Muffin jagodowy w piecu. Przepisy

• Powody

Są chwile, kiedy trzeba upiec coś świątecznego, ale prostego. Na przykład chcesz pogratulować komuś z sąsiadów w kraju, ale daleko od "cywilizacji", na którą nie możesz sobie pozwolić, aby kupić dziwne składniki lub użyć naczyń i sprzętu, do których jesteś przyzwyczajony w domu. Znakomite wyjście z tej sytuacji - ciasto z jagodami! Przepis, który chcę wam przekazać jest dość prosty, ale udany: mimo niewielkiej ilości składników okazuje się być smaczny i całkiem uroczysty.

Przepis numer 1

Składniki:

• jaja kurze - 4 sztuki.
• masło - 150 gramów.
• cukier - 150 gramów.
• mąka pszenna - 250-300 gramów.
• jagody - 200 gramów.
• proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki.

Proszek do pieczenia w tym teście można zastąpić sodą wygaszoną octem: zajmie to 1 łyżeczkę. Przed przygotowaniem ciasta radzę wykonać prace przygotowawcze: wyjąć olej z lodówki, aby zmiękł, a następnie umyć i osuszyć borówki. Najlepiej położyć borówki po umyciu na płaskiej powierzchni pokrytej gazą lub bawełnianą szmatką. Ale pamiętaj, że to powinna być prosta tkanina, która nie jest szkoda: jagody zostawiają na niej fioletowe znaki.

Jak ugotować najbardziej udane ciasto z jagodami:

1. Włóż zmiękczone masło do miski. Natychmiast dodaj do niego cukier i potrzyj widelcem. Powinieneś mieć coś w rodzaju jednolitego kremu.

2. Dodaj jedno jajo do oleju jeden po drugim. Oznacza to, że najpierw rozbij jedno jajo, zagniataj masę, następnie dodaj drugie jajko i ponownie zamieszaj. I tak - dopóki miska nie jest jednorodną płynną masą.

3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wlej suchą mieszankę do oleistej masy. Wymieszaj te części ciasta. W końcu powinien się okazać niezbyt stromy, ale nie płynny: tylko wtedy ciasto będzie równomiernie upieczone, a jego środek nie pozostanie na surowo.

4. Dodaj suche jagody do ciasta i dobrze wymieszaj.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp łyżką mąki. Umieść w formie całego ciasta z jagodami, a na górze testowej łyżki razravnyayte. Umieść formę w piekarniku (lub w piekarniku elektrycznym - wszystko zależy od tego, jaki masz sprzęt do pieczenia) i piecz przez 40-60 minut w temperaturze 180 stopni. Czas gotowania zależy od wyposażenia: w gorących piecach elektrycznych w stylu radzieckim podobny placek z jagodami zajmuje nawet mniej niż pół godziny.

Najbardziej udane ciasto jagodowe jest gotowe! Na pewno spodoba się wszystkim miłośnikom jagód i da dobry rezultat wysiłku kuchennego.

Autor przepisu: Victoria Dolgova.

Przepis numer 2

Babeczki to codzienne domowe wypieki wykonane z owoców, orzechów i pikantnych dodatków. Możesz upiec babeczkę w dużym kształcie lub podzielić ciasto na wiele małych, a wtedy nasze babeczki będą nazywane babeczkami. Jednym z najbardziej udanych przepisów na ciasto jest tort z kwaśną śmietaną. Ciasto z kwaśnej śmietany daje miękki, porowaty miękisz, jest bardzo delikatny i smaczny. I jako dodatek, proponuję wziąć jagody, ponieważ w tej chwili trwa sezon tej przydatnej jagody. Cóż, w okresie zimowym do pieczenia i mrożonych jagód będzie pasował, a można używać nie tylko borówek, ale także wiśni, truskawek, moreli, porzeczek.

Składniki:

• mąka pszenna - 180 gr.
• jaja - 1 szt.
• śmietana - 140 gr.
• cukier - 150 gr.
• masło - 40 gr.
• ciasto do pieczenia - 8 gr.
• jagody - 0,5 łyżki.
• cukier puder - do dekoracji

Jak ugotować tort z jagodami w piekarniku:

Aby zrobić bułkę z jagodami, weź jajko kurze i cukier. Jeśli używasz małych jaj, zwiększ ich liczbę do 2 sztuk.

Teraz musisz ostrożnie ubić jajka cukrem. Ułatw to mikser. Im bogatsza masa cukru jajecznego, tym większa i bardziej delikatna będzie ciasto, dlatego powinieneś pokonać te składniki przez co najmniej 10 minut.

Dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj łyżką. W żadnym wypadku nie używaj miksera.

Masło stopić i lekko ostudzić. Wlać olej do miski do reszty składników. Delikatnie interferuj z olejem w mieszance.

Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodaj mąkę stopniowo, dodając po jednej łyżce i mieszając ją z ciastem za pomocą ruchów "w górę" i "w dół".

Jagody są myte i sortowane, usuwamy zepsute jagody, gałązki i liście. Lekko odcedź jagody na serwetce i dodaj je do ciasta. Wymieszaj.

Wstrząsnąć ciasto w naczyniu do pieczenia. Formy metalowe i ceramiczne należy najpierw naoliwić i posypać semoliną.

Pieczemy w piekarniku przez około 30-40 minut, temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni.

Schłodzić gotowe ciastko w temperaturze pokojowej, a następnie wyjąć z formy.

