i widzimy, jak spada.

  • Jeśli szybko i ściśle w dół - nasiona są dobre.
  • Jeśli się odwraca i przewraca, lepiej nie sadzić, najprawdopodobniej nie spowoduje pędów.
do treści

Jakiej ziemi użyć do siewu stewii

Gleba do udanej uprawy stewii powinna składać się z czarnej gleby i próchnicy w stosunku 3: 1.

  • Jeśli wydaje się, że gleba jest zbyt gliniasta, dodaj piasek.
  • Ideałem będzie glina z kompostem.
  • Istnieje również możliwość zakupu gotowego podkładu, ponieważ powierzchnia korali stewii jest bardzo wrażliwa na różne wtrącenia zewnętrzne.

Przed sadzeniem (produkujemy je w połowie marca) nawilżamy nasiona ciepłą wodą i układamy je na czystej szmatce lub papierze, aż do całkowitego wyschnięcia.

Ze względu na niewielki rozmiar nie warto ukrywać, to znaczy zasypywać nasiona po posadzeniu. Wystarczy położyć stewię na powierzchni mokrej ziemi, posypać wodą i przykryć folią plastikową, plastikową butelką lub szklanym słojem o odpowiedniej średnicy.

Od czasu do czasu nawilżamy glebę opryskując i utrzymując ją w dobrze oświetlonym miejscu - temperatura nie powinna spaść poniżej 22-25 ° C. W takich korzystnych warunkach nasiona kiełkują w ciągu 5-7 dni.

Siew stewię kończymy nie później niż w połowie maja.

Sadzonki traw miodnych

Kiedy pierwsze pędy pojawiają się pod filmem lub puszką, należy zwrócić uwagę, że nie ma wśród nich chwastów. Łatwo będzie je odróżnić od siewek stewii: te ostatnie rosną bardzo wolno i są bardzo małe.

Jeśli wszystkie nasiona wzrosły i wydaje się, że rosną zbyt często, powinniśmy je zanurkować przez jeden. Przeszczepiamy młode rośliny na oddzielne naczynia o takim samym składzie gleby, aby były dobrze ugruntowane.

Jeśli nie planujemy wzrostu stewii na otwartym polu, sadzimy kiełki od razu w szerokim, płytkim garnku, ponieważ system korzeniowy tej trawy, jak pamiętamy, jest powierzchowny i rośnie w szerokim zakresie.

Powstałe sadzonki najlepiej nurkować w wieku 2 miesięcy, w szklarni lub w doniczkach - dla wielu wygodniej jest monitorować mikroklimat rośliny.

Pamiętaj tylko, że w tym przypadku doniczka powinna zostać przygotowana wcześniej i zaprojektowana dla dorosłej rośliny.

Siedzące sadzonki są również pokryte puszką lub plastikową butelką, aby uzyskać optymalny poziom ciepła i wilgotności.

Podczas sadzenia sadzonek roślin w otwartym terenie

Sadzenie w otwartym terenie jest dozwolone nie wcześniej niż w połowie, a nawet na koniec czerwca, tak aby temperatura gleby wynosiła 10-15 ° C, a nie mniej.

Ponadto, dwa tygodnie przed planowanym sadzeniem, sadzonki stewii muszą zacząć twardnieć. Aby to zrobić, otwieramy półtora miesiąca roślin i umieszczamy je na wolnym powietrzu, najpierw przez kilka godzin, stopniowo zwiększając czas "wietrzenia".

Po tym, jak sadzonki przyzwyczają się do przebywania poza schronieniem przez cały dzień, przeszczep je do otwartej przestrzeni. Dzięki takiemu przygotowaniu do wzrostu stewia w kraju nie będzie tak trudna, pomimo niskiej odporności na mróz.

Przesadzanie stewii z otwartej ziemi

Pod koniec sierpnia i na początku września rośliny będą musiały zostać wykopane i przesadzone do doniczki i wrzucone do szklarni lub dostarczone do domu, ponieważ minimalna temperatura, w której roślina nie umiera, wynosi 4 ° C.

Jeśli masz zamiar utrzymać trawę przy życiu w zimie i oddać ją na otwartą przestrzeń na początku lata, nie powinieneś ryzykować - znacznie szybciej usuniemy stewię z przeciągów i mrozów.

Monitorujemy wskaźnik PH: musi być neutralny. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna lub, przeciwnie, alkaliczna, my nadal trzymamy stewię w doniczkach nawet na świeżym powietrzu, bez sadzenia jej w ziemi.

Dbanie o sadzonki stewii w otwartym polu

Sadzonki Stevia są bardzo kapryśne i kapryśne w opiece domowej. Nie lubi suchej gleby, ale nie toleruje podmywania, jej korzenie natychmiast zaczynają gnić.

Podczas gdy sadzonki są bardzo małe, po prostu nurkowaliśmy na nich, a zanim posadzimy je na otwartym terenie, które jest jeszcze daleko, przygotowaliśmy dla nich mini-szklarnię. Pod szkłem lub folią powinien być wilgotny i bardzo ciepły. Jeśli nie można określić temperatury w środku, lepiej użyć specjalnego termometru.

  • Optymalne dla udanej uprawy stewii miodowych są temperatury 25-26 ° C.

Trzymamy doniczki na najbardziej słonecznych i najcieplejszych parapetach, regularnie, 2-3 razy dziennie, posypując ziemię ciepłą wodą. Podlewanie powinno odbywać się tylko punktowo i okazjonalnie, aby nie przesadzić sadzonek.

Najlepsze opatrunek ze stewii

Po miesiącu stewia może być przeniesiona do szklarni. Tam staramy się utrzymać młode rośliny w tym samym mikroklimacie - ciepłym i wilgotnym. W tym samym czasie nadszedł czas na karmienie.

Aby hodować stewię w szklarni lub w domu, opryskiwać rośliny raz na dwa tygodnie, naprzemiennie z nawozami organicznymi i mineralnymi. Rozdzielamy je zgodnie z instrukcjami.

Miejsce docelowe

Podczas gdy młode rośliny stają się silniejsze, przygotowujemy miejsce na miejscu, jeśli istnieje chęć i możliwość hodowania stewii miodu na otwartym terenie.

Miejsce powinno zostać wybrane z uwzględnieniem wszystkich potrzeb rośliny - w żadnym przypadku nizinnej, aby nie gromadzić wilgoci, powinno być dobrze oświetlone przez cały dzień. Nie powinno być żadnych innych roślin w pobliżu, przypisujemy oddzielną sekcję Stevia.

Przycinanie dorosłych roślin

Gdy pędy w szklarni lub w domu na parapecie osiągają 20 cm, a po posadzeniu przez 2 miesiące, przecinamy wierzchołki. Najlepiej zrobić to od połowy maja do początku czerwca. W ten sposób przyczynimy się do pojawienia się procesów bocznych, tworząc krzew w kilku gałązkach, które mogą być wykorzystane jako żywność jesienią.

Odetnij pęd w taki sposób, aby w dorosłej roślinie pozostała jego część z parą międzywęźli.

