Menu diet "5 table": smaczne przepisy na każdy dzień

• Analizy

Sowieckich lekarzy opracowało kilka rodzajów diet, aby zorganizować żywienie pacjentów w szpitalach. Wśród nich był "piąty stół" - specjalna żywność dla tych, którzy przeżyli operację wątroby, trzustki, utracili pęcherzyk żółciowy. Obecnie menu do tabeli 5 jest powszechnie dostępne i jest uważane za hit wśród tych, którzy chcą spożywać wyłącznie niskotłuszczowe i niskotłuszczowe produkty spożywcze.

1. Tabela nr 5 - zasady ogólne

Delikatna dieta lecznicza numer 5 jest przepisywana osobom z chorobami z listy: zapalenia pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej, zapalenia wątroby o różnych odmianach, marskości i innych chorób, w których wchłanianie tłuszczu jest zaburzone lub z jakiegokolwiek dobrego powodu spożywanie tłustych potraw jest przeciwwskazane. W tym samym czasie węglowodany i białka mogą być spożywane normalnie, a tłuszczy nie można całkowicie wykluczyć.

Z powodu tych ograniczeń, przeważnie w diecie są błonnik (owoce, warzywa, błonnik), ryby o niskiej zawartości tłuszczu, drób, mięso, twaróg i soja), a także płyny. W tym przypadku płyny od kompotów z tradycyjnej mieszanki suszonych owoców i kisiel, a kończąc na zupach puree i luźnych pasztetach z mięsa.

Wyłączone z receptur tabeli nr 5 produkty zawierające duży procent tłuszczów - oleje, tłuste mięso, smażone potrawy, podrażniające błony śluzowe substancji przewodu pokarmowego i powodujące zwiększone wydzielanie żółci (takie jak olejki eteryczne w cytrusach, gorące przyprawy, wędzone).

Sposoby gotowania dla tych, którzy jedzą na piątej diecie, trzy: gotowanie, duszenia i pieczenia. Dania podawane są w formie podgrzanej lub podsmażonej - czyli ciepłej, ale nie poparzonej i nie zimnej.

Szczegóły tabeli nr 5 - w ulotce poniżej.

Według opinii tych, którzy są zmuszeni żyć z taką oszczędną dietą, najbardziej brakuje cebuli i czosnku. Asafetida może pomóc w tym kłopocie. Jest to orientalna przyprawa, jednocześnie przypominająca zarówno smak, jak i zapach. Rodzaj cebuli-czosnku w jednej butelce. A właściwości są równie użyteczne, ale nie powodują bólu po prawej stronie, jak to się dzieje po jednorazowym użyciu czosnku.

Ogólnie, uniwersalne przyprawy oszczędzają ślinę przed nieprzyjemnym smakiem żywności. Ale nie przechowuj razem z morzem różnych podejrzanych składników i naturalnych, czystych - majeranku, oregano, rozmarynu, kurkumy, pasternaku. Pieprz, nawiasem mówiąc, jest zakazany, ale jego funkcja dziadka do orzechów doskonale radzi sobie z gałką muszkatołową.

2. Przepisy na pyszne dania na każdy dzień na diecie numer 5

Są potrawy, które każdego dnia nie mają możliwości, żadnego pragnienia. I są tacy, których jesteśmy gotowi jeść prawie codziennie i nigdy ich nie zmęczysz. Zastanówmy się nad takimi pokarmami w związku z dietą nr 5.

Omlet parowy

Zamiast klasycznego chrupiącego, smażonego stołu śniadaniowego, stół piąty oferuje nam jajka na parze. W ciągu pierwszych 2 tygodni po zaostrzeniu choroby lub po operacji na wątrobie, woreczku żółciowym, trzustce, do sporządzenia receptury należy stosować tylko białka jaj. Albo jaja przepiórcze w całości. Po trudnym okresie można spożywać nie więcej niż 1 żółtko w ciągu 24 godzin.

Przygotowanie omletów białka parowego. Jajo jest podzielone "na frakcje" za pomocą rodzinnej pamiątki - srebrnej łyżeczki z niklu. Prosty też. Podnieś białko, następnie możesz nakarmić żółtkowy dom w formie zwykłego omletu. A więc, białko. Pokonaj, dodaj kilka ziarenek soli i umieść w misce odtłuszczonego mleka z odtłuszczonym mlekiem. Przygotowanie zajmuje 20 minut. Możesz jeść z zieleniną - pietruszka, kolendra, koper nie są przeciwwskazane. Dla tych, którzy uwielbiają go gorętszy i marnieją bez pieprzu, zalecamy w procesie bicia, aby doprowadzić proszek z gałki muszkatołowej do mlecznej masy jajka.

Kiełbasy z kurczaka

Kup w sklepie - nie naszej metodzie, bo wszystkie% receptur na tabelę 5% bazują na znanych i sprawdzonych produktach. W kiełbasie produkowanej w fabryce Ny można spotkać się z tak niewiarygodną rzeczą jak "surowy tłuszcz". Wiesz, ale to smalec. Dla tych, którzy mają chorą wątrobę, galaretowatą śmierć.

Kup więc miękki różowy filet, posiekaj na mięso mielone. W tym samym czasie pobijamy kilka jaj w filiżance (potrzebujemy białka lub przepiórki całkowicie), mieszamy je z przyprawami - oregano, asafetydą, gałką muszkatołową - i przynętami, aby spuchły. Następnie łączymy dwa jadalne składniki - mieszankę wabika z przyprawami i jajkami oraz mielonym mięsem. Zwinąć kiełbaski w plastikowym opakowaniu do żywności, zrobić kilka 40 minut.

Zupa jarzynowa

Rosół na warzywach może również być niesamowicie smaczny. Najpierw w litrowym rondlu z wodą na gorącym palniku wyrzuć posiekaną kapustę i pół-ziemniaki. Na patelni dodaj marchewkę z asafotida. Może być na sosie sojowym. Wlać marchewkę z jajkami przepiórczymi, wymieszać. Dodaj wszystko do wrzącej zupy. Podczas serwowania dozwolone zielone i beztłuszczowe śmietana. Jak również pyszne klopsiki z kurczaka z ryżem (filet, przyprawy, ryż, jajko przepiórcze).

Pasztet z mięsa

Można go położyć na bochenek z żyta, a będzie tam wspaniała pyszna kanapka. Pasztet jest przygotowany w najprostszy sposób. Weź pierś z kurczaka, królika lub indyka, 800 g. Oregano, gałkę muszkatołową, bezalkoholową, zieleninę i 50 g masła. Pozwolę sobie przypomnieć, że masło może być, ale stopniowo. Nie zaatakujesz natychmiast i nie zjesz wszystkich 800 gramów pasztetu, w którym jest 50 gramów oleju? I nadal potrzebuję niskotłuszczowego sera. Wszystko to jest starannie zlalender (stopione masło) i gotowe.

Owsianka owsiana, królewski

Och! Owsianka - obedinenie, wszystkie choroby idealne. W menu na stole 5 można zjeść to na setki różnych przepisów. Słodycze, cukier i mleko odtłuszczone - dostępne, z rodzynkami i suszonymi morelami ze śliwkami - możesz, z miodem - proszę! Gotować od jednego do trzech, to znaczy - jedną część płatków i trzy wody. Nawet w bulionie z kurczaka z kawałkami mięsa będzie dobrze. A także z tartym serem. I z tłuczonymi ziemniakami.

A jeśli zmielimy płatki owsiane w puree ziemniaczanym po ugotowaniu i posypiemy cynamonem - pojawi się szkocka wersja. Dla odmiany dodać wypełniacze, takie jak mleko skondensowane, syrop klonowy, owoce, jagody, dżem z marmolady.

