Przepisy na pyszną dietę na 5 stolików na każdy dzień

• Zapobieganie

Dieta 5 to kompletny pokarm dietetyczny, który jest przepisywany na choroby trzustki i pęcherzyka żółciowego. Wraz z leczeniem uzależnień od narkotyków stosowanie diety jest ważnym warunkiem powrotu do zdrowia.

Po wyznaczeniu tabeli numer 5

Ograniczenia dieta numer 5 mogą ułatwić pracę wątroby i układu żółciowego. Jednocześnie pokarm dietetyczny stymuluje produkcję żółci i zapobiega tworzeniu się kamieni w pęcherzyku żółciowym.

Tabelę 5 diety przepisuje się na takie choroby przewodu pokarmowego:

• wątroba (zapalenie wątroby, marskość);
• pęcherzyk żółciowy (zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamienie w pęcherzu);
• trzustka (zapalenie trzustki);
• żołądka (zapalenie żołądka i dwunastnicy).

Konieczne jest również stosowanie receptur z tabeli nr 5 po chirurgicznym usunięciu pęcherzyka żółciowego. W tym przypadku dieta ma na celu wyeliminowanie możliwej stagnacji żółci w drogach żółciowych.

Funkcje zasilania

Posiłki na piątej diecie są ułamkowe i sugerują co najmniej 5 posiłków w małych porcjach (do 350 gr.).

Produkty, które negatywnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego i układu wydalniczego, są wyłączone z diety, a mianowicie:

• pikantny
• słony;
• wędzony
• smażone
• półprodukty mięsne i rybne;
• fast food;
• alkohol

Zgodnie z zasadami diety 5, powinieneś preferować takie przepisy, które używają duszenia, gotowania i pieczenia potraw.

Przepisy pyszna dieta 5 na każdy dzień

Pomimo tego, że wiele produktów i metod ich przygotowywania jest zabronione przepisami tabeli nr 5, żywność może być smaczna i zróżnicowana. W chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego wolno jeść gulasze warzywne i mięsne, chude rodzaje mięsa i ryb, płatki zbożowe, a także wiele rodzajów owoców i deserów.

Zupa z puree z marchwi i ryżu

Do zupy-puree potrzebne są: 200 g ryżu, dwie marchewki, jedna cebula, 50 ml. o niskiej zawartości tłuszczu śmietana, 1 łyżka. masło.

Najpierw zagotuj ryż. Następnie posiekaj cebulę i smaż z masłem, a po kilku minutach dodaj posiekaną marchewkę. Następnie warzywa są pasażowane przez kolejne 10 minut.

Następnie musisz zagotować litr wody i dodać wcześniej przygotowane warzywa, ryż i sól do smaku w garnku z wodą. Zagotuj ponownie. Następnie zupa ryżowa jest kruszona za pomocą zanurzenia, mieszalnik dodaje się do śmietany i ponownie doprowadza do wrzenia.

Podczas serwowania zupa ryżowa ozdobiona jest zieleniną.

Łosoś pieczony w piekarniku z ziemniakami

Wymaga 500 gr. łosoś, 100 gr. kwaśna śmietana, zielony koperek, sól, olej roślinny, 4 średnie ziemniaki. Ziemniaki są wstępnie obrane i gotowane we wrzącej osolonej wodzie. Umyć ryby, pokroić w małe paski i sól. Zielone drobno kroimy, mieszamy ze śmietaną.

Połóż ryby i ziemniaki w jednej warstwie na natłuszczonej blasze do pieczenia, posyp je na górze kwaśnym sosem śmietanowym. Piec przez 15 minut. w piekarniku w 180 stopniach.

Dietetyczny pudding z owsa

Do gotowania potrzebne będą: 100 g płatków owsianych, 3 białka z kurczaka, 250 ml. mleko, łyżeczka masła, dwie łyżki cukru, szczypta soli.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem białek wymieszać, umieścić w ogniu i gotować owsiankę, aż gotowane 5-7 minut, mieszając. Ponadto zgodnie z recepturą powinieneś wbić białka w piankę, wymieszać z ochłodzonymi płatkami. Otrzymaną mieszaninę wylewa się do foremek i piecze w piecu o temperaturze 170 stopni przez 20 minut.

Duszone buraki z kwaśną śmietaną

Aby ugotować to danie, potrzebujesz dwóch średniej wielkości buraków, 100 g kwaśnej śmietany, masła i soli.

Burak zagotować, obrać i posiekać za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera. Włóż trochę masła na rozgrzaną do czerwoności patelnię, a następnie posiekane buraki. Naczynie powinno być solone, wlać kwaśną śmietanę i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15-20 minut. Podczas serwowania buraki są posypane ziołami.

Dzika róża galaretka

Aby ugotować galaretkę z bulionu, potrzebujesz 2 łyżki stołowe. suche owoce dzikiej róży, 1 łyżeczka żelatyna, 2 łyżki. cukier, plasterek cytryny i pół litra wody.

Pierwszym z nich jest przygotowanie wywaru z bioder: pokruszone owoce rośliny wylewa się wodą, gotuje przez dwie minuty i pozostawia do zaparzenia przez 5-6 godzin. Po odfiltrowaniu bulionu.

Aby zrobić galaretkę, należy wlać żelatynę niewielką ilością bulionu, aby się rozszerzył. Zajmie to około pół godziny. W tym czasie należy rozpuścić cukier w biodrach bulionu i umieścić bulion na ogniu. Żelatynę dodaje się do gorącego płynu i bulion miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia, bez wrzenia. Po usunięciu cieczy z gorąca, wylewa się ją do foremek galaretowatych i pozostawia do schłodzenia w chłodnym miejscu przez 10-12 godzin.

Przepisy na piąty stół dla dzieci

Smakowita i urozmaicona dieta dla dzieci powinna składać się ze zdrowych zup, płatków zbożowych i wielu świeżych warzyw i owoców. Również w codziennej diecie dla dzieci znajdują się mięso i ryby, dla których przygotowuje się wiele przepisów, na przykład gotowane na parze hamburgery, klopsiki i zapiekanki itp.

Chicken Minced Meatballs

Wymaga 500 gramów mięsa mielonego, 1 szklanki ryżu, zielonej cebuli, kopru, pietruszki, jajka, soli. Do sosu potrzebne są 3 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka pomidora.

Ryż myje się i gotuje przez 10-15 minut. Następnie gotowy ryż jest ponownie myte. Następnie dodaj mięso mielone, jajko, sól, posiekaną zieloną cebulę i uformuj okrągłe klopsiki, które można obtoczyć w mące, semolinie lub bułce tartej.

Do sosu wymieszać 100 ml. woda, śmietana i pasta pomidorowa.

Połóż klopsiki na patelni z masłem, przykryj sosem i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans. Przed podaniem klopsy posypane drobno posiekanym koprem i pietruszką.

Kasza jaglana z dynią

Do przygotowania pysznej i zdrowej owsianki dyniowej wymaga 500 gram dyni, szklanka proso, 750 ml. mleko, łyżka cukru, szczypta soli.

Dynie należy oczyścić i pokroić w kostkę. Wlać mleko do garnka i doprowadzić do wrzenia i dodać dynię. Po 15 minutach dodaj proso, cukier i szczyptę soli. Ugotuj owsiankę na około 20 minut. na małym ogniu.

Twarogowa galaretka

Do przygotowania galaretki z twarogu potrzebne są następujące składniki: paczka twarogowa (350 gramów), 30 gramów żelatyny, pół szklanki mleka i jogurt bez wypełniaczy, 3 łyżki miodu, słodkie owoce (truskawki, brzoskwinie itp.).

Zalej żelatynę mlekiem i odstaw na pół godziny. W tym czasie mieszaj twarożek, jogurt, miód z blenderem, aby uzyskać kremową masę twarogową. Następnie należy powoli rozpuścić mieszaninę mleka i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Mieszankę mleczną należy podgrzać tak bardzo jak to możliwe, ale nie doprowadzać do wrzenia.

Następnie zdejmij patelnię z ognia i po kwadransie wymieszaj ser i mieszankę mleka. Jagody będą potrzebne do dekoracji galaretki z twarogiem: można je umieścić na dnie szklanej miski z lodami, a następnie wlać masę twarogową lub odłożyć na wierzchu galaretowate jagody.