Rozdrabnianie sadzonek stewii

Nie spieszymy się, aby wyrzucić pozostałe sadzonki, ponieważ dzięki ich pomocy Stevia rozmnaża się szybciej i bardziej niezawodnie niż przez sadzenie nasion.

Ukorzenione sadzonki stewii w następujący sposób:

  • umieścić je w słoiku z lekko słodzoną wodą (1 łyżeczka cukru na 1 litr);
  • Przykryj pojemnik nieprzezroczystym materiałem, najlepiej czarnym. W ciemności korzenie pojawiają się szybciej;
  • w celu stabilnego cięcia, ustawiamy go w kartonowym stojaku umieszczonym na słoiku, aby liście nie wpadły do ​​wody;
  • co 3 dni zmieniamy słodki roztwór, a dla jak najszybszego pojawienia się korzeni, rozpylamy je liśćmi.

Przy takiej opiece domowej, stewia może zostać przeszczepiona do gleby w ciągu dwóch tygodni.

Świeżo posadzona roślina jest przechowywana pod folią lub szkłem i otwieramy ją nie wcześniej niż za tydzień. Aby się uspokoić, Stevia będzie potrzebowała dużej wilgotności i gleby.

Stewia agrotechniczna polega na transplantacji jej na otwartym terenie po upływie co najmniej dwóch miesięcy od momentu pojawienia się sadzonek. Kontynuujemy regularne opryskiwanie i podlewanie wstępnie utwardzonej rośliny w powietrzu w celu uzyskania maksymalnej słodyczy w liściach, ponieważ stewia rosnąca w kraju, a nie w domu, będzie najsłodsza.

Teraz, kiedy zorientowaliśmy się, co sadzi tę roślinę i dbamy o nią, dowiedz się, co możesz zrobić, przygotowując stewię.

Zbieranie miodu ze stewii

Wiadomo, że Stevia jest doskonałym naturalnym środkiem słodzącym, który nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi. W rezultacie może być stosowany przez oba typy diabetyków.

Ponadto trawa miód jest słodsza niż zwykły cukier kilkaset razy, więc niewiele nie będzie potrzebne do słodzenia napojów i jedzenia.

Stevia można zbierać na kilka sposobów.

Stevia Drying

Suszenie i siekanie liści jest jednym z najprostszych sposobów zbioru.

  • Gdy nadejdzie czas zbiorów, pokrój łodygi nożycami i zbieraj liście.
  • Susz je w dowolny dogodny sposób - na słońcu, w piekarniku przy niewielkim ogniu lub w suszarce.

Najważniejsze jest, aby nie przesadzać w wysokiej temperaturze przez ponad 12 godzin, aby nie stracić słodyczy.

Suszone liście mielono w zwykłej młynku do kawy lub misce blendera, wlewano do słoika i przechowywano przez kilka lat.

Jak używać suszonej stewii

  1. Jeśli to konieczne, dodać je do napoju i zaparzyć je i używać ich jako herbaty ziołowej.
  2. A do przygotowania wypieku lub innego deseru na bazie stewii wlej 80-100g pokrojonego liścia do lnianego worka i zaparz 1 litr wrzącej wody. Po 10-12 godzinach będziemy mieli słodki bulion.
  3. Jeśli chcesz dodać stewię do owsianki, ciasta lub sfermentowanych produktów mlecznych, nie możesz nawet wiać, ale po prostu zmielić w stan drobnego proszku. Mówimy tak w porządku.

Ale oprócz suszenia liści stewia może być przygotowana na zimę na kilka innych sposobów - poprzez gotowanie syropu lub ekstraktu.

Przepisy ekstrakty Stevia

Aby zrobić ekstrakt z liści stewii w domu, możesz i alkohol i wodę. Różnica będzie w słodyczy - w pierwszym przypadku będzie jeszcze bardziej namacalna.

Zasypujemy suche liście i wódkę lub inny silny alkohol, na przykład whisky lub brandy.

  • Napełnij wysuszone liście stewii alkoholem w stosunku 1:10 i nalegaj dzień.
  • Następnie filtrujemy i możemy użyć go bezpośrednio, rozcieńczając go czystą wodą, i możemy ogrzać uzyskaną ciecz, ale nie doprowadzić do wrzenia, to pomoże zmniejszyć zawartość alkoholu.

W podobny sposób produkujemy ekstrakt wodny.

  • Napełnij liście wodą w stosunku 1: 5 i zacznij odparowywać na bardzo małym ogniu.
  • Przytrzymaj przez 15 minut, następnie filtruj i wznów ocieplenie, aż objętość płynu spadnie pięciokrotnie.
do treści

Stevia Home Syrup

Syrop Stevia w domu odbywa się w ten sam sposób.

  • Trzymaj wodny ekstrakt na ogniu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.

Otrzymany syrop Stevia jest zamykany w sterylnym słoiku i stosowany w razie potrzeby, dodając do ciast lub napojów.

Teraz wiesz, czy stewia może być uprawiana w domu, jak najlepiej to zrobić, a także dlaczego jej wspaniałe liście miodu mogą być przydatne!

Ponieważ ta roślina jest prawdziwym magazynem przydatnych substancji, nie obawiaj się porażki i odkładaj sadzonki - spróbuj teraz zorganizować "plantacje cukru" na swoim parapecie!

Z ciepłem i troską, endokrynolog Dilyara Lebiediewa

Stevia: odmiany, sadzenie, pielęgnacja i korzystne właściwości

Stevia to zioło, które jest naturalnym substytutem cukru. Aby dodać słodki smak, wystarczy 2-3 listki na filiżankę herbaty. Stevia można hodować w kraju, w ogrodzie, w domu na parapecie lub balkonie z nasion, które można łatwo znaleźć w sklepie.

Stevia to wieloletnie zioło z rodziny Compositae. Często roślina nazywa się trawa miodowa, jest 400 razy słodsza od cukru, ale jest nieszkodliwa.

Przydatne właściwości rośliny

Przyjemny i słodki smak, stewia ma korzystne właściwości:

  • poprawia funkcję mózgu;
  • pozytywny wpływ na ludzki układ nerwowy;
  • wspiera odporność;
  • poprawia procesy metaboliczne;
  • usuwa toksyny z organizmu;
  • Ma pozytywny wpływ na układ oddechowy i sercowo-naczyniowy;
  • oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu;
  • obniża poziom cukru we krwi (ważne dla diabetyków);
  • liście i sok charakteryzują się działaniem antybakteryjnym;
  • korzystnie wpływa na dziąsła i zęby;
  • Ma ogólny, odmładzający wpływ na organizm.

Przeciwwskazania do stosowania roślin to:

  • spadki ciśnienia krwi;
  • indywidualna nietolerancja;
  • alergia.
wróć do indeksu ↑

Odmiany Stevia

Dziś naukowcy znają około 20 tysięcy gatunków roślin zielnych, a nowe odmiany odkrywane są każdego roku. Około 10 odmian roślin jest hodowanych w Rosji:

  • Słodycze Ramona;
  • Detskoselskaya;
  • Uslada;
  • Sofia i inni.
wróć do indeksu ↑

Sadzenie trawy miodnej

Możesz wyhodować roślinę w domu i na otwartym polu. Opieka nie różni się znacząco. Pamiętaj! Stewia ojczyźniana to tropiki, roślina nie przetrwa zimy i zamarznie.