Nie zapomnij posypać upieczonym cukrem pudrem. Ciasto jagodowe okazało się bujne, miękkie i bardzo smaczne!

Muffiny jagodowe: 5 najlepszych przepisów

Przepis treści:

• Jak ugotować babeczki jagodowe - sekrety, napiwki, subtelności
  
• Ciasto z jagodami na ciasto kefir
  
• Muffin z jagodami na mlecznym cieście
  
• Ciasto z jagodami na ciasto serowe
  
• Muffin jagodowy na ciasto manna
  
• Muffiny Blueberry Na Ciastu owsiane
  
• Przepisy na wideo
  

Gotowanie w domu delikatnych i delikatnych babeczek jest uważane za jeden z uniwersalnych sposobów szybkiego zdobywania smacznych wypieków. Oryginalny smak to różne babeczki z jagodami. Przepis na deser nie jest szczególnie skomplikowany i tajny. Jest lekki i szybki, chociaż ma kilka podstawowych zasad gotowania. Omówimy je poniżej.

Jak ugotować babeczki jagodowe - sekrety, napiwki, subtelności

Ciasto z jagodami na ciasto kefir

Składniki:

• Mąka - 220 g
• Masło - 100 g
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 100 g
• Kefir - 130 ml
• Soda - 1 łyżeczka.
• Salt - Pinch
• Borówka świeża - 200 g

Muffin czernicy na ciasto mleczne

Babeczki z nadzieniem z jagód są tak delikatne, że dosłownie rozpływają się w ustach. Pękają z rozkoszą, zarówno dzieci, jak i dorośli. A piękno przepisu polega na tym, że produkty są przygotowywane w prosty i szybki sposób.

Składniki:

• Mąka - 180 g
  
• Jajka - 2 szt.
  
• Mleko - 110 ml
  
• Masło - 60 g
  
• Cukier - 50 g
  
• Vanillin - 1 łyżeczka.
  
• Soda - 1 łyżeczka.
  
• Jagody mrożone - 100 g
  

Krok po kroku Gotowanie ciasta jagodowego na mleku Ciasto:

1. Odtaj zamrożone zamrożone jagody, osusz sok i wysusz jagody ręcznikiem papierowym.
   
2. Roztop masło w łaźni wodnej i schłódź do temperatury ciała.
   
3. Ubij jajka mikserem, aż będą puszyste.
   
4. Wlać mleko roztopionym masłem i wymieszać, aby uzyskać gładką konsystencję.
   
5. W osobnej misce przesiej mąkę sodą. Dodaj cukier, wanilię i wymieszaj.
   
6. Wlać suchą mieszankę do płynnych składników i dobrze wymieszać.
   
7. Dodaj do ciasta borówki i wymieszaj.
   
8. Ułóż ciasto w foremki i wyślij muffiny, aby piec przez 25 minut w rozgrzanym piekarniku do 190 ° C.
   
9. Gotowe babeczki będą się podnosić, czerwienić, a drewniany patyk wyjdzie na sucho bez przyklejonego ciasta.
   

Ciasto z jagodami na ciasto serowe

Przepis na sernik z jagodami jest bardzo prosty w przygotowaniu. Twaróg dodany do ciasta dodaje delikatności i lekkości do produktu. W tym samym czasie wypieki pozostają miękkie przez długi czas.

Składniki:

• Twarożek - 250 g (zawartość tłuszczu 0,1-5%)
  
• Jajka - 3 szt.
  
• Olej roślinny - 50 ml
  
• Mąka - 200 g
  
• Cukier - 170 g
  
• Wanilina - 8 g
  
• Salt - Pinch
  
• Proszek do pieczenia - 7 g
  
• Borówka - 200 g
  

Krok po kroku Gotowanie ciasta z jagodami na cieście z serem:

1. Połącz jajka z cukrem, solą, wanilią i ubij mikserem do puszystości.
   
2. Twaroguj twarożek przez drobne sito i dodaj do masy jajka.
   
3. Następnie wlej olej roślinny i wymieszaj.
   
4. Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać przez drobne sito do płynnych składników.
   
5. Zagnieść jednolite ciasto.
   
6. Jagody umyć, wysuszyć i dodać do ciasta. Wymieszaj delikatnie.
   
7. Wlać ciasto do postaci natłuszczonej i wygładzić.
   
8. Wyślij produkt do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 ° C przez 35-40 minut.
   
9. Sprawdzanie gotowości przekłucie suchych drewnianych wykałaczek, powinno wyjść sucho.
   
10. Wyjmij schłodzony placek z formy i ostudź.
    

Muffin jagodowy na ciasto manna

Muffiny jagodowe gotowane na kaszy manny w piekarniku są odżywcze i użyteczne, a porcjowane foremki pozwalają zabrać je ze sobą: do pracy, na spacer, aby dać dzieciom do szkoły.

Składniki:

• Semolina - 2 łyżki.
  
• Proszek do pieczenia - 1 łyżka.
  
• Cukier - 3/4 łyżki.
  
• Masło - 125 g
  
• Jajka - 2 szt.
  
• Mleko - 1 łyżka.
  
• Świeże jagody - 1 łyżka.
  