Aby doprowadzić gotowość do twarogu, miseczki z deserem są przechowywane w lodówce przez 3 godziny.

Berry Souffle

Do sufletu potrzebne będą następujące składniki: jagody (jagody, porzeczki, truskawki itp.) - 2 filiżanki, białko kurze białe - 5 szt., Cukier - 2 łyżki.

Jagody walą z cukrem i gotują do stanu, w którym dżem trwa około pół godziny. W tym czasie dobrze ubite białka. Kiedy jagody są już gotowe, musisz wymieszać dżem z wiewiórkami. Następnie natłuścić masło, wlać powstałą mieszaninę i piec przez 15 minut. w piekarniku o temperaturze 200 stopni.

Upiec suflet tuż przed podaniem. Gorący suflet można posypać cukrem pudrem.

Leniwe pierogi z suszonymi morelami

Szybkie i smaczne danie, do którego potrzebujesz 250 g ciasta, 1/3 kubka mąki, 1/3 kubka semoliny, jedno jajko, 3 łyżki cukru, 100 gramów. suszone morele, masło.

Aby zrobić ciasto, zmielić ser z cukrem i jajkiem, dodać semolinę i mąkę. Twarogowe ciasto zwija się w kulkę, przykrywa folią spożywczą i pozostawia na 20 minut. W tym czasie suszone morele mielono za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.

Konieczne jest wykonanie cienkiej rolki ciasta i farszu. W tym celu ciasto z serem zwijane jest w długi prostokąt, wzdłuż którego w środku rozkłada się nadzienie cienkim paskiem, a górna i dolna krawędź ciasta są mocno połączone. Następnie rozwałkować na małe kawałki o szerokości 1-1,5 cm i gotować przez 4 minuty.

Leniwe pierożki z suszonymi morelami podawane na gorąco, podlewane na wierzchu z roztopionym masłem.

Menu na tydzień

Smaczne menu do stołu 5, które dostarcza organizmowi niezbędnej ilości składników odżywczych, powinno obejmować codzienne spożycie chudego mięsa lub ryb, świeżych warzyw i owoców, zbóż i potraw z twarogu.

Liczba receptur dla tabeli nr 5, które można wykorzystać w menu każdego dnia, jest dość duża, więc potrawy prawie się nie powtarzają.

Menu diet "5 table": smaczne przepisy na każdy dzień

Sowieckich lekarzy opracowało kilka rodzajów diet, aby zorganizować żywienie pacjentów w szpitalach. Wśród nich był "piąty stół" - specjalna żywność dla tych, którzy przeżyli operację wątroby, trzustki, utracili pęcherzyk żółciowy. Obecnie menu do tabeli 5 jest powszechnie dostępne i jest uważane za hit wśród tych, którzy chcą spożywać wyłącznie niskotłuszczowe i niskotłuszczowe produkty spożywcze.

1. Tabela nr 5 - zasady ogólne

Delikatna dieta lecznicza numer 5 jest przepisywana osobom z chorobami z listy: zapalenia pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej, zapalenia wątroby o różnych odmianach, marskości i innych chorób, w których wchłanianie tłuszczu jest zaburzone lub z jakiegokolwiek dobrego powodu spożywanie tłustych potraw jest przeciwwskazane. W tym samym czasie węglowodany i białka mogą być spożywane normalnie, a tłuszczy nie można całkowicie wykluczyć.

Z powodu tych ograniczeń, przeważnie w diecie są błonnik (owoce, warzywa, błonnik), ryby o niskiej zawartości tłuszczu, drób, mięso, twaróg i soja), a także płyny. W tym przypadku płyny od kompotów z tradycyjnej mieszanki suszonych owoców i kisiel, a kończąc na zupach puree i luźnych pasztetach z mięsa.

Wyłączone z receptur tabeli nr 5 produkty zawierające duży procent tłuszczów - oleje, tłuste mięso, smażone potrawy, podrażniające błony śluzowe substancji przewodu pokarmowego i powodujące zwiększone wydzielanie żółci (takie jak olejki eteryczne w cytrusach, gorące przyprawy, wędzone).

Sposoby gotowania dla tych, którzy jedzą na piątej diecie, trzy: gotowanie, duszenia i pieczenia. Dania podawane są w formie podgrzanej lub podsmażonej - czyli ciepłej, ale nie poparzonej i nie zimnej.

Szczegóły tabeli nr 5 - w ulotce poniżej.

Według opinii tych, którzy są zmuszeni żyć z taką oszczędną dietą, najbardziej brakuje cebuli i czosnku. Asafetida może pomóc w tym kłopocie. Jest to orientalna przyprawa, jednocześnie przypominająca zarówno smak, jak i zapach. Rodzaj cebuli-czosnku w jednej butelce. A właściwości są równie użyteczne, ale nie powodują bólu po prawej stronie, jak to się dzieje po jednorazowym użyciu czosnku.

Ogólnie, uniwersalne przyprawy oszczędzają ślinę przed nieprzyjemnym smakiem żywności. Ale nie przechowuj razem z morzem różnych podejrzanych składników i naturalnych, czystych - majeranku, oregano, rozmarynu, kurkumy, pasternaku. Pieprz, nawiasem mówiąc, jest zakazany, ale jego funkcja dziadka do orzechów doskonale radzi sobie z gałką muszkatołową.

2. Przepisy na pyszne dania na każdy dzień na diecie numer 5

Są potrawy, które każdego dnia nie mają możliwości, żadnego pragnienia. I są tacy, których jesteśmy gotowi jeść prawie codziennie i nigdy ich nie zmęczysz. Zastanówmy się nad takimi pokarmami w związku z dietą nr 5.

Omlet parowy

Zamiast klasycznego chrupiącego, smażonego stołu śniadaniowego, stół piąty oferuje nam jajka na parze. W ciągu pierwszych 2 tygodni po zaostrzeniu choroby lub po operacji na wątrobie, woreczku żółciowym, trzustce, do sporządzenia receptury należy stosować tylko białka jaj. Albo jaja przepiórcze w całości. Po trudnym okresie można spożywać nie więcej niż 1 żółtko w ciągu 24 godzin.

Przygotowanie omletów białka parowego. Jajo jest podzielone "na frakcje" za pomocą rodzinnej pamiątki - srebrnej łyżeczki z niklu. Prosty też. Podnieś białko, następnie możesz nakarmić żółtkowy dom w formie zwykłego omletu. A więc, białko. Pokonaj, dodaj kilka ziarenek soli i umieść w misce odtłuszczonego mleka z odtłuszczonym mlekiem. Przygotowanie zajmuje 20 minut. Możesz jeść z zieleniną - pietruszka, kolendra, koper nie są przeciwwskazane. Dla tych, którzy uwielbiają go gorętszy i marnieją bez pieprzu, zalecamy w procesie bicia, aby doprowadzić proszek z gałki muszkatołowej do mlecznej masy jajka.

Kiełbasy z kurczaka

Kup w sklepie - nie naszej metodzie, bo wszystkie% receptur na tabelę 5% bazują na znanych i sprawdzonych produktach. W kiełbasie produkowanej w fabryce Ny można spotkać się z tak niewiarygodną rzeczą jak "surowy tłuszcz". Wiesz, ale to smalec. Dla tych, którzy mają chorą wątrobę, galaretowatą śmierć.

Kup więc miękki różowy filet, posiekaj na mięso mielone. W tym samym czasie pobijamy kilka jaj w filiżance (potrzebujemy białka lub przepiórki całkowicie), mieszamy je z przyprawami - oregano, asafetydą, gałką muszkatołową - i przynętami, aby spuchły. Następnie łączymy dwa jadalne składniki - mieszankę wabika z przyprawami i jajkami oraz mielonym mięsem. Zwinąć kiełbaski w plastikowym opakowaniu do żywności, zrobić kilka 40 minut.

