Recenzja: Substytut cukru "Świetny życiodajnik" w tabletkach - Niezbędna rzecz dla tych, którzy podążają za wagą.

  • Zapobieganie

Cześć, drodzy przyjaciele!

Obserwuję swoją wagę i zwracam dużą uwagę na tę kwestię, ponieważ nie jest łatwo utrzymać się w formie, zwłaszcza po porodzie. Dieta wodna pomaga mi w tym, a także w dokładnym liczeniu kalorii. To proste - obliczyć swój metabolizm (w internecie jest wiele kalkulatorów metabolizmu) i spożywać 500-700 mniej kalorii. W tej sytuacji nieuchronnie zaczniesz tracić na wadze, po prostu nie zapominaj o ćwiczeniu, inaczej ciało straci na wadze nie kosztem tłuszczu, ale kosztem mięśni, a po rezygnacji z tej metody szybko przybierzesz na wadze, a nawet z góry.

Ten słodzik znacznie pomaga mi zmniejszyć spożycie kalorii w codziennej diecie. Zróbmy proste obliczenia - 1 łyżeczka zawiera 5-7 gramów cukru, czyli 20-25 kalorii. W dniu, w którym piję około 5 filiżanek z jedną łyżką cukru, co oznacza, że ​​kiedy używam substytutu cukru, nie używam więcej niż 100 dodatkowych kalorii. Ale wielu ludzi pije herbatę z dwiema lub nawet trzema łyżkami cukru - wyobraź sobie, ile dodatkowych kalorii nie wpadasz w siebie, kiedy używasz słodzika!

Oto jak wygląda butelka:

Jak widać z opakowania, ten produkt może być spożywany przez pacjentów z cukrzycą, nie zawiera kalorii, opakowanie 650 tabletek.

Porozmawiajmy teraz o oszczędnościach budżetowych. 1 tabletka substytutu cukru jest odpowiednikiem 1 łyżeczki cukru. Jeden kilogram cukru zawiera średnio 170 łyżek cukru. Kilogram cukru kosztuje średnio 50 rubli. Opakowanie słodzika odpowiada około 4 kilogramom cukru. I kosztuje 120 rubli. Oznacza to, że oszczędzamy 80 rubli, dla których teoretycznie moglibyśmy kupić półtora kilograma cukru. To proste obliczenie pozwala nam zrozumieć, że słodzik oszczędza również nasz budżet.

CYKLAMAN SODU - słodzik, organizm go nie trawi, jest wyświetlany podczas wędrówki w małym) Nie jest możliwe dla kobiet w ciąży. Generalnie nieszkodliwe, według Wikipedii.

SODIUM SODEET SODUS - również słodzik, również nie jest wchłaniany i towarzyszy moczowi, także nieszkodliwy, jest prezentowany diabetykom.

SODIUM BILATERAL SODIUM - to tylko napój gazowany)

WINE ACID jest pomocniczym składnikiem, pomaga tabletce rozpuścić się, a dla nas - poczuć słodki smak.

Wszystkie te składniki są całkowicie nieszkodliwe, ale tylko wtedy, gdy obserwowana jest dawka - nie więcej niż 16 tabletek dziennie. A jak wiesz, możesz za daleko posuwać się do wszystkiego, i zawsze jest źle, musisz spożywać wszystko z umiarem, a będziesz szczęśliwy.

Zastrzel tabletki w herbacie jest łatwe. Po prostu kliknij duży duży przycisk z boku, a pojawi się poniższy tablet:

Jest dość mały, o średnicy 2-3 milimetrów:

Herbata z tabletką nie może się wtrącać, jest tak dobrze rozpuszczona. Smak słodyczy jest nasycony, bez goryczy (kiedyś miałam substytut cukru od innej firmy, był gorzki, jeśli na pierwszym miejscu jest sacharyna sodowa, to najprawdopodobniej będzie goryczka). Rozpuszczenie następuje w sekundach.

Możesz również przygotować smaczną i zdrową lemoniadę opartą na tym słodziku:

- sok z jednej cytryny
- 10 tabletek słodzika
- 1,5 litra wody
- gałązka świeżej mięty (nie można umieścić)

Wszystko wymieszać, orzeźwić napój, miętę, jeśli jest, dodać posiekaną formę. W razie potrzeby dodaj lód. Latem przyjemnie chłodzi latem, wzmacnia i wspomaga odchudzanie z powodu cytryny. Daje ciału witaminy i witalność, więc napój jest doskonały rano.

Słodzik jest kompaktowy, wygodnie jest zabrać go ze sobą do kraju, na drogę, a nawet w kawiarni. 4 kilogramy cukru z tobą oczywiście nie będą nosić)

Słodzik jest moim małym pomocnikiem w walce o szczupłą sylwetkę i bezpieczne pieniądze w moim portfelu. Polecam też spróbować!

Słodzik kalorii "GREAT LIFE" 650 tabletek. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny "Słodzik" WSPANIAŁE ŻYCIE "650 tabletek".

Wartość energetyczna Słodzik "GREAT LIFE" 650 tabletek to 4 kcal.

** Ta tabela pokazuje średnie wskaźniki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, użyj aplikacji "Moja zdrowa dieta".
Pierwotne źródło: utworzone przez użytkownika.

Przegląd substytutów cukru: izomalt, kruger, wielkie życie i inne

Pozdrowienia Dzisiaj będzie ostatni artykuł na temat słodkich surogatów. Na blogu napisanych jest ponad 20 artykułów o najpopularniejszych artykułach, więc szukaj rubryk.

Ponieważ na rynku słodzików znajduje się kilkadziesiąt pozycji, już mówiłem o wielu z nich, omówimy je bardziej szczegółowo dzisiaj. Dowiadujemy się, co to taumatyna, neohesperid, supersin, izomalt i wiele innych cukrowych substytutów europejskiej i krajowej produkcji.

W artykule powiem ci, na co powinieneś zwrócić uwagę, włączając je do diety konkretnej grupy osób, dla których odrzucenie cukru jest niezbędną koniecznością.

Substytut cukru, taumatyna E957

Środek słodzący jest oznaczany na etykietach w przemyśle spożywczym jako E957 i jest środkiem przeciwpieniącym, wzmacniającym i poprawiającym smak i glazurę.

W niektórych krajach Japonia i Izrael są zatwierdzone jako niskokaloryczne słodziki. W Stanach Zjednoczonych dozwolone jest jako suplement diety.

Jednak w Rosji taumatyna jest zabroniona do użycia ze względu na fakt, że nie przeszła ona wszystkich niezbędnych testów, które potwierdziły jej nieszkodliwość.

Taumatyna jest produkowana w postaci żółtawego proszku, znacznie bardziej mętnego niż cukier. Słodycz tego organicznego związku białkowego nie pojawia się natychmiast, ale dopiero po pewnym czasie i pozostawia specyficzny posmak lukrecji.

Powszechne stosowanie taumatyny w niektórych krajach wyjaśnia nie tylko jej organiczny charakter - białko to otrzymuje się z roślin, ale także z jego właściwości: substancja rozpuszcza się dobrze w wodzie, jest termostabilna i nie zmienia smaku w kwaśnym środowisku.