Krok po kroku Gotowanie ciasta jagodowego na semolinie Ciasto:

1. Ubij jajka z cukrem w bujną masę.
   
2. Wlać mleko w temperaturze pokojowej i wymieszać.
   
3. W płynnych składnikach wlać semolinę i wymieszać. Pozostaw na pół godziny, aby zaduch nabrzmiał i zwiększył objętość.
   
4. Stopić masło, aż się roztopi i wlać do ciasta.
   
5. Dodaj do niego proszek do pieczenia i wymieszaj.
   
6. Jagody umyć, wysuszyć i dodać do ciasta. Szybko wymieszaj ponownie.
   
7. Muffin formuje tłuszcz i smaruje je ciastem.
   
8. Rozgrzać piekarnik do 210 ° C i umieścić wypieki na złoty kolor na 15-20 minut.
   
9. Podawać babeczki ciepłe lub zimne.
   

Muffiny Blueberry Na Ciastu owsiane

Muffiny owsiane z jagodami są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Do ich przygotowania konieczne jest jedynie częściowe lub całkowite zastąpienie mąki płatkami. Ponadto płatki owsiane są również odżywcze. Dlatego jedzenie takich wypieków przez długi czas nie poczuje uczucia głodu.

Składniki:

• Płatki owsiane - 1 łyżka.
  
• Mleko - 1 łyżka.
  
• Cukier - 1 łyżka.
  
• Olej roślinny - 1 łyżka.
  
• Borówka - 1 łyżka.
  
• Cukier puder - 1 łyżka.
  
• Mąka - 1 łyżka.
  
• Jaja kurze - 1 szt.
  
• Ciasto do pieczenia w proszku - 1,5 łyżeczki.
  
• Soda - 0,5 łyżeczki.
  
• Cynamon - 0,5 łyżeczki.
  

Krok po kroku Gotowanie ciasta jagodowego na ciastku owsianym:

1. Owsianka wlać ciepłe lub zimne mleko i pozostawić na 10 minut, więc puchły.
   
2. Dodaj do nich cukier, olej roślinny i jajko. Dobrze wymieszaj.
   
3. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, zmielonym cynamonem.
   
4. Wymieszaj obie mieszaniny i wymieszaj.
   
5. Umyć jagody, osuszyć ręcznikiem i zwinąć jagody w mące.
   
6. Umieść je w cieście i delikatnie wymieszaj, aby jagody nie pękły, w przeciwnym razie ciasto będzie zabarwione.
   
7. Wymieszaj foremki masła i rozłóż ciasto, wypełniając je na 2/3 kawałki.
   
8. Piec muffiny w piekarniku w temperaturze 190 ° C przez 25 minut.
   
9. Sprawdzanie gotowości za pomocą szpikulca w kilku miejscach, zawsze powinno być suche.
   
10. Przenieś produkt na stojak z drutu i ostudź.
    

Przepisy wideo:

Muffiny jagodowe

Sałatka "Kałamarnice pod futrem"

Kurczak i kwaśna śmietanka Zapiekanka ziemniaczana

Ciasto z dyni

Sałatka z kurczakiem z winogron i selera

Sernik dyniowy

Składniki

Informacje ogólne

Całkowity czas gotowania

50 minut

Aktywny czas gotowania

20 minut

Złożoność

Łatwo

Umyj jagody i osusz je (przed rozmrożeniem zamrożone jagody, osusz sok, wysusz jagody na ręczniku papierowym).
Roztop masło i schłódź do temperatury ciała.
W misce lekko uderzaj, aż uzyska jednorodną konsystencję: jajka, mleko i roztopione masło.

Przesiać mąkę do innej miski z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy i wymieszać.
Wsyp mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia do mieszaniny mleka z jajem - dobrze wymieszaj.

Dodaj do ciasta jagody.

Wszystko mieszaj delikatnie.

Rozwałkować ciasto na formy (formy cynowe bez powłoki nieprzywierającej są lepiej nasmarowane i lekko posypane mąką lub wabikami, silikonowe formy lub formy z powłoką teflonową nie mogą być smarowane).

25-30 minut podgrzane do

Piec 190 ° C.
Gotowe babeczki powinny się dobrze unieść, przekręcić na czerwono, a drewniany kij, gdy środek ciasteczka zostanie nakłuta, powinien wyschnąć (bez śladów ciasta).
Gotowe babeczki delikatnie wyjmujemy z foremek, schładzamy, posypujemy cukrem pudrem i serwujemy z herbatą.

Udostępnij przepis znajomym!

Ciasto z makiem i czereśniami

Sernik z nadzieniem truskawkowym

Ciasto z czerwonej porzeczki

Waniliowe babeczki z jagodami

Babeczki z czarnej porzeczki

Sernik z jagodami

Cornmeal z truskawkami

Muffin jagodowy

Świąteczna babeczka lingonberry

Tort truskawkowy z zazdrością wapna

Miodowy mak i truskawkowe babeczki

Truskawkowe babeczki

Musisz być zalogowany, aby dodać swój komentarz.

Dzień dobry)
Ja upiekłem babeczki dla tego przepisu kilka razy. Ale dzisiaj zamiast mleka wzięła kefir zamiast masła, margaryny i rodzynków. Wynik jest jak zawsze doskonały) Cupcakes okazały się jak na zdjęciu - blond i ładna. i pyszne!)))
Jak zwykle, bardzo dziękuję Olesyi za przepis)))

Piranha007, na temat zdrowia))))

Zapach jest boski, ale smak jest niczym. oczekiwano więcej.