Zupa jarzynowa

Rosół na warzywach może również być niesamowicie smaczny. Najpierw w litrowym rondlu z wodą na gorącym palniku wyrzuć posiekaną kapustę i pół-ziemniaki. Na patelni dodaj marchewkę z asafotida. Może być na sosie sojowym. Wlać marchewkę z jajkami przepiórczymi, wymieszać. Dodaj wszystko do wrzącej zupy. Podczas serwowania dozwolone zielone i beztłuszczowe śmietana. Jak również pyszne klopsiki z kurczaka z ryżem (filet, przyprawy, ryż, jajko przepiórcze).

Pasztet z mięsa

Można go położyć na bochenek z żyta, a będzie tam wspaniała pyszna kanapka. Pasztet jest przygotowany w najprostszy sposób. Weź pierś z kurczaka, królika lub indyka, 800 g. Oregano, gałkę muszkatołową, bezalkoholową, zieleninę i 50 g masła. Pozwolę sobie przypomnieć, że masło może być, ale stopniowo. Nie zaatakujesz natychmiast i nie zjesz wszystkich 800 gramów pasztetu, w którym jest 50 gramów oleju? I nadal potrzebuję niskotłuszczowego sera. Wszystko to jest starannie zlalender (stopione masło) i gotowe.

Owsianka owsiana, królewski

Och! Owsianka - obedinenie, wszystkie choroby idealne. W menu na stole 5 można zjeść to na setki różnych przepisów. Słodycze, cukier i mleko odtłuszczone - dostępne, z rodzynkami i suszonymi morelami ze śliwkami - możesz, z miodem - proszę! Gotować od jednego do trzech, to znaczy - jedną część płatków i trzy wody. Nawet w bulionie z kurczaka z kawałkami mięsa będzie dobrze. A także z tartym serem. I z tłuczonymi ziemniakami.

A jeśli zmielimy płatki owsiane w puree ziemniaczanym po ugotowaniu i posypiemy cynamonem - pojawi się szkocka wersja. Dla odmiany dodać wypełniacze, takie jak mleko skondensowane, syrop klonowy, owoce, jagody, dżem z marmolady.

I kompotuj

Bez niego - nigdzie. Gotuj wszystko, co jest słodkie i niedrogie z owoców przez 10 minut we wrzącej wodzie i ciesz się. Gotowane gruszki, pigwa, jabłka, winogrona z kompotu - na deser.

Dieta 5 poddała się, przepisy na codzienne posiłki nie powodują pytań, ale czy nadal odczuwasz ból? Prawdopodobnie dlatego, że znowu nie szanowałeś swojej diety. Jest to ważne w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego, ponieważ żółć powstaje w ciągu 3-4 godzin, a jeśli nie ma dostępu do jedzenia, zaczyna się ból. Ponieważ po takiej przerwie trzeba trochę zjeść (300 gramów jedzenia optymalnie). Aby ułatwić ci trudną walkę z miskami i filiżankami, prezentujemy smaczne menu na tydzień.

3. Menu dla diety 5 na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: płatki owsiane z rodzynkami, napój z szarańczynu
• Drugie śniadanie: gotowane jabłko, suche ciasteczka (Leningradskoje, 2 szt.)
• Obiad: zupa jarzynowa z klopsikami z kurczaka, trochę makaronu
• Snack: niskotłuszczowe koktajle z twarogu
• Kolacja: omlet parowy, chleb
• Druga kolacja: twarożek z dżemem jabłkowym

Wtorek

• Śniadanie: płatki owsiane z brzoskwiniami
• Drugie śniadanie: suszone banany, 4 szt.
• Obiad: filet z kurczaka z warzywami mieszanymi
• Snack: acidophilus, kawałek białego chleba
• Kolacja: pasztet z serem, gotowane jajko
• Druga kolacja: kieliszek kefiru (latem z truskawkami)

Środa

• Śniadanie: płatki owsiane ze skondensowanym mlekiem
• Drugie śniadanie: ciastko z suszonymi morelami
• Obiad: leniwe pierogi
• Przekąska: kanapka z domową kiełbasą z kurczaka
• Kolacja: puree z marchwi i gotowanej na parze ryby
• Druga kolacja: koktajl kefirowy z gruszką

Czwartek

• Śniadanie: owsianka z suszonymi morelami
• Drugie śniadanie: kefirowa koperta z twarogiem
• Obiad: jęczmień perłowy z mielonym kurczakiem
• Obiad: sok, smoothie lub acidophilus
• Kolacja: zupa jarzynowa
• Druga kolacja: twarożek z dżemem

Piątek

• Śniadanie: płatki owsiane z dżemem truskawkowym
• Drugie śniadanie: zapiekanka z serem
• Obiad: pieczone piersi z kurczaka z ziemniakami
• Przekąska: jabłko
• Kolacja: serniki
• Druga kolacja: przecier owocowy z cukrem.

Sobota

• Śniadanie: płatki owsiane z domową marmoladą
• Drugie śniadanie: zapiekany ser zapiekany z rodzynkami
• Obiad: kuskus, gotowany pilaw "a la"
• Bezpieczne, 2 Kiwi
• Kolacja: Sushi z chudą rybą i ogórkiem
• Druga kolacja: przecier owocowy dla dzieci

Niedziela

• Śniadanie: owsianka z pianką
• Drugie śniadanie: omlet parowy
• Obiad: bułki z kurczakiem
• Przekąska: sałatka z ogórków
• Kolacja: zapiekanka z serem
• Druga kolacja: smoothie z kefiru wiśniowego

Dieta numer 5 na pewno ci pomoże. I nie musisz się martwić takimi nieprzyjemnymi konsekwencjami jedzenia ciężkich, drażniących pokarmów, takich jak biegunka, nudności, zgaga i wzdęcia. Najważniejsze - postępuj zgodnie z zasadami, kupuj i jedz odpowiednie pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu, a wszystko z własną wątrobą i żółcią będzie dobre!

Tabela 5 diety: smaczne i zdrowe przepisy

Dieta numer 5 - specjalnie zaprojektowany system odżywiania w celu przywrócenia prawidłowego funkcjonowania wątroby i dróg żółciowych. Przeznaczony jest dla przewlekłego zapalenia wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki, marskości wątroby, kamicy żółciowej, a także ostrych objawów chorób w okresie rekonwalescencji. Dieta wyklucza stosowanie tłustych, smażonych, korzennych, kwaśnych i marynowanych potraw. Pokarm można łatwo przygotować w domu, stosując przepisy odpowiednie dla piątej diety stołowej. Pyszne przepisy na piąty stół ułatwią przenoszenie diety.

Ogólne przepisy na tabelę numer 5

Zupy puree doskonale nadają się jako pierwsze danie do stołu nr 5 (zdjęcie: 1000.menu)

Gdy dieta numer 5, jedzenie powinno być gotowane na parze, pieczone, gotowane lub duszone. Zaleca się spożywanie jedzenia w postaci zmiażdżonej, przetartej lub puree. Posiłki powinny być ciepłe, zbyt gorące lub zimne.

Na obiad można zrobić zupę ziemniaczaną z kurczakiem. Aby to zrobić, weź następujące składniki:

• pierś z kurczaka - 200 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• sól do smaku

Mięso z kurczaka kroi się w paski i gotuje. Umyć, obrać i pokroić w kostkę ziemniaki, cebulę i marchew. Warzywa umieszcza się na osobnej patelni, zalewa wodą, wkłada do pieca i gotuje do zrobienia. Następnie do warzyw dodaje się gotowaną pierś kurczaka, a całą masę zmieloną do stanu puree ziemniaczanego za pomocą blendera. Następnie dodaj sól i ponownie zagotuj. Po zagotowaniu zupy piec jest wyłączony. Serwowane ciepło.

Na drugim pliku rolkach kapusty. Aby je przygotować, weź:

• chude mięso - 100 g;
• ryż - 15 g;
• świeże liście kapusty - 130 g;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• zieleni - 30 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól do smaku

Gotuj liście kapusty do miękkości. Odgotuj mięso oddzielnie i przeprowadź je kilka razy przez maszynę do mięsa. Ryż zalać wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut, po czym woda zostaje spuszczona. Mince łączy się z ryżem na parze, zieleniną i olejem roślinnym. Powstałą masę zawija się w liście kapusty w formie kopert. Roladki z kapustą umieszcza się w rondlu napełnionym wodą (powinna być na tym samym poziomie z bułeczkami kapustnymi) i gotuje do gotowości.