I kompotuj

Bez niego - nigdzie. Gotuj wszystko, co jest słodkie i niedrogie z owoców przez 10 minut we wrzącej wodzie i ciesz się. Gotowane gruszki, pigwa, jabłka, winogrona z kompotu - na deser.

Dieta 5 poddała się, przepisy na codzienne posiłki nie powodują pytań, ale czy nadal odczuwasz ból? Prawdopodobnie dlatego, że znowu nie szanowałeś swojej diety. Jest to ważne w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego, ponieważ żółć powstaje w ciągu 3-4 godzin, a jeśli nie ma dostępu do jedzenia, zaczyna się ból. Ponieważ po takiej przerwie trzeba trochę zjeść (300 gramów jedzenia optymalnie). Aby ułatwić ci trudną walkę z miskami i filiżankami, prezentujemy smaczne menu na tydzień.

3. Menu dla diety 5 na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: płatki owsiane z rodzynkami, napój z szarańczynu
• Drugie śniadanie: gotowane jabłko, suche ciasteczka (Leningradskoje, 2 szt.)
• Obiad: zupa jarzynowa z klopsikami z kurczaka, trochę makaronu
• Snack: niskotłuszczowe koktajle z twarogu
• Kolacja: omlet parowy, chleb
• Druga kolacja: twarożek z dżemem jabłkowym

Wtorek

• Śniadanie: płatki owsiane z brzoskwiniami
• Drugie śniadanie: suszone banany, 4 szt.
• Obiad: filet z kurczaka z warzywami mieszanymi
• Snack: acidophilus, kawałek białego chleba
• Kolacja: pasztet z serem, gotowane jajko
• Druga kolacja: kieliszek kefiru (latem z truskawkami)

Środa

• Śniadanie: płatki owsiane ze skondensowanym mlekiem
• Drugie śniadanie: ciastko z suszonymi morelami
• Obiad: leniwe pierogi
• Przekąska: kanapka z domową kiełbasą z kurczaka
• Kolacja: puree z marchwi i gotowanej na parze ryby
• Druga kolacja: koktajl kefirowy z gruszką

Czwartek

• Śniadanie: owsianka z suszonymi morelami
• Drugie śniadanie: kefirowa koperta z twarogiem
• Obiad: jęczmień perłowy z mielonym kurczakiem
• Obiad: sok, smoothie lub acidophilus
• Kolacja: zupa jarzynowa
• Druga kolacja: twarożek z dżemem

Piątek

• Śniadanie: płatki owsiane z dżemem truskawkowym
• Drugie śniadanie: zapiekanka z serem
• Obiad: pieczone piersi z kurczaka z ziemniakami
• Przekąska: jabłko
• Kolacja: serniki
• Druga kolacja: przecier owocowy z cukrem.

Sobota

• Śniadanie: płatki owsiane z domową marmoladą
• Drugie śniadanie: zapiekany ser zapiekany z rodzynkami
• Obiad: kuskus, gotowany pilaw "a la"
• Bezpieczne, 2 Kiwi
• Kolacja: Sushi z chudą rybą i ogórkiem
• Druga kolacja: przecier owocowy dla dzieci

Niedziela

• Śniadanie: owsianka z pianką
• Drugie śniadanie: omlet parowy
• Obiad: bułki z kurczakiem
• Przekąska: sałatka z ogórków
• Kolacja: zapiekanka z serem
• Druga kolacja: smoothie z kefiru wiśniowego

Dieta numer 5 na pewno ci pomoże. I nie musisz się martwić takimi nieprzyjemnymi konsekwencjami jedzenia ciężkich, drażniących pokarmów, takich jak biegunka, nudności, zgaga i wzdęcia. Najważniejsze - postępuj zgodnie z zasadami, kupuj i jedz odpowiednie pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu, a wszystko z własną wątrobą i żółcią będzie dobre!

Przepisy na pyszną dietę na 5 stolików na każdy dzień

Dieta 5 to kompletny pokarm dietetyczny, który jest przepisywany na choroby trzustki i pęcherzyka żółciowego. Wraz z leczeniem uzależnień od narkotyków stosowanie diety jest ważnym warunkiem powrotu do zdrowia.

Po wyznaczeniu tabeli numer 5

Ograniczenia dieta numer 5 mogą ułatwić pracę wątroby i układu żółciowego. Jednocześnie pokarm dietetyczny stymuluje produkcję żółci i zapobiega tworzeniu się kamieni w pęcherzyku żółciowym.

Tabelę 5 diety przepisuje się na takie choroby przewodu pokarmowego:

• wątroba (zapalenie wątroby, marskość);
• pęcherzyk żółciowy (zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamienie w pęcherzu);
• trzustka (zapalenie trzustki);
• żołądka (zapalenie żołądka i dwunastnicy).

Konieczne jest również stosowanie receptur z tabeli nr 5 po chirurgicznym usunięciu pęcherzyka żółciowego. W tym przypadku dieta ma na celu wyeliminowanie możliwej stagnacji żółci w drogach żółciowych.

Funkcje zasilania

Posiłki na piątej diecie są ułamkowe i sugerują co najmniej 5 posiłków w małych porcjach (do 350 gr.).

Produkty, które negatywnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego i układu wydalniczego, są wyłączone z diety, a mianowicie:

• pikantny
• słony;
• wędzony
• smażone
• półprodukty mięsne i rybne;
• fast food;
• alkohol

Zgodnie z zasadami diety 5, powinieneś preferować takie przepisy, które używają duszenia, gotowania i pieczenia potraw.

Przepisy pyszna dieta 5 na każdy dzień

Pomimo tego, że wiele produktów i metod ich przygotowywania jest zabronione przepisami tabeli nr 5, żywność może być smaczna i zróżnicowana. W chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego wolno jeść gulasze warzywne i mięsne, chude rodzaje mięsa i ryb, płatki zbożowe, a także wiele rodzajów owoców i deserów.

Zupa z puree z marchwi i ryżu

Do zupy-puree potrzebne są: 200 g ryżu, dwie marchewki, jedna cebula, 50 ml. o niskiej zawartości tłuszczu śmietana, 1 łyżka. masło.

Najpierw zagotuj ryż. Następnie posiekaj cebulę i smaż z masłem, a po kilku minutach dodaj posiekaną marchewkę. Następnie warzywa są pasażowane przez kolejne 10 minut.

Następnie musisz zagotować litr wody i dodać wcześniej przygotowane warzywa, ryż i sól do smaku w garnku z wodą. Zagotuj ponownie. Następnie zupa ryżowa jest kruszona za pomocą zanurzenia, mieszalnik dodaje się do śmietany i ponownie doprowadza do wrzenia.

Podczas serwowania zupa ryżowa ozdobiona jest zieleniną.

Łosoś pieczony w piekarniku z ziemniakami

Wymaga 500 gr. łosoś, 100 gr. kwaśna śmietana, zielony koperek, sól, olej roślinny, 4 średnie ziemniaki. Ziemniaki są wstępnie obrane i gotowane we wrzącej osolonej wodzie. Umyć ryby, pokroić w małe paski i sól. Zielone drobno kroimy, mieszamy ze śmietaną.

Połóż ryby i ziemniaki w jednej warstwie na natłuszczonej blasze do pieczenia, posyp je na górze kwaśnym sosem śmietanowym. Piec przez 15 minut. w piekarniku w 180 stopniach.