Dziękuję bardzo za przepis! Naprawdę lubię eklerki z jagodami i kupowanie ich jest bardzo drogie)) Twój przepis trochę mnie zahaczył, w porównaniu do przepisów na innych stronach, ilość cukru. I, oczywiście, przepisy na tej stronie są piękne i jestem pewien, że z góry wszystko będzie pyszne, kiedy je ugotuję. Okazało się pyszne, co jest potrzebne, ale nadal - czy masz jakiś inny przepis na babeczki jagodowe, takie jak kawiarnie? Nie z lekkim ciastem, ale z odrobiną brązu. Byłbym bardzo szczęśliwy, gdyby na twojej stronie pojawiła się kolejna wersja babeczek jagodowych. Podczas gotowania najpierw próbowałem robić je w papierowych matach, ale strasznie utknęły)) Ponieważ upiekłem drugą partię bez maty papierowej, bezpośrednio w formie silikonowej i wszystko było super). Dlatego radzę, aby nie używać papierowych mat do tych babeczek)

5 miesięcy temu

Upiekaliśmy twoje cudowne babeczki przed, a dzisiaj z raportem)! Dzięki za przepis z jagodami).

Przepisy od Zhorik

Muffiny jagodowe

Składniki

• 200 g zamrożonych jagód,
• 280 g mąki,
• 100 g cukru
• 225 ml mleka,
• 125 g masła,
• 3 jajka,
• 1 torebka proszku do pieczenia,
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 łyżka margaryny.

Metoda gotowania

1. Przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

2. Pokonaj jajka z mlekiem, cukrem i roztopionym masłem. Kontynuując bicie, wlej mieszaninę mąki. Zagnieść gładkie ciasto, dodać jagody, wymieszać. Formy do muffinek smarować margaryną, wkładać do ciasta.

3. Piec muffiny w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 15-20 minut.

Jagody z jagód to nie tylko pyszne babeczki, pierogi, ciasta i dżemy, ale także wspaniałe korzyści zdrowotne. Borówka to jedna z najbardziej zdrowych i smacznych jagód na świecie. Jest stosowany w profilaktyce raka, zaćmy i jaskry, a także w leczeniu wrzodów, infekcji dróg moczowych, stwardnienia rozsianego, zespołu chronicznego zmęczenia, gorączki, żylaków i hemoroidów. A to tylko niewielka część wszystkich korzystnych korzyści oferowanych przez jagody.

Zamarznięte jagody, jeśli są w pudełkach z małymi opakowaniami (250-500 g), należy rozmrażać powoli: w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny, w lodówce w temperaturze 1-4 ° C przez 6-8 godzin.

Cyny lub szklane słoiki z jagodami rozmraża się w wodzie w temperaturze 20 ° C przez około godzinę. Przy tak powolnym rozmrażaniu kształt i wewnętrzna struktura owocu się nie zmieniają. Jagody rozmrożone nie mogą być przechowywane. Należy go używać natychmiast zgodnie z jego przeznaczeniem.

Muffiny jagodowe z mlekiem: różne opcje

Wcześniej czy później, ale moda na babeczki trafia do prawie każdej kuchni. I nie na co dzień! Prosty przepis, szybkość przygotowania, wiele dodatków i opcje podaży pozwalają im utrzymywać przywództwo w herbatkach już od kilku lat. Każda gospodyni przyzwyczaja się do najlepszego, z jej punktu widzenia, przepisu, który dostosowuje do gustów jej krewnych, przyjaciół, a także składników, które pojawiają się w lodówce. Tym razem pokażę ci przepis na babeczki jagodowe.

Podobnie jak wszystkie przepisy na wypieki, babeczki mają również swoje niezniszczalne zasady. Ale przede wszystkim zamieszanie wynika z faktu, że często mylone są z babeczkami. Tymczasem te dwa rodzaje pieczenia to podstawowa różnica. Który Zobaczmy to w kuchni!

Przepis na babeczki mleczne z mrożonymi jagodami

Gotowanie muffinek jest całkiem proste. Znacznie łatwiej niż ta sama babeczka. Są udane, bujne i smaczne prawie zawsze. A jeśli dodasz jagody, najczęściej jagody, okazuje się, że trafiłeś. Dość często gospodynie "siadają" w tej opcji pieczenia, wypróbowując coraz więcej nowych kombinacji dodatków, przypraw, a nawet dekoracji z opcją podawania. A wszystko dlatego, że pozwala na to jeden dobry podstawowy przepis.

Skórka z cytryny i wanilia, esencja z migdałów, kakao pozwolą Ci zaskoczyć gości raz za razem. Żaden z gości nigdy nie zgadłby, że są to te same proste mleczne piękności, które ostatnio były serwowane przy stole. A miłośnicy wypieku twarogowego docenią kremowy smak i szczególną lekkość tej opcji z dodatkiem twarożku. Orzechy, rodzynki - wszystko pasuje!

Ale najczęściej u tych dzieci są jagody. Sezonowe lub mrożone najlepiej połączyć z miękką strukturą ciasta, zamalować je w soczystych i pysznych kolorach. Lider wśród jagód - oczywiście jagody! Najlepsze ciastka to świeże sezonowe jagody, świeże z lasu. Ale ten czas jest ograniczony do lipca - sezonu dojrzewania i zbierania jagód, a reszta czasu doskonale zastępuje zamrożone, z którego korzyści mogą być przechowywane w dużych ilościach.