Możesz urozmaicić menu przygotowując zapiekankę z ryżem. Naczynie zawiera następujące składniki:

• ryż - 1 kubek;
• jaja - 3 szt.;
• twarożek - 200 g;
• jabłko - 3 szt.;
• mleko - 2 filiżanki;
• cukier - art. l.;
• garść rodzynek;
• śmietana - art. l

Dokładnie umyty ryż. Mleko miesza się ze szklanką wody, a w tej mieszaninie gotujemy ryż do ugotowania. W międzyczasie pocierać serem z sita i ubić dwa jajka z cukrem. Jabłka są myte, obrane i pokrojone w kostkę. Gdy ryż jest ugotowany, ciecz zostaje opróżniona i pozostawiona do ochłodzenia. Następnie dodaj jabłka, jajecznicę, rodzynki, twarożek i cukier. Masa jest dobrze wymieszana i ułożona w gotową formę do pieczenia. Pozostałe jajko łączy się ze śmietaną i bitą. Mieszaninę wylewa się na garnek i przesyła do pieca. Piec przez 20-25 minut, aż ugotuje się w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Możesz być zainteresowany

Przepisy na dietę 5a

Leniwe pierogi to proste i zdrowe danie śniadaniowe (foto: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a jest przepisywana na zaostrzenie przewlekłych i ostrych postaci zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia wątroby i kamicy żółciowej. Dieta ogranicza spożycie tłuszczu i soli. Ponieważ zaleca się spożywanie potraw w postaci posiekanej lub tartej, można dodać suflet twarogowy z burakami w menu dietetycznym. Do gotowania musisz wziąć:

• niskotłuszczowy twarożek - 30 g;
• buraki - 150 g;
• semolina - 15 g;
• masło - 10 g;
• pół jajka białe.

Buraki są myte i gotowane aż do ugotowania razem ze skórką. Po oczyszczeniu i potarciu na drobnej tarce. Dodaj połowę masła i mleka. Mieszaninę ogrzewa się na małym ogniu, ciągle mieszając. Wlać semolinę i gotować na małym ogniu, aż kaszka będzie gotowa. Następnie masę nieco ochładza się, dodaje się twaróg i delikatnie mieszając od dołu do góry, stopniowo poddaje się ubijaniu piany. Mieszankę układa się w formie, wstępnie natłuszcza i gotuje na parze do końca. Podawane z kwaśną śmietaną.

Na śniadanie, dobrze dopasowane leniwe pierogi i. To bardzo proste i smaczne danie dietetyczne. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• świeży twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 3/4 szklanki;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• szczypta soli.

Twaróg przeciska się przez sito i miesza z jajkiem. Dodaj cukier, szczyptę soli i mąki. Ciasto powinno być miękkie o elastycznej konsystencji, lekko lepkie i wilgotne. Zmocz ręce wodą, zacznij rzeźbić pierogi. Aby to zrobić, z powstałego ciasta uformować kiełbasę, która jest pocięta na identyczne kawałki. Forma pierogów może być dowolna, w zależności od twoich preferencji. Po ugotowaniu i zanurzeniu w nim gotowych pierogów. Gotuj nie dłużej niż 3 minuty. Ogień można wyłączyć, gdy wszystkie pierogi wypłyną na powierzchnię. Podawane z kwaśną śmietaną.

Przepisy na dietę 5 pensów

Dietetyczne klopsiki rybne - jeden z zalecanych dań na dietę o numerze 5p (zdjęcie: iamcook.ru)

Dieta 5 p jest przepisywana na przewlekłe zapalenie trzustki. Na śniadanie z tego typu dietą można przygotować omlet z parowanym białkiem. W tym celu należy wziąć:

• białko jaj - 2 szt.;
• mleko - 20 ml;
• masło - 1 łyżeczka;
• szczypta soli.

Białka z solą ubijano trzepaczką lub mikserem, aż utworzy się pianka. Następnie dodaj mleko, delikatnie mieszając je w trzepaczce. Masa pozostanie przewiewna, ale stanie się nieco luźna. Następnie nasmarować masłem silikonowym, umieszczonym w specjalnej wkładce do podwójnego kotła. Forma jest wypełniona masą białka i mleka i gotowana dla pary przez 10 minut.

Na lunch można podawać klopsiki dietetyczne z sandacza. Do gotowania potrzebujesz kilku składników:

• filet z okonia;
• jedno jajko;
• sól do smaku

Filet z sandacza przechodzi przez maszynę do mięsa. Powstały farsz łączy się z jajkiem i dokładnie miesza. Następnie formują się małe klopsiki, wkładamy je do słonej wody i gotujemy do gotowości. Gotowe klopsiki mogą być dosolitowe do smaku i jeśli trzeba, wlać odrobinę oleju.

Przepisy na dietę 5sh

Do dań mięsnych można używać tylko niskotłuszczowych odmian mięsa (zdjęcie: slimsecret.ru)

Dieta 5 jest przepisana na zaostrzenie zespołu postcholecystektomii. Na lunch z dietą tego typu można zjeść gotowanego indyka w sosie mlecznym. Do gotowania musisz wziąć:

• mięso z indyka - 140 g;
• mąka pszenna - 5 g;
• mleko - 50 ml;
• masło - 5 g;
• szczypta soli.

Mięso z indyka jest myte, suszone, krojone na kawałki, umieszczane w rondlu i nalewa się trochę wody. Garnek jest pokryty pokrywką, a mięso duszone jest na małym ogniu, aż się ugotuje. W międzyczasie przygotowywany jest sos mleczny. Aby to zrobić, wymieszaj mleko, masło i suszoną mąkę. Mieszaninę wylewa się na kawałki indyka i doprowadza naczynie do wrzenia. Podawany do stołu po schłodzeniu, gdy naczynie jest ciepłe.

Potrawy z ryb można gotować morszczuka z warzywami. W tym celu należy wziąć:

• filet z morszczuka - 2 kawałki;
• marchewki - 1 szt.;
• cukinia - 1 szt.;
• pół żarówki;
• masło - 20 g;
• sól do smaku

Warzywa są dobrze umyte i oczyszczone. Cebule są pocięte na pierścienie, a marchewka i cukinia wcierane na tarce. Cebula na naczyniu do pieczenia, a następnie filet z morszczuka. Na wierzchu rybę przykrywa się warstwą marchewki i cukinii. Naczynie jest solone i pieczone w temperaturze 150 stopni przez 40 minut.

Przepisy na stół dietetyczny 5l / w

Puree z marchwi i jabłek są dobre na śniadanie lub jako przekąska (zdjęcie: magiclady.net)

Stół dietetyczny 5l / w jest przepisywany na przewlekłe choroby wątroby z zespołem żółciowym. Pokarm powinien być łatwo strawiony, miękki i ciepły. Na przykład na śniadanie można zjeść puree z marchewki i jabłka. Naczynie zawiera następujące składniki:

• marchewki - 2 szt.;
• Apple - 1 szt.;
• mleko - 100 ml.

Marchewki myje się, czyści, kroi w kostkę, umieszcza w garnku z wodą i gotuje przez 30 minut. Obierz jabłko ze skóry, rdzeń i pokrój w kostkę. Gotowane marchewki i jabłka są wysyłane do miski blendera i mielone do stanu tłuczonych ziemniaków. Mleko dodaje się do gotowego dania i podaje na stole.

Jako pierwsze danie możesz podać zupę z klopsikami z kurczaka. Naczynie zawiera następujące składniki:

• ziemniaki - 1 szt.;
• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• jęczmień perłowy - 30 g;
• pół cebula;
• marchewki - 1 szt.;
• Pomidor - 1 szt.;
• śmietana - art. l.;
• pęczek pietruszki;
• sól do smaku

Pierś z kurczaka ubijać i klopsiki. Oddzielnie gotowany jęczmień perłowy, aż ugotowany. Marchew, cebula i ziemniaki są myte, obrane i pokrojone w kostkę. Pomidor pozbyć się skóry i zmiażdżyć tarczą. Marchew, cebula i korzeń pietruszki są umieszczane na osobnej patelni. Wlać wodę i gotować przez pół godziny. Następnie dodać ziemniaki, gotowy jęczmień, posiekany pomidor i klopsiki. Zupę doprowadza się do wrzenia, dodajemy trochę soli i nadal gotujemy przez kolejne 15-20 minut. Następnie należy go zaparzyć pod zamkniętą pokrywką. Gotowe danie udekorowane jest pietruszką i podawane z kwaśną śmietaną.