Dietetyczny pudding z owsa

Do gotowania potrzebne będą: 100 g płatków owsianych, 3 białka z kurczaka, 250 ml. mleko, łyżeczka masła, dwie łyżki cukru, szczypta soli.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem białek wymieszać, umieścić w ogniu i gotować owsiankę, aż gotowane 5-7 minut, mieszając. Ponadto zgodnie z recepturą powinieneś wbić białka w piankę, wymieszać z ochłodzonymi płatkami. Otrzymaną mieszaninę wylewa się do foremek i piecze w piecu o temperaturze 170 stopni przez 20 minut.

Duszone buraki z kwaśną śmietaną

Aby ugotować to danie, potrzebujesz dwóch średniej wielkości buraków, 100 g kwaśnej śmietany, masła i soli.

Burak zagotować, obrać i posiekać za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera. Włóż trochę masła na rozgrzaną do czerwoności patelnię, a następnie posiekane buraki. Naczynie powinno być solone, wlać kwaśną śmietanę i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15-20 minut. Podczas serwowania buraki są posypane ziołami.

Dzika róża galaretka

Aby ugotować galaretkę z bulionu, potrzebujesz 2 łyżki stołowe. suche owoce dzikiej róży, 1 łyżeczka żelatyna, 2 łyżki. cukier, plasterek cytryny i pół litra wody.

Pierwszym z nich jest przygotowanie wywaru z bioder: pokruszone owoce rośliny wylewa się wodą, gotuje przez dwie minuty i pozostawia do zaparzenia przez 5-6 godzin. Po odfiltrowaniu bulionu.

Aby zrobić galaretkę, należy wlać żelatynę niewielką ilością bulionu, aby się rozszerzył. Zajmie to około pół godziny. W tym czasie należy rozpuścić cukier w biodrach bulionu i umieścić bulion na ogniu. Żelatynę dodaje się do gorącego płynu i bulion miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia, bez wrzenia. Po usunięciu cieczy z gorąca, wylewa się ją do foremek galaretowatych i pozostawia do schłodzenia w chłodnym miejscu przez 10-12 godzin.

Przepisy na piąty stół dla dzieci

Smakowita i urozmaicona dieta dla dzieci powinna składać się ze zdrowych zup, płatków zbożowych i wielu świeżych warzyw i owoców. Również w codziennej diecie dla dzieci znajdują się mięso i ryby, dla których przygotowuje się wiele przepisów, na przykład gotowane na parze hamburgery, klopsiki i zapiekanki itp.

Chicken Minced Meatballs

Wymaga 500 gramów mięsa mielonego, 1 szklanki ryżu, zielonej cebuli, kopru, pietruszki, jajka, soli. Do sosu potrzebne są 3 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka pomidora.

Ryż myje się i gotuje przez 10-15 minut. Następnie gotowy ryż jest ponownie myte. Następnie dodaj mięso mielone, jajko, sól, posiekaną zieloną cebulę i uformuj okrągłe klopsiki, które można obtoczyć w mące, semolinie lub bułce tartej.

Do sosu wymieszać 100 ml. woda, śmietana i pasta pomidorowa.

Połóż klopsiki na patelni z masłem, przykryj sosem i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans. Przed podaniem klopsy posypane drobno posiekanym koprem i pietruszką.

Kasza jaglana z dynią

Do przygotowania pysznej i zdrowej owsianki dyniowej wymaga 500 gram dyni, szklanka proso, 750 ml. mleko, łyżka cukru, szczypta soli.

Dynie należy oczyścić i pokroić w kostkę. Wlać mleko do garnka i doprowadzić do wrzenia i dodać dynię. Po 15 minutach dodaj proso, cukier i szczyptę soli. Ugotuj owsiankę na około 20 minut. na małym ogniu.

Twarogowa galaretka

Do przygotowania galaretki z twarogu potrzebne są następujące składniki: paczka twarogowa (350 gramów), 30 gramów żelatyny, pół szklanki mleka i jogurt bez wypełniaczy, 3 łyżki miodu, słodkie owoce (truskawki, brzoskwinie itp.).

Zalej żelatynę mlekiem i odstaw na pół godziny. W tym czasie mieszaj twarożek, jogurt, miód z blenderem, aby uzyskać kremową masę twarogową. Następnie należy powoli rozpuścić mieszaninę mleka i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Mieszankę mleczną należy podgrzać tak bardzo jak to możliwe, ale nie doprowadzać do wrzenia.

Następnie zdejmij patelnię z ognia i po kwadransie wymieszaj ser i mieszankę mleka. Jagody będą potrzebne do dekoracji galaretki z twarogiem: można je umieścić na dnie szklanej miski z lodami, a następnie wlać masę twarogową lub odłożyć na wierzchu galaretowate jagody.

Aby doprowadzić gotowość do twarogu, miseczki z deserem są przechowywane w lodówce przez 3 godziny.

Berry Souffle

Do sufletu potrzebne będą następujące składniki: jagody (jagody, porzeczki, truskawki itp.) - 2 filiżanki, białko kurze białe - 5 szt., Cukier - 2 łyżki.

Jagody walą z cukrem i gotują do stanu, w którym dżem trwa około pół godziny. W tym czasie dobrze ubite białka. Kiedy jagody są już gotowe, musisz wymieszać dżem z wiewiórkami. Następnie natłuścić masło, wlać powstałą mieszaninę i piec przez 15 minut. w piekarniku o temperaturze 200 stopni.

Upiec suflet tuż przed podaniem. Gorący suflet można posypać cukrem pudrem.

Leniwe pierogi z suszonymi morelami

Szybkie i smaczne danie, do którego potrzebujesz 250 g ciasta, 1/3 kubka mąki, 1/3 kubka semoliny, jedno jajko, 3 łyżki cukru, 100 gramów. suszone morele, masło.

Aby zrobić ciasto, zmielić ser z cukrem i jajkiem, dodać semolinę i mąkę. Twarogowe ciasto zwija się w kulkę, przykrywa folią spożywczą i pozostawia na 20 minut. W tym czasie suszone morele mielono za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.

Konieczne jest wykonanie cienkiej rolki ciasta i farszu. W tym celu ciasto z serem zwijane jest w długi prostokąt, wzdłuż którego w środku rozkłada się nadzienie cienkim paskiem, a górna i dolna krawędź ciasta są mocno połączone. Następnie rozwałkować na małe kawałki o szerokości 1-1,5 cm i gotować przez 4 minuty.

Leniwe pierożki z suszonymi morelami podawane na gorąco, podlewane na wierzchu z roztopionym masłem.

Menu na tydzień

Smaczne menu do stołu 5, które dostarcza organizmowi niezbędnej ilości składników odżywczych, powinno obejmować codzienne spożycie chudego mięsa lub ryb, świeżych warzyw i owoców, zbóż i potraw z twarogu.

Liczba receptur dla tabeli nr 5, które można wykorzystać w menu każdego dnia, jest dość duża, więc potrawy prawie się nie powtarzają.

Tabela diety nr 5 - co to może nie być? Szczegółowy opis

Tabela dietetyczna nr 5 została zaprojektowana specjalnie dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz inne choroby. Przestrzegając tabeli dietetycznej nr 5, możesz łatwo pozbyć się bolesnych objawów, poprawić swoją kondycję i, z czasem, osiągnąć dobre wyniki leczenia.

Podstawowe zasady diety nr 5

Główną cechą diety numer 5 jest znaczące ograniczenie spożycia niektórych pokarmów i potraw, a także zalecenia dotyczące stosowania niektórych pokarmów.