Substytut cukru izomaltowego

Naturalny środek słodzący jest wytwarzany z buraka cukrowego i trzciny cukrowej, ale po pewnym przetworzeniu nie jest wchłaniany przez jelita w takim samym stopniu jak cukier, dlatego często jest stosowany jako ekologiczny zamiennik dla diabetyków.

Izomalt, który nie powoduje skoków w glukozy we krwi, jest dość niskokaloryczny - zawiera 240 kcal na 100 g w przeciwieństwie do cukru, w którym 400 kcal.

Jednak izomalt jest mniej słodki, dlatego w celu uzyskania optymalnego nawykowego smaku, trzeba będzie go dodać więcej, odpowiednio, nie będzie możliwe zmniejszenie wartości energetycznej żywności lub napojów z powodu tego środka słodzącego.

Ze względu na pochodzenie organiczne izomalt jest dobrym balastem, podobnie jak włókno. Zwiększając się w żołądku, dostarcza organizmowi uczucie pełności przez dłuższy czas.

Nie znaleziono w czystej postaci. Dodawany jest do żywności i substytutów cukru.

Inulina

Materia organiczna zawarta tylko w roślinach należy do klasy prebiotyków, to znaczy, że pomaga korzystnym bakteriom (probiotykom) istnieć w jelicie, co z kolei poprawia trawienie i zwiększa odporność.

Inulina jest polisacharydem, który nie jest wchłaniany przez organizm, co czyni go doskonałym zamiennikiem zwykłego cukru dla diabetyków - poziom glukozy we krwi nie zwiększa się wraz z nim.

Inulinę uzyskuje się w przemyśle z karczocha jerozolimskiego i cykorii w zimny sposób w celu zachowania struktury cząsteczkowej. Substancja pojawia się jako proszek lub kryształy. Jest dobrze rozpuszczony w gorącej wodzie, ale zły na zimno.

Inulinę często można znaleźć w kompozycji substytutów cukru wraz z innymi składnikami. Poprawia ich właściwości, smak i zamienia środek słodzący w użyteczny dodatek.

FITO FORMA

Fito w formie substytutu cukru jest oparte na substancjach pochodzenia naturalnego - jest to erytrytol i stewia.

Ma przyjemny smak bez dodatkowych odcieni, dobrze nadaje się do słodzenia napojów i potraw, termostabilizuje.

Nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi, dlatego też diabetycy mogą być włączani do codziennej diety.

Dostępne w postaci proszku. 1 g mieszaniny zastępuje 1 łyżeczkę. cukier, ponieważ fito forma jest 5 razy słodsza.

Neohesperidin dihydrochalcon E 959

Pod złożoną nazwą znajduje się dodatek do żywności E 959, szeroko stosowany w przemyśle do produkcji lodów, szybkich zup, keczupów i sosów na bazie majonezu.

Neohespredin otrzymuje się ze skórki gorzkiej pomarańczy lub grejpfruta. Jest uważany za substancję nieszkodliwą i został zatwierdzony w Europie jako dodatek do żywności od 1988 roku.

Dodawany jest do past do zębów i płynów do płukania ust.

Neohesperidin dc to bezwonny proszek lub roztwór. Jest termostabilny, w postaci proszku dobrze rozpuszcza się w gorącej wodzie, gorzej - na zimno.

Sam ten substytut cukru nie ma indeksu glikemicznego, ale jego smak jest zbyt specyficzny - lukrecja z nutami mentolowymi, dzięki czemu można go stosować oddzielnie.

Swedel Sweetener

Fiński słodzik marki Сanderel może występować w kilku rodzajach:

W pierwszym przypadku mamy do czynienia ze stewią, której ekstrakt w tym przypadku może być produkowany w postaci tabletek lub w postaci proszku.

Diabetycy obu typów są dopuszczeni do użytku, osoby walczące z nadwagą i wszyscy, którzy zdecydowali się zrezygnować z cukru z innych powodów.

Recenzje o Сanderel Stevia mogą spotkać bardzo różne: niektóre są pod wrażeniem naturalności, inne nie lubią specyficznego smaku tej rośliny, która w tym słodziku jest odczuwalna dość mocno.

W drugim - słodzik produkowany jest na bazie chemicznie syntetyzowanego aspartamu, substancji 600 razy słodszej od cukru, której użyteczność jest prawdziwa, jednak dzisiaj jest kwestionowana.

Nermesety

Podobnie jak poprzedni substytut cukru prezentowany jest w dwóch wersjach.

Hermesetas stewii

Jak sama nazwa wskazuje, jest ekstrakt ze stewii. Dostępne w plastikowym opakowaniu zawierającym 300 tabletek.

Hermesetas Mini słodziki

Wykonane na bazie chemicznie zsyntetyzowanej sacharynianu sodu. Dostępne w opakowaniach po 300 lub 1200 tabletek.

Słodzik cukrowy

Skład substancji słodzącej jest powszechnym połączeniem acesulfamu - aspartamu, który zapewnia brak nieprzyjemnego posmaku i poprawia słodkość obu składników. Omówiłem już obie te chemicznie syntetyzowane substancje słodzące.

Tabletki o małych rozmiarach łatwo rozpuszczają się w wodzie, nie tracą słodyczy po podgrzaniu iw środowisku kwaśnym.

Slastin nie zwiększa indeksu glikemicznego i może być stosowany jako słodzik dla osób z cukrzycą typu I i II.

Świetne życie

Substancja jest syntetycznym środkiem słodzącym, składającym się z cyklaminianu sodu w pierwszej kolejności, a sacharynian sodu na drugim miejscu. Obie są sztucznymi substancjami stworzonymi w laboratorium.

Będąc związkami nieorganicznymi, nie są wchłaniane przez organizm i są wydalane przez nerki, jednak jak każda syntetyczna substancja, ich stosowanie jest wysoce wątpliwe.

Great Life nie zwiększa poziomu glukozy we krwi, dlatego może być stosowany ze specjalną dietą dla diabetyków obu typów.

Sprzedawane w plastikowym opakowaniu z dozownikiem w formie tabletek.

Jeden 41 g słoika odpowiada około 4 kg cukru. Dzienna dawka nie powinna przekraczać 16 tabletek, z których każda jest równa słodkości 1 łyżeczki. piasek.

Ol światło

Substytut oligumu cukrowego oparty jest na kwasie cyklicznym lub, mówiąc prościej, na cyklamacie sodu, o którym już wspominaliśmy.

Ol Light nie ma indeksu glikemicznego i może być stosowany w cukrzycy. Dostępne w formie tabletek po 650 sztuk w każdym opakowaniu.

Termostabilny, łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie. 1 tabletka ol light odpowiada 1 łyżce. cukru, jednak nie zaleca się więcej niż 20 sztuk dziennie.

Maitre słodzik

Pełna nazwa tego słodzika brzmi jak Maitre de Sucre. Jest on wytwarzany na bazie mieszaniny cyklaminianu i sacharynianu sodu. Nie wchłaniane przez organizm.