Przepisy na dietę 5 pensów

Pudding z twarogiem jest dobrym deserem podczas diety 5 pensów (zdjęcie: youtube.com)

Tabela żywieniowa 5 pz przepisanych na powikłania po operacji z powodu wrzodu trawiennego. Na śniadanie można zrobić suflet kalafiorowy. Naczynie obejmuje takie produkty:

• kalafior - 600 g;
• mleko - 70 g;
• semolina - 30 g;
• jajko - 1 szt.;
• masło - 10 g;
• sól do smaku

Kapusta jest gotowana i postrzępiona. Kasza manna jest moczona w mleku przez 30 minut. Oddzielić żółtko od białka, ubić je do stanu piany. Do utartej kapusty dodaje się żółtko jaja, masło, bita biała i spuchnięta kasza manna. Souffle umieszcza się w foremkach do pieczenia i przesyła do piekarnika na 10 minut.

Na deser można przygotować pudding z twarogiem. W tym celu należy wziąć:

• twarożek - 120 g;
• mleko - 60 ml;
• semolina - 10 g;
• masło - 5 g;
• cukier - 2 łyżeczki;
• białko jaj.

Twarożek ostrożnie przetrzyj przez sito i ubij mikserem. Zmieszany z mlekiem, kaszą manną, cukrem i białymi bitami. Masło natłuścić naczynie do pieczenia i umieścić w nim mieszankę twarogu. Piec w temperaturze 160-180 stopni Celsjusza przez 25-30 minut.

Dietetyk Rady. Aby wykonać tę funkcję, wątroba potrzebuje odżywczego wsparcia i dostępności wszystkich cegiełek. Post i niedożywienie w różnym stopniu prowadzą do klęski całego organizmu. Najbardziej wrażliwymi na zaburzenia odżywiania są wątroba.

Negatywne jest odżywianie z niskim poziomem białka. Ustalono, że przy niedożywieniu lub głodzie ilość neutralnego tłuszczu w wątrobie wzrasta 7-krotnie. Podczas postu w żółci zmniejsza się zawartość kwasów żółciowych, zwiększa się stężenie cholesterolu i ryzyko rozwoju kamicy żółciowej.

Dieta numer 5 jest stosowana w chorobach wątroby i dróg żółciowych. Odżywianie pomaga poprawić stan organizmu i zapobiega rozwojowi powikłań. Istnieje kilka odmian diety w zależności od choroby, w której jest przepisane. Dla każdego stołu zabiegowego można wybrać różne przepisy na smaczne i zdrowe dania, które są oparte na liście dozwolonych i zabronionych produktów. Poniższy film dowiesz się więcej o funkcjach stołu zabiegowego №5.

Dieta 5 stołowych przepisów podaje pyszne przepisy na piątą tabelę

Najlepsi radzieccy specjaliści w tej dziedzinie pokazali światu metody żywienia pacjentów w placówkach medycznych. To niesamowite, że popularny "stół dietetyczny 5" przyszedł do nas - szczególna zasada dla osób, które przeszły operację woreczka żółciowego, wątroby i trzustki. Do tej pory wielu lekarzy i pacjentów szuka tego systemu medycznego do utraty wagi. Dobrze, że jest teraz publicznie dostępny i każdy, kto sobie tego życzy, może go wypróbować.

Przypisać ten system utraty wagi tylko osobom, które mają problemy z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem wątroby różnego typu, marskością, kamicą żółciową i innymi chorobami. Problem z przyswajaniem tłustych potraw. Pozwolono na użycie białek z węglowodanami w standardzie dla trybu ludzkiego. Takie surowe ograniczenia dietetyczne odgrywają szczególną rolę, ponieważ dieta jest obecnie zdominowana przez produkty rybne o minimalnej zawartości tłuszczu, mięso, owoce, warzywa i na pewno płynne. Płyn można przyjmować w różnych rodzajach, od suszonych owoców i ulubionych duszonych owoców do zup.

Ważne jest, aby w diecie 5 całkowicie wyeliminować tłuste pokarmy - smażone mięso, oleje różnego rodzaju, drażniące pokarmy, przyprawy, cytrusy i inne oleje na estrach, które zwiększają wydzielanie żółci.

Możesz gotować dania podczas piątej diety w następujący sposób:

Podawać potrawę można w podstyvshem lub podgrzać. Mówiąc najprościej, nie mogą być spożywane na zimno i na gorąco. Poniżej znajdują się wskazówki dotyczące diety przy stole 5.

Produkty mięsne - cielęcina, królik, jagnięcina, kurczak. Możesz zrobić paszteciki. Kup kiełbasy dietetyczne. Zabrania się spożywania tłustych mięs, wędlin, wątróbek i innych konserw.

Produkty rybne można piec i gotować. Zabronione jest jedzenie konserwy, kawioru, owoców morza i smażonych ryb.

Jajka mogą jeść cicho i gotować omlety dla pary, ale nie więcej niż dwa jajka dziennie. Zabrania się smażenia i jedzenia surowych jaj.

Zupy, pożądane jest gotowanie bez oparcia warzyw, nabiału, ryb, owoców i zbóż. Zabronione jest gotowanie bogatych bulionów, zup fasoli, kwaśnych i tłustych gatunków.

Produkty mleczne z niskotłuszczowego mleka, kwaśnej śmietany, niskotłuszczowego kefiru i sera można bezpiecznie spożywać. Nie można jeść kremów, ostrych i twardych serów oraz żadnych produktów mlecznych o dużej zawartości tłuszczu.

Świeże warzywa, ale tylko marchew, kapusta, pomidory i ogórki. Można również gotować w postaci cukinii, buraków, cebuli, ziemniaków i marchwi. Zabrania się spożywania czosnku, rzodkiewki, szpinaku, rzepy, roślin strączkowych, ogórków, solonych warzyw i szczawiu.

Owoce i jagody w postaci gruszek, bananów, brzoskwiń, melonów, jagód bezkwasowych, ptasie mleczko, miód, suszone śliwki i rodzynki. Nie można jeść niedojrzałych owoców, orzechów, kwaśnych, mrożonych i różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.

Jest ważny. Recenzje na temat diety 5 są dość pozytywne, ale wielu brakuje menu czosnku i cebuli. W takim przypadku zalecamy asafoetida. Tak zwana przyprawa z Dalekiego Wschodu, która może natychmiast zabić dwa ptaki jednym kamieniem, ponieważ przypomina oba. Pieprz jest surowo zabroniony, ale na szczęście gałka muszkatołowa jest doskonałym analogiem.

Dieta 5 przepisów na każdy dzień

Dobrze, że istnieje wiele smacznych dań na dietę 5, które można przygotować bez żadnych trudności. Jest wiele potraw, które człowiek uwielbia jeść i nigdy się nie znudzi. Dlatego lepiej jest rozpamiętywać takie okazy.

Omlet parowy

Tabela 5 przedstawia każde zdrowe danie w postaci omletu na parze. Po operacji lub po chorobie pęcherzyka żółciowego, wątroby lub trzustki można użyć przepisu na parze jaj. Dozwolone jest spożywanie nie więcej niż 1 żółtka dziennie.

Jak gotować:

Jajko delikatnie podziel się łyżką melchiorovoy. Jeśli nie, to jest całkiem odpowiednie i proste. Bierzemy białko i dajemy żółtku krewnemu lub zwierzęciu. Pokonaj białko, dodaj kroplę soli i dodaj do odtłuszczonego mleka białko w podwójnym kotle. Gotowanie zajmie Ci nie więcej niż 15-20 minut. W razie potrzeby dodaj koperek lub pietruszkę. Ci, którzy kochają paprykę, ale absolutnie niemożliwe jest, aby najpierw dodać proszek z gałki muszkatołowej. Da to omletowi ostry smak.