Jedzenie powinno odbywać się w małych porcjach 5-6 razy dziennie. Posiłki dla diety numer 5 są przygotowywane głównie za pomocą gotowania lub pieczenia. Możliwe jest również hartowanie lub gotowanie na parze. Wszystkie potrawy są zalecane do mielenia i mielenia w jak największym stopniu. Dieta oznacza dzienną liczbę kalorii wynoszącą 1600 kcal, co pozwala przez długi czas przestrzegać tej diety.

Możesz zapoznać się z listą produktów, których nie można spożywać, a także z produktami, które mogą i są zalecane do użycia, poprzez badanie poniższej tabeli.

Tabela dieta numer 5 - tabela tego, co jest możliwe, a co nie

• świeży chleb, pizza, ciasta, naleśniki, naleśniki;
• ciasto;
• wędzone mięso, kawior;
• tłuste ryby i mięso (jagnięcina, gęś, wieprzowina), smalec;
• smażone jajka na twardo gotowane;
• tłuste buliony, zielone zupy, hasz;
• marynowane potrawy;
• żywność w puszkach;
• świeże owoce i jagody;
• zieleni;
• desery - lody, czekolada;
• zboża - proso, jęczmień perełkowy, kukurydza;
• alkohol, mocny napój kawowy, sok winogronowy.

• czerstwy chleb (wczorajsze lub podpchenny);
• pikantne wypieki z twarogiem, jabłka;
• suflet, pudding, zapiekanka (chude);
• gotowana ryba;
• mięso drobiowe;
• jajka na parze;
• buliony na warzywach;
• zupy mleczne i wegetariańskie;
• niekwaśna kapusta kiszona;
• płatki i przeciery dla dzieci;
• niskotłuszczowa "galaretka", kwaśny twaróg, chude sery, jogurty;
• jabłka i banany 1 szt. dziennie;
• warzywa (z wyjątkiem pomidorów);
• miód, suszone owoce;
• owsianka - ryż, płatki owsiane;
• woda, napar z wiesiołka, naturalne soki, galaretka, herbata.

Tabela 5 diety - zaleca się jeść warzywa

Dieta numer 5 dla dzieci

Współczesne dzieci w coraz większym stopniu cierpią na choroby układu trawiennego, żołądka i wątroby, dlatego też są przepisywane dietetycznym tabelom numer 5. Dieta dla dzieci jest najbardziej odpowiednia dla gorszego ciała dziecka i zawiera zalecenia dotyczące przygotowywania posiłków dla dzieci:

1. Zamiast potraw mięsnych, pokarm dla niemowląt jest dozwolony w słoikach, ale dokładnie zmielony i ujednolicony.
2. Całkowicie wyeliminować z diety alergeny lub niestrawne pokarmy.
3. Produkty i gotowane posiłki powinny być zmieniane w celu zapewnienia maksimum witaminy dla organizmu dziecka.
4. Musisz przygotować menu w małych porcjach.
5. Tabela 5 tryb zasilania obejmuje 5-6 posiłków dziennie dla dzieci.
6. Wszystkie naczynia (zwłaszcza ciężkie) muszą być starannie oszlifowane, aby uzyskać jednorodną masę.

Dieta numer 5 menu - na tydzień

Tabela nr 5 w menu dietetycznym jest w pełni zbalansowana i zaprojektowana w taki sposób, aby nie powodować uszkodzeń ciała, ograniczyć zużycie (całkowicie wyłączyć) szkodliwych produktów. W tym przypadku dieta jest tak zaprojektowana, że ​​organizm zużywa niezbędne witaminy, białka i pierwiastki śladowe.

Zaleca się, aby wszystkie porcje w menu były małe, a zupy gotowane tak często, jak to możliwe, aby zmielić stały pokarm lub rozdrobnić.
Dieta numer 5 i rozbudowane menu na każdy dzień sugerują jedzenie rozgrzanych potraw, picie kojącego bulionu na biodra lub herbaty ziołowej na noc.

Każdego dnia nużące jest stosowanie naparu z owoców dzikiej róży lub leczniczej, poprawiającej zdrowie wody z wapniem, magnezem itp. Dieta na tydzień na dietę numer 5:

Poniedziałek

Z: "Owsianka" gotowana w mleku ze śliwkami, suszonymi morelami lub rodzynkami + herbata ziołowa;
Odp.: Lekka zupa w bulionie warzywnym + gulasz z kurczaka + kompot z kompotu z suszonych owoców;
P: Rosół z owoców róży + niskokaloryczne herbatniki;
W: Puree ziemniaczane + kotlety na parze ryby + zielona herbata.

Wtorek

Z: szybki omlet na parze + herbata z ziołami;
A: Buraczki o niskiej zawartości tłuszczu, bułki kapusty warzywnej + galaretka;
P: smażone jabłka i mąka owsiana;
W: gotowana kasza gryczana + wołowina (gotować 2-2,5 godz.) + Rosół z dzikiej róży.

Środa

Z: Zapiekanka + herbata;
Odp.: Zupa gryczana z warzywami + klopsiki parowe + kompot;
P: Lekka sałatka bez majonezu;
W: Pilau + kefir.

Czwartek

B: jajko na twardo + sos jabłkowy + herbata ziołowa;
Odp.: Gotowany indyk + mielony groszek + kwaśna kiszona kapusta + sok;
P: 1 łyżka. kefir 1% + chleb;
U: wielkopostna kasza gryczana + czerstwy chleb + galaretka.

Piątek

Z: Zupa na mleku z spaghetti + zraz ziołowy;
Odp.: Chuda zupa z ziemniakami + gotowana ryba + galaretka;
P: marchewki z szynki i kostki jabłek;
W: Puree ziemniaczane + chude mięso drobiowe + kefir.

Sobota

G: kwaśny twarożek, oblany kwaśną śmietaną (1%) + jajko gotowane na miękko + kompot;
Odp.: Zupa na świeżych warzywach + chude ciasta na parze + rosół z dzikiej róży;
P: sok z herbatnikami;
U: Owsianka z mlekiem i ryżem + czerstwy chleb z masłem, niskotłuszczowy ser.

Niedziela

D: Leniwe, niskotłuszczowe pierogi + herbata;
Odp.: Zupa rosół warzywny + makaron z mięsem i mięsem + galaretka jagodowa;
P: Jeden banan;
U: Kasza manna z mlekiem + herbata z ziołami.

Przepisy na dieta dla stołu numer 5

Posiłki i posiłki przez tydzień zgodnie z tą dietą powinny być ułamkowe, tj. 5-6 razy dziennie, przez co nie zaburza metabolizmu i nie pozwala organizmowi odczuwać głodu.

Korzystając z listy proponowanych produktów i codziennej diety, możesz połączyć wyobraźnię i stworzyć wiele oryginalnych, smacznych potraw. Dietetyczny stół i przepisy kulinarne, pyszne przepisy z własnymi rękami na piątym stole wyeliminują monotonię. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo gotować, zgodnie z sugerowanymi przepisami. Tak więc, znajdźmy kilka przepisów na dietę numer 5.

Zupa jarzynowa z chlebem i masłem, przepis żywieniowy, stół 5

Klasyczna zupa kremowa jest dobrym substytutem elitarnej zupy kremowej.

• 1 litr wody;
• 150 g chleba pszennego (nieświeżego);
• 2-3 ziemniaki;
• 1 żółtko;
• 0,5 łyżki. mleko;
• 2 łyżki. l olej roślinny;
• 2-3 pomidory;
• sól

Obierz pomidory i ziemniaki, gotuj, aż będą gotowe, dodaj plasterki chleba na patelnię, aż do pełnego ugotowania (5 minut). Wynik poprzednich prac miesza się w blenderze. Powstałe puree doprowadzić do wrzenia, wlać szczyptę soli, wlać mleko, ubite w żółtko. Przed użyciem dodaj odrobinę oleju. W ciągu kilku minut możesz przygotować smaczną i odżywczą zupę dietetyczną.