Dostępny w tabletkach w plastikowym pojemniku z dozownikiem 650 i 1200 sztuk. 1 tabletka odpowiada 1 łyżce. cukier

Kruger

Niemiecka marka słodzik Kruger jest również mieszanką cyklomatu i sacharyny. Ma neutralny smak, nie jest wchłaniany przez organizm, jest termostabilny, łatwo rozpuszczalny w wodzie.

Dostępny w tabletkach po 1200 sztuk w plastikowym pojemniku.

Jak widać, słodziki są dziś wytwarzane w dużych ilościach i możemy tylko zdecydować, na które zatrzymać naszą uwagę. Chcąc kupić słodzik, uważnie przeczytać informacje na etykiecie, zbadać wpływ wszystkich głównych składników i dopiero wtedy dokonać świadomego wyboru.

Pamiętaj - zdrowie jest w naszych rękach!

Z ciepłem i troską, endokrynolog Dilyara Lebiediewa

Substancje słodzące i słodzące: szkody lub korzyści? Obalanie mitów

Substancje słodzące i słodzące: szkody lub korzyści? Obalanie mitów

Witajcie, moi drodzy czytelnicy i miłośnicy słodkiego życia! Dzisiaj postanowiłem poświęcić ten artykuł tak popularnej i ekscytującej kwestii, jak słodziki i słodziki. Ludzie, którzy dbają o swoje zdrowie i odżywianie, są ostatnio coraz bardziej zainteresowani: substytuty cukru - czy to szkodzi, czy dobrze? Które słodziki i substancje słodzące mogą być spożywane, a które nie? Czy to prawda, że ​​wszystkie substancje słodzące nie wpływają na poziom cukru we krwi i są niezależne od insuliny? Na te i wiele innych pytań odpowiem w tym artykule. Przygotuj się, to będzie interesujące.

Aby zbadać tę kwestię, zajęło mi dużo czasu i dużo literatury specjalistycznej perelopachennoy, a także analizę badań naukowych w dziedzinie endokrynologii i żywienia. I dopiero, gdy wszystkie układanki się ze sobą połączą, postanowiłem podzielić się z tobą nabytą wiedzą i informacjami, które powinni wiedzieć wszyscy miłośnicy nieograniczonej konsumpcji substancji słodzących / substytutów cukru, nie mówiąc już o SAHARA.

Słowo wstępne

Cóż, aby zdjęcie było kompletne, powiem kilka słów o tym, dlaczego ludzie tak bardzo kochają słodycze i nie mogą tego całkowicie porzucić! A ci, którzy wciąż decydowali, zaczęli używać sahzamy, jako alternatywy dla prostego cukru.

Przede wszystkim wiąże się z wielką miłością do słodkiego życia. A nasze matki zaszczepiają miłość w dzieciństwie, kiedy karmią nas mlekiem. Faktem jest, że każde mleko (zarówno krowie, jak i mleko matki) zawiera około 4% laktozy, czyli cukru mlecznego, dlatego mamy słodki smak związany z czymś dobrym i pozytywnym. Uczucie to odczuwa niemowlę, gdy matka karmi go piersią. Właśnie dlatego do końca życia mamy pragnienie słodyczy...

Ale jeśli laktoza (cukier mleczny) jest absolutnie nieszkodliwa dla niemowlęcia, to sprawy ze zwykłym cukrem idą bardzo różnie:

- zmienia środowisko PH w jamie ustnej, co powoduje powstawanie próchnicy;

- wiąże witaminę C, nie pozwalając jej wchłonąć się w organizmie.

! Jeśli lubisz jeść dżem lub posypać owoc cukrem, pamiętaj, że wszystkie zdrowe rzeczy są zjedzone przez CAM.

- cukier usuwa wapń z organizmu.

- cukier jest przyczyną przyrostu masy ciała, otyłości, rozwoju miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego.

To tylko niewielka część tego, co cukier robi w naszym ciele, ale uważam, że wystarczy, aby zrozumieć, że cukier jest dla nas absolutnie niepotrzebnym i szkodliwym. Jego nieobecność w żaden sposób nie wpłynie na nasze zdolności umysłowe (jak mówią nam nasi rodzice), ponieważ glukozę można łatwo zsyntetyzować w naszym ciele z aminokwasów!

Mam nadzieję, że odkryliśmy cukier, teraz przejdziemy do istoty tego artykułu: substancji słodzących i substancji słodzących - to właśnie one są dla nas bardziej interesujące.

Słodziki: szkody lub korzyści

Kiedy mówimy o sakhzamakh, trzeba rozróżnić między słodzikami i substancjami słodzącymi, które są różnymi pojęciami.

Słodycz substytutów cukru jest bardzo zbliżona do słodyczy cukru i mają one, choć niewielką, ale kaloryczną zawartość. Podczas gdy substancje słodzące mają słodkość kilkuset, a nawet tysięcy. razy większa niż słodkość cukru, a często mają one bardzo niską kaloryczność lub nie mają w ogóle zawartości kalorii (dlatego są popularne wśród dziewcząt i chłopców, którzy oglądają swoje figury).

Nie będę jednak wchodził w szczegóły i dzielił nasz "badany przedmiot" na substytuty cukru i słodziki oddzielnie. Moim głównym zadaniem jest opowiedzenie o najczęściej używanych sahzamach i ich właściwościach, a także o tym, jak wpływają one na nasze ciało.

Na początek podkreślę dwie główne grupy substancji słodzących - są one bezpieczne (naturalne i syntetyczne) i niebezpieczne (syntetyczne). I krótko o nich rozmawiać.

BEZPIECZNE ROZDZIELACZE

Bezpieczne substancje słodzące to takie, które nie powodują żadnych patologii, chorób, zaburzeń w pracy narządów i układów oraz nie są rakotwórcze i toksyczne.

Naturalne substancje słodzące

Steviazid (stewia) jest naturalnym słodzikiem, który jest 200-300 razy słodszy od cukru i ma bardzo niską zawartość kalorii. Jest wydobywany z liści rośliny Stevia, której północną ojczyznę uważa się za Północny Paragwaj i Brazylię. Według licznych badań na ludziach stewia jest uważana za absolutnie bezpieczny, a nawet użyteczny środek słodzący. Czy znasz to dalej?

Neogrisped to naturalny, ale BARDZO drogi słodzik, którego słodkość jest 3000 razy słodsza niż cukier.

Grizerisin (lukrecja) jest dobrym naturalnym słodzikiem, ale ma bardzo ostry i nieprzyjemny smak lukrecji.

Taumatyna - ekstrahowana z owoców południowoafrykańskich. Jego produkcja jest BARDZO droga, dlatego jej zastosowanie w przemyśle praktycznie nie występuje.

Sorbitol jest naturalnym substytutem cukru, ale w wyższych dawkach powoduje efekt przeczyszczający.