Zupa jarzynowa

Wyśmienicie ugotowany bulion może być twoją ulubioną potrawą. Najpierw weź garnek i zalej tam wodę. Pokrój połowę ziemniaków. Na patelni zrób asafeti i marchewki. Opcjonalnie możesz dodać sos sojowy, ale kroplę. Teraz dodaj jaja przepiórcze do marchwi i dokładnie wymieszaj. Gdy woda zacznie się gotować, wszystko zostanie dodane do patelni. Po ugotowaniu możesz udekorować ziołami i odrobiną tłuszczu bez kwaśnej śmietany.

Kiełbaski z kurczaka

Ostrzegam, że kupowanie w sklepie nie jest najlepszą opcją. Kto wie, co to jest, i nikt nie ręczy za fabrykę kiełbas. Więc nie ryzykuj, jeśli nie chcesz tego pogorszyć.

Kupujemy świeży różowy filet. Teraz musi być zmielony do stanu mięsa mielonego. W kubku łamiemy kilka jaj, ale tylko białka. Opcjonalnie możesz wziąć jaja przepiórcze. Wymieszaj z asafetydą, gałką muszkatołową i oregano. Nie zapomnij również dodać semoliny do przypraw, aby dobrze rosły. Następnie delikatnie i powoli łączymy jajka, mięso mielone i dwa jadalne elementy. Wrzucamy już gotowane kiełbaski do polietylenu i gotujemy je przez kilka 40 minut.

Pasztet z mięsa

Jest idealny do kawałków chleba. Smak kanapki jest uroczy. Przygotowanie ciasta nie jest trudne. Weź mięso królika lub pierś kurczaka 850 g. A także zieleninę, oregano, gałkę muszkatołową i 60 g masła. Nie zapominaj, że masło może jeść w małych ilościach. Mamy nadzieję, że od razu nie będziesz miał piekielnego głodu w postaci obzhiralovki 850 gramów pasztetu. I tak, nadal potrzebuję niskotłuszczowego rodzaju sera. Wszystkie te produkty są wrzucane do blendera i fajne.

Owsianka dla diety 5

Trznadel jest ulubieńcem wszystkich ludzi. A przy chorobie jest idealna. Menu w tabeli 5 zawiera wiele skutecznych przepisów. Możesz wybrać dowolny. Na niskotłuszczowym mleku ze śliwkami, rodzynkami, cukrem lub nawet z miodem. Wszystko musi być ugotowane w stosunku od 1 do 3. Jedna część płatków, a reszta wody. Chociaż z tartym serem tartym lub nawet z kawałkami kurczaka.

Ty mój przepis - weź owsiankę po ugotowaniu i dodaj ją do tłuczonych ziemniaków. Następnie wlej trochę cynamonu na wierzch. W razie potrzeby dopuszcza się niewielkie skondensowane mleko lub inne owoce, ale dżem nadaje się również dla wszystkich producentów owoców.

Kompot

Czy z czegoś musimy pić nasze potrawy? Bez płynu - nigdzie. Bierzemy wszystkie słodycze z dostępnych owoców i gotujemy dziesięć minus we wrzącej wodzie. Do przepisu można wziąć jabłka, gotowane gruszki, winogrona.

Teraz każdy, kto odwiedził ten artykuł, zna wszystkie subtelności diety 5 z przepisami na każdy dzień. Bądź ostrożny, ponieważ najmniejsze odchylenie od sposobu odżywiania spowoduje ból. Jest to bardzo ważne w chorobach pęcherza, wątroby. Użyj trochę - maksymalnie 300 gramów.

Dieta menu 5 na tydzień ze szczegółowym opisem

• Śniadanie: płatki owsiane ze śliwkami lub rodzynkami. Kompot;
• Przekąska: dwa gotowane jabłka, suche ciastka;
• Kolacja: zupa jarzynowa z klopsikami;
• Snack: niskotłuszczowe koktajle z twarogu;
• Kolacja: omlet na parze, dwa bochenki;
• Przekąska: twarożek z dżemem.

• Śniadanie: płatki owsiane i małe brzoskwinie;
• Przekąska: suszone trzy banany;
• Obiad: filet z kurczaka z warzywami;
• Obiad: dwa kawałki białego chleba;
• Kolacja: kanapki z pasztetem, dwa jajka na twardo;
• Przekąska: filiżanka kefiru z dodatkiem truskawek.

• Śniadanie: płatki owsiane z miodem;
• Przekąska: suszone morele z suchymi herbatnikami;
• Obiad: pierogi;
• Przekąska: kanapki z pasztetem;
• Kolacja: tłuczone ziemniaki, ryby gotowane na parze;
• Druga kolacja: kefir z gruszką.

• Śniadanie: płatki owsiane z truskawkami lub brzoskwinią;
• Przekąska: zapiekanka na twarożku;
• Obiad: piersi z kurczaka i ziemniaki;
• Przekąska: sok warzywny;
• Kolacja: zupa jarzynowa;
• Przekąska: twarożek z miodem lub dżemem.

• Śniadanie: płatki owsiane z dżemem;
• Przekąska: dwa chleby i kompot;
• Obiad: piersi z kurczaka muszą być pieczone z ziemniakami;
• Bezpieczne, dwa jabłka;
• Kolacja: serniki;
• Przekąska: owoce.

• Śniadanie: płatki owsiane z marmoladą i suszonymi śliwkami;
• Przekąska: zapiekanka z twarożku;
• Obiad: pilaw i dwa bochenki;
• Przekąska: jabłka;
• Kolacja: gotowane sushi z niskotłuszczowymi rybami;
• Przekąska: przecier owocowy.

• Śniadanie: owsianka ze śliwkami;
• Przekąska: omlet na parze;
• Obiad: kapusta drobiowa;
• Przekąska: sałatka jarzynowa;
• Kolacja: tłuczone ziemniaki i kompot;
• Przekąska: kefirowy koktajl i dwa bochenki.

To wszystko. Dieta 5 z pewnością Ci pomoże. Nie będzie już jedzenia niepotrzebnego i ciężkiego jedzenia. Problemy z biegunką, zgagą, podrażnieniem będą cię ominąć. Pamiętaj, że najważniejsze jest to, aby kupić odpowiednie produkty o niskiej zawartości tłuszczu.

Dieta numer 5: menu na tydzień, przepisy na gotowanie w domu

Choroby wątroby wymagają odżywiania terapeutycznego, które różni się w zależności od charakteru choroby. Pacjenci z marskością wątroby, przewlekłym zapaleniem wątroby i zapaleniem pęcherzyka żółciowego i kamicą żółciową są przepisani diecie nr 5. Ma pełny skład chemiczny zawierający wystarczającą ilość białka, podwyższoną zawartość węglowodanów i tłuszcze są ograniczone.

WAŻNE WIEDZIEĆ! Wróżka, Nina: "Pieniądze zawsze będą w obfitości, jeśli zostaną umieszczone pod poduszką." Czytaj dalej >>

Jedzenie jest przygotowywane przez gotowanie, pieczenie, smażone jest zabronione. Przykładowe menu obejmuje jedzenie 4 razy dziennie oraz noc na kieliszek kefiru. Istnieją przepisy na gotowanie niektórych potraw w domu.

Dieta numer 5 ma na celu:

• przywracanie zaburzeń czynności wątroby;
• nagromadzenie glikogenu w ciele;
• ograniczenie infiltracji tłuszczowej;
• pobudzenie wydzielania żółci i funkcji motorycznych jelita.

Tabela nr 5 jest przepisana dla następujących chorób:

1. 1. Przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, angiocholitis.
2. 2. Botkin na etapie zdrowienia.
3. 3. Marskość wątroby.
4. 4. Choroba kamieni żółciowych.
5. 5. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelita grubego z biegunką, zapalenie jelit.

Dieta numer 5 ma odmiany:

• 5a - do odżywiania w leczeniu zakaźnego zapalenia wątroby w ostrej fazie, ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego i zaostrzenia postaci przewlekłej, w chorobach wątroby, któremu towarzyszą zaburzenia zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego;
• 5 p - z zapaleniem trzustki.