Buraki cukrowe własnymi rękami

Jedną z najlepszych zup zalecanych do diety jest burak.

• 350 g wywaru świeżych (mrożonych) buraków;
• 70-100 g buraków;
• 100 g korniszonów;
• zielona cebula (1/2 bukiety);
• 1/2 jajka;
• 15 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• garść zieleni.

Aby ugotować buraki, trzeba pokroić cienko już ugotowane buraki, pokroić w cienkie plastry z cornichonami i zieleniną. Warzywa łączą się z bulionem z buraków, w którym gotuje się i solą. W powstałej zupie przed użyciem dodaj 1/2 jajka, wlej śmietanę do smaku i posiekane warzywa.

Paszteciki na parze w diecie 5

Delikatne paszteciki na parze będą stanowić godną konkurencję na stole do klasycznych dań mięsnych.

• 300 g filetu z niskotłuszczowych ptaków (kurczak, ewentualnie wołowina);
• 50 gramów ryżu;
• 30 g masła.

Z wybranego mięsa oddzielić tłuszcz, pociąć ścięgna, drobno posiekać lub skręcić w maszynce do mięsa. Chwastuj śmieci, płucz ryż i moczyć przez 20 minut, zagotuj lepką owsiankę. Połącz mięso i ryż, zanurz ręce w masie i uformuj kotlety. Gotować w podwójnym kotle, zgodnie z zaleceniami producenta podwójnego kotła. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi zieleniami.

Duszone bakłażany z sosem śmietanowym

• niebieski 5 sztuk;
• 5 łyżek. l masło;
• 1 łyżka. kwaśna śmietana (1% tłuszczu).

Gotowanie jest dość proste, trzeba obrać oberżyny, pokroić w plasterki. Połóż posiekany niebieski na patelni, dodaj masło i 2 łyżki. woda, gotuj pod pokrywką.

Królik souffle w domu na stół numer 5

• 200 g mięsa króliczego;
• 30 g masła;
• 7 g mąki;
• 80-100 ml mleka;
• pół jajka.

Przygotuj tuszę: pozbyć się tłuszczu, przeciąć ścięgna, gotować powoli, około 1 godziny. Podczas gotowania przygotuj sos: ubij mleko, masło i mąkę. Pokonaj powstałe mięso blenderem i dodaj do tego sos mleczny. Parować i doprawić puree warzywnym.

Klasyczna receptura na budy z twarożku

• 300 g suchego twarogu;
• 30 gramów semoliny;
• 70 ml mleka;
• 30 gramów dietetycznego sera;
• 1 jajko;
• 20 g masła;
• 70 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Połączyć i wymieszać jedno jajko z niskotłuszczowym twarogiem, dodać drobno pokrojony ser. Namoczyć semolinę i dodać do masy serów i jaj. Dobrze wymieszaj miksturę i powoli dodaj ubite białko. Nasmarować formę masłem i włożyć do niego pudding, posypać pokrojonym serem na wierzchu, piec w piekarniku do czasu ugotowania. Dodaj śmietanę i dżem do puddingu przed jedzeniem.

Delikatna zupa z ziemniakami i kurczakiem dla stołu dietetycznego nr 5

Zupa z tłuczonymi ziemniakami i kurczakiem to pożywne i obfite danie, które jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Dla odmiany można wymienić niektóre składniki, dodać warzywa itp.

• 200 g filetów z kurczaka;
• 2-3 ziemniaki;
• marchewki;
• cebula;
• sól do smaku

Gotowanie jest proste i proste, nie zajmuje dużo czasu. Aby to zrobić, musisz obrać i drobno posiekać filet z kurczaka. Gotować kurczaka aż do końca. W tym czasie obierz ziemniaki, marchew i cebulę, pokrój w kostkę lub kostkę. Zagotuj wszystkie warzywa i dodaj do nich gotowane kawałki kurczaka. Uzyskany mieszany miks w mikserze do gładkości. Zupa jest gotowa!

Wyśmienity chudy dietetyczny pilaw

Pomimo tego, że klasyczny pilaw jest tłustym i bogatym daniem, ale zastępuje niektóre składniki, pilaw może być smaczny i beztłuszczowy. Może bezpiecznie jeść dorosłych i dzieci.

• 400-500 g chudego mięsa wołowego;
• 500 gramów wstępnie namoczonego ryżu;
• 2 marchewki;
• cebula;
• sól do smaku

Wybrany kawałek mięsa, nawet chudego, musi być gotowany, kilkakrotnie zmieniając wodę. Pomoże to uczynić ją bardzo miękką, prawie kruchą i delikatną. Każde gotowanie (około 2-3 razy) powinno doprowadzić do wrzenia. Jeśli wybierze się kurczaka, nie ma potrzeby takiego gotowania. Gdy mięso się gotuje, przygotuj warzywa: obrać marchewkę i zetrzeć, pokroić cebulę. Poczekaj, aż mięso ostygnie i pokrój w małe kostki. Połącz w dużym kotle mięso i warzywa i gotuj powstały talerz na małym ogniu. Ugotowana sól pilawowa. Następnie dodaj dokładnie umytą i namoczoną wcześniej ryż. Napełnij kocioł wodą i gotuj na małym ogniu. Okresowo mieszaj.

Dietetyczne rolki kapusty, tabela nr 5

Wyśmienite delikatne bułeczki z kapustą z pewnością przypadną do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Do tego potrzebne są:

• kapusta;
• 2 marchewki;
• 2 pomidory;
• cebula;
• jajko na twardo;
• 1 łyżka. ryż;
• wywary roślinne;
• sól

Zagotuj całą całą głowę kapusty, aż liście będą miękkie. Następnie starannie oddzielić każdy płatek kapusty. Osobno, w kotle gotować ryż do ugotowania. Drobno posiekaj jajko, posiekaj cebulę, zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce. Zetrzyj pomidor na tarce i gotuj na talerzu cały uzyskany talerz. Wymieszaj ryż z jajami i warzywami, dusząc z góry, delikatnie zawiń całą mieszankę w liście kapusty. Ostrożnie połóż wszystkie bułeczki kapusty, zalej je warzywami i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania. Przed podaniem i użyciem udekoruj drobno posiekaną zieleniną i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Kluski i ciasto mięsne

• 500 g tusz wieprzowych w diecie;
• 3 cebule;
• 500 g dowolnego makaronu;
• 1 pieprz;
• 5 jaj;
• 100 g sera dietetycznego;
• mleko (1% tłuszczu);
• zieleni;
• przyprawy

Zmiel mięso wieprzowe, drobno posiekaj cebulę i przejrzyj. Wszystkie składniki łączą się, gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania na małym ogniu. Bułgarski pieprz pokroić w paski, gotować makaron, ucierać niskotłuszczowy ser na drobnej tarce. Spaghetti i papryka włożyć, wstępnie natłuszczone, włożyć drugą warstwę mięsa mielonego i cebuli, posypać trzecią warstwą sera. Następnie przygotuj mieszankę jajeczną do nalewania: ubij jajko, mleko i zalej przygotowaną kęs w formie. Włóż powstały tort do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Gotowe danie można usunąć w formacji złotej skórki.

Leniwe pierogi

Dieta numer pięć oferuje wszystkim uwielbiają leniwe pierogi, które docenią dzieci i dorośli.