Syntetyczne środki słodzące

Sukraloza jest syntetycznym słodzikiem, ale absolutnie bezpiecznym, jest 500 razy słodsza od cukru i nie ma zawartości kalorii, za co bardzo lubią sportowcy i producenci wysokiej jakości odżywek dla sportowców. Ale najważniejszym "ale", dlaczego sukraloza jest używana tylko przez najlepsze marki odżywiania sportowego i najlepszych producentów słodkich produktów jest to, że jak stewia, jest szalenie drogi. Jego cena za 1 kg kosztuje około 80 dolarów. Można więc sobie wyobrazić, jak nieopłacalne jest, aby producenci stosowali tak drogie substytuty cukru w ​​swoich produktach. Po prostu znacznie podnoszą koszty towarów, co czyni je niekonkurencyjnymi na rynku.

ŚRODOWISKO NIEBEZPIECZNE I TOKSYCZNE

Niebezpieczne substancje słodzące to te, które powodują różne choroby narządów i układów (do nowotworów i nowotworów), a także mają toksyczny i rakotwórczy wpływ na organizm.

Tops this list.

Aspartam (znany również jako "Nutra Sweet", "Neosvit", "Sladex".) Jest BARDZO SZKODLIWYM i TOKSYCZNYM słodzikiem!

Aspartam jest wyjątkowo niestabilny w stosunku do zmian temperatury. Po podgrzaniu powyżej 40 stopni rozpada się na toksyczne związki, z których jeden jest alkoholem metylowym, mam nadzieję, że wszyscy pamiętają niebezpieczne właściwości alkoholu metylowego z lekcji chemii, jeśli nie, przypominam: może to spowodować głuchotę, ślepotę, bóle głowy i zaburzenia neurologiczne w postaci bezsenności depresja i nieuzasadniony niepokój, a także inne równie straszliwe konsekwencje, w tym śmierć. Jeśli dodasz produkty, które zawierają aspartam (na przykład twoje ulubione białko) do gorącego napoju powyżej 40 stopni (kawa, herbata, mleko) lub dodasz je do twojego wypieku, wtedy ryzykujesz staniem się ofiarą alkoholu metylowego... Tak ostrożnie Przeczytaj skład produktu / sportpita, zwłaszcza jeśli zamierzasz go wystawić na wszelkiego rodzaju ogrzewanie.

I bądź ostrożny przy spożywaniu Coca-Coli i innych słodkich napojów w upalną słoneczną pogodę, ponieważ posiadanie butelki coli w 40-stopniowym słońcu może spowodować poważne zatrucia, a jeszcze gorzej - śmierć dla osoby, która zdecydowała się ją wypić...

Aspartam jest najtańszym syntetycznym słodzikiem, co czyni go atrakcyjnym dla producentów.

Sacharyna (słodki cukier, Milford Zus, Sukrazit, Sladis) to kolejny syntetyczny słodzik, który nie jest bardzo odporny, gdy zmienia się temperatura iw kwaśnym środowisku staje się toksyczny! W kwaśnym środowisku (może to być kompot, uzvar, sok itp.) Odszczepia się imido-guppa (toksyczny związek), który ma działanie rakotwórcze.

Cyklaminian (kwas cykliczny, cyklaminian sodu) jest 30 razy lżejszy od cukru. Udowodniono w ciągu wielu lat ludzkich eksperymentów, że cyklaminian w naszych jelitach tworzy toksyczne związki cykloheksan, co prowadzi do raka jelit, a także powoduje niewydolność nerek.

Acesulfam Potas to syntetyczny słodzik, 200 razy słodszy od cukru. Jest stosowany głównie w przemyśle. Skróty i nazwy stosowane przez producentów, gdy ten środek słodzący jest wskazany jako część:

  • Acesulfam potasowy
  • Acesulfam K
  • Acesulfam potasowy
  • Otison
  • Acesulfam K
  • Sunet
  • E-950
  • Sunett
  • E-950
  • E950
  • E950

Widząc jedną z powyższych nazw na produkcie, lepiej odłożyć ją z powrotem na półkę i ominąć bok.

Jest to skrótowo, co dotyczy szkodliwych i nieszkodliwych słodzików i substancji słodzących. A teraz nadszedł czas, aby rozwiać mity na temat tego, jak sahzam przydaje się przy odchudzaniu. Czytamy dalej.

Słodziki i utrata masy ciała. Mity debunkcyjne

Najbardziej powszechna opinia, do której odnoszą się wszyscy miłośnicy substytutów cukru, polega na tym, że w przeciwieństwie do cukru mają bardzo niską lub nawet zerową kalorię, jest to pierwsza, a po drugie, że zapory cukrowe są odporne na insulinę (niewrażliwe na biologiczne działanie insuliny). Teraz pewnie zdenerwuję większość dziewcząt i chłopaków, którzy myślą tak samo, ponieważ WSZYSTKIE DIGESTORS I SWEETERS nadal prowadzą do produkcji insuliny z następującym potem spadkiem poziomu cukru we krwi. "Jak to jest" - pytasz - "ponieważ dobrze znany jest fakt, że wszystkie słodziki są... ". Tak, tak jest, nikt nie będzie się z tym kłócił, ale badania naukowe mówią:

"Więc co? - pytasz ponownie - jak to wpływa na utratę wagi? Faktem jest, że kiedy pijesz herbatę lub kawę ze środkiem słodzącym, na pierwszy rzut oka nic złego się nie dzieje, ale to tylko na pierwszy rzut oka. Zobaczmy, co dzieje się w naszym ciele w tym czasie.

Trzustka produkuje insulinę, obniża poziom cukru we krwi, ale z powodu braku spożycia węglowodanów w organizmie nie ma nic do rozpadu na glukozę i transportu do tłuszczu (co jest dobre). Ale przez następne pół godziny czujesz się poirytowany faktem, że cukier znowu podskoczył, a twój mózg musi znowu zjeść coś węglowodanowego (to jest złe). Okazuje się, że słodziki oszukują nasze ciało, a później, gdy jesz węglowodany, ciało zamieni je w zwiększone ilości tłuszczu o zwiększonej intensywności, bojąc się znowu poczuć niedoboru węglowodanów... I tak.

A teraz zastanówmy się, dlaczego trzustka reaguje na słodzik? W końcu nie należy według pomysłu...

Insulina jest produkowana ze względu na fakt, że mamy receptory w naszych ustach, które po zebraniu słodkiego smaku żywności natychmiast wysyłają sygnał do mózgu, a to z kolei do trzustki, która zaczyna wytwarzać insulinę. Okazuje się, że słodziki zależne od insuliny w żaden sposób nie troszczą się o nasze receptory, a w praktyce wszystko będzie trochę inne niż w teorii.