Przed nadejściem mrozu (we wrześniu, zanim temperatura spadnie do +10 stopni), trawę należy przenieść do domu lub do szklarni, uważając, aby nie uszkodzić ziemistego podłoża i korzeni w celu szybkiego rozwoju rośliny w nowym miejscu.

Rozpocznij sadzenie roślin - kwiecień. Nasiona umieszczane są w jednorazowych kubkach, a po 1,5 miesiącu stewia jest sadzona w stałym miejscu wzrostu.

Sadząc trawę w domu na balkonie lub parapecie, należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • wybierz doniczkę o objętości co najmniej 2 litrów;
  • pamiętaj o zorganizowaniu drenażu o 2-3 cm;
  • gleba jest odpowiednia od 50% kompostu torfowego zmieszanego z ćwiartką grubego piasku i wspólnej ziemi z warzywnego ogrodu;
  • napełnij pulę do połowy;
  • sadzonki roślin wyrosłe z nasion lub sadzonek;
  • Stopniowo wrzucaj glebę do doniczki, gdy roślina rośnie.

Gdy roślina osiąga wysokość 20 cm, przycinanie głównej łodygi, znajdującej się pośrodku, wymagane jest 5 cm od wierzchołka, w środku międzywęźla, aby zwiększyć koronę i liczbę liści. Ta przycięta część może być nakładana jako łodyga i sadzona w doniczce.

Dalsza pielęgnacja stewii - tworzenie krzewu poprzez skracanie pędów o 1/3 lub 1/5 co sześć miesięcy. W tym samym czasie powinno być co najmniej 3 pary liści. Przycinanie miejsc w celu bezbolesności rośliny jest zalecane do smarowania boiska ogrodowego lub tłuszczu wieprzowego.

Po przycięciu wykonywane są następujące czynności:

  • szklarnia jest wykonana z plastikowej butelki lub torby;
  • doniczka jest usuwana z miejsca ekspozycji na bezpośrednie promienie słońca;
  • na początku wzrostu świeżej gałązki usunięto szklarnię przez kilka godzin dziennie;
  • aby roślina na słońcu stopniowo eliminowała powstawanie oparzeń na liściach (lepiej zacząć od półcienia).

W lecie można posadzić roślinę na łóżkach w ziemi lub doniczkach prikopa w ziemi. Głębokość otworów wynosi około 10-15 cm przy odległości 50 do 50 cm.

Podlewanie roślin

Stevia wymaga szybkiego podlewania, często bez osuszenia ziemi. Niebezpieczeństwo dla trawy miodu i podlewania. Korzenie mogą szybko zacząć gnić, a roślina umrze. Podlewanie trawy zalecane jest 1-2 razy w tygodniu.

Opryskiwanie to jedna z procedur dla stewii.

Rozmnażanie stewii

Istnieją 2 sposoby rozmnażania roślin: nasiona, sadzonki. Sadzonki są przeprowadzane, jeśli planuje się zabrać do domu tylko jeden krzew, aby zapisać odmianę na okres zimowy, pozostałe krzewy pozostają na zewnątrz i zamarzają.

Najlepiej ubieranie miodowej trawy

Raz w tygodniu pożądane jest wytwarzanie nawozów mineralnych w glebie. Stan stewii poprawia się podczas karmienia obornika na 1 litr na wiadro wody lub świeżej dziewanny.

Zaleca się przeprowadzenie procedury 1 raz w ciągu 2 tygodni. Każdemu krzakowi podaje się 0,5 litra karmienia. Interesujące Top dressing zwiększa liczbę liści o 80%.

Kwiaty Passiflora wymagają pewnej opieki. Więcej na ten temat.

Wybór miejsca lądowania

Jednym z głównych warunków komfortowej egzystencji i aktywnego wzrostu stewii jest dobre światło i ciepło w miejscu wzrostu. Idealna temperatura wynosi + 22 + 28 stopni.

Najlepsze miejsca do sadzenia trawy miodnej: okna wychodzące na południe i południowy zachód, w domu, orientacja łóżek z północy na południe i ich położenie na południowych i zachodnich zboczach do uprawy w kraju, w otwartym terenie.

W ogrodzie do sadzenia stewii optymalnym miejscem jest obszar, w którym rosną rośliny strączkowe.

Choroby, szkodniki i leczenie stewii

Stewia jest odporna na różne choroby i szkodniki. Dzisiaj na całym świecie uprawiana jest trawa miodowa. Powody popularności - atrakcyjny wygląd rośliny i wiele użytecznych właściwości, a także możliwość zastosowania dla dzieci, dorosłych i osób starszych.

A najbardziej ciekawi, proponujemy zapoznać się z wideo o stewii

Jak hodować stewię w domu?

Stewia lub trawa miodowa. Od niego i wieje magię i tajemnicę. Jest to jednak dość naturalny i daleki od rzadkiego mieszkańca wielu działek ogrodowych, a nawet balkonów, doniczek i klombów. Jest nie tylko w stanie ozdobić ogród swoją obecnością, ale ma również wiele przydatnych właściwości.

Rosnąca stewia w domu i na otwartym polu

Co to jest stewia

Stevia to cały rodzaj bylin z rodziny Astrov, która zrzesza ponad 250 gatunków wszelkiego rodzaju krzewów i ziół. Ich ojczyzna - równiny i górzyste regiony Ameryki. Najbardziej popularnym rodzajem stewii jest miód, który uprawiany jest na obszarach podmiejskich. Po raz pierwszy botanik Stevus zbadał tę roślinę w XVI wieku, po czym nazwano ją. Fakt, że miejscowi Stevii używali żywności, został pierwotnie założony przez naukowca Antonio Bertoni podczas jego wyprawy do Paragwaju. Zauważył, że Indianie nazywali tę roślinę "Guarani" i przygotowywali z niej pyszne i słodkie napoje.

Stevia jest naturalnym substytutem cukru.

Faktem jest, że stewia jest naturalnym substytutem cukru: wystarczy kilka liści trawy, aby osłodzić filiżankę herbaty. Jego liście zawierają substancję, która w XX wieku była nazywana "stewiozydem" - jest setki razy słodsza niż zwykły cukier. Nawiasem mówiąc, stewiozyd jest uznawany za najsłodszy produkt naturalny na całym świecie.

Stewia miodowa - krzew półokrągły do ​​80 cm wysokości, obficie rozgałęziony, z małymi parami liści i rozwiniętym systemem korzeniowym. Kwitnie w małych białych kwiatach. Teraz szeroko stosowany w kuchniach azjatyckich i Ameryce Południowej.

Najbardziej popularnym rodzajem stewii jest miód stewii.

Rosnące warunki

Stevia szanuje ciepło i światło słoneczne, dlatego powinna rosnąć w dobrze oświetlonym miejscu, gdzie jest chroniona przed przeciągami i podmuchami wiatru, a idealna temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej 22 stopnie. Warto także pamiętać, że nie można sadzić stewii na nizinach, gdzie może gromadzić się woda - jej nadwyżka dla rośliny jest destrukcyjna.