• 500 gr. twarożek;
• 2 łyżki. l cukier;
• 1 jajko;
• 200 g mąki;
• sól

Zmieszaj niskotłuszczowy twaróg i surowe jajka, dodaj szept soli i dokładnie wszystko wymieszaj. Wlać trochę cukru i mąki, wszystko wymieszać do uzyskania konsystencji ciasta. Mieszanka, która nie przykleja się do rąk, mieszamy w rzadkim cieście i zwijamy kiełbasę. Wytnij otrzymany kawałek w kółeczka. Zanurz ręce w oleju i zwinąć żądany kształt. Gotuj pierogi przez 2-3 minuty, gotowane pierogi unoszące się na powierzchni wody będą kryterium gotowości. Jeśli masz dużo, możesz je zamrozić na przyszłość. Tak więc w ciągu pół godziny możesz stworzyć smaczne, dietetyczne danie.

Twaróg i zapiekanka z ryżu

Dieta medyczna oferuje przepyszną słodką zapiekankę z ryżem i twarożkiem, która doskonale nadaje się jako danie główne, a także delikatny deser.

• 1 łyżka. ryż;
• 300 g twarożku;
• 3 jajka;
• 3 jabłka;
• rodzynki;
• 2 łyżki. cukier;
• 2 łyżki. mleko;
• 1 łyżka. śmietana.

Wymieszaj wodę z mlekiem, a w tej mieszaninie gotuj ryż do ugotowania. W tym czasie mielony ser o niskiej zawartości tłuszczu sprawi, że będzie on bardziej delikatny. Aby zmielić cukier z jajami. Opłucz, obierz i pokrój jabłka na plasterki. Dodaj schłodzony ryż do twarogu, garść rodzynków, jabłek i naziemnych jajek. Umieść otrzymaną masę w postaci wstępnie smarowanej, zalej jajko i śmietanę, piecz przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis na biodra z bulionu - idealny napój dietetyczny

Buliony bulionowe w diecie 5 charakteryzują się właściwościami leczniczymi, a ponadto są to napoje tonizujące i kojące.

Do gotowania będziesz potrzebował:

Bulion jest przygotowany w prosty sposób, wystarczy wybrać odpowiednie proporcje, owoce dzikiej róży zostaną zabrane do wody w częściach 1:10. Dzika róża jest bardzo skoncentrowana, więc woda potrzebna jest ponad 10 razy niż jagody. Zanim zaczniesz pić, musisz dokładnie posiekać dzikiej róży. To znacznie skróci czas infuzji wywaru. Wlać wodę do wrzenia i doprowadzić do wrzenia mieszanki, usunąć napar z gorąca, przykryć szczelnie pokrywką i odstawić na jakiś czas, tak aby była wlewana (około 10-12 godzin). W razie potrzeby możesz dodać garść cukru.

Wszystkie potrawy oferowane z przepisami są proste w przygotowaniu i nie wymagają dużych wydatków. Dieta ma na celu uczynienie stołu smacznym i pożywnym.

Oprócz właściwości terapeutycznych, dieta pozwala uzyskać czystą skórę, dobre trawienie, poprawia witalność i ogólny stan zdrowia organizmu. Oprócz właściwości tonizujących dla organizmu, menu diety 5 oczyszcza wątrobę, pozwala uzyskać doskonały kształt.

Tabela 5 diety: pyszne przepisy na piątą tabelę

Najsmaczniejsze i najsmaczniejsze przepisy kulinarne na stole dietetycznym 5. Dieta medyczna nie musi być ciężarem. Skorzystaj z przykładów naszych przepisów, a także cotygodniowego menu dla piątego stołu i przygotuj własną smaczną i zdrową dietę!

W patologicznych procesach pęcherzyka żółciowego i trzustki zalecana jest specjalna dieta - piąty stół. Jest to część złożonej terapii wraz z lekami. Dlatego ważne jest, aby zapoznać się z zasadami diety i dowiedzieć się, jakie smaczne przepisy są szczególnie popularne.

Zasady i cechy stołu dietetycznego 5

Tabela nr 5 diety aktywuje funkcjonowanie narządów wydalniczych i stymuluje produkcję żółci. Zwykle jest przepisywany w przypadku następujących diagnoz:

• marskość;
• zapalenie wątroby;
• kamienie w rzędzie dróg żółciowych;
• zapalenie żołądka i jelit;
• zapalenie trzustki;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Takie odżywianie jest konieczne dla pacjentów po operacji, aby usunąć pęcherzyka żółciowego.

Tabela numer pięć obejmuje 5-6 posiłków dziennie w małych porcjach. Dieta ma inne zasady:

• Wędzone potrawy, marynaty, ostre i tłuste potrawy są wykluczone z menu.
• Zabronione jest spożywanie fast foodów, picie napojów zawierających etanol.
• Dopuszczalne jest spożywanie warzyw, mięsa beztłuszczowego, ryb, płatków zbożowych, a także owoców i twarogu.
• Nie możesz jeść zbyt gorąco.
• Jedzenie pereselivat nie jest dozwolone.

Metody gotowania - blanszowanie, duszenie, gotowanie na parze, pieczenie.

Menu na tydzień

Menu dietetyczne piątego stołu jest dość zróżnicowane. Nie powoduje silnego poczucia głodu i charakteryzuje się dużą liczbą receptur.

Przepisy dla dzieci

Dzieci i młodzież z problemami układu żółciowego powinny przestrzegać menu tabeli 5 diety. Wśród ogromnej liczby proponowanych potraw znajdują się te, które z pewnością przypadną do gustu młodym pacjentom.

Płatki owsiane

Budyń składa się z następujących składników:

• płatki owsiane (100 gramów);
• białka z kurczaka (trzy sztuki);
• mleko (ćwierć litra);
• masło (mała łyżeczka);
• cukier (dwie duże łyżki);
• szczypta soli.

1. Wymieszać płatki, mleko, masło.
2. Osłodzić i dodać sól.
3. Płonąć i gotować owsiankę przez około sześć minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Białka ubijamy i mieszamy z chłodzoną owsianką.
5. Wlać mieszaninę do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Wyjdź z puddingu za dwadzieścia minut.

Berry Souffle

Do sufletu jagodowego będziesz musiał zaopatrzyć się w konkretne produkty:

• jagody, czarne porzeczki (w szklance);
• białka jaj (pięć sztuk);
• cukier (dwie duże łyżki).

1. Jagody mielono w blenderze z cukrem.
2. Gotuj kompozycję, aby zagęścić około trzydzieści minut.
3. Pokonaj białych.
4. Wymieszaj dżem i puszystą masę.
5. Nasmarować formę oleju i wlać kompozycję.
6. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze dwustu stopni.

Deser jest podawany, posypany cukrem pudrem.

Leniwe pierogi z suszonymi morelami

Aby przygotować oryginalny deser będzie potrzebował:

• naturalny twarożek (250 g);
• mąka (trzecia część szkła);
• żółtko z białkiem;
• cukier (trzy łyżki stołowe);
• suszone morele (100 gramów);
• trochę masła;
• semolina (60 gramów).

1. Twarogowy mielony z jajkami.
2. Dodaj płatki i mąkę.
3. Zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny.
4. Suszone morele mielone są za pomocą blendera.
5. Cienką warstwę w kształcie prostokąta wyrabia się z ciasta.
6. Rozłóż suszone morele w środku.
7. Rozwałkuj ciasto na rolkę.
8. Pokrój ją na kawałki i gotuj we wrzącej wodzie przez około pięć minut.

Podawać gorące danie, podlewając roztopionym masłem ze śmietanki.