Chętnie podzielę się z Państwem tak prostym i udanym przepisem na babeczki jagodowe z instrukcjami krok po kroku, małymi i wielkimi sekretami tego popularnego ciasta dla dzieci i dorosłych.

• Dish Type: Muffiny
• Przygotowanie: w piekarniku
• Porcje: 6
• 30 min

Składniki:

• jajko z kurczaka - 2 kawałki
• cukier - 2/3 szklanki
• masło - 125 g
• mleko - 4 łyżki.
• mąka pszenna najwyższej jakości - 1.5 Art.
• proszek do pieczenia ciasta - 1 torebka
• wanilina - 1 saszetka

dodatki:

• mrożone jagody - 6 łyżek.

Jak gotować

Produkty do przygotowania takiego wypieku nie muszą być ogrzane z wyprzedzeniem w temperaturze pokojowej, dlatego ważymy i mierzymy odpowiednią ilość pokarmu i kontynuujemy.

W garnku rozbij dwa jajka i dodaj cukier.

W małym odpowiednim pojemniku włóż roztopione masło do piekarnika. Przy maksymalnej prędkości uderz mikserem o masę cukrowo-jajową do puszystej kremowej masy przez 2 minuty.

Ostudzić trochę roztopionym masłem, a dalej przecierać cukier i jajka, wlać cienki strumień do przyszłego ciasta. Dodać mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia, wymieszać, a następnie ubić do uzyskania gładkości.

Dodaj mleko w dwóch etapach, za każdym razem bijąc, aż będzie gładkie. Ciasto powinno uzyskać konsystencję gęstej śmietany.

Przygotuj formy do pieczenia. Włóż kubki papierowe do środka.

Dodaj jagody do ciasta i szybko wymieszaj!

Rozwałkuj ciasto na przygotowane formy, napełniając je 2/3, biorąc pod uwagę, że produkty będą rosły podczas pieczenia. Wyślij formularze do piekarnika.

Piec na średnim piekarniku przez około 20 minut. Sprawdź, czy rumiany i dostosowania go do pożądanego poziomu koloru. Gotowość do sprawdzania za pomocą drewnianego szpikulca lub wykałaczki. Wyjmij foremki do pieczenia z piekarnika, połóż produkty na stojaku z drutu i ochłodź, aż się rozgrzeje.

Najłatwiejszy sposób podawania będzie taki sam jak babeczki. Najłatwiejszy sposób posypania muffin cukrem pudrem. Można go mieszać z płatkami kokosowymi lub polać kakao, będzie bardzo nietypowy i piękny.

Od określonej ilości ciasta wynosi 12 sztuk.

Odmiany czekoladowe

Jedyną różnicą od podstawowej receptury na takie babeczki jest dodanie 2 łyżki. kakao zmieszane z mąką. Możesz również sprawdzić naszą ofertę babeczek czekoladowych na każdą okazję.

Jeśli nie masz pod ręką kakao, nie rozpaczaj! Zamiast tego możesz dodać 50 gramów czekolady. Ale w tym przypadku jest on topiony z olejem i mieszany w jednorodną emulsję. Możesz zetrzeć czekoladę i dodać ją do ciasta, ale wtedy może okazać się "nakrapiana", a wzór czekolady będzie nierówny.

Dodaj kakao i proszki, aby zamiast tego przygotować czekoladowy napój. Następnie miesza się go z mąką, ale ponieważ cukier zawarty jest w tych proszkach, zmniejsza się w samej recepturze.

Z dodatkiem twarożku

Miłośnicy pieczenia z serem są dedykowani! Tylko 100 gramów jednorodnego, nież kwaśnego twarogu dodanego do ciasta może znacznie zmienić smak!

Jeżeli do podstawowej receptury zostanie dodany ser wiejski, należy zmniejszyć ilość mleka o połowę. A jeśli ser jest wystarczająco wilgotny, dodać mleko na końcu ciasta i jedną łyżkę.

Oprócz borówek w sosie serowym pieczenie dobrze jest dodać odrobinę skórki pomarańczowej. A smak i ładne pomarańczowe plamki tylko ozdabiają to ciastko.

Duży kawałek: ciastko

Ale co z tymi, którzy nie mieli form pod ręką i chcesz spróbować przepisu? Nie krępuj się dotrzeć do wielkiej formy!

Ciasto to jest również idealne do dużych ciast jagodowych. Jedyna różnica polega na tym, że trzeba wlać ciasto do formy, a od góry można ułożyć jagody, powiedzmy, maliny lub truskawki.

Czas pieczenia będzie musiał wzrosnąć do 30 minut. Przygotuj ciasto, aby wydostać się z piekarnika i ostudzić na stojaku z drutu. Posyp cukrem pudrem ciepłe ciasto i podawaj natychmiast na stole! Kulka lodów waniliowych jako porcja nie jest w ogóle zabroniona.

I na koniec kilka wskazówek:

• Do robienia babeczek najlepiej stosować małe jagody: jagody, żurawiny, truskawki, porzeczki. Produkty będą wyglądać pięknie i schludnie. W przypadku dużych ciast można używać truskawek, malin, połówek zamrożonych śliwek lub wiśni. Będą mogli podkreślić tylko bogactwo i rozmiar ciasta.
• Takie wypieki można ozdobić bitą śmietaną. Krem wymaga użycia tłuszczu, od 33%. Pokonaj ich lepiej schłodzone. Pod koniec ubijania dodaj wanilię i odrobinę cukru pudru. Ten wystrój będzie wyglądał na świąteczny.
• I według jednego przepisu możesz przygotować dużą liczbę pozornie nowych rodzajów pieczenia. Eksperymentuj w kuchni i baw się dobrze na herbacie!