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego zalecana jest dieta głodowa, z przejściem do stołu 4, a później do stołu 5.

Przybliżone menu na tydzień opiera się na diecie terapeutycznej diety nr 5.

Dieta zawiera listę zalecanych posiłków na każdy dzień.

Siedem dni menu:

1. 1. Kruchy kasza gryczana z masłem.
2. 2. Para omletowa.
3. 3. Herbata z mlekiem

1. 1. Zupa jarzynowa wegańska.
2. 2. Kluski z gotowanym mięsem.
3. 3. Jabłkowa galaretka

1. 1. Gotowany makaron z masłem.
2. 2. Przetworzony ser.
3. 3. Herbata z dodatkiem mleka

1. 1. Barszcz wegetariański.
2. 2. Gotowane mięso z puree ziemniaczanym i marchewką.
3. 3. Kompot z suszonych owoców

1. 1. Gotowana ryba z puree ziemniaczanym.
2. 2. owsianka mleka owsianego.
3. 3. Herbata

1. 1. Zupa mleczna z kluskami.
2. 2. Gotowane mięso z nowymi ziemniakami.
3. 3. Kompot z suszonych owoców

1. 1. Twarożek z mlekiem.
2. 2. Kasza jaglana mleka.
3. 3. Herbata

1. 1. Zupa ziemniaczana z płatkami owsianymi.
2. 2. Roladki z kapusty z ryżem i gotowanym mięsem.
3. 3. Galaretka z jagód

1. 1. Ryba z ziemniakami (gotowana).
2. 3. Herbata

1. 1. Schi wegetariańska kapusta świeża z ziemniakami.
2. 2. Paszteciki parowe w sosie mlecznym z kluskami.
3. 3. Kompot

1. 2. Przetworzony ser.
2. 2. Kasza gryczana z mlekiem.
3. 3. Kawa z mlekiem

1. 1. Zupa owocowa z ryżem.
2. 2. Ryby gotowane (z białym sosem) z puree ziemniaczanym.
3. 3. Kompot z suszonych owoców

1. 1. Kasza manna owsianka.
2. 1. Twarożek z mlekiem.
3. 3. Herbata

1. 1. Barszcz wegetariański.
2. 2. Gotowany gulasz mięsny z gotowanymi ziemniakami.
3. 3. Kissel z jabłek

Codziennie główne menu powinno być:

• pszenno-żytni - po 200 g;
• cukier - 25 g;
• masło - 15 g

Codziennie przed snem, użyj szklanki kefiru.

Przepisy na gotowanie w domu dla tabeli numer 5 poniżej.

Stawki produktów są wskazane dla 1 porcji.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 50 g;
• zielony groszek, marchew - po 20 g;
• biała kapusta, cukinia - 40 g;
• pomidory - 30 g;
• szpinak - 10 g;
• wywary roślinne - 300 ml;
• zieleni - 5 g;
• korzenie - 15 g;
• masło - 10 g;
• śmietana - 15 g;
• sól - 1 g

1. 1. Warzywa i korzenie do przygotowania.
2. 2. Pripipit z korzenia w bulionie warzywnym (niewielka ilość) do stanu półproduktu.
3. 3. Wlać korzenie pozostałym bulionem, doprowadzić do wrzenia.
4. 4. Dodaj ziemniaki i warzywa do gotującego się bulionu, gotuj do gotowości.

Podczas przyrządzania potrawy dodaj do talerza zielenie, śmietanę i masło.

Niezbędne produkty na 1 porcję barszczu:

• bulion warzywny - 350 ml;
• buraki - 150 g;
• kapusta - 80 g;
• marchewki - 20 g;
• pasta pomidorowa - 5 g;
• pietruszka - 2 g;
• cukier, mąka - 3 g;
• olej roślinny - 5 g;
• sole - 1 g;
• śmietana - 10 g.

1. 1. Przygotuj i posiekaj korzenie i warzywa.
2. 2. Burak i marchewka z gulaszem pomidorowym w niewielkiej części bulionu warzywnego.
3. 3. Zagotuj resztę bulionu.
4. 4. Dodaj kapustę, po przygotowaniu dodaj duszone buraki, cukier, sól, napełnij masłem i zagotuj.

Podczas serwowania na talerzu dodać śmietanę, posypać ziołami.

• kapusta - 150 g;
• ziemniaki - 60 g;
• marchewki - 20 g;
• pasta pomidorowa, olej roślinny, natka pietruszki - po 5 g;
• sól - 1 g;
• śmietana - 10 g

Proces przygotowywania wegetariańskiej zupy:

1. 1. Wymieszaj przygotowane marchewki z pastą pomidorową i olejem roślinnym.
2. 2. Potnij ziemniaki w kostkę, posiekaj kapustę, zagotuj w osolonym bulionie warzywnym.
3. 3. Dodać marchewkę z koncentratem pomidorowym, doprowadzić do wrzenia.
4. 4. Dodaj śmietanę z ziołami w talerzu.

• ziemniaki - 140 g;
• marchewki - 20 g;
• Hercules - 30 g;
• pietruszka - 5 g;
• sól - 1 g;
• olej - 5 g

1. 1. Myj warzywa, obierz, posiekaj.
2. 2. Marchew gotowana na wolnym ogniu w bulionie warzywnym.
3. 3. We wrzącym bulionie obniżyć ziemniaki, duszoną marchewkę, gotować do połowy ugotowanego.
4. 4. Dodaj płatki owsiane, sól, przynieś do gotowości.
5. 5. Przyprawić zupę masłem i posypać natką pietruszki.

• świeże owoce (100 g) lub suche - 50 g;
• ryż - 20 g;
• skrobia - 10 g;
• cukier - 30 g

1. 1. Przygotuj suszone owoce, zalej wrzącą wodą i zagotuj, aż ugotujesz.
2. 2. Zagotuj ryż osobno.
3. 3. Rozpuść skrobię zimną wodą.
4. 4. Dodaj ryż, cukier, zagotuj skrobię we wrzący owoc, zagotuj.

• mleko - szklanka;
• makaron - 40 g;
• cukier, masło - 5 g;
• sól - 1 g

1. 1. Zagotuj mleko.
2. 2. Dodaj wermiszel, sól, cukier, gotuj do gotowości.
3. 3. Podczas serwowania dodaj masło.

Do gotowania potrzebne będą:

• makaron i mięso - 80 g;
• jaja - 1/6 części;
• śmietana i masło - 10 g.

1. 1. Zagotuj makaron w takiej ilości wody, która jest całkowicie wchłaniana przez produkt i schłodź do temperatury 60-70 ° C.
2. 2. Zmiel mięso na twardo.
3. 3. Wymieszać makaron z mięsem, ubite jajko, wymieszać.
4. 4. Włożyć do naczynia żaroodpornego, posmarować go ze śmietaną i posypać olejem.
5. 5. Piec.

• chude mięso - 80 g;
• białe korzenie, marchewki - 3 g;
• sól - 1 g;
• ziemniaki - 100 g;
• marchew i mleko - 50 g.

Jak gotować mięso:

1. 1. Zanurz produkt we wrzącej wodzie (poziom wody powinien pokryć mięso), zagotuj.
2. 2. Usuń piankę, sól.
3. 3. Pół godziny przed gotowością dodać korzenie i marchewkę.
4. 4. Pokroić na porcje.

Sposób gotowania tłuczonych ziemniaków:

1. 1. Ugotuj ziemniaki.
2. 2. Przetrzyj i rozcieńczyć wrzącym mlekiem, solą i wypłukać.
3. 3. Potrzyj marchewki w wodzie, potrzyj, wymieszaj z tłuczonymi ziemniakami, doprowadzaj do wrzenia.

Gotuj mięso przy użyciu technologii określonej w poprzednim przepisie.

Do gotowanych nowych ziemniaków potrzebne są komponenty:

• 150 gram nowych ziemniaków;
• 3 g koperku;
• 2 g soli;
• 10 g oleju.

1. 1. Zagotuj bulwy w osolonym wrzątku.
2. 2. Dodaj masło i posyp je ziołami.