Przepisy na każdy dzień

Od dopuszczalnych składników można przygotować smaczne i nieszkodliwe posiłki na każdy dzień.

Zupa z ryżu-marchewki

Puree zupy na stół numer pięć przygotowuje się z następujących składników:

• marchewki (dwie sztuki);
• cebula (jedna część);
• krem o niskiej zawartości tłuszczu (50 mililitrów);
• masło na bazie śmietany (duża łyżka);
• płatki ryżowe (200 gramów).

1. Gotować płatki ryżowe, aż skończą.
2. Rozdrobnić cebulę i lekko przechodzić w maśle.
3. Pocierać marchewkę i dodać do garnka.
4. Usunięto z pieca po dziesięciu minutach.
5. Podpal ogień litrem wody.
6. Wlewać produkty do płynu po zagotowaniu.
7. Gotuj kompozycję przez 3-5 minut.
8. Zmiażdżyć wszystko w blenderze i dodać śmietanę.
9. Ponownie zagotuj.

Posyp pietruszką przed podaniem.

Omlet na parze

Zamiast tradycyjnego smażonego stołu, piąty stół oferuje omlet parowy. Przygotuj go z następujących produktów:

• trzy białka jaj;
• szczypta soli;
• zieloni do smaku;
• szklankę mleka.

1. Białko dokładnie miesza się z mlekiem, solą.
2. Weź rondel i durszlak.
3. Woda wlewa się do naczyń, które nie powinny dotykać durszlaka.
4. Doprowadzić ciecz do wrzenia i ustawić wiadro z siatką, a następnie włożyć misę z mieszaniną jajek i zieleniną.
5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez dwadzieścia minut.

W przypadku pacjentów, którzy nie tolerują laktozy, wystarczy zrobić podobny przepis na wodzie.

Dieta plov

Gotowanie pilaw bez szkodliwych dodatków będzie wymagało pewnych składników:

• wołowina bez żył (450 gramów);
• ryż (500 gramów);
• marchewki (trzy sztuki);
• cebula (jedna część);
• trochę soli.

1. Mięso gotuje się do miękkości.
2. Wołowina pokroić na średnie kawałki.
3. Marchewki są czyszczone i tarte.
4. Cebule zmiażdżone w kostkę.
5. Włóż warzywa do grubościennego garnka i dodaj mięso.
6. Potrawy z gulaszem na małym ogniu.
7. Rzuć umyty ryż i wlej wodę. Powinien być o jeden centymetr wyższy niż płatki.
8. Gotuj zawartość miski, aż ryż wchłonie cały płyn. W razie potrzeby dodaj wodę i zamieszaj.
9. Posyp solą.

Zamiast wołowiny można wziąć kurczaka.

Opinie pacjentów

Pacjenci, którzy "zasiadają" na piątej diecie stołu, uważają ją za przystępną i delikatną. Chętnie dzielą się swoimi przepisami na forach internetowych. Najpopularniejsze są następujące potrawy:

• suflet kalafiorowy;
• gorące danie z klopsikami;
• kotlety wołowe;
• zapiekanka z dyni z makaronem;
• Pieczony mintaja z marchewką i cebulą.

Z napojów pacjenci wolą gotować galaretkę i napoje owocowe na bazie jagód i owoców. Keczup i majonez są zastąpione sosami jabłkowymi i mlecznymi. Pierwsza z nich nadaje się do makaronów, pieczonych puddingów, kotletów zbożowych, a druga opcja jest łączona z puddingami i owocami.

Dania dietetyczne przygotowane zgodnie z wymienionymi przepisami nie powodują wzdęć, zgagi, nudności. Jeśli będziesz przestrzegać zasad piątego stołu i zaleceń lekarza, poprawisz swoje zdrowie i pozbędziesz się chorób narządów jamy brzusznej.

Dieta 5 stołowych przepisów podaje pyszne przepisy na piątą tabelę

Najlepsi radzieccy specjaliści w tej dziedzinie pokazali światu metody żywienia pacjentów w placówkach medycznych. To niesamowite, że popularny "stół dietetyczny 5" przyszedł do nas - szczególna zasada dla osób, które przeszły operację woreczka żółciowego, wątroby i trzustki. Do tej pory wielu lekarzy i pacjentów szuka tego systemu medycznego do utraty wagi. Dobrze, że jest teraz publicznie dostępny i każdy, kto sobie tego życzy, może go wypróbować.

Przypisać ten system utraty wagi tylko osobom, które mają problemy z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem wątroby różnego typu, marskością, kamicą żółciową i innymi chorobami. Problem z przyswajaniem tłustych potraw. Pozwolono na użycie białek z węglowodanami w standardzie dla trybu ludzkiego. Takie surowe ograniczenia dietetyczne odgrywają szczególną rolę, ponieważ dieta jest obecnie zdominowana przez produkty rybne o minimalnej zawartości tłuszczu, mięso, owoce, warzywa i na pewno płynne. Płyn można przyjmować w różnych rodzajach, od suszonych owoców i ulubionych duszonych owoców do zup.

Ważne jest, aby w diecie 5 całkowicie wyeliminować tłuste pokarmy - smażone mięso, oleje różnego rodzaju, drażniące pokarmy, przyprawy, cytrusy i inne oleje na estrach, które zwiększają wydzielanie żółci.

Możesz gotować dania podczas piątej diety w następujący sposób:

Podawać potrawę można w podstyvshem lub podgrzać. Mówiąc najprościej, nie mogą być spożywane na zimno i na gorąco. Poniżej znajdują się wskazówki dotyczące diety przy stole 5.

Produkty mięsne - cielęcina, królik, jagnięcina, kurczak. Możesz zrobić paszteciki. Kup kiełbasy dietetyczne. Zabrania się spożywania tłustych mięs, wędlin, wątróbek i innych konserw.

Produkty rybne można piec i gotować. Zabronione jest jedzenie konserwy, kawioru, owoców morza i smażonych ryb.

Jajka mogą jeść cicho i gotować omlety dla pary, ale nie więcej niż dwa jajka dziennie. Zabrania się smażenia i jedzenia surowych jaj.

Zupy, pożądane jest gotowanie bez oparcia warzyw, nabiału, ryb, owoców i zbóż. Zabronione jest gotowanie bogatych bulionów, zup fasoli, kwaśnych i tłustych gatunków.

Produkty mleczne z niskotłuszczowego mleka, kwaśnej śmietany, niskotłuszczowego kefiru i sera można bezpiecznie spożywać. Nie można jeść kremów, ostrych i twardych serów oraz żadnych produktów mlecznych o dużej zawartości tłuszczu.

Świeże warzywa, ale tylko marchew, kapusta, pomidory i ogórki. Można również gotować w postaci cukinii, buraków, cebuli, ziemniaków i marchwi. Zabrania się spożywania czosnku, rzodkiewki, szpinaku, rzepy, roślin strączkowych, ogórków, solonych warzyw i szczawiu.

Owoce i jagody w postaci gruszek, bananów, brzoskwiń, melonów, jagód bezkwasowych, ptasie mleczko, miód, suszone śliwki i rodzynki. Nie można jeść niedojrzałych owoców, orzechów, kwaśnych, mrożonych i różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.

Jest ważny. Recenzje na temat diety 5 są dość pozytywne, ale wielu brakuje menu czosnku i cebuli. W takim przypadku zalecamy asafoetida. Tak zwana przyprawa z Dalekiego Wschodu, która może natychmiast zabić dwa ptaki jednym kamieniem, ponieważ przypomina oba. Pieprz jest surowo zabroniony, ale na szczęście gałka muszkatołowa jest doskonałym analogiem.