Ciasto jagodowe - 4 przepisy na prawidłowe odżywianie

Ksenia Garastyuk • 08/13/2018

Jagody są pożyteczną jagodą. Poprawia wzrok i ma korzystny wpływ na pracę mięśnia sercowego, dzięki czemu naczynia z niego są nie tylko smaczne, ale także poprawiają zdrowie.

Babka jagodowa - przysmak, który jest odpowiedni o każdej porze roku. Ciasto z jagodami jest zaskakująco dobre jako letnia przekąska, a jednocześnie jest w stanie wypełnić zimowe wieczory komfortem, uzupełnionym pachnącą herbatą.

Zgodnie z przedstawionymi przepisami można gotować potrawy na różne sposoby: upiec bułkę z jagodami w formie silikonowej, ugotować w naczyniu ogniotrwałym lub podzielić ciasto na dowolną liczbę form, przygotowując na przykład muffiny powietrzne.

Całkowity czas gotowania nie zajmuje więcej niż 1,5 godziny. Aby jagody nie były "zbyt szybkie", zaleca się je uformować w mąkę przed dodaniem do ciasta. Z tego samego powodu konieczne jest suszenie borówek - dodatkowa woda w pieczeniu jest bezużyteczna.

Jagoda będzie pasowała zarówno do świeżych, jak i mrożonych.

Sernik jagodowy

Podczas pieczenia ciast z twarogu należy zwrócić szczególną uwagę na ten produkt: kup świeży ser twarogowy bez nieprzyjemnego zapachu.

Składniki:

• 0,25 kg twarożku;
• pół szklanki cukru;
• 100 gr. jagody;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego;
• skórka cytryny;
• wanilina;
• 3 jajka;
• szklanka mąki bez zjeżdżalni;
• sól, proszek do pieczenia - pół torebki.

Gotowanie:

1. Przygotuj borówki - umyj je i pozwól im wyschnąć.
2. Zmieszaj sól, cukier, jajka i szczyptę waniliny z mikserem.
3. Łyżkę zetrzeć z serem i zamieszać w mieszankę jaj.
4. Wlać olej, przesiać mąkę przez sito tam, wlać proszek do pieczenia.
5. W powstałym cieście dodaj skórkę z cytryny. Możesz upuścić kilka kropel soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
6. Wlać jagody.
7. Przełóż ciasto w formie i wyślij muffinę z jagodami do piekarnika na pół godziny. Piekarnik nagrzewa się do 180º.

Muffin jagodowy na kefir

Kefir sprawia, że ​​ciastko jest delikatne, przewiewne. Dodając trochę przyprawy, dodasz specjalny smak do pieczenia.

Składniki:

• szklanka mąki;
• pół szklanki kefiru;
• 150 gr. jagody;
• 100 gr. piasek cukrowy;
• 2 jajka;
• 100 gr. masło;
• 1 łyżeczka sody;
• sól;
• gałka muszkatołowa

Gotowanie:

1. Jagody, spłucz i pozostaw do wyschnięcia.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
3. W innym pojemniku rozbij jajka cukrem razem z mikserem.
4. Oddzielnie wymieszaj kefir i zmiękczone masło.
5. Stopniowo łącz masę jaj i kefir.
6. Rozcieńczyć mieszaninę luźnych składników z otrzymaną cieczą.
7. Ubij mieszaninę mikserem.
8. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej - wymieszaj.
9. Wlać jagody i wyłożyć ciasto do formy.
10. Piec 40 minut w 180 ° C

Ciasto z cukinii

Cukinia jest nietypowym składnikiem słodkich wypieków. Jednak sam się nie rozdaje, a w ciastku przynosi zapach karmelu.

Składniki:

• 150 gr. jagody;
• 1 mały squash;
• 50 gr. kwaśna śmietana;
• 150 gr. cukier;
• 200 gr. mąka;
• 1 jajko;
• wanilina, soda, sól, proszek do pieczenia, cynamon.

Gotowanie:

1. Wymieszaj jajko z cukrem. Energicznie bij widelcem. W trakcie bicia, wlej szczyptę waniliny.
2. Powoli wlać kwaśną śmietanę. Nie przestawaj bić.
3. W innym pojemniku zmieszaj wszystkie elementy sypkie, w tym proszek do pieczenia.
4. Wlać płynną mieszaninę do suchej stopniowo, stale mieszając łyżką.
5. Pokrój cukinię drobną tarką, wyciśnij miąższ z wilgoci i dodaj do mikstury.
6. Wlać jagody.
7. Ułóż ciasto w formie, wlej jeszcze trochę jagód na wierzch.
8. Piec w piekarniku przez około godzinę w temperaturze 180 ° C.

Blueberry Fitness Cupcakes

Pieczenie mąki pełnoziarnistej pomoże utrzymać szczupłą figurę, nie pozbawiając się przyjemności jedzenia deseru. Ten przepis nadaje się do dietetycznego jedzenia - wszystkie składniki są przydatne i nie przyniosą szkody. Jeśli chcesz, możesz nieco posolić wypieki, dodając trochę cukru lub substytutu cukru.