Jeśli chodzi o glebę, stewia jest stosunkowo wybredna - może rosnąć wszędzie, jeśli tylko gleba nie jest zbyt zasolona. Idealną dla niego glebą są lekkie piaszczyste i piaszczyste podłoża z dodatkiem nawozów organicznych.

Stevia szanuje ciepło i słońce

Stevia szanuje kompost i próchnicę, ale przy torfie warto być ostrożnym, ponieważ na nim słabo rośnie.

Dobrym zwiastunem dla niej są rośliny strączkowe. PH gleby powinno zawierać się w przedziale 5,5-6. Jeśli w ogrodzie jest tylko glina, należy ją dodać do murawy, próchnicy i grubego piasku, aby stała się luźna i lekka - taka, jaką Stevia kocha.

Hodujemy stewię

Rosnąca stewia z nasion nie jest łatwym zadaniem. To bardzo kapryśna roślina. Większość nasion jest ostatecznie nieodpowiednia do uprawy. Okres siewek w Stevia trwa około 2 miesięcy, więc siewy rozpoczynają się w kwietniu.

    Przygotuj skrzynie i ziemię do siewu.

Przygotowujemy glebę i pojemnik do sadzenia

Zrób małe wgłębienia na powierzchni ziemi i umieść po 2-3 nasiona w każdej z nich.

Lekko posypać wgłębienia nasionami w glebie - warstwa nie powinna być większa niż 3 cm.

Zwilżyć powierzchnię gleby wodą za pomocą butelki z rozpylaczem i przykryć folią lub szkłem.

Stwórz efekt cieplarniany

  • Umieść pudełko z przyszłymi sadzonkami na lampie UV. Pierwsze dni nie wyłączają się nawet w nocy.
  • Należy zapewnić temperaturę pomieszczenia wynoszącą co najmniej 25 stopni w pomieszczeniu z szufladami.
  • Pierwsze pędy pojawią się w ciągu 1-2 tygodni. Następnie natychmiast zdejmij czapkę z sadzonek.
  • Po 3 tygodniach zmniejsz czas lamp UV do 15 godzin dziennie.
  • Kiedy sadzonki pojawiają się silne liście, jest rozcieńczony, usuwanie kruchych roślin.

    Pierwsze pędy stewii

    Stewia może być uprawiana z sadzonek. Ta metoda jest znacznie prostsza niż poprzednia, ale zajmie matce mniej niż 2 miesiące. Cięte sadzonki-wierzchołki pędów o długości około 10 cm powinny być w maju i czerwcu. Przed ukorzenianiem usuwa dolne liście, a następnie wykopuje je w ziemi na głębokość 6 cm, spryskuje wodą i przykrywa puszką lub błoną. Na początku, cięcie i gleba wokół niego są rozpylane kilka razy dziennie za pomocą butelki z rozpylaczem. Rootowanie następuje w ciągu 10 dni.

    Uprawa stewii z nasion

    Wideo - Uprawa siewek stewii

    Pielęgnacja sadzonek

    Podczas gdy rośliny są bardzo małe, są podlewane bardzo ostrożnie, kontrolując wilgotność - gleba nie powinna być wilgotna. Najlepiej byłoby, gdyby udało się zorganizować niższe nawadnianie, czyli umieścić pudełko z sadzonkami przez jakiś czas w wodzie.

    Na parapecie okiennym, na którym stoją sadzonki, nie powinno być przeciągów, ważne jest również usunięcie innych roślin domowych - stewia nie lubi sąsiadów.

    Gdy małe stewii dorastają i rozciągają się do 12 cm, ich wierzchołki są skracane o 3-4 cm

    Gdy małe stewy rosną i rozciągają się do 12 cm, ich wierzchołki są skracane o 3-4 cm - dzięki tej procedurze rośliny zaczną dobrze się rozgałęziać.

    Jeśli planujesz hodować stewię w mieszkaniu, to pod koniec okresu sadzenia krzew musi zostać przeszczepiony do oddzielnych doniczek o średnicy co najmniej 10 cm.

    Uprawa stewii w doniczkach

    Transplantacja w otwartym terenie

    Przeniesienie stewii na ulicę - jeden z najważniejszych momentów. Błędne działania mogą zrujnować całą twoją pracę. Zanim rośliny w końcu przeniosą się na ulicę, ważne jest, aby je złagodzić. Aby to zrobić, sadzonki najpierw nurkują w oddzielnych doniczkach, a następnie codziennie je wyrzucają na kilka godzin na ulicy. Pogoda w tym czasie powinna być ciepła i słoneczna. Za każdym razem młode stewiny pozostają dłużej na ulicy.

    Lądowanie stewii w ziemi odbywa się, gdy ryzyko mrozu jest minimalne

    Lądowanie w ziemi odbywa się, gdy ryzyko mrozu jest minimalne, a temperatura dnia jest nie mniejsza niż 18 stopni. Najlepiej zrobić to wieczorem.

      Miejsce dla stewii jest dobrze wykopane, chwasty są usuwane.

    Kopiuj działkę dla stewii

  • Kopanie otworów do głębokości 8 cm w odległości co najmniej 40 cm od siebie.
  • Wprowadzamy nawozy organiczne w dnie (około 0,5 kg humusu).
  • Wyciągamy sadzonki z doniczki razem z grudką ziemi i wkładamy do otworu, posypujemy ziemią i dociskamy.

    Sadzenie stewii w otwartym terenie

  • Niewielka ilość wody lub spryskaj ziemię z rozpylacza.
  • Transplantacja Stewii w otwartym terenie

    Po raz pierwszy, dopóki rośliny nie zakorzenią się, są pokryte filmem. Ponieważ korzenie stewii znajdują się blisko powierzchni, gleba wokół rośliny jest ściółkowana, aby nie wyschły.

    Wideo - Jak umieścić stewię w ziemi

    Opieka Stevia

    Stevia - dama z charakterem. Aby nie umarła, ważne jest, aby zapewnić jej dobre warunki wzrostu.

    Przy całym pragnieniu w Rosji trawa miodowa jest bardzo rzadko uprawiana w pełni - klimat jest zbyt zimny. Zbiory mogą być 4 miesiące po wysiewie nasion. Zwykle jest to początek jesieni - w tym czasie roślina przygotowuje się do zimowania i zaczyna intensywnie przechowywać stewiozyd w liściach.

    Zbiory mogą być 4 miesiące po wysiewie nasion

    Zbiór jest dość prosty - łodygi rośliny są odcinane i odcinane od nich wszystkie liście, które następnie suszy się na słońcu lub pod lampą UV.

    Ważne jest, aby wiedzieć, że liście stewii nie mogą być suszone dłużej niż 12 godzin, w przeciwnym razie nie będą tak słodkie.

    Sekrety uprawy stewii

    Suszone liście są dobrze przechowywane w zamkniętych pojemnikach przez długi czas.

    Suszone liście stewii są dobrze przechowywane w zamkniętych pojemnikach przez długi czas.

    Przydatne właściwości

    Trawa miodna ma masę korzystnych właściwości, jest szeroko stosowana w medycynie i zatwierdzona przez Ministerstwo Zdrowia.