Dieta 5 przepisów na każdy dzień

Dobrze, że istnieje wiele smacznych dań na dietę 5, które można przygotować bez żadnych trudności. Jest wiele potraw, które człowiek uwielbia jeść i nigdy się nie znudzi. Dlatego lepiej jest rozpamiętywać takie okazy.

Omlet parowy

Tabela 5 przedstawia każde zdrowe danie w postaci omletu na parze. Po operacji lub po chorobie pęcherzyka żółciowego, wątroby lub trzustki można użyć przepisu na parze jaj. Dozwolone jest spożywanie nie więcej niż 1 żółtka dziennie.

Jak gotować:

Jajko delikatnie podziel się łyżką melchiorovoy. Jeśli nie, to jest całkiem odpowiednie i proste. Bierzemy białko i dajemy żółtku krewnemu lub zwierzęciu. Pokonaj białko, dodaj kroplę soli i dodaj do odtłuszczonego mleka białko w podwójnym kotle. Gotowanie zajmie Ci nie więcej niż 15-20 minut. W razie potrzeby dodaj koperek lub pietruszkę. Ci, którzy kochają paprykę, ale absolutnie niemożliwe jest, aby najpierw dodać proszek z gałki muszkatołowej. Da to omletowi ostry smak.

Zupa jarzynowa

Wyśmienicie ugotowany bulion może być twoją ulubioną potrawą. Najpierw weź garnek i zalej tam wodę. Pokrój połowę ziemniaków. Na patelni zrób asafeti i marchewki. Opcjonalnie możesz dodać sos sojowy, ale kroplę. Teraz dodaj jaja przepiórcze do marchwi i dokładnie wymieszaj. Gdy woda zacznie się gotować, wszystko zostanie dodane do patelni. Po ugotowaniu możesz udekorować ziołami i odrobiną tłuszczu bez kwaśnej śmietany.

Kiełbaski z kurczaka

Ostrzegam, że kupowanie w sklepie nie jest najlepszą opcją. Kto wie, co to jest, i nikt nie ręczy za fabrykę kiełbas. Więc nie ryzykuj, jeśli nie chcesz tego pogorszyć.

Kupujemy świeży różowy filet. Teraz musi być zmielony do stanu mięsa mielonego. W kubku łamiemy kilka jaj, ale tylko białka. Opcjonalnie możesz wziąć jaja przepiórcze. Wymieszaj z asafetydą, gałką muszkatołową i oregano. Nie zapomnij również dodać semoliny do przypraw, aby dobrze rosły. Następnie delikatnie i powoli łączymy jajka, mięso mielone i dwa jadalne elementy. Wrzucamy już gotowane kiełbaski do polietylenu i gotujemy je przez kilka 40 minut.

Pasztet z mięsa

Jest idealny do kawałków chleba. Smak kanapki jest uroczy. Przygotowanie ciasta nie jest trudne. Weź mięso królika lub pierś kurczaka 850 g. A także zieleninę, oregano, gałkę muszkatołową i 60 g masła. Nie zapominaj, że masło może jeść w małych ilościach. Mamy nadzieję, że od razu nie będziesz miał piekielnego głodu w postaci obzhiralovki 850 gramów pasztetu. I tak, nadal potrzebuję niskotłuszczowego rodzaju sera. Wszystkie te produkty są wrzucane do blendera i fajne.

Owsianka dla diety 5

Trznadel jest ulubieńcem wszystkich ludzi. A przy chorobie jest idealna. Menu w tabeli 5 zawiera wiele skutecznych przepisów. Możesz wybrać dowolny. Na niskotłuszczowym mleku ze śliwkami, rodzynkami, cukrem lub nawet z miodem. Wszystko musi być ugotowane w stosunku od 1 do 3. Jedna część płatków, a reszta wody. Chociaż z tartym serem tartym lub nawet z kawałkami kurczaka.

Ty mój przepis - weź owsiankę po ugotowaniu i dodaj ją do tłuczonych ziemniaków. Następnie wlej trochę cynamonu na wierzch. W razie potrzeby dopuszcza się niewielkie skondensowane mleko lub inne owoce, ale dżem nadaje się również dla wszystkich producentów owoców.

Kompot

Czy z czegoś musimy pić nasze potrawy? Bez płynu - nigdzie. Bierzemy wszystkie słodycze z dostępnych owoców i gotujemy dziesięć minus we wrzącej wodzie. Do przepisu można wziąć jabłka, gotowane gruszki, winogrona.

Teraz każdy, kto odwiedził ten artykuł, zna wszystkie subtelności diety 5 z przepisami na każdy dzień. Bądź ostrożny, ponieważ najmniejsze odchylenie od sposobu odżywiania spowoduje ból. Jest to bardzo ważne w chorobach pęcherza, wątroby. Użyj trochę - maksymalnie 300 gramów.

Dieta menu 5 na tydzień ze szczegółowym opisem

• Śniadanie: płatki owsiane ze śliwkami lub rodzynkami. Kompot;
• Przekąska: dwa gotowane jabłka, suche ciastka;
• Kolacja: zupa jarzynowa z klopsikami;
• Snack: niskotłuszczowe koktajle z twarogu;
• Kolacja: omlet na parze, dwa bochenki;
• Przekąska: twarożek z dżemem.

• Śniadanie: płatki owsiane i małe brzoskwinie;
• Przekąska: suszone trzy banany;
• Obiad: filet z kurczaka z warzywami;
• Obiad: dwa kawałki białego chleba;
• Kolacja: kanapki z pasztetem, dwa jajka na twardo;
• Przekąska: filiżanka kefiru z dodatkiem truskawek.

• Śniadanie: płatki owsiane z miodem;
• Przekąska: suszone morele z suchymi herbatnikami;
• Obiad: pierogi;
• Przekąska: kanapki z pasztetem;
• Kolacja: tłuczone ziemniaki, ryby gotowane na parze;
• Druga kolacja: kefir z gruszką.

• Śniadanie: płatki owsiane z truskawkami lub brzoskwinią;
• Przekąska: zapiekanka na twarożku;
• Obiad: piersi z kurczaka i ziemniaki;
• Przekąska: sok warzywny;
• Kolacja: zupa jarzynowa;
• Przekąska: twarożek z miodem lub dżemem.

• Śniadanie: płatki owsiane z dżemem;
• Przekąska: dwa chleby i kompot;
• Obiad: piersi z kurczaka muszą być pieczone z ziemniakami;
• Bezpieczne, dwa jabłka;
• Kolacja: serniki;
• Przekąska: owoce.

• Śniadanie: płatki owsiane z marmoladą i suszonymi śliwkami;
• Przekąska: zapiekanka z twarożku;
• Obiad: pilaw i dwa bochenki;
• Przekąska: jabłka;
• Kolacja: gotowane sushi z niskotłuszczowymi rybami;
• Przekąska: przecier owocowy.

• Śniadanie: owsianka ze śliwkami;
• Przekąska: omlet na parze;
• Obiad: kapusta drobiowa;
• Przekąska: sałatka jarzynowa;
• Kolacja: tłuczone ziemniaki i kompot;
• Przekąska: kefirowy koktajl i dwa bochenki.

To wszystko. Dieta 5 z pewnością Ci pomoże. Nie będzie już jedzenia niepotrzebnego i ciężkiego jedzenia. Problemy z biegunką, zgagą, podrażnieniem będą cię ominąć. Pamiętaj, że najważniejsze jest to, aby kupić odpowiednie produkty o niskiej zawartości tłuszczu.