A teraz zastanówmy się nad kolejną sytuacją, kiedy dodajemy środki słodzące lub słodzące do naszej ulubionej mąki owsianej (wolny węglowodan). Tutaj wszystko jest takie samo jak w przypadku herbaty: uwalniana jest insulina, ale teraz nie tylko trochę wody, ale węglowodany weszły do ​​organizmu. I pomimo faktu, że węglowodany są złożone, a poziom cukru we krwi rośnie powoli i przez długi czas, teraz słodzik przejmuje główną rolę. To sprawia, że ​​nasza mąka owsiana nie jest już wolnym węglowodanem, ale szybkim, ponieważ insulina reaguje na substancję słodzącą znacznie szybciej niż nasza owsianka. Okazuje się więc, że dodanie substancji słodzącej do płatków owsianych i myślenie, że robimy to, co należy, oddając cukier, w zasadzie niczego nie zmienia, nie wiedząc o tym, zamieniamy nasze wolne węglowodany w szybkie, co oznacza, że ​​słodziki i substytuty cukru tracą na znaczeniu, gdy tracą na wadze...

Ale w jaki sposób? W końcu wielu sportowców i trenerów zaleca używanie Sakhzamy zamiast cukru, czy oni naprawdę o tym nie wiedzą? Niektórzy naprawdę tego nie wiedzą i używają słodzików w dużych ilościach (1), niektórzy wiedzą, a zatem używają substytutów cukru z umiarem (2), a niektórzy wiedzą, a zatem nie używają ich wcale (3). Osobiście znajduję się gdzieś pośrodku z drugim i trzecim.

Osobiście nie piję herbaty i kawy ze słodzikami, ponieważ bez nich smakuję lepiej. A w pieczeniu mogę umieścić 2-3 tabletki stewii zamiast cukru, nie więcej. Tutaj kończy się moje użycie sahzamu.

Myślę, że tak: WSZYSTKO JEST SZKODLIWE I PRZYDATNE W STANIE, W KTÓRYM WSZYSTKIE KORZYSTA SIĘ W MIARCE.

Dotyczy to absolutnie wszystkiego: zdrowych owoców z własnego ogrodu warzywnego; czysty drób uprawiany przez twoją babcię we wsi; naturalna kawa, która jest dobrym naturalnym pre-party i spalacz tłuszczu, itp. WSZYSTKO musi być używane z umiarem i nie przekraczać dozwolonej linii.

Dotyczy to również substancji słodzących i słodzących (oczywiście bezpiecznych). Jeśli użyjesz ich mądrze i bez fanatyzmu, bez rzucania, gdziekolwiek to możliwe, ich użycie będzie nieszkodliwe dla zdrowia i postaci. Jeśli dodasz 2 krople stewii lub 2-3 tabletki sukralozy do swojej ulubionej zapiekanej mąki owsianej lub kawy, wtedy nic złego się nie stanie. Poziom cukru nie wzrośnie do nieba z takiej ilości słodzika, ale jeśli umieścisz 6,7,8 lub nawet 10 tabletek tego bardzo Sakhzaam (specjalnych miłośników słodkiego życia), to uwierz mi, po prostu negujesz wszystkie swoje wysiłki, aby chronić od natychmiastowego uwalniania insuliny i dalszych konsekwencji.

Ale jeśli chodzi o stosowanie słodzików w odżywkach dla dzieci, tutaj jestem kategorycznie przeciwny. Ciało dziecka reaguje zupełnie inaczej na słodziki i lepiej, aby ich dzieci w ogóle nie dawały.

Podsumowując powyższe, chcę powiedzieć: jeśli już zdecydowałeś się usunąć cukier ze swojego życia i przełączyć się na naturalne słodziki, takie jak stewia lub sukraloza, to musisz zrobić to mądrze! Nie myśl, że słodziki i słodziki są panaceum na wszystkie twoje kłopoty! Jak wiecie, oni również mają swoje pułapki. Pamiętaj więc: szkoda i zalety substytutów cukru (a raczej szkoda i nieszkodliwość mówią) zależy nie tylko od ich pochodzenia (naturalnego lub syntetycznego), ale także od zdrowego rozsądku, gdy jest używany...

Z poważaniem, Janelia Skrypnyk!

P.S. Zadbaj o siebie i ZATRZYMAJ SIĘ TAJEMNICAMI TABEL!

Szkodliwe substancje słodzące: substancje słodzące są szkodliwe dla ludzi

Słodziki zostały wynalezione przez rodem z Rosji, emigranta Falberga w 1879 roku. Kiedyś zauważył, że chleb ma niezwykły smak - jest słodki. Wtedy naukowiec zdał sobie sprawę, że słodko nie jest chlebem, ale własnymi palcami, ponieważ wcześniej przeprowadzał eksperymenty z kwasem sulfaminobenzoesowym. Naukowiec postanowił sprawdzić swoje przypuszczenia w laboratorium.

Jego sugestia została potwierdzona - związki tego kwasu były rzeczywiście słodkie. W ten sposób zsyntetyzowano sacharynę.

Wiele substytutów cukru jest bardzo ekonomicznych (jedna plastikowa butelka może zastąpić od 6 do 12 kilogramów cukru) i zawiera minimalną liczbę kalorii lub wcale ich nie zawiera. Ale nawet pomimo tych zalet nie można ich ślepo zaufać i używać w sposób niekontrolowany. Korzyści z nich płynące nie zawsze przekraczają negatywne aspekty, ale szkoda substancji słodzących i substytutów cukru jest często znacznie bardziej wyraźna.

Substytuty cukru są korzystne lub szkodliwe.

Wszystkie substytuty można podzielić na dwie grupy:

Pierwsza grupa obejmuje fruktozę, ksylitol, stewię, sorbitol. Są w pełni wchłaniane przez organizm i są źródłem energii, podobnie jak zwykły cukier. Takie substancje są bezpieczne, ale mają wysoką kaloryczność, dlatego nie można powiedzieć, że są w 100% korzystne.

Wśród syntetycznych substytutów można wymienić cyklaminian, acesulfam potasowy, aspartam, sacharynę, sucracyt. Nie są zaabsorbowane w ciele i nie mają wartości energetycznej. Poniżej znajduje się przegląd potencjalnie szkodliwych substytutów cukru i substancji słodzących:

Fruktoza

Jest to naturalny cukier zawarty w jagodach i owocach, a także w miodzie, nektarze kwiatowym i warzywnym. Ten substytut jest 1,7 razy słodszy niż sacharoza.

Korzyści i korzyści z fruktozy:

  1. Jest o 30% mniej kalorii niż sacharoza.
  2. Nie ma większego wpływu na poziom glukozy we krwi, dlatego może być stosowany przez diabetyków.
  3. Może działać jako środek konserwujący, dzięki czemu można z niego zrobić dżemy dla diabetyków.
  4. Jeśli zwykły cukier w owocach zostanie zastąpiony przez fruktozę, będą one bardzo miękkie i puszyste.
  5. Fruktoza może wzmocnić rozkład alkoholu we krwi.

Możliwe uszkodzenie fruktozy: jeśli stanowi więcej niż 20% codziennej diety, zwiększa ryzyko chorób serca i naczyń. Maksymalna możliwa ilość nie powinna przekraczać 40 g dziennie.

Sorbitol (E420)

Ten słodzik znajduje się w jabłkach i morelach, ale przede wszystkim w jarzębinie. Jego słodycz to trzy razy mniej cukru.