    Tylko 4 łyżki suszonych liści tej rośliny mogą zastąpić 1 szklankę cukru.

      Jest to najlepszy naturalny niskokaloryczny substytut cukru dla diabetyków i osób z zaburzeniami metabolicznymi.

    Stevia to najlepszy naturalny niskokaloryczny substytut cukru.

  • Stevia jest stosowana w żywieniu i kosmetologii.
  • Trawa miód służy do zapobiegania i leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, w celu wzmocnienia układu odpornościowego.
  • Jeśli regularnie pijesz herbatę z liści miodówki, poziom cholesterolu we krwi spada.
  • Liście tej rośliny zawierają dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych.
  • Dobrze przepłukać jamę ustną zapaleniem dziąseł z wywar ze stewii.
  • Jest to naturalny środek antyseptyczny i dobrze pomaga w dusznicy bolesnej.
  • Roślina przyspiesza gojenie się ran i pomaga pozbyć się ropni.
  • Stevia dodaje się do ciast i sałatek, z niej powstają aromatyczne herbaty.

    Z dodatkiem stewii przygotuj pachnące herbaty

    Stevia - przewodnik po uprawie w domu z nasion

    Stevia jest jednym z najlepszych naturalnych substytutów cukru. Nic dziwnego, że 80% jego konsumpcji przypada na kraj długich wątrób - w Japonii. Dzisiaj powiem wam, jak hodować stewię z nasion w domu. Dotyczy to szczególnie mieszkańców odległych miast, którym trudno jest kupić je w sklepach.

    Chcę was ostrzec, że proces stewii nie jest łatwy. Trawa miodna jest bardzo kapryśna i wymaga znacznego wysiłku, aby osiągnąć sukces. Dlatego zastanów się dziesięć razy, jeśli potrzebujesz takiego wysiłku. Jeśli tak, to czytaj dalej z pewnością - wkrótce dowiesz się wielu interesujących i przydatnych rzeczy.

    Siedlisko stewii

    Ojczyzna słodka strava - Paragwaj. Ten kraj znajduje się w Ameryce Południowej, więc głównymi warunkami wzrostu stewii są ciepło, słońce i piasek.

    Optymalna temperatura wynosi 23-28 stopni Celsjusza. Konieczna jest ochrona przed silnymi wiatrami i przeciągami.

    Gleba - piasek lub mieszanina piasku z próchnicą i słabo kwaśnym środowiskiem (pH 5,5-6). Ziemia powinna być luźna i bardzo lekka. Co najgorsze, stewia toleruje gleby torfowe i wapienne.

    Ponieważ w Ameryce Południowej nie ma mroźnych zim, stewia nie toleruje przeziębienia. Dlatego jest uprawiana lub w domu w doniczce na parapecie lub jako roślina jednoroczna na ziemi.

    Przygotowanie do wzrostu stewii z nasion

    Istnieją dwa główne etapy, których prawidłowa realizacja zapewni dobre szanse na kiełkowanie trawy.

    • Przygotowanie gleby. Aby stworzyć glebę podobną do stewii, musisz wymieszać piasek, czarną glebę i próchnicę. Można je kupić w centrach ogrodniczych i można je kupić samemu w lesie. Aby uzyskać próchnicę, usuń górną warstwę liści. Miękka warstwa do stałej warstwy gleby i jest humus. Czarna ziemia i piasek lepiej kupić w sklepie. Musisz wymieszać składniki - 2 części piasku, jedną część próchnicy i 1% czarnej gleby. Przy okazji widziałem w Internecie gotowe mieszanki glebowe specjalnie do uprawy trawy miodnej.
    • Nasiona stewii. Nasiona można kupić, aw przypadku długotrwałej uprawy trawy, można je zebrać samodzielnie jako zbiór i niezłą premię. Podczas zbierania zwróć uwagę na wiatr nasion. Podnieś nasienie pół metra nad ziemią i rzuć. Jeśli spada szybko - nasiona są odpowiednie do uprawy. Wolno latające ziarno jest jałowe. Nie nadają się do dalszego użytku.

    Jak hodować stewię z nasion w domu

    • Dobry czas na sadzonki to marzec - kwiecień. Nawet jeśli uprawiasz trawę w domu, ważne jest, aby szanować pory roku. Jeśli stosowane jest dodatkowe oświetlenie, stewia może być sadzona miesiąc wcześniej.
    • Pojemność do uprawy może być dowolna. Początkujący nie powinni rozpoczynać dużych boksów, ale ograniczać się do plastikowej filiżanki.
    • Grubość gleby powinna wynosić 10 cm.
    • Wstępnie namoczyć nasiona ciepłą wodą przez 30 minut. Następnie trochę wysuszyć.
    • Jak sadzić nasiona stewii - zrób wiele małych rowków w glebie o 5 milimetrach i umieść po 1-2 ziarna w każdym z nich. Przykryć glebą. Spryskaj trochę wody na opryskiwacz.
    • Roślina Stevia uwielbia ciepło i światło. Dlatego zakryj sadzonki plastikową lub szklaną pokrywką i umieść je w bardzo jasnym miejscu. Idealnie należy umieścić pod lampą fluorescencyjną. Ale nie można umieścić w bezpośrednim świetle słonecznym.
    • Kiedy pojawiają się sadzonki, należy je rozcieńczyć i zdjąć osłonę.
    • Śledzić wilgotność gleby. Powinien być lekko mokry. Jeśli możesz - zrób podlewanie.
    • Gdy trawa osiągnie 5 cm, przeszczep ją do gleby siewnej. Różni się ona w następujący sposób: zamiast jednej części piasku należy dodać jedną część ziemi darni. Roślina kiełkuje na głębokości pierwszych liści.
    • Raz w tygodniu musisz karmić stewię nawozem mineralnym.
    • Gdy trawa osiąga 10-12 centymetrów, wyciąć małą końcówkę. Wtedy zacznie rozgałęziać.
    • Okres wegetacji stewii wynosi 8 tygodni.
    • Po zasadzeniu go w stałym miejscu - w doniczce. Nie zapomnij zrobić dolnej warstwy drenażowej kamyków. Wystarczająco 3 centymetry. Następna gleba siewna.

    Długotrwała uprawa stewii w domu, opieka

    Dzięki długotrwale stewii można ją rozmnażać za pomocą sadzonek. Jest o wiele bardziej wydajny i łatwiejszy niż użycie nasion. Aby to zrobić, w trawie dla dorosłych, w wieku od 2 miesięcy, odciąć pęd z liści. Najlepszy czas to maj.

    Posadź go na głębokość 4 centymetrów. Wlać i przykryć puszkę lub film, tworząc szklarnię. W ciepłych i dobrych podlewania sadzonki kiełkują w ciągu 10 dni.

    Nie zapominaj, że trawa miód potrzebuje dobrego światła. Ale może umrzeć z bezpośrednich promieni słońca. Ponadto należy go podlewać raz lub dwa razy w tygodniu.

    Dwa razy w miesiącu można karmić roślinę nawozem.

    Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

    Przygotuj sadzonki, jak opisano powyżej.