• mięso - 120 g;
• ryż - 15 g;
• kapusta - 160 g;
• mąka, olej roślinny, pasta pomidorowa - po 5 g;
• śmietana - 10 g;
• sól - 2 g

1. 1. Proces kapusty.
2. 2. Zagotuj mięso i ryż.
3. 3. Zmieszaj z solą, masłem.
4. 4. Przygotuj sos z herbacianej herbaty, mąki, koncentratu pomidorowego i kwaśnej śmietany.
5. 5. Aby pokroić rolki kapusty, zalać sos i upiec.

Do gotowania klopsików są wymagane produkty:

• mięso - 75 g;
• chleb, woda - 15 g;
• mąka - 3 g;
• mleko - 50 g;
• sól - 1 g

1. 1. Przygotuj masę kotletu, pokrój kotlety, ugotuj dla pary.
2. 2. Przygotuj sos z mleka i mąki.
3. 3. Wstawić kotlety do rondla, dodać sos i upiec w piekarniku.

Udekoruj makaronem.

• filet z dorsza - 90 g;
• mleko - 50 g;
• sól - 1 g;
• mąka - 5 g

1. 1. Ryby do krojenia, krojone na porcje.
2. 2. Zagotuj w osolonym wrzątku.
3. 3. Z mąki i mleka, aby przygotować sos.
4. 4. Złóż rybę w naczyniu do pieczenia, polej sosem, upiecz.

Podawać z puree ziemniaczanym.

• mięso - 80 g;
• mąka, pasta pomidorowa, masło - 5 g.

1. 1. Pokrój mięso, polej rosół.
2. 2. Dodaj koncentrat pomidorowy, gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
3. 3. Wymieszać mąkę z masłem, rozcieńczyć bulionem, w którym mięso zostało duszone.
4. 4. Polać mięso sosem, gotować przez kolejne pół godziny.
5. 5. Podawaj z ziemniakami.

Do gotowania owsianki potrzebne będą:

• kasze Hercules i masło - po 50 g;
• mleko - 50 g;
• sól - 1 g

1. 1. Płatki zasypiają w 100 ml solonej wody, zagotuj.
2. 2. Po zgrubieniu płatków, dodać mleko, zagotować.
3. 3. Napełnij olejem.

• proso, twarożek, marchew, mleko - po 50 g;
• cukier, masło - 10 g;
• kwaśna śmietana, krakersy - 5 g;
• woda - 100 g;
• jaja - 1/4;
• sól - 2 g

1. 1. Zagotuj lepką owsiankę prosa na wodzie i mleku. Chill.
2. 2. Umieść posiekane marchewki w wodzie.
3. 3. Dodaj serek, marchew, cukier, żółtko jaja, ubite białka do owsianki i dodaj do masy.
4. 4. Formę olejową posypać bułką tartą.
5. 5. Dodaj masę, rozmaz ze śmietaną, upiecz.

Karmić na stole, nalewać pudding roztopionym masłem.

1. 1. Twarożek wlać mleko.
2. 2. W przypadku diety 5a wytrzyj produkt.

• kasza gryczana, twarożek, mleko - po 50 g;
• olej, cukier - 10 g;
• woda - 150 g;
• sól - 1 g;
• jaja - 1/4.

1. 1. Zagnieść gryczaną kaszą i gotować lepką owsiankę w wodzie i mleku. Chill.
2. 2. Wcierajcie skrzep, dodaj cukier, jajko, wymieszaj i połącz z owsianką.
3. 3. Umieść masę w formie ogniotrwałej i upiecz w piekarniku lub ugotuj dla pary.
4. 4. Podczas serwowania zalać zapiekankę roztopionym masłem.

Do tej kategorii należą: galaretka, kompot owocowy, pieczone jabłka, galaretki, musy, puddingi, ciasta, pasztety dietetyczne, gotowanie sałatek owocowych.

• sos jabłkowy - 35 g;
• mąka ziemniaczana - 7 g;
• cukier - 15 g

1. 1. Skrobia rozcieńczona w wodzie w stosunku 1: 4.
2. 2. Dodaj sos jabłkowy, cukier, rozcieńczoną skrobię do wody, zagotuj.

• suszone owoce - 30 g;
• woda - 180 ml;
• cukier - 15 g

Sekwencja gotowania kompotu:

1. 1. Wsypać suszone owoce do wody, gotować przez 15-20 minut.
2. 2. Dodaj cukier. Fajny napój.

• dżem owocowy - 20 g;
• kasza manna, cukier - po 10 g;
• woda - 100 g;
• kwas cytrynowy - według preferencji.

1. 1. Rozcieńczyć w gorącej wodzie i zagotować.
2. 2. Dodaj cukier i kwas cytrynowy.
3. 3. Zagotuj, napełnij semolinę, gotuj przez 10 minut, mieszając.
4. 4. Schłodzić do 40 ° C, ubić.
5. 5. Wlać do foremek, włożyć na zimno.

• jogurt - 100 g;
• woda - 10 g;
• żelatyna - 3 g;
• cynamon - 1 g;
• cukier - 20 g

1. 1. Wymieszaj jogurt z cynamonem i cukrem.
2. 2. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i dodaj do jogurtu, stale mieszając.
3. 3. Galaretka zalej i ostudź.

• biały chleb - 50 g;
• jabłka - 100 g;
• cukier - 15 g;
• mleko - 25 g;
• jaja - 1/6.

Warunki gotowania charlotte:

1. 1. Przygotuj mieszankę mleka jajecznego z cukrem (5 g).
2. 2. Namocz kromki chleba, zanurz w mieszaninie.
3. 3. Pokrojone jabłka wymieszaj z pozostałym cukrem i gotuj na wolnym ogniu.
4. 4. Naoli dno i boki naczynia do pieczenia i przykryj plasterkami spęcznionego chleba.
5. 5. Połóż jabłka na wierzchu, przykryj chlebem, upiecz w piekarniku.

• jabłka - 60 g;
• śmietana - 20 g;
• marchewki - 75 g;
• sól - 0,5 g;
• cukier - 5 g

Przygotowanie sałatki:

1. 1. Jabłka ze skórką (bez skrzynki nasiennej) i obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce.
2. 2. Dodaj połowę normalnej śmietany, cukru, soli.
3. 3. Włożyć salaterkę i zalać pozostałą śmietaną.

W zależności od kategorii wiekowej zalecenia dotyczące wykorzystania tabeli 5 mogą się różnić.

W przypadku dzieci z przewlekłym zapaleniem wątroby dieta 5 jest wskazana w przypadku zaostrzenia choroby. W okresie nieaktywnego przebiegu choroby dziecko może pójść do wspólnego stołu z ograniczeniem tłustego mięsa, substancji ekstrakcyjnych. 4-6 posiłków dziennie należy ściśle przestrzegać.

W hipotonicznej postaci dyskinezy dróg żółciowych u dzieci w diecie 5 dokonuje się korekty. Skład żywności obejmuje więcej produktów o działaniu żółciopędnym (olej roślinny, żółtko jaja) i błonnik roślinny.

Dieta dla dorosłych jest zalecana zgodnie ze wskazaniami zależnymi od choroby i ogólnego stanu pacjenta.

Trudności mogą pojawić się przy stosowaniu dietetycznych posiłków dla pracujących pacjentów.

W takim przypadku, jeśli nie można go kupić w sieci gastronomicznej, należy zabrać się do pracy, zgodnie z listą dopuszczalnych.

I trochę o sekretach.

Historia jednej z naszych czytelniczek Irina Volodina:

Moje oczy były szczególnie frustrujące, otoczone przez duże zmarszczki plus cienie i obrzęki. Jak całkowicie usunąć zmarszczki i worki pod oczami? Jak radzić sobie z obrzękiem i zaczerwienieniem? Ale nic nie jest tak stare lub młody człowiek jak jego oczy.

Ale jak je odmłodzić? Chirurgia plastyczna? Dowiedziałem się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Procedury sprzętowe - fotoodmładzanie, pilling gaz-ciecz, podnoszenie radia, lifting laserowy? Nieco bardziej dostępny - kurs wynosi 1,5-2 tys. Dolarów. A kiedy znaleźć cały ten czas? Tak, i nadal drogie. Zwłaszcza teraz. Dlatego dla siebie wybrałem inny sposób.