Ten środek słodzący jest wielowodorotlenowym alkoholem, ma przyjemny słodkawy smak. Sorbitol nie ma ograniczeń stosowania w diecie cukrzycowej. Jako środek konserwujący można go dodawać do napojów bezalkoholowych lub soków.

Do tej pory mile widziane jest stosowanie sorbitolu, ma on status produktu spożywczego, przydzielony przez komitet naukowy ekspertów Wspólnoty Europejskiej ds. Dodatków do żywności, czyli możemy powiedzieć, że korzyści tego substytutu są uzasadnione.

Zaletą sorbitolu - zmniejsza wydatek witamin w organizmie, przyczynia się do normalizacji mikroflory w przewodzie pokarmowym. Ponadto jest to dobry środek choleretic. Pokarm przygotowany na jego bazie utrzymuje świeżość przez długi czas.

Brak sorbitolu - ma wysoką kaloryczność (53% więcej niż cukier), więc dla tych, którzy chcą schudnąć, nie jest odpowiedni. Podczas stosowania w dużych dawkach mogą wystąpić takie działania niepożądane, takie jak wzdęcia, nudności i niestrawność.

Bez strachu można użyć do 40 g sorbitolu dziennie, w tym przypadku jest z niego korzyść. Bardziej szczegółowo, sorbitol, co to jest, można dowiedzieć się z naszego artykułu na stronie.

Ksylitol (E967)

Ten zamiennik cukru jest izolowany z łodyg kukurydzy i skór z nasion bawełny. Pod względem zawartości kalorii i słodyczy odpowiada zwykłemu cukrowi, ale w przeciwieństwie do niego ksylitol ma pozytywny wpływ na szkliwo zębów, dlatego jest włączony do składu gumy do żucia i past do zębów.

  • powoli przechodzi do tkanki i nie wpływa na stężenie cukru we krwi;
  • zapobiega rozwojowi próchnicy;
  • zwiększa wydzielanie soku żołądkowego;
  • efekt żółciopędny.

Minusy ksylitol: w dużych dawkach ma działanie przeczyszczające.

Bezpieczne jest spożywanie ksylitolu w ilości nie większej niż 50 gramów dziennie, w tym przypadku jest to tylko korzyść.

Sacharyna (E954)

Nazwy handlowe tego substytutu cukru to Sweet io, Twin, Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet. Jest o wiele słodszy niż sacharoza (350 razy) i nie jest wchłaniany przez organizm. Sacharyna wchodzi w skład tabletkowanych substancji słodzących dla cukru Milford Zus, słodkiego cukru, Sladis, Sucrezit.

  • 100 tabletek substytutu to 6-12 kilogramów prostego cukru, a jednocześnie nie ma kalorii;
  • Jest odporny na ciepło i kwasy.
  1. ma niezwykły metaliczny smak;
  2. Niektórzy eksperci uważają, że zawiera substancje rakotwórcze, więc nie zaleca się przyjmowania z nimi napojów na pusty żołądek i bez jedzenia z węglowodanami
  3. Uważa się, że sacharyna powoduje zaostrzenie choroby kamicy żółciowej.

W Kanadzie sacharyna jest zabroniona. Bezpieczna dawka nie przekracza 0,2 g na dzień.

Cyclamate (E952)

Jest słodszy od cukru 30 - 50 razy. Zwykle jest zawarty w kompozycji złożonych substytutów cukru w ​​tabletkach. Istnieją dwa rodzaje cyklaminianu - sodu i wapnia.

  1. Nie ma smaku metalu, w przeciwieństwie do sacharyny.
  2. Nie zawiera kalorii, ale jednocześnie jedna butelka zastępuje do 8 kg cukru.
  3. Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i odporny na wysoką temperaturę, dzięki czemu może słodzić żywność podczas gotowania.

Możliwe uszkodzenie cyklaminianu

Jest zabronione do użytku w Unii Europejskiej i Ameryce, w Rosji, wręcz przeciwnie, jest bardzo rozpowszechnione, prawdopodobnie ze względu na niski koszt. Cyklaminian sodu jest przeciwwskazany w przypadku niewydolności nerek, a także w okresie rodzenia i karmienia piersią.

Bezpieczna dawka wynosi nie więcej niż 0,8 g na dzień.

Aspartam (E951)

Ten substytut jest 200 razy słodszy niż sacharoza, nie ma nieprzyjemnego smaku. Ma kilka innych nazw, na przykład: Sweeten, Slastilin, Sucrezit, Nutrisvit. Aspartam składa się z dwóch naturalnych aminokwasów, które biorą udział w tworzeniu się białka w organizmie.

Aspartam jest produkowany w postaci proszku lub tabletek, stosowanych do słodzenia napojów i pieczenia. Jest również zawarty w złożonych substytutach cukru, takich jak Dulko i Surel. W czystej postaci jego leki nazywają się Sladex i NutraSweet.

  • zastępuje do 8 kg zwykłego cukru i nie zawiera kalorii;
  • nie ma stabilności termicznej;
  • zakazane dla pacjentów z fenyloketonurią.

Bezpieczna dawka dzienna - 3,5 g

Acesulfam Potas (E950 lub Sweet One)

Jego słodycz jest 200 razy większa od sacharozy. Podobnie jak inne syntetyczne substytuty, nie jest wchłaniany przez organizm i jest szybko eliminowany. Do przygotowania napojów bezalkoholowych, szczególnie w krajach zachodnich, użyj swojego kompleksu z aspartamem.

Zalety acesulfamu potasu:

  • ma długi okres trwałości;
  • nie powoduje alergii;
  • nie zawiera kalorii.

Możliwe uszkodzenie acesulfamu potasu:

  1. słabo rozpuszczalny;
  2. zawierające go produkty nie mogą być stosowane u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących;
  3. zawiera metanol, co prowadzi do rozerwania serca i naczyń krwionośnych;
  4. zawiera kwas asparaginowy, który pobudza układ nerwowy i powoduje uzależnienie.

Bezpieczne dawkowanie nie więcej niż 1 g dziennie.

Sukrazit

Jest pochodną sacharozy, nie ma wpływu na stężenie cukru we krwi i nie uczestniczy w metabolizmie węglowodanów. Zwykle w skład tabletek wchodzi również regulator kwasowości i soda oczyszczona.

  • jedno opakowanie zawierające 1200 tabletek może zastąpić 6 kg cukru i nie zawiera kalorii.
  • kwas fumarowy ma pewną toksyczność, ale jest dozwolony w krajach europejskich.

Bezpieczna dawka wynosi 0,7 g na dzień.

Stevia - Naturalny słodzik

Stewia jest powszechna w niektórych regionach Brazylii i Paragwaju. Jego liście zawierają 10% stewiozydu (glikozydu), który zapewnia słodki smak. Stewia ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, a jednocześnie jest 25 razy słodsza od cukru. Wyciąg ze stewii jest stosowany w Japonii i Brazylii jako nie kaloryczny i nieszkodliwy naturalny substytut cukru.