    • Stevia powinna być sadzona na ziemi w średniej temperaturze dziennej 15-20 stopni. Zazwyczaj jest to maj lub czerwiec.
    • Wykop ziemię i usuń wszystkie chwasty. Słodka trawa jest bardzo trudna, toleruje sąsiedztwo z innymi roślinami.
    • Posadzone sadzonki muszą mieć głębokość 6 centymetrów. Odległość między roślinami wynosi około 30 centymetrów. W każdej studzience dodaj 300 gramów humusu. Po posadzeniu zalać litrem ciepłej wody i spryskać suchą ziemię nie więcej niż jedną trzecią wysokości rośliny.
    • Przez 2 tygodnie należy obsadzić trawę agrofibrem.

    Podczas uprawy trawy miodnej na ziemi należy pamiętać o jej nietolerancji na zimno. Dlatego w zimie korzenie będą musiały kopać i przechowywać aż do następnego sadzenia. Ta metoda uprawy stewii jest bardziej skuteczna niż co roku i od nasion, ponieważ co roku korzenie będą silniejsze i będą produkować coraz więcej roślin.

    Korzenie doświadczają zimowania w skrzyni z ziemią, w temperaturze od 4 do 8 stopni i przy wilgotności około 80. Zwykle takie warunki występują w piwnicy lub piwnicy.

    Na początku kwitnienia, w 16 tygodni po zasadzeniu, można już zbierać długo wyczekiwane zbiory. Zazwyczaj jest to sezon letni. Rdzeń trzonu jest cięty na wysokości 5 centymetrów od ziemi. Trawę zawiązuje się w pęczki i suszy.

    Jeśli trawa jest uprawiana na nasiona, zboże zbierane jest we wrześniu.

    Pod koniec września korzenie można odkopać do przechowywania, jeśli rośnie w otwartym terenie.

    Jeśli hodujesz stewię w domu, liście można oderwać na stałe.

    Suszenie trawy trwa nie dłużej niż 12 godzin. I możesz posiekać liście za pomocą młynka do kawy.

    Zasady korzystania ze stewii i jej słodyczy przeczytaj w tym artykule.

    Stewia jest wieloletnim ziołem z rodziny Compositae, którego liście zawierają glukozyd (stewiozyd), jest 300 razy słodszy niż sacharoza. Ten substytut cukru jest przydatny dla wszystkich, szczególnie dla pacjentów z cukrzycą i otyłością. To nie przypadek, że roślina, która przybyła do nas z Ameryki Południowej (Paragwaj), wielu ogrodników rośnie. Tylko tutaj koncepcja stevia dla rolnictwa nie jest właściwa dla wszystkich.

    Honey stevia lub Honey grass (Stevia rebaudiana) - rodzaj rośliny z rodzaju Stevia (Stevia) z rodziny Astrovye lub Compositae.

    Honey Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

    Uprawa stewii z nasion

    Optymalna temperatura gleby i powietrza dla wzrostu i rozwoju miodu stewii - 15... 30 ° C ciepła.

    W naszym kraju stewia jest preferowana jako roślina jednoroczna. Najpierw przygotowuje się sadzonki (nasiona wysiewane do połowy maja), następnie dwumiesięczne rośliny sadzi się w szklarni. Wolę jednak natychmiast wysiać stewię na stałe miejsce - w doniczkach. Na dnie garnka powinien być otwór, dodatkowo kładę 3 cm żwiru na zbiorniku, a następnie piaskować. Gleba do stewii składa się z gleby ogrodowej i próchnicy lub torfu nizinnego (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutralny).

    Stew miodu. © JRR

    Nasiona stewii są bardzo małe, długość 4 mm, szerokość 0,5 mm. Dlatego nie pieczę ich, ale po prostu połóż je na powierzchni zwilżonej ziemi, a następnie zalej je wodą. Przykrywając doniczki zasiewem, przykrywam przezroczystym słojem, plastikową butelką lub folią i wkładam w ciepło (20.25 ° C). W takich warunkach stewia wyrasta w ciągu 5 dni. Trzymaj sadzonki w świetle, ale pod puszką. Po 1,5 miesiącu od kiełkowania stopniowo zdejmuję słoik i przez tydzień uczę roślinom żyć bez dachu nad głową. Wzmocnione pędy bez schronienia stoją na zalanym słońcem parapecie.

    Po przyjęciu schronienia upewniam się, że gleba nie wysycha (zawsze powinna być bardzo mokra). Aby utrzymać wilgotność powietrza, rozpylam rośliny w wodzie o temperaturze pokojowej dwa lub trzy razy dziennie. Kiedy rośliny rosną, przenosimy doniczki do szklarni. Począwszy od drugiego miesiąca po pojawieniu się siewek stewii, co dwa tygodnie karmię je, naprzemiennie nawozy mineralne i organiczne. Zużycie na 10 litrów: 10 g 34% azotanu amonu i 40% soli potasowej, 20 g podwójnego superfosfatu. Korovyak hodujemy w proporcji 1:10. Jesienią rośliny osiągają 60-80 cm.

    Rozmnażanie sadzonek stewii

    Jeśli nie możesz kupić świeżych nasion, to na pewno zostawię na zimę garnki stewii, które trzymam w domu i używam jako sadzonki do krojenia zielonych trzonków.

    Rozdrabnianie sadzonek stewii. © chris

    Zielona łodyga jest częścią młodego pędu z pąkami i liśćmi. Zbieram je z dobrze rozwiniętych, zdrowych roślin stewii, które mają co najmniej dwa miesiące. Najlepszy termin cięcia od połowy maja do początku czerwca.

    Pędy są cięte tak, że na macicy roślin stewii znajduje się kikut z dwoma lub czterema liśćmi. Następnie z pąków, znajdujących się w kątach liści, jesienią rośnie 2-4 łodygi o długości do 60-80 cm, których liście można wykorzystać jako pożywienie.

    Aby ukorzenić, zielona łodyga stewii powinna mieć trzy do pięciu międzywęźli, z których górne są z liśćmi, a niższe bez nich. Rozdrobnione Stevia ukorzeniające się w szklanym lub emaliowanym pojemniku z wodą lub 1% roztworem cukru (jedna łyżeczka na 1 litr wody). Zamykam słoik z czarnym materiałem, aby promienie słoneczne nie wpadały do ​​niego: sadzonki lepiej się korzeni w ciemności. Na wierzchu słoika wkładam tekturę z otworami, w które wkładam sadzonki tak, aby dno nie miało liści, zostało zanurzone w wodzie, a liście nie dotykają go i pozostają w powietrzu. Sadzonki przykryć przezroczystym słojem o większym rozmiarze lub częścią plastikowej butelki.

    Zmieniam wodę po 3 dniach, a dla lepszego ukorzenienia, spryskuję liście stewii wodą lub 1% roztworem cukru trzy razy dziennie. W temperaturze 18,25 ° C korzenie odrastają w ciągu tygodnia. A gdy osiągną 5-8 cm (w dwa tygodnie), sadzę stewię na łóżku ogrodowym w szklarni lub w doniczkach i trzymam sadzonki pod folią przez tydzień. Przed ukorzenieniem sadzonek, gleba powinna być mokra.