Składniki:

• szklanka borówek;
• szklanka mąki pełnoziarnistej;
• 2 banany;
• 100 gr. płatki zbożowe;
• garść orzechów włoskich;
• 1 łyżeczka sody;
• 120 gr. miękki twaróg;
• szklanka mleka kokosowego lub sojowego.

Gotowanie:

1. Zmiel mąkę owsianą w blenderze na mąkę.
2. Wymieszaj z mąką pełnoziarnistą.
3. Wszystkie luźne składniki łączą się w jednorodną masę.
4. Funtowe banany z tłuczonym widelcem. Zmieszaj z twarogiem.
5. Połącz obie masy, dodaj orzechy (można je również kruszyć w blenderze lub pozostawić większe).
6. W mieszanej masie dodać jagody.
7. Umieścić w formie i piec w piekarniku przez około godzinę w temperaturze 180 ° C.

Muffin z jagodami można gotować w wolnym naczyniu. Aby to zrobić, możesz użyć dowolnej receptury, wlewając wszystkie składniki do miski i ustawiając funkcję "Pieczenie".

Dania z jagodami, babeczki

Delikatne babeczki z jagodami w środku. Idealny deser do pogawędek z dziewczynami.

Ciasto na takie babeczki przygotowywane jest na bazie płatków owsianych i soku pomarańczowego.

Jagody to specjalna jagoda, smaczna, zdrowa i czysta ekologicznie. Muffiny jagodowe przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Delikatne babeczki jagodowe.

Jaka jest różnica między muffinami a muffinami? Mówią, że babeczki powinny być bardziej suche niż babeczki. Lub tak: babeczki mogą być duże, a babeczki są zawsze małe. Muffiny nie zalewają glazury i nie posypują cukrem pudrem. Ale nie ma znaczenia, jak nazywa się to cudowne ciasto. Smaczne - to ważne. Najlepiej jeść muffiny świeżo upieczone, ciepłe (tak, są długie i nie pozostaną). Zamiast jagód staraj się umieścić maliny, a zamiast skórki cytrynowej - pomarańczowy.

Babeczki o lekkim miodowym posmaku, z aromatyczną skórką orzechowo-cukrową na wierzchu. Nie za słodko, że na przykład lubię. Jeśli chcesz zjeść kwaśne babeczki, zamiast jagód można umieścić porzeczki.

Delikatność-pieczenie w oleju roślinnym! Ciasto jest tak pachnące i zaskakująco smaczne, że nie można uwierzyć, że mąkę można wytworzyć z mąki, jajek, bananów i jagód. Pomimo faktu, że borówki są teraz drogie, ten przepis sprawi, że wszystko będzie bardzo dobrze od pierwszego razu.

Jeśli w zamrażarce leżała torba z jagodami, a twój ukochany przyjaciel powiedział, że za godzinę lub dwie sprawi ci przyjemność wizytą, to po jej przyjeździe będziesz miała dość czasu, by przygotować miłą niespodziankę. czy to nie przyjaciel, ale przyjaciel. w każdym razie ta jagodowa babeczka będzie zadowolona przez wszystkich =))

Specjalnie dla miłośników jagód, proponuję tak prosty i smaczny przepis na bułkę z jagodami pod ośnieżonym lukrem.

Babeczki z jagodami - wersja z wypiekami na wypieki do picia herbaty.

Delikatne, powietrzne muffiny przygotowywane są z kwaśnego mleka, z dodatkiem chipsów kokosowych, jagód i skórki z cytryny.

Te babeczki nie są bogate. Do ciasta dodaje się tylko jedno jajo i kilka łyżek oleju roślinnego. Ale jagody, jak zwykle, uszlachetniają wszelkie ciasta.

Jagody świetnie nadają się do pieczenia, szczególnie pyszne babeczki jagodowe.

Oferujemy przepis z kolekcji Nero Wolfe - bardzo delikatne, smaczne i pachnące bułeczki z jagodami.

Ten przepis będzie kartą atutową w twoich rękach. Jeśli chcesz upiec piękne, smaczne babeczki "Twoje marzenie", z chęcią Ci pomogę. Ten przepis na ciastko jest podstawą. W cieście można dodać wszystko, czego pragnie twoje serce - jagody, banany, czekolada. Istnieje kilka sekretów gotowania babeczek.

Pyszne dla dzieci - miękkie, delikatne i pachnące bułeczki w puszkach. Receptury tego przyjemnego ciasta na herbatę mogą być urozmaicone, proponujemy przygotować z nich babeczki dla dzieci z niespodzianką - ze świeżymi jagodami i dżemem brzoskwiniowym w środku.

Babeczki przygotowywane są z dodatkiem jagód i dekorowane lukrem masła.

Muffiny jagodowe powstają z mąki gryczanej i pełnoziarnistej z puree dyniowym. Do dekoracji muffinek posypanych płatkami owsianymi na górze.

Jagody i skórka cytryny nadają tej babce pyszny smak i aromat.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. Podczas korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do strony www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za wynik stosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowywania, kulinarnych i innych zaleceń, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperlinki oraz treści reklam. Administracja witryny może nie dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona używa plików cookie, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, wyrażasz zgodę na politykę strony w zakresie przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Muffiny jagodowe: płatki owsiane, nabiał, z kokosem i lukrem. Najlepsze przepisy na ciasta z jagodami - zaskoczyć swoich bliskich

Jagody to bardzo pożyteczna jagoda, jest szczególnie korzystna dla ich wzroku.