Stevia stosuje się w postaci wlewu, sproszkowanego proszku, herbaty. Proszek liściowy tej rośliny można dodawać do każdej żywności, w której zazwyczaj stosuje się cukier (zupy, jogurty, płatki, napoje, mleko, herbatę, kefir, ciastka).

  1. W przeciwieństwie do syntetycznych substancji słodzących, jest nietoksyczny, dobrze tolerowany, niedrogi i ma dobry smak. Wszystko to jest ważne dla diabetyków i pacjentów z otyłością.
  2. Stevia jest interesująca dla tych, którzy chcą pamiętać dietę starożytnych myśliwych-zbieraczy, ale jednocześnie nie mogą porzucić słodyczy.
  3. Roślina ta ma wysoki współczynnik słodyczy i niską zawartość kalorii, łatwo się rozpuszcza, dobrze toleruje ciepło i jest wchłaniana bez udziału insuliny.
  4. Regularne stosowanie stewii zmniejsza poziom glukozy we krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega wzrostowi nowotworów.
  5. Ma pozytywny wpływ na pracę wątroby, trzustkę, zapobiega wrzodom przewodu pokarmowego, poprawia sen, eliminuje dziecięce alergie, zwiększa sprawność (psychiczną i fizyczną).
  6. Zawiera dużą ilość witamin, różnych mikro i makroelementów oraz innych biologicznie aktywnych substancji, dlatego zaleca się je z powodu braku świeżych warzyw i owoców, jedzenia produktów spożywczych, które poddano obróbce cieplnej, a także dla jednolitej i złej diety (na przykład na Dalekiej Północy).

Negatywne działanie na ciało nie ma stewii.

Słodziki: korzyści i szkody

Substytut cukru może przynieść korzyści i zaszkodzić naszemu zdrowiu.

Dla wielu osób uprawiających sport i obserwujących ich dietę, rzeczywiste pytanie brzmi: jak zmniejszyć, a najlepiej wyeliminować cukier i słodycze w ogóle. Zwyczajne pożywienie i napoje bez cukru tracą smak. Ponadto wiele kobiet doświadcza uczucia do słodyczy na poziomie emocjonalnym. W końcu czekolada natychmiast podnosi na duchu, a filiżanka pachnącej, orzeźwiającej słodkiej kawy rano jest zazwyczaj koniecznym rytuałem, bez którego cały dzień pójdzie na marne. Logicznym wyjściem z tej sytuacji jest zakup substytutu cukru.

Dziś porozmawiamy o tym, z którymi substytutami cukru można rozjaśnić dni diety pozbawione słodyczy i czy można stosować takie leki w codziennej diecie bez obawy o uszkodzenie własnego zdrowia.

Słodziki i słodziki

Substytuty cukru i substancje słodzące zawarte są w dużych ilościach w napojach gazowanych.

Tak więc wszystkie substancje, które przemysł produkuje w celu zastąpienia cukru, dzielą się na dwa rodzaje:

  • Substancje słodzące (substytuty cukru) to substancje o wartości kalorycznej zbliżonej do cukru i uczestniczące w metabolizmie. Te produkty obejmują fruktozę, izomalt i ksylitol.
  • Słodziki to substancje o zerowej kaloryczności i nie biorące udziału w metabolizmie energetycznym. Takie substancje obejmują sacharynę, cyklaminian, aspartam, sukralozę i stewiozyd.

Słodziki, podobnie jak słodziki, są naturalne i syntetyczne. Substancje naturalne obejmują, po pierwsze, substancje otrzymane z naturalnych surowców, a po drugie, sztucznie otrzymane związki, które jednak występują w przyrodzie.

Syntetyczne substytuty cukru to związki produkowane chemicznie, których nie ma w przyrodzie.

Oczywiście przy wyborze między substancjami naturalnymi i syntetycznymi powinna być preferowana pierwsza opcja. Jest przynajmniej bezpieczniejszy dla zdrowia.
Ale jak zrozumieć, patrząc na półkę produktów dietetycznych w supermarkecie, który z dziesięciu słoików umieścić w koszu? Zobaczmy razem, jaki jest konkretny środek słodzący lub słodzik i co należy wybrać dla tych, którzy chcą schudnąć i nie szkodzić własnemu zdrowiu.

Zaletą substytutów cukru nad cukrem jest to, że są wolniej trawione, mają niższy indeks glikemiczny. Ale nadal, ze względu na kaloryczność, substytuty cukru są przeciwwskazane dla osób, które chcą schudnąć. Są zalecane lub całkowicie zastępowane słodzikami lub naprzemiennie z nimi.

Słodziki i słodziki - korzyści i szkody

Wszystkie słodziki są praktycznie nieszkodliwe, ponieważ są naturalnego pochodzenia. Ale z wieloma substancjami słodzącymi sytuacja jest inna. Szkoda słodzików sprowadza się do zawartości kalorii. Ale szkoda z powodu stosowania niektórych słodzików ze względu na ich rakotwórcze działanie na organizm.

Przyjrzyjmy się najczęstszym suplementom diety, które są używane jako alternatywa dla zwykłego cukru.

Najpopularniejsze słodziki

Fruktoza

Fruktoza zastępująca cukier jest zbliżona do kalorii do zwykłego cukru, ale jest wchłaniana wolniej.

Jak sama nazwa wskazuje, fruktoza to cukier owocowy. Ten zamiennik cukru jest wchłaniany wolniej niż sacharoza (klasyczny cukier), ale w procesie metabolizmu zamienia się w taką samą glukozę. Fruktozę należy spożywać tylko wtedy, gdy nie ma innej alternatywy dla cukru, a bez słodyczy nie można.

  • Naturalne pochodzenie.
  • Nie nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć.
  • Przewaga nad cukrem - wolniej wchłaniane.

Isomaltosis

Jest to również naturalny cukier, który jest komercyjnie wytwarzany przez fermentację sacharozy. Ponadto izomaltoza jest naturalnym składnikiem miodu i cukru trzcinowego. W rzeczywistości ten substytut cukru ma takie same podstawowe właściwości jak fruktoza.

  • Naturalne pochodzenie.
  • Nie nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć.
  • Powoli wchłaniane bez powodowania wzrostu insuliny w organizmie.

Ksylitol

Kryształy słodzika Xylitol.

Ksylitol, co może wydawać się dziwne, jest krystalicznym alkoholem. Przezroczyste słodkie kryształy są otrzymywane z odpadowych materiałów roślinnych: łodyg kukurydzy, łuski słonecznika, a także drewna. Ksylitol, pomimo swojej kaloryczności, wchłania się bardzo powoli. Ponadto stosowanie tego substytutu cukru ma pozytywny wpływ na stan zębów i dziąseł.

  • Naturalne pochodzenie.
  • Częściowo nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć (w małych ilościach).
  • Powoli wchłaniany, ma pozytywny wpływ na zdrowie zębów i jamy ustnej.
  • Przedawkowanie ksylitolu może powodować rozstrój żołądka.