    Stew miodu. © Irwin Goldman

    Rośliny dorosłe gromadzą glikozyd w słońcu. Jednak młode stewia i niekorzenione sadzonki umierają pod jego promieniami. Dlatego cieniuję łóżko gazą lub innym materiałem. Używam gleby i dbam o ukorzenione stewii, a także o wyhodowane z nasion. Wodę w razie potrzeby, ale przynajmniej raz w tygodniu. 3 miesiące po ukorzenieniu zielonych sadzonek pędy stewii osiągają długość 60-80 cm.

    Świeże i suszone w cieniu liście stewii zalewamy wrzątkiem i nalegamy na 2-3 godziny, używam naparu do sporządzania kompotów, kawy, płatków śniadaniowych i słodyczy.

    O korzyściach płynących ze stewii

    Liście Stevia są 300 razy słodsze od cukru i zawierają ponad 50 substancji przydatnych dla organizmu człowieka: sole mineralne (wapń, magnez, potas, fosfor, cynk, żelazo, kobalt, mangan); witaminy P, A, E, C; beta-karoten, aminokwasy, olejki eteryczne, pektyny.

    Wyjątkowość stewii polega na połączeniu witamin i mikroelementów o wysokiej słodkości i niskiej zawartości kalorii. Dlatego napoje i pokarmy ze stewią są używane do kontrolowania masy ciała w przypadku cukrzycy.

    Jako substytut cukru jest szeroko stosowany w Japonii, aw Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jest stosowany jako dodatek do żywności. Badania medyczne wykazały dobre wyniki stosowania stewii w leczeniu otyłości i nadciśnienia.

    Mit niebezpieczeństw stewii

    W Internecie często publikowane jest badanie z 1985 roku, stwierdzające, że stewiozydy i rebaudiozydy (zawarte w stewii) mają rzekomo powodować mutacje iw rezultacie mają charakter rakotwórczy.

    Jednakże przeprowadzono wiele szczegółowych i kompleksowych badań, które nie potwierdzają tego stwierdzenia. W szczególności w 2006 r. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) przeprowadziła kompleksową ocenę badań eksperymentalnych przeprowadzonych na zwierzętach i ludziach i sformułowała następujący wniosek: "niegenotoksyczny i rebaudiozyd, genotoksyczność stewolu i niektórych jego oksydatywnych pochodnych nie występuje w warunkach naturalnych". W raporcie nie znaleziono również dowodów na rakotwórczość produktu. W raporcie mówi się także o jego korzystnych właściwościach: "Stewiozyd wykazuje pewne działanie farmakologiczne u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym iu osób z cukrzycą typu 2".

    Wykorzystany materiał dotyczący uprawy stewii: G. Vorobyova

    Dzisiejszy artykuł poświęcony jest wszystkim tym, którzy chcieliby zobaczyć zdrową i słodką roślinę w domu lub w kraju.

    Uprawa stewii w domu jest dość realistyczna, to wymaga trochę cierpliwości i dokładności, aby pomóc Ci uzyskać w domu naturalny słodzik.

    Również z tego zioła można przygotować wiele leczniczych i niezbędnych wywarów i syropów, których przepisy podam na końcu artykułu.

    Jak kupić nasiona stewii

    Stevia jest egzotyczną i ciepłolubną rośliną, ale nie zwraca uwagi na uprzedzenia, ponieważ doskonale sobie poradzi w rosyjskim klimacie.

    W krajach skandynawskich, skąd pochodzi roślina, coraz częściej praktykuje się sadzenie rocznej stewii. Możesz zamówić tę słodką trawę tylko w sprawdzonych sklepach internetowych.

    Cena jednej saszetki z nasion stewii wynosi około 50 rubli.

    Natychmiastowy wzrost stewii na otwartym terenie jest prawie niemożliwy ze względu na niską mrozoodporność. Przy pierwszym zimnie ta tropikalna roślina umrze. Aby zapobiec takim sytuacjom, musi być uprawiana w domu, a później wyrosłe sadzonki przeniesione na otwarty grunt.

    Jak hodować stewię w domu

    Drzewka Stevia są bardzo popularne wśród ogrodników, ta metoda sadzenia jest uważana za bardziej niezawodną. Jednak realistycznie jest uprawiać tę roślinę z nasionami, wystarczy znać niektóre jej cechy.

    Wybór nasion stewii

    Po zakupie nasion przede wszystkim warto sprawdzić obecność pustych nasion w opakowaniu. Faktem jest, że w umiarkowanym klimacie 70% nasion jest pustych i zupełnie nie nadaje się do uprawy.

    Łatwo jest sprawdzić, czy nasiona są kompletne: upuść je z odległości 50-60 cm od podłogi i zobacz, jak spadają - pełne nasiona będą opadać szybciej, puste nasiona będą gładko sunąć po ziemi.

    Pierwszy i powinien zostać wybrany do sadzenia.

    Wybór ziemi do lądowania

    Stevia to kapryśna roślina, więc może nie lubić zwykłej ziemi ogrodowej. Aby stworzyć idealne warunki do kiełkowania, dodać humus lub kompost do czarnoziemu w stosunku 3: 1.

    Jeśli uważasz, że gleba jest zbyt gliniasta, dodaj trochę piasku. Możesz także użyć zakupionej ziemi - słodka trawa chętnie się w niej rozrośnie.

    Idealny mielony związek do stewii:

    1. 2 części piasku + 1 część 2-3-letniej humusu;
    2. Humus + ziemia z lasu iglastego + piasek (1: 1: 1);
    3. Chernozem + piasek (5: 1);

    O czym warto pamiętać przed posadzeniem stewii

    • Temperatura powietrza rosnącego w domu powinna wynosić co najmniej 22 stopnie Celsjusza, najlepiej - 25 ° C;
    • Trzeba znaleźć miejsce z dobrym oświetleniem, roślina bardzo lubi promienie słoneczne;
    • Aby zasiać kochanie, stoi pod koniec stycznia - na początku lutego: konieczne jest zasiać nasiona w pojemniku, przykrywając je polietylenem, a gdy roślina zacznie dawać pierwsze pędy, możesz zacząć utwardzać rośliny.

    Jak hodować sadzonki stewii z nasion

    Przygotowanie nasion do sadzenia

    • Namocz wybrane nasiona stewii krótko w ciepłej wodzie i dokładnie wysusz, rozprowadź na gazie lub papierze.
    • Po wyschnięciu nasion równomiernie rozprowadź je na powierzchni przygotowanej gleby.

    Uwaga! Nie można wepchnąć nasion do ziemi, wystarczy delikatnie rozproszyć je na powierzchni gleby.

    Następnie wyjąć pojemnik z nasionami pod szkłem, słojem lub folią, tworząc efekt cieplarniany. Z dobrymi warunkami, pierwsze sesje zdadzą się za 5-7 dni.

    Dbaj o sadzonki młodych stewii

    Po tym jak pierwsze milimetry wyrosną na powierzchni ziemi, konieczne jest ich utwardzenie: usunąć szkło i wyjąć pojemnik lub jakikolwiek inny pojemnik w ciepłym, suchym i bezwietrznym miejscu.

    Okresowo rozpylaj młode pędy wodą w temperaturze pokojowej.