Z tego powodu borówki muszą być obecne w diecie dzieci. Pamiętaj, aby zrobić babeczki jagodowe, które pokochają wszyscy członkowie rodziny.

Muffiny jagodowe - podstawowe zasady gotowania

Świeże borówki czarne są zbierane, myte i lekko suszone. Zamarznięte jagody mogą dawać nadmiar wilgoci, dlatego lepiej jest wlać ją skrobią lub niewielką ilością mąki i wymieszać.

Aby upiec kruche ciasteczka, do ciasta dodaje się masło i margarynę. Zostaje on wstępnie pozostawiony w temperaturze pokojowej, aby stał się miękki. Następnie jest dokładnie mielony cukrem. Można to zrobić za pomocą miksera lub trzepaczki. Następnie dodaj jajka, nie przerywając procesu bicia.

W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki. W mieszaninie oleju jajecznego dodać śmietanę, mleko lub kefir. Mieszaj i stopniowo dodawaj suchą mieszankę. Zagnieść ciasto, konsystencja trochę grubsza niż na naleśniki.

Jagody są dodawane i mieszane.

Ciasto układa się w muffinach na muffiny i piecze przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.

W smaku i smaku do ciasta dodaje się wanilię, gałkę muszkatołową, skórkę cytrusową lub cynamon. Na wierzchu babeczek można polać lukrem lub udekorować kremem.

Muffiny jagodowe

Berry Muffiny (świeże lub mrożone) to jeden z wielu szybkich przepisów na muffiny / muffiny. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i, najtrudniej, uzbroić się w cierpliwość i poczekać, aż muffiny jagodowe się upieczą, czyli 20 minut. Ale ten czas można spędzić z korzyścią - zrobić pachnącą herbatę z czarnej porzeczki.

Przepis na bułkę jagodową

Po pierwsze - ustaw piekarnik na rozgrzewkę. Zrobimy ciasto bardzo szybko. Mieszanka cukrów z proszkiem do pieczenia i wanilią.

Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.

Dodaj mleko, wymieszaj.

Teraz olej roślinny, wymieszaj ponownie.

Dodaj mąkę, zagnieść ciasto. Nie powinien być bardzo ciasny, ale nie płynny, trochę grubszy niż na naleśnikach.

Dodaj jagody, wymieszaj ponownie, ale delikatnie, aby nie zmiażdżyć jagód.

Przyjmujemy formę na babeczki. Mam silikonową formę - bardzo wygodne, babeczki nie przyklejają się, są łatwe do usunięcia i po prostu zwilżą wodą przed użyciem. Upieczone ciasto będzie rosło, więc wypełnij formularz na 2/3.

Pieczemy przez 20 minut w rozgrzanym 180 piekarniku. Jak tylko zaczerwienienie będzie gotowe.

Muffiny jagodowe

Rumiane babeczki z jagodami gotowane są w kilka minut, a okazuje się, że są bajecznie smaczne i pachnące. Ten deser nadaje się na spotkania z przyjaciółmi i na herbatę rodzinną.

Składniki

• 180 gr mąki
• 2 jajka
• 100-120 ml mleka
• 100 gramów świeżych jagód (lub 120 gramów zamrożonych)
• 60 gramów masła
• 3 łyżki. cukier
• 5 g cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• pół łyżeczki mielony cynamon

Przepis gotowania w domu

1. Posortuj świeże jagody, opłucz i osusz je papierowymi ręcznikami lub serwetkami. Jagody mrożone składa się w durszlak i pozostawia do rozmrożenia. Jagody rozmrożone są również suszone na papierowym ręczniku lub serwetkach.
2. Lekko roztopić masło w mikrofalówce lub w łaźni wodnej do miękkości (nie stopionej). Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cynamonu przez sito i zamieszać.
3. Rozgrzać piekarnik do 180/200 ° C, uformować mufinkę z masłem i posypać mąką (nie ma potrzeby smarowania silikonowych i teflonowych kubków). Wymieszaj masło z mikserem, aż będzie puszyste, wlej cukier z cukrem waniliowym w cienkim strumieniu i uderzaj przez kolejne kilka minut, aż całkowicie się rozpuści.
4. Beat jajka w śmietanie masła, biczowanie ostrożnie po każdym z dużą prędkością, aż do jednolitej konsystencji. Nie przerywając bicia śmietanki z masłem, wlać cienki strumień mleka w temperaturze pokojowej i mieszać przez kolejne pół minuty.
5. Stopniowo wymieszaj przesianą mieszaninę mąki z kremową masą mleka i wymieszaj jednorodne ciasto. Wlej jagody i wymieszaj ponownie. Rozwałkuj ciasto w foremkach (biorąc około 3/4 objętości formy) i wyślij je do nagrzanego piekarnika.
6. Piec muffiny z jagodami na złoty kolor przez około pół godziny. Wyjmij foremki do pieczenia z piekarnika, pozwól muffinkom ostygnąć i obróć je na ruszt lub naczynie. Posyp cukrem pudrem na muffinach z jagodami, przesiewaj przez sito i podawaj na stole. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Podobne przepisy:

Ciasto w kuchence mikrofalowej przez 5 minut w domu: przepis ze zdjęciami