Najpopularniejsze słodziki

Sacharyna (E954)

To pierwszy sztuczny słodzik, który otworzył naszą listę. Tak więc, cieszcie się, młody chemik, sacharyna jest imidem kwasu 2-sulfobenzoesowego. Bezbarwne kryształy, słabo rozpuszczalne w wodzie. Sacharyna jest wielokrotnie słodsza niż cukier i nie zawiera kalorii. Na jego podstawie opracowano takie leki jak sukrezyt.

  • Syntetyczne pochodzenie.
  • Odpowiedni dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ nie zawierają kalorii.
  • Istnieją hipotezy, że stosowanie sacharyny może powodować raka. Ale nie są naukowo udowodnione, więc używaj tego produktu do jedzenia lub nie - sam decyduj. Lek jest obecnie dopuszczony do stosowania i jest szeroko stosowany w produkcji żywności.

Aspartam (E951)

Słodzik aspartam w ludzkim ciele rozkłada się na dwa aminokwasy i metanol.

Podobnie jak sacharyna, aspartam jest związkiem chemicznym, którego nazwa brzmi jak metyl L-Aspartyl-L-fenyloalaniny. Aspartam ma zawartość kalorii zbliżoną do cukru, ale ponieważ jego ilość niezbędna do wytworzenia słodkiego smaku jest naprawdę niewielka, te kalorie nie powinny być brane pod uwagę. Nie przeprowadzono badań, które ujawniłyby szkodliwe działanie aspartamu na organizm ludzki. Wiadomo jednak, że w organizmie rozkłada się na dwa aminokwasy i metanol. Aminokwasy, jak wiemy, nie szkodzą nam, wręcz przeciwnie, ale metanol z kolei jest najsilniejszą trucizną.

  • Syntetyczne pochodzenie.
  • Nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć, ze względu na to, że wymaga bardzo mało słodkiego smaku.
  • Wraz z rozkładem aspartamu powstaje metanol, który następnie utlenia się do formaldehydu. Substancja ta wpływa na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy organizmu. Dlatego nie zalecamy stosowania aspartamu jako alternatywy dla cukru. Nawiasem mówiąc, zawiera on napoje gazowane, czekoladę i gumę do żucia.

Cyclamate (E952)

Cyklaminian lub cyklaminian sodu jest substancją chemiczną szeroko stosowaną w produkcji napojów gazowanych. Cyclamate nie zawiera kalorii i nie jest wchłaniany przez organizm. Obecnie cyklaminian jest zabroniony w USA, ponieważ może powodować płodowe zaburzenia rozwoju zarodka u kobiet w ciąży.

  • Syntetyczne pochodzenie.
  • Nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć, nie trzymaj kalorii.
  • Może powodować nieprawidłowości w rozwoju płodu u kobiet w ciąży. Kobiety w ciąży są surowo zabronione. Ogólnie rzecz biorąc, nie zalecamy spożywania tej substancji, nawet jeśli nie jesteś kobietą w ciąży, ale powiedzmy, dobrze odżywionym i wykształconym mężczyzną.

Stevioside (E960)

Jedynym naturalnym słodzikiem jest stewiozyd.

Stevioside jest pierwszym naturalnym lekiem na naszej liście substancji słodzących. Otrzymuje się go z ekstraktu z rośliny stewii. Substancja ma słaby aromat ziołowy, rozpuszcza się w wodzie, ale nie natychmiast, ale w ciągu kilku minut. Stevioside zawiera pewną ilość kalorii, ale jest bardzo mały i na ogół nie może być brany pod uwagę.

Wokół ekstraktu stewii dyskusje naukowe kipią od lat 30-tych dwudziestego wieku. Z różnym powodzeniem substancja ta jest następnie oskarżana o właściwości mutagenne, a następnie ponownie zrehabilitowana. Obecnie nie znaleziono dowodów na szkodliwe działanie na organizm ekstraktu ze stewii.

  • Naturalne pochodzenie.
  • Odpowiedni dla tych, którzy chcą schudnąć.
  • Istnieje hipoteza, że ​​stewiozyd może być mutagenem, ale niczego nie potwierdza.

Sukraloza (E955)

Sukraloza jest stosunkowo nowym przedstawicielem rodziny słodzików, po raz pierwszy uzyskanym w latach 80. XX wieku. Nie zidentyfikowano szkodliwych skutków sukralozy dla ludzkiego ciała. Suplement ten nie jest wchłaniany przez organizm.

  • Syntetyczne pochodzenie.
  • Odpowiedni dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ nie są wchłaniane przez organizm.
  • Nie zidentyfikowano szkodliwego wpływu na organizm.

Co wybrać jako substytut cukru?

Tak więc, po przeczytaniu naszego artykułu, sam możesz być w stanie sformułować opinię, który konkretny zamiennik cukru wolisz. Ogólnie rzecz biorąc, możesz dać to zalecenie: jeśli nie masz nadwagi i nie masz celu, aby schudnąć - możesz użyć zarówno zwykłego cukru, jak i naturalnych substytutów cukru. Substytuty są korzystne w tym sensie, że są absorbowane przez organizm przez pewien czas, a poziom glukozy we krwi nie wzrasta zbyt gwałtownie.

Jeśli zamierzasz schudnąć, a potrzebujesz czegoś słodkiego i nieodżywczego, wybierz ekstrakt stewii lub preparaty zawierające sukralozę. Najważniejsze, aby zawsze pamiętać, że zanim dodasz jakąś substancję do żywności, powinieneś zapoznać się z zalecaną dawką i nigdy jej nie przekraczać.

Jeśli nie masz tych substancji słodzących w bliskim dostępie, powstrzymaj się od zakupu produktów na bazie aspartamu lub cyklomatu. Lepiej się przytyć, niż otruć się, prawda?

Jedz dobrze, nie zapominaj o aktywności fizycznej, a potem, nawet jeśli wypijesz szklankę herbaty z najzwyklejszym białym cukrem, nic złego się nie stanie.

Substytut cukru nie jest nawet zbliżony do naturalnych dojrzałych owoców!

Greatlife słodzik novasvit tab.650sht 39 gr

Kraj Rosja Producent LLC "NovaProdukt AG"

Wszystkie recenzje (2)

Będą jako opcja wędrówki

Do smaku, jak naturalny cukier, ale bez konsekwencji ;-)

25 października o 16:21

Nie ma jeszcze artykułu dla tego produktu.

RateGoods - niezawodny sposób na wybór produktu! Uzyskaj natychmiastowy dostęp do recenzji i informacji o produktach, skanując kody paskowe na opakowaniach.

  • O firmie
  • O usłudze
  • Baza wiedzy
  • Nasze dane
  • Informacje zwrotne
  • Warunki użytkowania
  • Do klientów
  • Do partnerów

Jesteśmy w sieciach społecznościowych

Aplikacja mobilna

Zaloguj się za pomocą jednej z sieci społecznościowych

Zaloguj się za pomocą jednej z sieci społecznościowych

Aby przywrócić dostęp, wpisz swój adres e-mail, a otrzymasz wiadomość e-mail z nowym hasłem.