    W fazie 2-3 prawdziwych liści, sadzonki mogą zanurkować w szklarni lub pozostawić rosnące w domu. W tym drugim przypadku do sadzenia sadzonek będzie potrzebna szeroka doniczka (system korzeniowy stewii rośnie wszerz).

    Tajemnice troski o sadzonki

    Stevia - kapryśna roślina pod względem opieki. Jak dotąd nasiona właśnie kiełkowały, a zanim zasadzenie w otwartym terenie jest jeszcze daleko, konieczne jest utrzymanie roślin w odpowiednich warunkach.

    • Zawartość w mini-szklarni: kiedy sadzonki stewii są rozpryskane, powinieneś pokryć je folią lub szkłem, utrzymując stałą wilgotność i temperaturę 22-25 stopni Celsjusza;
    • Stevia jest kapryśna w nawadnianiu: roślina nie wymaga suchej, ale niezbyt mokrej gleby. Aby to zrobić, kilka razy dziennie, posyp kiełki wodą, stale monitorując stan gruntu (stewia może zagubić się w błocie);
    • Regularnie karmimy stewię: w tym celu co dwa tygodnie rozpylamy rośliny na przemian nawozy mineralne i organiczne.

    Jak sadzić stewię w otwartym terenie

    Najlepszym okresem do wysadzenia stewii w otwartym terenie jest koniec marca - początek kwietnia (roślina najlepiej rośnie z 8-godzinnym dniem lekkim).

    Gdy Stevia osiąga 20 cm wysokości, roślina może być sadzona w kraju na otwartym polu. Przed zejściem z pokładu konieczne jest utworzenie sadzonki. Aby to zrobić, potrzebujesz kilku sekretów.

    Jak przycinać stewię

    Cięcie (form) rośliny:

    • Lepiej jest wybrać ciepły czas na przycinanie: najbardziej odpowiedni będzie koniec maja i początek czerwca.
    • Tniemy tylko wierzchołki roślin.
    • Przycinanie odbywa się, gdy sadzonki na wolnym powietrzu żyją przez kilka miesięcy, więc pozwolimy, aby pojawiły się nowe, boczne liście, które później można wykorzystać do ukorzeniania.

    Jak hodować stewię w kraju na otwartym polu

    Po ukończeniu wszystkich poprzednich paragrafów i upewnieniu się, że stewia jest całkowicie zdrowa i przetrwa w glebie ogrodowej, można ją posadzić.

    • Decydujemy się wylądować dzień z pochmurną pogodą i wysoką wilgotnością.
    • W przypadku stewii wybieramy oddzielną sekcję z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wstępnie mieszamy glebę z kompostem lub piaskiem.
    • Sadzimy sadzonki: pogłębiamy je o około 8 cm.
    • Podlewaj ziemię ciepłą wodą.
    • Spud roślina około 13 łodygi.
    • Zamknij film z roślinami przez około tydzień.

    Pielęgnacja Stevia nie jest trudna: regularnie poluzujemy glebę i "karmimy" roślinę co 10-12 dni.

    Uwaga! Wraz z nadejściem zimy, gdy temperatura będzie tuż poniżej + 10 ° C, stewia musi zostać usunięta w szklarni lub przenieść się do domu, aż do ocieplenia.

    Jak ukorzenić sadzonki stewii

    Nie spiesz się, aby wyrzucić niepotrzebne sadzonki po przycięciu młodych roślin - w przyszłości ułatwią one proces reprodukcji stewii.

    Aby ukorzenić stewię, musisz:

    • Wrzucamy sadzonki do słoika z lekko słodzoną wodą;
    • Przykryj słoik nieprzezroczystą, najlepiej czarną ściereczką;
    • Stawiamy tekturowy stojak na słoiku, aby liście nie wpadły do ​​wody;
    • Co 3 dni zmieniamy wodę i rozpylamy sadzonki na nawóz;
    • Po dwóch tygodniach przeszczep sadzonki do gleby.

    Po posadzeniu sadzonek zamknij je folią na co najmniej tydzień. Dbamy o sadzonki stewii, a także o sadzonki otrzymane z nasion: regularnie posypujemy nawóz i staramy się nie przesadzać ani nie przesuszać gleby (Stevia może po prostu umrzeć).

    Były to ogólne zasady dotyczące uprawy jakiejkolwiek stewii. Jeśli chodzi o trawę miodową, gatunek ten ma zdolność do jej przygotowania.

    Jak zbierać stewię w domu

    Pozyskiwanie miodu ze stewii jest konieczne na początku i na końcu lata.

    • Pokrój łodygę stewii miodowej 15 cm nad ziemią;
    • Wytnij liście;
    • Wysuszyć w dowolny dogodny sposób: w piekarniku lub na słońcu (zazwyczaj suszenie trwa 6-9 godzin);
    • Szlifuj (opcjonalnie) i wyjmij, aby użyć.

    Jak gotować stewię (wyciąg, syrop)

    Nie ma zbyt wielu sposobów na przygotowanie wywarów i syropów ze stew miodowych - roślina ta pojawiła się stosunkowo niedawno. Oferuję jedne z najpopularniejszych przepisów na używanie stewii.

    Najczęściej słodka trawa jest spożywana z herbatą.

    • W tym celu zmielone liście rośliny dodaje się do naparu w stosunku 1: 1, w razie potrzeby można dodać odrobinę mięty lub cynamonu.

    Wyciąg Stevia z Wódką

    • Aby przygotować ekstrakt, musisz zmieszać całe lub zmiażdżone arkusze stewii z wódką w stosunku 1:10.
    • Pozwól parzyć przez 24 godziny i przecedz przez sito.
    • Do gotowego ekstraktu dodać wodę do smaku.

    Syrop Stevia

    Do przygotowania syropu niezbędny jest wlew. Aby było to potrzebne:

    • Wlać 20 gramów trawy miodnej do przygotowanej wcześniej torby z gazy, a następnie nalegać na wrzątek w termosie przez 12 godzin.
    • Połącz infuzję.
    • Następnie liście ponownie nalegają na pół szklanki wrzącej wody na 8 godzin.
    • Połącz obie ciecze.

    Gotowy napar doprowadzić do zagęszczenia w łaźni wodnej. Po upuszczeniu tego syropu na talerz nie można go usunąć.

    Gotowy płyn zwiększa odporność i służy jako środek przeciwbakteryjny. Powstały syrop jest 100 razy słodszy niż cukier. Syrop Stevia powinien być spożywany z herbatą lub po prostu wodą (4-5 kropli na filiżankę płynu).

    Teraz jesteś przekonany, że uprawianie tak kapryśnej rośliny jak stewia wcale nie jest trudne! Wystarczy znać pewne cechy jej uprawy. Ale wynik się opłaca: dostajesz doskonały substytut zwykłego melisy lub mięty, a także doskonały substytut cukru.

    Pamiętaj, że Stevia zawsze będzie przydatna: na wiosnę pomoże pozbyć się niedoboru witamin, latem będzie miała działanie antybakteryjne, a zimą nie pozwoli Ci zachorować i da przyjemne wspomnienie gorącej, aromatycznej herbaty.